集体教学活动设计-大班社会活动《美味的薯》

集体教学活动设计周次第17周日期

2021.

12.20星期活动内容大班社会活动《美味的薯》执教

1.了解屠饪薯的过程，体验悬饪薯的乐趣活动目标

2.通过各种感官，感受薯的味道和吃进去的口感，能用简单的语言描述出来

1.各种烹饪工具活动准备

2.各种薯类假设干

3.多媒体课件活动重、难通过各种感官，感受薯的味道和吃进去的口感，能用简单的语言描述出来点教学方法与手段讲解法、游戏法、讨论法等过活教师活动幼儿活动设计意图程动通过谈话导入，通过图片激发幼儿对薯的

一、导入提供薯的美食美食的兴趣

1.介绍薯的美食师你们知道薯可以做什么好吃的美食吗？欣赏薯的美食，看看自通过票选，这样可

2.展示薯的美食的图片己想吃什么以找出幼儿最喜欢的美师你们想吃什么？食，在可以操作的前提如何烹饪美食下，保障幼儿的自主性1介绍美食投票选出最受欢师我们大家投票选出了最想吃的一迎的三种美食个美食，分别是薯条、芋圆、烤红薯了解三种美食的现在我们来了解一下，这二种美食师制作过程怎么制作出来的吧薯条先把土豆切成小条，然后用厨房纸吸干水分，撒上盐粉，然后放到空气幼儿自由选择，表炸锅里面炸十几分钟达幼儿的主体性芋圆煮熟的芋圆，碾压成泥，然后和淀粉搅拌在一起，搓成长条，再捏成小圆球，放到水里煮熟加入自己最想烤红薯包裹上锡纸，然后放到烤箱烹饪的那个小组里面烤熟2选择自己最想吃的一个，加入这个美食的小组分小组进行制作，师大家都分好小组了吗，你们还记和其他幼儿交流自己是通过提供交流，加得应该怎么烹饪自己喜欢的美食吗？那么如何制作的强幼儿的印象大家要注意，特别是使用塑料刀的小组，不要切伤手指哦

三、制作美食

1.幼儿分小组进行制作品尝自己制作的美食，说教师指导小组成员，互相帮助，完成一说口感的半成品交给老师，老师进行最后的煮熟加工，在等待的过程中，引导幼儿自由休息等待享受劳动成果，感受成功

2.提供制作过程的喜悦和其他小朋友提供自己是怎么制作的过程

四、薯的美食提供大家一起品尝自己制作的美食，说一说有什么感觉本次活动切合大班幼儿的兴趣特,主点，给予幼儿较多的想象讲述空间天自过这番点心时,孩子们互相交流着:我吃）的,什么薯？你吃过吗？咦，番薯是种在哪里在交流中获季节可以丰收呢？大班孩子］乎很感兴趣话题，他们对番薯是怎么来的似在活动中,幼儿了于是设计了本次活动］饪薯的乐趣通解烹饪薯的过程，体验烹的味道和吃进去的口感，活动过各种感官，感受薯E述出来在本次活能用简单的语言描多种感官，在探究、创作、合作、反动中，孩子们通过现番薯可以做成什么、提供中发上孩子在操作中获得了相关能力的提升，思可以怎么吃，1为之后的探究埋下了爱科更学的种子。