中瑞祥真空包装机使用方法作用机理

中瑞祥真空包装机使用方法作用机理使用方法.插上电源（）.打开电源按钮o1220V.调节抽气时间（约秒）

2.调节封口时间（约秒）

330.调节热封延时（约秒）

43.装好物品，放置箱内的封口处

53.按下顶盖即可操作，真空表面回零即工作完67作用机理机理真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境实验证明当包装袋内的氧气浓度时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖（注真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引W1%

00.5%起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等）真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素和损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗所以，除氧能有效地防止食品变A质C真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。