值日卫生管理制度（22篇）

值日卫生管理制度（22篇）值日卫生管理制度（通用22篇）值日卫生管理制度篇1

一、总务处负责全校校容、校貌和所有室内卫生、环境卫生的指导、监督管理和任务安排

二、班级值日生具体承担校园环境卫生的打扫和保持，实行“两洒一扫一拾”（中午、下午课外活动对教室、公共区域洒水，下午课外活动全面打扫校园卫生，先洒后扫，课间检拾教室内外纸屑），每周星期四进行一次大扫除，大检查，每天由值周组组织卫生的检查与评比，并及时通报检查情况

四、每周倒一次垃圾，由各班班主任负责安排劳动工具，并深入现场，进行劳动的组织与指导

五、总务处负责对校园内各种建筑物、构筑物，必须适时地进行清洗或整饰，保持其整洁、美观每学期粉刷一次教室和宿舍

六、因修缮房屋、疏通排水设施、开挖道路，绿化及水、电、通讯等施工作业产生的污泥、渣土等废弃物，必须及时清除，不得积存

七、校园内建筑物、构筑物、电线杆、树木和公共设施上不值日卫生管理制度篇

61、宿舍卫生做到地板、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、卫生间、洗手糟等必须每周擦洗

2、无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸悄、无果壳、无异味

3、床上用品要做到“三齐”即每天被褥叠放整齐，床单拉平齐，枕头摆放整齐

4、衣柜做到内外有序，即柜内衣物放置有序，叠放整齐；常穿衣服放上面，柜外用品摆放有序

5、保持墙壁清洁，做到“四无”，严禁“四乱”即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子

6、使用和保管好电器，按要求开关空调，严禁昼夜长明灯使用电器出现异常或损坏应及时报修，并说明责任做到人离寝室灯就关掉

7、毛巾架、鞋架要摆放整齐、保持清洁架上毛巾、面盆、口杯、肥皂、鞋子等物品要严格按要求摆放整齐

8、注意室内通风

9、室内清理的.垃圾必须装袋，每天及时送到走廊垃圾桶内不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内堆放

