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厨艺大赛活动方案（通用篇）厨艺大赛活动方案举荐度厨艺大赛活动方案举荐度厨艺大赛活动方案（通用篇）19为了确保事情或工作得以顺当进行，我们须要提前起先方案制定工作，方案是为某一行动所制定的详细行动实施方法细则、步骤和支配等方案应当怎么制定呢？下面是我为大家收集的厨艺大赛活动方案，希望能够帮助到大家厨艺大赛活动方案1为培育同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深化人心，吃出养分、吃出健康、吃诞生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以“弘扬中国传统美食，活跃校内文化气氛为目标的个人厨艺大赛
一、活动时间年月日晚20xx11126:30
二、活动地点食堂厨艺大赛活动方案5
一、活动背景与目的今秋十月桂花飘香充溢着活力与激情的高校生们在学校里健康欢乐地生活、学习，不同民族文化相互传承而这时，我们学校也正在全面绽开五年一度的评建创优的工作，校内文化建设显得尤为重要，高校饮食文化正是校内文化的重要组成部分所以本届，今秋美食文化节的开展对于加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高高校生的综合素养，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有非常重要的意义通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐主动活泼的校内氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真实地感受到文化教化对才智的.启发和心灵的陶冶，带来内心的充溢和谐与欢乐，切实的起到拓展素养教化，推动校内文化建设的作用
二、活动主题树评建创优风采，承江财饮食文化
三、参加单位主办单位其次后勤集团，校团委承办单位高校生维权中心及各维权分会
四、应邀嘉宾XX
五、活动亮点活动祥瑞物及会标中标祥瑞物为第三届美食节专用祥瑞物，在开幕式由校领导与祥瑞物设计者共同揭幕祥瑞物并推出维权专用美食节会标，使美食节逐步走向正规化互动活动丰富开幕式诗歌、文章朗诵，套圈美食，谁来比划谁来猜，物品估价，厨艺大赛大众评委环节，闭幕式有奖表演等，同学们干脆参加，让同学们在看的同时能真正容入其中较丰厚的嘉奖参赛选手除了能获得丰厚的物质奖品，如礼品、获奖证书，还能从中得到各方面的熬炼，并通过与领导共同揭幕，在《江南都市报》《江财青年》《江西财大报》等媒体专题报道，从而在同龄人中初现风采！校区联办本次活动会实行麦庐园与枫林园联办的形式，共同的活动，不同的地点，厨艺大赛还有一起竞赛的环节，为两校区的文化生活沟通搭建起优良的平台
六、前期打算、由办公室与编辑部负责制作与汇总此次活动宣扬问卷
1、由校维权全部成员责分发与收集此次宣扬问卷
2、由编辑部及网络部负责杳找此次活动所需各种书面材料，编辑部负责灯谜（约条），3500网络部负责学问竞赛所需问题（约道150X、由宣扬部负责此次活动的宣扬方面，及祥瑞物和书画、征文、剪纸等的展示
4、由维权中心及各分会成员负责各项活动报名活动，由办公室负责报名表的制作及打印，5最终由办公室与策划部收集汇总、由维权中心及各分会成员负责收集参赛的祥瑞物、书画、征文及剪纸等
6、由网络部负责此次活动的拍照及后期制作
7、由维权中心及各分会成员负责与各方面的联系与磋商，支配活动及邀请领导与评委
8、由维权中心及各分会成员负责此次活动的场地布置（留意事项各学院分会必需通过9拉赞助方式获得由各学院签名的横幅，内容自定，主题与信任，沟通有关）与秩序维护、由策划部负责此次活动的策划与组织及人员调配10
七、活动时间及场地、宣扬问卷月日晚于各寝室走访分发
11016、宣扬海报张贴月日起于麦庐园、蛟桥园及枫林园各地食堂、楼道分批张贴
21017、参赛祥瑞物、书画、征文及剪纸报名月日日于食堂前设点报名31019〜
21、主体活动报名与前期参赛作品收集月日日（书画、剪纸收集，联合对抗和41023〜24厨艺大赛报名），月日日（祥瑞物、征文、联合对抗和厨艺大赛报名）于食堂前设1030〜31点报名及收集、宣扬饰品（主要由灯笼，辣椒串等组成）及书画征文及剪纸张贴月日于各食堂5113前布置、中标会标与祥瑞物的展示月日前于食堂前布置
6113、主体活动时间月日晚实行开幕式；月日上午小商品、小小吃展销及灯谜套7112113圈活动月日下午联合对抗技能大比拼月日下午家乡特色菜厨艺大赛，晚上实113114行闭幕式及颁奖仪式场地本次活动主会场为麦庐一食堂前广场，另若无明文，活动皆为麦庐园内
八、主活动流程开幕式、领导致辞
1、由领导与第三届祥瑞物中标者揭幕第三届专用祥瑞物
2、由主持人讲解并描述美食文化及节日的由来及精神（在此之前支配个歌舞）
31、由书法获奖前名现场写对联，现场支配两个有轮滑技能者表演，对联写完后由轮滑42者将其展示给现场观众、支配两名厨艺较好者现场烹饪，有主持人解说相关饮食学问（如油盐酱醋对人身体5的好处及份量过多或过少的弊处），烹饪完成后由后勤人员把美食发给观众品尝（在此之前支配两节目）
6、歌舞、小品表演2〜3个、穿插现场互动诗歌、文章朗诵，由主持人发放小奖品7厨艺大赛活动方案6为弘扬校内美食文化，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培育学生的动手实践实力和团队协作实力，激发学生的创新意识、节约意识
一、活动单位主办单位共青团城市学院委员会xx承办单位城市学院团委学生会XX赞助单位城市学院XX xxo协办单位城市管理学院团委会、学生会维权部
二、活动时间报名时间年月日~*月*日20XX XX XX竞赛时间月日（星期）竞赛时间为当日X x x19:00-21:00o
三、参赛场地初赛一楼xx
四、参赛设备器材及供应物料燃气专业灶具套，专业炒勺每灶配一把，菜刀一把（若刀具不够须自备）x供应切配台，专用砧板，每灶配炒锅一把，手布每灶一块选手须要自己选择原材料、自行切配至加工状态（如需高压锅等器材须提前通知）固定味料包括食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料由）、白糖、陈醋、白醋、生C抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油（若菜品须要特别味料，请选手自备）盛装器皿供应标准菜盘（如需鱼盘须事先通知）
五、活动赛程前期打算工作、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出具体的、报名表
1、将初赛活动指导老师商议，并刚好联系宣扬部和文娱部，分别负责处理宣扬问题（海报2宣扬，记者采访、摄影）以及竞赛当天节目支配同时，本部门全体成员到我院各班进行宣扬，并指导其正确填写报名表、上报主席团协商问题及询问要求留意事项，并召开主要帮助部门的部长会议
3、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部协商
4、对报名表进行筛选，确定选手分组状况
5、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好打算
6、前期工作结束汇报完成状况并进行总结7中期执行工作、场地布置相关工作人员提前分钟做好布置赛场的打算，（将灶具、音响设备、桌1xx子等器具借好），并对竞赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保竞赛正常进行刚好通知好参赛选手提前分钟到场签到、打算好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清xx洁双手、整理着装，做好竞赛前的其他打算工作，通知好评委和主持人提前分钟到达竞赛xx现场，向评委介绍竞赛规则核对竞赛选手资料及菜品介绍、竞赛流程七点竞赛正式起先，竞赛起先后起先计时，每道菜以分钟为上限菜品2xx制作后，由礼仪小姐拿到评委面前一一赐予品尝并下发评分表，评委品尝后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进行简洁介绍，并回答评委问题评委综合评分，并书面记录其味型、特色、养分价值、加分扣分依据等，并于次日公布获胜名单竞赛过程中支配人员处理突发事务、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节，问题回答正确的.观众可获得精致小礼品3一份或试菜卡一张、竞赛结束支配人员整理场地，评出前三位获胜的选手在场人员合影留念4后期收尾工作、于月号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部（注其作品和选手基本状况写1x x清晰上交）、活动收尾，做好后期宣扬工作并召开部门会议2
