还剩19页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
我国主题酒店发展方略主题酒店住宿的过程中可以获得一种此前没有有日勺体验,这种文化环境的发明就依托于“主题”主题酒店是酒店业一种新起的模式,以它具有个性化的装修风格、尤其地文化以及服务理念,给国内酒店的发展注入新的动力在打造主题酒店的过程中,主题文化的选择和市场定位,不仅是所有酒店经营者首先要进行考虑的工作,同步也决定着酒店未来经营的成败选题目日勺及意义
1.2本文目改是为我国酒店业在面临巨大的竞争下寻求一种新的经营理念以及模式,为I我国主题酒店的建设给出某些提议;我国的主题酒店目前虽然已已经初步发展,不过这种发展状况还不令人满意,在发展的初期仍然存在有某些问题,本文针对这些问题的处理措施和怎样提高主题酒店的经营管理水平出筹划策国内外研究现实状况
1.3国外研究现实状况
1.
3.1主题酒店最早出目前美国,拉斯维加斯是世界主题酒店之都,并且发展相称成功,不过美国却没有对主题酒店进行更深入的研究在国外,主题酒店被认为仅是具有特殊概念酒店的一种,包括联合品牌酒店、设计酒店、精品酒店、生活方式酒店、和优质服务酒店实际上讲上这些酒店之间的差异不大,尤其是是主题酒店和精品酒店之间的区别国内研究现实状况
1.
3.2国内主题酒店虽然已经有近十几年的发展,但理论研究还相对较少,相对于酒店业的整体发展还处在一种初级阶段,因此并未形成一套完整的理论体系伴随国内主题酒店时出现,自年开始,开始有学者对主题酒店进行有关的研究和探讨具有代2023表性的有:有“中国酒店业教父”美誉的魏小安我国最早几家主题酒店的经营获得成I功,国内某些学者开始对主题酒店有关问题进行了研讨于年月日,在成都2023116京川宾馆开展了中国第一届国际主题酒店研讨会,这个研讨会的成功召开标志着我国主题酒店开始进入了有组织的新的发展阶段年月日,国际主题酒店研究会创20231210立大会通过了《主题酒店开发、运行与服务原则》,标志着主题酒店建设也开始步入原则化进程第章我国主题酒店概述2主题酒店概念
2.1主题酒店是通过文化融合的方式,以发明一种或多种文化主题为标志,提供有别于老式酒店的住宿和餐饮等服务的经营场所伴随来宾消费观念时转变,人们对酒店服务产品的规定愈加的多样化了,洁净舒适的客房产品,相似日勺客房功能,一成不变的酒店大堂已经不能对来宾产生很强的吸引力了,来宾需要的是与众不一样的个性化产品,酒店产品个性化消费的时代已经到来了在这种酒店经营的大环境下就出现了主题酒店,主题酒店凭借以其特有的主题,来展现酒店的建筑风格以及装饰艺术,在文化气氛方面也有一定反应,这些能让顾客体验到十分个性的文化感觉;于此同步主题酒店将服务项目融进主题通过这个概念我们可以理解到主题酒店具有文化性、特色性、体验性、场景性等特点主题酒店最重要的特性就是具有特定的主题,并且要以这个主题文化为关键来打造酒店的经营环境其中有酒店内的主体色彩、装饰风格、产品类型、服务和活动都是根据该主题展开,让这个主题成为顾客不难辨别的标志物,让该主体成为酒店的特性主题酒店不管怎样选择主题,这个主题一定要有特殊可识别性,在这个特定主题下营造对应的环境和模式,进而打导致出一种独特的气氛和情调,凭借此对旅客产生吸引力,让他们感觉到新鲜主题酒店不仅要在住宿和餐饮方面有特色,还要让主题文化可持续的发展,并让主题变成酒店股关键竞争力I主题酒店特点
2.2主题酒店的特点重要有如下三个方面:文化性、独特性和体验性这三个特点是互相关联的,文化性是基础,若文化性缺失,就无法说具有差异性和体验性,从某方面讲主题酒店也可以叫做文化主题酒店,文化性体现了酒店对内在的重视,文化是酒店的主J题,每个主题酒店的经营活动都是依托主题文化开展的,于老式酒店相比,主题酒店愈加突显了酒店的文化性独特性是主题酒店经营手段,主题酒店凭借文化所展现出来的特殊性来在酒店业的竞争中存在优势独特性就是要和他人不一样样,是酒店的战略着手点,独特性的文化最终目的是要形成酒店的关键竞争能力体验性是主题酒店的目的,主题酒店就是要给顾客提供良好的体验,以获得顾客资源,为酒店带来丰厚的利润我国主题酒店现实状况
