非物质文化遗产概论第二版全册教案

非物质文化遗产概论（第二版）全册教案授课教案课程名称非物质文化遗产概论序号1教学内容非物质文化遗产的认知课时安排4课时教学目标通过学习非物质文化遗产的概念、特点，以及非物质文化遗产的保护现状，正确理解文化遗产、有形文化、无形文化等概念的联系和区别；理解非物质文化遗产的概念和其他人类遗产的关系学会考察、搜集和查阅相关图文资料，把握保护非物质文化遗产的历史与现状重点难点及学习建议重点非物质文化遗产的概念、特点；难点非物质文化遗产的概念和其他人类遗产的关系学习建议

1.端正学习态度，养成自主学习的习惯；遵守纪律，保证出勤；

2.课后到图书馆查阅相关书籍和资料；从非遗博物馆等网站获取知识作业和思考题以实际例子从非物质文化遗产的概念，与物质文化遗产的区别和练习，非物质文化遗产的特征，保护现状等方面进行说明教学内容及过程

一、课程导入

1.介绍本课程教学任务、教学安排、考核办法；

2.师生交流，了解学生学习情况

二、讲授新知☆知识点（ppt讲述）

1.文化遗产、有形文化、无形文化、非物质文化遗产等概念；

2.非物质文化遗产与自然遗产、世界文化遗产、传统民族民间文化遗产的关系；

3.非物质文化遗产传承性、地域性、活态性、多元性、无形性等特点;非物质文化遗产自然遗产自然与文化双重遗产

1.2《保护非物质文化遗产公约》公布之前的分类

（1）《保护民间创作建议案》的分类1989年，联合国教科文组织通过了《保护民间创作建议案》该《建议案》对民间创作（传统的民间文化）曾下了一个经典型的定义，其中，列举了传统民间文化（后来被表述为“人类口头及非物质文化遗产”）的主要表现形式民间创作（或传统的民间文化）是指来自某一文化社区的全部创作，这些创作以传统为依据，由某一群体或一些个体所表达并被认为是符合社区期望的作为其文化和社会特性的表达形式；其准则和价值通过模仿或其他方式口头相传它的形式包括语言、文学、音乐、舞蹈、游戏、神话、礼仪、习惯、手工艺、建筑术及其他艺术

（2）《宣布人类口头和非物质遗产代表作条例》1998年，联合国教科文组织执委会第155次会议通过了《宣布人类口头和非物质遗产代表作条例》在这个文件中，复述了1989年《保护民间创作建议案》中对传统民间文化的界定和分类，但将“民间创作”这一称谓修改为“口头和非物质遗产”，并对它所包含的表现形式的种类略作补充《条例》对“口头和非物质遗产”的定义是根据《建议案》，“口头和非物质遗产”一词的定义是指“来自某一文化社区的全部创作，这些创作以传统为依据，由某一群体或一些个体所表达并被认为是符合社区期望的作为其文化和社会特性的表达形式；其准则和价值通过模仿或其他方式口头相传，它的形式包括语言、文学、音乐、舞蹈、游戏、神话、礼仪、习惯、手工艺、建筑艺术及其他艺术”除了这些例子以外，还将考虑传播与信息的传统形式它对人类口头和非物质文化遗产的划分如下语言文学音乐舞蹈游戏各种传统文化表现形式神话口头和非物质遗产礼仪习惯手工艺建筑艺术及其其他医生传播与信息的传统形式定期举行传统文化活动或集中展现传文化空间统文化表现形式的场所

1.3《保护非物质文化遗产公约》的分类2003联合国教科文组织第32届会议正式通过了《保护非物质文化遗产公约》作为国际非物质文化遗产保护领域迄今为止最有权威、影响最大并且最具法律效力的联合国教科文组织文化，它总结和概括了前面的有关传统民间创作和口头与非物质文化遗产的研究成果，提出了“非物质文化遗产”的定义“非物质文化遗产”指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和激发人类的创造力《公约》对“人类非物质文化遗产”进行了新的分类这一分类是目前在各国广泛使用的把人来非物质文化遗产划分为五大类的分类方法

（1）口头传统和表现形式，包括作为非物质文化遗产媒介的语言（如，侗族大歌、花儿）；

（2）传统表演艺术（含戏曲、音乐、舞蹈、曲艺、杂技等）（如，昆曲、中国皮影）；

（3）社会实践、仪式、节庆活动（如，端午节、妈祖信仰）；

（4）有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践（如，中医针灸）；

（5）传统手工艺（如，中国剪纸、中国传统木结构营造技艺）序号分类1口头传统和表现形式，包括作为非物质文化遗产媒介的语言表演艺术2非物质文化遗产社会实践、礼仪、节庆活动3有关自然界和宇宙的知识和实践4传统手工艺

51.4思考与练习了解国际相关文件特别是《保护非物质文化遗产公约》的分类体系，并举例

1.1国家级非物质文化遗产名录的分类2006年5月20日，国务院发出《关于公布第一批国家级非物质文化遗产名录的通知》，批准第一批国家级非物质文化遗产名录（共计518项），并予以正式公布《第一批国家级非物质文化遗产名录》将我国非物质文化遗产划分为10类

（一）民间文学；

（二）民间音乐；

（三）民间舞蹈；

（四）传统戏剧；

（五）曲艺；

（六）杂技与竞技；

（七）民间美术；

（八）传统手工技艺；

（九）传统医药；

（十）民俗2008年，国家公布了《第二批国家级非物质文化遗产名录》；2011年，国家公布了《第二批国家级非物质文化遗产名录》第

二、第三批名录沿用了《第一批国家级非物质文化遗产名录》所制定的上述十大类分类法，只是将第一批名录中的“民间音乐”、“民间舞蹈”、“民间美术”分别改为“传统音乐”、“传统舞蹈”、“传统美术”；将第一批名录中的“杂技与竞技”和“传统手工艺”分别修改为“传统体育、游艺与杂技”和“传统技艺”自此，形成了国家级非物质文化遗产名录的分类体系，如下序号分类1民间文学传统音乐2传统舞蹈3传统戏剧4非物质文化遗产曲艺5传统体育、游艺与杂技6传统美术7传统技艺8传统医药9民俗

101.2国家与国际非物质文化遗产分类对应关系联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》对非物质文化遗产的权威定义及分类体系，是一种立足于整个世界范围内的保护非物质文化遗产的需要，适用于各国、各地区、各民族的一般的、普遍的分类方法国家级非物质文化遗产分类是以世界非物质文化遗产具有共性的一般原理为指导，充分考虑我国非物质文化遗产的实际存在系统和热油的工作传统和工作机制，制定的具有中国特色的非物质文化遗产分类方法和分类体系两者分类对应关系如下《保护非物质文化遗产公约》分类国家级非物质文化遗产名录的分类口头传统和表现形式民间文学（刘三姐、梁祝传说）；对应关系.传统音乐（蒙古族长调民歌、陕北民歌）；

1.传统舞蹈（秧歌舞、傩舞）；

2.传统戏剧（京剧、川剧）；3传统表演艺术.曲艺（京韵大鼓、山东快书）；

4.传统体育、游艺与杂技（北京天桥耍中幡、抖5空竹，武当功夫）；.传统美术（杨柳青木版年画、凤翔泥塑）；1传统手工艺.传统技艺（景泰蓝技艺、保安族腰刀技艺）；2有关自然界和宇宙的知识和实践传统医药（针灸、同仁堂中医药文化）；社会实践、礼仪节庆活动民俗（春节、端午节）授课教案课程名称:非物质文化遗产概论序号3教学内容口头传统和表现形式课时安排4课时教学目标学习了解丰富多彩的民间文学形式，理解其对其他民族艺术的贡献；能够口述四大民间传说（梁祝传说、白蛇传传说、孟姜女传说、牛郎织女传说）；能将民间传说之一转换成故事脚本重点难点及学习建议重点口述四大民间传说；难点将传说转换成故事脚本学习建议

1.端正学习态度，养成自主学习的习惯；遵守纪律，保证出勤；

2.课后到图书馆查阅相关书籍和资料；从非遗博物馆等网站获取知识作业和思考题介绍自己家乡的一项神话传说类非物质文化遗产（说明流传的地域，保护的级别），并对现状做出评述，提出改善保护措施的建议教学内容及过程

