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物态变化物质存在的三种状态固态、液态和气态它们之间可以相互转化单质与化合物单质化合物由同种元素组成的纯净物,例如金、银、铜等金属由两种或多种元素组成的纯净物,例如水、二氧化碳、食盐等物质的三态物质可以存在三种状态固态、液态和气态固态物质具有固定形状和体积液态物质具有固定体积,但形状不定,会随着容器而改变气态物质没有固定形状和体积,会充满整个容器固体状态固体具有固定形状和体积固体中的粒子排列紧密,并以一定方式固定在一起,因此很难压缩固体粒子具有较强的相互作用力,因此固体保持其形状,除非施加外力液体状态流动性体积固定热胀冷缩液体没有固定形状,可以流动,容易改变形状液体有确定的体积,不会像气体一样充满整个液体受热体积膨胀,遇冷体积缩小,这是液体容器的重要特性气体状态气体物质的微粒间距最大,微粒运动自由,没有固定形状和体积气体可以被压缩,也可自由膨胀气体没有固定形状,可以充满整个容器气体是流体,可以流动物质的物态变化固体固体具有固定形状和体积例如,冰块液体液体具有固定体积,但形状不固定例如,水气体气体没有固定形状和体积例如,空气熔化固态1物质处于固态时,分子排列紧密,固定位置吸热2当固体吸收热量时,分子运动加剧液态3分子间的距离变大,排列不再固定,成为液体沸腾定义1液体内部和表面同时发生剧烈的汽化现象条件2达到沸点,继续吸热特征3剧烈汽化,产生大量气泡应用4煮饭、烧水沸腾是液体内部和表面同时剧烈汽化的现象,需要满足两个条件达到沸点和继续吸热沸腾时,液体内部和表面同时产生大量气泡,并不断上升到液面破裂,释放出蒸汽蒸发蒸发是液体在任何温度下都能发生的缓慢汽化现象液体表面1分子逃逸温度2越高越快表面积3越大越快空气流动4越快越快蒸发速率受温度、表面积和空气流动的影响凝固液体1分子紧密排列固体2分子间距缩小温度降低3热运动减弱凝固是物质由液态变为固态的过程当液体温度降低到凝固点时,液体分子热运动减弱,分子间距缩小,排列更加紧密,最终形成固体凝固是一个放热过程,液体在凝固过程中会释放热量,温度保持不变例如,水在零摄氏度时凝固成冰,释放热量,温度保持在零摄氏度液化定义1气体在降温或加压的情况下变成液体,这个过程叫做液化原理2气体分子之间距离较大,相互作用力很弱降温或加压会减小分子间距离,增强分子间作用力,使气体转变为液体应用3液化气、液化天然气等都是液化技术应用的产物,为人类生活和生产提供了便利昇华固态1直接转化为气态气态2吸收热量升华3不需要经过液态升华是指物质从固态直接变成气态的过程固体在升华时需要吸收热量,并且不会经过液态阶段物态变化的特点可逆性伴随能量变化
11.
22.物质的物态变化是可以逆转的物质的物态变化伴随着能量的吸例如,水可以结冰,冰也可以融收或释放例如,冰融化需要吸化成水收热量,水结冰需要释放热量温度不变宏观性质变化
33.
44.在物态变化过程中,物质的温度物质的物态变化会改变物质的宏保持不变,例如冰融化成水时,观性质,例如,水变成冰后,体温度一直保持在0摄氏度积会膨胀物态变化的应用冰箱空调干冰蒸汽机冰箱利用制冷剂的汽化和液化,空调利用制冷剂的汽化和液化,干冰升华吸热,可用于舞台效果蒸汽机利用水的沸腾,将水的热吸收环境热量,达到降温效果吸收室内热量,并将热量排放到、食品保鲜、低温运输等能转化为机械能,推动机器工作室外,实现降温水的物态变化水是自然界中最常见的物质之一,它可以以固态、液态和气态三种状态存在水的物态变化是自然界中普遍存在的现象,对地球上的生命和环境起着至关重要的作用例如,水蒸发成水蒸气,形成云层,最终降雨,滋润万物蒸发与凝结蒸发液体表面分子获得足够能量,克服分子间作用力,从液体表面逸出成为气体液体蒸发速度与温度、表面积、气流速度和液体性质有关凝结气体分子失去能量,回到液体中,称为凝结凝结过程会释放热量,使周围环境温度升高应用蒸发和凝结广泛应用于生活中,例如蒸发晾干衣服、凝结形成雨水等沸腾与凝固沸腾1液体内部和表面同时汽化汽化2液体变成气体凝固3液体变成固体沸腾是指液体在沸点时,液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象沸腾时,液体吸收的热量用来克服液体分子间的吸引力,使液体变成气体凝固是液体变成固体的物理过程当液体温度降低到凝固点时,液体分子之间的