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客房部服务员新人实习心得范文(通用篇)客房部服务员新人实习心得举荐度客房部服务员新人实习心得范文(通用14篇)我们从一些事情上得到感悟后,应当立刻记录下来,写一篇心得体会,这样我们可以养成良好的总结方法那么心得体会怎么写才能感染读者呢?下面是我整理的客房部服务员新人实习心得范文,欢迎阅读与保藏客房部服务员新人实习心得120xx年即将过去,这一年是繁忙的一年,是辉煌的一年,酒店在上级领导的关切支持下,在某某经理的正确领导下,通过全体员工同心协力,勤奋工作,取得了巨大的成果,入住率始终保持在90%以上,酒店业绩连创新高,在平安、卫生、服务等方面得到了相关的部门确定和客人的一样好评我作为酒店的一名员工通过自己的努力也取得了不错成果,多次被酒店评为优秀员工,受到嘉奖我主要从以下四个方面做好本职工作的
一、敬重领导,听从指挥在平常的.工作中,深刻领悟领导的意图,接受领导,听从支配,根据领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪慧,工作上毫无怨言,任劳任怨对于领导表扬嘉奖,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能刚好改正,不暴不弃能够的完成领导交办的工作任务,常常受酒店及客房部经理的表扬前台接待和其他工作的效率,并且可以给客人以整齐,有秩序的感觉依据消费心理学的相关内容,我们知道,有秩序的环境,会给人以质量的提高感,有优越感,自然会加深对经营单位的好感,这个时候再协作以优质的客房服务,酒店在客人眼中的地位会快速提升客房部服务员新人实习心得6从双选会至今,我已经在星马游艇会实习了好几个月了这几个月让我感受特别深,可以说星马游艇会并不是我从学校走向社会的第一站,却是最艰难的一站工学交替时我选择的是客房部,所以星马游艇会支配我们在太湖人家实习时,也是我真正踏上餐饮服务业之路太湖人家开业当天,我们便过去帮忙领导的支配专心良苦,但那个时候终归有太湖人家的员工在,我们只是间或帮帮忙、学习一下后来我被安排到4楼VIP包厢,听说那边的服务员是全店最优秀的服务员,我觉得自己很幸运可以多学一点几天接触下来,觉得她们人都挺好,挺照看我们的,不让我们多做事,只是让多看看、催催菜之类的她们相互之间只是简洁地称呼大姐、小妹,我刚起先觉得挺好笑,有点俗的感觉,可后来我也被越来越多的客人称为“小妹”的时候,才了解我也就是“小妹客人是上帝,可客人的“天堂”只有我能创建,我越来越确定自己的工作了在太湖人家短短几周的时间里,就让我体会到服务员也不好当,好像学校学到的专业学问全都用不上一样离开了太湖人家,我们都满怀期盼地来到我们自己的公司-星马游艇会因为它是一个私人会所,有着高级的设施设备和美丽的环境,所以我们要供应高质量的服务星马的包厢只有五个,二楼有两个豪华包厢,大包厢可容纳18位客人、须要五个服务员同时进行服务;小包厢可容纳12位客人、须要三个服务员同时进行服务记得第一次为客人服务的时候,我就犯了过失,那是一个晚来的客人,我忘了询问调料,宋经理提示我之后,更多的是激励我多留意台面、多视察客人的须要,我点头表示以后肯定会更细致、更专心由于包厢服务员并非只有一个,那么团结互助就至关重要了,一个眼神、手势就能传达一个信息,我们就必需在条件允许的状况下第一时间帮助同事这几个月的实习熬炼了我的服务意识,养成了面对客人露出微笑的好习惯,学会了用礼貌用语来待客待友礼貌是一个人综合素养的集中反映,酒店更是如此,要敢于开口,对客人的要求要尽全力去满意,对于自己的同事,就像是同一战场上的战友,要同心同德、团结互助通过组织的培训与强化练习,我对酒店的.基本业务和操作有了肯定的了解另外,我觉得看法确定一切星马成立没多久,各方面或许都显得很薄弱,但它却在渐渐地成长由原来的5个服务员标准变成了3人完成、3个服务员标准变成了2人完成,但我们没有退缩,更主动地供应优质服务,同事间相互帮助,我们同样得到了客人的认可有良好的心态把困难当做机会,有主动的心态每天激励自己,激励自己的小团队,并坚信自己走的路,越勇往直前,机会就越多,这就是我的想法每个星马的领导都夸我工作看法好、工作专心,我想这与学校老师与星马领导的训诲是分不开的目前我始终担当小包厢的组长,我想这更是大家对我的认可在接下来的时间里,我肯定会更加努力,专心地做好我的本职工作,做一个优秀的服务员我要感谢学校老师为我的专业打下扎实的基础,感谢公司给我实习的机会与训诲,让我学会做人做事,我会更好地发挥自己的水平客房部服务员新人实习心得7二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益匪浅的东西,做人的道理,社交学问及工作阅历,让我这个无知的孩子起先已经渐渐长大通过这次培训,我相识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱当然重要,但还须要具备良好的服务实力例如遇到突发事务,客人心肌梗塞突然昏厥,假如等医务人员到来,客人生命唯恐会有危急服务人员这时假如没有一点急救常识,纵有满腔热忱也无济于事,因为其中涉及到能与不能”的技术性问题因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务实力
