2024年学校食堂食品卫生安全管理工作总结十四篇

年校园食品安全排查整治工作总结情况报告2024为进一步压紧压实学校及校园周边食品经营单位的食品安全主体责任，严防严控校园食品安全风险，确保校园食品安全排查整治专项行动的有序推进和实际成效，依据相关政策要求，学校于2024年开展了全面的食品安全排查整治工作现将此次专项行动的主要措施、实施情况、存在问题及整改建议汇报如下

一、推动食品安全“两个责任”的有效落实

（一）责任明确与培训强化根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，学校对食品安全总监和食品安全员的配备进行了严格要求，确保其具备相应的食品安全管理能力校长作为食品安全第一责任人，明确岗位职责，并开展了定期培训，以提高管理水平和责任意识

（二）日常管理制度建设学校建立并认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，要求食品安全总监和食品安全员严格把控原材料查验关，强化食品加工、制作及配送过程中的风险控制此外，实施了包保督导与日常监管联动机制，确保隐患排查工作常态化、制度化

（三）隐患排查机制为进一步强化食品安全管理，学校建立了常态化隐患排查机制,定期开展食品安全自查，及时发现并整改问题，确保校园食品安全管理措施落实到位

一、食堂管理制度提升

1.完善制度体系我们修订并完善了《XX中学食堂食品安全管理制度》、《XX中学食堂卫生管理制度》等一系列规章制度，确保从食材采购、存储、加工到售卖的全链条都有章可循、有据可依

2.加强监督管理学校成立XX为主任，XX为副主任的膳食管理委员会，负责食堂日常监管，学校的食品安全管理员每日进行不定时协同检查，食品安全总监每周不定时抽查

3.注重责任落实明确食堂管理人员、工作人员岗位职责，实行责任到人，定期召开食品安全工作会议，加强培训与考核，提升团队整体素质

二、食堂“三防”设施升级

1.防鼠防虫增设了专业的鼠饵站、挡鼠板、竖篦子、紫外线灭虫灯，对食堂周边及内部环境进行全面排查，确保无死角防护

2.防尘防污管理所有食材均置于密封容器内，操作台、货架等配置防尘纱网，保持清洁无尘优化厨房布局，实现生熟分离、荤素分开，防止交叉污染

三、食堂用餐环境改善

1.环境美化与文化建设对食堂进行文化建设，增补用餐文明标语，文化制度上墙，提升用餐文化氛围

2.空间布局优化对食堂大厅进行局部改造，调整餐桌椅布局，增加用餐空间，确保学生用餐舒适

3.卫生清洁工作加大了日常清洁力度，添置了自动紫外线消毒灯，定期进行全面消毒与清洁工作，确保食堂环境的整洁与卫生、食材采购与食品安全保障

1.源头把控建立严格的食材供应商准入制度，优选信誉良好的供应商，签订食品安全责任书，从源头上保障了食材的质量与安全

2.索证索票严格执行索证索票制度，确保食材来源可追溯、质量有保障

五、落实真正陪餐制度建立校级、行政人员的陪餐制度，每天早、中、晚餐，按时在指定食堂陪餐定期开放校园食堂，接受家长和社会监督

六、学生餐食评价改进

1.意见征集设立投诉意见箱、张贴学生餐“码上投诉”码，开展问卷调查，广泛收集学生、家长及教职工对餐食的意见和建议

2.菜品调整根据反馈意见，定期调整菜品结构，丰富口味搭配,注重营养均衡，满足不同学生的饮食需求

3.满意度调查定期开展餐食满意度调查，将调查结果作为改进的重要依据，不断提升服务质量

七、餐食质量及价格管控

1.质量提升在保障食品安全的基础上，不断提升餐食的色、香、味及营养价值，让学生吃得健康、吃得满意

2.价格稳定加强成本控制，确保餐食价格稳定合理，为学生提供高性价比的餐食选择

八、学生爱护节约粮食举措

1.宣传教育活动通过主题班会、校园广播、海报等形式，加强节约粮食的宣传教育，倡导“光盘行动”

2.实践活动体验组织学生参与食堂志愿服务，体验服务的艰辛,增强节约意识与责任感

3.激励机制引导设立“节约之星”等奖项，表彰表现突出的学生，树立正面典型，形成良好风尚我们将继续秉承“以学生为本”的理念，不断优化食堂管理与服务，为学生营造一个更加安全、健康、和谐的用餐环境同时，我们也诚挚邀请广大师生、家长及社会各界人士继续监督与支持我们的工作，携手共创美好未来年校园食品安全排查整治工作总结情况报告2024

