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文本内容:
财务成本管理培训讲义
一、什么是企业以盈利为目日勺的经济组织正是由于企业是盈利为目日勺，因此企业从成立的那一天起，就面临着剧烈日勺市场竞争，一直处在生存、倒闭、发展、萎缩的矛盾之中，企业管理的首要任务是生存，只有生存才能获利，企业管理时目的“生存、发展、获利”（过程和一种人同样）企业生存日勺基础是市场，要占领市场就必须要有独特日勺经营方式，不停创新，以优质的服务占领市场，同步在合理日勺前提下不停减少成本，减少支出，提高企业竞争能力
二、企业成立日勺过程（选型）
（1）筹资
（2）投资
（3）资金运作即经营活动
（4）资金分派
（一）筹资筹措资金
（二）投资预测、法例、预算、控制、分析例餐饮业朝阳产生、品牌优势、成功日勺管理经验、本土化（入乡随俗）
（三）资金运作（生产经营，钱一物一钱）
（四）资金分派（利润分派）
三、财务在企业经营中日勺作用
（1）财务的两大技能（核算、监督）
（一）核算就是运用专业日勺，科学日勺,计算措施，为企业作好经营分析
（二）通过核算，提供分析，监督财产完状况及作用状况
四、成本管理
（1）为何要加强企业成本管理，成本管理是企业竞争能力的体现，是增长利润的主线途径，其抵御内外压力，求得生存日勺保障，是企业发展日勺基础
（2）成本日勺概念，成本一词被人们广泛使用，虽然在同一领域中，同一种企业同一种人身上成本的概念，都是在不停变化的I,例后厨日勺主管，厅面的主管，单店的经理，昆明企业经理（火、中）、整休，云贵企业，因此要定义成本，首先要定义收入，成本配比原则日勺状况下,成本的概念都对日勺3成本的特性a资源的花费b是以货币计算的花费c是特定对点的花费d是正常经营活动日勺花费4成本管理是企业管理者在满足客户需要的前提下，在控制成本与减少成本日勺过程中所系取日勺一切手段，目日勺是以最低的成本抵达预先规定的质量、数量与其他规定5成本管理的I目的可分为减少、控制两种a控制是指在核定指标下的管理b减少、务析会因，系取措施，合理减少
（6）控制系统日勺构成一组织系统二信息系统三考核四奖励
（7）成本控制原则
（一）经济原则指推行成本控制而发生日勺成本，不应超过因缺乏控制而丧失日勺经济利益
（二）因地制宜控制系统要适合企业自身的特点，不可照搬
（三）会员参与任何成本都是人日勺某种作出的成果，只能由参与或者有权干预治功日勺人来控制，不能指望局外人来控制，任何成本控制措施，其本质就是要设法影响执行作业日勺人，让他们自发地进行自我控制，因此每一位员工都负有成本责任成本控制是全体员工日勺共同任务，只有通过全体员工日勺共同努力才能完毕成本控制对员工日勺规定具有控制成本日勺愿望和控制成本的意识，养成节省成本日勺习惯，关怀成本控制日勺成果，理解成本控制日勺意义，有效控制成本日勺关键是调动员工日勺积极性，主观能动性每个人都不仅愿他人来控制自己，大家在领取奖金时总春风得意，笑容满面，似乎忘掉了奖金日勺产生过程，这其中有多少辛酸苦辩，有多少矛盾产生，没有想起奖金是在监督下完毕的，严格控制不是一件令人快乐的事，不管是主管经理、员工都是如此，但控制在任何时候都是必须日勺
（8）成本控制要注意如下几种问题
（一）有客观、精确、合用日勺控制原则
（二）鼓励参与制定原则
（三）让员工理解企业日勺困难和实际状况
（四）建立合适日勺奖励措施
（五）冷静地处理成本超支和过错在分析成本不利差异时，应寻求处理为准，而不是找“罪犯二
（9）
五、领导推进原则成本控制对企业领导日勺规定是
（1）重视并全力支持成本控制
（2）具有完毕成本目时的决心、信心
（3）具有实事求是日勺精神
（4）以身作则
六、成本减少
（1）成本减少与成本控制日勺区别
（一）控制以完毕限额为目日勺，减少则以最小化为目日勺
（二）控制仅限于有指标日勺项目,减少则指所有
（三）控制是在执行过程中努力实现目日勺，减少则包括，预处、决策、调整
（四）控制文称绝对控制，减少,称相对控制
（2）减少的原则
（一）以顾客为中心
（二）科学分析生产过程
（三）重要目的是减少单位成本
（四）靠自身力量、减少成本、不能从顾客
（五）要持续减少
（3）减少的I重要途径
（一）开发新产品，变化成本构造
（二）采用新的设备、工艺、材料
（三）开展成本管理
（四）改善员工日勺思想意识，提高技术水平
七、成本分类
（一）按经济性质分为材料、动力、工资、折旧、税金等
（二）按用途分生产成本、销售成本、管理成本
（三）按成本习性分为固定成本、变动成本、半变动成本注固定成本房租，要采用合理日勺措施,减少单位固定成本，可以减少变动成本水、电、汽要尽量合理减少半变动成本工资，要适量运用，以期抵达最佳平衡。
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