宾馆卫生管理制度（16篇）

宾馆卫生管理制度（16篇）宾馆卫生管理制度（通用16篇）宾馆卫生管理制度篇1

一、考勤制度凡已到上班时间，本人还未到岗位时即视为迟到；凡未到下班时间，提前离岗下班即为早退如员工点到后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到具体实施细则如下

1、签到、点到，每迟到、早退累计2次超过30分钟，扣本月休假半天，并处以口头警告，如及时上班且表现良好者可加班加点补回超过1小时扣本月休假1天，未及时上班视为无故旷工1天，扣除3天工资；无故旷工2天以上（含2天）严重警告，并取消本月全部休假及奖金；无故旷工3天以上（含3天）态度恶劣且无适当理由者，予以辞退并处罚金200元

2、事假须提前一天通知部门并说明原因，经主管以上管理人员批准后方可休假;

3、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，每人每月调班不得超过3次，如果私自调换班，一经发现取消当时人双方各自本月休假1天及本月全勤奖；

4、严禁代人签到、请假，如发现代入签到者，取消当事人双方各自的本月全部休假及奖金

十、补充内容本规定需不断的完善，在日常工作中要根据实际情况进行增删，需大家多提建议并在日常工作中，互相监督，不断提高服务水平，把工作提高到一个新的水平宾馆卫生管理制度篇2

一、健康管理机构

1、该单位的法定代表人或负责人是酒店健康安全的第一责任人，对酒店的健康安全负全部责任

2、负责人对酒店的健康管理负全部责任，并承担健康管理职能组织员工接受健康法律法规和健康知识的培训制定酒店健康管理制度和岗位责任制，并监督检查落实情况检查并记录酒店的健康状况，及时制止检查中发现的不符合健康要求的行为，并提出来源意见管理酒店的卫生检查组织员工进行健康检查，督促患有疾病和妨碍酒店健康的疾病的员工调离相关岗位了解并配合卫生监督机构对本单位食品卫生进行监督检查，如实提供相关信息

二、员工健康检查制度

1、酒店员工应按照《酒店卫生法》的规定每年进行一次健康检查如遇特殊情况，还应了解临时考试

2、新员工或临时员工应进行健康检查并取得健康证明后方可参加工作

3、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等胃肠道传染病以及其他妨碍酒店健康的疾病的人员，不得从事直接进入酒店的工作

4、员工出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽炎等影响酒店健康的障碍时，应立即离职在查明原因、消除妨碍酒店健康的疾病或治愈后，他们可以持有效的医院证明返回工作岗位

