商业计划书模板

公司名称泰州真滋味食品模拟公司所属院校南京理工大学泰州科技学院创业/商业计划书【地址】泰州市梅兰东路8号【邮政编码】250022【日期】2012-07-1015:

231、写字楼，大型批发市场多集中与一个区或一条街，这一点对餐饮配送来机遇说为“地利，大大“地利”；Opportunities

2、非常驻人口众多，并逐年风速增长；

1、竞争对手过多威胁

2、进入市场较晚Threats

3、内部人员流动较大3・0营销策略产品特征

3.1产品描述产品1汉堡包产品2套餐产品3饮品产品4面点3・2产品定价单位元产品或服务单位单位成本同类产品市场零售单价产品单价*产品1个498产品2盒152625产品3听

1.543产品4笼61310合计

26.55146—销售渠道单位元

3.3经营地址面积费用或成本（元/月）选择该地址的主要原因济南市历下区300平方米2万元客户群集中销售渠道Y面向最终消费者□通过零售商□通过批发商□其它（打Y选择）目标群体集中在居民区、学校、机关、写字楼选择该销售方式的原因主要批发/零售商合比例分成

3.4促销/宣传推广推广方式主要内容广告宣传传单会展推广公关活动网络推广优惠活动人员推销数据库营销其它人员与组织结构

4.0组织结构

4.1管理团队

4.2总经理优势专长姓名年龄职务最高学历及专业请说明与经营项目相关的经验与专长孙大勇30总经理本科对餐饮业相对熟悉张晓强29总经理助理高中有丰富的销售经验韩荟瑾46财务部经理本科从事过财务教学张同兴40生产部经理本科有从事生产的经验甘博28销售部本科年轻，有激情，有销售经验部门/岗位职责

4.3部门/岗位负责人职责1,负责制定餐饮部门营销计划，长短期预算，带领全体员工积极完成和总经理孙大勇超额完成指标2,主持建立和完善餐饮部门的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施3,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部门各项收支，制定餐饮销售价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制4,检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色的完成各项接待任务

5.定期同餐饮部经理，行政总厨研究新餐点，推出新菜单，并有针对性的进行各种促销活动

6.负责下属部门负责人的人用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估

7.组织和实施餐饮部员工的服务技艺和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为企业树立良好的形象和信誉

8.建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真的处理宾客的投诉，保证最大限度的满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量

9.重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施食品卫生法，开展经常性的安全保卫，防火教育，确保宾客安全和餐厅，厨房及库房的安全

10.做好餐饮各部门与其他各部门之间的沟通，协调和配合工作

11.参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮例会，保证企业的工作指令得到有效的贯彻实施

12.完成总经理交给的其他工作1,服从总经理的领导，协助总经理搞好公司的经营与管理工作2,协助总经理做好组织、制定、修订、落实公司的年度、月度、月度营总经理助理张晓强业目标等工作3完成公司交办的其他任务

