2025年-广告策划范例

广告策划精典范例蛋卷新年行销的广告企划“喜年来”是台湾有名的蛋卷泰斗，据一项统计，在全台湾吃蛋卷的人口中，吃过“喜年来”蛋卷的高达80%以上，在30多家蛋卷竞争厂商中高居首位“喜年来”蛋卷的成功在很大程度上得益于广告上的大胆运用一个新产品刚上市，有谁敢在第一年就把所有利润全部投入到广告中？只要自信产品的高品质，为什么不敢？喜年来首先给自己取了一个好名字“喜年来”一一喜事年年来，然后通过优秀的广告策略，通过遍布各地的流通网，一举打开品牌知名度，成为市场领导者喜年来成功的广告企划很多，下面是“喜年来”春节广告企划书及其产品的一种一一美满喜饼广告作业建议案刖S春节来临，又到了一个拜年送礼的旺季“喜年来”蛋卷以第一品牌形象在消费群中仍稳居领导者地位，然而其他同类品牌的礼盒也相继侵入市场，尤其是大方筒新包装于中秋节推出以后，蛋卷市场又进入另一新纪元，其他各种品牌也相继在此时，以庞大广告预算侵夺市场，市场竞争将更激烈作为领导者，“喜年来”在行销策略运用及广告媒体应用上，应谨慎小心，步步为营，采取如下广告企划战略战略目标一一确保第一品牌、巩固市场战略重点一一以不同的表达方式，配合各种媒体使用，使本品牌在各通路中，互相配合，以求在年关时节，能开创更佳的业绩

一、广告策略

1.运用TV,CF（商业电视）作为主要的传播讯息工具，以加深消费者的记忆

2.广告活动于春节前两星期至春节展开，以唤起消费者对“喜年来”品牌的记忆

3.配合市场需求，提供其他附属广告制作物，如NP,DM（零售店）夹报、海报等，加深广告信息的传播效果

（2）制作美喜饼样本，供消费者参考样式及口味，加强零售点的推出能力与商品接受度

（3）以分组方式配合行销作都市的业务推广

（4）广告物及稿件的制作，应以美满喜饼为主，与喜年来蛋卷两者相辅相成，达到相互增强的效果

（5）夹报于11月底12月初夹出，这样可深入到家庭，争取订婚的那部分消费者

（6）制作Slide或CF,强攻知名度，为旺季销售铺路

（7）Raid于年前可插播美满喜饼的商品需求，考虑晨间、晚间节目及地方台

（8）NP.MG及各种广告物可辅助电波媒体的不足

（9）电影院Slide（幻灯）争取城镇的消费群饼干市场概况

（1）天气至10月底仍是大热天，消费者购买意愿不高，因而影响饼干的销售，各厂牌营业均不理想

（2）11月以后，气温降低，有助饼干的销售，各厂牌都以广告促销来刺激消费者

（3）日本进口的糖果，每月均有货柜入关，11月的进口量更达50个货柜，货量激增，批发价及售价均滑落，与国产饼干相去不远且统一，浪味公司已投资生产此类糖果，对饼干的影响不小