一、语言实力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行服务员在表达时,要留意语气的自然流畅、亲善可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气,如您、请、愧疚、假如、可以等等另外,服务员还要留意表达时机和表达对象,即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达人们在谈论时,经常忽视了语言的另外一个重要组成部分——身体语言依据相关学者的探讨,身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用服务员在运用语言表达时,应当恰当地运用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和;两足的表达氛围
二、交际实力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥当地处理好这些关系,将会使客人感到被敬重、被看重、被优待客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣扬、传播起到不行估量的作用客房部服务员新人实习心得8人往往会按自己的主观意识去想事情或处理事情,但也会因为这意识而不能很好的解决问题,子日已所不欲,无绝于人,而这句话所揭晓的是处理人际关系的重要原则已所不欲,勿施于人是孔子经典妙句之一,而孔子所言是指人应当对待自身的行为为参照物来对待他人,人应当有宽广的胸怀,得人处事之时切勿心胸狭窄,而应宽宏大量,宽恕待人,倘如自所不欲的,硬推给他人,不仅会破坏与他人的关系,将事情弄的僵持而不行整理,一切以个人利益为中心,只顾及自身的感受,而忽视他人的感受今时今日这样的服务看法,或者是处理人际关系已经是行不通的,就如我们汽车美容客户服务一样假如你凡事都是单一的以个人的意愿或主观思想为前提而忽视客户的要求、意愿,轻的话会使客户产生疑虑,严峻的是感觉你忽悠或是欺瞒他举个例子有个客户开了一辆白色丰田佳美汽车,过来你店里洗车,你看到客人漆面很脏,而且有许多氧化层和雨迹斑首先就觉得,哇有项目可以帮他搞了,漆面那么脏可以帮他做抛光、封釉了吧假如你完成没有顾及客人的感受和意愿,就对客人说哇,先生你的车好脏喔,一般洗车是处理不掉,你车的漆面的氧化层与雨迹斑的要封釉才能解决问题的,还始终介绍抛光封釉有几种价格,那么你是客人你会怎么想呢车都还没帮我洗就要叫我做其它项目,分明是你只想赚我钱,没真心真意帮我处理解决问题处理以上这种状况,我们应当先考虑敬重客人的想法,隐藏目的,不要一味的想要客人做项目,首先应马上帮客户处理问题,才找适当的时机去建议客户,说出车的现状是须要保养封釉的项目才能把车搞得漂美丽亮好的服务是促进和保证客观企业使命的一个使者,所以我们应先以真诚、礼让、敬重来对待客户,不要以自己的主观意识,不考虑客户的感受来强加或强求客户,也就是已所不欲,勿施于人,这是我们对客户服务的禁忌客房部服务员新人实习心得9进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训I,让我们这些员工受益匪浅以下就是我对这次酒店培训的心得体会-服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不行菜品和环境的提升须要花费人力、财力及较长时间的投入随着就餐观念的改变,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的凹凸作为选择餐馆的重要依据因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段提升服务水平的核心在于提升服务人员的素养,服务语言则是服务人员素养的最干脆体现语言是人们用来表达思想、沟通感情的交际工具服务不是致词也不是讲课,服务人员在服务时只要清晰、亲切、精确地表达出自己的意思即可,不宜多说话服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的协作传统服务是叫卖服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片安静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)一些服务人员往往由于害羞,或者一般话说得不好,在服务过程中不能向客人供应清晰明白的服务造成了客人的不满特殊是报菜名,常常使顾客听得一头雾水,不得不再问由此阻碍主客之间的沟通,耽搁正常的.