《学前儿童卫生与保健》课程标准

学前儿童卫生与保健》课程标准

1.

一、课程基本信息

2.课程名称《学前儿童卫生与保健》

3.课程代码

4.课程类别专业核心课程

5.适用专业:学前教育专业

6.学时45课时建议开课学期第一学期三年制

二、课程标准基本结构-课程概述课程的基本理念本课程通过对学前儿童解剖生理特点的介绍，强调学前儿童卫生保健工作的重要意义，重点阐述学前儿童生长发育的规律及卫生保健的要求，学前儿童营养与饮食卫生及生活、教育过程的卫生保健工作等方面作了详细的阐述，对各项技能作了阐述和具体的指导，并针对托幼机构保育实习和见习活动，提出参考性建议和可行性训练方案通过课程内容的学习和实践活动，要求学前教育专业的学生理解并掌握幼儿生理解剖特点及保育要点、学前儿童的生长发育规律、幼儿的心理卫生知识、幼儿园教育活动卫生以及物质环境卫生、幼儿的营养膳食以及常见疾病、常见的护理技术和急救技术等能分析幼儿实际生活中的卫生现象，采取正确的措施保证幼儿的健康，同时提高自身的卫生水平，为成为一名合格额幼儿园教师做好准备本课程在内容上力求体现科学性、系统性、创新性、实用性理论知识的选择以述基本问题为主，以够用、实用为度,通俗易懂便于学生理解和拿握；专业技能根据托幼机构的实际需要，做到内容全面,要求明确,指导具体，具有较虽的实用性和操作性课程内容分为四个模块第一模块分析幼儿身心发展的特点和规律，并对如何评价幼儿的身心健康问题进行了阐述;第二模块分析介绍影响幼儿身心健康的膳食营养及管理；第三模块重点说明幼儿的常见疾病和传染病的护理及其预防，并介绍一些儿童常见意外额急救和护理方法；第四模块对集体保教机构如何维护和增进幼儿的健康进行全面的分析和介绍这样的内容安排有利于学生的理论学习和专业技能的训练，也有利于学生的学习和将来的实际工作“接轨”，提高教育教学的针对性本课程的基本理论知识采用课堂讲授、小组讨论、参考资料阅读；抽象理论知识多采用多媒体课件、案例分析；应用性知识则通过项目设计、录像、视频结合学前教育专业学生的特点，基于行动导向，根据每一章节的内容特点和教学要求，有针对性的灵活采用相应教学方法从而使学生掌握学前儿童身心保健的基础知识和技能操作的基本方法，为学科的学基本的护理技能个整的•任务4:懂得如何预了

2.例防小儿的各种常见分.法疾病,能为家长提供参考意见任务能对患儿进5:行适当护理任务能对患儿进行5适当护理师L..PP..示本.元的关.•.…析；1任务指导如何判1:料，.生学生出勤、断学前儿童的心理根.老师..…试；学习的主2项目一了解学是否正常任务2讲解.展.…论；动性、学3前儿童心理问题能对婴幼儿存在的示.对本.习热情、的表现心理健康问题进行元的.容模块八学

4.…查，完成.作业、提项目二:掌握常诊断和适当分析，有个整.前儿童常查报告问等，课•见心理问题的防并提出防治建议;83的了解见心理问程学习中治:任务2:能对婴幼儿分析题.现场调查,国评价，

2...5项目二掌握常存在的心理健康问完成调查报告突出过程法题进行诊断和适当见心理问题的防与情境或案例分

2.分析，并提出防治治

6.现场调查，任务结果析法建议；完成调查报告评价任务能对婴幼2儿存在的心理健康问题进行诊断和适当分析，

（四）课程考核

1.工作任务评价（平时成绩）能力目标（简称、报告、综合实训的评价）50%；相关理论知识掌握程度（课堂发言、讨论、作业等）；其他（出勤、表现）30%20%综合评价课程总成绩二平时成绩（）+期末成绩（）；平时成绩40%60%（）=课程练习成绩（）+项目训练成绩（吩；期末成绩（册为期末闭卷书面笔试成绩100%50%50100

（五）其他编写说明教材建选用由复口大学出版社出版麦少美.高秀欣主编的学前教育专“十二五规划系列

1.••教材.《学前卫生学.作为教材.该教材系统介绍了学前儿童生理卫.保健、生长发育及健康评价、心理健康及保健、生活与教育的卫生保健,营养.饮食卫生、生理疾病的预防.意外伤害的救护以及托幼机构物质环境的卫生等.容,具有先进性、实用性和职业平等特点，对学生将来从事儿童保教机构的.和卫生保健工作有较强的指导意义.课程资源开发2硬件条件

