《乌鳢的养殖技术》课件

乌鳢养殖技术乌鳢是一种重要的经济鱼类，肉质鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值本课件将介绍乌鳢的养殖技术，包括品种选择、池塘建设、饲料管理、病害防治等方面的内容乌鳢简介乌鳢，又称黑鱼，是鳢科鳢属的一种鱼类乌鳢具有很高的营养价值，肉质鲜美，营养丰富乌鳢适应性强，生长迅速，养殖周期短，是重要的经济鱼类，也是我国重要的淡水养殖品种之一乌鳢的生物学特性体表特征口部特征乌鳢体表光滑无鳞，颜色为灰黑色乌鳢的口部较大，上下颌各有颗4或黄褐色，背部颜色较深，腹部颜犬齿，并排列成一行色较浅鳍内部构造乌鳢背鳍较长，延伸至尾部，胸鳍乌鳢的消化系统发达，肠道较短，发达，腹鳍小，尾鳍呈圆形具有呼吸辅助器官，能直接呼吸空气乌鳢的习性喜栖息于水草茂盛善于捕食

1.

2.12的环境乌鳢是肉食性鱼类，具有强乌鳢喜欢躲藏在水草茂盛的烈的捕食性，喜欢捕食各种地方，因为这里可以提供食小型鱼类、虾类、昆虫等物和庇护，有利于它们躲避天敌耐低氧生长速度快

3.

4.34乌鳢具有很强的耐低氧能力乌鳢生长速度快，在适宜的，即使在缺氧的环境下也能环境下，可以迅速长到一定存活，可以利用空气呼吸的体型，具有较高的经济价值乌鳢的分布与资源乌鳢广泛分布于亚洲东部，从中国到朝鲜、日本、韩国、越南和印度尼西亚都有发现在中国，乌鳢在长江流域、珠江流域、黄河流域和闽江流域等地都有分布，是重要的淡水鱼类资源随着近年来水产养殖业的发展，乌鳢的养殖规模不断扩大，其资源量也在不断增加10030品种省份乌鳢品种丰富，包括中华乌鳢、泰国乌鳢等乌鳢养殖主要集中在广东、福建、江苏等省份10$100M产量价值近年来，中国乌鳢年产量超过万吨乌鳢养殖的经济价值很高，为养殖户带来可观的10收入乌鳢养殖的意义经济价值生态价值乌鳢肉质鲜美，营养丰富，市场需求量大养殖乌鳢可以带来乌鳢是重要的水生生物，可以有效控制水体中的有害生物可观的经济效益乌鳢的养殖可以为当地农民提供就业机会，促进农村经济发展乌鳢的养殖可以改善水体环境，促进水生态系统平衡乌鳢养殖场址选择水源充足1水量稳定、水质良好地势平坦2便于排水，利于管理交通便利3方便运输，降低成本环境优良4远离污染源，无噪音干扰选择合适养殖场址对乌鳢养殖成功至关重要乌鳢养殖场址应靠近水源，水量稳定，水质良好，同时应选择地势平坦、交通便利、环境优良的场所，有利于乌鳢生长和养殖管理水质条件要求水温溶解氧乌鳢对水温适应性强，最佳生乌鳢对溶解氧要求较高，一般长水温为℃低于情况下应保持在以上，20-304mg/L℃生长缓慢，低于℃停最佳溶解氧为15106-8mg/L止摄食，高于℃则会出现死35亡现象值水质pH乌鳢适宜的值为，乌鳢喜欢生活在水质清澈、无pH

6.5-

8.5过酸或过碱都会影响乌鳢生长污染的水体中，水体中氨氮、和繁殖亚硝酸盐含量应控制在国家标准范围内种苗来源及选择乌鳢鱼苗的选择人工培育鱼苗野生乌鳢鱼苗健康的乌鳢鱼苗体表光滑，无损伤或寄人工培育的鱼苗生长速度快，健康状况野生乌鳢鱼苗适应性强，但生长速度较生虫，游泳活泼，反应灵敏良好，方便管理慢，且难以控制品质幼鱼培养技术水温控制1保持℃，确保幼鱼生长最佳温度25-30水质管理2定期换水，保持水体清洁，避免污染投喂饵料3选择优质活饵，如红虫、水蚤等，促进幼鱼快速生长密度控制4合理控制幼鱼密度，避免过度拥挤，确保良好生长空间幼鱼培养是乌鳢养殖的关键环节，需要精心呵护，为其提供适宜的生长环境中间育成技术环境控制水温控制在℃，溶氧量保持在以上，定期换水，保持水质清洁25-305mg/L饵料投喂以人工配合饲料为主，根据鱼的生长阶段调整饲料配方和投喂量，保证充足的营养供应密度控制适宜的放养密度有利于鱼类的生长发育，避免过度拥挤，减少病害发生定期检查定期观察鱼类的生长状况，及时发现和处理病鱼，确保鱼群健康生长商品鱼养殖技术放养密度1乌鳢商品鱼养殖密度一般为每亩尾，具体可根据水体条件、水1500-2000质、投饵量等因素调整日常管理2定期巡塘观察鱼群活动情况，及时清理池底污物，保持水质清新，避免过度肥水病害防治3定期进行水质检测，预防鱼病发生，一旦发现病鱼要及时隔离治疗，防止病害蔓延适时捕捞4乌鳢生长速度快，一般养殖个月即可达到商品规格，适时捕捞可以获得3-4最佳经济效益投喂饵料人工饵料活饵乌鳢为肉食性鱼类，主要以活鱼、小鱼虾、常见的活饵有泥鳅、小杂鱼、河虾、蚯蚓等水生昆虫等为食人工养殖时，可投喂配合，需注意活饵的来源和质量，防止病菌感染饲料，并结合活饵进行投喂投喂时间投喂管理乌鳢食量大，应根据其生长阶段和水温进行投喂要定时定量，避免过度投喂，造成水质合理投喂，一般每天投喂次，每次投喂污染同时要观察鱼的摄食情况，及时调整2-3量为鱼体重的投喂量和饵料种类3-5%水质管理水质指标水质调节乌鳢对水质要求较高，水温适宜，溶氧充足，值稳定定定期换水，保持水体清洁，改善水质科学使用水质改良剂，pH期监测水质，及时采取措施，保证水质稳定，有利于乌鳢生长调节水体值，增加溶氧量，有利于乌鳢健康生长pH疾病防治常见疾病预防为主乌鳢常见疾病包括细菌性、真保持水质清洁，定期消毒，合菌性、寄生虫性疾病理投喂，增强鱼体抵抗力及时治疗药物使用发现病鱼及时隔离，采用药物严格按照药物说明书使用，避治疗，避免疾病蔓延免药物残留养殖效益分析乌鳢养殖具有高产、高效、经济效益显著的特点乌鳢养殖成本主要包括饲料成本、水电成本、人工成本等乌鳢市场价格稳定，销售渠道通畅，养殖效益可观养殖风险分析水质波动病害暴发市场价格波动饲料成本上升恶劣天气影响养殖技术不成熟养殖场布局水池设计水循环系统自动化喂食系统监控系统乌鳢养殖场应设计多个水池采用先进的水循环系统，提自动化喂食系统，提高饲料实时监控水温、溶氧量、pH，方便管理和疾病控制高水质稳定性，降低病害风利用率，降低人工成本值等，及时发现问题，确保险养殖安全养殖设备池塘过滤系统

