宾馆消防安全管理制度11篇

2.对旅客及来访人员应明文规定禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要立即交服务员专门储存，妥善保管

3.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防安全指南服务员在整理房间时要仔细检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋;平时应不断巡逻查看，发现火灾隐患应及时采取措施

二、餐厅、厨房餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备容易受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火;厨房用火较多，油锅起火是十分常见的因此,餐厅和厨房应采取的消防安全措施主要是

（一）留出足够的安全通道，保证人员安全疏散餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞

（二）加强用火、用电、用气管理建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物供应火锅、烧烤风味餐厅，必须加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏；发现燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开厨房内抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾宾馆饭店消防安全管理十项规定

一、落实消防安全责任宾馆假店应当依法建立并落实逐级消防安全责任制，明确各级、各岗位的消防安全职责宾馆饭店的法定代表人或者主要负责人为单位的消防安全责任人，全面负责本单位消防安全管理工作属于消防安全重点单位的宾馆代店应当确定消防安全管理人，负责组织实施日常消防安全管理工作，主要履行制定落实年度消防工作计划和消防安全制度，组织开展防火巡查和检查、火灾隐患整改、消防安全宣传教育培训、灭火和应急疏散演练等职责宾馆板店应当设置（确定）消防工作归口管理职能部门，或者确定专（兼）职消防管理人员，在消防安全责任人或者消防安全管理人的领导下，具体实施消防安全管理工作

二、明确相关方责任实行承包、租赁或委托经营、管理时，产权单位应当提供符合消防安全要求的建筑物，当事人在订立的合同中依照有关规定明确各方的消防安全责任两个以上单位管理或者使用的建筑物，各产权单位、使用单位应当明确各方消防安全责任，并对共用的消防车通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防设施确定责任人，实行统一管理

三、组织防火检查宾馆坂店消防安全责任人或消防安全管理人应当每月至少组织各部门负责人开展一次防火检查重点检查以下内容

（一）消防安全制度落实情况;

（二）防火巡查工作落实情况;

（三）火灾隐患整改和防范措施落实情况；

（四）重点工种人员及其他员工消防知识掌握情况；

（五）用火、用电、用气消防安全管理情况；

（六）消防安全重点部位的管理情况；

（七）电气线路、燃气管道定期检查情况；

（八）厨房烟道、洗衣房排风道定期清洗情况；

（九）消防设施、器材完好有效情况，客房是否按照要求配备防烟面罩和应急手电筒；

（十）按委托合同规定，技术服务机构每月进行维护保养情况;

（十一）消防车通道、消防水源情况对发现的消防安全问题，应当及时督促整改

四、开展防火巡查宾馆饭店应当每日组织开展防火巡查，并明确巡查人员、部位营业期间的防火巡查应当至少每2小时一次重点巡查以下内容

（一）用火、用电、用气有无违章情况；

（二）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；

（三）消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完整；

（四）常闭式防火门是否处于关闭状态、防火卷帘下是否堆放物品影响使用;