一、课程导入

1.复习前次课的核心内容；

2.提问有关非物质文化遗产分类等相关知识，了解学生学习情况

二、讲授新知☆知识点一（ppt讲述）

1.口头传统和表现形式与民间文学的对应关系；

2.民间文学的概念、特征以及对现代文学艺术的影响；

3.中国四大民间文学梁祝传说、孟姜女传说、白蛇传传说、牛郎织女传说简介☆互动学生讲述四大民间文学，要求口述清晰，语句完整，故事内容有开端一一纠葛一一冲突一一高潮和收尾师生进行互动点评☆知识点二（ppt讲述）

1.写作步骤在写剧本故事的过程中，一般有几个步骤创意一故事梗概一剧本大纲一剧本

2.剧本结构结构之一，开端一一纠葛一一冲突一一高潮和收尾用《狼与羊新编》故事脚本为例讲授剧本写作格式、结构等；展示优秀作业《棒槌娃娃（文字剧本）》，鼓励绘制成分镜头剧本☆互动通过案例观摩分析，提问、指导学生逐个场景、逐个镜头地去写剧本，引导学生参与教学☆小结民间文学特征；故事脚本编写方法让学生复述，整理笔记☆布置作业收集整理当地的民间口头传说不少于1000字附录:

1.1民间文学概念中国人民群众口头创作、口头流传，并不断地集体修改、加工的文学包括神话、传说、故事、歌谣、史诗、长诗、谚语、谜语等八类

1.2入选非遗标准第一，具有重要的历史、文化、语言、学术价值；第二，主要是通过族群、个人口传心授方式传承；第三，当代还在一定群体中有较大数量的传承和流传;第四，具有鲜明的传统性特点，且影响较为深远；第五，在广泛的地区或某个族群中有着突出的文化代表性或标志性

1.3民间文学的特点

（1）表述的可信性讲述者营造一种真实的氛围，让传说附会在历史人物、或广为人知的虚构人物身上，时间、地点也相对具体，给人以真实可信、煞有介事的感觉

（2）情节的传奇性故事情节在总体合乎现实生活逻辑，但有存在离奇、虚幻、夸张、巧合等，这些就构成了故事的超现实氛围，使故事情节富有传奇色彩

（3）人物的类型化传说人物往往突出人物性格的某个代表性方面，如神奇、智巧、清廉等，由此形成人物的类型化如诸葛亮是智慧、神机妙算者的化身，包公是清廉、善断案者的化身

（4）故事的粘附性传说故事与山水、建筑、风俗、物产等相粘附，就会落地生根，使传说在地化名山胜景往往也是众多传说的荟萃之地传说故事总是粘附到那些著名人物身上，于是就产生“箭垛子式人物”如黄帝、大禹、鲁班、太上老君、张天师等

1.4项目举例（中国四大民间传说一一梁祝传说、孟姜女传说、白蛇传传说、牛郎织女传说）梁祝传说梁山伯与祝英台传说是一侧凄婉动人的爱情故事，与《孟姜女》、《牛郎织女》、《白蛇传》并称中国汉族四大民间传说，而其中又以梁祝传说影响最大,无论是其文学性、艺术性和思想性来说都居各类民间传说之首，是中国最具影响力的口头传承艺术，也是唯一在世界上产生中国汉族民间传说常有人把《梁山伯与祝英台传说》称作〃东方的《罗密欧与朱丽叶》〃梁山伯与祝英台传说是中国四大民间传说之一，是汉文化的瑰宝，是中国汉族民间文学艺术之林中的一朵奇葩梁祝传说富有江南地方特色，清风杨柳，缠绵俳恻，这种柔美的艺术形式,反映了江南百姓的审美心理特点，也显示出梁祝传说产生的地域环境特色；奇丽的情节结构体现了人类对于爱情的忠贞精神；梁祝传说在流传过程中被鼓词、故事、歌谣、传奇、木鱼书、戏剧、曲艺、音乐等艺术形式接受，从而使梁祝传说在民间广为流传，成为中国最具辐射力的口头和非物质文化艺术，并形成了庞大独特的梁祝文化孟姜女传说孟姜女哭长城的故事是我国流布最广的民间传说之一，两千多年来，它口耳相授、著之典籍、被之管弦、演于戏剧，直至今天搬上屏幕，以多种样式的媒体传布，几乎是家喻户晓，妇孺皆知孟姜女传说渊源很早，从战国时期开始就见端倪《春秋左氏传》、《礼记•檀弓》、《孟子》以及汉代《说苑》《列女传》等都有一些片断记载历代文人诗歌对它也多有题咏明清以来，随着孟姜女庙、孟姜女坟等的建立，各地方志与碑刻的记述尤多，并在各地戏剧、唱本等俗文学中成为常见题材姜女的形象使人们认识到古代妇女的善良性格和战争带给人们的悲惨苦痛,表达了古代人民对战争的厌恶之情孟姜女的故事在博山世代流传，“孟姜女哭长城”的民歌至今仍在博山民间传唱西汉以前形成的“悲歌哀哭”这一与孟姜女传说有关的民俗，在博山民众中被一代代传承下来，至今博山中老年妇女仍是长歌代哭，以孟姜女传统曲调来寄托哀思孟姜女式的哭腔在农村广泛流传，可以说形成了一种哭文化白蛇传传说白蛇传又名白娘子传奇、雷峰塔传奇等，是中国汉族四大民间传说之一，它讲述了修行千年的白蛇化为白娘子（白素贞），携青蛇小青来到杭州西湖，与药店伙计许仙（宣）相遇相恋结姻，遭到和尚法海横加干涉等一系列悲欢离合的故事白蛇传传说是中国汉族民间文学中的一颗璀璨明珠，所塑造的白娘子、许仙、法海和小青等人物形象，表达了广大人民对人性解放的渴望，是中华民族宝贵的精神文化遗产传说中所保留的大量古代传统习俗，使白蛇传成为中国汉族民俗文化信息最为丰富的口头遗产之一白蛇传极大地丰富了中国民间文艺的宝库它故事奇崛，人物生动丰满，其中的白娘子是中国艺术长廊中一个重要的典型形象传说所反映出的南宋以来不同时期的主要社会思想、信仰与价值观及民族深层心理，有重要的历史价值白蛇传中的民风民俗内容也极其丰富，对了解江南的风土人情有重要的参考价值而对于这一传说主要的发生地杭州而言，白蛇传与断桥、雷峰塔及西湖等自然和文化景观形成了密不可分的关系，使杭州和西湖都具有了更为丰厚的文化内涵牛郎织女传说牛郎织女是中国汉族四大民间爱情传说之一，与该传说相关的节日是七夕节作为中国人民最早关于星的故事，“织女”、“牵牛”二词见诸文字，最早出现于《诗经》中的《大东》篇古人先有了对星宿的命名，然后才有神话，继而演变成传说据天文学者的推算，农历七月也就是夏秋之交，织女星升到了一年当中的最高点，在夜空中璀璨夺目，而此时天气开始转凉，妇女们忙着纺线织布，准备寒衣在寂静的夜晚，妇女在织布机旁劳作，举头望见的那颗亮星因此被命名为织女星《诗经•小雅・大东》中这段有关织女、牵牛星宿的记载，被专家认为是牛郎织女传说的萌芽和胚胎从前中国许多人相信牛郎和织女真的在七夕渡河相会一次那一夜，妇女们都穿针乞巧民，又以瓜果祀织女星这个故事也常被用作戏剧的资料，京剧、话剧和各地的地方戏里多半有“牛郎织女”这出戏七夕节也就逐渐变成了中国的“情人节”授课教案课程名称:非物质文化遗产概论序号4教学内容传统表演艺术课时安排4课时教学目标学习掌握各类传统表演艺术的特征；了解古琴艺术和昆曲等传统表演艺术；能够收集整理一项当地的传统表演艺术，并写成调查报告形式重点难点及学习建议重点掌握各类传统表演艺术的特征；难点撰写调查报告学习建议

1.端正学习态度，养成自主学习的习惯；遵守纪律，保证出勤；

2.课后到图书馆查阅相关书籍和资料；从非遗博物馆等网站获取知识作业和思考题学习调查报告文本写作格式，完成1000字以上的调查报告步骤选定调查项目（如京剧），网上和图书馆收集资料归纳整理资料、撰写大纲和初稿，完成调查报告教学内容及过程

