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附件:全国农产品质量安全基层检测技术人员大比武理论知识考试参考试题题库一选择题
（一）单选题（每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分）法律法规类《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（）
1.B农产品及制品初级产品植物产品动物产品A.B.C.D.《农产品质量安全法》规定，（）负责农产品质量安全的监督管理工作
2.C国务院农业行政主管部门A.省级以上人民政府农业行政主管部门B.县级以上人民政府农业行政主管部门C.县级以上人民政府有关部门D.《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）
3.B0年月日、年月日A.2006629200711年月日、年月日B.20064292006111年月日、年月日C.200711200751年月日、年月日D.
20074292007111.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（）的规定4B食品安全法农产品质量安全法A.B.食品卫生法产品质量法C.D.标准物质证书给出实验室内部确定A.B..供应商指定供应商指定，并经实验室确定C D.氢氧化钠无水碳酸钠碳酸钙邻苯二甲酸氢钾A.B.C.D.标定盐酸溶液常用的基准物质是（）
51.B化学纯试剂色谱纯试剂分析纯试剂基准试剂A.B.C.D.直接配制标准滴定溶液，必须使用（）
52.D单人平行双人平行单人平行双人平行A.4B.4C.8D.8标准滴定溶液配制后滴定应为（）
53.D.优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）54B和和和和A.CP GRB.GR ARC.AR GRD.AR CP分析纯和化学纯标志颜色分别为（）
55.B绿色和红色红色和蓝色蓝色和绿色黄色和红色A.B.C.D,准确移取溶液，应使用（）
56.10mL A毫升单标线移液管毫升刻度移液管A.10B.10毫升量筒毫升容量瓶C.10D.
1057.滴定标准溶液在常温（15C〜25℃）下，保存时间一般不超过（B）个月个月个月个月A.1B.2C.3D.6绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有
58.个点个点个点越多越好A.3B.4C.5D.（）C o中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）
59.GB/T6682-2008C自来水一级水二级水三级水A.B.C D.滴定分析中，一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示
60.剂变色时停止滴定这一点成为（）D滴定零点滴定误差点等当点滴定终点A.B.C.D.玻璃电极在使用前要在水中浸泡以上，其目的是（）
61.24h Bo清洗电极活化电极校正电极除去玷污的杂质A.B.C.D..使用容量瓶时，手应拿着（）62A瓶颈刻度以上部分瓶颈刻度以下部分A.B.握住球部托住底部C.D.实验室仪器设备失火，最好使用的灭火剂是（）
63.C泡沫.干粉A.B.CO2C.1211D加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）
64.D电热板.电炉烘箱水浴A.C.D.能用水扑灭的火灾种类是（）
65.C o可燃性液体，如石油、食油可燃性金属如钾、钠、镁A.B.木材、纸张、棉花燃烧可燃性气体如煤气、石油液化气C.D,下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）
66.D o常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内A.内照明采用自然光照明B.防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积C.需远离火源、热源，阳光可以直晒D.国家采用国际单位制（）为国家法定计量单位
67.C国际单位制计量单位A.国家选定的其他计量单位B.国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位C.国际单位D.物质的量的法定计量单位名称是（）
68.Bo克分子摩（尔）克当量克拉A.B.C.D.误差的分类，一般分为（）
69.Ao绝对误差、相对误差允许误差、粗大误差A.B.随机误差、系统误差绝对偏差、相对偏差C.D.增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差
70.B必然.偶然人为相对A.B C.D.下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）
71.Do.仪器设备环境条件方法差异人员错误A B.C.D.下列数据修约至一位小数，（）是准确的
72.DA.
4.12466=
4.2B.
23.4500=
23.5C.
0.4643=
0.4D.
1.0501=
1.1铁的质量分数为的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为
73.
