2024年广播电视大学电大茶叶质量安全模拟试题

试卷代号8942福建广播电视大学一第二学期期末考试开放教育茶叶评审与营销专业（专科）《茶叶质量安全》模拟试题7月

一、选择题（在下列各题的备选答案中选择正确的选项，并将其字母序号填入如下答题栏中每题4分，共40分）

1、中国自（）年开始履行全面质量管理活动A.1956B.1978C.1982D.

19852、国际标准化组织英文缩写为（）A.CECC B.IEC CISO D.CMC

3、凡是认证合格的产品均应标有“（A.合格标志B.长城标志C.认证标志D.方圆标志

4、ISO成立以来第一次向全世界公布的第一项管理标准是（）A.IS09000系列B.IS014000系列C.IS09004—3D.IS09004—

45、能够代表一个国家科学技术水平、管理水平和文化水平的是（）A.综合国力B.质量C.产量D.效益

6、有关产品质量的基本法律是（）A.《中华人民共和国食品卫生法》B.《中华人民共和国产品质量法》C.《中华人民共和国计量法》D.《中华人民共和国家标准准化法》

7、国际认证委员会的英文缩写为（）oA.CECC B.IEC C.CMC D.ICC

8、ISO9000系列《质量管理和质量确保》标准我国（）采取A.参考B.等同C.部分D.没有

9、有关产品质量的专门性法律和法规是（）oA.《中华人民共和国产品质量法》B.《中华人同共和国家标准准化法》C.《中华人民共和国广告法》D.《中华人民共和国商标法》

10、体系认证证书的有效期一般为（）年A.3B.5C.2D.8

二、判断题（将判断成果填入如下答题栏中每题4分，共20分）

1、管理的职能包括计划、组织、领导和控制（）

2、不使用化肥和农药生产出来的农产品都是无公害的农产品（）

3、1998年我国制定的茶叶卫生标准中，将茶叶中铅的限量指标要求低于CAC的标准（）©,

4、、工，是有机食品认证标志（

5、无公害食品的认证机构为国家环境保护总局（）

三、填空题（每个2分，共20分）

1、无公害农产品是指、和都符合无公害农产品标准的农产品

2、绿色食品是遵照标准，按照特定的,通过专门机构认定，许可使用绿色食品标志无污染的的食品

3、写出下面英文简称的汉语翻译（或汉语的英文简称）ISO；QM;危害分析与核心控制点;DDT

四、简答题（20分）ISO的宗旨是什么？实行IS09000族标准的意义有哪些。