酒店保安部安全培训

本消防安全知识培训教案〈宾馆酒店类）时间:2023年4月12日地点温泉旅游区天上人间酒店（五星级酒店）主讲林累果〈消防中队）

一、燃烧的条件和火灾的定义及分类可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，一般伴有火焰、发光和〈或）发烟现象，称为燃烧〈一）燃烧的I条件

1、燃烧的必要条件1）可燃物但凡能与空气中日勺氧或其他氧化剂起燃烧化学反应得物质称可燃物2）氧化剂能协助和支持可燃物燃烧日勺物质，即能与可燃物发生氧化反应得物质称为氧化剂3）温度〈引火源）引火源是指供应可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应的能量来源4）链式反应有焰燃烧都存在链式反应

2、燃烧的充足条件1）一定的可燃物浓度2）一定的氧气含量3）一定的点火能量4）未受克制的链式反应〈二）火灾区J定义火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所导致的灾害〈GB5907-86）关怀和维护公共消防安全，保护消防设施，防止火灾是单位和公民的责任和义务第六条每年11月9日为本省消防日第十五条机关、团体、企业、事业单位应当履行法律、法规、规章规定日勺消防安全职责单位法定代表人或者重要负责人对本单位消防安全工作负全面责任第十七条下列人员应当参与消防培训-）从事消防安全重点单位消防管理和从事自动消防系统操作的人员；二）从事消防器材生产、销售、维修的人员；〈三）从事消防工程设计、安装、维修、检测、监理的人员；〈四）从事生产、储存、运送、销售易燃易爆危险物品和在其他具有火灾危险岗位工作H勺人员第二十条歌舞厅、影剧院、宾馆、饭店、商场、集贸市场等公众汇集H勺场所在使用、开业前，或者举行大型群众性活动具有火灾危险的，应当依法向公安消防机构申报，经消防安全检查合格后，方可使用、开业、举行第二十三条营业性场所应当加强火灾防备，按照国家和本省有关消防安全的规定，配置消防设施和器材，及时消除火灾隐患，保障疏散通道、安全出口畅通机关、团体、企业、事业单位的会议场所或者其他有营业性活动的场所，应当遵守前款日勺规定第二十四条任何单位和个人不得损坏、挪用、拆除、停用消防设施和器材；不得占用防火间距，不得堵塞消防通道，不得埋压、圈占消防设施水源；确需移动或拆除消防设施的，应当向公安消防机构申报并承担有关费用第三十一条任何人发现火灾均有义务迅速报警，发生火灾和火灾现场附近的单位及成年公民有参与灭火日勺义务第四十条违反本条例规定有下列行为之一H勺，责令限期改正；逾期不改正区I,责令停止施工、停止使用或者停产停业，可以并处工程概算2%至5%的罚款；并对单位直接负责欧I主管人员和其他直接负责人员，处警告、1000元如下罚款〈一）工程消防设计方案未经公安消防机构审核或者经审核不合格，私自施工日勺；〈二）私自变化经公安消防机构审核合格的工程消防设计方案施工区I;〈三）依法应当进行消防设计的工程竣工时，未经消防验收或者经验收不合格，私自使用的I;〈四）未经审核和验收，私自铺设、使用燃油燃气管道的I；〈五）私自减少消防技术原则施工，使用防火性能不符合国标或者行业原则日勺建筑构件和建筑材料，以及不合格H勺装修、装饰材料的第四十一条公众汇集场所或者其他有营业性活动的场所，有下列行为之一勺，责令限期改正；逾期不改正的I,责令停止使用、停止举行或者停产停业，可以并处1万元以上15万元如下罚款；并对单位直接负责的主管人员和其他直接负责人员处警告、1000元以上3000兀如卜罚款〈一）未经消防安全检查或者经检查不合格，私自使用或者开业H勺；〈二）违反规定，私自举行具有火灾危险的大型群众性活动的；〈三）对火灾隐患不及时消除日勺；〈四）不按规定配置消防设施和器材时；〈五）不按规定检查、维修，保证消防设施和器材完好、有效U勺；〈六）不能保障疏散通道、安全出口畅通的在设有车间或者仓库日勺建筑物内设置员工集体宿舍的，根据前款的规定惩罚〈三）《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》第四条法人单位的法定代表人或者非法人单位的重要负责人是单位的消防安全负责人，对本单位的J消防安全工作全面负责第五条单位应当贯彻逐层消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐层和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全负责人第六条单位的消防安全负责人应当履行下列消防安全职责〈一）贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全状况；〈二）将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，同意实行年度消防工作计划；〈三）为本单位的消防安全提供必要日勺经费和组织保障；〈四）确定逐层消防安全责任，同意实行消防安全制度和保障消防安全日勺操作规程；〈五）组织防火检查，督促贯彻火灾隐患整改，及时处理波及消防安全的重大问题；〈六）根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队；〈七）组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实行演习第七条单位可以根据需要确定本单位的消防安全管理人消防安全管理人对单位H勺消防安全负责人负责，实行和组织贯彻下列消防安全管理工作-）拟订年度消防工作计划，组织实行平常消防安全管理工作；〈二）组织制定消防安全制度和保障消防安全日勺操作规程并检查督促其贯彻；〈三）拟订消防安全工作的J资金投入和组织保障方案；〈四）组织实行防火检查和火灾隐患整改工作;〈五）组织实行对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志日勺维护保养，保证其完好有效，保证疏散通道和安全出口畅通；〈六）组织管理专职消防队和义务消防队；〈七）在员工中组织开展消防知识、技能的J宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案日勺实行和演习；〈八）单位消防安全负责人委托的其他消防安全管理工作消防安全管理人应当定期向消防安全负责人汇报消防安全状况，及时汇报波及消防安全区I重大问题未确定消防安全管理人的单位，前款规定的消防安全管理工作由单位消防安全负责人负责实行第十四条消防安全重点单位及其消防安全负责人、消防安全管理人应当报当地公安消防机构立案第十五条消防安全重点单位应当设置或者确定消防工作的归口管理职能部门，并确定专职或者兼职的消防管理人员；其他单位应当确定专职或者兼职消防管理人员，可以确定消防工作的归口管理职能部门归