1.20%、、、从这些结果可看出（）
1.23%
1.30%
1.10%
1.08%,D0精密度好，准确度也好精密度不好，准确度也不好A.B.精密度好，准确度不好精密度不好，准确度好C.D.残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）
74.C个个个个A.3B.4C.5D.6残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是
75.有残留限量的药物禁用药A.B.不得检出的药物不需要制定最高残留限量的药物C.D.（）A毫升容量瓶有效数字是（）
76.50D一位二位三位四位A.B.C.D.水银或指针温度计读数应为（）
77.B整数位小数点后一位小数点后二位小数点后三位A.B.C.D.要比较样本均值及标准值之间是否存在显著性差异，可采用（）
78.C检验法检验检验法法A.F B.G C.t D.4d实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应
79.D当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准可靠性正确性精确性准确性A.B.C.D.实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标
80.准开展（）C o期间核查内部审核能力验证管理评审A.B.C.D.实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、
81.C来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响权威性检验报告工作质量对外承诺A.B.C.D.实验室应由熟悉各项检测和/或校准方法、程序和结果的人员对检测和
82.校准的关键环节进行（C）
0.控制检查监督检测A B.C.D.实验室应有措施确保其人员不受任何来自内外部的不正当的商业、财务和
83.其他方面的压力和影响，防止（）B o行政干预商业贿赂行业影响产品宣传A.B.C.D.实验室应使用（）
84.C正式人员合同制人员正式人员或合同制人员固定人员A.B.C.D.实施质量管理的核心是（）
85.D o质量控制质量保证最高管理者质量体系A.B.C.D.检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）
86.C o处理措施管理措施隔离措施技术措施A.B.C.D.记录是一种特殊类型的文件，是对所完成活动或达到的结果提供
87.（）的文件B有效性客观证据符合性时效性A.B.C.D.实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的
88.B质量记录按照适当程序规范进行A.修改后的记录重抄后存档B.规定了原始观测记录的保存期限C.保存记录应防止虫蛀D.每次检测或校准的记录应包括足够的信息以保证其能够（）
89.C满足要求充分有效再现真实可靠A.B.C.D.下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）
90.C原始记录格式要规范化A.原始记录应实行标识化管理，应有受控标识B.原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减C.原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现D.
（二）多选题（每题所设选项中至少有两个正确答案，多选、少选、错选或不选均不得分）法律法规类食品检验机构、食品检验人员违反《食品安全法》规定的，以下哪些表述
91.是正确的（）ABCD o授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格；A.依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除的B.处分受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定C.作出之日起十年内不得从事食品检验工作食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，由授予其资质的主管部门或D.者机构撤销该检验机构的检验资格违反《食品安全法》规定，县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中
92.未履行职责，本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，依法可以对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予（）的处分ABCD记大过降级撤职开除A.B.C.D.有下列情形之一的农产品，不得销售（）
93.ABCD o含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的A.农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农B.产品质量安全标准的含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的C..使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的D农业生产资料的生产者、销售者应当对其生产、销售的产品的质量负责,禁
94.止以次充好、以假充真、以不合格的产品冒充合格的产品；禁止生产和销售国家明令淘汰的（ABC）等农业生产资料农药兽药饲料添加剂农业机械A.B.C.D.违反法律、法规规定，向农产品产地排放或者倾倒（），依照有关
95.ABCD环境保护法律、法规的规定处罚；造成损害的，依法承担赔偿责任废水废气固体废物其他有毒有害物质A.B.C.D.通常所说的“三品一标”，指的是（）
96.ABCD o无公害农产品绿色食品A.B.有机农产品农产品地理标志C.D,以下有关农产品质量安全检测机构法律责任的表述正确的是
97.（）ABCD o伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下A.罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款伪造检测结果的，情节严重的，撤销其检测资格B.伪造检测结果的，造成损害的，依法承担赔偿责任C.出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销D.其检测资格以下关于农产品批发市场中销售不符合农产品质量安全标准的农产品赔
