还剩19页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
客房服务员年终个人工作总结客房服务员年终个人工作总结总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的阅历或状况加以总结和概括的书面材料,他能够提升我们的书面表达实力,不妨让我们仔细地完成总结吧那么如何把总结写出新花样呢?以下是我为大家收集的客房服务员年终个人工作总结,希望能够帮助到大家客房服务员年终个人工作总结1回顾20xx年的工作,我在领导及各位同事的支持与助下,严格要求自己,根据酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较的变更,工作质量有了新的提升,现将20xx年来的工作状况总结如下
一、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名客房部领班,但要做到优秀,自己的.学识,实力等还有肯定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步,在管理实力,协调实力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行
二、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境、作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐到的服务在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作实习的日子就这样一每天结束了,这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识在一次与某部门经理闲聊时,该经理提到了服务意识,我特别赞同他的观点服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望,同时应当对自己的同事也具有同样的意识客房服务员年终个人工作总结5客房20xx年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在x总和x经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足下面我将进行一个总结
一、培训方面L每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度
2、集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训安排表,支配员工依据安排表的进度进行学习,班组再进行考核
3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的实力将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量
4、针对工作中发觉的不足,支配专题培训I暗访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点
5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份起先以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并
二、管理方面
1、20xx年以来住客率高,特殊是在
三、四月份,岗位克服人员的严峻不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份起先,将7—9三个楼层划分给xx公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和特性化服务均较稳定
2、20xx年总体服务质量较稳定,1—5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是x楼的整体硬件水平不足,我们通过各项特性化服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在x月份和x月份,x楼客房岗和x楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的确定
3、专项安排卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用针对20xx年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项安排卫生无法开展的状况,岗位制定了专项安排卫生安排,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项安排,虽然一起先遇到了肯定的‘阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解
三、接待服务方面
1、顺当完成各个黄金周的接待工作,各个岗位亲密协作,依据预案做好跟进进,均完成了各项考核指标,基本实现了服务质量0投诉,平安事故0发生,同时也积累了肯定的黄金周接待阅历
2、x月份以来xx动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路为下阶段的工作供应了指导
3、岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良好效果
4、对蜜月房的布置进行创新,增加酒店产品的卖点
四、团队和人员方面
1、关爱员工安排的推行,短信祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的一样认可,提高了员工的满足度
2、组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通沟通的机会,在工作的同时让身心得到了放松,增加了团队了凝合力
3、每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核嘉奖,起到了肯定的激励作用
4、在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班KPI考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标
5、人才培育机制的建立,依据职业定向安排表,20xx年已培育了x位员工,两位领班后备人才和两位接待后备人才客房服务员年终个人工作总结620xx已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的、局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们应当有备无患,总结20xx年的工作阅历,吸取教训I,推动下一年的工作开展我客房部做了以下工作
一、对客房部总体来说是比较劳碌的一年首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发觉问题刚好指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生刚好检查合理支配安排卫生,做好设施设备的维护保养工作其次是XX年里对客房部区域的工程修理随时统计随时修理,有一部分修理问题修理进度缓慢,有遗留问题,故在20XX年里,安排将各个区域的工程修理具体记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间修理状况并备案