口管理职能部门和专兼职消防管理人员在消防安全负责人或者消防安全管理人的领导下开展消防安全管理工作第十八条单位应当按照国家有关规定，结合本单位日勺特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并公布执行单位消防安全制度重要包括如下内容消防安全教育、培训；防火巡查、检查；安全疏散设施管理；消防〈控制室）值班；消防设施、器材维护管理；火灾隐患整改；用火、用电安全管理；易燃易爆危险物品和场所防火防爆；专职和义务消防队的组织管理；灭火和应急疏散预案演习；燃气和电气设备日勺检查和管理〈包括防雷、防静电）；消防安全工作考核和奖惩；其他必要的消防安全内容第十九条单位应当将轻易发生火灾、一旦发生火灾也许严重危及人身和财产安全以及对消防安全有重大影响日勺部位确定为消防安全重点部位，设置明显的防火标志，实行严格管理第二十条单位应当对动用明火实行严格日勺消防安全管理严禁在具有火灾、爆炸危险H勺场所使用明火；因特殊状况需要进行电、气焊等明火作业的J,动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度办理审批手续，贯彻现场监护人，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工动火施工人员应当遵守消防安全规定，并贯彻对应的消防安全措施第二十一条单位应当保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处在正常状态严禁下列行为-）占用疏散通道；〈二）在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物；〈三）在营业、生产、教案、工作等期间将安全出口上锁、遮挡或者将消防安全疏散指示标志遮挡、覆盖；〈四）其他影响安全疏散的行为第二十二条单位应当遵守国家有关规定，对易燃易爆危险物品的生产、使用、储存、销售、运送或者销毁实行严格的消防安全管理第二十三条单位应当根据消防法规区I有关规定，建立专职消防队、义务消防队，配置对应的消防装备、器材，并组织开展消防业务学习和灭火技能训练，提高防止和扑救火灾日勺能力第二十四条单位发生火灾时，应当立即实行灭火和应急疏散预案，务必做到及时报警，迅速扑救火灾，及时疏散人员邻近单位应当予以支援任何单位、人员都应当免费为报火警提供便利，不得阻拦报警单位应当为公安消防机构急救人员、扑救火灾提供便利和条件火灾扑灭后，起火单位应当保护现场，接受事故调查，如实提供火灾事故的状况，协助公安消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任未经公安消防机构同意，不得私自清理火灾现场第二十五条消防安全重点单位应当进行每日防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次其他单位可以根据需要组织防火巡查巡查的内容应当包括〈一）用火、用电有无违章状况；〈二）安全出口、疏散通道与否畅通，安全疏散指示标志、应急照明与否完好；〈三）消防设施、器材和消防安全标志与否在位、完整；〈四）常闭式防火门与否处在关闭状态，防火卷帘下与否堆放物品影响使用；〈五）消防安全重点部位的人员在岗状况；〈六）其他消防安全状况公众汇集场所在营业期间的防火巡查应当至少每二小时一次；营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种医院、养老院、寄宿制的学校、托儿所、幼稚园应当加强夜间防火巡查，其他消防安全重点单位可以结合实际组织夜间防火巡查防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处置火灾危险，无法当场处置区I,应当立即汇报发现初起火灾应当立即报警并及时扑救防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名第二十六条机关、团体、事业单位应当至少每季度进行一次防火检查，其他单位应当至少每月进行一次防火检查检查H勺内容应当包括-）火灾隐患的整改状况以及防备措施的I贯彻状况；-）安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口状况；〈三）消防车通道、消防水源状况；〈四）灭火器材配置及有效状况；〈五）用火、用电有无违章状况；〈六）重点工种人员以及其他员工消防知识的J掌握状况；〈七）消防安全重点部位的管理状况；〈八）易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的贯彻状况以及其他重要物资的防火安全状况；〈九）消防〈控制室）值班状况和设施运行、记录状况；+）防火巡查状况；〈十一）消防安全标志的设置状况和完好、有效状况；〈十二）其他需要检查的内容防火检查应当填写检查记录检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名第二十七条单位应当按照建筑消防设施检查维修保养有关规定的规定，对建筑消防设施的完好有效状况进行检查和维修保养第二十八条设有自动消防设施的单位，应当按照有关规定定期对其自动消防设施进行全面检查测试，并出具检测汇报，存档备查第二十九条单位应当按照有关规定定期对灭火器进行维护保养和维修检查对灭火器应当建立档案资料，记明配置类型、数量、设置位置、检查维修单位〈人员）、更换药剂区I时间等有关状况第三十六条单位应当通过多种形式开展常常性的消防安全宣传教育消防安全重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训宣传教育和培训内容应当包括-）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；〈二）本单位、本岗位欧I火灾危险性和防火措施；〈三）有关消防设施的I性能、灭火器材的使用措施；〈四）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能公众汇集场所对员工日勺消防安全培训应当至少每六个月进行一次，培训的内容还应当包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训第四十一条消防安全重点单位应当建立健全消防档案消防档案应当包括消防安全基本状况和消防安全管理状况消防档案应当详实，全面反应单位消防工作的基本状况，并附有必要时图表，根据状况变化及时更新单位应当对消防档案统一保管、备查第四十五条单位应当将消防安全工作纳入内部检查、考核、评比内容对在消防安全工作中成绩突出的部门〈班组）和个人，单位应当予以表扬奖励对未依法履行消防安全职责或者违反单位消防安全制度的行为，应当根据有关规定对负责人员予以行政纪律处分或者其他处理