工作即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采纳方言服务才能显现出特性,也不能阻碍正常的沟通因此这类餐厅的服务员也应当会说一般话,或者要求领班以上的管理人员会说一般话,以便于用双语服务,既能体现其特性,又能使沟通做到晓畅明白餐厅人员干脆面对顾客服务,每天接触的客人许多,而且什么样的客人都有虽然他们在服务时很当心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的损害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍旧不能使客人满足这里餐厅服务人员应以“顾客至上为原则,向客人致歉以求客人的谅解身为餐厅的服务人员,肯定要了解各种顾客的类型,才能见机行事,把握时机,应答自如,顺应其须要,供应最佳的服务以前曾经参与过学校的一些科研活动,如《多子女家庭行为失范孩子的探讨》、《语文写意教学》等的探讨,我认为参加课题探讨是提高自身素养的有效途径教科研有利于较快地更新教化观念,有助于提高对自身价值的相识,并且在教化科研中有利于其潜在的创建实力的发挥同时要主动参与集体备课、个案分析、听课评课等教研活动,在活动中提升自己要做到以上的服务,平常必需要留意修养,不要随意发脾气肯定要做到服饰整齐、仪容端庄、看法亲善、亲切待人、仔细负责、快速合作、诚恳不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔现将各项应遵守的规定分述如下客房部服务员新人实习心得10我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得XX勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管依据我们的须要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间但往往下班的详细时间是不确定的,常常依据实际状况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很敏捷合理的酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员xx太过简洁而且比较陈旧,常有破损的现象不过令我欣慰的是酒店的员工大都是热忱友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的辛苦了都会让人格外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起闲聊,共享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很亲善,没有什么架子,但间或还是会对没有做好工作的下属发发脾气在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野客房部服务员新人实习心得11即将过去,这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关切激励下,使我克服了种种困难,较为精彩的完成了全年的工作,得到领导和同事的确定全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够敬重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重现将我在做的主要工作及明年的准备做以汇报,请各位领导和同事指正
一、今年的主要工作
1、虚心学习,不懂就问在这一年,我主动参与了宾馆组织的各项培训活动,仔细学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后细致琢磨练习,平常在日常生活中也能常常运用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事赞扬
2、端正看法,爱岗敬业通过这一年的锻练,我渐渐克服了心浮气躁,做事没有耐性,敷衍了事的毛病,养成了耐性细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是相互激励和关切的话语使我对工作更加充溢信念对于宾馆的日常工作来说除了接待客人,主要就是清扫客房和环境卫生,虽然成天都在清扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的、清扫,留下了死角,在这一年里在清扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不留意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想方法用抹布擦干净,让脏物无处可逃
3、听从支配平常做到敬重领导,不耍心眼,对于领导支配的事情,不打折扣,保质保量今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参与了前台接待的工作,起先由于对前台工作不了解,没有信念、有畏难心情,后在酒店领导的关切帮助下,克服自身困难,仔细学习、多方请教,不断演练,做到心中有数,遇事不乱,较为精彩的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工