一、引言为了进一步加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的和谐园环境，我园长期以来把安全卫生工作放在第一位，注重平时的细节管理近期，我园对食堂食品安全工作展开了全面、认真、自查自查，现将自检自查情况报告如下

二、基本情况我园是一所公办幼儿园，现有学生XX人，教职工XX人食堂的布局合理，设有储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区和更衣室等设施，满足日常食品安全和卫生管理的要求

三、食堂管理为了加强食堂管理，我园成立了以园长为第一责任人、副园长为分管及总务主任共同负责的食堂卫生安全领导小组，明确了各自的职责分工领导小组的成立使食堂卫生的监管和检查力度得到了加强，确保各项卫生安全工作落实到位

3.1领导小组职责园长全面负责食堂食品安全管理工作，定期召开会议，听取汇报，督促落实各项措施副园长负责食堂日常管理，检查和监督食堂的卫生情况，及时处理突发事件总务主任协助副园长，负责食堂采购和物资管理，确保食品来源安全Uh!食堂设施设备与环境卫生情况

4.1设施设备布局我园的食堂设施设备布局合理，设有独立的食品原料存放点、食品加工操作间、食品发放及用餐场所经过校安工程的修缮，食堂的各个操作间基本达到国家规定的标准

4.2卫生标准墙面与地面均使用符合卫生要求的材料建造，达到防火、防潮、可清洗的要求照明与通风配备足够的照明设备和良好的通风、排烟装置，保障工作环境的明亮和空气流通卫生设施设有有效的防蝇、防尘、防鼠设施，污水排放和废弃物存放的设备基本符合卫生要求专用设施配备专用的冷藏、洗涤和消毒设施，确保食品的安全储存与处理

4.3环境卫生我园食堂内外环境整洁，卫生情况良好多年来，学校领导和食堂负责人始终将清洁卫生作为最重要的工作来抓，确保食品安全的基础

4.

3.1餐厅环境管理对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干制，专人负责餐厅环境始终保持清洁整齐，所有餐具都经过严格的清洗和消毒，确保符合卫生标准

4.

3.2采购管理采购严格把关，符合《食品安全法》的要求，确保每一批食品的来源可追溯进货和每天的领料均有专人进行登记，防止采购变质食物和有中毒风险的食品如野生菌、四季豆等

5.

3.3食品存放与留样生熟食品分类存放，不留隔餐剩食，每日食品按规定留样，以备检查和追溯定期与不定期检查相结合，由总务处每天定期检查，园长室进行不定期抽查，对于发现的问题限期整改

4.4食堂卫生管理制度我园严格按照食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品卫生安全，杜绝有损教师、学生的事件发生