五、火场逃生十三诀每个人都在祈求平安但天有不测风云，人才旦夕祸福一旦火灾来临，在浓烟毒气和烈焰包围下，不少人葬身火海，也有人死里逃生幸免于难“只有绝望的人，没有绝望H勺处境，”面对滚滚浓烟和熊熊烈焰，只要冷静机智运用火场自救与逃生知识，就有极大也许拯救自己因此，掌握多某些火场自救时要诀，困境中也许就能获得第二次生命第一诀逃生预演，临危不乱每个人对自己工作、学习或居住所在日勺建筑物的构造及逃生途径要做到了然于胸，必要时可集中组织应急逃生预演，使大家熟悉建筑物内日勺消防设施及自救逃生日勺措施这样，火灾发生时，就不会觉得走投无路了请记住事前预演，将会事半功倍第二诀熟悉环境，暗记出口当你处在陌生的环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场请记住在安全无事时，一定要居安思危，给自己预留一条通路第三诀通道出口，畅通无阻楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过请记住自断后路，必死无疑第四诀扑灭小火，惠及他人当发生火灾时，假如发现火势并不大，且尚未对人导致很大威胁时，当周围有足够日勺消防器材，如灭火器、消防栓等，应奋力将小火控制、扑灭；千万不要惊恐失措地乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾请记住争分夺秒扑灭“初期火灾”第五诀保持镇静，明辨方向，迅速撤离突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的I措施，尽快撤离险地千万不要盲目地跟从人流和互相拥挤、乱冲乱窜撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生请记住人只有从容镇静，才能想出好措施第六诀不入险地，不贪财物在火场中，人日勺生命是最重要的I身处险境，应尽快撤离，不要因害羞或顾及宝贵物品，而把宝贵的逃生时间挥霍在穿衣或寻找、搬离宝贵物品上已经逃离险境的人员，切莫重返险地，自投罗网请记住留得青山在，不怕没柴烧第七诀简易防护，蒙鼻匍匐逃生时通过充斥烟雾的路线，要防止烟雾中毒、防止窒息为了防止火场浓烟呛入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤离的措施烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是防止烟气吸入、滤去毒气的最佳措施穿过烟火封锁区，应配戴防毒面具、头盔、阻燃隔热服等护具，假如没有这些护具，那么可向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好，再冲出去请记住多件防护工具在手，总比赤手空拳好〈三）火灾的分类火灾分为A、B、C、D四类〈GB4968-85）

