学校岗位管理制度（3篇）

学校岗位管理制度（3篇）学校岗位管理制度（精选3篇）学校岗位管理制度篇1总则为了进一步规范学校食堂管理，提高服务质量和食品安全保障水平，维护师生合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《山西省农村义务教育学校食堂管理暂行办法》，以及省市县有关部门关于中小学学生食堂管理的相关规定，特制定本细则基本要求第一条公益性原则学生食堂坚持“公益性”原则，按照“非营利”的要求运行严禁以逐利为目的的经营学生食堂，并尊重少数民族饮食习惯，要建立健全覆盖各个环节的规章制度，并张贴在食堂醒目位置第二条自愿选择原则严禁强制或变相强制学生搭餐，原则上寄宿生应在学生食堂就餐，走读生遵循自愿原则就餐不得用改变常规作息时间等方式变相强制学生在校就餐第三条审批制学生食堂必须经县市场监督管理局审批同意,取得《食品经营许可证》后方可供餐第四条校长责任制和岗位责任制学生食堂管理实行校长负责制，校长是第一责任人，对学生食堂管理工作负总责学校应设置采购、加工、保管、会计、食品安全管理等工作岗位，建立岗位责任制，明确岗位职责，并对关键岗位定期进行轮换第五条缴费陪餐制实行校长和教师缴费陪餐制度，并做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难；有条件的应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制第六条科学营养供餐学生食堂应以改善学生营养、增强学生身体素质、促进学生健康成长为宗旨，制定成本合规、营养数量均衡的食谱，不得随意增减数量有针对性地提供品种多样结构合理的坂菜，不断提高坂菜质量和服务水平同时，食堂不许为学生提供安全放心的饮用开水第七条食品安全管理学校要按照食品安全管理要求，严格原材料供应、包装储存、餐具消毒、场所环境卫生、人员健康、饮用水源检查等环节，防止投毒事故，保障饮水安全；完善食堂功能分区；规范生产、加工流程；落实索证索票、查验记录、购销台账、留样备查等制度，及时消除学生食堂卫生安全隐患，不断提高食品安全保障水平第八条食品安全事故应急处理机制学校成立以校长为组长的突发食品卫生事件应急处置领导小组，建立完善食物中毒等食品安全事故的应急预案，并定期组织应急演练还要加强食堂内消防安全管理，定期组织消防演练，防止火灾事故的发生第九条城市膳食管理委员会成立由学生、家长、教师等组成的膳食委员会，明确工作职责，建立工作制度膳食委员会参与学校大宗食品及原辅材料的采购，参与学生食堂的日常管理和监督，包括监督学生食堂的假菜价格、份量、质量和食品卫生，以及学生食堂员工的个人卫生、服务态度等，征求学生家长、教师对学生食堂的合理化建议，督促学校定期公开学生食堂财务收支状况膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到期更换第十条食堂从业人员基本要求

（一）学校住址食堂从业人员，定期开展食品安全知识、营养陪餐、消防知识、职业道德和法制教育的培训

（二）学生食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得有效的健康合格证明

（三）建立食堂从业人员晨检制度食堂管理人员应在每天早晨各项饭菜烹饪工作开始前，对每名从业人员的健康状况进行检查，并将检查情况记录在案发现有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应令其立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗从业人员有不良思想倾向及行为、精神异常等现象的，应立即辞退