六、评分评奖评分原则公允、公正、公开、严格根据评分细则评奖去掉一个最高分和最低分，综合得分最高由高究竟决出冠、亚、季军三名（）冠军奖金+荣誉证书1（）亚军奖金+荣誉证书2（）季军奖金+荣誉证书3
七、留意事项报名留意事项报名时须注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表达的主题及相关背景意义介绍（注L初赛时原料由选手自备、配料由维权部供应）等，报名见（附件）报名表，请务必照实填写，以免因物料的打算不足而影响成果维权部将对全部报名表进行审核筛选，不符合要求或填写过于简洁的一律除名、竞赛器具一律由食堂供应（注若需特别器具请选手自行打算）2菜品留意事项菜品原料不能太贵，最好选常见原料，搭配原理，原料及配料杜绝奢侈宣扬海报制定和下班宣扬要求留意事项、宣扬海报详细介绍我院厨艺大赛初赛时间，地点，嘉奖，个寝室楼各一份1X、本部门全体成员组织下班宣扬，主要针对大一新生班级，将校厨艺大赛详细支配讲清2晰，激励学生踊跃报名厨艺大赛活动方案7
一、活动主题找寻舌尖上的美味一校内厨艺大赛
二、活动目的通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以熬炼学生的实践实力和动手实力，培育同学对厨艺、对生活的爱好，丰富同学们的高校生活；同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供应呈现自己的舞台通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以熬炼学生的团队实力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺学问，让同学的食得美味，食得养分的同时，可以学习一下厨艺
三、活动时间、地点预料月或日（视报名状况而定，报名人数多就分两天实行），地点待定（教室或者32324其次食堂）
四、参赛内容及要求或人以下为一组，每组同学各自分工，每组必需有一名解说员负责竞赛环节的设计主33题解答与解说选手自备材料及相应炊具
五、任务支配、宣扬部负责海报的绘制和张贴；
1、宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表；
2、组织部和各班班长负责组织前期报名；
3、劳卫部及文明督察部帮助宿管生活部搞好赛后卫生4
六、活动过程、支配选手就位，维持现场竞赛秩序选手在各自的场地进行竞赛，完成自己的参赛作1品、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评
2、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的‘特色，向评委拉票，然后评委再3给出评分
七、互动环节学生可有秩序地参观做菜的过程L、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以嘉奖，允许其品评一道菜肴2
八、留意事项、每组选手必需在分钟之内完成任务;120-
25、选手必需自己打算好材料以及盛菜的碗；
2、参赛活动过程中留意用电平安以及食品平安，以免引起不必要的意外事故；
3、参赛活动结束后要刚好打扫卫生，保持场地干净3
九、评分标准、专业评定仪表举止专业，着装整齐、器具操作规范、设计新奇，富有创意（110分）、时间做菜用时，平安操作（分）
210、材料簇新，色泽鲜美（分）
310、技术刀工娴熟，切菜工整（分）
410、色香味具有肯定的美学价值，味道可口（分）
520、养分价值有利健康，搭协作理（分）
610、卫生个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生（分）
710、菜名与主菜材料相关联但又独特有创意（分）
810、菜肴介绍口齿伶俐，吐词清楚（分）910满分分，最终由评委和随机抽的学生投票的成果综合给出总分100
十、奖项设置一等奖组，颁发证书及相应学分；1二等奖组，颁发证书及相应学分；2三等奖组，颁发证书及相应学分3因只是预料，所以奖项还有调动预料推选一组参与院里决赛厨艺大赛活动方案8
一、活动主题找寻舌尖上的美味一校内厨艺大赛
二、活动目的通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以熬炼学生的实践实力和动手实力，培育同学对厨艺、对生活的爱好，丰富同学们的高校生活；同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供应呈现自己的舞台通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以熬炼学生的团队实力，止匕外，在厨艺大赛穿插一些厨艺学问，让同学的食得美味，食得养分的同时，可以学习一下厨艺
三、活动时间、地点预料月或日地点待定经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品32324
四、竞赛流程、各系到位后，由队长到本活动检录处登记签到
1、请领导致开幕辞并宣布竞赛起先
2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队
3、竞赛菜肴起先制作，时间规定在分钟内
460、在分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，560以及学问问答、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到6评委处评委予以品尝并打分、评分结束后，由统分人员负责收齐全部评委的评分表格并送评
7、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个最高分,一个8最低分，统计出平均分数,然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分1,最终成果为平均分平均分21+2O、现场公布竞赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖
9、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评
10、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常11
五、活动留意事项:
三、活动内容在规定时间内做规定菜和特色菜（—）规定菜尖椒土豆丝、原料土豆丝、青辣椒
1、调料酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒2
（二）特色菜选手自己选择最为拿手的家乡菜、要驾驭好时间（限制在分钟之内
1151、要求有特色，有创新，有立意
2、特色菜是一个加分环节，选手依据自己的‘水平自备原料3
（三）评分标准由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占的比例25%
四、活动流程、参赛选手在赛前抽签分组
1、竞赛场地的布置
2、入场秩序（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）
3、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读竞赛规则，及奖项设置等问题
4、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的养分系数进行讲解与评议并讲解此菜5的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等、现场观众就自己的喜好向养分美食专家提出问题，同时也可向选手提问