一、课程导入

4.对非物质文化遗产保护的法规建设、民间文化保护工程、建立非物质文化遗产保护制度☆互动（案例观摩分析，提问）案例

1.通过古琴艺术图例及剪纸图例师生互动说明物质遗产与非物质遗产的关系；案例

2.中国非物质文化遗产标志解读；案例

3.查阅中国的昆曲、古琴艺术、新疆维吾尔木卡姆艺术和蒙古族长调民歌四大非遗；案例

4.查阅2006年6月国务院公布了第一批国家级无形文化遗产名录☆小结通过学习非遗的概念、特征、和现状，以及资料的查阅收集，了解了中国灿烂的传统文化学生整理笔记☆布置作业

1.熟记《保护非物质文化遗产公约》；

2.设计当地非物质文化遗产标志，要求体现当地地域文化特点附录

1.1文化遗产的概念在中国古文化典籍中，“文”“化”最早见于战国末年的《易•贲卦•像传》“关乎天文，以察事变；观乎天下，以化成天下”现代通行的“文化”一词其实来自对外语的意译，英国著名人类学家泰勒在1871年出版的《原始文化》中作出的定义“文化，或文明，就其广泛的民族学意义来说，是包括全部的知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及作为社会成员的人所掌握和接受的任何其他才能和习惯的复合体”在这里，文化并没有明确拓展到实物层面而中国学者钟敬文的定义将文化的范畴拓展到实物的层面其对文化的定义:“凡人类（具体点说，是各民族、各部落乃至于各氏族）在经营社会生活过程中，为了生存或发展的需要，人为地创造、传承和享用的东西，大都属于文化范围它既有物质的东西（如衣、食、住、工具及一切器物），也有精神的东西（如语言、文学、艺术、道德、哲学、宗教、风俗等），当然还有那些为取得生活物资

1.复习前次课的核心内容；

2.提问有关民间文学的相关知识，了解学生学习情况

二、讲授新知☆知识点一（ppt讲述）.各类传统表演艺术的概况并举例1传统音乐（古琴艺术、新疆维吾尔木卡姆艺术）；传统舞蹈（秧歌舞、朝鲜农乐舞）；传统戏剧（昆曲、京剧）；曲艺（苏州评弹、山东大鼓）；传统体育、游艺与杂技（武当功夫、吴桥杂技）.古琴艺术与昆曲2古琴艺术古琴历史、古琴制作工艺、古琴演奏技巧、古琴传统曲谱、古琴相关习俗、古琴传授方式；珍琴赏析一一九霄环佩等十种古琴（枯木龙吟、玉壶冰、万壑松风、壑雷、大圣遗音、鸣凤、轻雷、蕉叶琴、秋岭鸣鹤）；古琴艺术一一著名琴家查阜西先生昆曲昆曲的起源、发展、成就昆曲特点一，虚拟性与程式化昆曲特点二，诗意的歌唱☆互动学生讲述山流水遇知音故事、朗读《长生殿》的《闻铃》，要求口述清晰,语句完整师生进行互动点评☆知识点二（ppt讲述）调查报告文本写作格式调查报告一般由标题和正文两部分组成

（一）标题标题可以有两种写法一种是规范化的标题格式，基本格式为“XX关于XXXX的调查报告”、“关于XXXX的调查报告”、“XXXX调查”等另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种

（二）正文正文一般分前言、主体、结尾三部分前言写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来主体这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论结尾提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议☆互动通过案例《关于大学生传统民族节日意识的调查报告》的观摩分析，提问、指导学生写调查报告提纲，引导学生参与教学☆小结传统表演艺术包括传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育、游艺与杂技调查报告最根本是要得出认识和观点、结论让学生复述，整理笔记☆布置作业学习调查报告文本写作格式，完成1000字以上的调查报告步骤选定调查项目（如京剧的发展现状），网上和图书馆收集资料归纳整理资料、撰写大纲和初稿，完成调查报告附录

1.1传统音乐中国传统音乐是指中国人运用本民族固有方法、采取本民族固有形式创造的、具有本民族固有形态特征的音乐，不仅包括在历史上产生、流传至今的古代作品，还包括当代作品包括民歌、乐器、舞蹈音乐、戏曲音乐、曲艺音乐等入选非遗标准第一，有深厚悠久的历史传统和清晰的传承脉络；第二，有特定的传播区域和稳定的表现形式；第三，具有独特的技艺风格；第四，存活于民族、民间，是代表当地民众音乐审美趣味的重要载体

1.2传统舞蹈民间舞蹈是广大人民所创建的、世代相传的在日常生活场所表演的各种传统舞蹈，他是民族民间文化的重要组成部分，也是非物质文化遗产的一个重要类别入选非遗标准1）国家级非物质文化遗产名录对于入选的民间舞蹈项目的评审标准是

1.与民众生活息息相关，在一定民族或地区（族群、村落）人民中相沿既久而形成；2）形式完整，个性鲜明，未经改编加工，具有传统审美特征和鲜明的文化属性；3）对本地区、本民族的文化传统具有传承作用；4）由于生存环境的改变而濒临消亡在第一批国家级非物质文化遗产名录中，共有41中流传于各地域、各民族的优秀民间舞蹈项目入选，其中包括在汉族聚居地区广为流传的秧歌舞、狮子舞、龙舞，各种技术难度很高的高跷，充满神秘气息、源远流长的傩舞，安徽的花鼓灯，藏族的锅庄舞和热巴舞，傣族的孔雀舞，彝族的葫芦笙舞，蒙古族的安代舞，等等

1.3传统戏剧国家级非物质文化遗产名录中的“传统戏剧”，指的是中国各地域民族人民创造的传统戏曲艺术戏曲艺术综合了文学、音乐、舞蹈、绘画、雕塑、杂技、武术等元素，舞台表演讲究唱、念、做、打，具有很强的虚拟性、程式性与技术性其“角色行当”主要分为“生、旦、净、丑”集中类型入选非遗标准1）在一定地区中长期流传，具有独特的历史和文化价值；2）在唱腔、表演、剧目等方面具有鲜明的特点；3）影响较大，生存发展面临困境或濒临消亡进入第一批国家非物质文化遗产名录的戏曲剧种共46项，进入第三批国家非物质文化遗产名录的戏曲剧种共19项，均是具有较大影响和特殊审美价值同时具有艺术、历史及文化价值的重要戏曲种类

1.4曲艺曲艺是中国民族民间各种说唱艺术的总称，由民间口头文学和歌唱艺术经过长时间的演化发展而成为独特的表演艺术形式曲艺艺术的本质特征是以口头语言进行说唱表演曲艺艺术按其艺术构成方式,大体上可以分为四大类，一类“说”的曲种，如相声、评书、评话等；一类是“唱”的曲种，如鼓曲类中的大部分作品，像京韵大鼓、单弦牌子曲、扬州清曲、东北大鼓、温州打鼓、胶东大鼓、湖北大鼓等；一类是“又说又唱”的或叫“半说半唱”的曲种，如各种鼓书、琴书、弹词、东北二人转等；一类是“似说似唱”的曲种，亦即各种“韵诵体”曲种，如各种快书、快板等曲艺是中华民族各种“说唱艺术”的统称，它是由民间口头文学和歌唱艺术经过长期发展演变形成的一种独特的艺术形式据不完全统计，至今活在中国民间的各族曲艺曲种约有400个左右入选非遗标准1）基本形态是用口头语言说唱叙事，具有一定的技艺性2）以口传心授方式世代传承3）具有丰富的民族民间文化内涵和特有的审美价值4）形象较大，具有活态传承特点