98.偿责任的表述正确的是（）BCD农产品批发市场有权拒绝赔偿A.消费者可以向农产品批发市场要求赔偿B.属于生产者、销售者责任的，农产品批发市场有权追偿C.消费者也可以直接向农产品生产者、销售者要求赔偿D.根据农业部第号和第号公告规定，禁止在饲料和动物饮水中使
99.1761519用的肾上腺素受体激动剂包括（ABCD）盐酸克伦特罗苯乙醇胺A.B.A莱克多巴胺沙丁胺醇C.D.生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全，《乳品质量安全监督管理条
100.例》对开办主体有严格要求，规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站（）ABC乳制品生产企业奶畜养殖场A.B.奶农专业生产合作社个人C.D.《兽药管理条例》规定，水产养殖过程中的下列行为由渔业主管部门及
101.其所属的渔政监督管理机构负责（）ABC兽药使用A.兽药残留检测和监督管理B,水产养殖过程中违法用药的行政处罚C.兽药经营D.根据《水产养殖质量安全管理规定》，水产养殖场使用的饲料（或饲料
102.添加剂）产品必须具备（）:ABC产品质量标准质量检验合格证A.B.生产许可证和产品标准文号.详细生产流程说明C.D检验检测类农产品中重金属镉的检测标准方法可选用的方法有（）
103.CDo气相色谱法液相色谱法A.B.原子吸收分光光度法原子荧光分光光度法C.D.可影响气相色谱分离效果的有（）
104.BCD o检测器温度柱温箱温度载气流速色谱柱A.B.C.D.农药残留速测仪可以检测（）类农药残留
105.AC有机磷类有机氯类氨基甲酸酯拟除虫菊酯A.B.C.D.速测技术具有（）优点
106.ABD快速简单准确实用A.B.C.D.时间短灵敏度高、重复性好A.B.速测技术应满足（）条件，才能用作食品中污染物筛查
107.ABDC.假阳性率高D.假阴性率低
108.ABC）是兽药快速检测的免疫技术方法方法乙酰胆碱酶方法A.ELISA B.胶体金试纸蛋白芯片C.D.下列情况中检验员需要考虑安排复检的有（）
109.BC检测值明显低于限量值检测结果接近限量值A.B.平行样品测定值差异大明显超过限量标准C.D..准确度及精密度的关系是（）110AD o准确度高，精密度一定高精密度高，准确度一定高A.B.准确度差，精密度一定不好精密度差，准确度不一定不好C.D.测定中出现下列情况，属于偶然误差的是（）
111.BD0滴定时所加试剂中含有微量的被测物质A.某分析人员几次读取同一滴定管的读数不能取得一致B.滴定时发现有少量溶液溅出C.某人用同样的方法测定，但结果总不能一致D.读取滴定管读数时一，正确的操作是（）
112.BD在常量分析中，滴定管读数必须读取小数点后第四位A.在读数时，应使滴定管保持垂直B.读取弯月面下缘最低点，并使视线及该点在一个水平面上C.读数前要检查管壁是否挂水珠，管尖是否有气泡D.洗涤下列仪器时，不能用去污粉洗刷的是（）
113.BCD烧杯滴定管比色皿刻度试管A.B.C.D.玻璃、陶瓷器皿可用于处理（）
114.AB盐酸硝酸氢氟酸熔融氢氧化钠A.B.C.D,抽取的样品一般应为一式三份，分别供（）使用
115.ABC检验复验备查抽查A.B.C.D..农产品质量安全检测机构考核是对其（）进行全面系统评估116ACD质量体系运行情况公正性A.B.检测仪器设备和设施条件检测能力C.D.实验室及其人员要遵守如下规定（）
117.BDo尽可能及其从事的检测和/或校准活动以及出具的数据和结果存在适当的A.利益关系不得参及任何有损于检测和/或校准判断的独立性和诚信度的活动B.《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业
5.行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息A农产品质量安全食品质量安全A.B.农业生产环境质量安全农、兽药质量安全C.D.国家建立食品安全信息统一公布制度（）统一公布国家食品安全总体情
6.B况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息国务院农业行政部门A.国务院卫生行政部门B.国务院质量监督部门C.国家食品药品监督管理部门D.《食品安全法》的实施时间为（）
7.D0年月日年月日A.2006111B,200861年月日年月日C.200911D.200961《食品安全法》中的食品是指各种供人（）成品和原料以及按照传统既是
8.C食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品吃的饮用的食用或者饮用的其他的A,B.C.D.食品中农药残留限量规定及其检验方法及规程由（）联合发布
9.C国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门A.国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门B.国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门C.国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门D.农产品质量安全标准应当根据（）,及时修订
10.C科学技术发展水平A.积极参及和检测和/或校准项目或者类似的竞争性项目有关系的产品设计、C.研制、生产、供应、安装、使用或者维护活动不受任何来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响，并防止商D.业贿赂实验室对影响工作质量和涉及安全的区域和设施应（）
118.AB o有效控制正确标识A.B.封闭式管理报主管部门审查备案C.D.农产品质量安全检测机构可以用（）等方式开展能力验证
119.AD参加有关部门或机构组织的能力考核A.两个实验室间同一样品项目的结果比对B.同一样品项目的多次重复测定C.标准物质检测D.实验室内部对检测质量进行控制，可采用（）
120.ABCD有证标准物质加标回收率A.B.质量控制图能力验证C.D.实验室从事抽样、检测和/校准、签发检测/校准报告、操作设备的人员都
121.必须（）AB经过培训持证上岗确认能力实施监督A.B.C.D.质量体系文件包括（）
122.ABCD0质量手册程序文件作业指导书记录表格A.B.C.D.