2.3相对于国外发展成熟的主题酒店业,年中国才出现了第一家真正意义上的主题2023酒店是位于深圳的威尼斯皇冠假日酒店,这个酒店是中国第一座以威尼斯文化为主题的五星级商务度假酒店伴随第一家主题酒店时出现,某些都市也逐渐欧出现了主题酒I I店的身影,其中有某些做的比较成功,沈阳清文化主题酒店、北京拉斐特城堡酒店、四川雅安西康酒店等酒店等目前中国的主题酒店的类型重要包括种,即历史文化酒店,6顾客一走进酒店,就能感届时光倒流般的郁的历史气氛,代表酒店是四川京川宾馆自然风光酒店,将富有特色的自然风光搬入酒店,给顾客营造一种真实并能体会到的场景,代表酒店是广州长隆酒店;都市特色酒店,以某一特色都市为蓝本,以局部模拟的形aI式和微缩仿照日勺措施再现都市的风采,代表酒店是深圳威尼斯皇冠假日酒店;名人文化酒店,以大家熟知时政界和文艺界名人日勺经历作为主题建造,代表酒店为浙江杭州西子宾馆;科技信息酒店,以高科技手段支撑,代表酒店是香港柏丽酒店;艺术特色酒店,以诸如电影、音乐、文艺作品、美术等艺术种类为素材,代表酒店为香港迪斯尼好莱坞酒店第章我国主题酒店发展优势及问题3我国酒店发展优势
3.1自然资源和文化资源丰富
3.
1.1我国的主题酒店建设具有时日勺资源优势是十分突出日勺“主题酒店也叫做“特色酒店”,就是通过特定文化确定某一主题,这些特点可以在建筑等方面有体现历史、文化、都市、自然、神话童话故事等众多方面都可以作为酒店的主题我国拥有许多丰富的历史地理资源为我国主题酒店时开发提供了有利条件主题酒店具有很大日勺发展空间和市场潜力
3.
1.2主题酒店在已经在国外有了比较成熟的发展经验和发展模式,不过在我国,目前主题酒店只是局限在某些发达时都市,这种状况表明我国主题酒店有十分大的发展空间和市场潜力我国星级饭店数量众多,酒店的建设过度,设备、产品同质化现象严重,服务方式缺乏等原因已经严重限制了酒店业的发展而主题酒店欧推出作为一种有效的I竞争手段,是酒店获得竞争优势的一种重要途径体验经济时代时到来
3.
1.3伴随人们物质生活水平的提高和精神需求层次的不停上升,加上这个社会上快节奏的生活和巨大的生存压力,人们亟待日勺想要追求一种方式,想通过这个方式释放这种压力,临时挣脱目前生活压力体验经济的出现刚好就满足了这种需求,体验经济能给人们带来和以往完全不一样的生活方式,让人们切实地去体验并感受生活,然后人们带着这种感觉又回到现实生活中去,给烦躁的生活注入新的活力因此,体验经济时期已经到来,是最佳的形式,能满足自我,体验经济必然会成为未来产业经济发展的新方向在体验经济时期来临的时候,主题酒店提供时已经不仅仅是老式的住宿和原则化的服务,而是把许多种性化的,可以满足人们体验需求的产品和服务融入服务中,让顾客在酒店消费后,可以留下难以忘怀日勺体验和快乐的记忆由于当人们在满足物质生活后来,丰富地精神生活也是人们的一种急切需要,游客会在情感和心理方面找到满足感,当其体验过主题酒店具有个性化的住宿和服务后来我国主题酒店存在问题
3.2市场定位不明确
3.
2.1主题酒店的精确市场定位是酒店成功运行的关键主题酒店投资和经营具有文化特色的、个性化时装修风格和产品,诸多酒店的设施设备就规定进行特殊的定制,因而费用很大假如不能保证主题酒店的市场定位对时,那么由于主题酒店很难向别的类型时酒店转型,酒店将面临这巨大的亏损市场定位要以市场需求为导向,对所在的市场进行细分,选择目的市场,从而进行市场定位的主题酒店与区域环境不协调
3.
