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J陕西省镇安县期业教育中心G国彖中等职业教育改革开展示范学校工程建设陕西省镇安县职业教育中心旅游效劳与管理专业课程标准制定工作总结为了加强学科建设,提高我校师生的课程实施能力,不断提高课堂教学效率,我校在课程标准制定的过程中形成了具体实施过程,现将课程标准实施情况总结如下
一、课程标准的制定〔一)、培训为了使专业教师准确理解课程标准制定的理念和方向,有效的指导教学,提高教育教学质量专业教师章晋斌老师对我专业部全体教师具体课程标准的制定进行了培训工工作,使教师对课程标准有了更深刻的理解(二〕、研讨依据课标制定的培训会,我专业部教师再次展开了课程标准制定研讨会,会议邀请了西安大唐西市酒店副总经理荣玲、西安正阳国际大酒店客房部经理付晓燕,镇安聚秀山驻人力资源部经理李小明等企业专家结合且也实际参与到会议研讨中来,此次研讨进一步提升了教师落实课程标准制定的目标和内容,取得了良好的成效
(三)、评审在专家指导委员会的指导下,邀请行业企业技术骨干、职业教育专家、教师代表组成的专家评审团队,对课程标准制定培训会进行评审在会上各位专家指出了课程标准制定方面的相关问题,并提出珍贵建议,专业根据专家建议,完善了相关内容
二、课程标准制定的实施及建设效果经过培训、研讨、评审本专业部教师在行业、企业专家、高校教授的指导下共同完成了《中餐效劳与管理》、《饭店管理实务》、《客房效劳与管理》、《效劳语言艺术》等十三门课程的课程标准,通过修订后的课程标准在实际的课堂教学、实训教学中的应用,使得学生对课堂的喜欢程度、对知识的接受能力都有所提高并且通过平时阶段考核结果可以看出,学生的理论与实践技能成绩都分别有所提高最终结果学生和教师都较为满意。
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