10、保持宿舍、走廊、楼梯及扶手的清洁n、不准乱丢杂物，乱吐香口胶，乱画墙壁

12、保持卫生间、浴室和洗手间的卫生便后要放水冲洗，洗发精等包装袋要放在垃圾桶内，下水道口如有堵塞现象要及时清除值日卫生管理制度篇7

一、食品卫生管理员制度

1、本单位的法人代表为食品卫生第一责任人，食品卫生由专（兼）职人员负责；

2、制定各食品卫生岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；

3、建立食品卫生管理档案；

4、定期检查食品卫生，并有记录及处理结果；

5、定期组织食品从业人员学习食品卫生知识；

6、每年组织食品从业人员健康体检，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位；

7、接受和积极配合卫生监督人员对本单位食品卫生的监督检查工作，如实提供相关情况

二、采购员食品卫生管理制度

1、不得采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品；

2、采购食品时应向供货方索取购货凭证，并做好采购记录；

3、向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明；

4、入库前应进行验收，出入库时应登记并作好记录

三、库房食品卫生管理制度

1、保持食品仓库通风、干燥；

2、食品和非食品库房分开设置；

3、不同性质食品和物品分区存放，需低温存放的食品应置于冷藏设施存放；

4、入库食品应分类逐项登记，定期检查核对；

5、库房内的食品遵循先进先出的原则，定期检查库房食品卫生，对无标识、标识不全或超过保质期限等不符合相关食品卫生要求的食品予以销毁

四、粗加工食品卫生管理制度

1、加工食品前认真检查待加工食品，不加工腐败变质或其他感官性状异常的食品；

2、蔬菜类、畜禽肉类和水产品类应分池清洗，禽蛋在使用前应将外壳洗净，必要时进行消毒；

3、易腐败食品加工后应及时使用或者冷藏；

4、食品按照原料、半成品、成品根据性质分类存放；

5、已盛装食品的容器不得直接接触地面，且生熟食品的加工工具和容器分开使用

五、冷菜间食品卫生管理制度

1、冷菜间内设有专用工具清洗消毒、空气消毒、洗手消毒、独立冷藏设施，确保冷菜间内的温度不高于25℃；

2、操作人员进入冷菜间前更换整洁的工作衣帽，并将手清洗、消毒，工作时戴口罩；

3、加工前认真检查待配制的成品凉菜，不加工腐败变质或感官性状异常的食品；

4、供加工冷菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经清洗不得带入冷菜间；

5、不在冷菜间内从事与冷菜加工无关的活动；

6、每餐加工冷菜之前用紫外线灯进行空气和操作台消毒，紫外线灯在无人时开启不少于30分钟；

7、加工冷菜的工具和容器用前消毒，用后洗净并保持清洁

六、裱花面点食品卫生管理制度

1、操作人员进入面点间前更换整洁的工作衣帽，并将手清洗、消毒；

2、加工前认真检查各种食品原辅料，不加工腐败变质或感官性状异常的食品；

3、面点间内设有专用空气消毒、洗手消毒、冷藏设施；

4、未用完的点心馅料、半成品点心，应在冷柜里限期存放

七、餐饮具消毒卫生管理制度

1、餐具用完后应及时清洗，定位存放，餐具清洗人员应掌握消毒液的配制等食品卫生知识；

2、餐具清洗消毒应按照刮、冲、消毒、清洗、保洁的顺序；

3、消毒后的餐具应贮存在专用的保洁柜内，并有明显标记，餐具保洁应定期清洗，保持洁净，不重复使用一次性餐具；

4、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，用化学消毒的应定期测定有效消毒浓度；

5、已消毒和未消毒的餐具应分开存放，保洁柜内不存放其他物品

八、餐厅卫生管理制度

1、餐厅内要设置供用餐者使用的洗手设施，环境整洁,设有足够、符合卫生要求的小餐饮具存放柜

2、服务员端菜时手指不接触食品，分菜工具不接触顾客的餐具

3、工作结束，要做好台面、调料、桌椅及地面的清扫，整理工作值日卫生管理制度篇

81、收银台卫生由收银员负责

2、收银台抽屉里面无害虫，摆放整齐、无异味为标准

3、收银台背景陈列物必须保持无尘灰、无破损、无污渍、无油迹，摆放合理整齐为标准

4、保持整个收银台表面干净无尘、无破损、无划痕为标准

5、工作柜及书柜、报夹卫生由当区域当值服务人员负责

6、书柜及报夹以摆放整齐，无破损、干净整洁、不零乱为标准，对书柜里的杂志要进行定期更新

7、特别注意报夹、报纸一定要夹好，方便顾客，以免让人感觉零乱

8、工作柜抽屉应以无害虫、保持干净，里面物品摆放整齐为标准

9、工作柜上摆放备用物品器具（水杯、倒水壶、餐具等），应摆放整齐、保持无水迹并符合器具卫生标准

10、吧台卫生由当值吧台工作人员负责

11、吧台正面以无尘灰，灯无损坏、无污渍、油渍、无张贴、保持干净为标准

12、吧台前椅子参考沙发椅子卫生标准

13、二孔二炉及塞风组应以干净、无异味、无残留物、透明无污渍、无泄漏煤气等能正常使用为标准

14、冲茶器、小可爱、意大利壶以无污垢、无水迹、无锈、无残留物、干净为标准

15、吧台杯具以干净明亮、无茶垢、无水迹、无手印、无破损为标准

16、吧台设备制冰机、冰箱、磨豆机、碎冰机、松饼机、果汁机等应以能正常使用、无破损、表面干净，无其它颜色，摆放整齐方便使用为标准

17、吧台使用器具雪平锅、调棒等以干净、无异物、无污垢、油腻为标准

18、吧台背面应以无破损、无尘为标准值日卫生管理制度篇9

一、目的为营造整洁、舒适的工作环境，塑造良好的企业形象，规范环境卫生管理流程，特制定本规定

二、适用范围本规定适用于公司总部所有办公区域以及工厂车间、仓库等,公司所有工作场所的卫生管理与办公设备的使用维护

三、个人办公区域的维护

1、每位员工应时刻保证自己的办公桌面物品整齐、整洁无杂物，不得摆放与工作无关的个人物品；

2、特殊岗位的人员（如仓库管理员）应保证自己工作管辖区域（例如仓库）内货物摆放有序、无废弃物等

3、办公桌上不能堆放货物、包装废品、实验材料等，应及时办理入库或清理

4、办公室内需摆放文件柜、办公桌、电脑等办公设施的，应规范、合理、整齐并随时持续清洁

5、使用文件柜、保险柜等的员工，应持续文件柜、保险柜的外观干净；内部文件资料摆放整齐；顶部不摆放旧资料、旧文件、旧物品等杂物，持续整体美观

6、员工离开办公桌，长期不用电脑设备时，应锁定并关掉显视屏，节约用电

7、员工长时间离开办公桌或下班后需将座椅推至办公桌下

四、部门办公区域的维护

1、各部门负责本部门办公区域清洁卫生，按要求每人每一天清洁自己的桌面和场地，各部门负责人是本部门办公区域安全、卫生职责的负责人

2、如多个部门公用同一间办公室，则须指定办公区域安全、卫生职责的负责人

3、办公室内需摆放文件柜、办公桌、电脑等办公设施的，应规范、合理、整齐并随时持续清洁

4、每一天下班时，各部门负责本部门的电源、门窗关掉；当天下班最后离开办公室的员工，务必关掉所有空调、门窗、电源（尤其是计算机电源）、饮水机、茶水机、锁好门方可离开

五、公司公共办公区域的维护

1、公司公共办公区域包括会议室、卫生间、走廊、楼梯（含护栏、扶手）、门窗、玻璃，每一天早上在9:00之前，清洁工将所有公共办公区域的卫生清扫一遍；

2、会议室的办公桌椅擦试一次、座椅摆放整齐，并将垃圾桶的垃圾清理干净；每周对办公区域的桌椅、门窗、文件柜等物件进行一次清洁

3、不得在办公室的通道处摆放物品、杂物，阻碍通行，影响美观

4、员工应注意持续地面、墙面及其公共区域的环境卫生、不乱丢垃圾、不吐痰、不乱张贴、能及时清理污物；禁止在办公区域内吸烟

5、使用会议室的员工应爱护会议室设施、持续会议室的整洁,会后将座椅归还原位、摆放整齐，及时清理会议产生的垃圾，关掉电器、电源照明

6、定期整理办公物品、把不需要的、过期的、作废的资料、书记、杂志、报刊、物品、文具等清理出来，把需要的、常用的、不常用的一一分类保管，持续正常办公物品的取用方便、准确1个人部分桌面、桌底、抽屉、橱柜；2公用部分储藏室、文件柜等