1.

2.12水泥池塘或土池塘，面积根过滤系统可以有效控制水质据养殖规模决定，确保乌鳢健康生长增氧设备投食机

3.

4.34增氧机可以补充水体中的氧自动投食机可以节省人工，气，提高乌鳢存活率提高饲料利用率成本核算成本项目成本构成成本分析种苗费用种苗价格，运输成本选择优质种苗，降低成本饲料费用饲料价格，投喂量合理投喂，控制饲料浪费水电费用水费，电费节约用水用电，降低能耗人工费用人工工资，社保优化人工配置，提高工作效率设施费用池塘租赁，设备折旧选择性价比高的设备，延长使用寿命药物费用药物价格，用药量科学用药，预防疾病，降低用药成本其他费用运输，管理等严格成本控制，提高经济效益销售渠道线上销售线下销售电商平台，如淘宝、京东、拼多多等，覆盖面广，方便快捷批发市场，例如水产批发市场，可以接触到更多的批发商和零售商社交平台，如微信公众号、抖音、快手等，可以进行精准营销餐饮市场，如酒店、餐厅、饭店等，可以通过合作的方式，将，提高用户转化率乌鳢产品供应给餐饮企业养殖标准化管理统一规范记录管理从种苗培育到产品销售，制定标准化的操作建立详细的养殖记录，包括水质、投喂、病流程害等数据分析人员培训收集并分析养殖数据，优化生产流程，提高定期培训养殖人员，提升专业技能，确保养效益殖标准化实施追溯体系建立信息采集数据管理包括养殖场基本信息、生产记建立数据库，对采集信息进行录、销售记录等存储、管理和分析追溯平台信息公开搭建追溯平台，实现产品信息公开乌鳢产品信息，提高消费查询和追溯功能者对产品质量的信任度乌鳢产品深加工鱼丸鱼片鱼骨汤鱼干乌鳢肉质细嫩，适合制作鱼乌鳢鱼片可以制作各种美味乌鳢鱼骨富含胶原蛋白，可乌鳢鱼干可以晒制成干货，丸鱼丸口感弹，营养丰富菜肴，如红烧、清蒸、酸菜以熬制鲜美的鱼骨汤，滋补方便保存，营养丰富Q鱼等养生乌鳢产品包装设计乌鳢产品包装设计应突出产品特点，展现高品质包装材料应环保安全，并符合食品安全标准包装设计要美观大方，吸引消费者注意包装上应标注产品名称、规格、产地、保质期等信息还可以考虑加入二维码，方便消费者查询产品信息乌鳢产品营销策略品牌打造产品包装12建立品牌形象，增强市场竞争力提升产品知名度，吸引消精美包装设计，提升产品价值，增加销售吸引力突出乌鳢费者的营养价值，提升消费者认可度渠道拓展价格策略34线上线下渠道结合，拓展销售网络线上平台销售，增加产科学制定价格，满足市场需求制定合理的利润空间，保证品曝光率线下门店合作，扩大销售规模产品竞争力政策支持与未来发展政策扶持市场需求政府制定相关政策，鼓励乌鳢乌鳢肉质鲜美，营养丰富，市养殖发展，比如补贴、贷款等场需求量不断增长，未来前景光明科技创新持续进行科技创新，提高乌鳢养殖效率和产品质量，推动产业升级总结1212乌鳢养殖潜力巨大，市场需技术成熟，养殖效益可观求旺盛3434推广应用标准化养殖模式打造乌鳢产业链，提升市场竞争力问答环节欢迎大家踊跃提问，我们将尽力解答大家关于乌鳢养殖的疑问您的宝贵问题将帮助我们更好地了解大家的需求，并进一步完善我们的内容PPT感谢观众感谢您的耐心聆听，希望本次分享对您有所帮助。