1.协助总经理制定公司发展战略；

2.负责公司资金运作管理、日常财务管理与分析•、资本运作、筹资方略、对外合作谈判等；财务部/财务韩荟瑾

3.负责项目成本核算与控制；部经理

4.负责公司财务管理及内部控制，根据公司业务发展的计划完成年度财务预算，并跟踪其执行情况；

5.按时向总经理提供财务报告和必要的财务分析

1、组织建立和完善生产指挥系统，根据生产调度编制生产计划，检查生生产部/生产张同兴产工作，确保生产任务的完成经理

2、根据生产运行计划，掌握生产进度，搞好生产线的组织协调分配工作

3、根据生产需求，编制物资求采购供应计划，并认真实施，及时联系解决生产缺口物资

4、负责生.产中的技术和质量保证工作，发现问题及时组织解决和处理，重大问题直接报总经理

5、负责生产劳动定额、消耗定额、劳动纪律的制定和实施；

6、做好文明生产和安全生产工作，加强劳动保护，对部门员工的安全和健者康负直接责任；

7、按照公司质量管理体系要求，确保部门运作的规范化和科学化，保证管理和产品的质量；

8、负责所属员工的管理、教育、培训工作；

9、满足公司供应需要，按质、按量、按时完成公司下达的生产任务

1、挖掘生产潜力，在保证完成公司生产任务的前提下，积极争取外单，在总经理批准下签订合同和计划排产，并对合同的履行负责；

11、负责编制各期生产计划、设备检修计划、用人计划、人员教育培训计划并在审批后组织实施；

1、完成公司年度营销目标以及其他任务，对营销思想进行定位；

2、有独立的销售渠道，具有良好的市场拓展能力；

3、协调企业内外部关系，对企业市场营销战略计划的执行进行监督和控销售部/销售甘博制；经理

4、培训市场调查与新市场机会的发现；

5、新项目市场推广方案的制定；

6、成熟项目的营销组织、协调和销售绩效管理

7、销售队伍的建设与培养等.投资与财务分析报告

5.0固定资产生产经营所需设备、工具和办公家具

5.1月折旧率%项目原值月折旧金额备注50000835生产工具和设备

1.67%办公家具

50001.67%

83.5电脑、打印机、复印机、电子设备

10002.78%278传真机、电话机等交通工具

200002.08%416汽车店铺/厂房租房，此项空白合计

850001612.5—折旧率标准参考根据2009-06-23颁布的《企业所得税法实施条例》月折旧率=1/备注折旧年数/

125.2月原材料/商品采购成本单位元原材料名称数量单价价格面粉4000千克

3.8元/千克15200类别/项金额备注目猪肉千克元/千克9002018000蔬菜千克元/千克250037500豆类千克元/千克100121200大枣千克元/千克2020400米千克元/千克3000515000食用油千克元/千克450167200调味品千克元/千克5010500合计65000月销售与管理费用预测

5.3类别科目金额销售费用宣传推广费用1000场地租金1000员工薪酬10000办公用品及耗材管理费用500水、电、交通差旅费1000其它0财务费用利息0启动资金需求

5.4固定资产购置合计85000击土否:田在如若诒那次罚1如1CAA甲吻蛔宜火、左〃氏贝、TJvwjyf13UUCr\r\启动资金来源单位万

5.5喃裨阮陶谶蹿融开办费元支付连锁加盟费用其他0合计6700原材料/商品采购165000场地租金3000员工薪酬30000办公用品及耗材1500流动资金水、电、交通3000其他费用0合计20250启动资金合计294200筹资渠道资金提供方金额占投资总额比例自有资金股东2896%私人拆借亲属、朋友无0%银行贷款银行24%保密须知本《创业/商业计划书》内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用请贵公司收到本《创业/商业计划书》后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否贵公司如接收本《创业/商业计划书》，即为承诺同意遵守以下条款

1.若贵公司不希望涉足本《创业/商业计划书》所述项目，请按上述地址尽快将本《创业/商业计划书》完整退回；

2.未经本公司许可，贵公司不得将本《创业/商业计划书》的内容全部或部分地透露给他人；

3.贵公司应该将本《创业/商业计划书》作为机密资料保存【其他事项说明】

1.本《创业/商业计划书》所涉及的内容均可具体协商

2.本《创业/商业计划书》系学员完成模拟公司创业实训的学习成果仅涉及第一年的经营分析与预测，不作为实际商业融资依据

3.本《创业/商业计划书》所附带的万能商业计划书计算公式只作为验算参考工具，学生须仔细演算各项数据，完成《创业/商业计划书》目录

6.0风险类别风险内容应对措施1采购原材料成本过高，原材料价格上涨2营销方面，如广告费用过高，营销手段难以创新财务风险减少赊账3投资不当，由于店面扩张，连锁店面太多带来资金不做4由于赊账太多，导致现金流动方面困难安全卫生隐患较多，食品服务不到位，个人随意性、模糊性制作标准不严格，餐饮业从业人员流动性导致菜品质量良莠不提高成员素质，注意安市场风险齐，餐饮.业普遍浪费严重，不注重空气污染，水体污染，与全隐患政府提倡的高效节能低碳要求相违背管理风险前期对风险预测，中1前期风险预测不足，中期危险的处理不得当，后期消除危期处理方法要得当机的影响，理顺危机的关系不到位政策风险餐饮业是一个比较成熟的行业，政策风险不大针对政策调整结构企业的愿景

7.0让顾客吃出健康，吃出好心情我们的理念不是一味盲目追求高利润，而是为了让消费者体验价值,我们将把公司战略目标长期地渗透，消费者至上，不断地学习和成长，做到可持续发展发展战略立足高新区的市场，不断发展，采取分店、加盟店等形式在未来向整个陕西及至全国发展业务，提升品牌价值，创造规模效应抢先进入电子商务网上订餐、个性化定制服务，管理模式化，为未来可持续发展打好基础人员战略:坚持以人为本的理念，对人员倍加重视引进高级管理人才；定期给员工培训；成绩评定将实行正式、正规化评价方式产品战略:根据顾客需求偏好自主开发新产品，在未来两年内，拓宽产品组合的同时，加深产品线，提高产品加工档次销售战略紧紧抓住高新区附近的市场特点，把握好核心产品的生产和销售，围绕市场变化及时作出反应通过数据库信息管理分析市场，保证对市场脉搏的把握服务战略:我们服务的宗旨是为顾客创造舒心的就餐环境和提供卫生的食品我们还推出网上定制业务满足消费者个性化服务要求，创造最高的消费者满意度实施战略建立一支高素质的、有竞争力的职工队伍；建立一套支持战略运作的规范管理系统；建立一种符合公司发展的有特色的企业文化，激励员工自强不息，止于至善，实现目标赢利战略以餐饮配送为赢利基点，并形成品牌效应，继而增加利润增长点，以电子商务作为发展起点，创造更好的社会效益和更多的经济效益附录

