啤酒游戏实验报告

加力/摩宁波理工学院实险想告实验题目供应链啤酒游戏一一物流与信息系统组号（代号）零售商221组员姓名学号林冰3120802082沙春微3120802088黄安尔3120802120王金阳3120802107

一、实验目的

1.模拟一个啤酒生产、销售、消费供应链的运作，通过模拟仿真实验，使学生更加充分了解供应链系统的组成、供应链系统不同节点之间的关系、供应链中库存的特点、及牛鞭效应、库存持有成本和缺货成本的知识

2.通过实训充分理解供应链管理的系统化思想

3.扩大思考的范围，了解不同角色之间的互动关系，深刻认识信息沟通、人际沟通的必要性

4.突破固有的思维方式，以结构性或系统性的思考才能找到问题并有改善的可能

5.认识团队合作的重要性

二、实验基本步骤

1.本次实验需要销售人员，库存人员，经理各一名，分别记录零售商情况表的数据

2.本次实验分轮进行，一轮就代表一周，由于时间问题，实验共进13周,即13轮

3.啤酒是以箱为单位的第1周期初，零售商库存为12箱

4.零售商向批发商订货时，订货提前期为2周如第2周订的货在第4周收到

5.每周初期零售商将啤酒卖给消费者，由消费者告诉零售商购买的啤酒需求量，销售数量不得大于本期需求量累计欠货量，即欠货可以在以后各期归还

6.消费者每周订货一次，到货一次，所有消费者订单发货业务均在期初完

7.零售商根据期初库存情况销售啤酒，然后批发商给零售商送货，再接受零售商新的订单批发商欠零售商的货同样可以在以后各期归还

8.每次业务活动完成后须填写表格中数据，每周结束后计算利润，审核零售商情况表后将本期期末库存结转为下一期期初库存

三、实验数据分析零售商情况总表产品啤酒本期累计期初本期本期批发本期本期累计期末本期本期本期游戏销量本期代号市场欠货欠货库存送货批发商实进货欠货欠货库存订货订货订货周次t B利润需求量量量E批发商应际送价格量量（批量J批发量价格销=L量A（顾（顾商代送货贝里（批发商）商代（批售额客）C客）D号量F G发I号发-本商）商）H K期进货成本-库存成本14400120000843224400800004436344004440045364400440046364454005500583544653356600610388762568800815428880581010001015608910-231015150015107981011-3015151500198918118001910100021259812800218355161648138001627-5015165815合计

8001614787870513589673841.变量分析

2.销量会随着市场需求的增加而增大，期末库存小于预测的需求量，则订货量会增大，反之则减少期末库存二期初库存-销售量+本期批发商实际送货量期初库存等于上一期期末库存决策分析由于期初库存量为12,市场需求为4,库存可以满足市场需求，出于对市场需求的预测以及库存成本的考虑，小幅的增加订货量第6周啤酒市场需求量增至8,由于第5周期末库存量为5,小于需求量，出现了欠货的情况，因此这周增加了订货量第7周仍然有欠货的情况，订货量继续增加第8周仍然存在欠货且预测到市场需求的情况，订货量维持15到了第九周期末库存达到了19,考虑到库存成本，开始减少订货量第12周由于短缺博弈现象的存在，批发商开始按照一定分配制度限量供应，出现了批发商拖欠我们货物的现象第13周欠货被补齐

3.供应链合作情况供应链2需求量与库存量400350300一产品需求量250一零售商库存总量然200批发商库存总量一150生产商库存总量・供应100链总库存501234o68910111213周次从图中我们可以发现供应链总库存远远大于产品需求量经过讨论分析，我们认为产生这一现象的原因有

1.信息流的不通畅，无法有效的实现信息的共享

2.没有统一的库存策略，各自追求自身的最大利润，导致总库存大于需求

3.按单生产的生产方式，使得供应链的反应滞后，在需求增大时，出现了缺货现象，零售商开始不断增大订货量，使得库存逐渐增大总体来说供应链中各个角色之间的合作存在很大的不足实验体会在啤酒游戏中，我们扮演零售商，由于信息的封闭，我们所接触的信息只是每周先由老师（顾客）给出需求量，再由我们小组（零售商）根据预算给出本期订货量，最后向批发商进行批货在游戏中，整个供应链是由四部分构成的即制造商、批发商、顾客和零售商由于信息不对称，各个节点的库存和需求信息无法得到共享，每个部门只能按照订单变化的情况随时调整自己的订货量或生产量由于商品配送需要延迟两周的时间，随着市场的变化和定单向供应链上游移动，订货的数量不断加大，在每一环节都尽力消除缺货成本的同时，库存成本却快速增加我们发现在第10周开始，批发商已经不能按照我们零售商的订货量进行发货由于订货要两周才能送达，信息不对称导致各个零售商缺乏准确的需求分析，因此订货水平非常不平稳批发商及制造商无法接触到消费者，因此无法预测到客户的需求量供应链上的信息流是从最终客户向原始供应商即生产商传递的，由于无法有效地实现信息的共享，使得信息扭曲而逐渐放大，导致了需求信息出现越来越大的波动导致库存总量和缺货总量的增多，从而导致了需求信息变异不断增大啤酒游戏验证的是“牛鞭效应”这个现象我们也要进行减少牛鞭效应的措施

①资源共享下游的零售商与上游的批发商必须保持良好的沟通同时，二者的信息预测最好采用相似的预测方法，这样才能提高预测的准确性并且能够更好地把握顾客需求，才能使自己的库存控制的适量；

②缩短订货提前期提前期越短，牛鞭效应则越减轻；

③建立合作关系；

④提高预测精准度；

⑤共同分担库存。