酒店工作总结4篇

酒店工作总结篇4酒店工作总结篇4一段时间的工作在不经意间已经告一段落了，回顾过去这段时间的工作，收获颇丰，不妨坐下来好好写写工作总结吧！那么要如何写呢？以下是我为大家收集的酒店工作总结篇，仅供参考，希望能够帮助到大家4酒店工作总结篇1年即将结束，在这一年里，我们酒店在上下的共同努力下，经20xx营业绩有了较大的提升酒店部分硬件设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使我酒店在酒店业有了较高的声誉全部的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的今年来前厅部在人员以及编制有所变动的状况下，全部的员工仍旧能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作、加强了对空调的管理检查修理力度，今年夏季加大了对空调过清1网的清洗，提高制冷效果，同时我部门还依据气温、客情、敏捷限制空调的开与关的时间，把空调温度设置在度以上

26、对功率较大的机电设备，加强巡查确保电机、水泵处于良好的运2行状态，杜绝跑、冒、漏的现象、餐厅和大厅筒灯照明开关改为分片限制把白天不须要亮的改为3单独限制、太阳能吸热板每月清洗两次，加强吸热量，削减因热水不足而开4炉烧水次数，今年五月，工程部对太阳能的回水管道进行改造，削减热水在管道损耗，充分的利用太阳能热水与去年同期时间相比用油费削减3万块钱、今年星评复审中要求酒店整改修理几项工程，工程部担当此项工5程，为酒店节约开支几万元酒店实行了工程部运行设备日报表制度，每天对水、电等设备运行监测统计与客房出租率进行结合分析，出现异样当即查找缘由，强化节能意识一年来，我们工程部的全体同志不遗余力地为酒店做了大量的工作，不论份内的还是份外的都能主动主动去做，但是有些工作与领导要求的还有肯定的差距我们决心在今后的工作中肯定仔细总结一年来工作中存在的差距，进一步提高每位员工的思想素养及个人的技能，为我们酒店再上一层楼，为三级酒店做出最大的贡献酒店工作总结篇4年是吴都大酒店转制运营的其次年，是我就任行政办公室副主任XX的第一年，在董事长和总经理的正确领导下和各部门的大力协XXX XXX作下，一年来自己克服事情繁杂、人员短缺、业务不熟等困难,不断自我加压，不断接受挑战，尽全力完成了本职工作办公室工作对我来说是一个全新的工作领域，作为办公室的负责人，自己醒悟地相识到，办公室是总经理干脆领导下的综合管理机构，是承上启下、联系各部门的纽带，既是指挥员又是战斗员，是领导意志、看法的体现，也是基层问题的反馈者办公室的工作千头万绪，有文书处理、档案管理、文件批转、会议支配、会议纪要、迎来送往、车辆管理、及后勤保障等，各项职能都是为领导决策供应服务、勤于工作，努力抓好各项工作

（一）做好文字处理、会议文档工作、帮助领导做好行政管理工作，1做好各项会议会前打算，做到刚好、有效，并对文件资料进行整理归档负责会议的记录、整理和会议纪要提炼，并对会议有关决议进行实施和督办、仔细做好酒店的文字工作，信息上报和档案管理等工作

2、对酒店收到的各类文件，做好收发、落实和登记工作，刚好报请3领导阅示，并做好跟进和资料归档工作

（二）完善部门的工作程序和规章制度、完善部门工作程序年1XX酒店边经营、边完善、边提高，不断在实践和详细操作中调整、修改和规范程序，制定了切实可行的工作程序、建立会议制度和检查制度规范了晨会制度、行政值班经理制度、2财务分析会议制度、销售分析会议制度、选购例会制度、工程修理协调会制度，同时对每次会议的召集人、内容、会议记录进行了规定

