北方大棚茄子种植技术

北方大棚茄子种植技术茄子可炒、炖、蒸、煎、腌渍等，市场需求量大,特别是利用日光温室错季生产,采取嫁接技术，增强植株抗病力,提高了产量与单价,生产效益较高,开展前景广阔下面是精心为你的北方大棚茄子技术，一起来看看

一、追肥技术五月是茄子的高产时期，对肥水的需求量很大茄子喜水，要注意保持土壤水分充足，缺水时可以进行浇灌和沟灌浇灌时将肥料碳酸氢氨、磷酸一氨、硫酸钾溶解在水中，浓度分别为、和左右

0.3%

0.15%

0.2%沟灌时用大水灌满一沟后，再将以上肥料均匀地撒在沟中融化，每亩用量可分别为公斤、公斤和公斤如果菜地不缺水，那么可以15〜301010在每四株茄子中间挖一个窝，在窝中放入充分腐熟的农家肥注意追肥后应加大通风量，防止肥害和病害的发生

二、后期管理摘老叶茄子除了要摘掉腋芽外，保存植株最下部（最大的）叶子

一、两片，应将其它下部的老叶全部摘除

三、深挖沟用挖沟的土将厢面加高，可以防止水淹、增加土壤透气性、降低土温

四、防病害五月后，茄子病虫害主要为灰/绵疫病、白粉病灰疫病表现为成熟果实上出现淡褐色至褐色病斑，微有凹陷，病害加重时，整个果实呈黑褐色，如果湿度增加，果面产生灰白色霜状霉层，逐渐软化腐烂，发出恶臭，有时，在茄子运输途中及店铺的摊位上发病高温、高湿环境下最有利于绵疫病病菌的生长发育，当然也有利于其它病菌侵染所以在夏季高温多雨时，可以看到大量的茄子腐烂并迅速长出又长又密的白毛，即将成熟的大量茄子果实，被绵疫菌侵染后，很快形成烂茄子防治方法初始发病出现中心病株，应立即拔除销毁并喷药防治从雨季开始，每隔天喷一次倍波尔多液进行防护，效果很好一旦发病，必71:1:200须立即施药药剂有百菌清飞倍夜，甲基托布津可湿性75%5000050%粉剂倍液，乙磷铝可湿性粉剂倍液，杀毒矶倍液等，80040%20064%500一般每隔天喷次，连喷次上述药剂与天达一瓜茄果7〜1013〜42116专用型混配使用，效果更佳为防止形成抗药性，每次宜采用不同种类药物茄子的吃法荤素皆宜既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素维生素和维生素是一对很好的伙伴，我们摄入B,B C了充足的维这个维的代谢过程中是需要维生素的支持的果蔬颜C,C B色的不同总暗示独特的茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素特别是茄子皮中含较多的维生素其主P,要成分是芸香虱及儿茶素、橙皮玳等常吃茄子（连皮）对防治高、动脉硬化、、等有一定成效茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大煎炸茄子维生素损失量可达50%以上在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最的首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的活性物质拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐橄榄油是毫无疑问的安康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的成效茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分特别是维生素的含量很高每克P10Q中即含维生素毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的维生素能使P750P血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、、动脉硬化和出血性营养价值茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分特别是维生素的含量很高每P100克中即含维生素毫克P750维生素能使血管壁保持弹性和生理功能，保护、抗坏血酸，这种P物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫瘢保护心血管、抗坏血酸此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的成效国外研究结果说明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手;防治茄子含有龙葵碱，能抑制系统的增殖，对于防治胃癌有一定效果此外，茄子还有清退癌热的作用茄子还含磷、钙、钾等和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱尤其是紫色茄子中维生素含量更高抗衰老茄子含有维生素有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，E,可使中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义药用价值中认为，茄子属于寒凉性质的食物所以夏天食用，有助于解暑，对于容易长痒子、生疮方的人，尤为适宜，容易的人，那么不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说“茄性寒利，多食必下利”《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠所以，大便于结、出血以及患黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮分钟，20用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈茄子有良好降低高，高血压成效，具体方法如下选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈作用茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的成效；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、蚂血等茄子的营养价值是非常丰富的，茄子中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙磷铁、等多种营养物质是一种非常有营养价值且物美价廉的食物茄子具有清热止血的成效，现在所属夏季可以多吃一些茄子可以消除燥热茄子中含有的维生素有防止出血和抗衰老的功能，因此经常E,吃茄子可以延缓人体的衰老茄子中还含有丰富的维生素P，这种物质可以增强人体的细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，防止血管破裂出血是心血管保持正常的功能，因此常吃茄子也可以保护心血管和抗坏血酸茄子属于味偏苦的性凉，脾胃虚寒和体弱便澹的人不宜多吃茄子，手术前的人也是不适合吃茄子的成效

一、抗衰老茄子含有维生素有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液E,中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干

二、清热用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、蚂血等学认为，茄子属于寒凉性质的食物所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长玮子、生疮拜的人，尤为适宜消化不良，容易腹泻的人，那么不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说“茄性寒利，多食必腹痛下利”《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用

三、治疗冻疮取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮分钟，20用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈

四、降血压茄子有良好降低高血脂，高血压成效，具体方法如下选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈

五、保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强P,毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的成效

六、防治胃癌茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果止匕外，茄子还有清退癌热的作用

七、消肿止痛具有清热止血，消肿止痛的成效。