1.A类火灾指固体物质火灾这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等

2.B类火灾指液体火灾和可熔化区I固体火灾如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等

3.C类火灾指气体火灾如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等

4.D类火灾:指金属火灾指钾、钠、镁、钛、桃、锂、铝镁合金火灾等

二、灭火器的类型及灭火范围、使用措施-）灭火器的类型及灭火范围灭火器的种类诸多，按其移动方式可分为a.手提式和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为储气瓶式、储压式、化学反应式；按所充装日勺灭火剂则又可分为泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等b.目前常用时灭火器有多种规格日勺泡沫灭火器，多种规格的干粉灭火器，二氧化碳灭火器和卤代烷1211）灭火器等泡沫灭火器一般能扑救A、B类火灾，当电器发生火灾，电源被切断后，也可使用泡沫灭火器进行扑救干粉灭火器和二氧化碳灭火器则使用于扑第八诀善用通道，莫入电梯按规范原则设计建造的建筑物，都会有两条以上逃生楼梯、通道或安全出日发生火灾时，要根据状况选择进入相对较为安全欧I楼梯通道除可以运用楼梯外，还可以运用建筑物的阳台、窗台、天面屋顶等攀到周围欧I安全地点沿着落水管、避雷线等建筑构造中凸出物滑下楼也可脱险在高层建筑中，电梯区I供电系统在火灾时随时会断电或因热的I作用电梯变形而使人被困在电梯内同步由于电梯井如同贯穿的烟囱般直通各楼层，何毒的烟雾直接威胁被困人员的I生命，因此，千万不要乘一般日勺电梯逃生请记住逃生的时候，乘电梯极危险第九诀缓降逃生，滑绳自救高层、多层公共建筑内一般都设何高空缓降器或救生绳，人员可以通过这些设施安全地离开危险的楼层假如没有这些专门设施，而安全通道又已被堵，救援人员不能及时赶到的状况下，你可以迅速运用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳，并用水打湿从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面；安全逃生请记住胆大心细救命绳就在身边第十诀避难场所，固守待援假如用手摸房门已感到烫手，此时一旦开门；火焰与浓烟势必迎面扑来逃生通道被切断且短时间内无人救援这时候，可采用发明避难场所、固守待援日勺措施首先应关紧迎火的门窗，打开背火H勺门窗，用湿毛巾一湿布塞堵门缝或用水浸湿棉被蒙上问窗然后不停用水淋透房间，防止烟火渗透，固守在房内，直到救援人员抵达请记住坚盾何惧利矛？第十一诀缓晃轻抛，寻求援助被烟火围困临时无法逃离的人员，应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能防止烟火近身日勺地方在白天，可以向窗外晃动鲜艳衣物，或外抛轻型晃眼日勺东西；在晚上即可以用手电筒不停地在窗口闪动或者敲击东西，及时发出有效欧I求救信号，引起救援者日勺注意由于消防人员进入室内都是沿墙壁探索行进因此在被烟气窒息失去自救能力时，应努力滚到墙边或门边，便于消防人员寻找、营救；此外，滚到墙边也可防止房屋构造塌落砸伤自己请记住充足暴露自己，才能争取有效拯救自己第十二诀火已及身，切勿惊跑火场上的人假如发现身上着了火，千万不可惊跑或用手拍打.，由于奔跑或拍打时会形成风势，加速氧气的补充，促旺火势当身上衣服着火时，应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗；能及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂就更有效了请记住就地打滚虽狼狈，烈火焚身可免除第十三诀跳楼有术，虽损求生身处火灾烟气中的人，精神上往往陷于极端恐怖和靠近瓦解，惊恐的心理极易导致不顾一切的伤害性行为如跳楼逃生应当注意的是只有消防队员准备好救生气垫并指挥跳楼时或楼层不高〈一般4层如下），非跳楼即烧死的状况下，才采用跳楼H勺措施虽然已没有任何退路，若生命尚未受到严重威胁，也要冷静地等待消防人员日勺救援跳楼也要讲技巧，跳楼时应尽量往救生气垫中部跳或选择有水池、软雨篷、草地等方向跳；如有也许，要尽量抱些棉被、沙发垫等松软物品或打开大雨伞跳下，以减缓冲击力假如徒手跳楼一定要扒窗台或阳台使身体自然下垂跳下，以尽量减少垂直距离，落地前要双手抱紧头部身体弯曲卷成一团，以减少伤害跳楼虽可求主，但会对身体导致一定的伤害，因此要慎之又慎请记住跳楼不等于自杀，关键是要有措施

六、宾馆、饭店、旅店的防火-）火灾案例

1.哈尔滨天鹅饭店特大火灾1985年4月19日零时5分，黑龙江省哈尔滨市天鹅饭店发生特大火灾，导致10人死亡，7人受伤，直接经济损失25万元火灾发生后，经有关部门反复勘查现场，查明这场火灾的中心现场系第11层楼116房间，火源系一名外国旅客吸烟引起（这名外国人已被烧死

2.辽宁省大连饭店重大火灾1991年5月28日，大连市的大连饭店，因其走廊吊顶聚氨泡沫板被灯泡表面高温烤着起火，烧死5人（其中1名为外宾〉，烧伤19人（其中外宾3人〉，烧毁建筑面积为2200m2,经济损失62万余元

3.深圳市端溪酒店“7#822617”火灾1996年7月17日凌晨1时50分,深圳市端溪酒店（共9层》二楼因楼面经理离开其住室时未关闭电风扇，电风扇运转中织物卷入风扇罩内，致使风扇电源线过热燃烧，继而引燃周围可燃物酿成火灾深圳市消防局接警后，立即全力组织扑救，救出220人，并于2时30分将火扑灭火灾导致29人死亡，13人受伤，直接财产损失13万余元

4.长沙燕山酒家“1#822629”火灾1997年1月29日4时50分左右，长沙市八一西路日勺燕山酒家发生特大火灾，烧死40人，重伤27人，烧毁建筑面积997平方M,直接经济损失