1.5项目举例表演艺术一昆曲昆曲又称昆腔、昆山腔、昆剧，是元末明初南戏发展到昆山一带，与当地的音乐、歌舞、语言结合而生成的一个新声腔剧种昆曲是一种高度人文化的艺术，明清许多从事昆曲剧目创作的剧作家，取得了很高的文学成就《琵琶记》、《牡丹亭》、《长生殿》、《鸣凤记》、《玉簪记zan一声》、《十五贯》等都是昆曲的代表昆曲历史悠久，影响广泛而深远，它是传统文化的结晶，也是戏曲表演的典范昆曲艺术形式精致，内涵深厚2001年入选联合国教科文组织公布的“人类口头和非物质文化遗产代表在”昆曲特点一，虚拟性与程式化昆曲演出以再现为基础，以表现为目的从表演到化装、服饰、舞台美术又无时无处不是带有程式化的特点在昆曲表演中，有一套程式化的独特艺术语汇，来虚拟性的再现生活人物的心理变化可以通过表情、手势、身体动作的展示及对服饰、道具等的运用显露出来有身份的大家小姐害羞时会用扇子遮住自己的嘴，武将愤怒时将盔头上的雉尾咬在口中，书生高兴时会将长长的衣袖转成一个圈时空的变化也可以通过演员的程式化表演来完成几个龙套代表千军万马，在舞台上转几圈即可表示走了数千公里，丫鬟在平地上踩出一串活泼的碎步可以表示已经上了楼，书生在椅子上闭眼假睡片刻可以表示过了一夜所有这些经过艺术加工的程式化的表演动作，配合着音乐节奏的舞蹈，变成了一种富于象征意味的特殊语言，一种有明确指向的表演符号昆曲特点二，诗意的歌唱昆曲剧本中兼有散文、方言和诗歌，散文及方言主要用于人物对话或独白，诗歌主要用于歌唱可以说，诗歌和音乐构成昆曲的灵魂昆曲音乐的旋律美妙婉转，以优雅的风格受到文人和绅士阶层的欢迎与这种音乐相适应，昆曲的唱词也充满了动人的诗意昆曲演唱以抒情为主，从功能和特点上来说似更接近西洋歌剧中的咏叹调《长生殿》的《闻铃》一场中，唐明皇在逃难途中因避雨而听到从山间房屋檐下传来的铃声，引起对死去爱妃杨玉环的怀念阴郁的天气和人的忧伤情绪相混合,构成凄凉的情感氛围淅淅零零，一片悲凄心暗惊遥听隔山隔树，战合风雨，高响低鸣一点一滴又一声，和愁人血泪交相迸对这伤情处，转自忆荒莹白杨萧瑟雨纵横，此际孤魂凄冷鬼火光寒，草间湿乱萤只悔仓惶负了卿，我便独在人间，委实的不愿生寄语娉婷，相将早晚伴幽冥一恸空山寂静，铃声相应阁道峻噌，似我愁肠恨怎平数百年的昆曲发展史中，涌现出众多的名篇佳作它们很多不仅在舞台上常演不衰，更堪称是文学史中的佳作，被人们长期传颂如，《浣纱记》、《牡丹亭》、《长生殿》《长生殿》以唐明皇李隆基和贵妃杨玉环的爱情故事为题材.，既颂扬了死生不渝的人间真情，又批判了中国封建时代上层统治阶级的骄奢淫逸，表现出清醒的历史和政治意识剧作将唐明皇和杨玉环的爱情悲剧和整个时代的社会历史悲剧统一起来，让人认识到个人情感的可贵及其局限性《长生殿》有着完整的音乐构思，情节结构与音乐设计配合得当，能够运用各种不同风格的昆曲曲调深入细致地表现剧中人物的内心世界剧作演出后被公认为昆曲的经典剧目，长久保留在后世的舞台上《牡丹亭》中国昆曲史上不朽的杰作作者汤显祖全剧借一个宋代的故事来表达作者倡导个性解放的人文思想剧中塑造了爱恨分明的杜丽娘的形象，她可以为爱而死，也可以为爱而复活，像这样热烈的爱情在中国古代的现实生活中是找不到的，杜丽娘的形象在中国的文学和艺术中具有十分重要的意义汤显祖用浪漫的描写表现了爱情对于死亡、对于束缚人性的传统社会制度的胜利，整部作品洋溢出乐观的情绪和充分的幽默感授课教案课程名称:非物质文化遗产概论序号5教学内容传统手工艺课时安排8课时教学目标学习了解各类传统手工艺概况特征及其制作工艺；学习了解传统手工艺的工艺制作流程；能够临摹杨柳青木版年画彩绘稿，掌握其传统绘画风格特征学会考察、搜集和查阅相关图文资料重点难点及学习建议重点掌握各类传统手工艺概况特征及其制作工艺；难点临摹杨柳青木版年画学习建议

1.端正学习态度，养成自主学习的习惯；遵守纪律，保证出勤；

2.课前准备好临摹资料和临摹工具；学会网上和图书馆查阅资料作业和思考题L学习泥塑一一天津泥人张、惠山泥人、凤翔泥塑、浚县泥咕咕，将四种泥塑从地域特征、历史成因、风格特点进行比较

2.学会考察、搜集和查阅相关图文资料，将景泰蓝技艺的工艺流程用ppt演Zpso教学内容及过程

一、课程导入

1.复习前次课的核心内容；

2.提问有关古琴艺术和昆曲等传统表演艺术的相关知识，了解学生学习情况

二、讲授新知☆知识点一（ppt讲述）传统美术案例

1.（杨柳青木版年画）；传统美术（泥天津泥人张）；案例

2.传统美术塑惠山泥人）；凤案例

3.传统美术（泥翔泥塑）；浚案例

4.传统美术塑县泥咕咕）；案例

5.传统技艺（（景泥泰蓝技艺）案例

6.塑☆互动

1.各类传统美术的概况特征（泥将四种泥塑（天津泥人张、塑惠山泥人、凤翔泥塑、浚县泥咕咕），从地域特征、历史成因、风格特点进行比较☆知识点二传统美术（杨柳青木版年画）杨柳青木板年画的概念:杨柳青木板年画，简称“杨柳青年画”，属木版印绘制品，是中国著名民间木版年画，与苏州桃花坞年画并称“南桃北柳”杨柳青年画产生于明代崇祯年间，继承了宋、元绘画的传统，吸收了明代木刻版画、工艺美术、戏剧舞台的形式，采用木版套印和手工彩绘相结合的方法，创立了鲜明活泼、喜气吉祥、富有感人题材的独特风格杨柳青年画的起源:杨柳青年画的制作方式:杨柳青年画的特点杨柳青年画传承人作用和影响☆互动（图）临摹杨柳青木版年画《连年有余》彩绘稿一一国画或水彩颜料、白纸、熟宣纸、铅笔、叶筋毛笔、白云毛笔等材料准备、；资料搜集选定临摹对象；铅笔稿；勾线、染色，彩稿师生进行互动点评☆知识点三传统技艺（景泰蓝技艺）景泰蓝制作技艺简介景泰蓝的制作工艺是一门综合艺术，是美术设计、型制作（制胎）、掐丝、点蓝、磨光和镀金等技术与知识的融合一个产品要经过十几道工序才能完成首先要用紫铜制胎，接着工艺师在上面作画，再将细铜丝轧扁后，根据所画的制成各种图案，掐、焊、贴在胎体上，然后用色彩不同的玦琅釉料镶嵌在图案中,最后再经反复烧制、磨光、镀金等多道工序最后制作出成品设计制胎:掐丝与焊丝点蓝与烧焊磨光镀金传承意义☆互动用ppt演示景泰蓝技艺的工艺流程，要求ppt页面美观，字体适宜，不喧宾夺主，讲述清晰条理☆小结天津的泥人张彩塑形象生动，色彩丰富令人万分喜爱其作品艺术精美把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平，又装饰以色彩、道具，形成了独特的风格它是继元代刘元之后，我国又一个泥塑艺术的高峰惠山泥人以其造型饱满，线条流畅,色彩鲜艳,形态简练而蜚声中外,其精湛的工艺技巧和完美的艺术造型凤翔泥塑用以祈子、护生、辟邪、镇宅、纳福，造型洗练、夸张，装饰华美富繁，色彩艳丽喜庆，形态稚拙可爱浚县泥咕咕古老朴素、造型古朴拙雅，，以黑色为底色，然后在底色上用自制的毛笔点画出各种大红大绿的着色，逗人喜爱杨柳青年画既有版画的刀法韵味，又有绘画的笔触色调，构成与一般绘画和其他年画不同的艺术特色景泰蓝技艺是外传法琅技艺和本土金属跌琅工艺相结合的产物它集历史、文化、艺术和传统工艺于一身，古朴典雅，精美华贵，具有独特的民族艺术风格和深刻的文化内涵学生复述，整理笔记☆布置作业