二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种缘由,许多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较缺憾的‘地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加培训,督导力度
三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在XX年还须要加实操技能的培训力度
四、开源节流,降本增效,从点滴做起客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象,主要表现在
1、部门始终要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品
2、要求服务员在做房时间把全部电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施
3、做卫生间时不运用长流水像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费
五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热忱,充分调动他们的主动性,自觉性,主动性,从而形成激励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏的一个样
六、将加强对员工的系统培训工作部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就须要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出许多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点不断充溢自己,提高自身综合实力,加部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转基于酒店在XX年期间多次停电现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避开突发事务当中的事故出现
七、自身存在的问题
1、同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够
2、对各种小事务抓的精细程度还不够
3、对培训,布置,支配过的事检查力度不够我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结始终的精神下和全体员工团结一样,同心协力,共同努力下,我们信任明年肯定可以做的更好让我们团结一样,开拓进取,锐意创新,为建设推动小康商务酒店的明天而努力奋斗!客房服务员年终个人工作总结7一年来,在领导的正确领导下,在同事们的主动支持和力助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到来宾和同事们的好评和领导的确定总结起来收获许多
一、加班加点工作,早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作,自x月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入运用,我和家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和刚好出租,为公司增加收入做出了我们的贡献
二、帮助部门经理做好客房部的日常工作为更好的帮助部门经理做好日常工作,今年以来领班始终进行常白班制这项制度的实施就意味着领班必需每天参与工作,每天监督和参加各项服务工作操劳、费劲、得罪人的活一个干了,还不肯定落好但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参与工作的几天病休外始终参与工作使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外
三、合理支配楼层服务员的值班、换班工作楼层服务员换班值班是一个特别重要的环节做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们实行领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人
四、协作经理做好各项接待、支配工作,工作期间发觉问题刚好处理,有疑难问题应刚好上报领导做为领班,最主要的工作是协作部门经理做好各项上传下达疑难问题等开张初,各项工作有待理顺我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的接待工作中许多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多生疏的面孔来来往往,加上一部分工作人员也是新手我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细微环节进行跟踪,提示,做细致的支配,使开张接待工作顺当进行新装候的客房存在水、电、电话等各项修理问题,每一个细微环节都做具体记录并刚好上报给经理快速解决,以免给初来的顾客留下不良影响同时也刚好将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决
五、做好楼层的平安、防火、卫生工作从参与工作的头一天,公司领导对平安问题再强调,所以平安问题始终是我们平常工作的重中之重所以每天支配工作的每一项我都强调平安问题查房时留意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患天经地义是首查问题其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的支配即三净三度二查制度,三净卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三净等,三度即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查坚持空房一天一过制度,刚好发觉存在问题并刚好解决,力争将疏漏降到最低
六、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝除每天上常白班外卫生清洁过程中,本人始终干脆参加打扫卫生,并且在发觉有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参与的工作人员在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的状况下助顾客在门口小超市购物所谓河有水小河满我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展希望我们的劳动不会被奢侈
七、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互助、共同进步思想工作是全部工作的首要工作做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整思想工作的内容在不断的改变在日常工作中了解她们的特性,讲话方式,生活状况,以便对症下药我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益使工作人员从思想深化深刻相识,从而仔细的投入到工作中
