策划公司创业计划书

策划公司创业计划书

一、前言民以食为天，足见食之重要人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆后一类细分如下西餐

1、高档餐厅讲究品位和档次价格高适合高收入人士

2、快餐店，如麦当劳，肯得基等适合青少年消费中餐

1、酒店以规模经营取胜

2、小酒店以特色招牌菜取胜

3、连锁快餐店以连锁规模经营取胜

4、大排档以价廉物美，随意取胜如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多既是盲点，也是卖点只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道取得很好的效益

二、市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对电视台，电台的类栏目联办各类活动，宣传工作本品报纸杂志的生活美食栏目里连载均是免费广告

4、其他公关活动如慰问交警，孤寡老人，孤儿，残障人士等还有其他公益活动十二结语芝麻，开门吧！在当今的商业大潮中竞争无所不在，商机稍纵即逝那种只会抱残守缺，食古不化的人;犹豫不决的人只会在潮中翻船落水机遇与风险同在成功与勇气同在你还等什么？一个好的影视剧的成功方式一个好剧本，一个好编剧，一个好导演，一群好演员，一个好舞台同样一个成功的企业需要一个好创意，一个好产品，一群好人才，一个好的营销方式，一个好市场，也不可以缺一个精明的投资人效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大，无明显的竞争普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品卖点不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机

三、消费者研究

1、对象一般消费者，重点婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人

2、主要益处营养，卫生，口感好，保健，食疗

3、主要场合早餐经济实惠，营养的早点配合干点销售正餐除以上作用外，重点是医院，学校夜宵给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品（给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会）

4、重要性病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉维护健康，省时，省力,使消费者有占便宜的感觉

四、主要产品300余种粥及干点62款轮流供应（配方及制作方法另告）1谷类粥14款2豆类粥16款3蔬菜粥36款4肉类粥40款5花类粥12款6果品类粥32款7中药类粥80款8鱼类粥20款9其它类粥12款配套产品62款1糕类36款2饼类16款3其他类10款优点品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购,工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季缺点因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程

2、卤菜各地特色卤菜（如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜），鲜族泡菜等

3、各地特色小吃各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力五市场建议近期

1、开一家样板店以此宣传品牌，扩大影响力地点以市中心为宜面积40-50平米装饰风格以回归自然为主题全用木板，木桌，木椅简单朴素

2、外送服务粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制专业送货队伍重点对象医院住院部，学校，家庭统一着装的人员上门赠送菜单（上面有食疗粥谱及对症效果），接受电话定货中期

1、逐步开设连锁店可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费总店统一配送配料店铺只管订货和销售

2、专柜和店中店利用别人的场地经营可以自营，也可以送货由比人经营（如大饭店，商场，影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等）

3、与再就业工程结合起来（与政府有关部门联系，争取支持）大量吸收下岗人员，设立流动售货车定点定时供应（车站，要道，社区均可）急扩大就业人数又免除场地租金，还扩大了销售，增加了利润,名利双收

4、建立自己的网站开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道远期工业化生产通过兼并，托管，委托加工等方式，利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥（罐装）半成品（袋装）进入超市销售以上过程逐步推广大约需1到3年时间六商品定位

1、大众化系列食品

2、价格素食类

2.00-

2.50元/碗肉禽类元/碗高档类10-15元/碗极品类50-100元/碗

3、餐具一次性

4、品种店堂每天保持50个品种以上，订货按菜单预约七人员配备（单店）店长一人，制作2人，收银1人，服务员5人（均为二班配备）采购员1人（可兼）共10人各店可以根据具体情况定人员时间:夏季700-2100冬季700-2000八投资预算

1、场地30-50平米租金1500-2500元如租二楼还要低（各地区情况不一）预付三个月的店租9000-15000元店面装修5000T0000元（视条件而定，可以简单装修，价格更低）桌子一张100元，8张共800元凳子一把30元，32把共960元碗（一次性纸碗）一个

0.30元，500个共150元电器一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元电饼铛一个1500元空调一台2450元六孔煤气炉一个650元，其余零散物件600元（炉子，不锈钢桶大，中，小号各一个；蒸笼一套等）资料费2800元运作资金20——5000余元证、照、费、税等营业热照、税务登记以及一些其它的管理费20__元合计26410—37410元

2、100平米店预算租金5000元如租二楼还要低（各地区情况不一）预付三个月的店租15000元店面装修20000-50000元（视条件而定，可以简单装修，价格更低）桌子一张100元，16张共1600元凳子一把30元，72把共2160元碗（一次性纸碗）一个

0.30元，1500个共450元电器一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元电饼铛一个1500元空调一台2450元六孔煤气炉二个1350元，粉碎机一台400元其余零散物件2500元（炉子，不锈钢桶大，中，小号各一个；蒸笼一套等）资料费2800元运作资金20-5000余元证、照、费、税等营业热照、税务登记以及一些其它的管理费20_元合计55210—88210元九效益预算

1、30-50平米店以每天流水（营业额）20__元，毛利率50%每月就有3万元年毛利36万三个月就可以收回投资第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番

2、100平米店以每天流水（营业额）4000元，毛利率50%每月就有6万元年毛利72万二个月就可以收回投资第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到

22.8万/年做得好的话可以翻番十创意方向本产品看似简单平常，但作用巨大一般人只知其一，不只其二家庭不易做，大餐馆不愿意做，更多人不会做医生会开方不会熬粥，餐馆不懂药理无法做，或者不愿意做是一个不被常人注意但发展空间大，商机无限的行业既古老，有新鲜有道是一招鲜，吃遍天”！何乐而不为？副页所列的并非本人创造，乃是千百年来无数人探索试用总结出来的成功疗方本人只是将其搜集，汇总，选择，整理而成，并将其工业化，商业化，造福于大家，并从中获得效益近年来，食粥已成为时尚，很多大城市都有大的粥店，生意火爆报端常见报道开粥店可大可小已成为创业者首选下图是家庭和粥店的比较品种制作方式作用原，配料采购家庭单调费事，费时充饥，调味因购量少，不易采购，易浪费，不专业粥店几百个品种同时搭配供应，适用面广省时，成本低，效果好品尝，食疗美容，延年益寿专业，采购易，配料全，价格低，不浪费原，配料采购的有利条件

1、原料易购各地都有粮食批发市场，就地采购自然有人送上门

3、配粥的小菜除自制外还有许多是其他厂家送上门的如泡菜,卤菜等等十一公关策略

1、政府的支持向政府有关部门领导阐述本企业思路，与再就业结合，增加就业岗位，在本市设流动售货车形成网络经营既增加就业，扩大了影响，也增加效益与扶贫结合许多贫困地区有独特的特产资源如争取当地政府支持，将当地的特产转化为资源配料，既增加了特色，又可以争取“扶贫资金”

2、医学，营养专家的支持本品既为食疗粥品应该争取专家的支持将本品的材料，功能等资料送请专家论证，也可以请他们做名誉顾问等

3、新闻界的支持。