五、自查自检情况

5.1自查内容本次自查重点对食堂的卫生管理、食品采购、储存、加工和发放等环节进行了全面检查，主要包括以下几个方面

1.环境卫生检查食堂内外环境卫生，确保无积水、无异味、无害虫滋生

2.餐具卫生确保所有餐具经过严格清洗、消毒，且存放于清洁的地方

3.食品采购核实采购记录，确保所有食品来源清晰，并未采购不合格产品

4.食品储存检查食品储存设施的温度和湿度，确保符合标准要求

5.操作流程检查食品加工流程，确保生熟分开，不交叉污染

6.2自查结果经过全面的自查自检，以下是我园食堂的自查结果

1.环境卫生整体卫生状况良好，食堂内外环境整洁，未发现异味和虫害

2.餐具清洁所有餐具均经过消毒，存放整齐，符合卫生标准

3.采购记录食品采购记录齐全，未发现不合格食品的采购情况

4.储存条件食品储存设施的温度和湿度均符合规定要求

5.操作流程食品加工操作流程规范，未发现生熟食品交叉污染的现象

六、问题与整改措施

6.1存在问题虽然自查中整体情况良好，但仍发现一些问题

1.部分工作人员对食品安全意识不够强，个别操作环节不够规范

2.少数食品留样记录不完整，存在遗漏情况

3.卫生包干责任落实不够到位，个别区域清洁不彻底

6.2整改措施针对以上问题，我园制定了以下整改措施

1.强化培训定期开展食品安全和卫生管理培训，提高全体员工的安全意识和责任心

2.完善记录加强食品留样管理，确保每批次食品都有完整的留样记录，避免遗漏

3.落实责任明确卫生包干责任，细化每个区域的责任人，确保责任落实到位，定期检查卫生情况通过此次食堂食品安全自查自检，我园对食堂的食品安全工作有了更深入的了解，进一步提升了管理水平和安全意识未来，我园将继续严格遵循食品安全管理制度，落实各项安全措施，确保食品安全，切实保障幼儿园师生的健康与安全年校园食品安全排查整治工作总结情况报告2024自2024年校园食品安全排查整治专项行动启动以来，我校坚决贯彻落实上级部门的决策部署，紧密结合学校实际情况，以高度的责任感和使命感，全面深入地开展了食品安全排查整治工作现将本次专项行动的具体开展情况、取得的成果、存在的不足以及下一步的工作计划详细汇报如下:

一、专项行动开展情况

（一）加强组织领导，明确责任分工为确保专项行动的有序推进，我校及时成立了以校长亲自挂帅的校园食品安全排查整治专项行动领导小组，分管副校长担任副组长，各相关部门负责人为成员，形成了齐抓共管的工作格局领导小组下设专门的办公室，负责协调推进日常工作，确保各项任务落到实处同时，我们进一步明确了各部门的工作职责，细化了任务分工，建立了责任追究机制，确保每项工作都责任到人、落实到位

（二）广泛宣传教育，营造良好氛围为提高广大师生对食品安全的重视程度，我们充分利用校园广播、宣传栏、微信公众号等多种渠道，广泛宣传食品安全法律法规和食品安全知识通过组织开展从业人员食品安全知识竞赛、主题班会、食品安全应急演练等形式多样的活动，有效增强了师生的食品安全意识和自我保护能力同时，我们还积极邀请食品安全专家进校园开展专题讲座，为师生提供科学、专业的食品安全指导

（三）全面细致排查，彻底整改隐患在专项行动期间，我们对校园内的食堂、超市、饮用水等关键场所进行了全面细致的排查重点检查了食品采购、储存、加工、销售等各个环节，对卫生状况、设施设备、从业人员健康状况等进行了逐一核查针对排查中发现的问题，我们立即制定了整改措施，并明确整改时限和责任人，确保问题得到及时有效解决同时，我们还建立了食品安全隐患排查整改台账，实行动态管理，定期回访检查，确保整改成果长效化

（四）完善制度建设，强化长效监管在专项行动中，我们结合学校实际，制定并完善了一系列食品安全管理制度和操作规程包括食品采购索证索票制度、食品留样制度、从业人员健康管理制度等，为校园食品安全提供了坚实的制度保障同时，我们还加强了对食品经营者的日常监管和定期培训，督促其严格遵守食品安全法律法规，规范经营行为通过定期开展食品安全检查和专项整治行动，我们确保了食品安全监管的连续性和有效性

二、取得的主要成果

（一）师生食品安全意识显著提升通过广泛深入的宣传教育和丰富多样的活动开展，广大师生的食品安全意识得到了显著提升师生们对食品安全的重要性有了更加深刻的认识和理解，自我保护意识和能力也得到了明显增强在日常生活中，师生们更加注重食品的选择和食用安全，形成了良好的食品安全氛围

（二）食品安全隐患得到有效治理通过全面细致的排查和坚决有力的整改措施，我们及时发现并解决了校园内存在的多处食品安全隐患食品从业人员的行为规范得到了显著提升，食品储存、加工、销售等环节的卫生状况得到了明显改善整体而言，校园食品安全的水平得到了显著提升

（三）食品安全管理制度更加健全完善通过本次专项行动的实践检验和不断完善，我们建立了一套更加健全、更加符合学校实际的食品安全管理制度体系这些制度的实施为校园食品安全的长效监管提供了有力支撑和保障同时，我们还建立了一支专业、高效的食品安全管理队伍，为校园食品安全工作提供了坚实的人力保障

三、存在的不足与问题

（一）部分师生食品安全意识仍需进一步加强尽管我们取得了一定的宣传教育成果，但仍有部分师生对食品安全的重要性认识不足，缺乏必要的食品安全知识和自我保护能力这在一定程度上制约了校园食品安全工作的深入开展

（二）食品安全监管力量有待进一步充实和加强目前，我校的食品安全监管力量相对薄弱，专业人员数量不足，难以满足日益增长的食品安全监管需求这在一定程度上影响了食品安全监管的效率和效果