（4）台富及可口公司均在今年举办抽奖，台富是为公司创立18周年，可口则为可口九滋12周年举办金牌大赠送喜年来饼干的问题点

（1）饼干广告量少，且各单项产品甚至终年无广告、喜年来饼干系列知名度差

（2）喜年来饼干系列销售欠佳，商品流通慢，零售店不愿多进货陈列

（3）因为渠道销售存在着印象不良的问题，从而影响了销售率，除RACB及VV较畅销，销售率在50%以上外，其余均在20%以下对策

（1）以提高喜年来饼干系列整体印象为首要计划项目，作长期的广告投资

（2）因品牌形象薄弱，应先提升喜年来饼干系列的品牌印象，再以各单项产品作广告促销

（3）喜年来饼干系列荣获世界食品评赏会八项殊荣，乃最佳的宣传有利点

（4）喜年来饼干系列以蔬菜饼干及小圈饼销售较佳，可以此为先导，提高营业额,再全面展开

（5）加强蔬菜饼干与小圈饼的广告促销，提升销售业绩，要先建立销售渠道的销售信心，便利其他饼干系列的销售与推广

（6）淘汰滞销已久的饼干商品，或改变包装，更换品名，重新作市场开发

（7）重新设定喜年来饼干的市场定位，朝着喜年来饼干就是健康营养的饼干这一路线迈进喜年来饼干系列市场及广告作业

（1）利用得奖的荣誉，扭转喜年来饼干系列目前市场上的弱势，提升喜年来饼干系列的地位，增加消费者偏好度

（2）拍摄饼干系列得奖的CF,加强喜年来饼干系列名牌的塑造及提高

（3）各单项主导商品如蔬菜饼干、小圈饼、百龄饼干等，应以得奖信息作为诉求点，于旺季加紧广告活动

（4）制作饼干系列小贴纸，贴于零售店列架上，以利于商品的陈列与集中

（5）各单项商品均可制作传单，把商品的影响力与得奖信息结合起来，分发零售店及消费者，加深对商品的卬象

（6）饼干系列的得奖与工厂的生产线、卫生管理等有极大关系，制作夹报，除得奖的信息外，对喜年来饼干系列生产线，各产品均可作详尽的介绍广告策划精典范例三——空调市场行销定位与市场战略、八・X-

一、刖§

1、空调市场是明显的行销争斗战，而且是所有电器产品战况最激烈的行销商战

2、产品特性、广告、促销、变化多端

3、国内空调的制造、研究开发、已达到世界水准，新机种的推出也很快

4、企划的型态有明显的转变一一空调成为全年皆可行销之产品，不受淡季、旺季等季节性市场需求之影响

5、此个案的模拟对象为东芝，市场定位为市场挑战者

6、广告表现以模拟销售期的表现策略为主

7、所有的定位、分析、渠道、策略皆以“东芝”的现有特性做销售期间5—7月的预估与评价

二、本案策略架构•市场竞争态势Market CompetitiveSituation•市场优势机会Market StrengthNiche•行销定位策略Marketing PositioningStrategy

1.目标市场

2.市场区域

3.市场定位

4.市场再定位作战•行销组合策略Marketing MixStrategiesA商品策略•商品定位•商品生命周期•商品研究开发•商品企划B订价策略•渗透订价•吸脂订价•价格加成C渠道策略•经销商•门市展售中心•百货公司•特约服务店•大饭店D推广策略•广告策略•广告表现•媒体战略•SP促销活动•售卖场所POP•企划与动态企划

三、市场研究市场现况分析:由于上一年各家受到气候影响及经济景气不佳的双重打击，外加许多大商场大量进口各品牌空调，以薄利多销的价格策略大量促销加上各厂家相互压价，造成去年业绩大幅滑落，今年库存压力巨大市场潜力分析以现今市场趋势，空调虽不能以“一户一机”来计算普及率，但发展趋势极快，有相当发展的市场空间市场主力分析以上年度间可得知空调市场主力在于窗型空调，约占87%90%,所以今年度也应当以窗型空〜调为市场主力商品市场预测分析

1、由于库存压力、经济不景气、以往的“高利润时代”已不复见，但空调市场的潜力仍很大，且每年都在成长，所以今年的促销战、广告战必然激烈，甚至会演变到价格战

2、根据市场情报显示，各家品牌预估今年市场实销量在70万台左右

3、由于各家厂商均有庞大库存压力，故必须以库存品打先锋，且多半期望能在旺季中消除库存

4、空调一向是属强烈季节性商品，但由于今年年初上市期的动作可看得出，各大品牌的企划定位，颇有使空调成为全年均可行销的产品，其诉求重点为“数机一体之多功能，多享受，品牌C项目去年库存数少费电”的商品定位，使空调不受季节限制，以刺激消费者购买意愿各品牌的库存量A20,000B4,000C10,000D7,000E20,000F5,000G20,000H4,500J30,000K10,000空调机型的比例年度C形式窗冷超薄直立式分离式198990%

9.4%

0.05%

199088.5%

10.4%

1.1%

199187.%

10.3%

2.2%

四、市场竞争态势（分析竞争市场，确立竞争定位）综观现今空调市场，除了六大品牌之外，小牌林立，仍然战国群雄之市场竞争态势，各家缘有其竞争特色，尤其近一两年，竞争差异性愈小基本上仍能区域为下列各种市场竞争角色市场领导者有长期良好的品牌形象、良好健全的渠道，机型功能完备，如东芝、日立市场挑战者大致在功能、品牌、渠道、价格上能兼有

