家政服务中级模拟考试题（附参考答案）

家政服务中级模拟考试题附参考答案

一、单选题共题，每题分，共分

10411041.我国老年人通常多见的心血管疾病之一是A、高血压B、心动过速C、肺气肿D、心律不齐正确答案A

2.室内观叶植物的水分蒸发较慢，水浇多了，易引起烂根，也容易发生OoA、死亡B、病虫害C、落叶正确答案B

3.原料的食用价值越大，其越好、价格AB、味道C、口感D、品质正确答案D

4.妇女按计划生育要求中止妊娠的，在手术后内，男方不得提出离婚A、1年B、10个月C、8个月D、6个月正确答案D

5.自尊，就是尊重自己的，维护自己的尊严，反对自轻自贱A、价格B、规格C、国格D、人格正确答案D

6.家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将0时放A、下锅B、安抚鼓励C、严厉惩罚D、加大打击正确答案B

51.家政服务员用粒状的速效肥料施肥时要掌握原则A、每月施肥B、每天施肥C、厚肥少施D、薄肥多施正确答案D

52.洗衣机在洗涤时要根据来确定水位的高低A、被洗衣物的颜色深浅B、被洗衣物的重量和数量C、被洗衣物的脏污程度D、被洗衣物的质地正确答案B

53.家政服务员走进居室，清洁家居以前，正确方法是先A、整理摆放B、清洁地面C、门窗紧闭D、开窗换气正确答案D

54.03个月的婴儿，胃纳量小，尚未养成吃奶规律，所以更要提倡〜A、按需喂奶B、定量喂奶C、定时喂奶D、少量喂奶正确答案A

55.预防褥疮发生重要的一条是床单应清洁、干燥和、平滑AB、平整C、烫平D、平坦正确答案B

56.电熨斗使用时下列说法不正确A、严禁在无人照管情况下接通电源B、电熨斗接通电源后，禁止离开去做其他事情C、使用电熨斗时不能放在不耐热的物体上D、使用完毕放在水中冷却后收好正确答案D

