KTV楼面领班工作职责 1

KTV楼面领班工作职责

（1）KTV楼面领班工作职责KTV楼面领班工作职责制定日期201*年6月18日文件编号GNKTVW007版次02页数1/3主要职责（概述本职务的工作职责主要内容以及对酒店总体效益的促进作用）以愉悦的心情完成接待区域所有有关订房、入座安排及客户关系工作，并接受上级指派临时工作职位KTV楼面领班工作时间8小时/天工作关系上司KTV副经理级别D级工作区域KTV下属KTV服务员按照酒店规定的仪容、仪表、着装，准时上、下班熟悉并掌握KTV厢房的一切营业运作监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求安排并检查KTV所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况，如有不符及时查明原因对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批，并做好领用、保管登记工作安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记,报损登记了解当天的酒水情况、了解订房情况以便做好统计以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例对新入职员工进行入职业务培训在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒，做到公平、公正、公开爱护和保养部门资产，做到最低费用、最高收入、开源节流与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理营业时，做好工作交接记录，并签名确认营业结束，检查水、电、门是否关闭、上锁，检查是否有遗留火种，关闭好所有电源开关方可离开核准审查制定文件名称KTV楼面领班工作职责制定日期201*年6月18日文件编号GNKTVW004版次02页数:2/3决策/问题的处理（工作中遇到问题或突发事件,主管能独立决策或需请示上级给予正确方向）内容

1、对待行动不便的客人

2、遇到无聊客人纠缠原则和限制

1、应主动、热情、有礼貌地搀扶客人

2、应礼貌回绝客人的无理要求，如需要，马上通知副经理级以上的管理人员酒店内部工作项目与关系工作项目

1、接受预订

2、特殊食品/饮料推广（与酒店其他部门有直接工作联系需经常接者）需要的信息

1、人数/时间/特殊要求

2、推广内容/价格信息来源

1、预订部/餐饮办公室

2、厨房/酒吧工作项目

1、更换鲜花

2、填写订房表提供的信息

1、数目/单位信息接收

1、管家部

2、KTV办公室酒店外部工作项目与关系工作项目

1、与客人交谈中介绍设施（需要接触的与工作有关的人际关系）交际目的

1、推销酒店.文件名称KTV楼面领班工作职责制定日期201*年6月18日工作职责规范KTV领班类别基本要求文件编号GNKTVW007版次02页数3/3备注基本常识IKK KTV业务知识

22、KTV酒水知识

3、领班知识

4、服务用语及技巧良好交际技巧工作经验两年以上相关工作经验学历（或培训经高中以上文化水平历）性格外向、随和外貌身材女身高162cm以上，容貌姣好，身材匀称男身高170cm以上，五官端正18-28岁年龄语言普通话、粤语英语听说能力其他主管可根据实际工作的需要增加或更改员工的工作原则和职责文件名称KTV楼面领班工作职责文件编号GNKTVW007制定日期201*年6月18日版次02页数1/3主要职责（概述本职务的工作职责主要内容以及对酒店总体效益的促进作用）以愉悦的心情完成接待区域所有有关订房、入座安排及客户关系工作，并接受上级指派临时工作职位KTV楼面领班级别D级工作时间8小时/天工作区域KTV工作关系上司下属KTV副经理KTV服务员

1、按照酒店规定的仪容、仪表、着装，准时上、下班

2、熟悉并掌握KTV厢房的一切营业运作

3、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准

4、在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求

5、安排并检查KTV所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准

6、会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况，如有不符及时查明原因

7、对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单

8、补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批，并做好领用、保管登记工作

9、安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正

10、配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记，报损登记

11、了解当天的酒水情况、了解订房情况以便做好统计

12、以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例

13、对新入职员工进行入职业务培训

14、在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒，做到公平、公正、公开

15、爱护和保养部门资产，做到最低费用、最高收入、开源节流

16、与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系

17、化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况

18、处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理

19、营业时，做好工作交接记录，并签名确认

20、营业结束，检查水、电、门是否关闭、上锁，检查是否有遗留火种，关闭好所有电源开关方可离开核准审查制定:文件名称KTV楼面领班工作职责文件编号GNKTVW004制定日期201*年6月18日版次02页数2/3策/问的处理（工作中遇到问题或突发事件，主管能独立策或需请示上级给予正确方向）容原则和限制

1、对待行动不便的客人

1、应主动、热情、有礼貌地搀扶客人

2、遇到无聊客人纠缠

2、应礼貌回绝客人的无理要求，如需要，马上通知副经理级酒店部工作项目与关系（工作目

1、接受预订

12、特殊食品/饮料推广2工作目

1、更换鲜花

12、填写订房表2酒店外部工作目与关系（工作目

1、与客人交谈中介绍设施L以上的管理人员与酒店其他部门有直接工作联系需经常接者）需要的信息信息来源、人数/时间/特殊要求

1、预订部/餐饮办公室、推广内容/价格

2、厨房/酒吧提供的信息信息接收、数目/单位

1、管家部、KTV办公室需要接触的与工作有关的人际关系）交际目的、推销酒店文件名称KTV楼面领班工作职责文件编号GNKTVW007制定日期201*年6月18日版次02页数3/3工作职责规范KTV领班类基本要求备注基本常识IKK KTV业务知识

22、KTV酒水知识

3、领班知识

4、服务用语及技巧交际技巧良好工作经验两年以上相关工作经验学历（或培训经高中以上文化水平历）性格外向、随和外貌身材女身高162cm以上，容貌姣好，身材匀称男身高170cm以上，五官端正年龄18-28岁语言普通话、粤语英语听说能力其他主管可根据实际工作的需要增加或更改员工的工作原则和职责。