一、二种优势者，对市场影响也不小，如三洋、中兴等市场追随者追随者在空调的功能上也不逊于领导者，但其渠道、资本、广告策略及行销能力较差，如金星、西屋等然而，目标市场竞争者四处林立，而竞争因素又多，竞争差异性也逐渐缩小领导者、挑战者、追随者的距离也渐小，而全凭行销战略、渠道、广告与促销活动的竞争分高低竞争策略企划企业分析•优势•上市期，广告印象占优势•强调安静、除尘、省电•树立F环保，健康F形象•产品革新压缩机7年保证，5重滤网•劣势•竞争对手多，市场竞争激烈•未建立长期品牌的企业形象•尚有库存的压力•机会•在行销渠道战略能有更高的渗透力•以品牌形象为主导的销售，期望能有长期竞争的实力•威胁受到水货及市场追随者的压力竞争者分析•优势•新产品推广速度快•领导者的优势在形象•促销，渠道，功能•追随者的优势在功能特性•劣势•市场竞争激烈•目前有庞大库存压力•高利润已不再出现•机会•可望朝向全年可行销的产品定位•期待房地产的热再带动购买热•威胁•受到水货威胁产业分析•优势•空调制造，研究水准提高较快•新机种推广速度快•市场潜力相当大劣势•受到经济不景气影响，竞争激烈，高利润时代已不再出现*机会*企化趋势朝向全年可行销的产品定位*“数机一体”激发购买意愿**威胁•分离式空调是未来行销重点，目前全是进口顾客分析*优势*购买的选择性高*功能特性上，能满足顾客需求*劣势*水货充斥顾客易上当*机会*目前行销听赠品方式，使得顾客也有更多选择机会*威胁*空调的服务与维修保养是顾客的心理威胁环境分析*优势•现代化生活品质日益受到重视，F一室一机F为未来的趋势*劣势*目前经济尚不景气从而影响购买意愿*机会*房地产市场可望大发展，从而刺激空调市场*威胁・季节因素，经济因素仍是一大威胁因素市场寻位者在市场差异性渐小，而市场空位也很难切入但仍然要寻找竞争的优势

（1）虽缺乏长期品牌形象，但仍高潮寻找、塑造强有力的形象，塑造环保健康的气氛，诉求安静、干净、省电，以环保健康的形象易与顾客产生共识，也易被顾客接受

（2）今年产品革新部分5种滤网、自动风向、压缩机7年保证，从而增加了广告、行销上的机会

（3）改变销售制度，促使产品在渠道上占得优势

（4）今年在上市期（34月）间，在广告战中掌握市场定位与品牌印象上的优势〜

五、市场定位目前市场因竞争激烈，而在行销渠道、促销、功能等的差异性愈来愈小，主要竞争的行销战场大都在广告、渠道、促销活动由于行销的渠道的经销网均相似，广告与促销策略也相近，所以主要差异性着重在功能特性上的诉求，以及产品品牌形象上的定位产品形象一般地说，市场的领导者皆有长期而良好的品牌形象，因而有明显的形象定位，例如金星以自己研究开发和结合高科技的形象，日立以空调先驱的形象出现等功能特性各品牌的主力产品大致如下品牌功能东芝定时，除尘，上吹式A二机一体，线控，侧吹B二机一体，定时除尘，微电脑有C无线遥控C二机一机无线遥控，下吹式，定时除尘D14小时预约开机，定时开机，除尘，上吹式E二机一机无线遥控，定时，除尘，换气，下吹式F12小时定时，二机一体，上吹，有线遥控G二机一机侧吹，无线遥控，除尘H除湿（无遥控），除尘定时，无线遥控，侧吹I绿色省电，除尘K三机一机除尘，下吹式，无线遥控

4.制作特别广告在除夕团圆（大年30）,初

一、初

二、初三播出，把品牌性的广告宣传与春节过年之风俗结合起来，以强化促销效果

二、表现战略

1.以表现“喜年来”蛋卷的高贵感及价值感，尤其是表现外包装优势，加强知名度（但不标榜新包装）

2.以过年喜气的气氛塑造与“喜年来”第一品牌的商品印象，来表现“喜年来”领导者的地位，使消费者把春节与“喜年来”相连

3.确保第一品牌的优良印象，以对抗其他品牌的市场侵入

4.除年节固定一般送礼市场外，另作平面稿表现公司、工厂春节犒赏员工的心理需求，加强机会性的销售

三、CF主题及内容设定

1.以包装产品为主要画面，用春节团圆送礼气氛烘托，突出指名送礼佳品一一“喜年来”

