2024年大众食堂就餐管理制度规定

年大众食堂就餐管理制度规定2024大众食堂就餐管理制度规定篇5优秀的规章制度通过合理的权利义务及责任的设置，可以使职工能预料到自己的行为和努力的后果，激励其工作主动性以下是我给大家带来的大众食堂就餐管理制度规定，希望可以帮助到大家！大众食堂就餐管理制度规定篇1

一、目的为加强公司食堂的统筹管理，做好食堂服务工作保证员工用餐质量和数量，规范员工的日常用餐，削减不必要的奢侈，实行食堂报餐就餐、就餐打卡现将报餐就餐、就餐打卡运用方法及相关事项规定如下，全部在公司用餐的员工，必需实行食堂就餐管理制度

二、适用范围本制度适用于公司全体员工

三、就餐报餐制度各部门于每日下午点之前将次日的午餐用餐人数和晚餐用餐人数上报至行政部未按规定Q4报餐的部门，所造成的餐数超标或缺少，均由部门负未报餐人员到食堂就餐或已报餐人员没有去食堂就餐的，一次扣发元月超过次，下月2105不再享受餐补福利责人担当费用

四、就餐时间午餐111:35——12:30晚餐:217:40——18:30

五、刷卡制度实行〃一人一卡一餐〃制度此卡只限于本公司职工在本公司食堂运用L、禁止此卡转借他人运用严禁无卡或不刷卡就餐现象

2、员工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡仅限本人运用，若发觉不打卡或冒打卡，3罚款元20

六、就餐制度、员工应自觉按依次排队就餐，做到留意礼让、有序，严禁插队

1、文明就餐，不得随意把剩菜、剩饭倒在餐桌上或水槽里，防止水池堵塞，离开时应当把剩菜2剩饭倒在指定桶内，确保食堂清洁卫生本制度自规定之日起执行大众食堂就餐管理制度规定篇2为了培育学生养成良好而文明的就餐习惯，形成文明有序、节俭卫生”的餐风，营造平安安逸的校内环境，特制定学生就餐管理制度

一、各班根据学校规定的分年级就餐时间，走出教室后排好队，有秩序去餐厅就餐，行进路上不得追逐打闹

二、学生进入餐厅，以平常步履走向各售饭窗口，严禁在餐厅内跑动

三、遵守公共秩序，自觉按先后依次依次排队买饭菜，相互礼让不插队或找已排在前面的同学捎饭，不为他人带饭菜

四、节约粮食，反对奢侈提倡“少打多添，不奢侈留意养分均衡，不能挑食，要以吃饱为原则，绝不能喜爰吃就吃饱，不喜爰吃的就倒掉

五、保持就餐宁静，做到不热闹、不敲餐具，文明就餐

六、学生一律在餐厅就餐，不准将饭菜带到餐厅外的其它场所如有特别状况（病号在宿舍等），须经学校批准

七、就餐完毕要将剩饭、剩菜倒进指定的容器内，保持饭桌地面整齐餐具要文明地放进指定的回收桶，不行乱抛、乱扔

八、爱惜公物，疼惜餐具不准将餐桌随意挪动位置，不得损坏餐具、餐桌椅及公共设施损坏爱惜餐厅墙壁，不准乱写乱画，保持餐厅美观

九、保持地面干净，不能在餐厅随地吐痰、乱扔物品、乱泼污水

十、敬重食堂员工劳动不与员工争吵，对食堂存在的问题应刚好向学校领导、班主任、值周老师反映，通过正常渠道妥当解决大众食堂就餐管理制度规定篇3

一、内部人员就餐要求如下、进入食堂前测量体温；

1、在食堂门口洗手池用洗手液洗手后进入食堂；

2、进入食堂后除吃饭时摘掉口罩外，其余时间必需佩带口罩；

3、米饭/汤自取改为派餐窗口内工作人员派餐;短暂取消自选餐，均以套餐形式供应，避开在取4餐窗口逗留；、食堂取消双排座椅，避开面对面就餐；

5、进入食堂保持宁静，做到少说话、快吃、快走；

6、食堂打算微波炉，在疫情尚未解除的状况下，允许加热自带餐食或自带餐具，在食堂或者带7回宿舍就餐（注办公室不能就餐，避开影响办公环境和造成鼠患）；、依据食堂取消双排座椅后最大容量，各厂区相关部门请协作分批就餐（综合楼个座位、8693二厂区个座位、潼桥个座位）714264

二、客户及外部人员就餐要求如下、暂停供应围餐，改盒饭（两荤一素一汤）的形式供应，待疫情限制后视状况复原；1VIP特别须要的部门请提出申请，视状况经相关领导批示后执行；、全部外来人员根据公司安委办《关于疫情期间外来人员入厂管理通知》相关条款进行操作；

2、各接口部门人员梳理现注册就餐的相关人员，并要求协作公司管理；

3、在公司食堂或餐厅用餐时，应遵守内部人员就餐要求的〜项要求4VIP17大众食堂就餐管理制度规定篇4为仔细实行山西省市场监督管理局《关于加强疫情防控期间单位食堂餐饮平安监管工作的通知》、《阳煤集团疫情防控领导组令（第一号）》精神和工作要求，有效防控新型冠状病毒感染疫情，确保公司广阔职工的身体健康和生命平安，结合公司实际，特制定本制度

一、人员管理

（一）提高政治站位，高度重视食堂餐饮平安，刚好实行上级有关疫情的通报和防治精神，在食堂明显位置张贴疫情防控提示

（二）食堂全部人员在上岗前检测体温状况，并填写体温检测记录表，如发觉有发热、咳嗽等疑似症状报公司疫情防控办公室

（三）各岗位操作人员进入操作区前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子、口罩、手套等防护用具

