关于秋季吃羊肉有些禁忌

关于秋季吃羊肉有些禁忌羊肉能暖中补虚，补中益气，比拟适合秋冬季节食用，然而羊肉也不能随便吃，吃羊肉也是有忌讳的，下面为大家介绍五个秋天吃羊肉的忌讳，大家在食用时，要多加注意啦经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃茶水是羊肉的“克星”这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的糅酸，吃羊肉时喝茶，会产生糅酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘、从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含1有一种叫一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的4膻味、从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉相比之下，绵羊肉2比山羊肉脂肪含量更高，这就是为绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用、中医认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的因此，后者具3有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者那么病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等一是看肌肉，绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的那么宽而长模板，内容仅供参考。