2.CF气氛高级感，亲切感

3.人物感觉定位现代中国人过年，喜年来是最好的情感表达

四、媒体策路

1.以根据市场的性质，除使用大众媒体如TV、报纸、杂志为主力媒体外，另外根据市场性质不同的对象，辅以“特定媒体”加强广告表达，火力支援，如夹报、DM、电台等

2.拍春节篇CF一支，以作为“喜年来”春节蛋卷礼盒上市的广告，以密集的方式播出于三家电视台，以加强春节促销

3.配合春节的风俗习惯，制作4套TV-Slide（幻灯），从除夕到初三播出一系列的“喜年来”蛋卷商品的广告，使商品与浓郁的过年气氛相结合

4.以制作针对工厂员工士气，送礼给员工的DM信函一套，加强机会性销售，提高成交的比率L线控，除尘，侧吹式M三机一体线控，12小时定时，除尘换气，下吹式N二机一机线控，预约开关，除尘侧吹，速度安装板如上所示，各品牌产品皆有其特殊定位的商品性能今年各品牌产品的革新部分如下A全机种无线遥控B有无线遥控，上有IC感温装置C附弹性安装架，适应不同环境D电脑触控，14小时预定开关，微电脑控温F风道流线化设计、下吹式三机一体无线遥控F五种滤网、自动风向、压缩机七年保证G自然凉风、自动风向H窗型分离式机种，三速超静音马达J壁书面板、电话控制预约开机K不漏水、不生锈、无线遥控自动感应室温L吸尘电板综观以上的功能特性可得知各家品牌皆有各自的特色，所以在功能竞争上也相当激烈，无法有明显的差异企业定位由于功能上与各家厂商品牌有部分相似功能的重叠，故在功能竞争上相当吃力，而在形象区域也无长期性的定位

（1）在今年年初特以塑造“环保健康”的安静除尘、省电为形象及功能的诉求，以符•合现代人所关心的环保问题，使得在产品形象上更上一层楼

（2）在今年高层趋势以安静、除尘为最主要的诉求，而年初上市的推写广告，巧妙运用广告联想，达到强烈的功能表达及市场印象

（3）另外在今年改革产品中的5种滤网、自动风向，压缩机保用七年，都是值得做商品定位的诉求发展空间

六、顾客购买的区域的区别•购买者年龄约2535岁之间多为新购者〜•而再增购者，除了收入以外，其考虑因素为住房数的多寡，年龄约35以上，房数在一厅二房以上为最多•一般购买者，购买前对产品的特性皆有相当了解，所以购买的满意程度好，对价格也大多能接受

七、目标市场长期目标市场在整个市场竞争态势中，东芝定位为市场挑战者其长期目标是期望能摆脱其他挑战者的缠斗，而能踏入市场领导者的势力范围长期目标是建立良好品牌形象，同时也以空调的产品形象带动其他家电产品短期目标市场将今年行销目标定为12000台，以去年度领导者的平均行销台数为目标，并在旺季期间消除库存压力，使明年度新机种产品能有强势的市场攻击战略渠道目标高层改善现有的行销渠道，并以新的行销渠道攻占其他厂牌的市场同时重视大都市以外的城镇市场研究开发目标目前分离式空调渐受重视，为明日市场的主力商品，东芝计划在明年年初引进分离式空调，以角逐庞大的市场

八、产品策略产品生命周期

1、由于空调开发速度相当快，而新机种几乎每年都推出，故空调行销的生命周期约一年至一年半左右

2、在整年度行销活动中，依季节的变化而有明显的变动，一般而言，每年34月为上市期，〜即做暖身运动，而在成长期（57月）为竞争白热化的促销战〜产品研究开发目前各大厂商，皆以分离式空调为行销作战的主力商品，但目前分离式空调皆以进口为主，而积极形成开发以提高自制率是国内各厂牌今后的重要课题产品定位及产品策略

1、定位上

（1）商品定位目前市场仍以窗型空调为主力商品

（2）功能定位在塑造“环保、健康”的气氛中强调安静、除尘及省电为主要诉求点

（3）形象定位以建立长期良好品牌形象及品质提升为目标

2、策略上

（1）在广告的塑造下，以短时间建立品牌知名度，并加强高层上的品牌印象，与加强经销商对产品的信心

（2）行销目标主要为提高市场行销量，除了提高市场占有率以确立品牌形象外,并降低库存量使明年新机种能顺利行销市场，此时行销利润并非主要的追求目标

（3）在业绩考核制度与提高奖金制度之下，必须巩固行销渠道并打击其他品牌的正常行销渠道

（4）以空调品牌形象带动其他的家电产品

九、订价策略在去年库存压力及今年不景气下，价格的上升可能性极低，但各家品牌不到最后关头是不可能降价考虑到利润及形象，会出现变相降价附送赠品，应该是在市场竞争激烈中最能发挥行销战力的法宝

