还剩4页未读,继续阅读
文本内容:
年商务就餐要知道的礼仪2024商务就餐要知道的礼仪随着现代交往的进步,商务就餐成为了许多小有成就人士不行避开的一部分,如何在餐桌上既吃的尽兴又不失礼仪也就成为了商务人士的问题之一下面是我为大家整理的商务就餐要知道的礼仪,希望能够帮到大家哦!商务就餐礼仪有哪些留意事项?就餐人员状况了解,当餐的用餐人是哪些,提前知道很关键,因为你要依据用餐人的档次和身份确定一下自己的穿着是否得体,假如是男士,那西装是最保险的穿着,假如是女士,就很有必要知道用餐人的状况,以免出现当餐都是西装革履、正装的男女人士,你穿着卡通衣服出场就显得有点不合时宜座次的规定,一般酒店都是以圆桌为主,摆放的餐盘也是以偶数为主,除非你提前告知服务员今日的用餐人数,所以在就座前肯定要知道,什么位置坐什么身份的人,假如你是请客人,那就坐在背对着门的位置,一般正对着门的是今晚的主角之一,我们称之为主陪人,坐在主陪人右手边是当餐最重要的贵宾,左手边是次重要的贵宾,其他的位置可以斟酌处理给合适的客人就座商务餐桌礼仪常识到达宴请地点,先到衣帽间脱下外套和帽子,然后前往主子迎宾处,向主子问好,如带有礼品,应刚好交给主子)座与进餐此时应听从主子的支配,如邻座是年长者或妇1女,应主动帮助他们入座取菜时,自己食盘内不要盛得太多,如遇本人不能吃或不喜爱的菜,服务员上菜或主子劝菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并刚好致谢对不合口味的菜,切勿露出尴尬的表情吃东西时不要发出声音,要闭嘴嚼,鱼刺、骨头、硬壳等,不要干脆外吐,应用筷子取出,(西餐时,吐在叉上)然后放在骨盘内,不要放在桌上用过的牙签等细小物品最终也都应放进食盘里面)交2谈无论主子还是客人,都应主动参加同桌人的交谈,特殊是左右邻座不能仅同熟人或只同一两人交谈邻座如不相识可先作自我介绍)祝酒祝酒时不要交叉碰杯在主子和主宾致辞、祝酒时,3其他人应暂停进外,停止交谈并留意倾听碰杯时,目光要正对对方以表诚意另外,主子为了便于工作和进食,还经常采纳自助餐的形式来款待客人,吃自助餐时应留意以下礼仪:进餐厅后,先看一圈,对菜点的摆布和服务设施有个了解,这样取菜时可做到心中有数每种菜点取用时都不要贪多,特殊是大家都爱吃的东西更如此,宁可吃完后再取,也勿取满满一盘让人笑话,甚至吃不下造成奢侈取菜时要有秩序,依次排队取,不要挤在一起取菜人多时可礼貌地在一旁等一会儿取菜点时要依菜点原来摆放的样子依次取,不要在盘中翻来找去,这样既不美观,又不礼貌热菜、冷食要分开放入自己盘中,切勿堆成一团取到自己盘在的菜点,即使不爱吃,也绝不能再倒回去,可剩在盘中,放在边桌上彳寺服务员取走尽量做到吃什么取什么,吃多少取多少,不够再取,避开奢侈如不当心取多了菜点而没吃完,可待服务员收盘时道声〃对不起〃商务就餐礼仪的禁忌商务就餐中别对着餐桌打电话商务就餐在商务交往中是很平常的事,因为来的频繁,所以,请客吃饭增进人情,既是为了来宾之商务往礼,也是待客之道因此,商务就餐也是一项特别的商务交往,是商务交往的后续,假如处理得好,也会为公司争取商务会谈的成功,起到锦上添花的作用那么在商务就餐中遇到有电话的时候,你应怎么做呢身处商务之中的人总是有不断的电话要听要打,总有许多的事情须要处理,这是避开不了的当你与你要款待的商务人士正进行商务就餐时往往会有电话