《生理生化知识竞赛》课件

《生理生化知识竞赛》生理生化知识竞赛，考验学生对人体生理学和生物化学的理解参赛者需要掌握各种生理生化概念，以及解决相关问题的逻辑思维能力课程导言课程目标帮助学生了解人体生理和生化基础知识，为后续学习打下基础，提升学生对生命科学的兴趣学习内容涵盖人体细胞结构、代谢、调节等重要内容，以及生物化学实验方法和应用知识竞赛通过竞赛形式，检验学生对知识的掌握程度，激发学习积极性，增强互动性和趣味性人体细胞的结构与功能人体是由数万亿个细胞组成的复杂生命体，每个细胞都是独立的、具有生命活力的基本单位细胞结构和功能高度协调，共同维持机体的正常生理活动细胞核是细胞的控制中心，包含遗传物质，决定细胞的遗传DNA特性和功能细胞质是细胞核周围的物质，包含多种细胞器，负责细胞的物质代谢和能量转换细胞膜是细胞的边界，控制着物质进出细胞，同时参与细胞间的信息传递细胞结构和功能的协调运作，构成了生命活动的基石细胞膜及其通透性细胞膜结构磷脂双分子层

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2.12细胞膜由磷脂双分子层构成，磷脂分子具有亲水头部和疏水镶嵌着蛋白质，并有少量糖类尾部，形成双层结构，构成膜的基本骨架膜蛋白膜通透性

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4.34膜蛋白种类多样，具有多种功细胞膜对不同物质的通透性不能，包括物质转运、信息传递同，这取决于物质的性质、大、细胞识别等小、极性等因素细胞内物质的输送被动运输1物质从高浓度区域移动到低浓度区域，不需要能量例如单纯扩散和易化扩散主动运输2物质从低浓度区域移动到高浓度区域，需要能量例如钠钾泵胞吞和胞吐3通过形成囊泡将大分子物质或颗粒吞入或排出细胞，需要能量例如蛋白质的合成和分泌细胞内信息传递受体识别细胞外信号分子与细胞膜上的受体结合，启动信号转导过程信号转导受体激活后，一系列蛋白质相互作用，将信号放大并传递到细胞内细胞应答信号到达细胞内靶点，引起细胞功能改变，例如基因表达、酶活性改变等信号终止信息传递过程需要及时终止，以维持细胞的正常功能，避免过度刺激细胞代谢概述定义类型细胞代谢是指细胞内持续进行的主要包括物质代谢和能量代谢，物质和能量转化过程，是细胞生二者相互联系、不可分割命活动的基础特点细胞代谢是一个高度有序、严密控制的复杂过程，受酶的催化作用碳水化合物代谢糖酵解三羧酸循环糖酵解是指葡萄糖在细胞质中分解成丙酮酸的过程，是碳水化合三羧酸循环是指丙酮酸在线粒体中经过一系列氧化反应生成二氧物代谢的第一步它不需要氧气，可以在有氧和无氧条件下进行化碳的过程它需要氧气的参与，是碳水化合物代谢的主要途径糖酵解是人体获取能量的重要途径，产生少量和，供三羧酸循环产生大量和还原性辅酶，为细胞提供能量和还原ATP NADHATP细胞利用力蛋白质代谢氨基酸合成蛋白质分解酶促反应氮平衡蛋白质的合成需要20种氨基酸蛋白质分解为氨基酸蛋白质代谢涉及一系列酶促反氮平衡是指体内摄入的氮与排应出的氮量相等脂肪代谢脂肪的消化吸收脂肪的储存和分解脂肪在小肠中被消化成脂肪酸和脂肪酸可以被合成甘油三酯储存甘油，进入血液循环起来，并在需要的时候被分解成能量脂肪的合成脂肪可以从糖类和蛋白质转化而来，用于合成细胞膜和激素核酸代谢核酸的组成核酸的功能核酸代谢过程核酸由核苷酸组成，核苷酸由DNA储存和传递遗传信息，核酸代谢包括核酸的合成和降碱基、戊糖和磷酸组成RNA在蛋白质合成中发挥重解核酸合成需要各种酶和辅DNA的碱基包括腺嘌呤A要作用酶，而核酸降解则是由核酸酶、鸟嘌呤G、胞嘧啶C和催化的胸腺嘧啶的碱基T RNA包括腺嘌呤、鸟嘌呤A G、胞嘧啶和尿嘧啶C U酶的作用与分类催化作用专一性