十、渠道策略一般消费者购买空调之渠道，主要以经销商（45%）、各牌服务店（

35.4%）所占的比例最高特别值得注意的是展销会有相当利益渠道调整以往的成绩不理想，为了加强新经销商的信心，除了在广告促销上要多费心思外，大幅调整渠道也是待努力的重点至于创立直接由公司批货制度，严防大盘扰乱市场秩序及设立严格查核制度，以防竞争者渗透，更无庸赘言由于目前渠道是新设立，故应提高销售奖金，以刺激业绩上升，并且巩固渠道据点，提升品牌形象攻击战略对于非专卖店的经销商所采取的战略以提高销售奖额，特别针对市场定位相似的品牌加以攻击，并在旺季之前，预告定货不换、不退的措施，而促使订货的经销商背水一战非要出清存货不可，而销缓行销其他品牌，使得其他品牌无法在旺季期间维持正常销售重视城镇行销渠道由于大城市是众厂商肉搏战之阵地，而其他城镇的市场竞争压力较小，故城镇行销渠道，也不可不加以重视遏止水货的侵入以品质保证、售后服务，及加强旺季安装能力以巩固服务形象，同时也可打击水货重视并利用展示中心及特卖会配合广告及促销策略，多利用展示中心及特卖会则有助于业绩的提升

十一、推广策略近年来各家品牌在推广策略上多以广告及赠品做为行销的主力项目C品牌广告预算赠品A目标营业额的1%空气滤净机B1千万立扇，咖啡壶，双层烤箱3选1C视情况增删电子琴，野餐桌椅，钛金刮胡刀D1千万电风扇E1千万金笔F电饭锅G3千万照明组合灯H1千万金笔I视情况增删蒸汽烫发器，高级收录机J Sony收录音机K5百万时钟收音机L1百万母子锅，护服灯，热水瓶3选1M Sony收录音机N80万万用烤箱广告策略

1、建立品牌形象及确立市场定位

2、配合产品行销策略，以创意而令人有深刻印象的广告表现强攻市场，以期望在短期内提升销售量，并为未来新机型做铺路

3、加强新渠道的经销商对商品行销的信心与支持

4、以空调广告的形象带动提升其他家电的品质形象广告目标

1、在上市期（34月）提高产品认知率达到5060%〜〜

2、在成长期（57月）增加产品认知率达到80%〜广告表现（上市期）在上市期（34月）的年初商战中，各家品牌大都采取感性诉求为主，但在实战成长期（5〜7月）各品牌则以密集式功能诉求的广告为主〜目前之市场竞争态势在上市期以“名星”的广告联想效果在市场上颇具有强烈、震撼的品牌定位此创意广告奠定了首战的成功的良好基础广告媒体的选择目的利用传播渗透力较快及接触率较高的媒体，尽量在短时间内达到传播的效果•媒体的选择:•电视CF20“与10”传播力高且迅速•报纸NP文案作理性诉求，辅助TV•杂志MG生活类•店头广告及展示中心的POP,增加现场销售之商品形象Commodity Imageo成长期的广告表现57月〜1电视CF a“名星”篇20F一持续市场上的品牌印象b“健康、环保形象”篇10F一用健康、环保来说明产品功能及特性2平面稿a焦点CATCH省电、强冷b焦点CATCH维护居家环保，东芝不遗余力广告品质，胜过一切承诺SP企划创意一赠品方式

1、自去年东元空调率先以赠品方式促销SP活动，使得现今各家厂商纷纷也以赠品为促销手段

2、以赠品做促销重点，吸引消费者的购买意愿，通常都在上市期使用，但为了在成长期做强势销售及短期提高业绩，赠品方式是一重要手段

3、赠送家电，也可增加赠送家电的市场认知率及品牌形象

4、赠送方法1冷冰杯，照明灯2选1,早买早送，送完为止2赠送名额，依成本考虑因素，限定名额3赠送时间为期一个月-展示中心及特卖会原因自办展示中心及特卖会，以积极、新颖的手法，提高业绩方法寻找多人潮、多定点，以35天的短期展示、特卖行动，并附赠小纪念品，〜或优惠价回馈行动等同时，并举办空调“以旧换新活动”

（三）公关活动

1、利用媒体报道如专业性杂志、工商时报、经济日报等对产品做深入之专栏报道

2、经销商及展示中心的公关活动在各店广告的POP招牌、陈列、以及展售人员的服务态度上加以整体规划，以提升产品形象及CIS（企业识别体系）

十二、广告与促销预算在实战销售期间（57月）〜广告媒体预算3005000万元〜促销赠品预算50万元特卖会预算20万元公关费用预算20万元

十三、行销定位与市场战略修改时间

1、在短期方面于实战销售期间，每星期做一次销售战力与销售业绩调查，而每个月皆做评估及修正行销策略的缺失

2、在长期方面收集并评估市场调查资料，在实战销售期结束后，立即做行销策略的全盘检讨，以做为拟订明年度行销策略的参考广告策划精典范例

（二）——，快餐市场行销定位与市场战略.-1—

一、刖百由于“快餐”种类的快速成长与其所来的冲击，再加上快餐餐饮业被列为14项策略性服务业的第二名，己成为今日产业（服务零售业）行销竞争最强烈的行业

二、市场竞争态势分析在市场竞争态势中，用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种中式快餐现以WA与CD为代表，西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨为其中的佼佼者西式快餐是由国外引进的经营方式，麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店，而比萨的成长相当迅速，在一年内开了七家连锁店，肯德基在炸鸡方面具有独特的口味,也占有独特的市场区隔WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店；CD则是目前数量最多的速食连锁店