2.1学前教育专业实训场室布局合理,空间适当环境适宜,能满足生使用需求按照“全1面规划、分步实施、逐步完善”的思路建设,配备完善的现代化艺术技能教学和实训设施,营造幼儿园工作环境,创设对接幼儿园学习氛围实训中心包括音乐室间,数码钢琴室间,单间琴房间,舞蹈室间，美术室间，幼211931儿园仿真实训室间、婴幼儿保育活动室间建立科学的管理制度，课外对学生开放，使得实训11室的各种资源得到最大程度地利用，在培养和强化学生的专业技能方面发挥了重要作用师资力量

2.2教师根据教育目的和学生身心发展的一般，有目的、有计划、有组织地引导学生掌握系统的文化科学知识，发展学生的智力和体力，培养学生思想品德和审美能力的教育活动教学能力是教师顺利完成教学活动所需的个体心理特征，是通过实践将个人智力和教学所需知识、技能转化而形成的一种职业素质教师的教学能力划分为把握课程标准和教材的能力、选择运用教学书的能力、设计教案的能力、讲授能力、非语言表达能力、实际操作能力、检查教学效果的能力及开展第二课堂活动的能力等人个方面教师具备以下能力掌握本专业必须的文化基础知识1掌握本专业必须的幼儿卫生学，幼儿教育、心理学，幼儿园活动教程等专业基础知识2掌握幼儿园见习，实习的相关基础知识3掌握幼儿园管理的相关基础知识4具有普通话二级乙等的水半,能用较标准的普通话声情并茂进行教学活动5具有本专业应用和操作计算机的基本技能6具有管理幼儿和组织幼儿园教学的实际能力7具有管理幼儿和组织幼儿园教学的实际能力8具有阅读和学习新的幼教理论和创新教学活动的基本能力

92.课程作业设计建议作业方式可为理论作业或实践作业、内容应与本课程学习目标相关,作业次数至少次7《学前儿童卫生与保健》课程与教学组年月日2019629习以及今后从事儿童保教工作奠定坚实的基础

1.本课程采用基于工作过程的“六位一体”教学模式该模式是根据中职教育基本特征而创建的关于课程教学必须以职业活动调研为前提，以职业岗位典型任务分析为依据，以职业岗位能力目标为训练项目，以真实的职业活动实例为训练素材，以项目教学为平台实现“教学做”的紧密结合,以形成性考核为课程考核的主要方式即六位一体,努力实现教学过程的实践性、开放性和职业性相结合，努力实现校内学习和实际工作的相一致其流程是职业岗位活动调研——明确典型任务——课程职业能力目标确定——教学模块组合——能力训练项目设计——训练素材收集——“教学做有机融合——形成性考核

1.1课程性质和定位

1.2课程性质

1.3《学前儿童卫生与保健》是研究学前儿童生理解剖特点和生长发育规律，维护和增进学前儿童身体健康,促进学前儿童正常发育的一门科学是学前教育专业专科起点本科的专业基础课程必修课与“学前教育学”、“学前心理学”并称“三学”，它涉及面广,综合了生物学、心理学、教育学和社会等学科的有关知识因此具有多面性和综合性的特点本科目是一门交叉学科，以卫生学、心理学、学前教育学等原理为指导研究托幼机构的保健问题，旨在使学前儿童健康发展，它不仅注重儿童的现实保健问题，更注重儿童的健康行为的养成不仅注重托幼机构环境对儿童健康的影响，也强调学前教育工作者在保教的过程中对儿童健康的维护和促进

1.4课程定位

2.本课程是学前教育的专业必修课，也是学前专业的综合实践课学前教育专业的学生毕业后绝大部分要到幼教机构从事学前教育和保育工作，本课程正是承担这培养学生获得学前儿童保育保健能力的重任本课程既能帮助学生正确认识和理解学前儿童卫生保健领域内的多种理论知识和一些实践问题，也能帮助学生获得从事学前教育工作所需要的职业技能和专业素养，使学生将来在实际工作中能够切实做到维护和增进儿童身心健康发展

3.先开课程及接续课程该课程的后续课程包括学前教育专业教师教育方向专业必修课《0-3岁婴幼儿的保育与教育》、《儿童发展问题的咨询与辅导》、《儿童家庭教育指导》和专业选修课《学前儿童健康与体育活动专题》、《学前特殊儿童教育》，都是本课程在各具体或专门领域的拓展和应用

