2022年学校食堂承包经营合同范本

年学校食堂承包经营合同范本20XX合同（Contract）,又称为契约、协议，是平等的当事人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议合同作为一种民事法律行为，是当事人协商一致的产物，是两个以上的意思表示相一致的协议只有当事人所作出的意思表示合法，合同才具有国家法律约束力依法成立的合同从成立之日起生效，具有国家法律约束力下面是小编收集整理的20xx年学校食堂承包经营合同范本，欢迎借鉴参考20xx年学校食堂承包经营合同范本

（一）发包方公司（下称甲方）承包方（下称乙方）根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约

一、伙食标准甲方员工每天（

二、三）餐伙食费标准为人民币元，（早餐元，中、晚餐各元）中级人员餐为人民币元;高级人员桌，餐元，夜宵一体式元，供给乙方经营输伙食

二、用餐人数及期份结算付款方式a:用餐方式

1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据

2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效

3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食b:结算及付款

1、按日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清

2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款

3、管理餐按实际用餐计算结帐

4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐20xx年学校食堂承包经营合同范本

（四）立合同双方（以下简称）甲方________________________乙方________________________甲方根据教育部教财

（1999）14号文件“关于围绕服务教育教学，服务师生和人民群众生活需要，培养和发展教育市场体系”的要求，经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下

一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为一年，即从年—月—日至年月日止

二、全年承包金为元整，于合同签订时一次交清承包期间乙方需向甲方交卫生保证金5000元;财产保证金5000元承包期满未出现食物中毒、财产损坏、保证金全额退回给乙方出现上述问题，视情节在保证金内扣除并由乙方承担全部损失

三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具体负责管理，乙方对此表示同忌、O

四、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校名誉服从创建、治安等部门和学校的管理，做好“门前三包”及食堂周边的环境卫生工作，出现问题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同

五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金

六、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲方保卫、后勤、门卫及上级有关部门的监督乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负乙方聘用外来食堂工作人员，必须服从学校按有关管理规定进行统一管理

七、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备20xx年学校食堂承包经营合同范本

（五）甲方乙方甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生具体合同条款如下

一、甲方的权力与义务

1、甲方于20xx年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂（注若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营）及学校固定资产（注固定资产清单另付）提供给乙方使用

2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约

3、甲方向第三食堂供水、供电（注若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业）

4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；

5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理

6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；

7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限

8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工；

二、乙方的权力与义务

1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营

2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担乙方应于20xx年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证

3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品在晚自习及上课时间不得播放音像制品

4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件餐具应严格洗、消、冲、保洁应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒应保证消毒柜正常运行和使用食堂员工衣帽应统

一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元

5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过

0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应

6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理（不得委托办理）

7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务

8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口

9、乙方不得与第

一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工乙方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理否则以转包论处

10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖

11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负

12、第三食堂设备投入费用的部分人民币壹拾万元整由乙方于中标后两天内上交甲方财务科

三、违约责任及解决办法

1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任

3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费

4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任

5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过贰万元，超出的部分由乙方如数交纳

6、在合同期内，若甲方需要收回第三食堂，则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失

7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年

8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失

四、承包期限从20xx年7月30日起至20xx年7月15日止

五、承包金额

1、承包金额每年为人民币元整

2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）本次交纳承包金时间为20xx年7月22日之前

3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权，以乙方中途停止论处甲方有权终止合同，收回第三食堂另行发包

六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效

七、担保人应承担相应连带责任本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科甲方代表乙方年月日

三、甲方责任

1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件

2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币元，给乙方全权自由性使用（注每人每天应用燃料费元，水电费元）

3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序

4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作

5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理

6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方

7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修

8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任

9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正

四、乙方责任

1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付

2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食

3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则

4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任

5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准

6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查

7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则

8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方

9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区;如违反者，甲方有权将依厂规处理

10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责

11、做到服务周到文明待人笑面轻言

五、违约责任

1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任

2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任

3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同；否则后果自负

六、合同期乙方办理伙食试用期天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力生效日期年月日甲方代表签名乙方代表签名盖早壶早签订日期年月日20xx年学校食堂承包经营合同范本

（二）甲方学校乙方甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生具体合同条款如下

一、甲方的权力与义务

1、甲方于年月日将第食堂内场地即食堂及学校固定资产（注固定资产清单另付）提供给乙方使用

2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食、开水供应不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约

3、甲方向食堂供水、供电（注若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业）

4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；

5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理

6、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；

7、甲方保证在承包期内不在校内开设第家食堂但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限

8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工；

二、乙方的权力与义务

1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营

2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币元整若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担乙方应于年月日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证

3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科甲方每月补贴食堂吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品在晚自习及上课时间不得播放音像制品

4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件餐具应严格洗、消、冲、保洁应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒应保证消毒柜正常运行和使用食堂员工衣帽应统

一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月元

5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过

0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应

6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理（不得委托办理）

7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务

8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口

9、乙方不得与、食堂之间存在半成品及成品连代加工乙方的家属及亲戚均不得参与食堂及食堂的经营与管理否则以转包论处

10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖n、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负

12、食堂设备投入费用的部分人民币元整由乙方于中标后天内上交甲方财务科

三、违约责任及解决办法

1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任

3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费

4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任

5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过万元，超出的部分由乙方如数交纳

6、在合同期内，若甲方需要收回食堂，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失

7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人年

8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失

四、承包期限从年月日起至年月__________日止

五、承包金额

1、承包金额每年为人民币元整

2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）本次交纳承包金时间为年月日之前

3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处甲方有权终止合同，收回食堂另行发包

六、免责条款若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任

七、担保人责任担保人应承担相应连带责任

八、附则本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科甲方代表_______________________乙方___________________________年月H20xx年学校食堂承包经营合同范本

（三）甲方（以下简称“甲方”）乙方东莞市康来富饮食管理有限公司（以下简称“乙方”）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议、经营方式:

1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿

2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿

3、乙方自行采购、加工，自负盈亏

4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利

5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责

二、双方权利及义务

1、甲方权利义务1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育

2、乙方的权利义务1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通经常清理灶台及炊事用品污垢5）做好消除蚊、蝇、鼠害6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放7）乙方现场工作人员必须具有健康证8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律

三、伙食标准:早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，米饭任食（如有变动，双方协商核定）

四、结算方式甲方按双方核定用餐数，每个月计算餐费，于每月的5日前以现金或支票付给乙方

五、合同期限试用期为1个月，合同期一年，即从年月日至年月日止试用期满,若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期合同期满，双方如无异议，自动续约

六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系,须提前30天通知甲方；

七、违约责任

1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果

2、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日（以结算确认单日起）的，应承担违约金

0.3%/天

3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的10%O

八、其它本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效未尽事宜，双方协商解决甲方乙方:东莞幽幽x管理有限公司甲方代表乙方代表欧阳先生1XXXX签约日期年月日年月日。