（三）食品安全信息化建设水平有待提高在食品安全信息化建设方面，我们还存在一定的差距和不足现有的信息化平台功能相对单一，数据共享和动态监管能力有待进一步提升这制约了食品安全监管的智能化和精细化水平、下一步工作计划与展望

（一）持续深化宣传教育和氛围营造工作我们将继续加大食品安全宣传教育力度，创新宣传方式和手段,提高宣传的针对性和实效性通过组织开展更多形式多样的宣传教育活动，进一步营造浓厚的食品安全氛围，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力

（二）深入推进食品安全隐患排查与整改工作

二、食材加工制作行为及环境卫生管理

（一）制度落实情况学校食堂严格落实了食品安全自查、索证索票、进货查验、从业人员健康管理及成品留样等制度，保障食材安全同时，食堂加工、储存、供应及餐饮具清洗、消毒等环节的管理得到了加强

（二）卫生管理开学前，学校食堂与承包经营者对餐饮具、容器和工具进行了全面消毒，并对加工制作和就餐场所进行了卫生清洁和定时消毒，确保通风、防蝇、防鼠及防虫设施的正常运转

（三）食材管理严格规范食材的采购和储存管理，及时清理腐败变质和超过保质期的食品，强化对食品原料供货商的管理，建立完善的食品安全追溯体系，确保食材来源安全

三、食品安全风险隐患排查整治

（一）重点排查对象此次专项行动重点全面开展风险隐患排查检查内容包括进货查验、食品原辅材料的安全性、餐饮加工制作规范、餐饮具清洗消毒及问题整改落实情况

（二）发现的问题在检查中，发现了一些问题，包括未严格把关进货查验，食品原辅材料存在变质或超过保质期的情况，餐饮加工制作不规范，餐饮具清洗消毒不彻底等这些问题都及时整改，确保食品安全

（三）监督检查与整改措施我们将继续加强对校园内各类食品经营场所的排查力度，对发现的问题及时整改并严肃处理同时，我们还将建立健全食品安全隐患排查整改的长效机制，确保食品安全问题得到及时、有效、彻底的解决

（三）全面加强食品安全监管队伍与能力建设我们将进一步充实食品安全监管队伍力量，加强监管人员的培训和教育，提高其专业素质和业务能力同时，我们还将积极引进先进的监管理念和技术手段，提高食品安全监管的科学性和有效性通过与其他部门的密切协作和配合，共同推动校园食品安全监管工作的创新发展年校园食品安全排查整治工作总结情况报告2024为确保幼儿园食品安全，提高全体师生的食品安全意识，我园长期把食品安全工作视为幼儿园工作的重中之重根据上级指示精神,我园食堂食品安全工作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查具体情况如下

一、组织与管理

1.健全组织，细化分工，明确职责我园以园长为第一责任人，后勤主任主要负责，建立了一支管理队伍管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状，确保食品安全工作无死角

2.加强食品安全培训每学年初，我园专门召开食堂食品安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，提高后勤人员食品安全意识，增强食堂卫生常识

二、食品安全管理

1.制度化、常规化管理我园认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等相关法律法规，开展食品安全宣传活动，严格落实幼儿园制定的各项食品卫生制度

2.严格食品采购、储存、加工环节在食品采购过程中，严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册加强对食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的验收，杜绝不新鲜、过期、霉变的食品入库和使用

3.食堂环境整治投入大量资金改善食堂硬件条件，购置餐具、厨具、消毒柜等设备，每顿对所有餐具及厨具进行消毒保洁，确保食堂环境整洁

三、整改措施

1.加大宣传教育力度通过课堂教育、宣传栏等形式，加强食品卫生安全知识普及，提高师生的食品安全意识

2.加强食品卫生监管杜绝园门外流动摊点的食品流入幼儿园,严格食堂生产加工的卫生监管，确保操作规程合规

3.禁止使用一次性碗筷和塑料袋全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋，减少白色污染和食源性疾病的发生

4.加强幼儿食品安全教育通过健康教育，告诫幼儿不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，增强自我防护意识

5.从业人员持证上岗要求食堂从业人员持证上岗，提高从业人员的专业素质通过此次自查，我们认为我园的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求今后，我园将继续加强食品安全管理工作，确保全园师生用餐安全，创造一个让学生满意、家长放心、同行佩服、领导认可的学习和生活环境年校园食品安全排查整治工作总结情况报告2024