7、每位员工都应爱护花草等绿色植物，尤其是办公区域的植被，严禁在办公区域的花草植物盆内乱倒水、茶叶、赃物等影响植物生长

8、办公区域所有的绿化植物由园艺公司每周进行定期的维护、修剪等工作，公司自行购买的绿化植物由就近员工每周进行一次叶面清理与维护工作

六、环境卫生打扫标准

1、持续地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角

2、持续门窗玻璃干净、无尘土、玻璃清洁、透明，无手印、水印、灰尘

3、持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹

4、持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁，无手印、水印、灰尘

5、持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定或隐蔽的地方

6、持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐得刻画、涂写

八、校内重要活动的标语牌、横幅的设置要符合校容观瞻的.要求，到期后立即撤除严禁捆绑在树木上

九、校园内未经允许不准擅自设置露天摊点

十、学生的自行车和教师的摩托车要保持车容整洁，并在规定范围停放整齐有序

十一、校园内禁止随地吐痰、乱到垃圾、污水、乱丢瓜果皮核、纸屑、烟头和包装纸、盒、袋等杂物、随地大、小便等不文明行为

十二、加强蚊蝇消杀工作、消除蚊蝇孳生地学校勤杂人员要定期对学校厕所进行灭蝇杀虫

十三、供水人员按时供应符合卫生标准的饮用水

十四、师生患传染病，一经查实，必须隔离，休息或休学治疗值日卫生管理制度篇2

一、学生每日学习时间（包括自习时间），小学不超过6小时，中学不超过8小时

二、学生每日作业量，小学1-2年级无课外作业或不超过半小时，3-6年级不超过1小时，初中不超过

1.5小时，高中不超过2小时

7、垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象

8、桌面及办公机具表面、角落无灰尘、污垢公共物品摆放整洁

七、日常卫生清扫工作安排

八、监督与检查

1、公司行政部不定期对办公室的环境卫生进行检查，对发现的环境卫生问题，要求责令整改，视状况通报批评，并罚款20元

2、公司行政部理解员工对其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉

九、附则

1、本制度由公司行政部负责制定、修改、解释

2、本规定自总经理签批之日起开始执行总经理签批时间拟稿行政部审核打印抄发各部门值日卫生管理制度篇

10、主要内容与适用范围

1.本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核

2.此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理

二、定义

1.公共区域包括一楼走道、二楼走道、会议室、卫生间、楼梯及扶手、办公楼前水泥走道、厂区南北走道；

2.个人区域包括个人办公桌及办公区域由各办公室工作人员每天自行清扫

三、制度内容

1.公共区域环境卫生应做到以下几点1）保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角2）保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明3）保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹4）保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁5）保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方6）保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐7）垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象

2.办公用品的卫生管理应做到以下几点1）办公桌面办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉2）办公文件、票据办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上3）办公小用品如笔、尺、橡皮榛、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位4）电脑电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机5）饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线6）新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除

3.个人卫生应注意以下几点1）不随地吐痰，不随地乱扔垃圾2）下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐3）禁止在办公区域抽烟4）下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开5）办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶

4.日常卫生清扫工作安排每周的周一和周四早晨上班后，各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并保持卫生清洁

四、检查及考核

1.每周由部门领导检查公共区域的环境，如有发现不符合以上要求，罚30元/次

2.公司领导每月进行不定期检查，如有发现不符合以上要求,罚部门负责人30元/次公司卫生间管理制度卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现，为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度

一、公司男、女宿舍楼卫生间管理由专人负责，其它区域卫生间管理参见其他部门另行规定

二、卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修

三、每天打扫三次，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头，一处不合格罚款30兀

四、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物，一处不合格罚款30兀

五、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款100元

六、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款50-100元值日卫生管理制度篇

111.本园食品卫生管理员经上海市学校食堂炊管人员卫生培训考核合格

2.参与制定本单位食品卫生工作及食品卫生计划，对制度、计划的执行情况进行监督检查，检查结果作相应的记录

3.对本单位食品加工过程中可能影响食品卫生环节进行分析,和园所长及工作人员共同制定出相应的管理措施，出现异常情况及时纠正

4.定期检查指导食品卫生工作，及时制止违反食品卫生相关法规的行为

5.做好每日的验菜工作，并做好记录

6.组织本单位从业人员进行健康体检，对从业人员的健康状况进行动态监测，督促有碍食品卫生的、疾病患者调离相关岗位

7.定期组织本单位从业人员的卫生知识培训

8.发生食物中毒事故或重大食品污染事故及时报告卫生行政部门，并协助做好事故的调查工作

9.经常与所在地的区县卫生行政部门就本园食品卫生管理状况保持沟通

10.食品卫生管理员在岗期间，每年需接受卫生行政部门组织的卫生知识培训值日卫生管理制度篇12为了加强饮食安全卫生管理，确保顾客饮食安全，根据中华人民共和国《食品卫生法》，结合本院实际，制定本制度