三、员工健康知识培训制度

1、根据《酒店卫生法》的相关规定，员工应每年接受培训学习，了解酒店卫生法律法规及相关健康知识，考试合格后方可上冈

2、新员工和临时工培训后上岗，并记录培训情况

3、定期组织员工学习食品卫生法律法规和相关卫生知识，使员工了解和熟悉相关知识和知识材料，每次学习应保存学习记录

4、建立员工学习、培训、考核档案

5、不参加培训学习或考试不合格者，严格考核直至开除

四、健康检查制度

1、根据各岗位职责和健康要求进行健康检查

2、负责人会同有关人员对酒店各环节进行卫生检查

3、每次检查中发现的问题应与相关方确认，并做好健康检查记录

4、对检查中发现的问题提出改进和处理建议，及时制止不符合健康要求的行为

5、健全健康管理奖惩制度，每次检查结果纳入本单位工作考核

6、建立健康管理档案备查

五、个人健康体系

1、应保持良好的个人卫生作业时必须穿戴干净的工作服和工作帽直接接触食品时，也应佩戴口罩

2、不允许用手直接抓取各种亚麻布

3、不得穿工作服、戴工作帽进入厕所

4、请勿在酒店内吸烟或吐痰

5、非工作人员不得随意进出垃圾处理区

6、员工应经常洗手、洗澡、换衣服、理发、剪指甲

7、作业时不得佩戴与工作无关的饰品和个人物品

六、仓库管理制度

1、仓库实行专人管理，严格执行亚麻进出库验收制度

2、布草应分类、货架存放，标识清晰，堆放整齐，隔墙离地，并定期检查宾馆卫生管理制度篇

31、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度

一、从业人员健康管理

（一）住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造

（二）从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断

二、卫生知识培训管理

（一）从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等

（二）从业人员卫生知识培训每两年进行一次

（三）从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗宾馆卫生规章制度宾馆卫生规章制度

三、个人卫生管理

（一）从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物

（二）从业人员应有两套以上工作服工作服应定期清洗，保持清洁

2、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度

（一）清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放

（二）供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒禁止重复使用一次性用品用具

（三）清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常

（四）清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染

（五）清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定

（六）洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物

（七）客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器

（八）客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗

（九）清洗程序应设有高温或化学消毒过程

（十）棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存

3、卫生检查奖惩考核管理制度

一、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划，分管领导带队，每月不少于一次，定期对本单位从业人员开展卫生考核工作

二、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录

三、有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后每次罚款20元并通报批评

1、健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的；

2、客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味；

3、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品；

4、床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换；

5、卫生间有积水、积粪、有异味；

6、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁；

7、防蝇、蚊、嶂螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的；

8、地面有果皮、痰迹和垃圾的；

9、发现健康危害事故与传染病未及时报告的

四、对工作出色，卫生工作良好的，一次给予50元的奖励

4、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度

（一）室外公共区域应随时保持干净整洁

（二）室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味

（三）废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒

（四）洗衣房的洁净区与污染区应分开，室内物品摆放整齐，设施设备日常保养及运行状态良好

（五）定期进行病媒生物防治，嶂螂密度、鼠密度应符合卫生要

二、检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作，并做好记录有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后每次罚款20元并通报批评

1、健康检查合格证明过期，进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的；

2、客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味；

3、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品；

4、床上用品未能做到一客一换，长住客每周一换；

5、卫生间有积水、积粪、有异味；

6、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁；

7、防蝇、蚊、嶂螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的’；

8、地面有果皮、痰迹和垃圾的；

9、发现健康危害事故与传染病未及时报告的对工作出色，卫生工作良好的，一次给予50元的奖励

4、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度

（一）室外公共区域应随时保持干净整洁

（二）室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味

（三）废弃物应每天清除一次，废弃物收集容器应及时清洗，必要时进行消毒

（四）洗衣房的洁净区与污染区应分开，室内物品摆放整齐，设施设备日常保养及运行状态良好

（五）定期进行病媒生物防治，嶂螂密度、鼠密度应符合卫生要求

（六）委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测

5、公共场所健康危害事故与传染病报告制度

（一）住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度，场所负责人和卫生管理员为责任报告人

（二）当发生死亡或同时发生3名以上（含3名）受害病人时,责任报告人要及时（在发生事故2小时内）电话报告当地卫生行政部门必要时（如重大事故和可疑刑事案件等）必须同时报告公安部门

（三）传染病和健康危害事故报告范围

1.微小气侯或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克；

2.生活饮水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和中毒；

3.公共用具、用水和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病；

4.意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中毒

（四）发生传染病或健康危害事故时，经营单位应立即停止相应经营活动，抢救受害者脱离现场，迅速送病人到医疗机构，协助医务人员救治事故受害者，采取预防控制措施，防止事故的继发

（五）任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病健康危害事故宾馆卫生管理制度篇4亿嘉宾馆卫生管理制度

一、主管负责人，对宾馆卫生负全面管理责任并承担卫生管理职能组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训制订宾馆卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见对宾馆卫生检验工作进行管理接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查,并如实提供有关情况

二、从业人员健康检查制度

1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查

2.新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作

3.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗

三、个人卫生制度

1.应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩

2.不得穿戴工作衣帽进入厕所

二、仪容仪表

1、员工上班时间必须按山庄规定统一着装，并按指定位置佩工牌，工服必须干净整齐

2、工装衣扣如有缺失，必须尽快补齐

3、男员工不留长发、胡须、鬓角，头发前不盖眉，侧不过耳，后不超领；女员工留长发者要盘起并用发夹夹好，不得披散，头上不得夹饰物

4、员工应勤修指甲，不留长指甲，不涂彩色指甲油，除手表、订婚戒指、结婚戒指外不得戴任何饰物

5、女员工要保持淡雅清妆，不使用浓味的化妆品（必须每天化妆后上岗），上班前不吃带异味的食品

三、行为举止

1、员工站立行姿势要端正、得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸、不插衣袋、不趴在柜台上，