距离缩短,运动速度减慢,液体分子间的吸引力增强,液体就变成固体水的三态变化123固态液态气态水以冰的形式存在,分子紧密排列,形状水以液态存在,分子间距离适中,形状不水以水蒸气的形式存在,分子距离最远,固定固定形状不固定水的物态变化与生活日常生活农业生产水的三态变化对我们的日常生活有着水的三态变化在农业生产中也发挥着巨大的影响例如,我们用沸水煮饭重要作用例如,雨雪的降落可以为、用冷水降温,以及利用冰块制作饮农作物提供水分,而蒸发作用可以使料土壤保持湿润自然界工业生产水的三态变化是自然界中许多现象的水的三态变化在工业生产中也得到了基础,例如,云的形成、雨雪的降落广泛的应用,例如,水力发电、蒸汽、河流的流动以及冰川的形成机以及冷冻设备溶液的沸点和冰点溶液的沸点和冰点与纯溶剂的沸点和冰点不同溶液的沸点高于纯溶剂的沸点,而溶液的冰点低于纯溶剂的冰点这是因为溶质的存在会降低溶剂的蒸气压,从而导致沸点升高和冰点降低溶质溶解度的影响因素温度的影响溶剂的影响压力的影响大多数固体物质的溶解度随温度升高而增大不同的溶剂对同一溶质的溶解能力不同例压力的变化对固体和液体溶质的溶解度影响例如,食盐在热水中的溶解度大于在冷水如,食盐易溶于水,但难溶于汽油较小,但对气体溶质的溶解度影响较大例中的溶解度如,气体在加压下更容易溶解在液体中,这在碳酸饮料的生产中得到了应用溶质溶解度的测定准备工作选择合适的溶质和溶剂,如食盐和水准备好烧杯、量筒、温度计、搅拌器等实验器材溶解过程将一定量的溶质加入到一定量的溶剂中,不断搅拌使其充分溶解温度控制保持溶解过程中的温度恒定,可以使用水浴或恒温加热装置饱和状态判断观察溶液中是否还有未溶解的溶质,若有则溶液已达到饱和状态溶解度计算根据实验数据,计算出该温度下溶质在溶剂中的溶解度,即在一定温度下,100克溶剂中所能溶解的最大溶质质量溶液的浓度表示方法质量分数溶质的质量溶液中溶质的质量占溶液总质量的百溶液的质量分数可以用公式ω=分比,称为溶液的质量分数用符号m溶质/m溶液×100%来计算“ω”表示溶液的体积摩尔浓度溶液的浓度也可以用体积百分浓度来溶液的摩尔浓度是指单位体积溶液中表示,即溶质的体积占溶液总体积的所含溶质的物质的量,用符号“c”表百分比示,单位为摩尔/升mol/L溶液浓度的计算溶液浓度计算公式含义溶质质量分数=溶质质量/溶液质量×100%表示溶液中溶质质量占溶液质量的百分比溶质质量浓度=溶质质量/溶液体积表示溶液中溶质质量在单位体积溶液中的含量物质的量浓度=溶质的物质的量/溶液的体积表示溶液中溶质的物质的量在单位体积溶液中的含量饱和溶液与过饱和溶液饱和溶液过饱和溶液在一定温度下,溶液中不能再溶解该溶质的溶液称为饱和溶液在一定温度下,溶液中溶解的溶质超过了溶解度的溶液称为过饱和溶液饱和溶液中溶质的质量分数称为溶解度过饱和溶液是不稳定的,容易析出溶质溶解度曲线及其应用溶解度曲线应用溶解度曲线展示不同温度下物质的溶解度变化预测特定温度下物质的溶解度,以及确定物质在特定温度下的状态相变吸收或释放热量熔化和汽化凝固和液化升华和凝华物质从固态变成液态或从液态变成气态时,需物质从液态变成固态或从气态变成液态时,需物质从固态直接变成气态或从气态直接变成固要吸收热量要释放热量态时,分别需要吸收或释放热量物态变化的能量变化物态变化伴随着能量的变化物质从一种状态变为另一种状态,需要吸收或释放能量,能量以热量的形式表现出来12吸收热量释放热量物质从固态变为液态,从液态变为气态都需要吸收热量物质从气态变为液态,从液态变为固态都需要释放热量34熔化汽化固体熔化成液体需要吸收热量液体汽化成气体需要吸收热量,汽化包括沸腾和蒸发物态变化与能量吸收能量释放能量
11.
22.熔化、汽化、升华都需要吸收能凝固、液化、凝华都需要释放能量,使物质的温度升高量,使物质的温度降低能量转化日常应用
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44.物态变化过程中,能量转化,温例如,冰箱利用制冷剂吸收热量度变化,这与周围环境有关,实现食物冷藏总结与思考实验与观察思考与总结应用与拓展实验是学习物理的重要手段,观察是实验的关对实验现象进行分析,得出结论,并进行归纳将所学知识应用到实际生活中,解决实际问题键环节总结。
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