标准编制说明

标准编制说明福建省泉州登癸茶业有限公司生产的乌龙茶，以茶树的芽、叶、嫩梢为原料，经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干、归堆、筛分、风选、捡剔、拼配、复火、摊凉、包装等工序制成的乌龙茶；也适用于以乌龙茶毛茶为原料，经捡剔、筛分、风选、烘干、包装等工序制成的乌龙茶；还适用于以乌龙茶净茶为原料，经分装等工序制成的乌龙茶为评定产品质量和产品上市销售依据的需要，本公司根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》等有关规定，特制定本标准Q/FJDG0002S—2023o本标准中的感官指标和质量指标水分、总灰分、碎茶、粉末根据产品特征及配料制定，污染物限量根据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制订，其中铅指标V

5.0mg/kg严于GB2762；农药残留限量按GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定制定标准编制格式及要求主要按照GB/T

1.「2020对标准文本格式进行编制特此说明福建省泉州登癸茶业有限公司2023年08月30日。