2、员工在大堂、院内遇见客人要靠右，要问好，或止步让行，迎客走在前侧，送客走在后侧，

3、员工为客人引路时应走在客人的前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离，

4、员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑，更不得嬉戏打闹，违者取消本月休假半天及本月全勤奖

3.不得在宾馆内吸烟和随地吐痰

4.非工作人员不得随意进出垃圾处理区

5.工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲宾馆卫生管理制度篇5第一条（立法目的和依据）为保障食品安全，维护公众身体健康和生命安全，促进食品产业健康发展，根据国家有关法律、法规规定，结合本省实际，制定本条例第二条（条例适用范围）在本省行政区域内从事食品、食品原料、食品添加剂的生产、销售、餐饮服务及其监督管理，应当遵守本条例食品用包装材料、容器、工具、设备、洗涤剂、消毒剂等的生产、销售，使用依照国家有关规定管理食用农产品的种植、养殖等生产活动的监督管理，除应当遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》外，还应当遵守本条例的规定第三条（各级人民政府的职责）县级以上人民政府对本行政区域内的食品安全监督管理负总责，领导、协调本行政区域内的食品安全工作，建立健全食品安全监督管理机制；协调、监督食品安全行政执法工作；管理食品安全信息发布工作；统一领导、指挥食品安全突发事件应对处置工作；建立食品安全监督管理责任制，对下辖政府及本级食品安全监督管理部门的食品安全工作进行督察和考核各级人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划第四条（各监督管理部门分工）县级以上人民政府应设立食品安全综合监督部门，负责食品安全的综合监督、组织协调和重大食品安全事故的组织查处农、林、渔业行政部门负责食用农产品生产环节的监督管理;质量技术监督部门负责食品生产（含加工，下同）环节的监督管理;工商行政管理部门负责食品销售环节的监督管理；卫生行政部门负责餐饮服务环节的监督管理；食品药品监督管理部门负责保健食品的监督管理集贸市场和超市等市场内的食品生产行为由工商行政管理部门负责监督管理;宾馆、酒店等餐饮服务场所内的食品生产行为由卫生行政部门负责监督管理省人民政府依据工作需要，可以调整相关部门的食品安全监督管理职责第五条（食品生产销售者的一般责任）食品生产、销售和餐饮服务者应当生产、销售、提供符合安全要求的食品，并对其生产、销售、提供的食品承担责任第六条（食品消费者的权利与义务）任何单位和个人有权对食品安全监督管理工作提出意见和建议，有权检举、控告侵害食品消费者权益的行为消费者因购买、食用食品受到人身、财产损害的，有依法获得赔偿的权利消费者不购买、不食用已经明知有毒、有害或不安全食品第七条（科学技术支持）政府鼓励和支持开展食品安全科学技术研究；鼓励和支持食品生产、销售和餐饮服务者采用先进技术和管理规范提供有关情况