6、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评
7、统计分数，并宣布竞赛结果
8、保证现场的用火用电平安，作好防范措施
1、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序
2、保证大赛所用食料簇新，厨具等平安卫生、干净、整齐3
六、活动各项负责人专家评委规则、评分时必需依据选手的设计要求和大赛规定的方法评分，做到公允、合理、精确,不抬1分、不压分、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委
2、评定分数和书写评语要清晰明白，涂改后要在涂改处刚好重新签名3工作人员守则、根据分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、听从指挥
1、工作严密，竞赛之前和竞赛过程，不许向外透露选手的竞赛依次和参赛品种的名称、用2料、做法、照片和编号、仔细做好监理工作，严格验料，计时、计分精确公正，对选手发生的操作要妥当处理
3、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行谢绝待客，留意维护现场竞赛秩4序，提示选手留意平安
七、设置奖项、竞赛分团体第
一、其次、第三名
1、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名
2、奖金奖品第一名奖金元、其次名元、第三名元、其他奖项元,320015010050奖状个、奖品个636厨艺大赛活动方案9
一、活动主题我是父母的小帮手
二、活动目的、让学生通过厨艺竞赛，进一步加强与父母之间的情感沟通和沟通，体会到父母的辛苦，1从而学会感恩父母、培育学生的合作团队意识，明白团结就是力气，增进同学之间的友情
2、做自己力所能及的事，减轻父母的负担，培育实际动手的操作实力，培育学生独立自3主，自强、独立的精神、培育学生的创新精神和酷爱劳动的情感，丰富学生的课外学问，懂得一些基本的膳食4搭配的养分学问，做到不挑食，不偏食，留意养分的多样化，合理进食，促进身体的健康成长
三、活动时间和地点月号上午点半，万景生态农场私家厨房（环城南路上海财经高校浙江学院西门往南428米）600
四、活动参加人员四（）班学生、班主任、任课老师和参加的家长5
五、活动过程、学生分成若干小组，每组人每组选定一位同学和家长协调整个活动过程15—
6、学生在家长的陪伴下在前一天先购买食材和自己须要的调味品和饮品（不行饮酒工
2、到达场地后各小组根据组长的安排，先洗菜，再切菜，最终炒菜，全程均由学生独立3完成，家长不动手，但可以做口头指导每个学生炒菜依次根据谁先洗好切好，谁先炒的原则每样菜炒好后的.刷锅洗灶均由家长帮忙完成、各组学生完成炒菜任务后，家长上场，每个家庭出一个拿手荤菜各组主食自行支配
4、成果展示全部美食均已经完成后，各组自评出最美味菜肴两个（一个出自学生，5一个出自家长入、成果介绍由获奖者自己介绍自己的菜肴它的菜名，选用了哪些食材，它的养分价6值有哪些，以及它的寓意
7、向每组获胜者颁奖——奖状一张，红包一个、返回各自的餐桌，起先享用美食做到敬重父母，敬重老师，礼让他人，文明用餐，不8挑食，不抢食，不狼吞虎咽、结束活动，各组清理现场物品
9、整个过程每位家长负责随时拍照留影10
六、竞赛的规则、各组每个学生炒一个素菜，家长炒一个荤菜，并在本组内介绍这个菜的名称，选用了1哪些食材，养分及寓意、每组学生必需自己动手洗菜切菜炒菜，家长不伸手帮，但可以请家长口头指导，以此2来感恩父母，并体会父母的辛苦、每组的几位同学要分工协作，协商好各自所带的物品每组的同学肯定要刚好做好在3共同做菜过程中的传递协调协作工作比如，没有轮到炒菜的就要添柴火，递盘子等、评分老师和家长品尝，并依据色、香、味、形、名，赐予评分（另附评分表），每4组选出最美味菜肴”两个，并且颁奖
七、活动须知、每个参加的家庭各自负责自身平安，来回行车切记平安，自觉遵守交通规则，造成意1外自己全权负责、活动过程中切记用火平安，烹饪时运用菜刀平安，用油平安，牢记平安，避开损害2厨艺大赛活动方案10
一、活动名称第届高校生校内文化艺术节——厨艺大赛x
二、活动主题丰富同学们的高校校内文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手实力，增加同学们的社会适应实力和意识，培育同学们的综合素养
三、活动目的培育同学们的表演实力和社会适应实力，展示当代高校生的精神面貌，丰富同学们的校内生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态
四、活动时间、地点活动时间校内文化艺术节期间（月日晚点）51519活动地点三楼食堂大厅
五、竞赛内容、整体制作工序、刀工及介绍
1、原材料选购及初加工
2、在平常活动中的成本核算实力
3、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值
4、各个参赛代表队的团队协作实力5
六、报名条件、方式和程序、我院在校学生，均可报名参与
1、本次竞赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队
2、参赛学生在系部范围内自行组队，指导老师人，参赛队员人，男女不限
315、活动确定后由后勤集团发文到各个系部详细通知本次活动各项事宜
4、各系部参赛队伍举荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报5参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列具体清单上交（备注队长请写上详细联系方式）
七、参赛须知、参赛队员所用材料自行购买，详细购买时间支配在开赛当天
1、每支参赛队伍先由学校发放元菜金（其他经费另算260X、队员确定后，不允许更改和增删不允许请外援，否则按零分处理
3、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、平安管理，严格按规定的时间、地4点和依次组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序、参赛选手应按时至检录处报到，竞赛起先后分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格
515、竞赛灶具和常规用品由学院供应
6、留意平安、爰惜公物（如有损坏照价赔偿\
7、领队、选手要敬重评委，听从评委的评定评判标准根据制定出的评分标准执行如8对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委如有重大争议，提交大赛总评委集体探讨裁决、为做到竞赛的公开、公允、公正，最终得分取评委分和大众评委分的平均分（大众评9委在竞赛之前在食堂门口发放评分表，现场抽取人\
54、竞赛支配如有变动，大赛负责处另行通知
10、假如对本次活动有疑问请刚好联系总务处
11、点名入场，迟到分钟者，按自动弃权处理
1215、不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，竞赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录，违者13取消参赛资格、赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料
14、不准运用他人原料（物品）及半成品
15、竞赛菜肴为八个菜（六个规定菜，两个自选菜，菜金不超过元1660X、竞赛所用原材料及竞赛器具均由大赛负责供应，选手不得自带；否则将被视为作弊，17取消竞赛成果、竞赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前打算；若有特别状况，需事先向18组委会申请，经同意后方可进行；无关人员不得参加；否则，将视为作弊，取消参赛资格、为维持竞赛秩序，确保竞赛顺当进行，竞赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，19其余人员不得入内、竞赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成果无效