二、明年工作准备在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热忱也更加高涨,工作信念大增,对以后的工作充溢了信念这一年总体上能够做到恪职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满足,但我也有一些不好的地方须要改正,比方做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争吵,工作中存在着惰性,工作的热忱不够饱满,消极怠工在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,仔细学习探讨工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满足,和宾馆其他同事一起为每一位客人供应一个舒适、安静、温馨的家
三、对酒店建议和看法现在信息网络时代,知讯者生存,然而宾馆在信息收集和利用远远不够,井底之蛙恒久只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高宾馆自身的竞争力同时也希望宾馆领导平常多关切员工作日常生活,多为员工着想多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到熬炼而且也丰富了业余生活使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中,为宾馆的兴盛兴盛做出自己的贡献客房部服务员新人实习心得12随着旅游业的蓬勃发展,客房服务员这个职业也变得越来越重要近期,我有幸在一家五星级酒店实习了一个月的时间,担当客房服务员的工作在这个实习期间,我经验了很多挑战和学习的机会通过这次实习,我深刻理解到了客房服务员的责任和职业价值,也对自己的职业规划有了更清楚的相识在酒店实习期间,我主要负责为客人供应客房清洁、床铺整理、洗衣服务等服务这个工作虽然看似简洁,但事实上须要极高的耐性和细心一个细微环节的疏忽可能会给客人的入住体验带来不便因此我在实习的过程中注意每一个环节的细微环节尽可能做到完备首先,我发觉客房清洁是客房服务员工作中最基本的.要求每进入一个房间,我都会先细致视察房间的整齐程度假如发觉有任何地方不干净,我会第一时间清理干净这是为了确保客人能够享受到一个整齐舒适的环境在实习期间,我学到了很多清洁技巧和小窍门,使得我能够更加高效地完成清洁工作其次,床铺整理也是客房服务员必需特别重视的工作一个整齐舒适的床铺能够给客人带来好的入住体验在实习期间,我学到了如何将床单、枕套等物品整理得整齐、平整,以及摆放枕头、被子等物品的正确位置这些细致的工作不仅须要细心,也须要高效率,以确保客人入住时能够第一时间享受到整齐的床铺此外,在为客人供应洗衣服务方面,我也积累了肯定的阅历客人的需求各不相同,有的客人须要干洗服务,有的客人须要熨烫服务在接到洗衣订单后,我会先细致核对客人的要求,然后依据客人的需求选择合适的清洗方式在清洗的过程中,我也要时刻留意衣物的材质和保养方法,以免导致衣物受损通过这次实习,我深刻相识到客房服务员的职业价值客房服务员不仅仅是供应服务,更是为客人创建一个舒适和宾至如归的体验一个开心的住宿体验会让客人对酒店产生好的印象,并且可能在下次入住时再次选择同一家酒店因此,客房服务员的工作是酒店赢得客人信任和忠诚的重要一环在实习期间,我也意识到了自己的职业规划我希望能够在酒店行业中发展,并且成为一名优秀的客房服务员为了实现这个目标,我知道我须要不断学习和提升自己的专业学问和技能我会主动请教老师和同事们,参与行业培训和研讨会,不断提高自己的服务质量和专业水平总结起来,这次客房服务员实习为我供应了一个难得的机会,让我深化了解了客房服务员的职责和价值通过实践,我收获了很多好用的技巧和阅历,也对自己的职业规划有了更明确的相识我信任,在将来的职业道路上,我会不断努力,为客人供应更优质的服务,成为一名真正精彩的客房服务员客房部服务员新人实习心得13距离xx年4月25日,我已经来到清远一个半月了,这也就意味着我在清远索菲特丽豪大酒店客房部撑了一个半月从一起先的苦涩心情到后来的渐渐接受,全部的苦与痛都渐渐淡化了,虽然一起先很否定这份工作,也很排斥它,认为学不到东西,而且看着其它同学带着喜悦去上班,自己却做的是又苦又累的工作时,觉得心理很不平衡后来自己渐渐的适应了,心态也放开了,工作起来也没那么累了,才渐渐的从中体会这份工作,而且不是有句话这样说吗既来之,则安之所以既成事实,不能变更就只是接受了其实说真的,我真的不知道这份工作可以学到什么,要说可以学到的东西应当是细心了就像查退房了,要在三分钟内查出客人消费了什么损坏了什么物品,而且不能查漏,假如查漏就须要自己赔,全部的一切都与金钱挂钩,能不细心吗另外学到的应当是如何跟客人交际了,既要做到令客人满足又要不阻碍自己的工作,这就要讲