进来,有可能是商务场中的合作伙伴,也可能诗司的同事有事相询,或下级有工作要请示,还有上级有工作要支配,等等这些人并不知道你现在身处的场合是否可以接听电话,但他们有事就确定会打或者你也可能有急事要打电话,这个时候,是否接打电话就在于你自己把握了,主动权在你手上然而,该如何接听呢该有什么样的礼仪呢就餐前最好把电话铃声调为振动,这样可以表现出你对对方的一种敬重,避开以大的声响打搅商务双方在就餐过程中的愉悦气氛既体现了你个人的素养,懂得敬重他人,也懂得就餐礼仪假如不停地接听电话,不停地处理事情,那么会使客人心生不快,没法正常吃饭与沟通假如有电话进来,先给对方说声〃对不起〃,再看下号码是否有接听的必要,假如没有必要可以就餐结束后再回复,这样你给商务对方留下的印象就是:你很看重他来电后拿起手机就起先接听,对着餐桌说话,会让客人觉得你的唾沫溅到了饭菜上不要当手机响起就在餐桌上与来电者大声地、长时间地接听电话,没完没了地讲把商务就餐当成在办公室一样,这样在你处理事情的过程中,对方可以从你的电话里,看到一些你公司很不好的企业文化假如来电是可以暂缓但不能不应对的电话,应先对就餐的客人说〃对不起,我必需接听一下〃这时,因为只是简短地接听,你可以不离开餐桌,但不要对着餐桌,你可以侧转身子,用手遮挡一下,防止唾沫溅到饭菜上对给你打电话的人轻声说请您稍等,我一会儿给您回电假如是不得不接的电话,就对客人说声〃对不起,这个电话我不得不接听,请您见谅!〃得到对方的回应后,你才可以接听,这时你也应当拿着电话,离开餐桌,到门外或者略微偏离餐桌的地方接听电话离开餐桌接听电话的时间不能超过分钟5礼仪禁忌.假如把商务就餐当作是在款待别人白吃白喝,是对商务对方的赏赐,可能就会让商务对方1感觉很不舒适,认为你并不敬重他其实,对商务交往中的人来说,什么时候都可能是机会,有时候,有许多事情没有胜利就是商务就餐中没有处理好的原因.当你在商务就餐过程中来了电话,或者你要打电话时,不去顾及商务对方的感受随意而散2漫,或不留意一些环节,譬如关系到公司的机密,或者你在处理事情过程中你的言行作风,商务就餐要知道的礼仪
一、就餐人员状况了解,当餐的用餐人是哪些,提前知道很关键,因为你要依据用餐人的档次和身份确定一下自己的穿着是否得体,假如是男士,那西装是最保险的穿着,假如是女±,就很有必要知道用餐人的状况,以免出现当餐都是西装革履、正装的男女人士,你穿着卡通衣服出场就显得有点不合时宜
二、座次的规定,一般酒店都是以圆桌为主,摆放的餐盘也是以偶数为主,除非你提前告知服务员今日的用餐人数,所以在就座前肯定要知道,什么位置坐什么身份的人,假如你是请客人,那就坐在背对着门的位置,一般正对着门的是今晚的主角之一,我们称之为主陪人,坐在主陪人右手边是当餐最重要的贵宾,左手边是次重要的贵宾,其他的位置可以斟酌处理给合适的客人就座
三、敬酒的依次,无酒不成席是商务酒桌上的惯例,在敬酒时须要特别留意,假如你是坐在不太重要位置的用餐人,肯定不要先起头敬酒,要让主陪人和请客人敬酒完后再起身——敬酒
四、用餐时的依次,一般的商务餐桌上都会上一道菜,那就是象征年年有余的鱼,那么这条鱼上桌后,原委谁应当先吃第一口,也是有很大讲究的,一般都是主陪人或者请客人先请当餐最重要的贵宾尝第一口,然后再依次为其它客人分餐,所以,当鱼上来的时候肯定不要先行尝试,避开出现尴尬的局面