二、从业人员健康检查制度

1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查

2.新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作

3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍宾馆卫生疾病的,不得从事接触直接入宾馆的工作

4.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗

三、从业人员卫生知识培训制度

1.应按《宾馆卫生法》有关规定，每年接受宾馆卫生法律法规及相关卫生知识的培训学习，经考核合格后方可上岗

2.新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗，培训情况应记录在案

3.应定期组织从业人员学习食品卫生法律法规及相关卫生知识，使从业人员了解熟悉有关应知应会内容，每次学习要有学习记录

4.应建立从业人员学习培训、考核档案

5.对不参加培训学习或考核不合格者要从严考核直至辞退

四、卫生检查制度

1.按各工作岗位的职责和卫生要求，开展卫生检查工作

2.由负责人会同有关人员对宾馆各个环节进行卫生检查工作

3.每次检查均应将发现问题与当事人确认，并做好卫生检查记录

4.应针对检查中发现的问题，提出改进及处理意见，对不符合卫生要求的行为应及时制止

5.健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核

6.应建立卫生管理档案备查

五、个人卫生制度1,应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽,接触直接入口食品时还应戴口罩

7.不得用手直接抓取各类布草

8.不得穿戴工作衣帽进入厕所

9.不得在宾馆内吸烟和随地吐痰10非工作人员不得随意进出垃圾处理区11工作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲12不得在操作过程中佩带饰物及与工作无关的个人物品

六、库房管理制度

1.库房要有专人管理，严格执行布草出入库检查验收制度

2.布草的储存要分类、分架存放，并做到标记鲜明，码放整齐，隔墙离地，定期检查宾馆卫生管理制度篇6

一、酒店卫生管理制度总则

1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气不乱放、挂或晾晒衣物等从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混5不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物，违者取消本月休假半天及本月全勤奖

6、不得在岗位私自点菜，吃东西，违者取消本月休假一天及本月全勤奖

8、要团结同事，尊重他人，如与同事发生手脚，情节严重且态度恶劣者取消本月全部休假及全部奖金，并作出书面检讨

四、礼貌礼节

1、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说:您好！”或点头微笑致意

2、门迎、前厅接待人员应在客人到达第一时间向客人致欢迎语欢迎光临”，在客人离店时致告别语您走好，欢迎下次光临”,

3、任何员工对客人的询问都是第一责任人，有义务耐心为客人解答，使用礼貌用语若因语气生硬引起客人投诉，取消本月休假2天及全部奖金

4、结账后、预订后、送行时必须使用邀请用语您走好，欢迎下次再来、期待您的光临等

五、操作规范

1、前厅各岗位操作程序不当，造成的‘损失由责任人赔付并取消本月休假1天

2、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，

3、房卡制作不得有误，

4、房卡套、登记单填写内容齐全，反应身份及金额必须真实，且有据可查违者造成的损失由责任人赔付并取消本月全部休假和奖金

5、ps机银行进账单上，身份证、签名齐全，缺漏进不了帐的，由当事人赔全额款；

6、电脑操作失误退错房间，造成损失由当事人赔付，并取消本月去休假2天及全部奖金；

8、收银员为顾客结账时必须认真核算，客人走后发现的落单,造成损失由当事人赔付；

9、接待员开重房者，造成客人损失的，由当事人赔付损失,并向客人诚挚道歉并做好自我检讨

10、私自篡改房价、折扣、没有签字的，由当事人补齐；

11、弄虚作假，提前开凌晨房，补交前一天房费；并取消本月休假1天

12、收银员漏收、少收房费、各种消费，或收假币者，由当事人负责赔补；

13、保管员妥善保管好所寄存的物品，应有登记、有签字、有存取记录，不按要求操作，造成损失由当事人赔偿；并取消本月休假1天

15、员工宿舍应保持清洁，长期脏、舌L、恶臭的，取消舍长本月休假1天，并及时打扫干净

16、员工应提高自身的安全防范意识，贵重物品及时存放在带锁衣柜中，如因粗心大意造成的财物丢失，公司概不负责

六、劳动纪律

1、男员工不得在岗位上吃槟榔、抽烟，上岗前不得喝酒过多，违者每发现一次扣5分；

2、当班时间不得轮换瞌睡或睡觉，每发现一次扣5分；

3、上班时不得在岗位接听私人电话，干与工作无关的事每发现一次扣2分；

4、上班时间不得打电脑游戏、听mp3,发现一次扣3分；

5、员工不得在岗位上、办公室打扑克、字牌、麻将每发现一次扣20分；

6、未经请假，无故缺席各种会议者扣5分，开会请假扣1分；

7、夜班必须有三人在柜台，违者三人各扣5分；

8、柜台干净整齐，不得有与工作无关物品，违者每人扣1分；

9、上班时保持本岗位卫生清洁，检查不合格者扣1分

10、严禁携带私人物品到工作区域（如提包、外套）违者扣5分;