（三）做好车辆保障工作在车辆管理方面严格遵守车辆管理制度和平安责任制，针对酒店车辆惊慌的状况，制定车辆运用管理规定,合理调整用车秩序，做到车辆运用有序，并对车辆勤检修、勤保养、勤清洗，培训司机娴熟驾驭车辆技术性能，有故障刚好解除，使车辆始终处于良好状态

二、存在的问题和不足主要表现在第一，办公室工作对我而言是一个新的岗位，很多工作我都是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高;其次，有些工作还不够过细，一些工作协调的不是非常到位;第三，自己在一些事情的处理上，思路不够开阔，眼界不远，考虑不够周全同时，还有一些管理不到位的地方须要向领导汇报、员工食堂问题食堂的协议不够完善，导致对食堂管理约束力部1强、用工荒问题，每月都感觉人手不足，调度比较吃力，希望能够制2定合理的奖惩制度来留住老员工好员工、员工业余文体活动基本没有，导致员工之间的团结互助精神3稀缺、各部门领导之间的协作不够，沟通太少，在以后的工作中应当增4加中层干部之间的沟通活动、各部门人员的岗位职责应当接着学习，分清职权大小，不要遇到5问题都相互推，最合理的管理方式就是制度人，不是人管人，这样对整个酒店管理才有利、酒店新老员工的培训任务也是相当严峻，没有好的服务，就没有6好的利润，钱是靠大家共同拼搏积攒起来的、各种协议的签订都有多思索，坏人做在前头，对以后的管理工作7会有主动的影响比照标准，总结阅历，还有许多工作有待改进，我想只要正确对待，努力改进，工作就会做的更好，实力也会逐步提高在新的一年里，我将更加努力工作，自觉学习，不断丰富、充溢自己，秉承更严、更高、更好的指导思想，以实实在在干事，干实实在在事的工作作风，仔细干好每一项工作，以己之长服务酒店，以己之能回报酒店以上是我一年来工作学习的状况，感谢!、加强业务培训，提高员工素养前厅部作为酒店的门面，每个员工都要干脆的面对客人，员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对两个个分部制定了具体的培训安排针对行李处的行李运输和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；为今年的团队接待打下肯定的基础，只有通过培训才能让员工在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，限制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工主动响应酒店的号召，开展节约、节支活动，限制好成本为节约费用,比如，每次退房客人的卡套我们都统一回收过期报表的重复运用；督促住宿的员工节约用水电；限制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔通过这些限制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献

三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部依据市场状况，主动地推动散客房销售，在前台的售价以及员工激励方面我部出台了新的政策，接待员在了解酒店实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取酒店所采纳的千里马系统由于模块的限制，导致很多记帐，挂账都通过手工完成，餐厅与前台之间的帐不行相互间穿透到彼此的账户去用电脑结账，这些通过手工操作结账有很多的漏洞，比如会导致漏收，错收甚至于客人预存款我们都只能通过手工记账，假如客人到前台来消费还须去财务部去查询客人有多少钱，这些都会影响酒店员工的工作效率，也影响客人对南国会国际会议中心的印象这关键酒店酒店的操作系统是否完善，系统是否有专业人士定期维护、薪酬制度过于固定2前厅员工流淌频繁，很大程度上影响了服务质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全娴熟驾驭本岗位的各项工作,但是有些员工在刚娴熟本职工作的后，便由于薪酬提出离职，造成了人员的流失个人觉得酒店的薪酬体制不能激励员工的主动性，员工每个月都是拿的固定工资，以前台为例，假如销售部完成本月销售额将有相应的奖金，但是前台同样做了大量的接待工作，也常常加班,但是却没有奖金，接待员久而久之会有做多做少一个样，做不做都是一个样的感觉，从而影响酒店的营收鉴于其他酒店阅历，前厅部的收入也须要和营业指标挂钩，从而激励员工提高开房率另外也须要完善人事薪酬制度，酒店的工资应当是呈阶梯状分布，员工试用期多少钱，工作半年表现优秀升一级工资又多少钱，工作一年后又多少钱,酒店要让员工看到希望，充溢激情去工作，从而为酒店创建年的工作虽然取得了肯定的成果，但我们不会傲慢、20xx松懈、怠慢，下一年的工作将更艰难，我们会发扬成果，并以更加饱满的热忱投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务我们有信念在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，南国会国际会议中心的明天将更加辉煌酒店工作总结篇2依据酒店年初制定的酒店平安工作布置，以及酒店集团高层领导所提出的平安工作目标，同时也为了严格贯彻酒店“预防为主，平安第一”的工作指导方针，本部在年度协作酒店制定的合理配岗,工作标准化、XX规范化、程序化服务，同时做好开源节流、开拓新项目的工作任务的要求下，更进一步做好酒店各项平安保卫工作，现将全年工作总结如下