八、切实履行职责,仔细完成上级交办的其它工作对于经理支配的各项工作我们总是不折不扣的完成当然对于工作人员的要求和希望我们也刚好的上报给上级领导我认为只有做到工作人员从内心深处满足才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉今年来,二三楼在两级领导的正确指导和家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了肯定的经济效益,但离领导的期望还很很,在20xx年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益开创服务工作新局面客房服务员年终个人工作总结8一年的时间慢慢的过去了,我来到xxx酒店作为一名客房服务员的时间也已经有了x月之久自从去年x月的时候进入酒店以来,自己始终在工作中收到了大家的照看真的很感谢大家的帮助,是大家的热忱和激励,才让我学会了在工作中如何去做好自己的职责,如何更好的融入xxx酒店这个大集体!回望过去这一年里的工作,尽管在许多方面都还不尽人意,但是对比下来,自己始终都在一步步的成长,提升现在一年的时间过去,我在此对过去一年自己的工作做总结,希望自己能从中吸取阅历和教训I,在下一年的工作中接着努力!我的工作总结如下
一、工作前的教育作为一名新人,在这工作前期的这段时间里,我受到了同事们不少的照看,以及领导在工作中培训和熬炼在学习和培训中,我跟着前辈一起工作,学着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作短短X周的时间,我努力的跟着前辈的脚步,做至环懂就问,严格的要求自己的工作,不在工作中偷懒和马虎,严格的根据酒店的规定完成自己的客房整理工作在努力的完成了自己的工作之后,我最终得到了领导的认可,有了自己负责的客房区域但是在工作中我并没有因此放松,反而因为自己独自负责,更加严格的要求自己,力求在最短的时间里将工作完成的最好
二、从思想上提升自己在过去的工作中,我始终努力的学习工作的核心服务理念,以此为中心,不断的完善自己的服务思想在工作的时候,为顾客着想,以顾客的心态去看待自己的工作,不断的提高自我要求在思想的学习中,我提高了自己的服务意识,提升了自己的服务看法,得到了领导和顾客的‘激励在今后的工作中,我也会紧跟酒店的发展,不断的更新自己的思想
三、个人的不足在这一年中,自己的不足也特别的明显对工作的不够熟识,以及对酒店的状况不够了解,导致我在工作中经常找不到地方,或找不到人这些导致在工作中耽搁了不少的时间,在下一年的工作中,我会更加努力的去了解酒店,不会再犯下这样的错误过去一年的工作终将成为历史)务来还有无限的前路在等着我,我会努力的学习和提升,让自己成为一名精彩的客房服务员客房服务员年终个人工作总结9惊慌而劳碌的20xx年即将过去,在这一年中,我们客房部在酒店的正确指引下,在饭店领导的关切支持下,在员工辛勤工作努力下,在各部门的紧密协作下,并且顺当通过了市旅复评工作为明年的工作打下了较稳定的基础F面简洁汇报一下一年的工作
一、以服务质量为重点,以卫生质量为关键,做好接待工作和复评工作创建一个整齐舒适的环境是我们的一项宗旨为此,我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进行了全面的改建安装了电脑,智能马桶更换了床头靠背,沙发,椅子的装饰布等物品的添置摆放都进行了严格细致探讨和探讨,力求完备,确保客房的档次与舒适度而且还对房间内床上用品(包括床单,枕芯,棉被)等都进行了全面的更新还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花使我们的房间更显得温馨,体现绿色理念,让顾客感到价有所值不仅如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家详细现了饭店的名贵而高雅的文化底蕴并且在各部门的亲密的协作下加班加点克服种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作,为饭店的营收做出了我们的贡献1)为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行三级查房制度,即员工自查、领班普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且仔细填写《领班、经理查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来映,使存在的问题更直观,一目了然为此我们也养成了七个习惯习惯一,为保证喷淋头正常运用,我们采纳了每天清洗保养十个习惯二,为保证地毯质量和清洗次数,我们实行了每天除清洗地毯外还清洗地垫十个习惯三,为保证房间卫生质量我们每层每天精做一个房间并有领班和经理亲自检查,把问题落实到实处习惯四,为了使客房部整体工作上升,我们定为每天的下午四点为本部门自检,参与人员有各块的领班和经理,对发觉的问题做记录为明天的开展工作垫定基础在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零起先,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务努力协作主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要来宾,但由于客房服务人员因种种缘由常常短缺,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,精确避开疏漏和差错
三、存在的问题一年来,本人能仔细地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在第一,我终归到XX工作才半年多,很多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高其次,有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是非常到位第三,自己的理论水平还不太高
四、20XX年的工作安排
1、加强学习,拓展学问面,借鉴同行业的优缺点,敏捷运用自己的实际工作中,优化工作质量
2、加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在运用过程中以和谐、舒适之感
3、主动仔细协作主管,搞好楼层的日常管理工作
4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平
5、加强节能的检查,平常多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查
6、对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的支配好安排卫生在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更的工作成果,为酒店创建更高的价值习惯五,为了保证房间空气质量,查房时员工养成了先开窗通风的习惯习惯六,为了节约用电,在每次查完房时养成关闭电源的习惯习惯七,员工在工作期间养成了多回头的习惯(只有多回头才能养成自检的好习惯才能更好的发觉自己工作的不足,并刚好改正\2)公共区域的清洁卫生因人员流淌量,有很多不确定的因素针对这一特点,我们刚好调整人员支配,制定了工作流程,尽努力保证卫生质量达标3)为了接待好每一批来宾,以最舒适最快捷最温馨的方式为来宾供应服务,我们在退房高峰时段刚好调整人员补充到退房工作中确保退房速度与质量,削减客人等待时间4)会场服务的好坏干脆影响了一个会议团队的回头率,为此我们按会议要求严格布置会场,台型合理,物件摆放规范,灯光光明,服务到位,会议室整体整齐而舒适正是因为在日常的服务工作中我们员工本着踏踏实实,仔细负责的精神,靠着对饭店的一份执著和酷爱,把顾客的满足当作衡量服务质量为标准