三、市场定位•麦当劳的市场优势在于清洁（Clean）、快速（Fast）＞品质（Quality）、服务（Service）、价值感（Vai-ue）•肯德基的市场优势为商品的独特口味•比萨的市场优势为全家的快餐伙伴以家庭成员为诉求对象•WA的市场优势为中式传统口味，并加上清洁的就餐环境•CD以颜色管理为市场优势，并搭配小菜与牛肉面为主的商品定位

四、行销定位策略行销定位策略是行销成功与否的重要关键由于所有的行销活动，包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据由麦当劳引进国际连锁企业的经营，呈现竞争白热化的市场态势，在这多变的市场与竞争激烈的环境中，唯有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与发展的市场空隙兹将细节分述如下目标市场根据市场情报显示，以快餐产业的厂家而言，其最常采用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主，其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用而在人口统计变数中，又以“年龄”与“职业”最常被运用；西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数；中式快餐业则以职业为市场区隔的变数麦当劳以年轻人为主要目标市场（年龄由4岁30岁男、女性），比萨与肯德基则以家庭成〜员的消费客层为主要诉求对象WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层市场定位•麦当劳以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境•比萨以高品质、高价格的定位，希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好，价格比竞争者较贵•肯德基定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛•CD定位于强调提供上班族“快速、简便”的用餐环境•WA定位于中式快餐简餐与外带餐盒，并以快速自我选择的环境，透过点心式产品的组合，来满足消费者多样化的需求

5.制作海报、夹报、消息稿及电台节目的广告加强效果，以增加广告播出的频率与层次

6.制作系列杂志稿，强化品牌气势及商品的表现Poster（广告招贴）一Head（标题）春节Sub（副标题）最能表达珍贵情谊的春节贺礼，荣获

1981、1982年世界食品评赏会金牌奖Logo（标识）“喜年来”蛋卷Slogan（标语）爱心经营，名扬世界Poster二Head恭禧！恭禧！祝大家喜年来！！Sub喜年来蛋卷超薄蛋卷copy（强调）“喜年来”蛋卷完全采用新鲜鸡蛋调制，绝不加一滴水，所以特别香、特别脆、特别有滋味！新春贺礼，家家都欢迎喜年来蛋卷荣获

1981、1982年世界食品评赏会金牌奖Logo“喜年来”蛋卷Slogon爱心经营，名扬世界Radio（电台）30F背景音乐“喜年来”小女孩爸爸，今天要去奶奶（阿妈）家我们要带什么礼物呢！父当然是带奶奶最爱吃的“喜年来”蛋卷罗！小女孩那，我跟弟弟也可以吃吗？父可以啊！看到爷爷奶奶，你就说恭禧，恭禧，喜年来奶奶最疼你了！小女孩好棒哦！“喜年来”蛋卷又香又脆，奶奶爱吃，我更喜欢吃呢！父春节送礼，喜年来蛋卷，体面又受欢迎喜年来MG（杂志）一Head迎春接“喜”Sub“喜年来”蛋卷是家家都欢迎的春节贺礼！！Copy喜气洋洋过春节，家家户户乐陶陶恭禧恭禧新年好，迎春接福喜年来由以上分析，可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求为定位策略其中，西式业者的策略多秉承授权母公司的原有风格，中式业者则积极在塑造自己的魅力与独特风格

五、行销组合策略商品定位西式快餐业者，推广的重点都在小孩子的需求层面，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也希望透过小孩子的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务以下即为行销新趋势快餐业经营者会针对市场的反应来修订行销策略•以往快餐市场以上班族与学生为主要客层，今日的快餐市场由于加入了许多妇女•与小孩，更增加市场的活泼性与热络，使经营者有更多的选择机会因此，快餐业有三大主要目标市场1上班族市场2学生市场3家庭组员市场以家庭为消费单位商品策略商品策略系根据行销定位策略所选定的区隔市场，提供符合该一区隔市场需求的商品餐饮业属于零售服务业的领域，因此，在进行商品组合与商品企划时，有下列各项因素值得考虑1零售服务业的无形性指服务