8.

08.1附表1:经营第一年利润表单位元1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计平均售价888888888888产品一销售数量30X40X1X30001X4M01X3X100400040X3X月销售额24000320008000240008000320008000240008000320003200024000平均售价252525252525252525252525产品二销售数量28203002X028220X3X20028202003003002820月销售额705007500050000705005000075000500007050050000750007500070500平均售价333333333333产品三销售数量35X4341200350120X430012003500120X4300430035X月销售额1050012900360000105003600001290036000010500360000129001290010500平均售价101010101010101010101010产品四销售数量80X651091008X65108X6510651080X月销售额800006510091000800006510080000651006510080000

一、主营业务收入185000185,000509,000185,000418,000185,000418,000185,000418,000185,000185,000185,0000力口其他收入0000000000000减主营业务成本生产/采购成本650006500065000650006500065000650006500065000650006500065000780000营业税金及附加（按

5.5%计算）101751017527995101752299010175229901017522990101751017510175178365变动销售销售提成（业务收入的

18500.

0018500.

0050900.

0018500.

0041800.

0018500.

0041800.

0018500.

0041800.

0018500.

0018500.

0018500.00324300费用10%）固定销售200002000020002000020000200002000020X020000200002000020000费用宣传推广费管理费用场地租金100010001000100010001000100010001000100010001000员工薪酬100001000010000100001000010000100001000010000100001000010000办公用品及耗材505X500500505005005X50050505X水、电、交通差旅费100010001000100010001000100010001000100010001000固定资产折旧

1612.

51612.

51612.

51612.

51612.

51612.

51612.

51612.

51612.

51612.

51612.

51612.5开办手续费

558.

33558.

33558.

33558.

33558.

33558.

33558.

33558.

33558.

33558.

33558.

33558.33其他费用财务费

0.

000.

000.

000.

000.

000.

000.

000.

000.

000.

000.

000.000用利息支出

二、利润总额

56654.

1756654.

17330434.

1756654.

17253539.

1756654.

17253539.

1756654.

17253539.

1756654.

1756654.

1756654.17减所得税费用（按计算）25%

14163.

5414163.

5482608.

5414163.

5463384.

7914163.

5463384.

7914163.

5463384.

7914163.

5414163.

5414163.

54386071.26

三、净利润

42490.

6342490.

63247825.

6342490.

63190154.

3842490.

63190154.

3842490.

63190154.

3842490.

6342490.

6342490.

631158213.

88.2附表2:第一年度的现金流量表单位元1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月总计月初现金30000167910229820291730353640415550477460419370481280543190605100667010—现金销售收入1850001850001850001850001850001850001850001850001850001850001850001850002,220,000现应收款收入I850X185X1850X185X1850X1850X185X1850H185000185000185X02,220,000185000金流股东投入现金280X0280,000入借贷收入200X20,000其它现金收入0现金流入小计700,000537,910599,820661,730723,640785,550847,460789,370851,280913,190975,1001,037,0109,422,060生产/采购650006500065000650006500065000650006500065000650006500065000780,000销售提成18,50018,50018,50018,50018,50018,50018,50018,50018,50018,50018,50018,500222,000销售推广1,0001,0001,0001,0001,0001,0001,0001,0001,0001,0001,0001,00012,000税金79,020658565856585658565856585658565856585658565856585场地租金现600X60X0120,000金员工薪酬100001000010000100001000010000100001000010000100001000010000120,000流办公用品及耗材出5005005005005005005005005005005005006,000水、电、交通1X1X KXX1X KXX1001X12,0001X KXX100100100固定资产购置8500085,000开办手续费67006,700借贷还款支出0其它支出（差旅0费）现金流出小计254,285102,585102,585102,585102,585102,585162,585102,585102,585102,585102,585102,5851,442,720净现金流量445,715435,325497,235559,145621,055682,965684,875686,785748,695810,605872,515934,4257,979,340月底现金余额445,715435,325497,235559,145621,055682,965684,875686,785748,695810,605872,515934,4257,979,

105.