20、竞赛结束后搞好现场清理工作
21、用具的贮存、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组帮助解决自带餐具须在检录22处登记
八、活动前期布置、后勤集团开会探讨活动细则后起先着手写策划
1、策划书递交院团委
2、活动经批准后，由院团委发文到各系
3、各系上报代表队名单以及所需的.材料、用具的清单等
4、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函
5、院学生会宣扬部负责本次活动的宣扬工作，出好前期海报及现场的采访和活动的新闻6报道、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作7
九、以下活动用品由后勤集团供应、灶具、厨具、餐具；
1、所需调料由各代表队供应清单，由后勤集团统一选购2
十、场地布置、活动前一周由学生会出好海报，在食堂前公布
1、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地
2、活动当天早上七点把音响搬到指定位置着手起先布置电线，围场地工作
3、各系代表竞赛前分钟到竞赛地点负责食料的整理，并在各自指定位置做好打算工作
445、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别，评委、嘉宾的位置标明姓名
5、调试音响设备及灶具
6、各系起先食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用7
十一、赛前打算、初加工整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛，但不行改花刀干料可以提前1涨发、热菜的细加工（即动刀成型，包括整鸡整鸭出骨）一律在赛场现场进行，不得提前加2工，但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工；各种茸可在场外搅制，场内进行调口、费工费火在竞赛时间内不能完成制作的，须在报名时提出书面申请（要写明系别、选3手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围），经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品
十二、竞赛流程、各系到位后，由队长到本活动检录处登记签到
1、请领导致开幕辞并宣布竞赛起先
2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队
3、竞赛菜肴起先制作，时间规定在分钟内
460、在分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意，560以及学问问答、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位置并插贴上标签，由礼仪小姐送到6评委处评委予以品尝并打分、评分结束后，由统分人员负责收齐全部评委的评分表格并送评
7、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后，去掉一个最高分,一个8最低分，统计出平均分数,然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分1,最终成果为平均分平均分21+
2、现场公布竞赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖
9、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评
10、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离常11
十三、活动留意事项、保证现场的用火用电平安，作好防范措施
1、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序
2、保证大赛所用食料簇新，厨具等平安卫生、干净、整齐3
十四、活动各项负责人专家评委规则、评分时必需依据选手的设计要求和大赛规定的方法评分，做到公允、合理、精确,不抬1分、不压分、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委
2、评定分数和书写评语要清晰明白，涂改后要在涂改处刚好重新签名3工作人员守则、根据分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、听从指挥
1、工作严密，竞赛之前和竞赛过程中，不许向外透露选手的竞赛依次和参赛品种的名称、2用料、做法、照片和编号、仔细做好监理工作，严格验料，计时、计分精确公正，对选手发生的操作要妥当处理
3、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，留意维护现场竞赛4秩序，提示选手留意平安厨艺大赛活动方案11为培育同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深化人心，吃出养分、吃出健康、吃诞生活、吃出精彩，校探讨生会特此举办这次以“弘扬中国传统美食，活跃校内文化气氛为目标的个人厨艺大赛
一、活动目的俗话说，民以食为天，饮食伴随着每个人的一生而当今社会对健康饮食也越来越关注，校探讨生会举办此次“厨艺大赛，旨在通过此次活动能给探讨生们供应一个呈现自我的平台，活跃校内文化，丰富同学们的生活，教会同学们一些有关饮食方面的小常识同时也可呈现各地美食，再现地方特色，培育同学们的饮食情趣，丰富同学们的课余生活，使健康饮食、特色饮食深化人心，吃出养分、吃出健康、吃诞生活、吃出精彩
二、活动主题弘扬中国传统美食，活跃校内文化气氛
三、选手报名、时间年月日至月日每日下午120xx n10111518:00-19:00;、地点探讨生会办公室（舍旁活动室楼）；
2261、选手在校探讨生（请带上学生证、可代报名，需供应学生证）；3
四、活动时间年月日初赛:决赛:20xx111710:00-11:0011:00-12:30
五、活动地点荷塘畔
六、活动方式本次活动采纳组队报名方式，每队最多三人（包括主厨和副手参赛选手自备主料和特别X调料，大众调料油、盐、糖、味精、酱油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料）可由、颁奖（奖品、荣誉证书）
9、观众退场
10、清理场地11
五、奖项设置、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名
1、最佳特色风味奖一名、最佳厨艺奖一名2厨艺大赛活动方案2
一、主题展示名厨风采，共享美食盛宴
二、活动意义通过本次活动的开展，教职工亲自动制作菜肴，丰富教职工的业余生活，在工作之余能够体验美食制作与品尝的乐趣，促进同事间的合作与沟通，增进彼此间的感情，感受集体的融洽与暖和
三、活动对象全体在编教职工
四、活动时间月下旬（待定）12
五、活动地点烹饪试验室一楼烹调实训室
六、活动内容第一阶段月日前，行政后勤及各专业部组织报名工作，其中行政后勤人员到校长1215办公室处报名，各专业部到部办公室报名由于学校场地有限，各部门依据报名状况择组委会筹措，也可自行携带
七、活动详细操作.联系竞赛场地，争取赞助，削减内部开支；1月日起，海报宣扬地点:食堂、各栋探讨生宿舍各一张，报名者需填表；
2.
1110.购买大众调料，以备竞赛时运用；
3.请裁判食堂经理、厨师以及各位探讨生分会主席4
八、活动流程初赛、参赛队自己从寝室把做好的菜端竞赛场地；110:00-10:
20、由大众评委评出前进入决赛；决赛210:20-10:
505、入场嘉宾、参赛选手、工作人员；110:
50、负责人致开幕词主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话宣读竞赛规则及奖项设置等311:00问题；、正式竞赛；411:10-11:
40、场内互动由主持人向现场观众提出养分美食方面问题，并对回答正确的511:10-11:40观众给与适当的嘉奖；、评分611:40-12:00嘉宾品尝，并依据色香味形各比例评分并点评占总成果的;现场观众作为大众25%.66%评审品尝评分并现场点评，占总成果的34%;在场的每一位观众，为自己宠爰的选手举手投票，评比出三名最佳大众奖；、统计分数，并宣布竞赛结果；
7、颁奖（奖品、荣誉证书）；
8、观众退场；
9、清理场地10
九、竞赛规则每组选手现场在规定时间内烹制一个自定菜式，由选手对自己的菜进行简洁的介绍
十、活动内容现场打算有定量的蔬菜青辣椒、土豆、红萝卜、鸡蛋、茄子、黄苣、粉丝；肉类鱼肉、五花肉、精肉、牛肉厨具燃具、灶、锅、菜刀、菜凳、碗筷等（也可自行打算）参赛选手依据上述材料,选手随意做出自己的心仪的菜品要求、要驾驭好时间（限制在分钟之内130-40I、要求有特色，有创新，有立意2
十一、奖项设置此次竞赛设一等奖最佳厨艺奖”一名，授予金厨称号，赐予奖金元+奖品桶金龙油；二等奖1001特色风味奖一名，授予银厨称号，赐予奖金元+奖品桶金龙油；纪念奖最佳大众501奖三名，奖品为锅铲把1厨艺大赛活动方案12
一、活动目的为酷爱厨艺的同学供应展示其特长的舞台，丰富我系同学的课余生活，提高同学们的主动性和生活热忱，外联部与素拓部合办了厨艺大赛
二、活动主题享受烹饪、享受生活
三、活动时间和地点、报名时间年月日——月日（至各班生活委员处报名）120xx xx xx x x、竞赛时间年月日（星期日）下午正式起先220xx xx xx1:
30、地点工程职业技术学院号食堂楼（暂定）3xx xx
四、前期打算工作、请宣扬部在月日之前出张海报（放置于教学楼内）1xx
1、于月召开各班生活委员会议，说明本次活动的目的；竞赛内容等2xx、于月日点之前统计好各参赛选手名单3xx17:
00、在月日召开参赛选手会议，介绍本次竞赛的规则，并要求选手交一份菜单制作材4xx料、在赛前制作打印竞赛评分表格，做好厨艺大赛的一切打算工作（自制号码牌、搬评委及5观众的桌椅、餐巾纸、奖品及奖状）
五、活动内容在规定时间内做水果拼盘、规定菜和特色菜
（一）水果拼盘选手自己设计拼盘样式一分
100、材料打算参赛选手自备活动所需的一切材料1）各小组依据水果拼盘的名称及构思意念，选择、购买水果Q（）学校供应水果拼盘的刀具、盘子、案板、塑料袋等必用工具，便利在操作过程中运用，2依据须要也可自行带工具、竞赛规则2（）参赛选手每组人1x（）竞赛时间分钟2xx（）要求各组选手在规定时间内完成自主创意水果拼盘一份，并放到台上参与竞赛，附带3创作说明（）评委马上评分，当天公布评定结果
4、评分标准拼盘造型、色调搭配、手工技术、构思创意每项分，总分分325100
（二）规定菜青椒土豆丝一分40
（三）特色菜选手自己选择最为拿手的菜（菜式不限，汤羹、烧菜、凉菜、中西式均可）分—60
六、活动参与对象和评委参赛对象工程学院计算机系同学L、评委邀请学生辅导员老师、上届学生、上届学生会副主席、上届生活部部长2x xx xx、、生活部部长、外联部部长、部部长、学校食堂专业厨师名XX XX XX xxx
七、活动流程设置好竞赛场地，做好赛前打算工作L、支配选手就位，维持竞赛现场的秩序
2、选手在规定的时间内完成自己的参赛作品，由评委打分，依据分值凹凸选出优秀作品
3、统计评比结果，对获奖作品进行颁奖
4、在最终一组选手结束抢答环节后，全部的选手上场，请全部的现场观众按秩序上场为5自己喜爱或支持的选手投票（一票算作分），并依据投票数评出最佳人气奖一名并且主1持人请嘉宾抽取现场的幸运观众，并赠与精致礼品、选择优秀作品，以作日后全校性厨艺大赛参赛项目6
八、留意事项:、评比标准规定菜与特色菜1食品名称贴切、有创意、有内涵分Q20食品成色主料为熟色，配料基本保持原色分225食品口味口味适中分325食品形态形态美丽分420操作规范按饮食要求分
510、奖项设置2水果拼盘大赛一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名Q规定菜与特色菜一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名2名幸运观众3x、工作安排3由两名女生分发号码牌，再由几名同学把参赛人员带入参赛场地，带入场地打算好材料Q后，领队的同学起先负责帮忙并监督此小组的进展以及卫生状况菜做好后由选手端给评委欣赏、品尝，评委即刻给同学们打分分打好后，由一工作人2员统一收取，再交给统计分的两名工作人员第一批参赛的同学做好后，再由其次批入场3二名工作人员负责拍照一名拍操作间、一名拍评比区与活动区
4、全部工作人员提示选手留意火炉，以防发生不测
4、遇到紧急状况时，如选手被切伤、烫伤即使快速处理，不得耽搁
5、选手每做完一道菜将其放到支配好的桌子上，严加看管，不得让其他人碰触
6、全部工作人员留意维持现场秩序，使活动井然有序的进行
7、选手洗菜、切菜过程中留意平安
8、竞赛过程中参赛选手应留意卫生问题，不得奢侈原料及配料观众不得大声喧哗,破坏9竞赛正常进行
九、后期工作、对获奖的选手及作品进行宣扬展览
1、对此次厨艺大赛进行总结，积累活动阅历，找出此次活动的不足水果拼盘所用水2Q果由各班参赛队自行购买!金额限制在元内食神争霸中自选菜所要原料必需在竞赛前报xx2给班级生活委员，金额也需限制在元内）xx厨艺大赛活动方案13活动目的为了使食堂的工作更加透亮化、公开化促进食堂卫生条件和服务看法等各方面的提高,增进同学们对食堂工作的监督和了解让参赛学生与食堂师傅更好的磨合相处，通过代表队同学对食堂的参观和体验，消退同学们对于食堂由于相识不全面而存在的误会，也让食堂更加的了解同学们的心声和须要，从而把食堂的工作做得更好，更好的为同学们服务活动时间月日514活动地点南苑餐厅，春华苑，碧湖苑主办单位广西高校饮食服务部、广西高校学生委员会承办单位广西高校学生伙食管理委员会活动流程:、号和号参赛组派代表负责参加选购流程112
①选购组在和食堂商定好选购时间
②与预定时间与食堂才买人员接洽，由采买人员介绍采买过程
③与食堂选购师傅一同前往，体验食堂购进原材料的过程；、号，号，号参赛组派代表负责参加体验环节2345
①体验组成员在活动当天凌晨在东校内碧湖苑集合3:30
②跟食堂师傅一起参加早餐和午餐制作过程
③由食堂工作人员带领，起先为期一个上午的食堂贩售体验、号，号，号参赛组及别组剩下人员参加参观环节3678
①参观组成员早上在西校内小广场集合；9:006b
②由饮食管理服务中心老师发表简短讲话，说明此次参观的目的及意义；
③参观团由饮食管理服务中心老师带领，同学们按安排路途参观各食堂，对食堂的原料来源，定价，清洗和加工，以及餐具的清洁消毒等环节进行参观和了解；
④每至所要参访的食堂，均由该食堂的负责人向参观团介绍该食堂的相关状况，记者和相关同学也可以自由提问；（注该活动的参赛名单请在月号晚上点前发到伙管会邮箱，负责人伙管会秘51810书处欧广慧，联系方式）、活动全程由媒体记者跟踪报道4活动要求各组参赛队在体验过程中，各学院需派记者或由选手自己记录本活动，包括图片拍摄（不少于张，要写上相片名称、学院）等，参与完各自环节后，需将体验经验写成10新闻稿（主题走进食堂学院，新闻稿，并在月日晚上点前发至伙管会邮箱）,经筛,xx52111选后择优在校内网站（校会网站，雨无声网站，空谷网站）或网站活动专题上发表评分细则新闻投稿占每组参赛队的个学院都要发表，文章发表占70%330%走进食堂环节占系列活动总分的15%厨艺大赛活动方案14
一、创意策划背景疯牛病、、禽流感近几年发生的人畜共患病，使人对食品的平安更为重视食品的SARS平安问题重于泰山，近期，阜阳大头娃娃事务引起了政府的高度重视和媒体的热切关注，使全社会对食品平安的相识提到了前所未有的高度现代人都在追求健康的生活，而平安消费是健康的首道屏障，科学消费是健康的根本所在健康是人生最大的华蜜，而妈妈在一个华蜜的家庭中扮演着重要的角色，妈妈的健康消费理念、食品平安和科学消费的学问的程度干脆确定着一个家庭的生活质量，甚至生命平安因此，为了进一步传播平安科学健康的消费观，提高人们的生活质量，特拟与本市主流媒体联合主办绿鸟鸡杯首届乌市健康妈妈评比暨厨艺大赛
二、活动宣扬主题传播健康消费理念展示时代女性风采