一、组织管理和教育

1、组织管理

①组长组长，分管采购和食品安全，成员由管理员，保管员，负责全面落实饮食卫生安全管理工作，严防食物中毒，确保就餐安全

二、执行标准

1、认真贯彻执行中华人民共和国《食品卫生法》

三、个人卫生食堂炊管人员要熟记卫生常识，注意和保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，认真做到

1、不、长指甲、小胡子、不戴假眼睫毛、不染指甲，做到”四勤_.1勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换工作服

2、上岗不准吸烟、赤脚，不准穿拖鞋，背心，室内不准随地吐痰

3.上岗前洗手，便后洗手

4、从业人员应持有合格的健康证经培训后方可上岗

5、每年进行一次身体检查，凡患有传染病者或带有传染病苗者不准从事饮食工作

三、采购要求

1、大宗物资必须按上级有关规定的要求在准入的企业进行采购，采购员不买腐烂变质的原料，采购酱油、醋等调料品，要到正规生产单位、厂家或一级批发站进货采购主食、副食、调料必须向供货单位索取卫生许可证、工商营业执照和食品检验合格证

2、要建立供货单位档案制，将供货单位及其资质晴况、经手人员、进货时间、批次数量、进货人等都记入档案做到有计划进货

3、蔬菜、豆制品等不易存放的物资，须当天采购、当天使用，其他物品的采购要严格执行库存定额的规定

四、操作间卫生

1、地面保持清洁，瓷砖见本色、显原型，门窗洁净明亮、无灰尘油垢，电风扇、灯具见本色

2、各种炊具、用具、操作台摆放整齐，生熟分开，成品存放实行“四隔离“，即生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离并有明显标记餐具做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，清洗消毒后的餐具必须达到饮食卫生要求

3、灶台清洁、调料盆放置有序；炊具经常洗刷、做到木见本色、铁器发亮

4、所有机械用完后及时进行保养、擦试、并保持清洁

5、水池保持清洁，素池、荤池分开，上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味

6、门窗有防蝇，防尘、防鼠设施室内通风，光线良好

7、生菜上架、先洗后做

五、冰箱卫生

1、严格执行《食品卫生法》和食品卫生《五四》规定，严格杜绝无检疫证、食品卫生许可证的肉类及食品进入冰箱

2、冰箱内物资要按照食品卫生要求分类堆放，生熟食品分开存放

3、经常检查冰箱内存放的货物，防止霉烂变质

4、冰箱每十天除霜清扫一次，做到库内无腥臭味，地面无血水

六、餐厅卫生1,地面、灶台、灶台前壁、餐桌、坐凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘，餐桌做到随时清扫

2、餐厅通风良好，光线好，就餐环境舒适

3、防蝇、防尘设备齐全，做到定期消毒灭蝇，防止传染玻

4、保持售饭用具、盛装食品用具、售饭台清洁卫生，主食品有盖布，并保持干净

七、环境卫生

1、店周边环境整洁、无杂物、无卫生死角

2.店周围的墙壁干净、无污垢、无乱贴乱画、乱搭乱挂，屋顶、墙角无蜘蛛网

3、洗碗池清洁，上、下水畅通

4、剩菜、剩饭倒入湘水桶，每天清除，湘水桶加盖

5、炉渣、垃圾等杂物要及时清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置

6、环境卫生要实行责任制，具体采取“四定”定人、定物、定时间、定质量划片分工、包干负责

7、积极采取措施消杀“四害”室内外要保持无鼠迹、嶂螂及虫卵、苍蝇和其它残留物

八、饮食安全操作规程在厨房工作高峰时间，要做到有条不紊、忙而不乱，人员在上下穿行或拐弯处及上下楼梯，应先打招呼，以引起对方的注意并采取向右行进的原则，行进速度不能过快，以免发生碰撞注意和保持台阶及通道通畅，如发现通道有积水或障碍物时,应立即清除，以免绊滑摔跤熟练掌握电气用具的应用常识和技能，如电炉、烤箱、电扇、照明灯具及电线绝缘性能等，湿手不得接触电源插座及开关若发现漏电的插头、电器、电线时，应立即报修，以免触电刀具的使用规则使用刀具的方法要正确，手握刀柄、锐刃向下，不要急抓乱摸刀刃，并握紧拿平，以防掉落或割伤煤气、灶台对燃气管道及灶台，除技术人员定期检测外，要经常提醒各班组长对其所使用的阀门管线、灶台，进行检查，一旦发现漏气要马上关闭阀门并联系专业单位或人员进行维修；坚决禁止带故障使用值日卫生管理制度篇13为营造一个舒适、优美、整洁的工作环境，树立公司的良好形象，特制定办公室卫生管理制度

三、学校在假期中不得搞全班性的补课或上新课

四、学校或者教师不得以任何理由和方式，增加授课时间和作业量，加重学生学习负担

五、教师板书要整洁、字体要工整，写字不应过小过轻

六、准时下课，不要拖堂，课后要开窗，确保课间十分钟休息，应动员学生走出教室活动，或远眺

七、要培养学生养成良好的用眼卫生习惯，做到“二要”，“二不要”和“三个一”