2.2考虑区域环境选择主题主题酒店是一种区域内不可移动的产业,有强烈的区域环境依赖的特点主题酒店必须与都市景观、都市文化、都市的经济水平发展相协调主题选择过于另类,既不利于都市形象的推广,也不利于酒店形象的推广因此酒店的主题应当是对区域文化的概括和提炼,形成特色并争取成为区域名片,以协助打造酒店品牌,甚至是都市品牌酒店的主题定位与区域文化不相适应,将难以留住顾客酒店主题不突出
3.
2.3主题酒店的重要问题是怎样充足把握细分市场,确定酒店主题以及怎样挖掘酒店主题文化内涵以及文化建设问题不过,目前我国主题酒店普遍存在酒店主题不突出现象一是,主题酒店虚有其表二是,市场化竞争中,国内主题酒店存在挖掘酒店主题文化内涵以及文化建设问题一部分主题酒店盲目突出产品和服务,而忽视了酒店产品与酒店主题的联络,因此这些酒店产品周期普遍不长,并且由于缺乏有效的主题内涵联络,在产品推广方面也存在着较大难度文化韵味单薄
3.
2.4有些酒店选择的主题文化韵味淡,没有体现出主题酒店的优势,只是对外宣称是主题酒店,借以招彳来客人入住并不是所有的主题都会带来大量的客源,要对目的群体有吸引力,并且具有一定的文化内涵,这样才不是空洞的主题,文化在酒店主题上尤其重要没有文化这个载体,主题酒店难以发展下去营销定位不明晰
3.
2.5目前我国主题酒店在营销上措施简朴,无法最大程度吸引客源,导致有大量闲置客房的状况,目前国内酒店营销手段简朴,没有多方位应用营销的方式导致这种问题的原因是诸多主题酒店对营销定位不精确,没有突出主题酒店的主题,只是模仿一般酒店的营销方式,当然无法到达理想的营销效果主题文化营销是更高层次的营销方式,I它的营销重点不是详细的产品或某一种品牌,而是主题中所蕴含的文化第章我国主题酒店发展方略4做好细分市场,明确市场定位
4.1主题酒店具有投入规模大,主题维护费用高,档次高,经济回报率高等特点,因此,酒店主题必须做好细分市场,明确市场定位一是,做好细分市场主题酒店细分市场定位非常重要,通过细分市场主题酒店可以找到市场当地消费群体当中存在的市场空白,获得细分市场中统治地位此外通过细分市场,酒店可以突出主题的差异性,增强市场竞争能力二是,明确市场定位主题酒店必须要明确市场定位,树立主题在消费群体中的权威性和吸引力,同步可以防止由于市场定位不清晰导致的投资回报率差的问题例如,在北上广深等地区,主题酒店可以定位于会议和商务,还可以定位于旅游群体,而在西北,酒店的主题应当重要定位于旅游消费群体酒店主题与周围地区环境协调
4.2酒店主题与周围地区环境协调,一是,酒店主题应当突出地区特性酒店的过度西I方化,一般会导致酒店主题日勺不鲜明,例如,北京和上海都为高水平消费区域,主题酒店都采用欧洲某地,其主题必然存在相似性,并且市场定位基本为高消费群体,其主题的独特性和差异性很难保证因此,酒店主题必须突出地区特性,地区特性应当侧I重当地日勺文化,例如北京可以突出中国红的特性,大气磅礴,突出帝都风范而上海可以修饰的细腻精致,突出上海作为国际化大都市的风范二是,酒店在主题应当与环境协调目前,大部分的主题酒店重要分布在沿海和南方等经济发达地区,市场趋于饱和,主题的差异性和独特性面临挑战,例如,主题酒店在江南水乡,都把江南水乡作为主题,显然差异性不大,缺乏竞争性因此,主题酒店应当在建设之初就想好大环境的影响,去某些开发价值大回报潜力高,文化独特性明显的地区例如,开发旅游胜地,以旅游胜地为主题酒店主题与时俱进