究技巧了就拿帮客人开门来说,有两种状况一是客人的房卡开不了门,应当用客人的房卡试多几遍,若不行,就可以礼貌的叫客人到前台更换房卡,假如客人不愿走动,那就打电话到客房部办公室,麻烦文员叫bellboy把门卡送上来二是客人没有房卡,但又要求服务员帮忙开门,服务员不行以客人说开门就帮他开门,应当要询问客人的资料,并与文员核对资料,确定资料无误时就马上帮客人开门,并向客人说声不好意思,耽搁了您保贵的时间我们这样做是为了您的财产和人身平安,请您谅解祝您在酒店住得舒适若客人资料对不上,那就应当礼物且宛转的叫客人到前台核查并说这是我们的工作职责,也是为了您的财产和人身平安请您到前台核查后再上来,感谢您的‘合作客房服务员比起其它部门人员最大的好处就是站得高望得远,虽然现在很辛苦,但我会每天给自己小小的挑战并且放宽自己的心态希望可以从中学到更多不管以后会怎么样,
二、遵规守纪,搞好服务遵守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班严格根据工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整齐干净,为客人服务时,能够正确运用文明用语,做到细心、热心、耐性,对于客人提出的要求尽量满意,不能满意的,为客人说明清晰,取得客人的谅解查房时,发觉酒店物品有损失时,刚好和客人一起进行核对,须要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满足
三、团结协作,不计得失和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关切爱惜同事在工作中,自己的工作完成后,能刚好帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍当心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消退误会,共同做好工作在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能刚好打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清晰后,刚好关切帮助,以此来增进友情,促进工作
四、虚心学习,努力提高虽然做客房服务工作有
七、八年了,但在酒店每次组织的基本技能和平安培训中,思想上重视,行动上主动主动做到耳到、眼到、口到、心到、手到学习时做好笔记,仔细听讲,不懂就问,回家后刚好研习,加深印象,工作中,细致揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己服务水平和个人素养再上一个新台阶存在的不足和问题
1、有时工作热忱不高,不太主动,有拖拉的现象有时退房比较多,时间比较紧,房间卫生打扫得不细致,还有遗漏的地方查房时,用品较多,有时有遗忘登记的现象,给个人和单位造成了损失
2、服务水平还需提高文明礼貌用语用得少,看法比较生硬,缺少主动性在新的一年里,在上级领导的关切支持下,在某某经理的正确领导下,我将仔细做好本既然现在我已经坚持了那么久)务来的日子我更加要坚持站得高看的远,世界就在我脚下我现在跟自己说,现在的辛苦是为了以后的华蜜所以即使现在对这份工作已渐渐熟识了,也没那么辛苦了,不会说那么多埋怨了但是我还是会从另外的角度去看这个问题客房部服务员新人实习心得14早上来到6楼,客房的姐妹们正打算开会,我们就进去了,主管为我们支配了师傅会后,她们各自拿着自己的交接本上岗了,我被支配在12楼我所在楼层的师傅对我很友好,有条不紊地进行着自己的工作,同时和我聊着工作和生活中的一切,看起来她很健谈在工作中,工作是有些累有些脏,但没有人因为这个缘由而放弃自己的工作,虽然我们只是一名一般客房服务员,但她的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简洁,其中也有一系列困难程序在这几天的实习中,我发觉要能自如地做好一项工作,首先要端正自己的工作看法,以一种乐观的心态去面对每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,都要用主动的看法去完成,而不是为工作量的大小埋怨,因为埋怨会增加我们的负担,原来工作就很辛苦,多了这些负担我们哪儿还有精力好好上班呢?我们不要把事情想得太糟糕,要告知自己人生的意义就是要在繁忙的工作中找寻属于自己的乐趣,所以每天要保持好的心态,因为欢乐的心态会使我们不觉得工作的乏累,这不是更好吗?