八、教室应经常保持清洁，不要张贴过多图表、标语，以免影响光线和分散学生的注意力墙壁应定期粉刷，黑板应无反光眩目

九、教室光线充足，玻地面积比不低于1:6（指新建和改建的教室）教室内应有6-8盏40瓦日光灯用来进行辅助照明，照明用灯距离桌面

1.7米左右课桌上照度不低于150勒克斯，黑板照度不低于200勒克斯

十、学校应逐步解决课桌椅与学生身高配套要求第一排课桌前缘距黑板不少于2米值日卫生管理制度篇

31、坚持每日清扫室内卫生，保持玻璃明亮，墙壁、桌面无灰尘，物品摆放整洁、主要内容与适用范围本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求以及检查内容与考核此管理制度适用于本公司所有办公室卫生管理工作

二、定义公共区域大、小会议室，公共区域地面、窗台、桌面、水吧台、吧台、垃圾箱等清洁工作，每日以值日表为准轮流值日个人区域包括个人办公桌（卡位桌面及桌下）和独立办公区域由各部门工作人员每天自行清理每月两次大扫除，人员全体员工，范围公司所有区域时间单周周六下午130开始单周周六上午各部门或公司的‘培训学习、总结

三、制度内容公共区域坏镜卫生应做到以下几点

3.

1、保持公共区域地面干净清洁、无脏物，物品摆放整齐

3.

2、保持门窗及窗台干净、无尘土、玻璃清洁、透明、无手印

3.

3、大小会议室内所有陈列物品、台面都没有灰尘，桌椅摆放整齐；

3.

4、总经理办公室由总助负责全面打扫（含办公室内卫生间）;

3.

5、复印机上及复印机底柜内无废纸，水吧台平面保持干净整洁无水流，水池内保持干净无脏物，抹布不允许随便乱放，热水壶摆放有序，传真机内纸张充足，附近无废纸，所有设备表面无污垢及灰尘办公室内电器线走向要美观，漏出地面的网线、电线需要用防护条防护；

3.

6、微波炉挪至小会议室，午餐时间在小会议室用餐，不得在办公区域用餐，午餐后会议室的卫生请个人餐后自觉清理，在水吧台倒水时请保持台面干净无水流；

3.

7、公司所有垃圾桶必须在当日下班之前倾倒干净，由当日值日生负责个人办公区卫生应做到以下几点

3.

8、办公桌面只能摆放个人办公必须物品（绿植和鱼缸除外）并且摆放整洁有序，其他物品应放在个人抽屉里面，地面干净整洁；

3.

9、电脑键盘要保持干净，下班或离开公司电脑、显示屏及电源总开关要关闭

四、个人卫生

4.

1、不随地吐痰，乱扔垃圾

4.

2、下班员工自行整理各自办公区域，办公桌上用品摆放整齐有序值日卫生管理制度篇14厕所是传播疾病、造成污染的地点之一，加强厕所卫生管理,是卫生工作的一个重要方面，学校厕所由总务处负责管理，各使用部门要做好日常管理工作第一条:厕所由专门指定的人员进行定期冲洗、打扫及消毒工作，每一天不得少于一次，到达无臭、无蝇、无大便、无污水停积第二条:各厕所所需的消毒药水，由总务处负责发放，每周彻底消毒一次第三条总务处对厕所卫生进行不定期的检查，并记录检查状况，发现问题及时解决，并对其负责的班级采取相应的处罚措施第四条:垃圾、粪便处理办法

1、每一天早、晚各清扫一次，全天务必每隔1小时用流水冲洗一次

2、厕所内的垃圾实行袋装化，定点收集垃圾，由各负责班级值日生定时清扫垃圾，并及时将其运至垃圾场

3、禁止将易塞物等垃圾扔进下水道中，务必扔在纸篓中，每一天有清扫人员及时倒掉，地面打扫干净

4、校内厕所的卫生打扫状况由总务处卫生处和学生会卫生部管理并检查，由督导办监督第五条:打扫办法实施

1、按级轮流，一大周换一次，第二周周日晚上交接

2、该班打扫期间若发现厕所堵塞由本班负责处理通道

3、每次清理垃圾时，提前到后勤处领取垃圾袋，要节省使用垃圾袋，不可学杂费

4、每一天早、晚要彻底清扫一次厕所卫生，保证厕所内地面上无垃圾、下水道中无粪便第六条:处罚方法

1、凡发现把垃圾扔进池内者，每人每次罚款5元，由总务处和值日生监督扣班级10分

2、凡在墙上乱写乱画者，一经发现罚款2元，扣班级5分

3、值日生应将纸篓全部放到墙角，凡将垃圾桶放到路中央者扣该班10分值日卫生管理制度篇151设置上下水装置，并设立解冻池、清洗池，食品原辅料在此去皮、清洗、解冻粗加工时，肉、禽、水产所用的刀、墩、案、盆、池等应与蔬菜用的分开，以免造成交叉污染

2、清洗池应做到荤素分开，上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密闭容器

3、加工后食品原料要放入清洁容器内，不落地，有保洁、保鲜设施值日卫生管理制度篇

161、检查分为每日（每周）例行检查和随机抽查形式

2、对餐具、布件、服务用具的卫生标准1）瓷器餐具:无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好，保持光亮;2）银质餐具:无弯曲、无污垢、无破损、保持光亮；3）玻璃器皿无裂缝、无缺口、无破损、保持光亮；4）布件:清洁完好、熨烫平整、无污迹、光亮如新；5）服务用具无油腻、无污迹、使用灵活、清洁完好