三、活动主要内容向社会公开征集评比百位都市健康妈妈，获奖者将获得由草原兴发和其他主办单位联合L颁发的草原兴发健康妈妈”证书，并成为草原兴发的健康传播使者健康妈妈将可参与由草原兴发举办的健康学问培训及各种联谊等活动、参赛条件与方法2参赛妈妈必需身体健康，有平安、科学、健康的消费理念及消费行为年龄不限1参赛者需持身份证、户口簿到新疆都市报报名登记，填写评比表格，并打算个人生活2照片两张参赛者需制作以鸡为主料的菜肴一道，蒸、煮、炖、烧、炸、炒、煎等做法均可报3名时供应该作品的照片，并附菜名、做法、特色、评比方法3由大赛组委会依据参赛者的详细状况进行初选，入围者将由组委会通知进行决赛
四、决赛评比标准总分分其中100形象气质分健康学问30分菜肴展示30分语言表达20分才艺展示10分10
五、奖项设置、全部入选者均可获由草原兴发供应的绿鸟鸡两只；
1、百位健康妈妈每人将获得价值元的奖品电磁炉2200
六、活动流程-征集时间月日——月日
7585、月日，在新疆都市报头版发布大赛消息
175、月日，发布大赛公告
277、月日起，媒体跟踪系列炒作378二部分入选者纸上展播展示时间月日——月日720813展示内容个人照片、姓名、职业、年龄、个人才艺、健康理念、精短健康消费故事、个人参赛菜肴照片及介绍等
（三）决赛时间及地点菜肴制作时间1月日——日,地点草原兴发涮园，由草原兴发绿鸟鸡、相关辅料及烹饪工具
81422、其他项目决赛时间月
28、,地点待定2324B
（四）颁奖仪式月日，实行颁奖仪式地点选在户外，如商业广场、文化广场等
828、主办单位领导讲话，省市有关领导致辞
1、百位健康妈妈及有关领导在百米健康宣言长卷上签名纪念
2、为百位健康妈妈颁奖
3、健康妈妈才艺展示及集体合唱
4、合影留念七主办单位5新疆自治区宣扬部、妇联、消费者协会、新疆都市报、草原兴发新疆分公司厨艺大赛活动方案15依据北京市的统一部署，年北京市将举办全民健康生活方式行动厨艺竞赛活动我20XX区将根据全市统一要求组织开展全民健康生活方式行动厨艺竞赛活动现就竞赛工作制定如下方案
一、竞赛目标进一步实行市政府《健康北京人一全民健康促进十年行动规划》，广泛动员社会力气,营造促进健康生活方式的舆论环境和社会氛围，促进居民形成健康饮食和健康生活的观念,优选取人员参与，其中行政后勤名，大专预科部名，信息服务部名，机械电子部名5553其次阶段月日前，各参赛选手上报食材及用量，各部统计好用料后，单子发1218沈勤峰处，工作人员打算，主要包括调味品购买、场地、设备安置等；第三阶段组织教职工竞赛
七、人员支配（-）场地技术指导热菜烹调室XXX煤气开关、调味品打算及发放XX
（二）抽签及分数统计
（三）场地服务工会委员
（四）评委校级领导、两名烹饪老师
（五）奖品发放
八、资源须要本次大赛赛场供应油盐酱醋等常规调味品和参赛选手所需基本原材料如须要特别材料或调味品由选手自带，竞赛作品成本不超过元30横幅条，横幅内容为展示名厨风采，共享美食盛宴1
九、奖项设置本次大赛评比出个人奖和团体奖其中个人赛评出:一等奖名，二等奖名，三等奖369名团体赛评出一等奖个，二等奖个，三等奖个团体奖的计分方式为每组提高居112民改善饮食养分和膳食结构的实力
二、竞赛时间年月20--8
三、竞赛主题主题健康厨艺，欢乐生活
四、组织领导海淀区健康促进工作委员会负责此次活动的组织实施成立海淀区全民健康生活方式行动厨艺竞赛活动办公室（以下简称区竞赛办公室），详细负责竞赛工作的组织管理、协调督导办公室设在区疾病预防限制中心各街镇及各相关社区卫生服务中心也要成立竞赛工作组织领导机构，由主管领导牵头负责，设置专职或兼职工作人员组织落实
五、工作分工
（一）区卫生局负责牵头组织协调全民健康生活方式行动厨艺竞赛活动
（二）区疾控中心负责详细组织全民健康生活方式行动厨艺竞赛活动的开展，落实竞赛场地、设备及联系媒体报道竞赛活动
（三）各街镇负责组织本辖区健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅符合条件的参赛队参加全民健康生活方式行动厨艺竞赛活动
（四）各有关社区卫生服务中心负责选拔本辖区符合条件的选手参加全民健康生活方式行动厨艺竞赛活动，并负责本辖区参赛队参赛内容的指导工作
六、工作支配
（一）启动阶段（年月日前）20—612海淀区全民健康生活方式行动厨艺竞赛活动办公室下发活动通知，召开协调会，公布大赛活动信息公布报名热线,号召符合条件的参赛队参赛各部门、街镇确定负责人82405726和联系人，制定详细实施方案，组织符合条件的参赛队报名
（二）推广和报名阶段（年月中旬一月日）20—683健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅各参赛队自行到活动指定网站北京市海淀区疾病预防限制中心网站下载报名表报送至辖区所在社区卫生服务中心，本次竞赛采纳组队报名的方式，每队打算现场制作个菜,一个全素菜，另一个荤素搭配菜每队报2名名主厨，每人制作一个菜凡参与竞赛的参赛队都要填写厨艺竞赛报名表辖区所在社区2卫生服务中心审核人员报名状况并通过竞赛或举荐形式选送辖区参赛队参与区级竞赛辖区所在社区卫生服务中心于月日前将辖区参赛队报名表（详见附件）报至区竞赛活动办公室832
（三）竞赛阶段（年月）20—8各辖区社区卫生服务中心在海淀区全民健康生活方式行动厨艺竞赛活动办公室的指导下选送选手参与区级竞赛（竞赛详细时间、地点另行通知）
七、参赛细则
（一）参赛对象及要求参赛选手年龄不限，身体健康，厨艺强健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅（详见附件）至少推选支参赛队参与竞赛11
（二）参赛物资、操作台、灶具、厨具、刀具、食用油、控油壶、食盐、盐勺、碗盘、勺筷、围裙、抹1布等由主办方供应、选手自带参赛菜肴的原材料、辅料、调味料等（如需其他物资，请自行携带）2
（三）竞赛流程、称量菜肴主辅料重量
1、回答主持人健康饮食提问
2、选手每完成一件作品，介绍作品，交付工作人员，将作品贴号送与评委
3、工作人员查看油盐运用量
4、选手清理操作台上自己的物品，完成竞赛，等待结果
5、评审工作结束之后，统一公布成果6
（四）参赛内容、健康饮食问答1每组参赛队回答道饮食健康常识题，依据口头回答状况打分每个厨师至少回答一道题
3、现场菜肴制作2全素菜和荤素搭配菜拟定为一家口的晚餐，留意三餐安排，养分搭配要求参赛选手在3现场分钟内制作完成，并对制作菜品的菜品搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、养分35价值等方面现场讲解,评委依据色、香、味、形、口感、养分成分、油盐用量进行评分
（五）竞赛规则、将报名表中餐厅和食堂厨师编为一组，为专业组;社区居民和单位职工编为另一组,为1业余组两组成果分别排名、每个参赛队作品由一道全素菜和一道荤素搭配菜组成，原料、辅料、调料由选手自备
2、遵守赛场秩序，听从主持人和工作人员支配，敬重评委，敬重其他参赛选手
3、参赛选手提前分钟入场签到，迟到分钟以上取消参赛资格制作过程中超时，43015酌情减分、参赛选手打算作品介绍的文字稿件，要求写清养分、主料、辅料和调料信息，制作过5程、参赛队自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进竞赛现场，一经发6觉扣分
20、参赛队名选手得分相加，根据小组排名确定竞赛名次72
（六）评分标准本次竞赛根据每道菜百分制的标准进行评分健康饮食问答分），厨师讲解（分），Q520菜肴制作（色、香、味、形、口感）（分），养分成分（分）,油盐用量（分），操作台卫401010生（分）5竞赛评委由人组成，名厨师专业评委，名养分专家评委，名健康专家评委，名一般评51112委
（七）奖项设置区级选拔赛专业组及业余组一等奖、二等奖、三等奖各个，其余为优秀奖，奖品待定1厨艺大赛活动方案16为丰富餐饮公司员工业余生活，提升团队工作氛围，强化品牌理念，引导员工多方位发展，安排开展首届创意厨艺技能竞赛竞赛方案如下
一、参赛人员范围万达店全体员工
二、时间支配、报名时间截至年月日120xx
1025、菜品确定时间截至年月日220xx
1030、竞赛时间年月日下午万达店320XX n1314:00-16:00,
三、竞赛规则-作品范围、作品核心主题健康快捷精致时尚参赛作品围绕品牌核心，菜系不限
1、作品范围2
①饭类煲仔饭、炒饭
②面点类包括各类面食、面条、披萨
③沙拉及排类
④小吃及铁板类
⑤饮品咖啡、果汁二参赛方式、员工报名参赛，每两名员工为一组，协作共同完成菜品研发、制作等
1、报名后三个工作日内提报参赛作品，共有两周时间对参赛作品研发、改良