我在工作中有许多失误,是客人、师傅给了我一次又一次的激励使我对工作更有热忱米尔兰德先生曾说过年轻人天生就须要激励是的,正是这一次次的激励使我在工作中英勇地闯过难关,不断进步工作已有一个多月了,在这短短的时间里我真的学到了许多,过去的胜利与失败都已成为过去式,我们都不应当以它们来炫耀或为此而哀痛,应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战,面对即将来临的难题人生中有很多要学的东西,趁着年轻我们要多学习学问,那样等到我们年老的时候才不会觉得空虚,细致想想我们现在学到的还远远不足,那么就更应当打算好下一阶段的学习,有目标的动身,撒下种子,我们还要勤劳地栽培与耕耘,只有努力付出才会有收获在旅游业内,一个显著的改变就是消费者越来越强调高质量的服务只有高质量的服务,才能使旅游者在众多的旅游饭店企业中选中某家企业为了追求高质量的服务,饭店旅游业的竞争越来越激烈,在今日竞争激烈的环境中,酒店想要发展,三个最重要的事是质量、质量和质量在饭店和旅游业里,有两种类型的服务质量一种就是能使顾客满足的产品和服务特性而另一种服务质量就是对不足之处可以改进的自由度我们关注的主要是前一种质量,因为它可以影响到顾客的满足程度客人们只有信任他们所得到的利益比他们所牺牲的东西多时才会沉得物有所值所以,提高服务质量的关键所在就是如何让客人们觉得他们得到了最大的利益在这里,客人们所牺牲的东西包括金钱以及花在消费上的时间为了保证顾客最大限度的物有所值,就必需有一种能够满意乃至超出顾客期望的服务体系,只有这样,服务体系才能满意客人的需求美国的一些连锁酒店,像la quintainns和hampton,早就意识到干净而平安的客房及简便快速的入住、离店手续是客人选择酒店时最注意的东西他们还明白,大多数的客人都是驾车而来,住上一晚后,其次天一大早就会启程,所以他们为客人供应了干净而平安的客房,外加免费的欧洲大陆早餐,这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们其次天一早就可启程而无需在早餐上花费太多的时间通过这样做,酒店就为客人们创建了价值其实,在这一判刑的酒店中,大多数的酒店都以这样或类似的服务作为自己的拳头产品所以说,一家酒店若想使自己的产品别出心裁,就必需在服务体系上寻求改进假如在客人的眼中,酒店的服务别出心裁,就可以给酒店增加很多有形和无形的价值在酒店和旅游业中,使客人物有所值可以分以下四个步骤去做
一、认清哪些是可以带给顾客最大的市场环节;
二、认清在这些环节里可以供应给顾客哪些价值;
三、建立起可以向顾客供应比别的竞争者更好的服务体系;
四、倾听顾客看法,随时修改服务体系职工作,努力提高自己服务水平,团结同事,主动进取,做到会听话,会服务,会学习,和酒店全体员工一起团结协调作,共同努力,使酒店在新的一年里红红火火,业绩突飞猛进,节节高,再创佳绩客房部服务员新人实习心得2为了响应学校的号召,在今年寒假期间,我进行了人生第一次最有意义的社会实践一一做客房服务员原来我是个农夫之子,家里农活多得绝不会有离家打工的机会的;但今年却不同,今年我已经是高校生了,学校的社会实践最终为我供应了这方面的机会我特别珍惜这样的机会,经过慎重选择,便确定去宾馆做客房服务员我应当感到庆幸,在进行社会实践时所打的第一份工就找对了职业,为着千百万来宾服务的平凡职业!因为就在这种平凡的职业中我领悟到了许很多多有益的东西,这些有益的东西对现在的我作用之大,以致于现在的我在之前二十天里吃尽了苦头也毫无怨言在这里,我觉得很有必要先将之前这段打工的经验简要地作一番叙述从XX月xx日算起,到XX月xx日结束,除去过年放的两天假,我共做了二十天的客房服务员首先,从xx月xx日至xx月xx日,作为客房服务员的我的主要工作就是搞卫生搞卫生这不是清洁工做的事情吗,关客房服务员什么事原来银河商务宾馆是新开的宾馆,想赶在过年时开张,但又苦于招不到足够的人手,没方法了,客房服务员就要搞卫生了搞什么卫生呢撕掉新安的门上的胶纸,刷净瓷砖上残存的水泥浆,摆放好弄乱的家私,扫地和拖地……由于只有区区四人,要在短短十三天内将五层楼三十五间客房兼廊道和楼梯的卫生搞完,工作量是巨大的,但我坚持下来了,尽管每当晚上感到手脚难受时心里有点埋怨我对自己说,一个高校生连搞卫生这样的事都胆怯做,耻辱啊!身为农夫之子连搞卫生这样的事都做不好,惭愧啊!肯定不要胆怯搞卫生,这是熬炼自己毅力的方法如此这样,心里的那点埋怨便消逝了然后,过年休息两天便到了XX月XX日,这一日是我难以遗忘的一日或许之前十三天的工作量吓坏了其中两个客房服务员,又或许在两天的休息中这两个客房服务员绷紧的神经彻底放松开去收不回来了,但不论怎样,有一件事确是可以确定的,那就是这两位客房服务员突然辞职不干了这样问题就来了他们从前的工作现在留给谁做呢只能留给我们剩下的两个员工做早上清洁客人退去的房间,铺好床,抹干净桌子、杯具,换好新的浴巾、面巾、牙刷、洗发液等等必需的日常用品,等这一切都搞完了便拖地,如此一间客房搞完了便接着搞下一间,始终搞到下午吃饭下午吃完饭后便又接着干相同的活儿,没有半点作息时间,当这些活儿都干完了就起先将五层楼全部客人用过的床单被套浴巾等用电梯搬运到一个指定的地方分开等待接收人员带去干洗,连这些也都干完了,回看天色,已是傍晚,下班时间过去很久了不得不说,这一天特殊的累,腰又酸,背又痛,于是埋怨之心再次萌发但我还是潜意识地激励自己,要将客人退去的三十三间客房的卫生刚好清洁好,这对我们两个员工来说无疑是一项巨大的挑战,但我们最终挑战胜利了!