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2.12酶降低活化能，加快反应速度每种酶催化特定底物，作用于，提高反应效率特定化学键酶的分类

3.3根据酶催化的化学反应类型分类，分为六大类酶促反应速率影响因素酶促反应速率是指酶催化反应的速度，它受到多种因素的影响了解这些因素，可以帮助我们更好地理解酶的催化机制，并设计出更高效的酶催化反应体系12温度值pH温度升高，酶活性增强，反应速率加快，但每种酶都有其最适pH值，在最适pH值下，超过最适温度，酶活性下降酶活性最高，反应速率最快34底物浓度酶浓度底物浓度增加，反应速率加快，但达到一定酶浓度增加，反应速率加快，但并非线性关浓度后，反应速率不再增加，达到饱和状态系，因为酶的浓度过高，可能会导致酶之间的相互作用，降低反应速率生命活动调节概述神经调节神经调节速度快，作用时间短，作用部位准确，是生命活动调节的主要方式体液调节体液调节速度慢，作用时间长，作用范围广，可以调节机体的各种生理功能免疫调节免疫调节通过免疫系统识别和清除抗原物质，保护机体免受病原微生物的侵害内分泌系统内分泌腺激素调节方式分泌激素，进入血液，作用于靶细胞，调节由内分泌腺分泌，具有高活性，微量即可发激素调节是机体重要的调节方式，参与机体机体活动挥作用多种生理活动神经系统神经元神经纤维神经递质神经系统结构神经元是神经系统的基本单位神经纤维负责将神经元产生的神经递质在神经元之间传递信神经系统分为中枢神经系统和，负责接收、传递和整合信息信号传递到其他神经元或目标号，介导神经系统的信息传递周围神经系统，协调着机体的器官各种活动免疫系统防御功能免疫监视

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2.12免疫系统是机体抵御病原体入免疫系统还能识别并清除体内侵的第一道防线，保护机体免突变的细胞和癌细胞，维持机受疾病的侵害体的正常功能免疫耐受免疫记忆

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4.34免疫系统能够识别自身抗原，免疫系统具有记忆功能，可以避免对自身组织的攻击，维持记住曾经入侵的病原体，下次机体的免疫平衡再遇到时就能更快更有效地清除生理节奏生理节奏，又称生物钟，是生物体内部的一种自然节律，影响着许多生理过程，例如睡眠、觉醒、激素分泌和体温调节昼夜节律1最常见的生理节奏，大约24小时周期季节性节律2以一年为周期的节律，如冬眠和繁殖潮汐节律3以潮汐涨落为周期的节律，影响着海洋生物这些节律由生物体内部的生物钟控制，受环境因素的影响，如光照、温度和食物供应机体的酸碱平衡血液值代谢产酸缓冲系统肾脏作用pH血液pH值是机体酸碱平衡的重人体的代谢过程会产生酸性物机体拥有多种缓冲系统，如碳肾脏通过排泄酸性物质和重吸要指标，通常在