二、培训工作贯彻其中由多方面的缘由造成客房部员工流淌相当,且新招的员工多工作不熟识在管理上造成相当困难也很程度抑制了服务质量与提升针对这一问题我们对员工进行了全面的制度培训,从仪容仪表到礼节礼貌,从进门规范到清扫质量,从理论到实践,不厌其烦、复施教直到她们能立操作上岗除此之外,我们对房务中心更是加了培训I力度,因为房务中心是饭店的‘中枢,一个电话一个细微环节都能映酒店的形象与服务质量我们从电话的接听、客衣服务、遗留物品的处理、查退房的等一系列的服务都进行了一对一的强化培训并且跟踪监督,强调其岗位的重要性,把很多不良因素扼杀在萌芽
三、设施设备的维护和保养设施和设备的维护和保养是提高饭店效益和长远发展的基础所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用,以延长其运用寿命特殊是对地毯的保养,客房部特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应刚好的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生在房间整体保养和维护上,我们每天都对设施和设备进行检查发觉问题刚好报修并进行验收
四、降本节支,行知有效降本节支、压缩费用使我们客房部始终都实行的一项工作从人员的合理支配到易耗品的请购与发放都严格限制确保不必要的支出同时今年我们要求员工在打扫房间时刚好关闭空调照明等确保不必要的奢侈加强棉制品的报废程序和更换程序节约支出同时也培育了员工的经济环保节约意识
五、平安意识警钟常鸣平安工作对个人和饭店都是至关重要的我们不仅要求员工在上下班路上,在操作过程中都要谨慎细致,有自我爱护意识,更要在工作场所留意防火,防盗工作上半年,在我们宾馆发生的一起事务,对我们酒店的平安敲响了警钟爱护来宾的财产和人身平安是我们的重中之重,当务之急提示来宾珍贵物品寄放和门保险,防盗链的运用,使客人的人身财产平安得到了根本上的保障11月10日,我们开展了消防的平安培训和演习,做到人人知晓‘四个实力‘,懂得消防设施和设备的运用,防止意外事故的发生客房服务员年终个人工作总结2客房部作为xx宾馆主要业务和形象部门,20xx年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力协作下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础20xx年,客房部完成了如下工作
一、经济指标完成状况及一些数字的汇报20xx年全年营业额582万元,利润191万元其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入
7.3万元,其他团队及会议开房营业额
7.7万元客房保健瓶收入1465元、客赔收入5346元、干洗衣物(外洗)67件、纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元、给餐厅拨出早餐费用
15.8万元、软片洗涤费用
49517.9元、以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准客房20xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率
47.9%其中散客出租间数7813间次,占出租房数的
53.5%,长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的
41.3%,(其中服务中心105间次,占出租房数的
0.72%,(5月11日起先入住),铁三院、勘察院、地质院共1376间次,占出租房数的
9.4%,(1一4月,6月26号又回来),洛阳石化440间,(1—5月份)占出租房数的3%,天港1810间,占出租房数的
12.4%,房信1810间,占出租房数的
12.4%),天房投资180间次,占出租房数的
1.2%,(6月一日起先),中储油262间次,占出租房数的
1.8%,(6月8日起先入住),中石化51间次,(1月、
4、
5、6月份)占出租房数的
0.34%会议团队及其他出租间数1583间次、占出租房数的4%、会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,其次会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次X
二、管理指标及其他各项工作完成状况
(1)年初,客房部结合实际状况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等对会议接待程序、修理记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶2任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了所以客房首先对人员进行管理与分工规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼A区、北楼B区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变库管、消毒工作专人负责使人尽其才,层层到位3为确保客房出租质量,严格执行查房制度宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满足就是对我盲作的认可,为给来宾供应一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低并且做好查房记录,刚好馈,刚好订正,使来宾有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客4开源节流,降本增效,加强员工节能意识本着节约就是创利润的思想,杜绝奢侈现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收独创确,账目清楚牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂运用、客房空调遥控器夏天平常调到28度,冬天调到20度、空调、电视等电器做到人走电停空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池接着运用,走廊灯早晚专人负责开关、从而也提高了员工的节能意识5对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的打算7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级XXX的好评6努力拓展长包房业务长包房是宾馆经济的主要来源为达到长包房客人的满足,对现有的长包房刚好了解客户的生活习惯和要求,供应特性化服务如邮件收发,作息时间调整,休闲消遣、衣物洗涤等定期征询客户看法,他们的看法是我盲作改进的依据我们的服务员都视来宾如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和特性服务员都能一一说出7为切实提高员工服务水平和业务实力,7月份,协作质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训,根据规范要求进行实际操作和训练,11月份又协作质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更的提高8做好会议接待服务工作会议室成本低,利润高会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评9在平安方面做到定期投放鼠药,蜂螂药等,刚好防治害虫对客房的危害,刚好视察,消毒、防止了传染病的传播、对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等刚好定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然、对老弱病残等住客人刚好提示,避开了摔倒划伤等现象发生、20xx年客房无一例重平安事故发生、1020xx年客房工作中存在的不足一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少、二领班管理层自身劳动实力强,管理实力差、三员工人员流失及休病假严峻、造成安排内工作不能按时完成、
