酒店前台管理规章制度2篇

酒店前台管理规章制度2篇酒店前台管理规章制度1

一、前厅部员工的素质培养

1.仪容仪表的规范A.上班按酒店规定统一着装，佩戴工号牌，工服干净整洁;B.站、立、行资势要端正、得体；C.头发符合酒店规定D.员工不得留长指甲，女员工不浓妆艳抹，不涂不色指甲,不带饰物E.不得使用过浓的香水

2.礼节礼貌的规范A.称呼客人时恰当的使用称呼B.热情、主动问候客人，按先女后男宾的原则C.注意应答礼节D.与客人保持应有的距离，不过分随意

3.言谈规范A与客人交谈时，语言要清楚、简洁、准确；B.语速适中，语调轻柔，表情自然C.回答问题时不可说“不知道”D.不与同事在客人面前说家乡话，扎堆聊天E.不与同事议论客人是非F.注意接电话的规范G.不得与客争辩，不做有损酒店形象的事情H.上班不带有/表露个人情绪，甚至影响工作

4.举止规范A.举止落落大方，自然诚恳B.精神状态良好情绪饱满C.双手不插腰，或玩弄其它东西D.双腿站直，身体不东倒西歪，不得把双脚露出鞋外F.手势规范，双手递接G.为客人服务时不得流露出山厌烦、冷淡、僵硬的表情

5.综合素质的规范A.热情好客、交际能力强B.精明能干、有巧妙的推销技巧C.机智灵活、有较强的应便能力D.能说会道、有过硬的语言沟通能力

二、前厅部的环境与设施的维护

1.酒店大门与大厅的维护A.要求行李生岗位职责之一就是驻守大门，送往迎来每一个客人B.要求各位员工尤为行李员关注大厅的秩序，包括大厅沙发休息区，大厅卫生等C.要求下班员工不得无故在酒店大厅内逗留；

2.前厅灯光与是否通风良好的维护A.由行李生控制大厅灯光的开与关，注意厅内与厅外的灯光比较

8.关注大厅的通风效果，随时与工程部门反映

9.大厅装饰物/植物的定期维护10前台设备，内部资料/资料架的维护A.要求前台员工自觉维护，爱惜B.部门领导定期进行检查

5.不私拿或使用酒店的客用设施及一次性用品；

三、前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理

1.包括接待，收银，礼宾部，总机房等小部门的管理A.未经上级主管批准不得私自换班、调班B.不得迟到早退C.当班时间不得在休息区睡觉D.服从上级领导的安排，不顶撞上级，态度端正E.当班时间不做与工作无关的、事情F.不在岗位上与同事或亲戚闲聊，应懂得注意场合G.不在工作时间私自外出

1.无故乘坐客用电梯J.在规定时间内用完餐K.不可泄露客人隐私或泄露酒店机秘L.当班时间不得饮酒M.杜绝偷盗客人或同事财务等恶劣行为N.杜绝重房事件的发生

0.对客使用标准的普通话P.当班时间不可玩电脑游戏Q.当天工作情况、交待的重要事项仔细体现于交班本上R.禁止私自开房

2.部门之间配合工作的管理A.对部门之间沟通存在的问题进行总结，必要时进行交谈会B.开展有利于增进部门之间和谐的娱乐活动

3.部门工作流程的熟悉A.熟悉酒店的应知应会，对客人一般的询问能妥善处理B.熟悉本值岗位职责C.会灵活处理一般突发事件的处理技巧D.熟悉电话礼仪酒店前台管理规章制度

21.830分上岗换装，1040分检查卫生，1050分淡妆上岗，1600分检查卫生，1610分淡妆上岗，2030分下班，违者扣1分

2.上岗时不准擅自离岗，大厅必须保持1个人三桌以上2个人，违者扣1分

3.买单时本桌服务员跟随，如有跑单现象，实价赔偿损失，如给客人记错账单扣5分

4.对客人要面带微笑，如带情绪上岗扣5分

5.卫生不合格，开单不清，价格不清各扣1分

6.立岗时不准围吧台，或后厨传菜口违者扣1分

7.浪费用品扣2分

8.撤台不及时，不经常寻台，有糊锅想象扣2分

9.员工应做到五心、五勤服务违者扣1分五心耐心、细心、关心、热心、贴心五勤眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤

10.餐后客人遗留下的物品必须交吧台，违者扣50元钱n.值班人员必须及时补充消毒柜餐具违者扣1分

12.餐损按实价赔偿损失，发现有偷仍餐具着扣5分

13.不准陪客人喝酒违者扣5分

14.对客人要来由迎声，去有送声，违者扣2分

15.超上班时间10分钟按旷工算5分，半小时以上扣3天工资

16.每月餐损对不上员工自己平摊

17.1个月没有扣分者奖100元钱

18.服务员工装整洁有损本店形象着扣2分

19.不允许拿暗包，违者扣1分

20.服务员与服务生之间不允许打闹违者扣5分

21.业务考核不合格每项各扣1分

22.个人卫生不合格扣1分

23.员工应做到先服务后申诉违者扣2分

24.不允许在酒店洗自己衣服违者扣5分

25.如有型为有损本店想象扣5分。