3、家具的清洁标准1）转台清洁、无脏痕、无油腻、转动灵活；2）餐桌、餐椅完好无损、物品摆放整齐序、无污迹、无破损、备用物品一应俱全、无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等；服务车完好有效、无事故隐患；3）餐厅工作台，随时保持清洁，不得留置任何食品，以防止细菌传入

4、餐厅环境（包括餐厅所属的公共区域）的卫生要求1）地毯、大理石地面干净完好、无垃圾、无污迹、无破洞；2）门窗玻璃干净完好、窗台/门柜无浮灰、窗帘无破洞、无脏迹、无胶钩；3）餐厅标志光亮、完好、无浮灰、无蜘蛛网;4）灯具、空调完好有效，明亮无尘；5）天花板、墙面无污迹、无积灰、无蜘蛛网、无剥落；6）装饰品叶面光亮无浮灰、艺术挂件、立体摆设品无浮尘、无污迹、完好无损、挂的端正；7）餐厅内一切设备（电话机、收银机、冰柜等）完好有效、整洁；8）餐厅空气清新、无异味；9）发现有苍蝇或其他昆虫的出现，立即报告，并做彻底的扑灰消毒

5、备餐间的要求:1）备餐间里整齐有序、环境清洁（要求同餐厅楼面）；2）备餐间一切设备完好有效、整洁；3）无隔餐的垃圾；4）一切用具与物料整齐归档

6、其他1）新进入人员健康体检分为两类:招聘时间体检和定期检查；2）定期举办员工卫生培训，做好卫生教育工作值日卫生管理制度篇17为保证良好的试验工作环境，做到文明试验，杜绝一切污染，制定本制度

（1）试验人员工作时，必须穿好工作服及劳动用品，保持着装整齐、大方、清洁2室内做到清洁明亮，一切用品摆放整齐，仪器设备保持本色，无锈蚀，无尘埃3试验室实行卫生分工负责制，责任者必须做好分管区域的卫生，卫生区域挂牌注明责任者4试验后的废渣、废块、废件必须打扫干净放到指定地点,仪器设备恢复完好状态5每天下午下班前利用半小时进行打扫卫生，每双周由室负责人、技术员、设备管理人员进行一次卫生检查值日卫生管理制度篇18

一、从业人员必须持有效合格证、培训证上岗，杜绝无健康证人员试用上岗每周固定一天时间检查个人卫生状况，包括工作衣、指甲、头发、化妆等

二、餐厅店堂应当保持整洁，通风良好在餐具摆台后或有师生就餐时不得清扫地面餐厅内发现有苍蝇、蚊虫时应立即杀灭

三、餐具摆放台应不早于就餐前30分钟，超过当次就餐时间未使用的餐具应当收回保洁，禁止长时间摆台

四、当发现或被师生告知所供应的食品中有感官形状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告诉备餐人员备餐人员应当立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，保障供餐的安全卫生值日卫生管理制度篇19为加强宿舍楼的安全卫生管理，防止各类安全事故的发生，保证员工楼干净、整洁、舒适的住宿环境，根据度假村实际情况，特作如下规定

一、所有员工必须做到1发现火灾要及时报警2发生火灾会正确扑救3熟悉消防器材的性能和放置部位，能正确维护和使用消防器材4火灾时能迅速进行疏散；

二、消防通道、走廊、梯口出入处等部位必须保持畅通，严禁在消防设备前堆放杂物；宿舍不准擅自拉接电线，使用电熨斗、电保煲、电炉及其它加热电器设备等；严禁存放易燃、易爆、易腐蚀的物品；

三、员工要经常检查本宿舍的各类用电设备，发现问题及时报告，出门前检查宿舍内是否有未灭的烟蒂及未关闭电灯、电器等；

四、加强安全防范意识，出入宿舍随手关门，宿舍内请勿存放大量现金，保管好自己的贵重物品；发生失窃，应及时报告保安部,并保护好现场;

五、员工发现可疑情况应及时向保安部报告，当公安、保安部人员进行调查时，要极积配合，如实反应情况；

六、严禁在走廊护栏上蹲、坐、立、行防止意外事故发生；严禁赌博、酗酒；同事之间不得以任何借口发生争吵、打架，不得大声喧哗，保证宿舍楼安静;宿舍楼在15:00之前2100之后应将各种电器声音控制到最小，不得大声喧哗、叫喊、打羽毛球，不要影响其他人休息；

七、员工应自觉遵守社会公德，养成良好的卫生习惯，不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑、烟头和各种垃圾，保持宿舍的良好秩序和卫生环境，保持室内物品摆放整齐；严禁将果皮纸屑和各种垃圾从窗户扔下，严禁高空抛物；

八、员工需要晒凉的衣服要拧干、脱水后方可凉到走廊上;鞋、扫把及杂物不许摆放到走廊；

九、员工22:00后不得在异性宿舍逗留，0:00准时熄灯就寝,不得大声吵闹、不得播放音乐、不得在走廊、阳台逗留或在他人宿舍聊天，影响他人休息0:00以后下班的员工进入员工楼区域不得大声喧哗、说话、唱歌，不准打开除洗手间、卫生间以外的灯,以免影响他人休息；

十、自觉爱护公共财产和各种设备设施，树立节能意识，养成人走灯关、杜绝常明灯、常流水现象;