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7.45之质，如二氧化碳和乳酸酸氢盐缓冲系统和磷酸盐缓冲收碱性物质，维持机体的酸碱间系统，可以调节血液pH值平衡水和电解质平衡水在人体中的作用电解质的种类和作用人体内水的含量很高，是细胞内人体内重要的电解质包括钠、钾液和细胞外液的主要成分水在、钙、镁、氯等它们参与神经维持细胞形态和生理功能方面至传导、肌肉收缩、酸碱平衡等重关重要要生理过程水和电解质平衡的调节水和电解质平衡的意义水和电解质平衡通过神经、体液维持水和电解质平衡是维持人体和肾脏等多种机制调节体内激正常生理功能的必要条件失衡素和神经递质发挥重要作用会导致各种疾病，例如脱水、电解质紊乱等营养与健康均衡饮食健康生活方式合理膳食，摄入充足的蛋白质、碳水化合除了均衡饮食，保持规律的作息、适度的物、脂肪、维生素和矿物质，满足人体正运动、戒烟限酒、保持良好的心理状态等常生理功能的需要不同的营养素在人体都对健康至关重要这些因素共同作用，内扮演着不同的角色，缺一不可能有效提升机体免疫力，预防疾病常见营养素缺乏症维生素缺乏症矿物质缺乏症维生素缺乏会导致多种疾病，如矿物质缺乏会影响人体生长发育夜盲症、脚气病、坏血病等维、免疫功能等缺铁会导致缺铁生素A缺乏会导致夜盲症和皮肤干性贫血，缺锌会导致生长发育迟燥缓蛋白质缺乏症蛋白质缺乏会导致营养不良、免疫力低下等严重缺乏会导致儿童发育迟缓、水肿等食品添加剂与健康防腐剂甜味剂延长保质期，防止食物腐败变质，如苯甲酸钠改善食品口感，如阿斯巴甜、甜蜜素，适量使、山梨酸钾用，避免过度摄入着色剂香料增强食品的外观，如胭脂红、柠檬黄，选择安改善食品风味，如香草精、肉桂粉，选择天然全可靠的品牌，避免使用非法添加剂香料，避免使用人工合成香料生物化学实验常用仪器生物化学实验中常用的仪器有很多，比如分光光度计，用于测量溶液的吸光度和透光率，可以分析物质的浓度离心机，可以将不同密度的物质分离，比如分离细胞器和蛋白质还有恒温水浴锅，可以提供恒温环境，用于酶反应和蛋白质变性等实验生物化学实验基本操作安全操作1戴好防护眼镜，手套和实验服仪器使用2了解操作步骤，熟练使用仪器试剂配制3仔细阅读说明书，准确配制试剂数据记录4详细记录实验数据，并进行分析生物化学实验安全至关重要实验过程中，要严格遵守操作规范，确保个人安全以及实验结果的准确性熟练掌握仪器使用和试剂配制，详细记录实验数据，并进行科学分析，才能获得可靠的实验结果虚拟仿真实验介绍虚拟仿真实验为同学们提供安全、高效的实验环境，帮助同学们深入理解生理生化原理通过虚拟仿真实验，同学们可以观察到难以直接观测的生理现象，并进行各种实验操作虚拟仿真实验平台包含丰富的实验场景和操作步骤，便于同学们理解和学习注意事项及考试要求考试形式考试范围考试以闭卷笔试为主，内容涵盖课程所涉及的知识点考试范围为本课程的全部内容，包括但不限于课本、课堂笔记、课后习题等考试时间为分钟，满分分考试内容包括选择题、填空120100题、简答题、论述题等题型考试重点应关注课程的重点知识点，并结合案例进行分析和理解复习小结细胞的结构与功能酶与代谢生命活动调节其他重要内容回顾细胞的组成部分和各部分了解酶的性质、作用机制和分重点掌握神经系统、内分泌系复习生理节奏、酸碱平衡、水的具体功能，理解细胞是生命类，掌握主要代谢途径，如糖统和免疫系统在调节机体生理和电解质平衡、营养与健康等活动的基本单位代谢、脂代谢和蛋白质代谢等功能方面的作用方面的知识知识竞赛环节分组比赛根据学生人数，将学生分成多个小组，每个小组成员共同完成比赛题目答题形式采取抢答或团队合作的形式进行，鼓励学生积极思考和互相帮助奖项设置根据比赛成绩设置一等奖、二等奖、三等奖，并颁发奖状和奖品，以激励学生学习兴趣颁奖及课程结束知识竞赛结束后，将对获奖选手进行颁奖，并宣布本次课程圆满结束。