畜禽营养与饲料课件

畜禽营养与饲料本课程涵盖了畜禽营养和饲料相关知识，旨在为学生提供畜禽生产中营养和饲料方面的理论基础和实践技能课程简介营养学基础营养学是研究机体对食物的消化、吸收、利用和代谢，以及食物与健康关系的科学饲料学知识饲料学是研究动物饲料的生产、加工、贮藏、营养成分分析、配方和应用的学科畜禽养殖畜禽养殖是利用畜禽生产肉、蛋、奶、毛皮等产品的农业产业营养学的基本概念营养素营养需要

1.

2.12营养素是维持生命活动所必不同动物的营养需求不同,需的物质包括碳水化合物比如蛋鸡对钙的需求量较,,、蛋白质、脂肪、维生素、高矿物质和水营养平衡营养缺乏

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4.34合理膳食保证各种营养素营养缺乏会引起各种疾病,,的供给比例维持机体正常例如缺钙会导致佝偻病,,生理功能水的营养功能细胞组成物质运输体温调节代谢产物排泄水是细胞的主要组成部分，水是生物体内的运输介质，水通过蒸发和散热，调节动水参与代谢废物的排泄，维参与各种生理过程将营养物质和代谢产物运送物体温，维持机体平衡持体内环境的稳定到各个部位蛋白质的营养功能生长发育生理功能能量供应蛋白质是构成机体组织的重要物质，参蛋白质参与机体多种生理功能，如免疫蛋白质在动物体内可以被分解为氨基酸与动物的生长发育，例如骨骼、肌肉、、激素分泌、酶的合成等蛋白质可以，氨基酸可以氧化分解，为动物提供能皮肤和毛发等蛋白质的充足供应可以增强动物的免疫力，提高抗病能力，并量但蛋白质的能量供应效率低于脂肪促进动物的生长，提高生长速度和饲料调节动物的代谢和生长和碳水化合物，通常作为动物能量的补转化率充来源氨基酸的营养功能构成蛋白质的基本单位参与多种生理过程氨基酸是构成蛋白质的基本单氨基酸参与动物生长发育、免位，约有种常见氨基酸疫调节、激素合成等重要生理20过程影响蛋白质的营养价值不同的氨基酸比例和含量影响蛋白质的营养价值，例如，赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸对畜禽生长至关重要脂肪的营养功能能量来源促进脂溶性维生素吸收脂肪是畜禽体内重要的能量来源，提供脂肪可以促进脂溶性维生素（维生素A维持机体活动的能量、、、）的吸收，有助于提高畜禽D EK的免疫力和抵抗力保护器官改善肉质脂肪可以保护内脏器官，避免器官受到脂肪可以改善肉质，提高肉的柔软度和损伤，还可以维持体温和体温调节香味，使肉制品更加鲜美可口维生素的营养功能促进生长发育维生素参与机体多种代谢过程，促进生长发育增强免疫力维生素可以增强机体免疫力，预防疾病维持正常生理功能维生素可以维持机体正常生理功能，如视觉、神经系统等矿物质的营养功能维持机体正常生理功能参与骨骼和牙齿的形成12矿物质参与多种酶的活性，钙、磷等矿物质是骨骼和牙促进新陈代谢，维护机体健齿的主要成分，促进骨骼生康长和坚固维持酸碱平衡调节体内水分平衡34钾、钠等矿物质参与调节机钠、钾等矿物质参与调节细体酸碱平衡，保持内环境稳胞内外水分平衡，维持正常定生理功能育肥和生长期的营养需求能量需求蛋白质需求育肥期需要充足能量，以支持快速生长和体重增加生长期的育肥期需要高蛋白，以促进肌肉生长生长期的蛋白质需求主能量需求主要用于维持机体正常生理功能和生长发育要用于组织修复和新陈代谢产蛋期的营养需求能量需求蛋白质需求维生素和矿物质需求蛋鸡产蛋时需要大量的能量，主要用于蛋鸡产蛋需要大量的蛋白质，主要用于蛋鸡产蛋需要充足的维生素和矿物质，卵黄的形成和蛋壳的合成卵白和蛋壳的合成例如钙、磷、维生素等，这些营养素可D以促进蛋壳的形成和蛋的质量母畜的营养需求能量需求蛋白质需求矿物质和维生素需求母畜需要足够的能量来维持妊娠和泌乳母畜需要充足的蛋白质来满足胎儿生长母畜需要足够的矿物质和维生素来维持和乳汁分泌的需求骨骼健康和免疫力幼畜的营养需求高能量需求高蛋白需求