这莫非不应当骄傲吗既然这份工是自己慎重选择的,就决不行轻易放弃,肯定要熬过去,人总得要对自己做出的选择负责,何怨之有如此这般,心中的埋怨再次消逝而自xx月xx日始,我的工作量渐渐降低了,一方面是因为宾馆里被客人订的客房渐渐削减了,另一方面是因为宾馆先后聘请到了五位员工;但相应的活还得干,直干到XX月XX日结束我这段打工的经验在那些打了多数趟工的人的眼里看来,可能毫无意义,但对体验过这段打工的经验的本人看来却是意义重大,因为这样的经验我才经验第一次,它让我初步相识到了一个很现实的社会,进而变更了我从前在脑海里凭空构思出的千百个与打工有关的天真看法,进而确立了我最初的就业观我从这段打工的经验中领悟到了很多有益的东西,现在主要地把它们归纳为以下三点:第一,做事要有忍耐忍耐对一个人来说是极其重要的,一人做事,其成败与否,在很大程度上是由忍耐确定的,谁越不受蛊惑,学会忍耐,谁就越有胜利的希望假如当时我缺乏忍耐,吃不了苦头,干着干着便辞职了,那我的社会实践活动就要以失败而收场了,这可不是我情愿看到的我的忍耐帮助了我我反复嘱咐我自己,以后做什么事情肯定要有忍耐,能忍耐者,才能成大事其次,不懂的要敢问别人铺床单,入被套,这两项技艺是很讲究学问的,我在未做客房服务员之前根本就不懂,现在做客房服务员了,不懂咋办只能去问经理问一遍做不会,我便问其次遍;问其次遍还是做不会,我便问第三遍,就这样反复问了六七遍,我最终把这套学问最基本的东西学到手了,而经理并未因我反复问她而感到厌烦,因为我是很虚心向她请教的所以,现在我有充分的理由信任,学任何一门东西,只要有心学,不懂就问,虚心请教就必定能把它学好,说什么学不好其实那是自己为自己没专心学找的最笨拙的借口第三,要以乐观的看法对待一切事情做客房服务员时,我为自己打工超过规定的工作时间(常常超出一个半小时)埋怨过,为自己干太多劳活(一个人打两个甚至三个人的工)埋怨过,但最终我还是用乐观之心去取代埋怨之心,以乐观的看法去面对这一切,激励自己,信任自己在生活中有许多事情是我们无法变更的,既然那样我们何不用乐观的看法对待、处理它们呢老是心怀埋怨,黯然伤神,这对我们来说又有什么好处呢徒增烦耳我觉得,以后学习抑或办什么事情都要怀乐观的看法,这样,纵使学不好或者办失败了,但至少在精神上也是成功的以上归纳这三点在未做客房服务员前并不是不听过,不知道,相反,听得许多,知道得许多,但却从来没有比做客房服务员后那样深刻、切身地领悟过实践是检验真理的标准」以前我把这看作是一句枯燥乏味的空话,现在经过了这样一次社会实践,我却觉得这话越嚼越有味道了总的来说,通过这一次社会实践,我检验了自己的实力,学到了许多终生受益的东西,同时,我也发觉自身存在诸多不足,如老是埋怨、不够坚忍之类,须要在日后渐渐改正过来我觉得,这样的机会以后的确应当多些,因为只有这样,才能为我们以后的就业求职积累更丰富的阅历!客房部服务员新人实习心得3在今年经挚友的介绍下我来到了北京,当知道我能来北京的那一刻,我是特别的激烈,并且很珍惜这次机会,我高校学习的是酒店管理,可是始终都没有机会实践过,始终想要有一个机会能够让我学以致用,最终机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了北京,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程当培训完后,就将我们安排到了各个岗位,刚来的第一周,我被安排到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自己特别能吃苦,而且也做好了吃苦的打算,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺,虽然之前自己已经做好了充分的打算,但是第一天的工作真是让我受不了,起先对自己始终坚持的事情产生了怀疑,可是师父始终都在激励我,她总是说什么事情都要坚持,假如一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎么办呢,做什么事情都贵在坚持,也特别感谢师父那个时候的激励,假如不是她的话我应当不会坚持下去的吧其次周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法并对餐厅的服务流程有了进一步的了解第三周我被分到了前台,我很喜爱前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到兴奋的是,酒店的员工大都都是那样的热忱友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的辛苦了都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目,因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务在学习中,酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作实习的日子就这样一每天结束了,这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的.