二、判断题（请在正确的内容后面打”小,错误的内容后面打“x”）法律法规类农产品质量安全监督抽查结果由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖
1.市人民政府农业行政主管部门按照权限予以公布（J）采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标
2.准（X）对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器
3.械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度（J）
4.农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测（J）农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人
5.销售农产品，须经包装或者附加标识后方可销售（）X
6.农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料（V）
7.农产品质量安全监督抽查时，可以向被抽查人收取费用（X）农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定
8.的数量（J）上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽
9.查（义）农产品质量安全检测机构经考核和计量认证合格后，方可对外从事农产品、农
10.业投入品和产地环境检测工作（）J考核合格的农产品质量安全检测机构，可按要求使用资质认定标志（义）
11.
12.复检可以采用快速检测方法（X）农产品销售企业对其销售的农产品，应建立健全进货检杳验收制度，经杳验不
13.符合农产品质量安全标准的，可以作为次品销售（X）农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责
14.任；造成重大损害的，并撤销其检测资格V
15.对农产品经营者的同一违法行为不得重复处罚V绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药（义）
16.农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可（义）
17.可采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法，进行农产
18.品质量安全监督抽查检测（V）禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立
19.农产品生产基地（J）农产
20.品批发市场不得设立检测机构，只能委托农产品质量安全检测机构对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测X.《食21品安全法》规定，省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品安全风险监测和食用农产品质量安全风险监测的相关信息N《食品安全法》规定，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社
22.会公布，公开征求意见J《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理
23.部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案（J）申请人
24.依照《食品安全法》的规定可以向承担复检工作的食品检验机构（以下称复检机构）申请复检,复检机构由复检申请人自行选择复检机构及初检机构不得为同一机构农V
25.药使用安全间隔期是指在农作物上使用同一农药两次间隔的最少时间（X）农药经营者为了降低运输、包装等成本，可以从农药生产企业购进大包装农药，
26.散装卖给农民（义）经营者在销售农药时，向购买者正确说明农药的用途、使用方法、用量、中毒
27.急救措施和注意事项，是其法定的义务（J）县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照
28.有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易及运输的监督管理（）V
29.执行兽药残留监控计划时;用于检测的试剂盒必须经农业部备案（J）
30.只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站（X）
31.奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售（J）
32.饲料中不能直接添加兽药（V）饲料中不能添加激素类药品（）
33.V饲料在使用过程中证实对饲养动物有害的，农业部可以作出限用、停用或
34.者禁用决定（）V根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第号），水产养殖单位
35.31和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测J检验检测类.使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦36进行检测（X）.使用农药残留速测仪可检测有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯四类农37药残毒（义）.使用进行有机磷农药残留检测时，用乙月青提取后分取38NY/T761-200810mL提取液，要在℃条件下将乙月青完全蒸干（）80X
39.农药残留速测样品处理时样品粉碎越细越好，便于残留农药的提取（X）处理重金属检测样品，样品粉碎前应去掉样品表面污物并用蒸储水清洗，然
40.后擦干表面多余水分（X）在基地抽取了棵大白菜样品，在实验室进行样品处理时，应随机抽取一棵
41.3去除表面污物后用四分法缩分样品（X）配制农药标准溶液的容量瓶的清洗步骤为先用溶剂涮洗、含有洗涤剂水清洗、
42.自来水冲洗、蒸储水涮洗并烘干（X）某样品中含有氟戊菊酯，在气相色谱仪上出现两个色谱峰，数据处理时应将标
43.样和样品中两个峰面积分别加和后代入公式计算（V）气
44.相色谱仪火焰光检测器使用时.,应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火X对
45.疑似超标样品进行复核检测应使用浓度和样品含量接近的标准溶液ON使用
46.酶抑制法进行蔬菜农药残留速测,对所有蔬菜都适用X农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要B.科学技术发展水平和农产品质量安全的需要C.科学技术发展水平和农产品市场监管情况D.我国标准分为（）
11.Bo国家标准、专业标准、地方标准和企业标准A.国家标准、行业标准、地方标准和企业标准B.国际标准、国家标准、部门标准和内部标准C.国际标准、国家标准、地方标准和企业标准D.