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2.12幼畜生长发育迅速，需要更幼畜组织器官生长需要充足多能量支持的蛋白质矿物质需求维生素需求

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4.34幼畜骨骼发育需要充足的钙幼畜免疫系统发育需要充足、磷等矿物质的维生素饲料的营养成分分析饲料原料的种类与性质谷物类豆科类玉米、小麦、稻谷等，提供碳大豆、花生、苜蓿等，富含优水化合物、能量和部分蛋白质质蛋白质、氨基酸、矿物质和，价格相对低廉，是主要饲料维生素，是动物饲料的重要补原料充油脂类其他动物油脂、植物油脂等，提供饼粕类、矿物质、维生素等，能量和必需脂肪酸，可提高饲提供动物所需的各种营养成分料的适口性和消化率，保障畜禽健康生长合理配制畜禽饲料合理的畜禽饲料配制是保证畜禽健康生长和高产的关键营养需求1根据不同畜禽的生长阶段和生理状态，确定其对各种营养物质的需求饲料原料2选择优质的饲料原料，并根据营养需求进行搭配营养平衡3确保饲料中各种营养物质的比例合理，满足畜禽的生长需要安全卫生4严格控制饲料原料的质量，确保饲料安全卫生饲料加工与贮藏贮藏1降低损耗加工2提高营养粉碎3提升消化率混合4均衡营养饲料加工是提高饲料利用率的关键通过粉碎、混合等加工步骤，可以提升饲料的消化率，促进营养物质的吸收，从而提高畜禽的生长性能饲料贮藏则是保障饲料质量，降低饲料损耗的重要环节合理的贮藏方法可以有效防止饲料霉变、虫蛀等问题，确保饲料的新鲜和安全，为畜禽提供高质量的营养保障饲料添加剂的应用提高饲料效率改善畜禽健康酶制剂可以分解饲料中的营养物质，提抗生素可以预防和治疗疾病，提高畜禽高消化率和利用率益生素可以改善肠的生产性能维生素和矿物质可以补充道微生物平衡，提高免疫力营养，促进生长发育不同畜禽的饲养管理肉鸡蛋鸡肉鸡饲养需要科学配比饲料，保证营养均衡蛋鸡饲养要控制光照时间，提高产蛋率，保，促进快速生长证蛋品质奶牛猪奶牛饲养注重优质牧草和精饲料的搭配，提猪的饲养管理需要根据品种、生长阶段调整高牛奶产量和质量饲料配方，确保健康生长肉鸡的饲养管理雏鸡阶段育肥阶段笼养管理疾病防控保温、清洁、优质饲料，确科学配比饲料，控制生长速笼养密度适宜，通风良好，定期消毒、免疫接种，预防保雏鸡健康成长，为成年鸡度，提高肉鸡的肉质和口感减少鸡群间互相伤害，提高常见疾病，确保鸡群健康生打下坚实基础饲料利用率长蛋鸡的饲养管理科学饲养预防疾病蛋鸡的饲养需要科学的管理，包括选择合适的品种，合理配比饲料蛋鸡的常见疾病包括鸡瘟、禽流感等，需要定期接种疫苗，保持鸡，保证充足的饮水，创造适宜的温度和湿度舍清洁卫生，避免疾病的发生和传播适时淘汰生产管理蛋鸡的产蛋高峰期通常在年，产蛋率逐渐下降后，需要及时淘汰蛋鸡的生产管理需要关注蛋鸡的生长发育状况，及时发现问题，并1-2老鸡，更换新的种鸡，保证产蛋效益采取有效的措施进行调整，提高蛋鸡的产蛋量和蛋品质奶牛的饲养管理牧场管理挤奶管理健康管理犊牛管理选择优质牧草，并合理进行确保奶牛的健康和舒适，并定期进行体检和疾病预防，做好犊牛的营养、卫生和疾轮牧，保证奶牛有充足的青定期进行奶质检测，提高牛及时发现并治疗疾病，减少病预防工作，确保犊牛健康绿饲料供应奶产量和质量奶牛损失生长育肥牛的饲养管理目标体重运动量根据市场需求和品种特性，制定合理的育肥目标体重，以达到控制运动量，减少能量消耗，提高饲料转化率，降低养殖成本最佳经济效益饲料配比健康管理合理配制高能量、高蛋白的饲料，以促进牛只快速增重定期进行体检和疾病预防，确保牛只健康状况良好生长猪的饲养管理饲料管理卫生管理