1.4单位万元总投资额（万）30投资收益率（第一年）100%预期净利润（税后利第二年第三年第一年润）元年增长率%年增长率%100%200%投资收益率=净利润总投资额X100%预期净利润一第一年见附件经营第一年利润表；此表中“总投资额项的金额备注等于资金需求合计市场分析

2.

02.1市场定位与目标客户提供最专业的网上订餐服务市场定位我们公司面向的是居民区、写字楼、学校、机关等客户目标客户

2.2市场预测（市场占有率）仅和平路一条街2（）层以上的写字楼就超过3（）座，按每层拥有8名员工的企业有3家，那么20层x30座x3家企业x8名员工=14400名顾客假设我们只拥有100（）名顾客（不足10%）,每次净赚1元钱计算，那么1000人xl元x30天（月）x10个月=300000元每年30万的利润，这是最保守的计算方式，用我比较了解的历下区为例可见一斑写字楼100余座算100座，软件园有800家企业，平均员工算30人，那么100座x20层x3家x8人=48000人X800家x30人=24000人合计72000人，每天每餐的利润空间为720000元72000元x30天10个月二21600000元贰仟壹佰陆拾万的利润空间

2.3竞争分析企业有三个优势，可以作为在竞争中取胜的法宝，

一、基于总成本领先的价格优势，

二、差异化的产品和服务优势，

三、目标聚集的公司战略优势企业只要拥有其中一个优势，就可以在竞争中胜出经过比较分析，我们发现，与周围餐饮业经营者之间比较，我们拥有如下的比较优势

一、产品多样化据调查，现在的餐饮配送以米饭为主，我们可以增加面食、汤类等也可以根据用户要求定制

二、技术优势传统的餐馆与餐馆之间消息非常闭塞，餐馆经营者之间关于信息、管理经验、厨师、服务员招聘、以及餐馆买卖的沟通非常少而全聚德，东来顺这些中国餐饮业的佼佼者率先有了自己的网站，用于网上订餐，宣传自己的名厨、名菜等却取得了巨大的成功我们将构建自己企业的网络营销平台该网站有着一系列的先进性，能够优化我们的客户关系管理，强大的数据库功能，能够把消费者的信息储存，让我们更好把握消费者反馈的信息，有很强的交互功能，实时处理业务，是我们与网络虚拟社会联系的门户网上订餐给我们带来了另外一个优势，通过网上订餐，可以把顾客的信息录入到我们的数据库系统，通过电脑的数据来分析消费者行为，我们可以更加准确地把握市场信息，了解消费者的需求，及时制定适合市场发展的决策同时，我们可以通过得到的信息，给消费者发送电子邮件等进行产品广告和宣传，扩大我们的广告范围，加强宣传针对性，提高我们的广告效率，降低广告成本，让更多的消费者了解我们

三、服务贴心化我们的宗旨让顾客在愉快的心情下用餐，我们会通过一系列营销方式来达到这一目标

四、配送规范准确快捷化

2.4项目分析SWOT

一、产品多样化据调查，现在的餐饮配送以米饭为主，我们可以增加面食、汤类等也可以根据用户要求定制优势

二、技术优势Strengths传统的餐馆与餐馆之间消息非常闭塞，餐馆经营者之间关于信息、管理经验、厨师、服务员招聘、以及餐馆买卖的沟通非常少而全聚德，东来顺这些中国餐饮业的佼佼者率先有了自己的网站，用于网上订餐，宣传自己的名厨、名菜等却取得了巨大的成功我们将构建自己企业的网络营销平台该网站有着一系列的先进性，能够优化我们的客户关系管理，有强大的数据库功能，能够把消费者的信息储存，让我们更好把握消费者反馈的信息，有很强的交互功能，实时处理业务，是我们与网络虚拟社会联系的门户

三、服务贴心化我们的宗旨让顾客在愉快的心情下用餐，我们会通过一系列营销方式来达到这一目标

四、配送规范准确快捷化

1、网站的安全性我们推出了网上订餐服务，然而现在电子商务具体运作上还存在一些问题，例如安全性问题我们的网站虽然能够在硬件配置上尽量避免遭受劣势攻击，但是却不能保证有些顾客故意用假的信息注册定购，对我们的管理Weaknesses造成了混乱，我们将采取各种方法来解决安全性的问题，例如让用户在第一次注册后，我们通过电话验证等形式对其进行验证，验证通过后，以后就可以免这道程序

2、进入市场晚。