一、消防管理加大对员工的消防学问培训力度，本年度多次派消防主管对重点防火单位员工进行消防学问与防火学问的学习，对监控中心工作人员进行监控系统技能操作培训与考核，在进行考核后监控人员表现出即能娴熟运用各种学问与技能进行相关操作，又能体现出沉稳、娴熟的实质表现保安部依据消防支队要求，定期对酒店的各项平安设施进行检查，并做好记录对检查出的不合格项目刚好整改到位，在巡逻过程中发觉已损坏的消防疏散指示灯、应急灯等消防设备刚好进行报损更换，并于今年初对一批过期的防毒面具进行申报更换并在近期按平稳办要求对酒店各种机房外张贴（机房重地、禁止吸烟）标语以防止意外事务而在在节前或有重大接待任务时，增加检查频率，杜绝担心全事故的发生在具有完善的设备基础和娴熟的消防技能的保障下，今年酒店从未发生过一起任何类型的火灾，虽目前为获得任何荣誉但我部很荣幸的圆满完成了今年的平安指标

二、门岗及停车场的管理强调仪表、仪态的标准与规范，一号门岗是客人对酒店的第一印象，是客人对酒店服务质量的第一感受，保安部针对这一特点对一号门当班人员进行多次严格的标准敬礼姿态、导车手势的技能培训与技能考核在一号门人员离职后部门为保持一号门人员的整体性尽量选择形象好、气质佳、有毅力的保安支配在一号门岗，让客人进入酒店时有种即平安有舒适的感受对一号门岗的要求是进入车辆排列有序,整齐规范，根据停车标识线停放，保证进出车辆的畅通，要求门岗人员对进出车辆有标准规范的指挥手势，二号门的主要职责是对进出车辆管理，由于旧的汽车出入卡有较多的流失，简单给犯罪份子留下偷盗的可能，依据这一特点部门持续年XX的做法在今年初部门又从新运用新的车辆出入卡，以便保障客人车辆平安；为更好的对保安人员对前后停车场的管理，维护酒店财产的物质部门对现有的不绣钢路障及二号门电动门进行日常维护保养工作，保证了对机动车的正常管理和员工上下班打卡的平安对后院大型停车场，除规划员工摩托车、电动车、自行车的区域,并要求停放秩序井然有序外对酒店内部小车也强调必需按规定位置停放，以便于旅客车辆按设计的位置依次停放，并多次圆满完成重要来宾和车队、会议的接待，得到客人的好评

三、监控管理监控室是酒店各种隐患和事故的第一反映器，如同人类的眼睛,是发觉各种状况的第一窗口至酒店开业以来监控设备始终处在小时不间断24的运行状态，因此部份设备出现老化现象，如烟感灵敏度下降、视频摄像头模糊、视频显示器故障，这些都是因设备老化引起的，在酒店领导和梁总大力支持下部分监控设备的零件已经起先进行更换与修护预料明年还需对余下老化的设备进行更换今年以来,因监控人员对工作的仔细负责，第一时间发觉了几起意外事务，因发觉刚好、处理得当、保障有力，在未造成事故的状况下得到了有效的限制，因此基本没出现大的险情，包括一号门客人强行说车辆在酒店被划伤后经监控录像被证明该车不是在酒店被伤等事务都有力的说明良好的设备运行才可以保证酒店的生命、财产得到有效的保障，当然相关的人员也是功不行末为保证酒店的平安系数，保安对酒店能够全面巡查，我部今年又增加了巡更次数，以便使队员能够更加细致的将巡更工作做到实处