4.3根据消费心理分析,单一固化的酒店主题在一段时间内会导致抵触和厌烦心理因此,酒店主题必须与时俱进一是,酒店主题具有市场导向性和稳定性特性酒店主题的稳定性必然规定酒店主题在建设之初就已经设计好,并深入企业文化和关键内涵当中不会轻易变化而市场导向性特性规定酒店主题必须要根据市场的变化推出符合市场消费心理的新产品新服务,并且,新产品新服务与酒店的主题亲密有关因此,酒店必须要推出符合酒店主题的新产品新服务满足旅客的新奇的消费心二是酒店主题与时俱进也是酒店发展的需要一般而言酒店每几年就会对酒店的硬件和软件进行更新升级,酒店主题的与时俱进俱进也是酒店发展的必然选择通过提供延伸主题,可以协助酒店更好的赢得顾客欢迎,增强市场竞争能力,保持主题的独特性和差异性I将主题文化转化成关键竞争力
4.4主题文化作为关键竞争力一大特点是不可被模仿的,主题酒店代投资一般比较高,I因此主题酒店的主题选择和建设一定要有自己的特点,防止被他人模仿,这种状况导致主题酒店的竞争优势被受到影响主题是主题酒店的关键所在,由于主题不难被模仿,假如主题对顾客的吸引力减少,酒店经营者就必须要变化思绪,寻求新欧优势主题替I代此前的主题重视文化营销
4.5主题酒店的文化营销是一种营销方式,其重要目的是满足消费者的特定文化需要在酒店进行营销活动的时候,要以该酒店所确定的主题文化为关键,重点突出酒店的设施设备特点、特色服务,主题文化产品特色等让顾客得到充足的物质享有,在文化上口勺体验有同样丰富主题酒店选择文化营销道路,可以协助酒店继续深化主题文化,可以更大规模的开发市场,这是一种鼓励弘扬文化日勺时期,可以通过文化营销,Analysis on the developmentstrategy oftheme hotel inChina给酒店带来竞争优势名吉论伴随我国经济社会的不停发展,国内主题酒店逐渐成长起来,在部分区域影响力和市场竞争力非常强主题酒店时出现,为我国酒店行业未来发展提供了新发展途径aI通过对我国主题酒店优势以及存在问题分析,并探讨我国主题酒店发展方略,得出如下几种结论我国多样的自然资源和深厚的历史文化底蕴为主题酒店的发展提供了必要条件1伴随酒店行业发展的深入,主题酒店在发展模式上的经验会日益丰富,但也会2出现新挑战,包括酒店同行间竞争日趋剧烈、消费者需要愈加难以满足、新主题亟待开发坚持酒店主题差异性和市场导向性,做好酒店主题的创新,发展自己的文化是主3题酒店发展的必然选择文章分析了我国主题酒店优势以及存在问题,并提出了某些发展方略,但仍有局限性之处详细体目前如下两个方面对主题酒店和一般酒店的对比分析局限性,尤其是在酒店营销方式方面1本文是根据自己看到的某些问题进行的论述,文中许多对策的提出也不是很成熟,2存在一定的局限性参照文献沙岩.主题酒店的发展研究云南大学,
[1][D].2023王正.主题酒店的定位与特色构建研究山东大学,
[2][D].2023中国宾馆酒店市场趋势观测研究汇报
[3]2023[M],
2023.马晓冬.主题酒店的体验式设计研究内蒙古师范大学,
[4][D].
2023.卫长泓.主题酒店的主题选择及设计苏州大学,
[5][D].
2023.雷明化.论构建中国主题酒店的持续竞争优势浙江长春理工大学,
[6][J].2023汪颖,傅广海.主题酒店关键竞争力.财经纵横,
[7][J]
2023.中国旅游记录年鉴北京中国旅游出版社,
[8]]2023[M].
2023.刘岚.黑龙江大学主题文化酒店的构建研究黑龙江大学,
[9][D].
2023.黄丹.主题酒店体验营销方略研究现代商贸工业,
[10][JL
202311.叶予舜.主题酒店的内涵与特性.酒店管理理论,
[11][J]
2023.陶谦.浅析酒店企业文化的构建中小企业管理与科技下旬刊.
[12][J].
202310.张卉,朱金英,宋蒋.酒店企业文化研究综述东方企业文化.
[13][J].
202312.杨远萃.浅议主题酒店在我国的发展对策中国高新技术企业,
[14][J].
202316.李伟.主题酒店发展研究现代商贸工业,
[15][J].