人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识在一次与某部门经理闲聊时,该经理提到了服务意识,我特别赞同他的观点服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望,同时应当对自己的同事也具有同样的意识」一年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的相识,当然期间特别感谢我的领导及同事对我的帮助在新的一年里,我会更加努力,用自己所学的学问对X酒店的发展做出自己的努力希望X酒店的明天越来越好客房部服务员新人实习心得4我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工想问大家一个问题你为公司的经营发展打算好了吗或许你会说我只是一个一般员工,在平凡的岗位上工作,我们能做什么,那都是领导的事!在这里我要大声的说你错了!在公司的经营发展过程中,在平凡一般的岗位上,我们虽然只是一般的一员,但是,你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁,关系着千万饮食消费者的健康与欢乐,连接万人心!
一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣扬的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达实力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言排列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然惊慌但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好刚好的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正好东三省高校生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了打算,但是楼层服务员的确忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参与聘请会,我讲这个并不是说我自己都多么的宏大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财宝、壮大的资本!
二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所一国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创建力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面,也肯定会有冲突问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争,增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业荣誉只是对以前工作的确定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点,新目标、新挑战,就应当有新的起色,在下一步工作中,我会以优秀员工的条件严格要求自己勤汇报、勤学习、勤总结,为酒店的发展贡献自己的一份力气!客房部服务员新人实习心得5前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门一家酒店的效率以及利润的创建,基本上都是从这里起先的前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务另外前台作为客人干脆接触的部门,所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门一前台,因此前台还要作为整个酒店的.协调中心进行工作,这一点,在电子宾馆尤为的体现出来电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休除通宵班为一人外,早班和中班都各有三人担当其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长但是,问题也是自不待言的由于这种基本没有处于精细管理的状态下,因此,个人的责任很不清晰,责任不清干脆导致的就是权力不明,出现了问题的时候自然会相互推诿,这个问题不是通过教化培训能解决的相互推诿,原来就是人的天性所以,必需解决这样的问题,一人一岗位,这样的管理方法在许多世界知名酒店早许多年已经起先应用了,传到国内也有一段时间了从各地的阅历来看,这样是可以有效的提高。
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