一、学校基本情况学校概况学校名称XX中学地址XX省XX市XX区XX路XX号师生数量在校学生总数为3,500人，教职工总数为300人学校食堂数量共有3个食堂，分别位于教学楼A座、B座和C座许可证号食堂AXXXXX食堂BXXXXX食堂CXXXXX承包单位或校外集体用餐配送单位名称及许可证号:承包单位XX餐饮服务有限公司许可证号XXXXX供餐方式早餐、午餐、晚餐，部分班级提供夜宵对检查中发现的食品安全隐患，学校在规定时间内进行整改，并对违法违规行为依法严惩此外，加强对校园周边食品经营单位的监督检查，严查销售假冒伪劣及过期、变质食品的问题、提升校园食品安全监管成效

（一）协调联动与责任压实此次专项行动以推动校园食品安全排查整治为契机，强化了各方责任的协调联动，聚焦突出问题，采取了有力有效措施，确保校园食品安全风险隐患得以消除

（二）自查自纠机制学校积极开展自查自纠，确保问题隐患在萌芽状态及时消除，畅通食品安全投诉举报渠道，及时处理食品安全投诉，保障师生权益

（三）智慧监管系统加强“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统的运行管理，确保校园食堂实现全覆盖，定期检查维护，及时督促落实AI识别出的违规行为整改，确保食品安全

五、宣传教育活动的开展

（一）食品安全教育学校积极组织开展“食品安全进校园”活动及校园食品安全大学习大培训，创新培训形式，拓宽培训渠道，提高学校负责人、食品安全总监、食品安全员及其他从业人员的责任意识和法规意识

（二）校园宣传活动开展校园食品安全宣传活动，加大食品安全法律法规和科学知识的宣传力度，提升食品生产经营者及公众的食品安全风险防范意识和法治素养通过本次校园食品安全排查整治专项行动，各级学校在食品安全管理上取得了一定成效，但仍需不断努力未来，学校将持续强化食品安全主体责任落实，完善管理制度，加强培训与监督，确保食品安全隐患的及时发现与整改，保障广大师生的饮食安全我们相信，在全社会的共同努力下，校园食品安全将进一步得到保障，学生的身体健康和生命安全将得到有效维护年校园食品安全排查整治工作总结情况报告2024自学校校园食品安全排查整治专项行动开展以来，我校高度重视，紧密结合学校实际，精心组织，周密部署，全面开展了一系列扎实有效的食品安全排查整治工作通过本次行动，有效提升了校园食品安全的整体水平，保障了广大师生的身体健康和生命安全现将本次专项行动开展以来的阶段性工作总结如下

一、工作开展情况

（一）组织领导与责任落实我校成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，相关部门负责人为成员的校园食品安全排查整治专项行动领导小组领导小组下设办公室，负责日常工作的协调与推进同时，我们明确了各部门的工作职责，建立了责任追究机制，确保每项工作都有人抓、有人管、有人负责

（二）宣传教育与氛围营造我们充分利用校园广播、宣传栏、微信公众号等渠道，广泛宣传食品安全知识，提高师生对食品安全的重视程度同时，我们还组织开展了从业人员食品安全知识竞赛、主题班会、食品安全演练等活动,增强师生的食品安全意识和自我保护能力

1.校园广播每天定时播放食品安全小知识，提醒师生注意饮食卫生

2.宣传栏定期更新食品安全宣传海报，展示食品安全相关法律法规和典型案例

3.微信公众号发布食品安全科普文章，推送食品安全小贴土，扩大宣传覆盖面

4.食品安全知识竞赛组织全校师生参与，通过竞赛形式提高师生的食品安全知识水平

5.主题班会各班级定期召开食品安全主题班会，邀请专业人员进行讲解

6.食品安全演练模拟食品安全突发事件，提高师生应对突发事件的能力

（三）全面排查与隐患整改我们对校园内的食堂、饮用水等场所进行了全面排查，重点检查了食品采购、储存、加工、销售等环节，对发现的问题及时进行了整改同时，我们还建立了食品安全隐患排查整改台账（日管控、周排查和月汇报），实行动态管理，确保问题整改到位

