颜值略逊于韭菜的素颜葱花 一等奖创新教案-高一下学期劳动技术

颜值略逊于韭菜的素颜葱花一等奖创新教案-高一下学期劳动技术葱花教案

一、教学目标了解葱花，知道葱花的原形态、生境分布、性味、归经、功能主治、各家论述、植物文化等增加植物的多样性和养护方面相关知识，希望保护生态环境的理念能深入人心，保护生物多样性，呼吁更多的人积极参与到生物多样性保护的行动中来

二、教学重点认真学习葱花的知识，欣赏大自然的神奇亲近自然、融入自然，探索自然界的生物多样性之美，唤起大家尊重自然、顺应自然、保护自然的决心呼吁人们加入到生态环境保护的行动中来，共同建设美丽家园教学过程葱花植物葱的花葱花出自《本草图经》，英文名是Fistular Onionflowero【来源】药材基源为百合科植物葱的花拉丁植物动物矿物名Allium fistulosumL.采收和储藏7-9月花开时采收，阴干【原形态】葱，多年生草本，高可达50cm通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液须根丛生，白色鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹叶基生，圆柱形，中空，长约45cm,径

1.5-2cm,先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；伞形花序圆球状；总苞膜质，卵形或卯状披针形；花被6,披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，花被片中央有一条纵脉；雄蕊6,花丝伸出，花药黄色，丁字着生；子房3室葫果三棱形种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月果期8-10月【生境分布】全国各地均有栽植【性味】味辛；性温【归经】脾；胃经【功能主治】散寒通阳主脱腹冷痛；胀满【用法用量】内服煎汤，6-12go【各家论述】《海上集验方》治脾心痛，痛则腹胀如锥刀刺者:吴茱萸一升，葱花一升以水一大升八合，煎七合，去滓，分二服【摘录】《中华本草》中国人做菜，若离开了葱，估计味道会大打折扣凉拌菜，不管荤素，都少不了撒一把葱花，至于重庆人热爱的小面、米线乃至凉粉凉面，乃至各种汤，葱花也是必不可少的灵魂佐料事实上所谓的“葱花”，通常用的都是市场上的小葱至于大葱，在西南地区，更多的是用于炖汤或烧菜而不管是大葱还是小葱，在植物学上都是葱Allium fistulosum,石蒜科葱属的变种葱真正的花，颜值则略逊于韭菜一根圆柱状的中空花亭上，一样的球状伞形花序，有多朵小花花比较小，醒目的是雄蕊与花柱均伸出花被这个季节，葱已经在开花了，还是比较容易看到的葱是城市中常见的栽种作物，花摹圆柱状，中空伞形花序球状中国人吃葱的历史也很悠久，有著名美食家苏东坡的诗句为证:“待我西湖借君去，一杯汤饼泼油葱”他的好朋友黄庭坚也不甘落后”葱韭盈盘市门食，诗书满枕客床毡”有趣的是，我们通常所说的小葱，纯粹是以个头来分的细究起来，市场上的小葱也有好几种真正的小葱也叫分葱，因其通常是成簇生长的，下半部的葱白部分比较长，葱头部分鳞茎是笔直的细圆柱形在菜市场上，比分葱更受青睐的是火葱Allium cepavar.aggregatum,葱头通常像小蒜瓣般鼓起，外层的皮也常为紫红色这是洋葱的一个变种，其香味要比分葱更浓郁还有一种香葱Allium Xcepiforme,葱头就像缩小版的洋葱一样是圆的，可能是葱和洋葱杂交的后代葱花的功效与作用有提高免疫力、促进消化和降低血压等提高免疫力葱中所含的维生素、矿物质、蛋白质和碳水化合物有助于人体摄入后补充营养，改善微量元素的缺乏，从而帮助提高自身抵抗力，预防细菌感染或病毒感染等多种疾病的发生促进消化葱是刺激性食物，摄入后，可促进消化液的分泌不仅可以增加食欲，还可以促进胃肠蠕动，帮助肠道吸收和消化，帮助排出肠道内的垃圾，改善食物堆积或消化不良的症状降低血压葱属于高钾低钙食品，持续摄入可以使血管扩张，有助于扩张血管，改善高血压应注意葱花和蜂蜜不能同时食用，容易引起腹泻也可以进一步理解葱花的功效与作用葱花不仅可以当做调味品，同时还有防治疫情，促进消化的功能葱花的功效与作用很多，能算得上蔬菜中的良药下面就来看看这个既能凉拌又能热炒的葱花有怎么样的功效与作用