五、倒酒的规定,商务用餐中,对酒水的要求也是比较高的,假如你要敬比你职位、身份高的人的酒,首先你的酒杯肯定要是满的,二是一般都是讲究好事成双,你可以连敬两杯,但是对方喝多少是没有要求的
六、倒茶的留意事项,酒满敬人,茶满赶人,假如你要给比你职位高的领导续茶时,肯定要留意茶水不要满杯,不然会被深懂餐桌礼仪的人认为你要抓紧结束本次聚餐,给被人造成不必要的误会
七、结账事宜,用餐进行到后期时,就要牵扯到结账的事情,假如你是请客人,建议你提前到收款台查看一下本次用餐的明细账目,提前做好结账工作,因为有可能你请的客人会喝完杯中酒就一起起身离开,到时候你既要亲自送客人上车又要结账,还有可能要先开车送喝醉酒的领导回家,所以建议你提前做好结账工作商务用餐有哪些禁忌不宜运用太浓的香水无论男女,在出席正式场合的时候我们许多时候都会喷香水,但是留意应当以气味清爽恬淡的香水为最佳选择,以免过重的香水味庚食物的味道,影响用餐气氛着装切忌太过随意商务上的用餐虽然不都是极为正式和隆重的场合,但是我们依旧要留意着装上的礼仪,男士应尽量选择西装并应留意整齐,女士尽量不穿长筒靴和戴帽子刀叉、餐巾掉在地上时别自己趴到桌下捡回用餐时假如不慎将餐具掉在地上,千万不要亲力亲为,应礼貌地请服务员代劳,并提出补给要求食物残渣塞牙缝,不要立刻用牙签这种状况特别常见,但是在餐桌上我们要留意仪态,不能拿起牙签就往嘴里塞,而是应喝点水,试试状况能否改善假如还是不行,就应当离席到洗手间处理菜肴中有异物时,切勿大惊失色地告知邻座的人自己的饭菜被〃加料〃,我们难免又惊又怒,但是为了不影响同桌用餐者的食欲,我们要保持镇静,抓紧用餐巾或汤勺等工具把异物挑出来切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥动刀叉在用餐的时候留意保持自己的心情稳定,失控地指手画脚、挥动餐具都是特别不礼貌的行为不应在用餐时吐东西用餐的时候如遇到太辣或太烫等食物,不幸〃踩雷〃了也不能吐出来,而是应当赶快喝下冰水作调适,假如实在无法下咽的话便到洗手间处理女士用餐前应先将口红擦掉女士们都喜爱涂口红,既能装扮自己,又能让整个人变得更加精神但是我们要留意在餐前把口红擦掉,以免在餐具上留下烈焰红唇,给人不洁之感个必需知道的商务礼仪15在正式的商务场合中,你的一些不合时宜的举动会让彼此都感到尴尬,而对于不同层次的商务会面,须要留意的商务礼仪也不尽相同以下将会告知人们如何在不同的场合运用不同的商务礼仪,例如如何做自我介绍,会面留意事项,或者商务用餐要留意哪些地方.请运用你的全名1在商务会面中,你应当时刻记住运用自己的全名,同时也不能忽视如何介绍其他人,这是一种对他人的敬重假如的你的全名又长又难读,那么请将读法注明在名片上递给对方.当别人在介绍你时,请保持站立2站立能让人感到你的存在,而不至于被忽视假如事发突然你不能够起身,那么请做出前倾的姿态,向对方发出你会站起来”的信号.在谈话中只说一到两次感谢3在商务交谈中,尽量只说一到两次〃感谢〃过多的致谢会冲淡效果,同时让人感觉你气场很弱很无助,单独致谢当写邮件给你要致谢的人时,不要将他们列在一起,而是单独的写一封邮件给每个你4须要感谢的人,同时记住要刚好的发出本文来源网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!。
个人认证
优秀文档
获得点赞 0