11、严禁携带宾馆物品出店，违者视情节轻重给予相应处罚；

12、严禁在宾馆范围内粗言秽语散步虚假或诽谤言论，影响宾馆客人或其他员工声誉，或员工内拉班结派，影响员工团结者重扣50分，性质恶劣者开除；

13、工作时间不得无故窜岗、擅离职守、下班后不得擅自在工作岗位逗留，违者扣2分；

14、严格按照规定时间吃饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西，违者扣5分；

15、严禁在工作时间闲聊、会客、擅自领人参观宾馆，违者扣2分；

16、上班时间严禁看电视、听广播及翻阅任何书报杂志，违者扣5分；

17、严禁员工搭乘客梯（行李员除外）或上、下班从正门通过，不走指定的员工通道，违者扣2分

18、严禁在办公场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏，违者扣5分；

19、卫生工作必须一班一清，主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人扣2分；

20、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务，每违反一次扣5分;

21、上班时间对客服务严禁讲方言，违者扣2分；

22、以货币为交易在房间进行不正常的行为（开除）；

23、偷窃酒店及员工财物（开除）；

24、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人，与客人吵架或殴打客人、员工及领班（开除）；

25、由于工作不负责，遗失酒店钥匙及私自配制办公室文件柜或客人房间的钥匙（开除）；

26、向酒店竞争对手提供酒店保密材料损坏酒店利益（开除）;

27、不遵守安全条例准则造成重大安全事故（开除）

七、工作方面

1、为宾馆服务必须热情、周到工作出错或服务态度差引起客人投诉的视情节轻重，违者扣10分到30分；

2、不服从领导和工作安排，影响工作的员工，违者扣10分；

3、自觉爱护、保养各项设备、设施如有损坏，照价赔偿;

4、严禁出现吵架、打架、侮辱、漫骂、恐吓、威胁他人等违纪行为，违者重扣10分；

5、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报，追查责任到人，一经查实，扣20分；

6、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班扣5分，如出现客人重大投诉，当事人扣30分;

7、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金出入单，扣10分，并承担相应的损失；

8、接营销部的会议通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订或漏接，每违反一次扣15分；

9、严格按规定时间完成部门下达的任务指标，每拖延一天,扣10分；

10、外管登记单要符合公安局要求，如出现退单退盘，每违反一次扣10分

八、生活方面

1、就餐时，不准大声喧哗，食品不得浪费，不许乱扔垃圾所有员工必须服从食堂管理人员管理，不准无理取闹，违者予以重罚；

2、严禁员工在宿舍赌博，赌资大的移交公安部门处理；赌资小的，除给予相当数量的经济处罚外，还给予留馆察看至开除等行政处分；

3、遵守社会公德，不得向客人索取小费、物品或其他报酬,发现者重扣20分，性质恶劣者开除

九、奖励制度

1、主动为客人提供人性化服务，得到客人口头表扬者奖1分,受到客人书面表扬者应查属实的奖2分；

2、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休；

3、被省、市树为标兵或受到通报表扬者，同时受到酒店表扬者，奖5分；

4、对改革宾馆管理，提高服务质量有重大贡献者，奖2分;

5、在服务（生产）工作中，创造优异成绩者，奖5分；

6、见义勇为，挽救人民生民财产做出突出贡献者，奖10分；

7、能严格履行职责，超额完成任务的岗位，奖2分；

8、提出合理化建议，被采纳后获得较好的经济效益和社会效益，奖2分；

9、修旧利废，节约材料，降低成本，做出显著成绩者，奖2分；

10、发现可疑人物，火情隐患及时采取补救措施，防止重大事故发生，根据情况奖『5分；

11、检举揭发坏人坏事，保护公共财产，保卫宾客安全，见义勇为或为宾馆挽回经济损失的，视情节给予相应的奖励；

12、在同行业各类竞赛活动中取得名次，为宾馆争得荣誉者，奖5分；

13、拒收他人贿赂，维护宾馆利益的，并赢得良好社会声誉的，奖励100元并可适当增加本月休假。