三、20xx年客房部工作重点支配想法如下1发扬前一阶段的成果,进一步加强管理水平和服务质量对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训I做到从本质上、细微环节上提高员工的整体服务水平2对做卫生制度、查制度做一次小的把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、安排卫生间数做以记载,给以量化,每月评定等级,赐予嘉奖并想推出免查房制度,自愿申请免查房,如一月免查房间不出现问题的赐予适当嘉奖3在小物品节约上实行奖惩制度,对每人每天记载每月评定,节约肯定数目者赐予嘉奖在小物品发放上更细一步,由班长掌管,设计表格,每天填写,每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来比照,进行管理4在修理物品的运用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与协作,做到旧的能修完用的尽量不换新的,削减修理费用,给宾馆削减不必要的损失5中楼换上新软片,对房间进行不打折并打算在中楼推出1——2位服务员,自愿申请免查房6洛阳石化长包房退出以后,使宾馆经济受到了危机为提高宾馆的营业额,增加在社会上的知名度,为宾馆创利多出一份力,对服务员进行正确的营销引导客房内部想实行几项措施,比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过肯定数额的,能赐予在客房内部岗位、职位等的适当调换目的为宾馆创建更多的经济效益以上是对20xx年客房部工作的总结,最终,让我在这里感谢宾馆领导20xx年对客房工作的支持和理解,感谢各部门赐予客房工作良好的协作希望20xx年家团结协作,共同为宾馆的明天更加美妙贡献力气客房服务员年终个人工作总结3一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润
一、20xx年我完成了以下工作
1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习应用的力度
2、开源节流,降本增效,从点滴做起客房部诗司的主要创收部门,它的‘本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象,主要表现在
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费
3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯我们也利用淡季不断实践,仔细打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了
4、领导实行对员工集中培训I、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较提高服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动对什么是特性化服务,从感性到理性已有了形象的相识,整个集团形成了一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提:
二、我的工作中存在一些问题
1、简单将个人心情带到工作中,兴奋时热忱周到,不兴奋时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种状况,在思想中真正树起顾客就是上帝的意识
2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高
3、各个岗位的服务规范须要进一步加强
4、设施设备维保安排未落实到位
5、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成错,今后肯定严加防范,以免出错
三、关于明年,我的安排
1、仔细做好每一天的每一项工作
2、细化服务措施,提高来宾满足度
3、加强教化培训,强化员工队伍素养
4、规范管理,促进企业健康有序发展
5、加强市场营销,不断调整客源结构
6、仔细做好上门散客的销售工作
7、做好旺季的合理预定,限度地提高销售额
8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次
9、多学习其他东西,充溢自己实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店营销竞争力,首先应革新观念,刚好调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断敏捷推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下接着保持较高水平在20xx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗最终,希望家到下一年的今日,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,感谢!客房服务员年终个人工作总结4在挚友的介绍下我来到了xxxx,得到要来北京学习的消息,我很兴奋,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头起先,这正是一个很好的机会于是我怀着热忱的心来到了北京学习,刚起先是学习锦江文化和理论课程,我很接受锦江的文化,我也很乐意成为一名锦江人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xxxx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的打算,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的打算,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的激励下我在心里暗下决心,激励自己肯定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简洁的‘客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解其次周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法并对餐厅的服务流程有了进一步的了解第三周我被分到了前台,我很喜爱前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到兴奋的是,酒店的员工大都都是那样的热忱友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的辛苦了都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目,因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周。
个人认证
优秀文档
获得点赞 0