1.完成论述“四种泥塑（天津泥人张、惠山泥人、凤翔泥塑、浚县泥咕咕）之比较”

2.完成杨柳青年画临摹稿一至二幅附录

1.1传统美术中国传统美术是由中国人民群众创作的，以美化环境、丰富民间风俗活动为目的，在日常生活中应用、流行的美术，分为绘画、雕塑、工艺、建筑等入选非遗标准第一，具有长期的民间传承历史；第二，至今还在民间活态传承，对民众生活起着重要作用；第三，具有鲜明的风格和独特的技法；第四，体现丰富的文化内涵和群众审美价值

1.2传统手工艺传统手工技艺指历史上传承下来的手工技术与工艺手工技艺与人们的衣食住行用等日常生活和社会生产劳动密切相关，既具有现实的日用价值、经济价值,又具有很高的审美艺术价值和科学人文价值及历史价值中国的传统手工技艺源远流长，种类丰富，大体可分为

1.工具和机械制作；

2.农畜产品加工；

3.烧造；

4.织染缝纫；

5.金属工艺；

6.编织扎制；

7.糅漆；

8.造纸、印刷和装帧；

9.制盐、制笔、制墨、颜料制备、火药制备、烟花爆竹制作等其他工艺入选非遗标准具有长期民间传承历史，有鲜明的民族、地域特色或显著的传统审美意趣,以天然原材料为主，采用传统的手工艺和技术，体现精湛的技艺，有完整的工艺流程，具有丰富的历史、科技、人文内涵和独特的价值

1.3非遗实例景泰蓝技艺特征简介景泰蓝，学名铜胎掐丝跌琅，又称烧青，是金属胎嵌搪瓷工艺在中国衍生出来的一个独立品种景泰蓝属于法琅器，也可归入金属器，但是经常被错误地归入瓷器精美的景泰蓝制品必须是色彩润泽鲜明，胎骨厚重坚实，掏丝整齐匀称以及镀金灿烂光亮景泰蓝的釉料非常多种，不过最常用的还是天蓝（淡蓝色）、宝蓝（青金石色）、红（鸡血色）、浅绿（草绿色）、深绿（菜玉色，有半透明感）、白（车渠色）、葡萄紫（有玻璃质感的紫晶色）、紫红（玫瑰色）、翠蓝（介于天蓝和宝蓝之间，色泽亮丽）这几种颜色历史与文化该工艺起源古代近东地区，公元前19世纪已经有古埃及法老以此制作项链东罗马帝国更是将这项工艺发挥到极高的地步金属胎嵌姑琅于元代引入中国，而存世器屡经拼接改制，均不能保持原貌明代存世品虽然较元代为多，但是依然十分珍贵，其中具纪年款识的有宣德、景泰、嘉靖、万历四朝，尤以景泰为最，但是多不可信，其余三朝可信度则较高明清两代，御用监和造办处均在北京设有专为皇家服务的法琅作坊，技艺从成熟走向辉煌景泰蓝长期祇在宫廷监管下制作，19世纪其技艺流入民间，成为“燕京八绝”之一，并且逐渐扩散至各地，一度成为重要的手工业由于景泰蓝工艺繁琐、成本很高，又民国以来，社会动荡不安，景泰蓝技艺曾一度衰微1949年后，因大陆采取积极的保护扶持政策，台湾倡导中华文化复兴运动，使这一古老技艺得以恢复和发展地域分布现主要产地是北京、台湾和深圳制作工艺景泰蓝的制作过程复杂，从技术方法来说，可分为制胎、掐丝、烧焊、点蓝、烧蓝、磨光和镀金制胎制胎在乾隆以前以青铜铸造，耗时较长，精度较高，擅于塑造形体乾隆时期改为用紫铜（纯铜）捶排成型，故而又称打胎，大大节省了铜的消耗掐丝用镜子将压扁的细铜丝掐、掰成各种精美的图案花纹，常见的图案如花纹、云纹、几何纹、人物或动物纹等；然后再使用白芨（一种植物，可制成植物性胶水）或是焊剂将之粘附在铜胎上，然后筛上银焊药粉烧焊使用900度的高温焙烧，将铜丝花纹牢牢地焊接在铜胎上点蓝法琅是用铅丹、硼酸盐、玻璃粉等原料化合熔制而成的不透明或半透明的光泽物质，它加上不同的氧化金属，就变成不同颜色的法琅，也就是坛琅彩熔制成的法琅冷却后，变成固体，在填用之前，再磨成细粉，掺水调和将法琅色粉加入溶剂中，调出不同颜色的釉药，依照纹丝轮廓用金属小铲把各种跌琅釉料填入丝纹空隙中，先点地、次点花、再点蓝、后加亮白烧蓝入窑焙烧，使用800-1000度的高温烧熔，将粉状釉料熔化因为焙烧之后法琅釉药的体积会比原来的缩小1/3左右，为了使器面不会凹凸不平，需要用同样颜色的珍琅多次填充如此反复两次至

三、四次的上釉焙烧，才能将釉面与铜丝相平而毫无凹坑磨光将焙烧好的器物放入水中，用粗砂石、黄石、木炭等逐次打磨，将凹凸不平的蓝釉磨平，最后用木炭、刮刀将没有蓝釉的铜线、底线、口线刮平磨亮镀金将磨平、磨亮的景泰蓝经酸洗、去污、沙亮后，放入镀金液糟中，使用通电手续，让黄金贴附在没有上釉药的金属胎身上镀金的目的是为了让金属胎身不会腐蚀生锈，且也具有使器物增加光亮如新、金碧辉煌的感觉最后再经水洗冲净干燥处理后，一件斑斓夺目的景泰蓝就完成了的活动（如打猎、农耕、匠作等）和为延续人种而存在的家族结构以及其他各种社会组织”“遗产”作为名词最早见于《后汉书》“（郭）丹出典州郡，入为三分,而家无遗产”这里指先人遗留、遗存的物质属性的财产、财物现代意义上的“遗产”包含了非艺术、非历史的方面，涉及自然遗产、科学技术遗产以及传统和民俗方面的遗产因此，现代意义上的“遗产”指“人类历史上遗留下来的精神财富的总和”1972年联合国教科文组织颁布的《保护世界文化与自然遗产公约》中关于“文化遗产”的定义是文物从历史、艺术或科学角度看，具有突出的普遍价值的建筑物、碑雕和碑画、具有考古性质成分或结构、铭文、窟洞以及联合体建筑群从历史、艺术或科学角度看，在建筑式样、分布均匀或与环境景色结合方面具有突出的普遍价值的单位或链接的建筑群遗址从历史、审美、人种学或人类学角度看，具有突出的普遍价值的人类工程或自然与人联合工程以及考古地址等地方公约从保护的角度以权威的形式为人们提供了明确的指向从定义可知，在联合国教科文组织的视野中，文化遗产包括文物、建筑群和遗址三大部分这样的定义固然反映了“文化”概念向实物层面的扩张，但物化的所指则将“文化”本身的精神内涵及“遗产”概念的精神属性摒弃在公约之外

1.2有形文化和无形文化的概念1950年，日本通过了《文化财产保护法》，这是日本在保护文化遗产方面的一部重要法典这部法典把保护对象分为有形文化财、无形文化财、民俗文化财、史迹名胜、天然纪念物、传统建筑物群、文化财保存技术、埋藏文化财8类，并扩展了保护文化遗产的范围，无形文化财也被归为保护之列（东方国家吧众多的保护对象称之为“财”，体现在诸如“有形财”、“无形财”、“文化授课教案课程名称:非物质文化遗产概论序号6教学内容有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践课时安排4课时教学目标学习了解传统医药特征；学习了解同仁堂中医药文化；能利用田野调查方法进行非物质文化遗产调查并撰写成调查报告重点难点及学习建议重点掌握传统医药特征；难点用田野调查方法进行调查学习建议

1.端正学习态度，养成自主学习的习惯；遵守纪律，保证出勤；

2.课前进行预习；学会网上和图书馆查阅资料作业和思考题学会田野调查方法，步骤资料搜集；实地调查；整理调查资料；撰写报告将“非物质文化遗产普查一一以北京为例”撰写成不少于1000字的调查报告教学内容及过程