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2.12生长猪需要高能量、高蛋白的饲料，以满足其快速生长保持猪舍清洁卫生，防止疾病传播，确保生长猪健康成需求长环境控制疾病预防

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4.34控制猪舍温度、湿度和通风，提供适宜的生长环境定期对生长猪进行疫苗接种，预防常见疾病母猪的饲养管理妊娠期分娩期

1.

2.12提供充足的营养，满足胎儿为母猪提供安静的环境和充发育需求，确保母猪健康足的营养，确保母猪顺利分娩，并能分泌充足的乳汁哺乳期断奶期

3.

4.34提供高能量、高蛋白饲料，帮助母猪恢复身体，准备下满足母猪产奶需求，并保证一个繁殖周期母猪自身的健康绿色无公害养殖绿色无公害养殖是现代畜禽养殖的重要发展方向，它强调以生态环保为基础，实现畜禽安全健康养殖绿色无公害养殖主要包括使用无污染的饲料，采用科学的养殖技术，保障养殖环境安全，减少污染排放，最终生产出安全健康的畜禽产品饲料的经济效益分析指标经济效益饲料成本饲料成本是畜禽养殖的主要成本之一生产效率高品质饲料提高畜禽生产效率，增加产量市场价格饲料成本与畜禽产品价格相互影响效益分析通过分析饲料成本、产量、价格等因素，评估饲料的经济效益饲养管理的环境保护减少污染排放节约能源消耗合理利用资源，减少废弃物排采用节能技术，降低能耗，保放，保护环境护能源资源推广环保技术应用环保饲料，减少抗生素使用，保护生态环境生物安全与动物疫病预防个人防护环境消毒疫苗接种兽医人员要佩戴口罩、手套等防护用品定期对养殖场环境进行消毒，消灭病原对畜禽进行疫苗接种，提高免疫力，预，避免直接接触病畜微生物防疾病发生未来畜禽养殖的趋势精准化饲养管理通过传感器、大数据分析等技术，实现对畜禽个体进行精准营养管理，提高饲料利用率，降低养殖成本例如，根据不同个体的体重、生长速度、生理状态等参数，制定个性化的饲料配方和喂食计划绿色环保养殖减少养殖污染，保护生态环境，生产更安全、健康的畜禽产品例如，采用循环水养殖、生态养殖等技术，减少污水排放，提高资源利用率总结与讨论持续学习畜禽营养与饲料是一个不断发展变化的领域，需要不断学习新的知识和技术，才能更好地应用于实践科学研究加强对畜禽营养与饲料的研究，不断创新，提高畜禽生产效率和效益实践应用将理论知识与实践相结合，不断探索新的养殖模式，提高畜禽养殖的效益和可持续性。