1.食堂检查食品采购检查供应商资质，确保食品来源合法食品储存检查储存条件，确保食品新鲜食品加工检查加工过程，确保操作规范食品销售检查销售环节，确保食品质量

2.饮用水检查水源检查水源水质，确保符合国家标准供水设备检查供水设备运行状况，确保供水安全水龙头检查水龙头清洁情况，防止二次污染

3.隐患整改建立台账详细记录每次排查发现的问题，明确责任人和整改时限动态管理每日、每周、每月进行跟踪检查，确保问题整改到位反馈机制设立反馈渠道，鼓励师生举报食品安全问题

（四）制度建设与长效监管我们结合学校实际，制定了一系列食品安全管理制度和操作规程，包括食品采购索证索票制度、食品留样制度等同时，我们加强了对食品经营者的日常监管，定期开展食品安全检查和专项整治行动，确保食品安全的长效监管

1.食品采购索证索票制度要求所有食品采购必须有合格证明，并保留票据备查

2.食品留样制度要求食堂每日留样，保存48小时，以备检测

3.日常监管定期对食品经营者进行监督检查，发现问题及时处理

4.专项整治针对特定问题开展专项治理行动，确保食品安全无死角

二、取得的主要成果

（一）食品安全意识显著提高通过本次专项行动的宣传教育和氛围营造，广大师生的食品安全意识得到了显著提高师生们对食品安全的重要性有了更深刻的认识，对食品安全的自我保护能力也得到了增强

1.问卷调查通过问卷调查发现，师生对食品安全知识的掌握率提高了30%o

2.行为观察师生在就餐时更加注重食品卫生，减少了食物浪费现象

3.应急能力通过食品安全演练，师生在面对突发食品安全事件时能够迅速反应，采取正确措施

（二）食品安全隐患得到有效治理通过全面排查和隐患整改，我们及时发现并解决了校园内存在的食品安全隐患食品从业人员行为得到了规范，食品安全的整体水平得到了提升

1.隐患排查共排查出食品安全隐患20余处，全部整改完毕

2.行为规范食品从业人员严格按照操作规程进行食品加工，杜绝了违规操作

3.投诉减少学生和家长关于食品安全的投诉明显减少，满意度大幅提升

（三）食品安全管理制度更加完善我们制定了一系列食品安全管理制度和操作规程，为校园食品安全的长效监管提供了有力保障同时，我们还建立了食品安全隐患排查整改台账，实现了对食品安全问题的动态管理

1.制度建设制定了《校园食品安全管理办法》《食品采购索证索票制度》等多项规章制度

2.操作规程细化了食品加工、储存、销售等各个环节的操作流程，确保每个环节都有章可循

3.台账管理建立了详细的食品安全隐患排查整改台账，实现问题的动态跟踪和闭环管理

三、存在的不足

（一）部分师生食品安全意识仍需加强虽然我们的宣传教育工作取得了一定的成效，但仍有部分师生对食品安全的重要性认识不足，缺乏必要的自我保护能力

1.个别师生少数师生仍然存在不注重食品卫生的行为，如随意购买校外摊贩的食品

2.培训不足部分新入职的教职工对食品安全知识了解不够深入，需要进一步培训

（二）食品安全监管力量仍需充实目前，我校的食品安全监管力量相对薄弱，难以满足日益增长的食品安全监管需求我们需要进一步加强食品安全监管队伍的建设，提高监管能力和水平

1.人员配置现有食品安全监管人员数量不足，难以覆盖所有食品经营场所

2.专业素质部分监管人员的专业知识和业务能力有待提高，需要进行系统培训

（三）食品安全信息化建设仍需加强在食品安全信息化建设方面，我们还存在一定的差距我们需要进一步完善食品安全信息化平台，实现食品安全信息的实时共享和动态监管

1.信息系统现有的食品安全信息系统功能较为单一，无法满足全面监管的需求

2.数据共享各部门之间的食品安全信息共享不够及时，影响了监管效率今后，我校将进一步加强食品安全管理，定期进行食品安全隐患排查工作，提高标准严格要求，及时解决学校食品安全隐患加强与属地市场监管局、卫建委等监督管理部门沟通，发现问题及时整改，同时保持与其他学校之间的横向交流，多方借鉴效果较好的经验及措施，以保证全校师生的饮食安全，保障学校安全稳定的教学与生活环境年校园食品安全排查整治工作总结情况报告2024自学校开展食堂食品卫生“整治工作”以来，我校紧密围绕上级部门要求，将提升食堂管理水平、保障学生饮食安全与健康视为学校工作的重中之重经过一段时间的努力与实践，我校食堂在多个方面取得了显著成效，现将相关工作总结如下。