二年级上册语文单元测试第六单元 A卷_北师大版含答案

5.比一比，再组词（6分）:炉J I妙（）［煮（））I I〔护（）炒（［著（）］）I盘（）［馅（［油（）〔抽I I盖（）［陷（）（

6.补全词语（6分）（）味俱全（）谷杂粮春夏秋（）油（）酱醋银鱼落（）柳叶乘（）

7、将下列搭配恰当的词语连起来（8分）细细的馒头滋味俱全圆圆的水饺色香味松软白白的面条馒头新鲜胖胖的豆包蔬菜美妙

8、根据句中画线部分的意思写出词语（4分）

（1）她做的面食种类、式样不少（）⑵她做饭的手工技能真是高超（）

9、妈妈给你炒了西红柿炒鸡蛋，请你从色香味三个方面评价一下妈妈做的菜（3分）山西刀削面刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特而驰名中外刀削面全凭刀削，因此得名用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明,形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉刀削面之妙在刀功刀，一般不使用菜刀，要用特制的弧形削刀操作时左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀赶一刀，削出的面叶，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线面叶落入汤锅,汤滚面翻，像银鱼戏水，煞（sh6）是好看刀削面的调料（俗称“浇头”或“调和”），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口

（1）刀削面是哪里的人民日常喜食的面食？那里的人喜食刀削面的原因是什么？（用“”画出表示原因的句子）（2分）⑵我国的五大面食名品是什么？（2分）4假如你吃刀削面，你喜欢添加什么样的调料？为什么？4分5你家乡的名吃是什么？它有什么特点？4分

11.看图写话20分你认识图片上的这道菜吗？你喜欢它吗？为什么喜欢它呢请认真观察图片，然后把观察到的和想到的内容写下来团结束时间第6单元过关检测卷

1.面食手艺炉火烧烤搭配刷锅盆子盘子白糖消化齐全鸡蛋

2.D

3.C can部首食7

①②③

4.示例6■五五冬盐水风

5.示例:细细的馒头滋味、色香味俱全圆圆的白水饺馒头，松软7白的.胖面条蔬菜，新鲜胖的豆包美妙

8.

（1）花样

（2）手艺

9.示例妈妈做的西红柿炒鸡蛋真香啊！它红里带着黄，黄里夹着白，金灿灿，油光光，一看就让人流口水夹一块一尝，唇齿留香

10.

（1）山西入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香⑵山西的刀削面、北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面

（3）一刀赶一刀，削出的面叶，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线面叶落入汤锅，汤滚面翻，像银鱼戏水，煞是好看

（4）示例羊肉汤因为加入羊肉汤，既有面的清香，又有肉的浓香⑸示例煎饼香脆可口，越嚼越香1L思路导航首先交代这道菜叫什么；然后简单介绍它的做法;再写它的味道、营养、口感等例文略。