3.1主要内容

3.2绪论1学前儿童卫生保健的基本概念2学前儿童卫生保健的要求和任务

3.3学前儿童身体发育特点及卫生保健1人体概述2学前儿童身体各系统特点与保健

3.4学前儿童的生长发育及健康评价1学前儿童的生长发育2学前儿童身体健康的评价

3.5学前儿童心理健康及保健1心理健康概述2学前儿童心理健康的发展3学前儿童心理障碍的原因及预防

3.6学前儿童生活活动与教育活动的卫生保健1学前儿童生活活动的卫生保健2学前儿童教育活动的卫生保健3学前儿童体育活动的卫生保健4幼儿园卫生保健制度

3.7学前儿童营养与膳食卫生学前儿童对营养的需求1食物的营养与选择23学前儿童的膳食卫生

3.8学前儿童身体疾病及预防学前儿童疾病的早发现1传染病及其预防23学前儿童的常见疾病与预防

3.9学前儿童的安全与急救托幼机构的安全1学前儿童意外伤害的急救23突发事件的应急处理

3.10前儿童健康教育健康教育及健康行为1⑵幼儿园健康教育二课程学习目标

1.总体目标

2.能力目标具备分析幼儿实际生活中的卫生现象采取正确的措施保证幼儿的健康的能力

3.知识目标:系统掌握学前儿童安全、卫生、保健工作的基本知识素质目标:能树立正确的健康观和保育观

1.分解目标

2.知识目标

2.1掌握人体的基本形态和结构的知识

2.2掌握学前儿童八大系统及感觉器官的特点,掌握其保育要点

2.3掌握影响学前儿童生长发育的因素及规律

2.4掌握学前儿童一日生活的安排与卫生要求、及托幼机构的卫生保健制度

2.5掌握托幼机构安全教育的内容

2.6掌握佝偻病、缺铁性贫血等学前儿童常见病的病因、表现及预防

2.7掌握儿童孤独症、儿童多动症等学前儿童常见心理问题的症状、诱因及矫正方法

3.能力目标

3.1在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律的能力

3.2具备用正确的方法测量幼儿的身高、头围的能力和分析身高发育标准曲线图的能力

3.3具备运用营养学基础知识及配膳原则对幼儿食谱进行分析评价的能力

3.4具备对幼儿常见意外进行初步处理的能力

3.5具备熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔滴药、及外耳道滴药等基本能力

4.素质目标

4.1具备幼儿教师的职业道德和素质

4.2具备自我学习和自我提高的素质

4.3具备对实际问题的处理应对能力素质

4.4具备较高的卫生保健和心理调适能力素质三）课程教学设计能力模项目设计能力训练任务教学要求教学评教学序号块时设计价方法教师用任务；学会对照1学生出人体各部分的名PPT展对照体节勤、学习项目一:了解人L称说出主要特点示本单后.图认识.的主动模块一人体的基本形态和任务准确表述2:13体的各.分名性、学习元的相体概述人体各内部器官基本结构项目称.主要特点热情、作关材的位置和.对照.官图业、提问2二:了解项目二:料，特点认识对照等，课程

2.了解任务2准确表器官图认识学国人体心脏、肝人体的化学突脏、肺等程境成分及新陈器官务评代谢的定义中价过情学生根任果据老师习的讲解评出和展示，与或对本单结元的内价容有一个整体的了解任务根据学前学生出1:儿童的生理特点勤、学习合理的开展幼儿的主动园各项活动L利用图、投性、学习项目一:了解人影.多媒体.热情、作教师L体各系统和感官任务2:学会保护教学手.帮助业、提问用PPT学前儿童的各系学.认识人各等，课程器官的组成及及展示本统,并且对其发育系统.成和功学习中国其基本的生理功和健康进行合理的能

2.教师廨评价,突单元的指导；让学.熟悉出过程与能;相关材学.儿童各统情境或任模块二学料，学生任务能根据学和感.器官3务结果评前儿童生前儿童的特点初步的.性，并指.根据老项目二:掌握学价理解剖特23掌握如何合理安排如何进.保育师的讲点及保育前儿童各系统的膳食保证生工作.以角要点解和展形态结构特点色.演、小组.理需要；作方式成学示，对习务，每小.本单元项目三:掌握学任务4:懂得如何完成一介绍的内容自爱幼儿教育中幼.某系统生前儿童各系统的有一个利用大脑皮质活教师讲解

2.卫生保健措施；动的三大规律；让学生熟悉整体的学前儿童各系统和感觉项目四能根器官的特性,并指导任务学会对学长发育特点5:据婴幼儿的生理了解前儿童眼睛、耳、及保健的展板.角色特点，保护和促2皮肤、鼻和舌头等感觉器官进行扮演法进其身体正常生保育；长发育；任务学会形态1:指标和生理指标的测量方法;能选择合适的工具对岁幼儿的身3-6高、体重、胸围项目一:了解学［教.解基本

1..前儿童各年龄阶及血压、脉搏进念,结合.表•学生出师.PPT.段的发育特占行了准确的测量/加深生的理•勤、学习示单.的/\\\•解；的主动关.料，•任务能科学地项目二了解学2:性、学习生.据••评价幼儿身体的前儿童生长发育.…范；2热情、作师.讲.发育状况，并提的一般规律；模块三学业、提问和.不，.出合理的建议;能3前儿童的33角.演；等，课程本.元•项目三:理解影选择恰当的评价生长发学习中国内.有.响儿童生长发育方法对个体或群…作训评价，突4个.体的因素;体儿童的身体发出过程与育状况做出科学练；

2..示.情境或任范法项目三理解影的评价;.