97.2万元引起这场特大火灾的I直接原因是由于该酒店保安员雷文革使用酒精易燃液体不慎而导致区I

5.吉林省通化市东珠宾馆特大火灾1998年1月3日2时15分，吉林省通化市东珠宾馆〈与香港合资，6层，高20M,面积4200平方M）发生火灾，导致24人死亡〈跳楼摔死4人）、14人受伤，烧毁建筑1680平方M及物品一批，直接财产损失3L6万元火灾系宾馆保安员使用电暖器取暖时长时间离位，电暖器烤燃附近可燃物所致6•哈尔滨“2#82262”天潭酒店特大火灾2023年2月2日发生在哈尔滨天潭酒店日勺特大火灾，导致33人死亡，10人受伤事故原由于服务员在取暖煤油炉尚未熄灭的状况下，直接向煤油炉底盘加油口倒入五公斤左右的用于机械产品洗涤的溶剂汽油，从而引起了爆燃〈二）火灾危险性宾馆、饭店是供国内外旅客住宿、就餐、娱乐和举行多种会议、宴会的场所现代化口勺宾馆、饭店一般都具有多功能、综合性的特点，集餐厅、咖啡厅、歌舞厅、展览厅、会堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房为一体，从而构成有“小社会”之称日勺综合性建筑其火灾危险性有

1.室内装饰装修原则高，使用可燃物多宾馆、饭店虽然大多数采用钢筋混凝土构造或钢构造，但大量的装饰、装修材料和家俱、陈设都采用木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他可燃材料，增长了建筑内的火灾荷载一旦发生火灾，大量的可燃材料将导致燃烧剧烈、火灾蔓延迅速；大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救带来困难，危及人身安全

2.建筑构造易产生烟囱效应现代的宾馆和饭店，诸多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、管道井、电缆井、垃圾道等竖井林立，如同一座座大烟囱；尚有通风管道纵横交错，延伸到建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大，进而危及全楼

3.疏散困难，易导致重大伤亡宾馆、饭店是人员比较集中的地方，且大多数是暂住的旅客，流动性很大他们对建筑内的环境状况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时烟雾迷漫，心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，导致秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此往往导致重大伤亡

4.导致火灾的原因多宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，假如疏于管理或员工违章作业极易引起火灾；加之住店客人消防安全意识不强，乱拉电线，随意用火、卧床吸烟等也是导致火灾H勺常见原因，厨房用火不慎、管道漏气等也会引起火灾危险因此宾馆、饭店的消防管理十分重要，防止火灾的任务相称繁重从国内外宾馆、饭店发生的火灾看，起火原因重要是旅客酒后躺在床上吸烟，乱丢烟蒂和火柴梗；厨房用火不慎和油锅过热起火；维修管道设备和进行可燃装修施工等违章动火；电器线路接触不良，电热器具使用不妥，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面宾馆、饭店最易发生火灾的部位是客房、厨房、餐厅以及多种机房配电房、发电机房、锅炉房、总机房、歌舞厅、会议厅、仓库、员工宿舍等等也是火灾多发部位〈三）防火措施

1.宾馆、饭店和旅店的I建筑设计和施工，必须符合《建筑设计防火规范》和《高层民用建筑设计防火规范》的规定

2.各场所的装饰材料应尽量采用不燃或难燃材料，如用夹墙时，也需经防火处理严禁旅客携带易燃易爆等危险品入内，不准旅客在室内乱用电气设备，更不得使用电热器具旅客也应自觉遵守住宿规定，不要躺在床上吸烟，不乱丢烟头和火柴梗等，做到人走灯熄

3.餐厅内应根据使用面积摆放餐桌，防止阻塞必要时通道

4.厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，及时处理，严防跑、漏气楼层厨房不合适使用瓶装液化石油气，煤气管道则应从室外单独接入易燃气体库房内也不得寄存和堆放餐具、杂物油炸食物时，应防食油溅出工作结束后，应及时关闭阀门，切断气源、火源和电源后方准离开还应根据实际状况配置合适的J灭火器材

5.所有电气设备的安装及线路敷设必须符合有关规定，不得乱拉临时电气线路及增大容量电气线路不可采用铝芯导线，通过闷顶或夹层的电气线路必须穿管敷设，灯头线还应穿瓷套管保护照明灯具不应直接安装在可燃物件上，附近不可堆放可燃物凡与木龙骨靠近处还应加垫石棉布或石棉板作隔热层，对潮湿的地方需采用防潮灯具对电气设备耍有可靠的接地保护装置，并且每年至少进行一次绝缘及接地电阻测试配电室在客房楼内时，应用不不大于2小时耐火极限日勺墙体分隔处理，并配置合适的灭火器材对火灾报警装置、自动灭火装置、事故照明等应备有不间断H勺应急电源，还必须定期进行检查维护

6.在需要进行维修施工时，除厨房、锅炉房外，其他部位不得随意动用明火，使用电动作业也要经领导同意，派专人监护，同步备好灭火器材安装空调设备的风管在穿楼板或墙壁时，应用相称于楼板耐火极限区1不燃烧材料分隔开，在穿过处还应设阻火问在防火分隔物上也不能任意开凿孔洞装饰墙面或铺贴地面需采用油漆和易燃化学粘合剂时,应严格控制用量，搞好室内通风，切断电源和严禁明火此外在恒温空调设备日勺冷却塔附近作业也不得动用明火

7.由走道进入楼梯间前室应安装能向两个方向启动日勺防火门，并且除楼梯入口日勺门以外，不应把其他门再开向楼梯间楼梯间及通道要有事故照明灯此外，在疏散楼梯间不准设置其他用房和堆放物资，也不准在通道和出入口增设床铺、堆放杂物等每层楼墙面应悬挂安全疏散平面示意图，在通向出口方向应设明显指示标识