12.政府部门制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果,并听取（D）的意见，保障消费安全农产品生产者销售者A.B.消费者农产品生产者、销售者和消费者C.D.食品安全标准是（）的标准
13.B自愿执行强制执行任意执行随便执行A.B.C.D.没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全（）
14.B0行业标准地方标准企业标准其他标准A.B.C.D.县级以上地方人民政府农业行政主管部门按照保障农产品质量安全的要
15.求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，提出禁止生产的区域，报（）批准后公布A本级人民政府省级人民政府A.B.上级人民政府国务院环境保护行政主管部门C.D.国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主
16.管.使47用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药）N.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响48（X）.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，空白酶的反应时间应及样品反应时间49一致（）J使用
50.酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，一次测定的抑制率超过50%或70%,就可以判定该样品为阳性样品（）X.使51用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，样品的色素对检测结果没有影响（）x.使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，如果蔬菜的提取液含有农药并残留量52较高时，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小（X）
53.农药标准溶液在容量瓶中配制完成后，可以直接放在冰箱中储存（X）
54.植物样品作农药残留检测时，样品一定要用去离子水洗后再处理（X）
55.基地抽样原则上应抽取待上市的产品V实验室的内部质量控制计划由质量监督员实施，以确保所出具的检测结果公正、
56.科学、准确、有效（义）用于监控的样品关键是要选择稳定、均匀的样品（）
57.V实验室使用浓的硝酸、盐酸、高氯酸均应在通风橱中操作，但使用浓氨水可不
58.必在通风橱中操作（义）开启气体钢瓶前，应先关闭分压表当总压表已显示瓶内压力后，再开启分压
59.表（）J实验室中所需使用的钢瓶，应就近放在实验室中（义）
60..使用二氧化碳灭火器灭火时，应注意勿顺风使用（义）
6162.稀释浓硫酸时，必须先将浓硫酸倒入烧杯中，然后再加水（X）
63.药品贮藏室最好向阳，以保证室内干燥、通风（X）少量有毒气体可通过排风设备排出室外，被空气稀释即可（）
64.V新购置的计量器具，只要经该生产企业出厂检定合格且具备中国制造计量器具
65.许可证（CMC）标志的，使用前可以不再检定（X）℃可以写成（读成）“摄氏度”（）
66.2525X的有效位数为四位（）
67.
0.0032X有效数字为三位（）
68.pH=
3.67,X在液
69.相色谱分析中，所用的水应符合GB中一6682级水的要求V配
70.制浓度等于或低于
0.02盐mol/L酸标准溶液，可直接用基准物质配制x在
71.稀释标准溶液时，可将移液管直接插入标准储备液中吸取X配制
72.标准溶液时，可将固体称量物直接加入容量瓶中，然后加水定容（X）容量
73.分析要求准确度越高越好,所以记录测量值的有效数字位数越多越好（）x高温
74.电阻炉初次使用或长期停用，必须先用水将炉膛冲洗干净后再使用（）x
75.长期不用的酸度计必须定期通电（V）为了减少误差，移液管每次都应从最上面刻度处为起始点，放下所需体积的溶
76.液（J）部门应当定期对可能危及农产品质量安全的（）等农业投入品进行监督抽查，D并公布抽查结果农药、兽药农药、兽药、肥料A.B.饲料和饲料添加剂农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料C.D.《农产品质量安全法》规定，农产品生产企业和农民专业合作经济组织应
17.当建立农产品生产记录农产品生产记录应当保存（）年，禁止伪造农产品生产B记录一年二年三年四年A.B.C.D.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等
18.材料，应当符合国家有关（）的技术规范D任意性推荐性专业性强制性A.B.C.D.销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者（）申请使用无公
19.C害农产品标志农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者（）申请使用相应的农产品质量标志应当；可以应当；应当A.B.可以；可以可以；应当C.D.国家建立农产品质量安全监测制度（）应当按照保障农产品质量安全
20.D的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查国务院农业行政主管部门A.省级以上人民政府农业行政主管部门B.地级市以上人民政府农业行政主管部门C.县级以上人民政府农业行政主管部门D.农产品产地发生污染事故时，（）人民政府农业行政主管部门应当
21.D依法调查处理国家级省级以上地市级以上县级以上A.B.C D,县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应
22.当按照食品安全年度监督管理计划进行抽样检验抽样检验购买样品所需费用和检验费等，由（）财政列支D国务院省级上级同级A.B.C.D.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格
23.证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容保存期限不得少于（）Bo一年二年三年四年A.B.C.D.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由
24.（）或者其授权的部门考核合格B省级以上质量监督部门省级以上人民政府农业行政主管部门A.B.县级以上质量监督部门县级以上人民政府农业行政主管部门C.D.农产品质量安全检测机构考核现场评审的依据是（）
25.Ao农产品质量安全检测机构考核评审细则A.食品检验机构资质认定评审准则B.实验室资质认定评审准则C.实验室认可准则D.农产品质量安全检测机构考核合格标志为（）
26.C oA.CMA B.CAL C.CATL D.CNAS农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测
27.结果之日起（）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部B门或者其上级农业行政主管部门申请复检三日五日十五日A.B.C.AB D.采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农
28.产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（）内申请复检B小时小时小时小时A.2B.4C.8D.