十一、员工严禁私带外来人员进入在宿舍区域,未经批准不得留宿；员工不得私自在外留宿，每月累计三天以上（含三天）未住宿舍的，保安部将收回其床位；

十二、不能服从或配合宿舍管理的员工，保安部将收回其床位

十三、如工作需要，保安部宿舍管理员有权进入宿舍进行检查,员工应积极配合，自觉接受检查；

十四、对于违反上述规定者，保安部将视情节给予通报批评或罚款值日卫生管理制度篇

201、认真检查食品质量、数量，有无生产、经营单位卫生许可证和卫生质量检验证，食品标签是否符合有关要求

2、做好食品进、发货登记，做好先进先出，易坏先用

3、库房内按原料、半成品分类存放，食品与非食品不得混放食品与消毒药品、有强烈气味的药品不得同库存放

4、定型包装食品按类型、品种上架堆放，挂牌注明食品名称、进货时间、数量（进出）、生产日期、保质期及产地

5、散装易霉食品勤翻勤晒，肉类、水产品、蛋类等易腐食品应冷冻或冷藏储存

6、经常检查食品质量和库房卫生状况，并经常清扫、消毒,

2、工作时间必须衣着整洁，仪表大方，严禁穿背心、超短裙和拖鞋

3、值日人员至少清扫一次办公室地面，保持无积灰

4、墙面、门橱窗、窗台保持整洁、无污物

5、桌面资料、书籍摆放整齐，无积灰，无杂物

6、饮水机、电脑、开关插座无积灰

7、饮水机无积灰、饮水机槽无积水及时补充凉水

8、脸盆无脏水，无污垢，毛巾保持清洁

9、垃圾入垃圾桶或纸篓，及时倾倒不过夜，卫生用具摆放有序

10、在办公室里禁止喧哗、闲谈聊天及妨碍他人工作学习的行为或从事与学校工作无关的事

11、办公室内不得吸烟，违者扣现金10元

12、爱护公共财物，不得借用办公室公物

13、节约办公用品，爱护公物，做到人走、窗关、灯熄、门锁

14、对值日履行职责情况当日评定好、中、差三个等次，分别记3分、2分、1分值日卫生管理制度篇4为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境，树立公司的良好开窗通风换气，保持库房干燥

7、发现过期食品、腐败变质、发霉、出虫等食品应及时清除

8、做好防鼠、虫、蝇及嶂螂工作值日卫生管理制度篇21为防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，结合我校实际，特制定本管理制度

一、食品卫生

1、不收、不用、不做不新鲜或已烂变质的原料

2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净

3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免交叉污染

4、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质

5、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放

6、冰箱应经常清洗，保持清洁干净

7、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里

8、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方，隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用

9、直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取

10、调料器具应加盖，防沾染灰尘酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要保持洁净

11、发现代菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发烂变质的菜点，以防食物中毒

二、餐具卫生餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒

1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘

2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐,关紧柜门

三、环境卫生

1、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，沿水桶加盖，废物袋扎口

2、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、嶂螂等害虫，在食堂周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬

3、餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净

4、不乱倒垃圾，不乱倒污水

5、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风

四、个人卫生

1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲

2、上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班

3、上厕所应脱下工作服，出厕应洗手

4、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，及时调整工作岗位

五、饮食卫生“五四制”

（一）由原料到成品实行“四不制度”

1、采购员不买烂变质的原料；

2、保管员不收烂变质的原料；

3、厨师不用烂变质的原料；

4、服务员不用烂变质的食品

（二）成品（食品）存放实行“四隔离”

1、生成熟隔离；

2、成品与半成品隔离；

3、食品与杂物，药物隔离；

4、食品与天然冰隔离

（三）用餐具实行“四过关”

1、洗

2、刷

3、冲

4、消毒（蒸汽或开水）

（四）环境卫生采用“四定”办法

1、定人

2、定物

3、定时间

4、定质量，划片分工，包干负责

（五）个人卫生做到“四勤”

1、勤洗手、剪指甲；

2、勤洗澡、理发；

3、勤洗衣服、被褥；

4、勤换工作服

六、发生食物中毒或疑心食物中毒事故后，应采取下列措施

（一）立即停止生产经营活动，及时向学校领导、教育行政部门和当地人民政府、当地卫生行政部门报告

（二）协助卫生机构救治病人

（三）保留造成食品及其原料、工具、设备和现场

（四）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品

（五）落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围食堂工作人员必须服从学校规定的就餐时间按时开餐对违本规定，造成重食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任值日卫生管理制度篇

221、厕所管理有专人负责，并进行定期检查

2、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮果核、纸屑等废弃物

3、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画

4、每一天一次对公共厕所进行消毒除臭处理苍蝇、蚊虫孳生季节用心采取灭杀措施

5、大小便池要随时冲洗，并及时清查厕所内纸篓垃圾

6、持续洗手池、地面大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味

7、加强对师生礼貌卫生教育，注意卫生、礼貌如厕

8、清洁工人每一天冲洗2次

9、学校按时发放清洁工工资，不少于当地最低工资百分之两百形象，制定本制度

一、个人办公区域卫生

1、专业成员上班前5分钟打扫个人办公区域卫生，整理文件及物品，保持办公桌及桌面上、个人柜物品整洁整齐

2、个人物品、个人办公桌、椅、个人文件柜、个人更衣柜卫生属个人负责，必须保证时刻整洁，离开办公室，椅子推至桌下，物品必须按定置图放置，电源插座放置在办公桌左下侧物品柜后;除定置图上物品外其余物品不得摆放；个人柜严格按定制要求摆放，不得将柜门敞开，柜门必须保证能随时打开