一、课程导入

1.复习前次课的核心内容；

2.提问有关传统美术和传统技艺等传统手工艺的相关知识，了解学生学习情况

二、讲授新知☆知识点一（ppt讲述）

1.传统医药的概况特征案例

1.传统医药（同仁堂中医药文化）；简介、历史发展、文化与传承、制作工艺特点、传承人、现代应用☆互动阐述同仁堂中医药文化特征特征☆知识点二田野调查方法（非物质文化遗产普查一一以北京市为例）田野调查方法又称现场调查、实地调查“直接观察法”的实践与应用所有实地参与现场的调查研究工作，都可称为“田野调查”1北京文化渊源与历史流变2北京市国家级非物质文化遗产代表作3北京市第一批市级非物质文化遗产代表作4北京市非物质文化遗产代表性项目介绍☆互动怎样制作一份非物质文化遗产田野调查提纲师生进行互动点评☆小结同仁堂中医药文化特色主要体现在三百多年的历史长河中，将传统的中医药文化和优秀的中华文化有机结合，形成了有自身特点鲜明的企业文化，如“同修仁德，济世养生”的企业精神，“修合无人见，存心有天知”的自律意识，“以义为上，义利共生”的经营哲学，“同心同德、仁术仁风”的质量观和“讲信义，重人和”的经营理念学生复述，整理笔记☆布置作业:1简述同仁堂中医药文化特征；

2.运用田野调查“非物质文化遗产普查一一以北京为例”，撰写成不少于2000字的调查报告附录

1.1传统医药传统医药属于传统民间知识体系中的一个重要组成部分，是宝贵的非物质文化遗产中国的传统医药，主要指中医中药以及一些少数民族的传统医学药学,如藏族的藏医藏药、蒙古族的蒙医蒙药、苗族的苗医苗药、瑶族的瑶医瑶药等名族传统的医学药学具有很高的科学认识和实践价值如中医中药堪称中国最重要的非物质文化遗产之一传统的中医学在长期的发展中，形成了自己独特的医学体系，包括阴阳五行、经络、病因病理等学说及治发治则，其基本特点为治疗的整体观念和辩证施治原则中药学作为中医学的重要组成部分，对重要的采集、炮制，对药性、药量、配方、服用等的分析，都建立在对植物学的深入认识上,具有很高的科学价值藏医藏药、蒙医蒙药等少数名族医学药学体系，也都具有诊疗疾病，养生保健的独特方法和特殊功效在第一批国家级非物质文化遗产名录中“传统医药”的项目中，包括了中医生命与疾病认知方法、中医诊法、中药炮制技术、中医传统制剂方法、针灸、中医正骨法、同仁堂中医药文化、胡庆余堂中药文化和藏医药共9个项目，第二批国家级非物质文化遗传名录中的“传统医药”的项目中，包括了中医养生、传统中医药文化、蒙医药等8个项目，它们都是中国传统医学药学中的杰出代表

1.2同仁堂北京同仁堂是中国传统医药中闻名遐迩的老字号，始建于1669年，至今已有337年历史同仁堂从1723年开始〃承办官药〃直至1911年，在长达188年时间里，同仁堂遵照皇家挑选药材标准、恪守皇宫秘方和制药方法，形成一套严格的质量监督制度，同仁堂与清宫太医院、御药房之间有机的融合和影响，形成了同仁堂中药的特殊风格和传统知识文化与传承同仁堂中医药文化特色主要体现在三百多年的历史长河中，将传统的中医药文化和优秀的中华文化有机结合，形成了有自身特点鲜明的企业文化，如“同修仁德，济世养生”的企业精神，“修合无人见，存心有天知”的自律意识，“以义为上，义利共生”的经营哲学，“同心同德、仁术仁风”的质量观和“讲信义，重人和”的经营理念其中“炮炙虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”这一古训是在康熙四十五年（1706年）乐凤鸣所著《同仁堂乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方》一书的序言中提出的指在制药过程中绝对不可偷工减料，要严格按照工艺规范,达到配方独特，选料上乘，工艺精湛，疗效显著的目的比如在制紫雪散过程中，按古方配制加工时需要用黄金百两一起蒸煮，为了尊古炮制就收集了家中金首饰铸成百两金块，放在锅里煎煮，可见同仁堂制药一丝不苟时至今日同仁堂秉承了这一传统，在其经营的中草药和丸、散、膏、丹等各种中成药，以选料真实、炮制讲究、药味齐全著称于世其产品以〃配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著〃而享誉海内外以牛黄清心丸、大活络丹、乌鸡白凤丸、安宫牛黄丸等为代表的十大王牌一直在市场上供不应求，这些中成药不仅行销全国各地，而且远销世界各地同仁堂也因此成为质量和信誉的象征为我国中医药发展乃至到了至关重要的作用历经数代，载誉300多年的北京同仁堂，如今已发展成为跨国经营的大型国有企业一同仁堂集团公司其产品以其传统、严谨的制药工艺，显著的疗效享誉海内外2006年5月20日，同仁堂中医药文化经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录一举成为传统中医药文化的代表为了传承和弘扬中医传统文化，也为了让普通市民了解原汁原味的中医药知识，北京同仁堂专门出资2000多万元用于博物馆的选址建设和文物搜集，在同仁堂集团有限责任公司总部的对面，建成了同仁堂博物馆这是国内第一家由企业出资建设的中医药主题博物馆制作工艺特点同仁堂的配本经过十几代的收集和筛选，变成我国中药行业中的一件珍品同仁堂的配本，与一般药店的配本相比较，有其明显的特点首先，收集了清宫内的配方，清宫内有不少医术高明的太医，给皇帝皇后、皇亲国戚、妃子宫女等看病后，把处方送到同仁堂抓药，这就给同仁堂提供了获得清宫秘方的条件，这是一种得天独厚的条件，别的药店是没有的至今，同仁堂还保存着清宫太医院收藏的同仁堂配方簿等比如，牛黄清心丸处方源远流长,其前身最早为汉张仲景《金匿要略方论》中的“薯端圆方”，后经宋代名医调整加味，改名为“牛黄清心圆”，进奉太医局试验有效，后依方制药出售其方传至清代，又经清太医院调整加减为大内使用的宫廷秘方同仁堂为清宫御药房代制成药时，牛黄清心丸的宫廷处方和工艺才传到同仁堂后来同仁堂自己制作牛黄清心丸上市出售，但未改变处方，始终使用清宫处方，保持其工艺特点和当年供奉御药的高质量标准同仁堂认真择选的这个清宫秘方及其工艺，不仅使这一处方保存至今，而且按方制作，造福后代；牛黄清心丸属温润共剂，补散同方,辛凉协调，不寒不燥,为治疗体质虚弱、虚火上炎而兼风痰百病的上选珍贵方剂二是配本来源广泛有经典中医药著作中的古方、名方，有民间流传的验方，有乐氏祖传秘方，有出自清宫名医之手的珍贵良方，等等，可以说配本包罗万象三是公开的配本，即《同仁堂药目》，同时也有相应的秘密配本常言道:“一方易得，一效难求”同仁堂为了求一个“效”字，对大量处方进行了研究和筛选同仁堂对每一种中成药的处方，都要明确主治病症，广集诸家学说对此病症的论述，根据中医辨证论治的理论，对处方配伍的原则、药物品味功能、患者用药后的疗效反应，进行反复研究和调整，力求中成药处方精善、有效，由于处方功夫精深，严格筛选，认真研究，因此同仁堂生产的多种中成药药效明显地优于同类产品如，对“大神效活络丹方”做了较大的调整而制成同仁堂独特的活络丹处方，原处方出自明朝嘉靖二十九年（1550年）张时彻所编《摄生众妙方》一书但此书“大神效活络丹”的处方配伍主次不分，药物君臣佐使立意不明，一般用量都是3060克；北京同仁堂对原方〜作了较大幅度的计量调整，将其改造成为同仁堂的活络丹处方此处方配比合理，其独特之处在于标本同治、攻补兼施、邪正双顾、法风除湿、舒筋活络、解痉止痛、镇静安神，成为治疗风寒湿痹症的珍贵方剂四是制药的工艺规程，和对质量严格的把控同仁堂不准任何假冒伪劣药品进店，凡购进的中成药、西药都要进行验证报批，每一种成药必须有批准文号、注册商标、出厂日期及合格证，对贵重的中成药必须拆箱检验无误后才能在柜台上出售，从外地进货的千余种中药材必须批批报验，经有关部门检验合格后才能购进，并且在上柜台前都要重新加工，除去杂质，保证纯度同仁堂经销的名贵药材很多，如野山人参、鹿茸、牛黄等，名贵药材收购时都由经验丰富的中药专家把关在每年收参茸的季节，药店都要派参茸专家亲临产地，看货选样，严格把关一经采购进店后，有专人进行加工、分等（一般野山人参分为七个等级），五级以上的野山人参，还要附上本品的照片及专家鉴定书，以示真品，防止假冒，然后方可出售授课教案课程名称:非物质文化遗产概论序号7教学内容社会实践、礼仪节庆活动课时安排4课时教学目标掌握民俗概况；学习了解中国春节和中国各地端午节习俗及来源；了解韩国的江陵端午祭，及其申遗情况；能正确认识民俗的精华和糟粕，并能正确进行保护与传承重点难点及学习建议重点掌握掌握民俗概况和中国春节、端午节等节日习俗；难点正确认识民俗的精华和糟粕学习建议