（2）零售服务业的可变性（指市场客层）

（3）零售服务业的不可分离性（指连锁店经营与行销策略）

（4）零售服务业的消减性（指形象、知名度与口碑等公关因素）以上四项所带来的行销瓶颈（Naekering Bottle-neck）是极难解决的棘手问题因此，在拟订商品策略时，应以快餐连锁的商品来加以定位，其中应包含下列各要项:实体商品的供应•商店气氛的塑造•动线的规划与POP广告的陈列提供的服务与特色•商店卖场的整体设计与规划•以上五种要项必须由企划一控制一追踪一评估之商店管理制度加以落实果真如此，方能在竞争市场上取得优势竞争的条件与机会订价策略订价乃行销战略中最敏感而痛苦的决策一方面，价格决定企业之收入，另一方面，价格又为企业在市场竞争中刺激业绩的主要武器目前市场快餐连锁店的价格普遍偏高，是众所皆知的事实然而，根据市场访问资料显示，影响商品价格的重要因素，可归纳为下列各点成本因素（包括经营成本与行销成本）•竞争者订价水准•顾客心理价格标准•公司的行销目标公司的行销利润与市场占有率衡量•以下即是中式快餐业与西式快餐业的订价策略订价策略麦当劳依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价肯德基参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市场竞争比萨参考竞争者所订的价格及顾客反应意见加以订价，以市场渗透与竞争优势为目的WA反应成本加上固定之利润加以订价，以成本加成为标准CD以订价尾数不为零或整数为原则，加以订价，如

3.8元、

4.5元，其目的在渗透市场与刺激市场占有率由上可看出中式快餐经营者的订价策略多以成本加成为原则，而西式快餐业则大多以竞争导向与渗透市场为订价目标此外，最具突破性的订价行销，最近也被快餐经营者所采用大众化的普及价格，让更多消费者享用商品为主要订价目标，如此有利于市场扩张•先行决定售价，再根据这一价格来企划商品组合•人事费与材料费为成本的核心，因此追求规划经济与兼差员工（以时薪计算）的大量雇用•为降低成本的重要途径，而雇请时薪兼职人员更是快餐业的市场潮流与经营方针通路策略由于快餐业是定位商圈的连锁经营型态，生产、物流、配销与销售几乎同步发生，同时:商品又多无法保存太久，因此必须利用多点分布的扩散行销，来形成面的市场攻击，以达到攻占市场的目的所以，走向连锁经营，以多店连锁各商圈向多处市场扩散，即成为经营成功的要件快餐连锁店环境战略与通路策略分述如下环境战略麦当劳•人口数与开店地点均以生活人的市场为主•着重地区分布与物流配销问题肯德基•人口结构与密度•商圈特性（以商业区与学校附近及人潮集中地区为主）WA•人口流量多的地区区域市场发展性•交通快餐性•消费特性•CD•了解地段特性人潮集中地区•社区•商圈附近之消费水准•QZZ•店面大小与座位设计人潮集中区•市场真空区为未来发展重点•通路策略麦当劳逐步向中南部发展，并发展适合各种商圈与立地条件的店（包括人潮集中地、车站附近、学校、商业区、金融圈）肯德基全面性发展，目前以台北市为主要目标市场ZHG以快速开店来占据市场空间，拉近与麦当劳的距离，并定位于市场追随者的角色WA以复合店的经营型态增加集客战力，以商业区、办公区为主要开店通路CD追求者普及化的消费型态，以取代路边摊综观所述，快餐连锁店的通路策略可整理并归纳为下列各种型态

（1）以连锁经营与多据点加以攻占目标市场

（2）连锁经营的形态以自营连锁与授权经营为主；授权经营为向国外购买的经营策略与商店品牌，此为西式快餐业的特色，中式快餐经营者则仍以自营连锁为主

（3）以大城市为首先切入的目标市场，站稳脚步后再向中南部推展

（4）物流之配送路线，其通路长短为先期切入市场必须考虑的重要因素

（5）西式快餐经营者有集中开店，以造成更大市场的倾向，向郊区发展更是未来的目标

（6）人潮即钱潮此为快餐经营者选择开店地点之主要考虑因素，人潮的结构更是注意的焦点人潮的特征可分为•流动人口•当地居住人口•娱乐集合人口•上班族人口•逛街购物人口

（7）不同的环境特性有不同的机能与集客能力，因此环境特性是经营者必须注意的焦点商业环境可分为•商业区•住宅区•办公商业区•娱乐区•学术区（学校附近）•各种功能组合的综合商圈