57.任何鸟笼、鸟舍都需要根栖木，以供笼鸟站立、休息A、4—5B、1—2C、3—4D、5一6正确答案B

58.电热水器在使用时为了安全A、要装可靠接地线，还要有漏电保护器B、要装漏电保护器C、要有熔断器作漏电保护D、要装可靠接地线正确答案A

59.老年人吃的食物要求烂、软和碎是因为老年人的原因A、消化吸收功能降低B、胃痛C、口腔发炎D、胃下垂正确答案A

60.调味的关键是控制好调味品投放量，以及把握准调味的oA、火候B、数量C、技术D、时机正确答案D

61.家政服务员人格尊严受到的保护A、行政规定B、法律C、家人D、家政公司正确答案B

62.体温计的种类分为口表和肛表，口表储水银的一端A、圆柱形B、较细长C、较粗长D、圆形正确答案B

63.微波炉内盛放食品的器皿可以是0A、一次性发泡塑料碗B、耐热玻璃器皿C、搪瓷盆D、不锈钢碗正确答案B

64.甲型肝炎主要是经传染A、呼吸道B、空气C、接触与饮食D、昆虫正确答案C

65.超市保安员检查妇女的衣兜等，侵犯了妇女的A、劳动权益B、财产权益C、人身权利D、政治权利正确答案C

66.为老年人晨间生活照料时，首先应协助老年人A、排便B、梳头C、洗脸D、漱口正确答案A

67.国家在迎接外国元首或政府首脑而举行的隆重仪式，称为A、仪式B、礼仪C、礼节D、礼貌正确答案B

68.家政服务员在家务工作中不适宜穿服装A、大方B、紧身C、休闲D、方便正确答案B

69.烹饪原料质地老或形态大的，火力应适当控制0些A、小B、大C、少D、高正确答案A

70.要做一个合格的家政服务员首先要A、会洗烫衣服B、加强道德修养C、学会烧菜D、不怕吃苦正确答案B

71.人工喂养喂奶前，必须先检测一下奶的是否合适A、甜度B、稠度C、温度D、容量正确答案C

72.妇女权益保障法规定妇女享有与男子平等的政治权利和A、经济权利B、代表权利C、管理权利D、推荐权利正确答案C

73.产妇产后初期的饮食应（）为宜A、多量少餐B、少量多餐C、一日三餐D、多饮多食正确答案B

74.血压的计量单位，通常采用（）、毫米汞柱AB、厘米汞柱C、汞柱厘米D、汞柱毫米正确答案A

75.家政服务员每周应剪指甲（）以保持手指清洁、4次AB、1次C、2次D、3次正确答案B

76.全毛华达呢经常会出现烫后有极光的原因是（）A、温度过高B、不含水干烫C、含水湿烫D、温度过低正确答案B

77.药物应按

0、外用和注射药分类保管，急救药要特殊放置A、镇静药B、止血药C、内服药D、抗菌药正确答案C

78.家政服务员陪高热4（TC以上的病人就诊方法通常是（）A、找急救站B、上医院门诊C、上医院急诊D、打120正确答案C

79.老年人的皮肤失去弹性、变薄和易受损伤，因此穿的衣服要求做到、合身AB、宽大柔软C、干净D、整洁正确答案B

80.家政服务员护理水痘患儿首先应A、予以隔离B、加强照顾C、增加营养D、皮肤清洁正确答案A

81.任何原因致病人出现呼吸困难紫组脉搏增加等缺氧状况，都应给予A、氧气吸入B、都可以C、人工呼吸D、心脏按摩正确答案A

82.家政服务员在外貌上修饰时要注意、深度化妆AB、珠光宝气C、浓妆艳抹D、浅妆淡抹正确答案D

83.鱼类的初加工大致可分为、煨砂、剥皮、泡烫、宰杀和摘洗等步骤A、去鳍B、去鳞C、去膜D、去鳏正确答案B

84.猫食应该选择补充适量的食物A、豆制品B、植物类C、肉类D、果蔬类正确答案C

85.吸尘器在使用时不能用来吸、细小垃圾AB、纸屑C、灰尘D、水正确答案D

86.猫的发情季节在、春秋季AB、夏季C、冬季D、四季正确答案A

87.家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好0A、盆B、玩具C、电话D、茶具正确答案D

88.用于消毒肝炎病人物品的药液要严格按要求配置，并浸泡小时后再用清水过净A、4B、3C、2D、1正确答案C

89.婴儿天才有一次大便称为便泌现象A、2—3天B、3—4天C、1—2D、1正确答案B

90.常见的家养观赏鱼类中我国最著名的鱼种是A、锦鲤B、热带鱼C、金鱼D、海水鱼等正确答案C

91.棉、麻纤维的共同特点是0A、保暖性好B、耐霉蛀C、吸湿性好D、结实耐磨正确答案C

92.目前我国大多数地区人体热能的主要来源是A、水果类B、肉类C、粮食类D、蔬菜类正确答案C

93.地毯铺用几年以后，最好调换一下位置，目的使其A、表面整洁B、磨损均匀C、颜色一致D、新旧合理正确答案B

94.面色正常，哭声洪亮的新生儿啼哭最常见的原因是A、感冒、发热B、翻身压痛C、腹痛、腹泻D、饥饿、尿湿正确答案D

95.干货涨发就是要恢复干货原料原有的，去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收A、滋味B、形状C、重量D、水份正确答案B