2429.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予（B）o记过处分行政处分罚款刑事处分A.B.C.D.农产品质量安全检测机构（）的，责令改正，没收违法所得，并处五万
30.B元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任检测结果错误伪造检测结果仪器损坏不符合条件A.B.C.D.农产品质量安全检测机构（）的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，
31.A并撤销其检测资格出具检测结果不实，造成损害伪造检测结果A.B.报出结果不及时考核全格证书过期不申请复查C.D.违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人
32.员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）内不得从事食品检验工作C一年五年十年终身A.B.C.D.违反《农产品质量安全法》的规定，冒用农产品质量标志的，不适用下列哪
33.一处罚（）D责令改正没收违法所得A.B,并处二千元以上二万元以下罚款并处五千元以上五万元以下罚款C.D.法人授权性质的农产品质量安全检测机构，其法律责任应由（）承担
34.B检测机构授权单位A.B.检测机构和授权单位共同承担上级机关C.D.《农药管理条例》规定，以下不属于农药的是（）
35.C杀鼠剂卫生杀虫剂室内消毒剂农田除草剂A.B.C.D.
36.自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（C）乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺A,甲胺磷、对硫磷、甲基毒死婢、久效磷和磷胺37甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺C.甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三嗖磷和磷胺D.某农药标签上标明含有有效成分，经检测，产品中成分合格，但同时
37.X X含有能使产品使用效果更好的农药有效成分该农药属于（）Y B合格农药假农药劣质农药法律无明确规A.B.C.D.定根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁
38.止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（D）o年以上年以下有期徒刑年以上有期徒刑A.510B.10无期徒刑死刑C.D,
39.致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（A）生物性污染物理性污染化学性污染认为污染A.B.C.D.《渔业法》规定，从事养殖生产应当保护水域生态环境，科学确定（）,合
40.理（），不得造成水域的环境污染（）C养殖地点，安排科技人员A.养殖布局，确定养殖模式41养殖密度，投饵、施肥、使用药物C.养殖密度，合理确定养殖模式D.按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及
41.其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收（），并处（）（）o A违法所得万元以上万元以下罚款A.,310养殖工具万元以上万元以下罚款B.,25违法所得万元以上万元以下罚款C.,25养殖证件万元以上万元以下罚款D.,310检验检测类采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化
42.A验用代表性数量重量质量A.B.C.D.新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品
43.质鉴定，一般要求（）取样A随机选择.任意.有目的性A.B.C D样品的制备是指对样品的（）等过程
44.D粉碎混匀缩分以上三项都正确A,B.C.D.按照方法进行农药残留检测，测定三嘤磷和三理酮应
45.NY/T761—2008使用（）检测器C火焰光度检测器、氮磷检测器A.氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器46火焰光度检测器、电子捕获检测器C.电子捕获检测器、热导检测器D.农产品中重金属铅和汞的测定应使用（）测定
47.A石墨炉原子吸收、原子荧光分光光度计；A.火焰原子吸收、原子荧光分光光度计48火焰原子吸收、石墨炉原子吸收C.石墨炉原子吸收、气相色谱法D.在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于（）
49.Do样品中沸点最高组分的沸点样品中各组分沸点的平均值A.B.固定液的沸点固定液的最高使用温度C.D.保留值保留时间相对保留值峰面积、峰高A.B.C.D.
49.有证标准物质是指（A o附有证书的参考物质附有使用说明的参考物质A.B.C.附有标签的参考物质D.附有使用说明和标签的参考物质气相色谱中及含量成正比的是（）
50.D标准物质的有效期应由（）
50.Ao。
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