（五）消防控制室及设有值班的厨房、洗衣房、消防水泵房、锅炉房、配电房、发电机房等重点部位人员是否在岗在位宾馆消防安全管理制度

61.对重点防火部位应当经行每日巡查，至少每两小时一次

2.坚持夜间防火巡查，保证日夜安全

3.对违章情况及时下达整改通知，并监督执行

4.发现初起火灾应当立即报警并及时补救

5.对各种设施器材检查，防止破损、失效

6.由专人负责检查，保障巡查效果

7.认真填写巡查记录，由巡查人员及其主管人员签字，检查内容

（1）安全疏散通道，疏散指示标志，应急照明和安全出口的情况；

（2）消防设施灭火器材配置是否在位、完整、有效；

（3）消防安全重点部位的.人员在岗情况；

（4）安全通道是否畅通；

（5）有无违规操作电、气设施；

（6）易燃易爆物品的规章情况；

（7）下达整改通知书后整改情况；宾馆消防安全管理制度7消防安全责任人应当履行下列消防安全职责

1、贯彻执行消防法及部61号令，保障本单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况

2、将消防工作与本单位的生产、经营规章等活动统筹安排,批准实施年度消防安全工作计划

3、为本单位的消防安全提供必要的经验和组织保障

4、制定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程

5、组织防火检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重问题

6、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练

7、对在消防工作中做出成绩的集体和个人给予表扬和奖励,对违章行为经行批评教育或给予处分、罚款

8、负责向消防监督部门汇报工作，接受安全消防监督部门的监督和指导

9、承担因工作失职而引起火灾事故的责任，直至法律刑事责任宾馆消防安全管理制度

81.燃气具注意保洁，避免油泥造成线路短路等现象的发生；

2.用气用火部位应配备足够的灭火器材、设施，防范于未然；

3.坚持值班制度，做到随用随关，做到人走气关，并要求值班人员监督检查，做好记录；

4.做好上下岗清理、检查工作，做好当班记录；

5.应定期对所有电器设备及配电线路进行检查，严禁超负荷运行；

6.定期使用电流表对负荷情况进行监控宾馆消防安全管理制度9宾馆用火用电消防安全管理制度

一、安装和维修电器设备线路，必须由电工按《电力设备技术规范》进行操作，安装接电时需向用电管理部门申请，经审核批准后由电工负责施工

二、因工作需要必须架设临时用电线路的，应由使用部门用电管理部门提出申请，经审查批准后方可安装，安装的临时电气线路必须符合电器安装规范的有关规定，保证安全用电，用后及时拆除

三、临时电器线路使用期间，由使用部门监督，电工负责维护，操作人员停止使用时必须及时切断电源，临时电器线路限期使用，最多不得超过一周，确需延期使用的必须办理延期审批手续，否则由电工按期拆除

四、非电工人员严禁拆装、挪移临时电气线路，否则造成事故的，由使用部门负责人与肇事者承担全部责任

五、电器设备的操作人员，必须严格遵守安全操作规程，并定期对设备进行检查、维护，及时发现问题及时报告，由专业人员负责维修，工作结束后必须切断电源，做到人走电断

六、每季度对电气线路进行一次全面检测、维修，并做好记录

七、明火作业管理

1、禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火

2、因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当办理《明火作业许可证》，许可中应注明动火级别、申请部门和动火部位、动火人及监护人、明火作业理由、现场实施安全措施状况、动火时间和地点等内容不得擅自变更明火作业的时间地点

2、明火作业现场应落实现场监护人，将施工区和使用区进行防火分隔，清除动火区域的易燃、可燃物，配置消防器材，专人监护，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工

3、进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的特殊工种操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全规定，落实相应的消防安全措施

4、每天作业完毕，应清理作业现场，熄灭余火和飞溅的火星，并及时切断电源保卫部门对清理完毕的现场进行检查

5、未经批准私自动用明火的，保卫部门应责令其停止动火作业

八、客房内严禁使用电褥子、电炉、电暖器等电热设备，严禁使用蜡烛、酒精炉、液化气罐等

九、宾馆属公共场所，严禁吸烟

十、合理开关照明灯具宾馆消防安全管理制度10消防安全规章人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实消防安全规章工作

1、拟定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全规章工作

2、组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促落实

3、拟定消防安全工作的资金投入和组织，保障方案

4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作

5、组织实施对本单位消防设施，灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通

6、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传和培训，组织灭火和应急、疏散预案的实施和演练

7、单位消防安全责任人托的其他消防安全规章工作

8、定期听取职能部门的汇报，及时解决本单位消防安全工作中的问题并向主管领导报告

9、总结防火工作，火灾扑救情况，做出奖惩的提案和决定,对严重失职、肇事者，在查明原因、分清责任的基础上做出处理的提案和决定，必要时送交有关部门进行处理

10、承担因工作失职而引起的火灾事故责任，直至法律刑事责任宾馆消防安全管理制度

111.加强消防器材的规章、维修和保养工作，使其经常保持完整好用，随时处于完好状态，适应补救火灾的需要

2.消防器材装备包括灭火器材等消防器材装备的规章、保养工作，必须列入消防工作计划，并认真组织实施

3.消防器材装备是灭火战斗的重要武器，不得用于非消防方面对擅自将消防器材挪作他用的人，必须严肃处理轻者批评教育，情节恶劣、造成不良后果的，移交消防机构，追究法律责任

4.对消防器材装备必须统一登记，落实负责人严格规章安全

四、建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责，并接受饭店保安部的安全监督实行施工总承包的，由总承包单位负责分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，饭店与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任