3..务结果评.小组合作色.演响儿童生长发育4价训练；法.的因素；任务能创造各3:小作种有利条件，促,

4..练进学前儿童的生.演示长发育；2示范法；任务3:能创造各

3.角色扮种有利条件，促演法；小进学前组

4.合作训练哮师项目一:了解学下任务能合理安学生出示1:模块四学前儿童生活制度1现查让学.单后排学前儿童一日勤、学习前儿童生的在课堂.分组4及意义;3的生活日常；的主动关活保健制一进体格检查；任务能照顾好性、学习2:度.保实2幼儿的各热情、作保育实

2.任务能照顾业、提21^He.2T习「唐景教问等，课项目二:了解学学;角色扮程学习中前儿童一日生活料，学生项生活活动演;国评价，根据老师突出过程各环节的卫生要任务3:能根据卫

3.课..生去与情境或的讲解和求；项目三:熟悉生要求组织幼儿幼•园实习，.任务结果展示,对的游戏、教学、顾学前.童的评价本单元的托幼机构的卫生体育锻炼等活动一活动，上.内容有一保健制度/任务能进行心得体.和照个整体的♦4入园晨检，能用片料,并组.了简易方法对幼儿学生进交流解•进行体格检查任活动2,・景・学务能根据卫生.课后学生3:3法要求组织幼儿的去幼儿园实.情景2游戏、教学、体习，照顾学教学法育锻炼等活动/任前儿童的一务能进行入日活动,4:

1.理・・解的项目一:理解营基.上进行.养素的概念和分例分析；类以及各种营养.观..前儿2素的功能和食物童.食谱并.任务能够对学1的来源；录；教师用前儿童的一日食学生出展PPT谱进行观察和记.保育实习，3勤、学习示本单录项目二:理解营并完成一份的主动元的相食谱分析报性、学习关材养素与学前儿童任务能正确分2:告；热情、作料,学析幼儿的食谱生长发育的关模块五学业、提问生根据.…份膳食.5前儿童营系;34等，课程老师的任务能为幼儿3:谱,组织.堂养卫生学习中国讲解和编制科学、合理谈论.否合评价，突展示，的一日三餐食谱项目三:掌握学理；出过程与对本单情境或任元的内前儿童膳食的配任务能为幼儿3:编制一份

5.务结果评容有一编制科学、合理制原则膳食食谱，价个整体的一日三餐食谱组织课堂谈的了解论是否合理；项目四熟悉托编制—份

6.幼机构的膳食食谱，组织课当4冬论足否饮食卫生要求项目一:了解托幼机构安全教育.案..析:角1的内容色.演;.小.作训学生出2项目二:熟悉托练；勤、学习幼机构的安全措任务1能咋意外的主动伤害发生时冷静模一练急救性、学习3施模块六恰当地实施急救术,小组作热情、作

1..••托幼机构任务2:能判断经完成.业、提问师,PPT.6安全教育项目三:掌握常3恰当处理幼儿常定情境.意外等，课程示•单.及常见意见的意外伤害仇,处理过程学习中国的关.•见意外的处理及外的处理任务能判断经评价，突料，生2方法和技能恰当处理幼儿常

3.模拟训|练出过程与据•师.见的意外伤害急救技情境或任讲,和.术,小组合作务结果评不，.本项目三掌握常完成规定情价元内.•境的意外伤有个.•见意外的处理及害处理过程方法和技了

2.能析色.

3.演法项目一:理解传任务学会观察.…析;学生出勤、11染病的特性及流并发现学前儿童学习的主行规律生病的特殊现象

2.…习；动性、学习热情、作项目二:掌握传任务2:能配合园

3.模拟训.完业、提问模块七染病的预防措施所、指导家长做成一份.查报等,课程学师L,PP..传染病及好传染病的预防告；习中国评示本.元常见疾病73项目三:掌握常工作价突出过的关.•的预防和见传染病的一般.护理技.课4程与情境科，.生处的临床表现任务3:能根据常堂训练.演示；或任务结根.老师.见疾病的一般临果评价讲解.展项目四掌握床表现准确判断

5.护理技术课示.对本.堂训练的元的容•有一。