1.端正学习态度，养成自主学习的习惯；遵守纪律，保证出勤；

2.课前进行资料搜集、材料准备、组织准备；正反两组进行辩论；学生评审；撰写文档作业和思考题了解韩国的江陵端午祭，反思我国为什么没有先一步申报成功端午世界非遗教学内容及过程

一、课程导入

1.复习前次课的核心内容；

2.提问有关传统医药特征的相关知识，了解学生学习情况

二、讲授新知☆知识点一（ppt讲述）

1.民俗概况的概况案例

1.春节；民俗特征、入选非遗标准、春节的缘由、传说、民间习俗案例

2.端午节；简介、历史缘由与发展、端午的传说、端午的民间习俗案例

3.韩国端午祭简介、历史缘由与发展、民间习俗、申遗情况☆互动1我国为什么没有先一步申报成功端午世界非遗☆互动2学生进行分组辩论各地风俗习惯的精华与糟粕师生进行互动点评☆小结我们需要辩证地看待非物质文化遗产，是“陈旧落后的东西”还是“先进的东西”？我们要保护那些至今仍为乡民喜闻乐见的木版年画、剪纸艺术；要保护仍有广大群众基础的民间歌舞、民间庙会和民间工艺因为这些活态生存的文化遗产仍在广大乡村起着净化乡风乡俗、规约乡土社会秩序的作用，同时这些文化遗产也延续了众多城市人的“乡愁”这些文化遗产蕴含的正能量，让它们在当今时代找到了生存的理由和活力如何合理利用与开发非遗文化呢？保护为主,抢救第一，合理利用，传承发展学生复述，整理笔记☆布置作业

1.联系个人生活经历，举例谈谈民俗的影响和价值附录

1.1民俗民俗是指流行于民间的风俗习惯，它蕴藏与民众生活之中，是民间传统文化的主要内容民俗所包括的范围十分广泛，诸如生产商贸习俗、消费习俗、人生礼俗、岁时节令、民间知识、民间信仰，等等民俗一般具有这样一些特点一是民族性；二是地域性；三世历史传承性；四是变异性；五是群体性；六是约束特定群体中的人们言行的规范性

1.2入选标准国家级非物质文化遗产名录中“民俗”类入选项目的评选标准是

1.体现中华民族优秀传统，具有促进中华文化认同的作用；

2.在一定群体或族群中相沿承传的民俗活动表现形式；

3.具有较悠久历史，且在当代以活态形式存在的；

4.具有代表性、典型性，或具有独特性、特殊性的学术价值春节春节和年的概念,最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”,《说文禾部》“年，谷熟也”在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始，也叫年，年的名称是从周朝开始的，至了西汉才正式固定下来，一直延续到今天

一、春节的历史缘由与发展古时的正月初一被称为“元旦”直到中国近代辛亥革命胜利后，南京临时政府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦，农历的正月初一称春节关于春节的传说

1、熬年守岁就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”

2、万年创建历法说相传，在古时候，有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，就有了想把节令定准的打算

3、贴春联和门神据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期春联的原始形式就是人们所说的“桃符”

二、春节的民间习俗

1.扫尘“腊月二十四，惮尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗

2.贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式

3.贴窗花和倒贴“福”字在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一窗花春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗

4.年画春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛

5.守岁除夕守岁是最重要的年俗活动之一，

6.爆竹中国民间有“开门爆竹”一说即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哗哗叭叭的爆竹声除旧迎新

7.拜年新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐,出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利三.春节食俗在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名年糕饺子端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端

五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒

一、端午节的历史缘由与发展端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史关于端午节的传说L源于纪念屈原每年的五月初五，人们以龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗形式来纪念爱国诗人屈原

2.源于纪念伍子胥端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期（公元前770—前476年）的伍子胥

3.源于纪念孝女曹娥端午节的第三个传说，是为纪念东汉（公元23—220年）孝女曹娥救父投江

4.源于古越民族图腾祭

二、端午节的民间习俗在我国民间，对端午节是很是重视的，庆祝的活动也是各种各样的，不同的地方的庆祝有着浓浓的地域特色但大致的活动如下L赛龙舟

2.吃粽子

3.佩香囊

4.悬艾叶、菖蒲

5.钟僧捉鬼图财”等概念的使用上1962年，韩国颁布的《文化财保护法》受到了日本的影响，把文化财分为有形文化财、无形文化财、纪念物、民俗文化财韩国的《文化财保护法》规定，无形文化财主要是指历史、艺术、学术等方面具有较高价值的演剧、音乐、舞蹈、工艺技术以及其他无形的文化载体，主要强调传统表演艺术、民间技艺方面日本的《文化财保护法》把文化遗产分为有形文化遗产和无形文化遗产，是首创性的，拓展了保护文化遗产的范围，并对世界范围内的文化遗产保护产生了积极的影响2003年联合国教科文组织在巴黎通过的《保护非物质文化遗产公约》，吸收了日本、韩国的经验，并借鉴了相关的提法，非物质文化遗产保护是由无形文化遗产发展而来的

1.3非物质文化遗产的概念2003年10月17日，联合国教科文组织第32届大会通过了《保护非物质文化遗产公约》Convention forthe Safeguardingof theIntangible CulturalHeritage，该公约使用了规范的非物质文化遗产的概念，并详细界定了非物质文化遗产的概念、非物质文化遗产多包括的范围根据联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》定义非物质文化遗产intangible culturalheritage指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和激发人类的创造力非物质文化遗产所涵盖的内容包括“

一、口头传统和表现形式，包括作为非物质文化遗产媒介的语言；

二、表演艺术；

三、社会实践、礼仪、节庆活动；

四、有关自然界和宇宙的知识和实践；

五、传统手工艺”非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产，它强调的是以人为核心的技艺、经验、精神，其特点是活态流变在非物质文化遗产的实际工作中，认定的非遗的标准是由父子（家庭）、或师徒、或学堂等形式传承三代以上，传承时间超过100年，且要求谱系清楚、明确非物质文化遗产的特点非物质文化遗产与人类物质文化遗产相比，非物质文化遗产有着自己的特殊性基于对非物质文化遗产的产生时间、空间、人文、社会以及存续方式的严密的逻辑分析，现将非物质文化遗产的特点作一些概括，具体而言，就是传承性、地域性、活态性、多元性、无形性

1.1传承性所谓传承性，指非物质文化遗产所具有的被人类以集体、群体或个体的方式一代接一代地继承或发展的性质非物质文化遗产的传承性是由遗产的本质所决定的人类遗产的本质是人类的前遗留因被后代认为具有价值而享用或传承，所以传承性是人类所有遗产的共同特点非物质文化遗产自然也不例外物质文化遗产与非物质文化遗产的存在和传承，都是以有形的“物质”为载体而实现的物质文化遗产以具体的“人化自然物”“人工创造物”的形态呈现、传承；非物质文化遗产则通过“人”来呈现和传承但二者的传承方式仍然是有区别的物质文化遗产的“物”，既是其呈现和传承的载体，又是其传承的终极方式，因而是有形的、具体的；而非物质文化遗产的特殊“物”即“人”，则仅是它得以呈现和传承的载体，其传承方式是通过人的精神交流进行的，如口述语言、身体语言、观念、心理积淀等，因而是抽象的、无形的人类对非物质文化遗产的传承主要是通过“人”来实现的承担这种传承责任的“人”必须掌握专门的知识、观念和技能而这种知识、观念、技能本身就是非物质文化遗产的全部或其中一部分且与非物质文化遗产有必然的联系