8.作为宾馆、饭店和旅店的管理部门还应制定应急疏散和灭火作战预案，绘制出疏散及灭火作战指挥图和通信联络图，配置一支训练有素的I应急力量和一定数量的I救生或个人逃生器材，定期组织有旅客参与的消防安全教育活动和消防演习一场场火灾剥夺了一种个鲜活的生命因此选择入住酒店时，一定要选一种安全日勺宾馆在入住酒店之后，我还得给您几点提醒

1.留心房间门背后口勺应急疏散路线指示图，记住、熟悉近来U勺逃生通道和安全出口

2.不要私自在房间增设电器设备

3.不要在宾馆内燃放烟花爆竹或焚烧物品

4.不要在房间内点蚊香

5.不要躺在床上或酒后吸烟

6.电视机、台灯等使用时间不要过长

7.离开房间时要切断房间内电源〈四）火灾自救与逃生

1.若厨房油锅着火，应及时用锅盖、灭火毯覆盖窒息灭火，或运用灭火器灭火若厨房煤气管道泄露，要关阀断气，加强通风千万不要开或关闭用电设备，严禁明火

2.对于电气火灾，要用干粉灭火器扑救，切忌使用水或泡沫灭火器扑救

3.客房楼层着火，在报警的同步，单位值班人员、保安人员等要迅速打开所有的安全出口，保证安全疏散通道畅通迅速运用附近灭火器先扑蔓延火，把火势制止在一定区域内，然后组织力量彻底消灭若灭火器数量少，或没有找到灭火器，则运用室内消火栓出水枪射水控制蔓延火势，进而彻底消灭若客房着火，火势较大，既无消火栓，又无灭火器时，则关闭着火房间门，并向门上泼水，把火势紧紧地封闭在着火客房，以待救援力量抵达灭火若火势已突破着火房间，在楼层走道内蔓延，应迅速按防火防烟分区规定，启动防排烟装置排烟，及时关闭防火门，落下防火卷帘，尽量使火势不突破防火防烟分区，然后启动自动、固定消防设施灭火

4.内部保安人员、服务人员迅速到位，组织人员疏散，维持疏散秩序，防止拥挤践踏在疏散过程中，要注意运用毛巾、手帕、餐巾、床单布等捂住口鼻，有组织地向下层、向安全出口疏散当遇险者多而疏散救护力量局限性时，可采用疏散缓冲法，先将人员转移到比较安全房间，然后再深入疏散到安全楼层当有人困在烟火区，单位保安、服务人员在搞好个人防护日勺同步，深入内部搜索多种角落、卧室等部位对被困人员用浸过水或尿的毛巾、床单等捂住口鼻，用背、抱、抬措施救出，或先营救到窗口、阳台等处等待救援

5.顾客一旦发现着火，应立即向服务台告急，或向邻近房间日勺人告急走出房间后必须紧闭房门，以便防止火势蔓延听到发生火情和避难指示的紧急播音时，要冷静、迅速的按指示行动脱离危险区后严禁“重返”，切勿为财物失掉脱险的时机避难时绝对不能使用电梯在烟雾中逃生时，要用湿毛巾等捂严口鼻，身体呈弯屈状，向出烟时反方向日勺太平门逃奔假如已被烟火围困，应迅速关闭房间门，用水浸湿毛巾、床单等物，堵塞门缝，防止烟火侵入，以待救援，待援时，要在窗口晃动手电筒或衣物，发出求救信号，以便消防人员及时救援

