2021年酒店服务技能大赛方案

酒店服务技能大赛方案

一、活动宗旨通过此次技能大赛，旨在丰富酒店文化，促进酒店员工服务技能的提高，充分调动酒店员工对专业技能学习积极性

二、活动主题践行科学发展观，争做技能状元

三、竞赛名称大酒店服务技能大赛

四、竞赛评委会、主评委待定、主持人待定12

五、组织办法、以部门为单位报名，每个项目参加人数为名、比赛内容分为操作和理论两个部分本次大赛分别为管家部的中式铺床竞赛、餐饮部斟酒、16口布折花、中式托盘、西餐正餐摆台，前厅部的前厅服务竞赛，共个参赛项目

2、参赛选手须按照酒店职业人的要求着职业装，仪容仪表符合职业规范

6、参赛选手须按比赛时间，提前分钟检录进场，按照规定顺序参加比赛迟到分钟者4取消比赛资格51515

五、比赛安排管家部的中式铺床竞赛、前厅部的前厅服务竞赛月日翠峰厅餐饮餐饮部斟酒、口布折花、中式托盘月日翠峰厅西餐正餐摆台月日翠峰厅7151400,

六、奖励办法7181400,7201400,每个参赛项目前三名颁发证书和奖品

七、评分细则（详见附件）。