五、凡本店员工及外来人员，应自觉遵守本制度的一切规定，接受消防、保安人员的业务指导和监督，凡违反本店规定的将受到批评教育或处分，直至追究法律责任

六、一旦发生火警，应立即向“H9”和消防中心、保安部、饭店领导报警，并迅速全力扑救，及时疏散客人现场人员必须服从坂店领导和消防人员的统一指挥

七、不能擅自移动、挪用和损坏消防器材消防通道不得堵塞、不得堆放物品路面不准随便开掘施工，以保持道路畅通宾馆消防安全管理制度2第一章总则火灾始终时时刻刻对宾馆（客栈）构成巨大的威胁.目前，国内外酒店对消防工作越来越重视我们宾馆（客栈）投入了大量的资金，购买了火灾报警系统和灭火系统这对宾馆（客栈）消防工作起到厂积极的作用.但是宾馆（客栈）的消防工作应以预防为主，为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定第二章消防机构第一节消防领导组的人员组成组长成员第二节三级防火责任人的确定设三级防火组织，任命三级消防安全责任人一级消防安全责任人由—担任；二级消防安全责任人由—担任；三级消防安全责任人由—担任第三章职责第一节消防领导组职责

1、认真执行消防法规，搞好消防安全工作

2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案

3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制

4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育、领导义务消防队，组织消防演习

5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作

6、组织防火检查，消除火险隐患

7、积极组织人员扑救火灾事故第二节义务消防队职责

1、贯彻执行消防工作要求，搞好消防宣传工作

2、不断进行防火检查，消除火险隐患

3、熟悉本单位各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法

4、积极参加各项消防活动

5、积极参加抢救和扑灭火火或疏散人员，保护现场

6、在有关领导的授权下，积极追查火火发生原因第三节各部门经理职责

1、负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求

2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患

3、根据本部门具体性质，制定具体的岗位防火规定

4、落实辖区内，消防设施火火器材的管理责任制

5、当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作

6、在总经理的领导下，追查火灾事故原因，对肇事者提出处理意见第四节安全部经理职责

1、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作

2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的消防管理制度

3、建立健全各级义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材

4、组织好防火救灾教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火作战计划，确定重点，制定措施监督落实隐整改工作

5、加强防火工作日标管理，建立健全动用明火请示审批手续,对违反消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者

6、密切协作，认真追查火灾事故的原因

7、相互配合，搞好新员工的消防安全教育

8、定期进行消防安全检查

9、监督各部门搞好消防工作第五节消防主管员职责

1、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作

2、制定布置消防工作的计划安排，督导下属工作

3、定期召开消防例会，传达贯彻安全部的决定和指令

4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，检查消防器材、设备的管理下作

5、经常向员工进行防火安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程

6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员,应该排好班次，保证每个班次都有义务消防员在岗

7、负责协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出本部门处理意见

8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散第六节消防监控员职责

1、熟练掌握消防设备操作规程

2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断

3、发现火警后能及时上报并采取相应措施

4、严格服从上级领导的指令，认真完成上级级领导指派的临时任务

5、认真检查设备，发现问题及时上报

6、做好交接班记录宾馆消防安全管理制度3根据“61号令”要求，位安全畅通，防止火灾时的群死群伤现象的发生，针对设施的维护制定以下的规章制度

1.严禁占用疏散通道;

2.安全出口或疏散通道口严禁安装栅栏等影响疏散的障碍物;

3.严禁在营业期间将安全出口上锁、遮挡；

4.严禁以任何形式对安全出口及疏散标志遮挡、覆盖；

5.对应急灯定期检修，保证完好有效

6.对设施出现问题应在3天内检修，保障完整无损宾馆消防安全管理制度4第一条为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度第二条宾馆成立消防领导小组成员如下组长宾馆经理副组长宾馆副经理成员安全主管及其他各部门经理第三条消防领导小组主要职责

1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定

2、组织制定消防安全规章制度和灭火预案

3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制

4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习

5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作

6、定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态第四条根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取第五条义务消防分队主要职责

1、贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及

2、按规定进行防火检查，消除火险隐患

3、了解本单位的重点防火部位和灭火方法了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况

4、火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导

5、熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警

6、做到“三懂”、“三会”和“四能”（“三懂”即懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法；“三会”即会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾；“四能”即能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾）宾馆消防安全管理制度5

一、客房、公寓、写字间客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧室、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等

1.客房、公寓发生火灾的主要原因是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见所以，客房内所有装饰、装修材料均应符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定，采用不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。