2、竞赛设置技能指导组，对参赛作品在打算和研发阶段进行指导参赛人员会有指定导3师一对一进行指导、参赛试验所需食材提前申购，由选购部统一购买
4、参赛人员可在非接待高峰期内运用门店设备试做，切不行影响正常营业
5、报名方式在规定时间内由店长统一报综合事务管理部6
四、工作组成员、工作组朱薇、王传贵、陈玉镉雯、周芮冰
1、导师组冯秋鸣、王民强、谢燕山、张文龙
2、评委组徐杰、高瑞华、陈若瑜、冯秋明、王民强、朱薇、周芮冰3
五、竞赛嘉奖获奖人员颁发获奖证书，获得现金嘉奖、排名嘉奖1一等奖组，奖金元1800二等奖组，奖金元1600三等奖组，奖金元
2300、其他嘉奖2参赛作品符合公司理念的并达到新品上市条件的，产品上市后可获得元嘉奖1000可否，请领导批示厨艺大赛活动方案17
一、活动时间年月日20xx3713:00—16:00
二、活动地点工业园食堂
三、承办单位XXX
四、工作小组成员及职责组长成员职责、人员报名处理、参赛人员抽签、现场人员投票；
1、食堂场地、竞赛用具等联系；
2、荣誉证书等购买，横幅制作；
3、竞赛现场布置；
4、现场摄影人员、服务人员5
五、活动内容各女工依据自身擅长，自带材料，自由发挥
六、留意事项、参赛人员需自带材料及相关特别佐料；
1、对于员工自带材料公司将给于肯定数额的补贴；
2、届时将组织人员对选手的厨艺水平进行投票选举产生最佳厨艺奖、优秀厨艺奖、3特色风味奖，并给于肯定的嘉奖
七、活动流程、竞赛用具打算及现场布置；
1、开场词及活动规则介绍；
2、参赛人员现场抽签；
3、厨艺竞赛；
4、竞赛菜有展；5zn、现场观众品尝；
6、集体投票；
7、菜肴做法提问说明；
8、宣布获奖人员9
八、评分标准、评分标准色、香、味、形各占125%
九、奖项设置最佳厨艺奖名，奖金元；优秀厨艺奖名，奖金元；特色风味奖名，奖金130022003元其中最佳、优秀厨艺奖取三轮竞赛综合得分前三名，特色风味奖取第100
一、二轮竞赛综合得分前名（已获其它奖项人员除外3X
十、物品统计竞赛用具套，餐盘个、小碗个、筷子双、基本佐料份、厨师展示菜份、签22506022个、厨师白色工作服装套、编号牌、选票张2022030厨艺大赛活动方案18
一、活动目的阳春三月，桃李争艳为了庆祝三八国际劳动妇女节，丰富老师的精神生活和业余生活，以便更有利于老师提高工作效率，增加团队意识和战斗力，学校确定开展以下活动为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事，构建和谐校内，学校行政和工会确定开展巧媳妇厨艺（刀工）竞赛活动
二、活动时间-----年月日（星期天）20xx3119:3014:00
三、活动地点镇生态园XXXX
四、参与人员全体教职工
五、活动领导小组组长XXX副组长XXX XXX成员全校行政、工会委员
六、厨艺大赛活动内容女老师必需参与竞赛，在竞赛现场进行配料加工参赛女老师的菜品由组长和副组长依据菜品的色、香、味打分，依据得分评比名巧媳5妇
七、活动流程、王校长致辞
1、王主席致辞
2、开展活动
3、纪念品发放
4、用餐5厨艺大赛活动方案19
一、活动缘起报告中首次提出了“漂亮中国理念，引发了社会各界的共鸣和主动响应国家之美离不开生态文明的自然之美，更离不开社会和谐的人文之美随着经济社会的不断发展和进步,社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显作为整个社会的微观映射，社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际，为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的.基础作用，现策划推出连云港首届社区文化节”系列活动活动为期两个月，由家庭厨艺大赛、广场舞大赛、社区文化高端论坛、首届社区节颁奖典礼暨汇报演出四个系列活动组成，月底在广电总台演播大厅实行颁奖典5礼，由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌民以食为天，社区中隐藏着众多厨艺高手，家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社会大家庭
二、活动优势、紧扣时代主题，着眼百姓餐桌，激发广阔居民的主子翁意识、参加意识，同心协力让1城市更漂亮，让生活更美妙；、活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响主动、广泛，将成为城市文明创建的重要2抓手；、广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动3
三、活动组织主办单位:市文明办、市广播电视台协办单位:市餐饮家协会、市劳动局厨师培勤中心11承办单位:市广播电视台城市公共频道
四、活动周期、月日——月日活动宣扬推广期；
132541、月日——日各大社区分赛场初赛；
24215、月日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂实行厨艺大赛决赛；
3420、月下旬在广电总台演播大厅实行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节45各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌
五、活动详解、初赛:以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民1等现场品尝评判，特色显明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛分赛场分别设在新浦区个参赛3代表得分之和除以本组人数，得出平均分最终按平均分凹凸排名次厨艺大赛活动方案3
一、活动背景为了培育我校同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深化人心，为弘扬中华民族的饮食文化，培育同学们实践实力及团体协作精神，后勤集团饮食服务中心为同学们供应一个展示厨艺风采的舞台，进一步打造高校生多才多艺的品牌形象提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通还有为了丰富同学们的校内生活为此院学生会举办了此xx次厨艺大赛
二、活动主旨本次厨艺大赛口号是吃出养分、吃出健康、吃诞生活、吃出精彩，院总务处和院团委xx联合举办以“弘扬中国传统美食，活跃校内文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛
三、活动名称院厨艺大赛XX
四、参加单位主办单位广播影视职业技术学院总务处XX广播影视职业技术学院院团委XX策划承办单位广播影视职业技术学院院学生会XX协办单位广播影视职业技术学院保卫处XX广播影视职业技术学院各系部团总支XX广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台、高校生精英论坛XX
五、活动时间及报名时间和地点活动时间年月日点社区、海州区个社区、连云区个社区社区负20xx XXXX x11责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商供应，原材料菜品由居民自备每个分赛场确保个参赛家庭5—
8、决赛:晋级家庭在指定超市购买原料后，在市区某饭店大堂进行集中竞赛2竞赛流程为、领导致开幕辞并宣布竞赛起先A、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队B、竞赛菜肴起先制作，时间规定在分钟内C
60、选手在分钟内完成菜肴，同时介绍菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回D60答评委现场提出的相关养分学问问答、评审团现场亮分，公布获奖状况E考评内容:原材料选购及初加工;制作工序、刀工及介绍;在平常活动中的成本核算实力;在烹饪过程中限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值;各个家庭的团队协作实力、参赛须知
3、参赛队员所用材料自行购买，购买时间开赛当天，地点为同一家大型超市内A、每支参赛队伍先由主办方发放元菜金B