96.烹饪原料的新鲜度可从它的（）、色彩、重量、质地和气味的变化来反映A、大小B、圆度C、形态D、结构正确答案C

97.塑料地板的清洁时可用（）或用布拖把擦试A、清水B、钢丝绒球C、软扫帚D、硬毛刷正确答案C

98.家政服务员应自尊自爱，与人接触中应（），说话得体A、含而不露B、善于表达C、热情招呼D、作风稳重正确答案D

99.电热水器电源线上插头为三极，但插座为二极可采用（）方法解决A、补接地线，再把二极插座换成三极B、把二极插座调成三极插座C、把三极插头多余一极拆去D、通过接线板转接正确答案A

100.为使婴儿能顺利过好断奶关，关键是要注意断奶前后这段时间的（）o A、科学喂养B、加微量元素C、防病D、加钙正确答案A

101.食物原料在烹调加热过程中所运用的0强弱，以及用火时间的长短称火候A、火力B、油温C、水温、蒸汽D正确答案A

102.中草药煎熬前，先用冷水浸泡，水量以将为度A、多放些水为宜B、水与药搅湿C、无所谓D、药物盖没正确答案D

103.中油温一般温度在左右，用以滑油、160℃—170℃AB、100℃以下C、100℃—150℃D、170℃—200℃正确答案C

104.鱼缸玻璃内壁附绿色藻类，可用0擦去A、抹布B、钢丝球C、百洁布D、硬毛刷正确答案AB、加料C、出锅D、翻炒正确答案C

7.元宵节这天有吃0观花灯猜灯谜等习俗A、汤团B、团圆C、元宵D、汤圆正确答案C

8.4岁儿童的体重相当于出生时的

0、5倍AB、3倍C、2倍D、4倍正确答案A

9.患高血压病的老年人日常饮食应注意o、清淡AB、高脂肪C、高热量D、少纤维正确答案A

10.只能在155165内进行直接熨烫〜、丙纶AB、维纶C、羊毛D、柞蚕丝正确答案D

11.新生儿每天应睡小时A、10B、1518〜C、1820〜D、1015〜正确答案C

12.全棉毛巾被一般洗前在冷水内浸泡半小时、然后在温度的皂液内洗涤A、3040℃〜B、5060℃〜C、80100℃〜D、100℃以上正确答案B

13.测量体温前将已消毒的体温表中水银甩至以下、36℃AB、35℃C、34℃D、37℃正确答案B

14.褥疮是由于局部组织，使血循环障碍，持续缺血缺氧所引起的、干裂AB、充血C、感染D、长期受压正确答案D

15.胎儿从娩出后第1天到第28天称为、婴儿AB、早产儿C、新生儿D、幼儿正确答案C

16.新生儿沐浴的环境内应清洁无风，室温宜在A、3032℃〜B、2628℃〜C、3234℃〜D、2224℃〜正确答案B

17.为了防止电熨斗漏电伤人，要求A、有可靠接地线B、装开关C、熔断丝放小D、不要和其他大功率家用电器同时使用正确答案A

18.发生危急病人要急救应立即拔打A、120B、121C、110D、119正确答案A

19.家政服务员要鼓励老年痴呆病人到户外活动锻炼，但必须外出A、使用轮椅B、推车C、单独D、陪同正确答案D

20.”农历五月初五为端午节，端午节一是纪念爱国诗人0,二是除鬼驱邪A、宋玉B、屈原C、杜甫D、李白正确答案B

21.在加工成形后的原料表面，涂上一层淀粉和蛋液的薄浆称为、挂糊AB、拌料C、上浆D、调味正确答案C

22.劳动法是调整劳动关系以及与劳动关系密切联系的其他社会关系的A、单行法B、基本法C、民法D、根本法正确答案B

23.社会公德是家政服务员在日常工作中应遵循的道德原则和、工作标准AB、行为规范C、思想意识D、处事原则正确答案B