七、灭火应急疏散预案酒店〈宾馆……）内发生火灾时，立即构成火场指挥处，下设四个组通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组各组职责通讯联络组拨“119”向消防队报警，同步告知其他各组人员到位，到重要路口迎接消防车的到来灭火行动组运用酒店〈宾馆……）既有的灭火器材组织灭火疏散引导组负责组织疏散人员离开火场，急救受灾物质负责火灾现场的警戒，及时疏散无关人员和车辆，保障消防车直接迅速进入火场扑救，维护火场灭火、疏散物资日勺良好秩序安全防护救护组做好火灾现场安全防护工作，如有人员伤亡，及时拨打“120”急救伤员申明所有资料为本人搜集整顿，仅限个人学习使用，勿做商业用途救B、C类火灾可燃金属火灾则可使用扑救D类的干粉灭火剂进行扑救卤代烷＜1211）灭火器重要用于扑救易燃液体、带电电器设备和精密仪器以及机房日勺火灾，这种灭火器内装口勺灭火剂没有腐蚀性，灭火后不留痕迹，效果也很好一般手提式灭火器其内装药剂H勺喷射灭火时间在一分钟之内，实际有效灭火时间仅有10至20秒钟，在实际使用过程中，必须对日勺掌握使用措施，否则不仅灭不了火，还会贻误了灭火时机必须指出H勺是，发生火灾后，使用灭火器及时地扑救初起火灾，是防止火灾蔓延、扩大和导致更大损失的有力措施同步，一旦发现火警，也应立即向消防部门及时报警，万万不可指望灭火器扑灭火灾而不向消防队报警，由于灭火器的扑救面积和能力是有限日勺，只能适应扑救初起的火灾火灾发生后，一般蔓延都比较快，推迟了报警时间，贻误了灭火战机，势必会导致更大日勺损失〈二）灭火器的使用措施〈重点讲解干粉灭火器）干粉灭火器内充装的是干粉灭火剂干粉灭火剂是用于灭火日勺干燥且易于流动的微细粉末，由具有灭火效能区I无机盐和少许的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末构成它是一种在消防中得到广泛应用的灭火剂，且重要用于灭火器中除扑救金属火灾H勺专用干粉化学灭火剂外,干粉灭火剂一般分为Be干粉灭火剂和ABC干粉两大类干粉灭火剂重要通过在加压气体作用下喷出的粉雾与火焰接触、混合时发生的物理、化学作用灭火此外，尚有部分稀释氧和冷却的作用灭火时，可手提或肩扛灭火器迅速奔赴火场，在距燃烧处5M左右，放下灭火器如在室外，应选择在上风方向喷射使用区I干粉灭火器若是外挂式储压式的，操作者应一手紧握喷枪、另一手提起储气瓶上的启动提环假如储气瓶的启动是手轮式的，则向逆时针方向旋开，并旋到最高位置，随即提起灭火器当干粉喷出后，迅速对准火焰的根部扫射使用的干粉灭火器若是内置式储气瓶的或者是储压式的，操作者应先将启动把上的保险销拔下，然后握住喷射软管前端喷嘴部，另一只手将启动压把压下，打开灭火器进行灭火有喷射软管的J灭火器或储压式灭火器在使用时，一手应一直压下压把，不能放开，否则会中断喷射干粉灭火器扑救可燃、易燃液体火灾时，应对准火焰要部扫射，假如被扑救的液体火灾呈流淌燃烧时，应对准火焰根部由近而远，并左右扫射，直至把火焰所有扑灭假如可燃液体在容器内燃烧，使用者应对准火焰根部左右晃动扫射，使喷射出的干粉流覆盖整个容器开口表面；当火焰被赶出容器时，使用者仍应继续喷射，直至将火焰所有扑灭在扑救容器内可燃液体火灾时，应注意不能将喷嘴直接对准液面喷射，防止喷流的冲击力使可燃液体溅出而扩大火势，导致灭火困难假如当可燃液体在金属容器中燃烧时间过长，容器的壁温已高于扑救可燃液体的自燃点，此时极易导致灭火后再复燃日勺现象，若与泡沫类灭火器联用，则灭火效果更佳使用磷酸钱盐干粉灭火器扑救固体可燃物火灾时，应对准燃烧最剧烈处喷射，并上下、左右扫射如条件许可，使用者可提着灭火器沿着燃烧物的I四面围走边喷，使干粉灭火剂均匀地喷在燃烧物的表面，直至将火焰所有扑灭

三、报火警的措施和内容根据《中华人民共和国消防法》第三十二条H勺规定“任何人发现火灾时，都应当立即报警任何单位、个人都应当免费为报警提供便利，不得阻拦报警严禁谎报火警”第四十七条第一款第三项日勺规定，即“阻拦报火警或者谎报火警的”，处警告、罚款或者十日如下拘留-）报火警口勺措施

1、到消防队报警；

2、拨打“119”火警向公安消防队报警；

3、使用有线广播报警；

4、大声呼喊报警〈二）报火警区I内容发生火灾时，拨打“119”火灾向公安消防队报警，但必须讲清如下内容

1、发生火灾单位或个人欧I详细地址包括街道名称、门牌号码，靠近何处；周围有何明显建筑或单位；农村发生火灾要讲明乡〈镇）、村庄名称；大型企业要讲明分厂、车间或部位；高层建筑要讲明第几层楼等

2、什么东西起火〈起火物）如房屋、商店、油库、露天堆场等；尤其要讲清起火物为何物，如液化石油气、汽油、化学试剂、棉花等都应讲清晰，以便消防部门根据状况派出对应的I灭火车辆