100、队员确定后（人）不允许更改和增删不允许请外援，否则按零分处理C2——
3、各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、平安管理，严格按规定的时D间、地点和依次组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序、参赛选手应按时报到，竞赛起先前分钟未报到者视为自动放弃参赛资格E
15、竞赛灶具和常规用品由主办方供应F、留意平安、爱惜公物（如有损坏照价赔偿）G、领队、选手要敬重评委，听从评委的评定，评判标准根据制定出的评分标准执行如H对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委如有重大争议，提交大赛总评委集体探讨裁决不准运用他人原料（物品）及半成品L、竞赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前打算;若有特别状况，需事先向组J委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参加，否则将视为作弊，取消参赛资格、竞赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成果无效K、竞赛结束后搞好现场清理工作L、奖项奖品
4、冠军名，获元现金或等值奖品并授予“首届社区节家庭厨艺大赛--民间食神”A11500称号；、亚军名，各获元现金或等值奖品；B
21000、季军名，分获元现金或等值奖品；C
3500、特殊奖名省钱智多星”名，奖金元；拍档奖名，奖金元；创意D315001500奖名，奖金元;
1500、社区团体奖名，视各社区代表队在竞赛中表现出的精神风貌、组织规范，并参照各E3社区参与决赛的选手总得分凹凸，评出社区团体金银铜奖金奖元，银奖元，铜奖20001000元，并由市文明办授牌
500、报名方式:全市社区居民均可报名，以家庭为参赛单位在本社区或城市公共频道《社区5发言人》栏目组报名报名热线、:85469110
六、媒体推广、宣扬单位:连云港电视城市公共频道、交通频率、经济频率、连云港广播电视报、苍梧1人家社区报、连云港传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣扬、报道形式:竞赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场状况在城市公共频道《社区发言2人》栏目全程录制、精编后播出；《在你身边》、《新闻七日谈》栏目跟踪报道赛况进程，其他媒体报道决赛赛况
七、活动招商、活动总冠名费万元（用于活动开支，包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基120金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣扬推介费用等）、分项招商:场地供应、奖品供应、厨灶具供应等
2、赞助商回报:带有赞助企业标识的大赛宣扬片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚3动播出;初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店;活动现场悬挂赞助商条幅，产品进驻社区展位宣扬，赞助产品上附企业标识；《社区发言人》栏目中插播企业硬广告，角标、滚屏字幕宣扬；《社区发言人》社区留言板版块播出企业活动或商品预报;饭店菜品制作过程专题展示推介等报名起先时间年月日20xx xxxx报名截止时间年月日20xxxxxx报名地点院学生会办公室
六、活动竞赛地点院食堂广场XX
七、参赛对象院全体同学XX
八、活动前期打算.部分人员进行宣扬工作，包括出海报发传单以及活动口号的宣扬等
1.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责保证前期的工作顺当的完成
2.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委
3.资金的预算海报及其传单，场地的布置，奖品，基本调味品，盛装器皿，以及灭火器4等
九、活动内容本次大赛共分为两轮，第一轮由各系每人组成团队才加团体赛，其次轮从每个系的个XX人中选出人参与个体赛X每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品〈一〉、规定菜番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤（菜样提前一天抽签确定且原料由主办方供应）〈二〉特色菜选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜（材料自带）、要驾驭好时间（限制在分钟之内）
160、要求有特色，有创新，有立意
2、特色菜是一个加分环节，选手依据自己的水平自备原料3〈三〉评分标准由评委进行评审，色泽外观口感味道特色创意健康养分时间25%25%20%20%10%o
十、活动流程、参赛选手的报名详细的地点在院学生会办公室前由详细工作人员执行并且领取报1名表和领取参赛要求材料，填写相关的表格和了解竞赛的要求等、邀请有关的老师和专家作为评委、嘉宾
2、场地的布置
3、入场秩序（评委、嘉宾、参赛选手、工作人员）
4、主持人介绍评委、嘉宾并邀请评委、嘉宾讲话，宣读竞赛规则，及奖项设置等问题
5、互动，全场观众就自己的喜好向评委提出问题，同时也可向选手提问
6、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评
7、统计分数，并宣布竞赛结果
8、颁发奖品、荣誉证书
9、退场
10、清理场地11
十一、奖项的设置（奖品暂定）〈一〉团体赛、设一等奖一名、二等奖一名、三等奖两名
1、特色风味奖一名、厨艺奖一名、人气奖一名2〈二〉个人赛、设一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名
1、人气奖一名、特色创新奖一名、风味奖一名2厨艺大赛活动方案4
一、大赛口号博览天下名菜，精彩尽在食博
二、活动单位主办单位承办单位
三、活动时间报名时间年月日月日20xx45~48打算时间年月日日20xx45-8竞赛时间月日当日下午483:00~6:00
四、活动面对对象XX
五、活动地点食堂
一、二层
六、活动内容自选菜制作依据自选菜的色、香、味、形、器、养分搭配个方面进行评分16现场讲解依据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、养分价值、菜品渊源五个2方面的讲解进行评分趣味饮食常识问答共道趣味饮食常识问答题目34
七、大赛规则、将海选产生个小组通过抽签方式分为两部分
120、竞赛分为两部分进行，每部分有组，一组人
2103、每三人一个窗口，三人中包括一个大厨和两个助手
3、大厨主要做炒菜，助手做凉拼
4、要驾驭好时间（限制在分钟之内）
515、要求有特色，有创新，有立意
6、特色菜是一个加分环节，选手依据自己的水平自备原料7
八、活动赛程前期打算工作召开部门会议本部门全体成员商定后，做出具体的策划书、报名表L、将初赛活动策划书指导老师商议，并刚好联系宣扬部和文娱部，分别负责处理宣扬问2题（海报宣扬，记者采访、摄影）以及竞赛当天节目支配同时，本部门全体成员到我院各班进行宣扬，并指导其正确填写报名表、上报主席团协商问题及询问要求留意事项，并召开主要帮助部门的部长会议
3、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部协商
4、对报名表进行筛选，确定选手分组状况
5、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好打算
6、前期工作结束汇报完成状况并进行总结7后期收尾工作、于月号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部（注其作品和选手基本状况148写清晰上交）、活动收尾，做好后期宣扬工作并召开部门会
2、对此次厨艺大赛做出总结，积累活动阅历，找出此次活动的缺点和不足3。
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