一、葱花解热祛痰葱花可以刺激人体的汗腺，让人体慢慢发汗，达到人体发汗解热的目的葱花还能作用于人体的呼吸系统，帮助祛痰化痰，利于痰吐出

二、葱花促进消化葱花中的成分能够帮助肠胃消化，加速肠胃分泌食物，改善胃口不佳问题，解决积食不消等症状，在菜中多放葱花就能增加食欲了

三、葱花抗菌抗病毒葱花和蒜类一样，能够杀菌抑菌，葱花针对肠胃方面的菌群效果颇为显著，所以多吃葱花能够抵抗肠道内的细菌

四、葱花防癌抗癌葱花中的果胶成分，含量丰富，这个果胶能够清楚体内的毒素,帮助肠道排毒，清除人体的毒素，蒜辣素则能有效抑制癌细胞，所以葱花对于抑制结肠癌等癌症有效果植物文化关于葱花的诗句描写“葱花”的诗词

1.莫以鱼肉贱，弃捐葱与萩一一《塘上行》

2.华裾织翠青如葱，金环压辔摇玲珑——《高轩过》

3.自摘霜葱宜荐俎——《蝶恋花•九日和吴见山韵》

4.纤纤白玉葱，分破黄金弹一一《生查子•软金杯》

5.葱精松犹嫩，清明月渐圆一一《酬裴十二秀才孩子咏》

6.塘上行甄宓蒲生我池中，其叶何离离傍能行仁义，莫若妾自知众口银黄金，使君生别离念君去我时，独愁常苦悲想见君颜色，感结伤心脾念君常苦悲，夜夜不能寐莫以豪贤故，弃捐素所爱莫以鱼肉贱，弃捐葱与蓬

7.高轩过李贺韩员外愈皇甫侍御渥见过因而命作华裾织翠青如葱，金环压辔摇玲珑马蹄隐耳声隆隆，入门下马气如虹云是东京才子，文章巨公二十八宿罗心胸，九精耿耿贯当中殿前作赋声摩空，笔补造化天无功庞眉书客感秋蓬，谁知死草生华风我今垂翅附冥鸿，他日不羞蛇作龙

8.蝶恋花•九日和吴见山韵吴文英明月枝头香满路几日西风，落尽花如雨倒照秦眉天镜古秋明白鹭双飞处自摘霜葱宜荐俎可惜重阳，不把黄花与帽堕笑凭纤手取清歌莫送秋声去

9.生查子-软金杯金章宗风流紫府郎，痛饮乌纱岸柔软九回肠，冷怯玻璃盏纤纤白玉葱，分破黄金弹借得洞庭春，飞上桃花面

10.酬裴十二秀才孩子咏欧阳詹算日未成年，英姿已衰然王家千里后，荀氏八龙先葱精松犹嫩，清明月渐圆将何一枝桂，容易赏名贤

11.《筝》年代唐作者白居易云髻飘萧绿，花颜旖旎红双眸剪秋水，十指剥春葱楚艳为门阀，秦声是女工甲明银得勒，柱触玉玲珑移愁来手底,送恨入弦中赵瑟清相似,胡琴闹不同慢弹回断雁,急奏转飞蓬霜佩锵还委,冰泉咽复通珠联千拍碎,刀截一声终倚丽精神定,矜能意态融歇时情不断,休去思无穷灯下青春夜,樽前白首翁且听应得在,老耳未多聋O猿苦啼嫌月，莺娇语（t尼）风