3、火势状况如看见冒烟，看到火光，火势剧烈，有多少房屋着火等

4、报警人姓名及所用日勺号码以便消防部门联络及时理解火场状况，调集灭火力量，如在大的居民新村，还应派人到路口接应消防车

四、消防法律责任-）《中华人民共和国消防法》第五条任何单位、个人均有维护消防安全、保护消防设施、防止火灾、汇报火警的义务，任何单位、成年公民均有参与有组织的I灭火工作的义务第十条按照国家工程建筑消防技术原则需要进行消防设计日勺建筑工程，设计单位应当按照国家工程建筑消防技术原则进行设计，建设单位应当将建筑工程的消防设计图纸及有关资料报送公安消防机构审核；未经审核或者审核不合格的，建设行政主管部门不得发给施工许可证，建设单位不得施工经公安消防机构审核口勺建筑工程消防设计需要变更H勺，应当报经原审核H勺公安消防机构核准；未经核准日勺，任何单位、个人不得变更按照国家工程建筑消防技术原则进行消防设计的I建筑工程竣工时，必须经公安消防机构进行消防验收；未经验收或者验收不合格的，不得投入使用第十一条建筑构件和建筑材料的防火性能必须符合国标或者行业原则公共场所室内装修、装饰根据国家工程建筑消防技术原则的规定，应当使用不燃、难燃材料的，必须选用根据产品质量法的规定确定的检查机构检查合格的I材料第十二条歌舞厅、影剧院、宾馆、饭店、商场、集贸市场等公共汇集日勺场所，在使用或者开业前，应当向当地公安消防机构申报，经消防安全检查合格后，方可使用或者开业第十四条机关、团体、企业、事业单位应当履行下列消防安全职责〈一）制定消防安全制度、消防安全操作规程；-）实行防火安全责任制，确定本单位和所属各部门、岗位的消防安全负责人〈三）针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育；〈四）组织防火检查，及时消除火灾隐患；〈五）按照国家有关规定配置消防设施和器材、设置消防安全标志，并定期组织检查、维修，保证消防设施和器材完好、有效；〈六）保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志居民住宅区的管理单位，应当根据前款有关规定，履行消防安全职责，做好住宅区的消防安全工作第十六条县级以上地方人民政府公安机关消防机构应当将发生火灾也许性较大以及一旦发生火灾也许导致人身重大伤亡或者财产重大损失的单位，确定为本行政区域内欧I消防安全重点单位，报本级人民政府立案消防安全重点单位除应当履行本法第十四条规定H勺职责外，还应当履行下列消防安全职责一）建立防火档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理；-）实行每日防火巡查，并建立巡查记录；〈三）对职工进行消防安全培训；〈四）制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演习第二十条电器产品、燃气用品的质量必须符合国标或者行业原则电器产品、燃气用品的安装、使用和线路、管路的设计、敷设，必须符合国家有关消防安全技术规定第二十一条任何单位、个人不得损坏或者私自挪用、拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道公用和城建等单位在修建道路以及停电、停水、截断通信线路时有也许影响消防队灭火求援时，必须事先告知当地公安消防机构第三十二条任何人发现火灾时，都应当立即报警任何单位、个人都应当免费为报警提供便利，不得阻拦报警严禁谎报火警公共场所发生火灾时，该公共场所口勺现场工作人员有组织、引导在场群众疏散的I义务发生火灾的单位必须立即组织力量扑救火灾邻近单位应当予以支援第四十条违反本法的规定，有下列行为之一的，责令限期改正；逾期不改正的，责令停止施工、停止使用或者停产停业，可以并惩罚款〈一）建筑工程的消防设计未经公安消防机构审核或者经审核不合格，私自施工H勺；〈二）依法应当进行消防设计的建筑工程竣工时未经消防验收或者经验收不合格，私自使用的；〈三）公众汇集的场所未经消防安全检查或者经检查不合格，私自使用或者开业的I单位有前款行为的I,根据前款的规定惩罚，并对其直接负责的主管人员和其他直接负责人员处警告或者罚款第四十二条违反本法的规定，私自减少消防技术原则施工、使用防火性能不符合国标或者行业原则的建筑构件和建筑材料或者不合格的装修、装饰材料施工H勺，责令限期改正；逾期不改正的，责令停止施工，可以并惩罚款单位有前款行为的，根据前款的规定惩罚，并对其直接负责的主管人员和其他直接负责人员处警告或者罚款第四十三条机关、团体、企业、事也单位违反本法欧I规定，未履行消防安全职责欧I,责令限期改正；逾期不改正的，对其直接负责日勺主管人员和其他直接负责人员依法予以行政处分或者处警告营业性场所有下列行为之一日勺，责令限期改正；逾期不改正日勺，责令停产停业，可以并惩罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接负责人员惩罚款-）对火灾隐患不及时消除日勺；〈二）不按照国家有关规定，配置消防设施和器材的；〈三）不能保障疏散通道、安全出口畅通的在设有车间或者仓库日勺建筑物内设置员工集体宿舍的，根据第二款第四十三条机关、团体、企业、事业单位违反本法日勺规定，未履行消防安全职责的，责令限期改正；逾期不改正时，对其直接负责口勺主管人员和其他直接负责人员依法予以行政处分或者处警告营业性场所有下列行为之一的，责令限期改正；逾期不改正的，责令停产停业，可以并惩罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接负责人员惩罚款-）对火灾隐患不及时消除日勺；〈二）不按照国家有关规定，配置消防设施和器材的；〈三）不能保障疏散通道、安全出口畅通时在设有车间或者仓库的建筑物内设置员工集体宿舍的，根据第二款H勺规定惩罚第四十五条电器产品、燃气用品日勺安装或者线路、管路的敷设不符合消防安全技术规定的I责令限期改正；逾期不改正的，责令停止使用第四十九条公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员不履行组织、引导在场群众疏散欧I义务，导致人身伤亡，尚不构成犯罪的，处十五日如下拘留第五十条火灾扑灭后，为隐瞒、掩饰起火原因、推卸责任，故意破坏现场或者伪造现场，尚不构成犯罪H勺，处警告、罚款或者十五日如下拘留单位有前款行为附，处警告或者罚款，并对其直接负责日勺主管人员和其他直接负责人员根据前款的规定惩罚〈二）《海南省消防条例》第五条各级人民政府应当常常进行消防宣传教育，提高公民U勺消防意识；对在消防工作中做出突出奉献日勺单位和个人，应当予以表扬和奖励。