202324.宫威.论主题酒店的发展才智,
[16]I[J].
202310.国内酒店大规模兴起于改革开放的初期,自中国加入世贸组织后,才与国际酒店渐渐接轨在经历数年的发展巨变之后,国内酒店无论在经营管理还是服务水平方面30I都获得了巨大的进步但同步,由于国内酒店相对发展时间短、发展速度快,不可防止时出现了某些没有根据自身特点来进行发展,在管理和服务上抄袭其他酒店的酒店I二十一世纪的中国,酒店业正面临着巨大的机遇和挑战,年,中国己经成为世界I2023第三大旅游接待国,旅游市场规模已跃居世界前列,旅游业的巨大潜力正在逐渐爆发,进入了迅速发展的“黄金期”据中国商务部数据显示,截至年终,中国大陆有酒2023店业企业万家,从业人员万人,营业收入亿元人民币,并预期在年营
1.621128142023业收入超亿元4500并且,伴随国际酒店大举进入中国,酒店行业的竞争越来越剧烈,主题酒店是一种酒店行业全新的发展模式,可以给游客带来难以忘掉的体验,深刻的记忆主题酒店的出现为中国酒店业的发展提供了新思绪,是中国酒店业未来发展的必然选择文章分析了我国主题酒店发展中存在西化现象严重、过度依赖主题、酒店主题不突出等问题,提出了我国发展主题酒店要做好细分市场,明确市场定位酒店主题与周围地区环境协调、酒店主题与时俱进、将主题文化转化成关键竞争力、重视文化营销等对策关键词主题酒店;产业经济;酒店品牌;酒店文化;方略研究ABSTRACTThe domestichotel isonthe scale of the reformand openingup,since Chinajoined theWTO,and theinternational hotelgradually converge.After30years ofdevelopment,the domestichotelhas madegreat progressin bothmanagement andservice..But atthe sametime,the domestichotelis arelatively shortdevelopment time,development speed,inevitably appearedsome notaccordingto theirown characteristicsto develop,in theservice managementand copyingotherhotels in the hotel.China inthe21st century,hotel industryis facinggreat opportunitiesandchallenges,in2023,China hasbecome theworld thirdlargest touristcountry,thescaleof thetourismmarket hasleapt tothe forefrontof theworld,the greatpotential oftourism isgraduallybroke out,entered therapid development of thegolden period”.According tothe ChineseMinistryof commercedata display,as of the endof2023,China had
1.6million hotel industryenterprises,211million practitioners,business income
1.
1.
3.
3.
3.
3.
3.
3.
3.
3.
1.1国内酒店大规模兴起于改革开放的初期,自中国加入世贸组织后,才与国际酒店慢慢接轨在通过三十数年的发展和巨大变化之后,国内酒店不仅是在经营管理并且在服务水平方面都获得了非常大的进步不过不可忽视的是,由于国内酒店发展时间相对I较短、发展速度很快,无法防止的出现了许多不是根据自己的特点来实现发展,在管理以及服务上套用别的酒店这种状况时出现,导致国内诸多酒店功能和产品相似、没有特点等问题,这些问题直接对国内酒店的长远发展导致了影响进入二十一世纪后的我国,酒店业正承受着很大口勺机遇和挑战,截止到年,我国已经成为世界第三的旅2023游接待国,我国日勺旅游市场规模已排在世界前列,旅游业的有很大的潜力,规模正在I逐渐爆发,我国的旅游业到了发展迅速的“黄金期”根据我国商务部数据,截至到2023年终,我国大陆共有酒店业企业万家,从业人员万人,营业收入亿元,并
1.62112814估计在年营业额超亿元这个时候,国外酒店企业也看到了我国酒店市场巨20234500大的发展潜力,也在国内的开始迅速拓展业务,此外经济的发展,总的来讲国内的酒I店业必须要走一条创新之路,这些原因欧综合作用都成为推进主题酒店欧迅速发展I I欧原因I要想在目前酒店竞争如此剧烈的环境当中能后做到可持续发展,不仅要努力提高员工素质和服务质量,还要建立酒店自己的文化品牌,创新性的发展也势在必行目前,酒店之间的竞争已经开始进入一种更高的竞争阶段,就是文化竞争由于顾客在。
个人认证
优秀文档
获得点赞 0