12.《点绛唇•绣岭横秋》年代宋作者毛滂绣岭横秋，玉螭吹暑迎凉气碧崖流水流入春葱指半倚朱弦,微骅连环珥通深意月明风细分付知音耳

13.《诉衷情晚妆初试蕊珠宫》・年代宋作者曾觌晚妆初试蕊珠宫随步异香浓檀槽缓垂鸾带，纤指捻春葱莺语巧:上林中正娇慵暂教花下，帘影微开，多谢东风形容“大葱”的诗句有一事尚非贫贱分，萃羹僭用大官葱——（宋）陆游《葱》燕堂淡薄无歌舞，处菜清贫只韭葱——（宋）黄庭坚《和答王世弼》蒲海晓霜凝马尾，葱山夜雪扑旗竿——（唐）岑参《乐府杂曲鼓吹曲辞凯歌六首》・・野饭盈盘厌葱韭，春风半道解狐貂——（宋）黄庭坚《送杨瑾雁门省亲二首》葱青众木梢，邪竖杂石痕子规昼夜啼，壮士敛精魂——（唐）杜甫《客居》蒲合与波莪，更着同蒿葱韭——（宋）赵长卿《如梦令》庭竹森疏玉质寒，色包葱碧尽琅坪——（唐）王睿《竹》点酒下盐豉，缕橙茎姜葱——（宋）苏轼《元修菜（并叙）》小窗香雾笼葱，砚寒金井频呵冻——（宋）李曾伯《水龙吟》乘凉劝奴婢，园里耨葱韭——（唐）卢仝《寄男抱孙》诗句释义一事尚非贫贱分，苇羹僭用大官葱一一（宋）陆游《葱》释义对于此事无贫穷和富贵之分，乡圃有大官葱，比常葱差小燕堂淡薄无歌舞，鞋菜清贫只韭葱一一（宋）黄庭坚《和答王世弼》释义厅堂之上很单薄没有歌曲和舞蹈相伴，贫穷的只剩下韭菜和大葱了蒲海晓霜凝马尾，葱山夜雪扑旗竿一一（唐）岑参《乐府杂曲•鼓吹曲辞•凯歌六首》释义北国的晓霜夜雪，凝固了马尾，刮倒了辕门旌旗野饭盈盘厌葱韭，春风半道解狐貂一一（宋）黄庭坚《送杨瑾雁门省亲二首》释义野餐盘中讨厌大葱和韭菜，伴着春风在半路上解开了披在身上的狐貂葱青众木梢，邪竖杂石痕子规昼夜啼，壮士敛精魂——（唐）杜甫《客居》释义大葱青了木梢，各种杂乱的石头留了痕迹在夜晚一直啼鸣，壮士们也在收敛着自己的灵魂蒲合与波慈，更着同蒿葱韭一一（宋）赵长卿《如梦令》释义蒲草和波莪草编的席子，更加相似于大葱和韭菜了庭竹森疏玉质寒，色包葱碧尽琅王干一一（唐）王睿《竹》释义庭中的竹子挺拔秀丽，翠竹的美质透出寒意，竹子的颜色像美石一般，包着无穷的青绿点酒下盐豉，缕橙茎姜葱一一（宋）苏轼《元修菜（并叙）》释义点了一杯就要了一盘盐豆，一缕橙叶伴着姜和大葱小窗香雾笼葱，砚寒金井频呵冻——（宋）李曾伯《水龙吟》释义从小窗户里发出香味，五期笼罩着葱味，砚台寒冷井底频频呵出冷气乘凉劝奴婢，园里耨葱韭一一（唐）卢仝《寄男抱孙》释义院里乘凉奉劝下面的奴婢，在园里种一些大葱和韭菜

四、教学总结本节课了解了葱花的原形态、生境分布、性味、归经、功能主治、各家论述、植物文化等增加了植物的多样性和养护方面相关知识,希望保护生态环境的理念能深入人心，保护生物多样性，呼吁更多的人积极参与到生物多样性保护的行动中来，让我们善待大自然中的生命，逐光而行，共同建造美丽家园！

五、教学反思。