1.2地域性地域性是指非物质文化遗产在一定区域内流传发展，或者同一种非物质文化遗产在不同区域有着区域各不相同的演化很多时候，非物质文化遗产是与当地的民风民俗相关，是一种区域性的习惯或生活相关的活动，正是这种地方区域的环境、文化使得非物质文化得以传承非物质文化遗产是经过各时代生活演变，必然与它存在的地域有着千丝万缕的关系非物质文化遗产的地域性，是在非物质文化遗产的传承中逐渐演化而来的同一种非物质文化遗产，在不同的文化下有着不同的面貌，表现在不同地区、种族、信仰的群体、个体的非物质文化遗产不同例如，我国的端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开，传播至华夏各地，民俗文化共享，屈原之名人尽皆知，追怀华夏民族的高洁情怀但有例外，东吴一带的端午节历来不纪念屈原，而是纪念五月五日被投入大江的伍子胥，且吴越地区以龙舟竞渡在此日举行部落图腾祭祀的习俗更是早于春秋很久

1.3活态性非物质文化遗产的变化性，说明它是一种“活态”文化这种“活态性”在非物质文化遗产的口头传说和表述及其语言、表演艺术、社会风俗、礼仪、节庆以及传统工艺技能等中，表现得尤为突出它们的文化内涵是通过人的活动表现的，通过人的活动传达给受众这一点与物质文化遗产明显不同物质文化遗产的文化内涵，是通过人的研究、挖掘、探索等取得认知，提示出来，而后以不同形式传递给受众非物质文化遗产虽然有物质的因素、物质的载体，但其价值并非主要通过物质形态体现出来,它属于人类行为活动的范畴，有的需要借助于行动才能展示出来；有的需要通过某种高超、精湛的技艺才能被呈现和传承下来非物质文化遗产的表现、传承都需要语言和行为，都是动态的过程对于具体的非物质文化遗产类型来说，传统音乐、舞蹈、戏剧等表演艺术类型都是在动态的表现中完成的；图腾崇拜、巫术、民俗、节庆等仪式的表现也都是动态的过程;器物、器具的制作技艺也是在动态的过程中得以表现的非物质文化遗产的“活态性”，还体现在非物质文化遗产在传承、传播过程中的变异、创新这种变异、创新的内在动力是由非物质文化遗产的性质决定的，是内在、必然的外在原因则是当这种文化遗产进入异时、异域、异族时，不变异、创新就无法传承和流传，是融入需要而必需的变异、创新

1.4多元性所谓多元性，主要是就非物质文化遗产的存在形态而言的不同的非物质文化遗产有不同的存在形态非物质文化遗产存在的多元性，是由非物质文化遗产的内容决定的，非物质文化遗产包括，口头传统和表述；表演艺术；社会风俗、礼仪、节庆；有关自然界和宇宙的知识和实践；传统的手工艺技能等非物质文化遗产是人类世代相传的精神财富，体现了不同地区、民族、信仰的群体、个体的精神继承和发展过程，因而，不同时期、不同地域、不同民族的非物质文化遗产具有不同的形态

1.5无形性非物质文化遗产是抽象的文化思维，存在于人们的观念中且随着人们观念的变化而变化，如知识、技能、表演技艺、信仰、习俗、仪式等所以从本质意义上讲，非物质文化遗产是无形的一方面，它不像物质文化遗产那样是有形可感的物质；另一方面，它不像物质文化遗产那样具有稳定性所以，非物质文化遗产在传承上就具有与物质文化遗产不同的特点，即不通过物本身而是通过人的活动来进行对具体的非物质文化遗产类型来说，音乐、舞蹈、戏剧等表演艺术类型都是在动态的表现中完成的图腾崇拜、民俗、节庆等仪式的表现也都是动态的过程器物、器具的制作技艺也是在动态的过程中得以表现的，一些技能也是通过长时间的时间形成的授课教案课程名称非物质文化遗产概论序号2教学内容非物质文化遗产的分类课时安排4课时教学目标熟知《保护非物质文化遗产公约》的分类体系和国家级非物质文化遗产名录的分类体系；能够正确理解国际相关文件的分类体系和国家级非物质文化遗产名录的分类体系，并能够将两者建立对应关系重点难点及学习建议重点《保护非物质文化遗产公约》的分类体系和国家级非物质文化遗产名录的分类体系；难点两者建立对应关系学习建议

1.端正学习态度，养成自主学习的习惯；遵守纪律，保证出勤；

2.课后到图书馆查阅相关书籍和资料；从非遗博物馆等网站获取知识作业和思考题列表对比说明国际相关文件的分类体系和国家级非物质文化遗产名录的分类体系教学内容及过程

一、课程导入

1.复习前次课的核心内容；

2.提问有关非物质文化遗产概念等相关知识，了解学生学习情况

二、讲授新知☆知识点（ppt讲述）

1.世界遗产的基本分类；国际相关文件特别是《保护非物质文化遗产公约》的分类体系；国家级非物质文化遗产名录的分类体系

2.《保护非物质文化遗产公约》的五大类

（1）口头传统和表现形式；

（2）传统表演艺术；

（3）社会实践、仪式、节庆活动；

（4）有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践；

（5）传统手工艺国家级非物质文化遗产名录的分类

（1）民间文学；

（2）传统音乐；

（3）传统舞蹈；

（4）传统戏剧；

（5）曲艺；

（6）传统体育、杂技与竞技；

（7）传统美术；

（8）传统手工技艺；

（9）传统医药；

（10）民俗☆互动（案例观摩分析，提问）案例

1.（ppt）:

1.口头传统和表现形式，包括作为非物质文化遗产媒介的语言（如，侗族大歌、花儿）；

2.传统表演艺术（含戏曲、音乐、舞蹈、曲艺、杂技等）（如，昆曲、中国皮影）；

3.社会实践、仪式、节庆活动（如，端午节、妈祖信仰）；

4.有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践（如，中医针灸）；

5.传统手工艺（如，中国剪纸、中国传统木结构营造技艺）案例

2.（ppt）:

1.民间文学（梁祝传说）；

2.传统音乐（古琴艺术、陕北民歌）；

3.传统舞蹈（秧歌舞、傩舞）；

4.传统戏剧（京剧、川剧）；

5.曲艺（京韵大鼓、山东快书）；

6.传统体育、游艺与杂技（吴桥杂技，武当功夫）；

7.传统美术（杨柳青木版年画、泥塑）；

8.传统技艺（景泰蓝技艺、保安族腰刀技艺）；

9.传统医药（同仁堂中医药文化）；

10.民俗（春节、端午节）☆小结联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》对非物质文化遗产的权威定义及分类体系，是一种立足于整个世界范围内的保护非物质文化遗产的需要，适用于各国、各地区、各民族的一般的、普遍的分类方法国家级非物质文化遗产分类是以世界非物质文化遗产具有共性的一般原理为指导，充分考虑我国非物质文化遗产的实际存在系统和热油的工作传统和工作机制，制定的具有中国特色的非物质文化遗产分类方法和分类体系☆布置作业

1.列表对比说明国际相关文件的分类体系和国家级非物质文化遗产名录的分类体系；

2.网上和图书馆查询实际案例

（1）口头传统和表现形式；

（2）传统表演艺术；

（3）社会实践、仪式、节庆活动；

（4）有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践；

（5）传统手工艺附录

1.1世界遗产的基本分类按照目前联合国教科文组织的划分方法，世界遗产共有五大类别世界文化遗产、世界自然遗产、世界自然与文化遗产、世界文化景观遗产、人类非物质文化遗产由于世界文化遗产已经被分为物质文化遗产与非物质文化遗产两大类,按照不同的层次的分类如下物质文化遗产（即世界文化遗产）世界遗产文化遗产文化景观遗产。