3、每天早上擦洗一次自己使用的电脑主机、显示器、键盘、鼠标，勤擦洗自己所戴安全帽，个人物品摆放整齐整洁

4、不在办公室墙壁乱悬挂、张贴什物

二、公共卫生维护每天由值日人员负责办公区域公共卫生，专业每一位成员有义务予以配合、维护

1、做到纸屑入篓、地面清洁

2、专业成员不得在办公室内、仓库区域抽烟，保持空气清新

3、不乱倒茶水，更不能将水滴到桌面上和地上

4、仓库货架卫生及摆放责任到人，由相关点检员或设备负责人管理，必须保持整洁整齐，货架以外不得摆放备品备件；仓库公共区域卫生因故影响者必须及时清扫干净

5、工作完毕回到办公室时工器具、备品备件、衣物、鞋、帽、手套等，要做到定置摆放

6、无人办公桌面的卫生及整理

7、当天办公室开水由值日人员负责

8、公共区域卫生由当天值日人员负责管理和监督

三、卫生标准

1、门窗（玻璃、窗台、窗板、窗帘）上无浮尘

2、地面无污物、污水、浮土

3、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘

4、照明灯、空调上无浮尘；水杯、文件夹、货架、宣传牌、门、条椅、衣物柜摆放整齐

5、个人柜、公用柜内外无浮尘、污迹，柜内物品排列整齐、无灰尘，柜顶柜顶、表面要保持洁净、无灰尘、无污迹

6、办公桌上无浮尘，物品摆放整齐；保温杯无茶锈、水垢，个人名字统一向外摆放；办公桌下线缆捆扎整齐，无杂物

7、桌椅摆放端正，座套、个人隔断干净整洁

8、电脑、打印机等设备保养良好，摆放端正，无灰尘、浮土

9、办公室墙面、地面清洁干净，无杂物、无异味

四、值日人员职责

1、周一至周五，每天安排两人负责值日，节假日及周六周日由当天值班人员负责

2、值日时间当天早上8:00至第二天早上8:00,夜间由当天夜间值班人员负责保持

3、负责区域:本专业办公室、学习室、仓库

4、按值日表排列轮流值日，并于第二天早上8点进行交接后一天值日人员有权利监督前一天卫生状况，并督促当日值日人员整改;如接班卫生状况没有达到卫生标准，接班人员可以拒绝接班，在上班期间造成的，由前一日值班人员负责整改，在夜间、周六周日、节假日造成的，由值班人员负责整改

5、当天值日人员下班时要负责关好门窗，监督班组成员关掉电脑及显示器电源如因此被公司和部门考核，同等标准考核当日值日人员

6、值日人员有权利和义务督促并监督本专业每一位成员做好班组卫生管理工作

7、值日人员未认真履行职责，专业将根据实际情况扣罚当月绩效2-10分次;其他成员未认真配合，专业将实际情况扣罚当月绩效2-10分次;如影响到公司或部门考评，将加倍考核;受到领导表扬和肯定或为专业做出特殊贡献，当月绩效嘉奖2-10分次以上制度即日起生效值日卫生管理制度篇5

一、《卫生许可证》必须悬挂于显眼处经营单位要有专职或兼职的卫生管理人员，制定并落实本单位相关的卫生管理制度；定期对本单位从业人员开展卫生知识培训学习及考核工作

二、遵守国家《公共场所卫生管理条例》，自觉接受卫生监督机构和群众的监督

三、从业人员（包括临时工、帮工）必须进行健康检查和卫生知识培训，领取合格证明后方可持证上岗，每年体检一次

四、必须设有专用公共用具洗消间或洗消设施，并有明显标识公用茶具应每日清洗消毒杯具的洗涤必须在专用的杯具消毒间集中清洗消毒，按照一洗二清三消毒四保洁的程序进行操作严禁在客房卫生间清洗杯具茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味

五、必须设专用干净布草间（柜）和专用脏布草回收间干净布草间应设有带门专用布草柜，布草应分类存放，并有明显标志布草必须放置在专用的布草房分类入柜放置，柜内不得放置杂物，布草柜保持清洁干净的布草应由布草房统一管理和存放，按先进先出的原则，楼层只存放当天的布草，暂存的布草必须放在独布草间的布草柜内，干净布草不得存放于布草车过夜

六、客房的卫生清洁原则上按照以下程序进行一备二进三清四抹五铺六补七消八查客房卫生间清洗消毒按照以下程序进行一清理二洗涤三消毒四冲洗五抹干洗涤按照洗手盆、浴缸、座便器的.顺序进行同时配备两副以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用

七、营业场所内必须设置数量充足的通风换气设施，应设置新风进入口，新风入口与抽风口布局必须合理，保持空气清新定期对空调滤网、风扇进行清洁消毒，并加强对室内进行通风换气安装集中空调通风系通的，应当符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求

八、床上用品要做到一客一换，长住客每周一换

九、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品应在有效期内、标签标注齐全、并有有效卫生许可批件或相关卫生证明文件一次性卫生用品严禁重复使用

十、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒

十一、要有防蝇、蚊、嶂螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进

十一、定期清理室内外卫生，公共场所室内地面保持清洁，室内禁烟，并加强通风换气保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。