24.母乳喂养能使婴儿心理发育健康，有利于、母亲的食欲AB、后天发育良好C、补充先天不足D、母子感情增加正确答案D

25.产妇应早期下床活动预防便秘，同时要注意、多喝汤水AB、用开塞路通便C、多吃蔬菜与水果D、适量服泻药正确答案C

26.蛇油牛肉的上浆是用0A、全蛋浆B、水粉浆C、苏打浆D、蛋黄浆正确答案C

27.根据刀刃与菜墩或烹饪原料接触的角度，刀法可分为、平刀法、斜刀法和剖刀法四类A、切刀法B、直刀法C、劈刀法D、斩刀法正确答案B

28.为婴儿调配奶粉时，除了要注意适度、适量和均匀外，特别要注意的是A、容量B、加钙C、卫生D、安全正确答案C

29.猫是一种很自私的动物，喜欢生活A、单独B、合群C、群居D、集体正确答案A

30.地毯清洁去污后，应尽快用毛巾将水分吸干，并将地毯A、晒干B、绞干C、烘干D、晾干正确答案D

31.薄型衣料在熨烫前喷上水，待0以后再熨烫效果较好、30分钟AB、45分钟C60分钟D、15分钟正确答案A

32.体弱多病的老年人除生理上的自然变化外，在心理上还会产生焦虑和感A、失落感B、记忆力减退C、返童心理D、抑郁正确答案D

33.为了减少电冰箱压缩机的运转时间，在使用时要注意A、热的食品要冷却后再放入冰箱B、定期清洁冰箱内部C、生、熟食品要分开放置D、食品要用保鲜袋密封正确答案A

34.为了减少电冰箱压缩机的运转时间，在使用时要注意A、食品要用保鲜袋，保鲜膜密封B、不要频繁打开冰箱门C、生、熟食品必须分开放置D、定期清洁冰箱内部正确答案B

35.家政服务员的着装颜色不宜超过种、五AB、三C、四D、六正确答案B

36.新生儿尿布选择面料为最佳A、深色棉布B、化纤布C、全棉的旧棉布D、白色新布正确答案C

37.龙晴鱼系的金鱼都是眼的A、平凹B、凹C、凸D、平正确答案C

38.测量血压时，当听诊器中听到第一声博动，汞柱所指的刻度读数即为o、脉压AB、舒张压C、高血压D、收缩压正确答案D

39.新生儿沐浴的水温宜在、4045℃A〜B、5060℃〜C、3540℃〜D、4550℃〜正确答案A

40.孕妇除需要维持自身营养外，还需供给胎儿的需要，因此膳食应注意0oA、营养全面、均衡合理B、多种高蛋白C、多种蔬菜D、多种水果正确答案A

41.猫出生后0周已具备独立生活的能力，即可断奶A、1—2B、6—8C、2—3D、4—5正确答案B

42.一个合格的家政服务员要重视提高个人修养，其核心是提高、沟通技巧AB、道德修养C、服务技能D、文化学历正确答案B

43.当今世上，宗教繁多，其中基督教和伊斯兰教为世界三大宗教、喇嘛教AB、道教C、佛教D、多神教正确答案C

44.家政服务员一般在产妇产后就可以协助产妇做产后操A、第二天B、第十五天C、第五天D、第十天正确答案A

45.宾客进入会客室，家政服务员通常最先的招待工作应是让座和A、敬酒B、送糖C、敬烟D、敬茶正确答案D

46.家庭服务员要了解幼儿的记忆特点，对前讲后忘了的现象给予、制止AB、表扬C、谅解D、批评正确答案C

47.712个月的婴儿每天应睡小时〜A、1315〜B、1012〜C、1618〜D、10正确答案A

48.清洁电饭锅内锅时，说法是正确的A、内锅粘结可用钢丝绒擦洗B、内锅粘结可用热水浸泡C、内锅粘结可用铲刀刮去D、内锅粘结可用不锈钢坂勺刮清正确答案B

49.婴幼儿大便变化很可能是疾病症状A、稠度和气味B、数量C、颜色D、次数正确答案A

50.有的狗对打雷闪电炮轰枪响，会表现出恐惧，可通过逐步使狗克服恐惧行为A、赶出屋内。