（四）食堂从业人员应保持良好的个人卫生习惯处理食品及分餐前、处理食品原料及使用卫生间后，必须用肥皂及流动清水洗手消毒；穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不得留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物加工食品；不得在食品加工和供应场所内吸烟、嚼口香糖等第十一条规范大宗食品采购行为学校对米、面、油、肉、蛋等大宗食品供应，进行集中采购、定点采购第十二条建立食品采购索证索票和食品查验制度食品采购应严格执行《食品安全法》相关规定应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明，每笔货清单、采购清单等有关凭证，做到源头可控，有据可查采购包装食品时应严格查验食品生产日期、保质期，确保食品安全；不得采购质量不合格、超过保质期的食品；不得采购腐败变质或者感官性状异常的食品;不得采购《食品安全法》禁止生产、经营的食品第十三条建立供货商评议制度学校应定期对食品及原辅材料供货商进行综合评议，对评议不合格、违反食品安全法律法规、发生食品安全事故的供货商应列入黑名单，终止供货合同，取消其供货资格供货商定期与学校进行结算，采购员与供货商之间原则上不得发生现金交易第十四条建立出入库管理制度食堂无皮的入库、出库必须有专人负责，签字确认严格入库、出库检查验收，核对数量，检验质量，杜绝变质、过期食品的入库与出库食堂物品入库、验收、保管、出库应手续齐全，物、据、帐、表相符，日清月结第十五条食品加工过程应严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》第十六条食品原材料使用前应洗净，植物性食品、动物性食品、水产品应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理第十七条切配好的食品应在规定时间内使用易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的翠芳时间，加工后应及时使用或冷藏第十八条余姚熟制烹饪的食品应烧熟煮透，其烹饪时食品中心温度应不低于70度烹饪后的熟制品、半成品与食品原料应分开存放，防止交叉污染食品不得解除有毒物、不洁物第十九条建立食品留样制度每餐次的食品成品必须留样，每个品种留样不少于150g,放置于专用冷藏设施中冷藏48小时并记录留样食品名称留样量、留样时间、留样人员、审核人员等信息第二十条严格按照规定使用食品添加剂严禁超范围、超剂量使用食品添加剂，不得采购、贮存、使用亚硝酸盐严禁使用非食用物质加工制作食品第二十一条加工好的饭菜等食品要用清洁的专用容器盛装,加盖防尘、防蝇设施第二十二条加工结束后及时清理加工长所，做到地面无污物、残渣；及时清洗各种设备、容器和用具，做到定期消毒，归为摆放；在专用清洗拖布池或清洗拖布桶内洗涮拖布不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布第二十三条学生就餐场所应张贴均衡营养、健康饮食行为等宣传资料；应设置洗手池等设施设备，有明确的洗手、消毒及检查等规定；就餐场所及设备设施应定期维护，保持干净整洁，做好地面防滑第二十四条餐用具清洗与消毒按照要求对食品容器、餐用具进行清洗消毒，并存放在专用的消毒柜内，不得使用未经清洗和消毒的餐用具第二十五条学校应制定没抽食谱提前公布，制定食谱前应征求膳食管理委员会等人员的意见第二十六条学校食堂财务纳入学校财务统一管理，实行专账核算学生食堂收取伙食费应一人一票；支出要取得合法、有效的票据，按规定办理相应报销手续第二十七条教职工在食堂就餐应与学生同菜同价，伙食费据实结算，学生请假一周以上予以退还餐费，不得侵占学生利益第二十八条严禁挪用食堂资金或设立小金库学生食堂支出包括原材料成本及食堂炊具等小额添置不得将应在学校事业经费列支的费用等计入食堂支出，学校在彼岸人员参与食堂工作的，其人员的成本不得计入食堂成本第二十九条学生食堂的收支结余实施以月计算，食堂的结余款要专项用于改善学生伙食，严禁用于学校教职工福利、奖金、津贴以及非食堂经营服务方面的支出学校应定期将食堂收支情况向学校师生、家长进行公开学校岗位管理制度篇

21.电教是学校工作的一个重要组成部分，有关工作人员应树立为教育教学服务的观念，为提高教育教学质量，扩大学生知识领域作出努力

2.管理好电教设备，建立入帐、领用、出借、报废和赔偿等制度，帐目要清楚

3.熟练掌握电视机、录像机、摄像机、vcd、收录机、投影仪、多媒体等仪器设备的、性能及操作技能

4.积极为必修课、拓展课、探究课的开展提供和创造必要的条件及时、完整记录好每次电教室的使用登记工作，随时备查

5.配合学校各项重大活动、做好有关资料制作、收集工作等

6.努力学习，不断提高业务水平，认真完成学校布置的有关任务

7.未经领导同意，多媒体资源不得擅自外借学校岗位管理制度篇

31、贯彻执行学校工作计划及学校的各项决定，积极参与、发挥宣传阵地作用，做到舍室有限、教育无限

2、制订图书借阅规章制度，包括借还、赔偿、罚款等制度

3、做到报刊资料的分编、流通、阅览和管理工作，合理组织藏书，充分发挥书刊资料为教育教学服务的作用

4、书刊登录要做到准确、完整、整洁对新书要加盖藏书章，夹入口袋片，打号核对未编目的的新书不得外借

5、开展参考咨询，读者辅导工作，推荐新书，编印书刊资料目录，开展室互借工作

6、严格按借还制度办理，细心插卡，还书时植查书刊是否完好负责办理图书遗失、赔偿、报废等工作

7、书库每学年进行一次清点，及时上报结合清点，做好剔旧注销等工作

8、每天开放图书（阅览）室，开放时间不少于2小时，确保图书的正常流通还要搞好图书（阅览）室的卫生，及时整理图书和报刊

9、帮助各班建立图书角，每学期评比一次

10、期初制订工作计划，期中组织好有关的读书竞赛活动,期末统计出图书流通率、作好工作总结。