（四）疫情防控期间，就餐人员进入食堂自觉接受体温检测，餐前要洗手消毒，取餐时佩戴口罩，做好个人防护

（五）进入操作间的非工作人员，严格执行进入登记制度，登记内容有进入时间、进入事由、进入人员签字，并做好个人防护

二、消毒管理

（一）厨房、餐厅区域内全部地面、桌面用消毒液每天不少于三次进行喷洒和擦拭，用紫外84线消毒不少于三次，并填写消毒记录

（二）餐饮具洗消严格根据规定，必需做到一泡、二洗、三冲、四消毒、五保洁，消毒柜消毒时间不得低于分钟，要求定位存放，保持卫生清洁30

三、食材管理

（一）严格执行选购查验和索证索票制度，不选购、不加工来历不明的海鲜、活禽、野生等食品原材料

（二）食品贮存应当整齐、有序、分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，刚好处理变质和超过保质期限的食品

四、烹饪管理

（一）加工肉类、水产品的操作台、用具和容器必需与加工蔬菜的操作台、用具、容器分开运用，并且有明显标识，防止交叉污染

（二）食品加工制作要按操作规范要求，食品要生熟分开存放、烧熟煮透，严禁将半生和不合格食品盛装销售

（三）仔细做好每餐的食品留样工作，每样不少于克，留样柜存储温度保持在摄氏度，2002-8留样时间不少于小时48

五、就餐管理

（一）进入餐厅的就餐人员必需听从食堂工作人员的管理，协作体温检测，发觉有体温异样的马上报公司疫情防控办公室

（三）依据疫情期间外部饭店全部关停的状况，职工食堂饭口提前和延长就餐时间，特色窗口实行小时开放，削减就餐人员聚集时间，保证公司员工的正常就餐须要24（=）就餐人员进入餐厅必需佩戴防护口罩，清洗双手后按秩序就餐，提倡运用个人餐具就餐

（四）对饭口的餐用具、售饭车、刷卡机要勤清洁，售饭要用饭夹，刷卡要精确、快速，削减就餐人员排队时间，提高工作效率

（五）餐厨废弃垃圾设专用带盖垃圾桶，每餐刚好倾倒，按规定交由有资质的垃圾处理公司集中处置，并填写《餐厨垃圾倾倒登记表》

六、班中餐管理

（一）每班对班中餐饭菜质量进行抽查检验，出锅前必需进行尝试，由加工厨师和管理人员共同签字确认饭菜质量合格后方能进行盛装配送

（二）盛装班中餐的工作人员必需佩戴防护口罩和一次性卫生手套

（三）保证井下职工就餐卫生，班中餐饭包内套一次性塑料袋，降低饭盒与饭包接触造成的病菌污染

（四）加强对班中餐饭盒的勤洗消毒工作，严格按标准进行洗消，消毒柜消毒时间不得低于30分钟，并做好班中餐饭盒洗消记录大众食堂就餐管理制度规定篇5为加强建和公司食堂就餐管理，合理支配职工就餐，有效改善职工食堂伙食状况，逐步提高饭菜质量，规范管理、科学管理、合理安排资源，充分利用好食堂就餐卡的管理便利体现公司对职工的关爰，公司实行就餐刷卡制度，详细规定如下

一、公司综合管理部负责职工就餐卡的初次发放、充值金额的确定综合管理部食堂负责人做就餐卡的信息统计、写入储值等日常管理；

二、现有职工由综合管理部依据职工花名册统一发放就餐卡，新职工就餐卡开户时须携带本人入职通知书到综合管理部办理就餐卡，开户后由职工本人保管就餐卡与职工本人姓名、工作部门、编号等相一样，一人一卡

三、充值就餐标准.公司管理人员、职工（包括派遣人员）伙食标准元/月，就餐标准元/人/天，早餐元，午餐元，晚餐元

136012255.临时工作人员有所在部门出具证明到综合管理部办理就餐卡，充值标准依据工作时间确定:212元/人/天.外来人员、外包工队要在公司食堂就餐，须向综合管理部接洽，由综合部统一支配，食堂不3得私自支配就餐

四、充值方法已开卡职工充值:各单位食堂管理员于月末最终一日收齐所在单位人员就餐卡送综合管理部进行数据采集，综合管理部每月日按公司上月职工月报表供应在职人员清单充值1

五、就餐卡运用与管理各部门职工应在所工作区域内食堂刷卡就餐，公司职工由于工作临时调动就餐可依据工作地点，L选择就近食堂提前报餐，刷卡就餐.公司各食堂在实行刷卡就餐制度后，杜绝无卡就餐人员，无卡就餐发生费用有食堂管理员担4当，并作相应惩罚.充值员要细心操作，仔细核对相关数据信息，确保卡内数据与采集信系精确

5.食堂工作人员依据标准严格刷卡，避开遗漏或数据不实

6.就餐卡仅限本人运用，每人每餐只能刷卡一次

六、补卡与退卡7因就餐卡遗失或损坏而须重新办卡的职工，须到综合管理部办理餐卡补办手续（补卡收费L30元/卡）.窗口发觉挂失餐卡时应马上收回交综合管理部待失主认领

8.补卡后原卡剩余金额转入现卡9员工离职时，综合管理部收回就餐卡，办理销户手续，未办理销卡者卡内金额将从工资中全10额扣除本文来源网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢!。