四、内部的管理至年以来接着遵循部门，提出了“加强人员素养、规范工作标XX准”、“争创酒店优秀部门”的管理目标，经过不间断的培训、学习,队员们的素养、服务技能、思想意识都有了肯定的提高和进步对酒店内部员工不遵守酒店与部门制度的人员进行了惩罚和约束，对员工进出酒店的物品列行检查，帮助总经办做好各项制度的落实工作

五、培训工作部门坚持以新进员工岗位培训，岗位熟识后进行全面培训的方式来提高员工的精神面貌、职业道德、服务技能、服务规范用语，敬业爱岗精神到团结协作精神，以及“言教不如身教”和“严格管理、规范操作”的工作要求，并将部门管理人员到紫晶参与袁仪教授讲的课对部门其他队员进行讲课，从中学习到今年酒店胜利的接待了各项大中型会议、旅游黄金周、“瓷博”会期间工作保安部加班加点，以优良的服务意识，饱满的服务热忱，良好的服务看法给中外的客人留下了深刻印象，同时也得到了领导的确定回首过去的一年，在各级领导的大力支持与部门同仁的努力工作下虽做出了肯定的成果，但我们的工作方式还有待改善，工作阅历还有待积累在以后的工作中，肯定会再接再厉、精益求精将工作做的更细、更深我们有理由信任，在领导的关切和支持下，在兄弟部门的理解和协作下，哈哈泥将会为环球的腾飞做出十月一日凌晨点，七楼顶的太阳能水箱1被风吹坏，工程部员工不顾台风的危急,冒着大风大雨爬上七楼顶，用绳子栓住腰间象动物一样的爬着移动,渐渐靠近太阳能水箱，对被风吹坏的铁皮进行修复加固凌晨点,猛风大作，雨越下越大，六楼的防火门被3风吹开，低压配店房电缆沟又渗水，为了平安，工程部的员工分成两对人，一对去抢修六楼的消防门，另一对人去处理电缆沟的水，在大风大雨期间，为了不让凹凸压配电房门被大风吹坏，工程部全体员工轮番着用身体顶门，确保了凹凸压配电房的一却完好无损经过了十多个小时抗风雨的战斗，确保了酒店的配电及各种设备设施没有受到台风的影响损坏点刚好送店，让酒店正常营业使酒店的损失降到最低限度6

三、工程部全体员工在业务学习方面都特别主动，相互沟通，相互学习取长补短，不断增加业务学问水平利用开会的时间，从酒店的，十大敬请电话接听，以及智能锁修理方面的基础学问和电梯平安操作等多方面培训，特殊注意设施的维护保养！有安排的进行培训,收到了相当好的效果，而新来的员工更是加强业务技术学习培训，有安排的进行培训，收到了相当好的效果，使他们尽快熟识酒店的各项设备，做好了发觉一般设备故障能独立解除的培训工作

四、工程部经理常常利用例会强调的就是平安及工作留意事项,为了确保酒店设备的平安正常运行，就要提高员工的专业技术水平和突发性事故的应变实力精确推断快速解除各种设备故障，保证了酒店的设备正常运行

五、在节约能源、降低能耗方面根据酒店对工程部提出的新要求，要工程部转变为利润部门我工程部在总经理与各部门的支持下,首先对酒店的水、电、空调等设备设施那些是可以马上改进的，那些是无法改进的，在以后的改造中要考虑的，都要进行分析和排查，做出了节能方案和措施。