（8）商圈内人潮的消费水准是影响开店的重耍因素

（9）复合店的开发能创造更大营业额与营业利润推广策略在零售服务业的行销策略中，企业形象的建立与知名度的炒热相当重要除了透过经营者所提供的商品带给消费者的感觉外，广告与促销活动更是经营者在争取消费者认知与卬象的重要策略因此，广告策略与促销战略的实战运用，并发出适当的广告与促销讯息与消费者心连心，建立密切关系，乃是推广策略的主要课题快餐业的推广策略分述如下:快餐连锁店的推广策略电视广告麦当劳•带动狂热•大量投入TV广告•密集强打肯德基•较保守、不敢过分强打TV广告•着重在企业形象的塑造CD•较保守，不敢过份强打TV广告•着重企业广告•只做企业形象广告WA•打折ZHG•尚未运用促销活动麦当劳•合作促销生日餐会•赞助回馈社会活动肯德基•打折•赠送礼品•运用DMCD•赠送礼品•举办促销活动WA•打折•赠送小礼品ZHG•赠送礼品•举办抽奖郊游活动公共报道麦当劳•利用机会制造新闻事件•各种活动吸引各媒体注意肯德基•利用机会制造新闻、事件•各种活动吸引各媒体注意CD•尚未运用WA•尚未运用QHG•尚未运用实战策略麦当劳•运用话题性的讯息•传播塑造精神人物或偶像肯德基•以地区性市场之推广为主•走市场机会者之定位策略CD•以地区性市场之推广为主•走市场机会者之定位策略WA•利用口碑宣传•配合节庆假日促销QHG•以地区性市场之推广为主综观以上所述，快餐业的推广策略可由下列各项重点落实执行1广告策略的应用可分为三阶段执行A建立企业知名度，告知消费者企业的性质及所提供的产品与提供何种特色的服务B强化企业形象，增加消费者由认知、肯定到指名购买C针对单项商品单品或新商品来加强广告与促销活动2企业形象的塑造是经营快餐业的行销目标3西式快餐业共同的特色，即是企业代表人物为连锁店之POP造型，例如麦当劳为麦当劳叔叔造型，肯德基为肯德基上校造型其主要目的为藉此增加企业对市场顾客的亲和力4口碑宣传及耳语运动Whisper Campaign是极重要的沟通方式此外，加强服务、维持良好品质都是必须落实执行的事项5促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖，举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效

（6）与其他企业合作做联合广告也是很有效果的方式例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功

（7）社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐被快餐经营者所采用

（8）连锁店整体企业形象的塑造与提升，必须藉公益性活动、体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动达成

（9）运用新闻性、话题性的讯息来做“议论纷纷”的宣传，可吸引大众传播媒体的注意与免费的宣传报道

（10）由各家分店的小商圈行销策略中，可做定点行销与广告表现的模范同时,针对各商店附近的商圈特性、人潮特性加强促销与推广的整体活动超薄蛋层，卷卷留香“喜年来”蛋卷完全采用新鲜鸡蛋调制，绝不加一滴水，所以特别香、特别酥、特别有滋味！新春贺礼馈赠“喜年来”蛋卷，体面又受欢迎荣获

1981、1982年世界食品评赏会金牌奖Logo“喜年来”蛋卷Slogan爱心经营，名扬世界MG二Head开门见“喜”Sub“喜年来”蛋卷是家家都欢迎的春节贺礼！！Copy喜气洋洋过春节，家家户户乐陶陶恭禧恭禧新年好，开门见喜喜年来超薄蛋层，卷卷留香喜年来蛋卷完全采用新鲜鸡蛋调制，绝不加一滴水，所以特别香、特别酥、特别有滋味！新春贺礼馈赠“喜年来”蛋卷，体面又受欢迎荣获

1981、1982年世界食品评赏会金牌奖Logo“喜年来”蛋卷Slogan爱心经营，名扬世界DM（直邮）Head士气大增、喜气百倍Sub奖励员工、酬谢客户，馈赠“喜年来”蛋卷Copy员工的辛劳，做老板的您最了解，工作了一年，该给他们鼓励鼓励！！“喜年来”蛋卷，超薄蛋层，卷卷留香“喜年来”蛋卷完全以新鲜鸡蛋调制，绝不加一滴水，所以特别香、特别酥、特别有滋味！荣获

1981、1982年世界食品评赏会金牌奖Logo喜年来蛋卷夹报Head“喜气临门礼尚往来”Sub“喜年来”蛋卷是家家都欢迎的春节贺礼！！Copy喜气洋洋过春节，家家户户乐陶陶恭禧恭禧新年好，喜气临门喜年来超薄蛋卷，卷卷留香“喜年来”蛋卷完全采用新鲜鸡蛋调制，绝不加一滴水，所以特别香、特别酥、特别有滋味！“喜年来”蛋卷外装高雅，内质精致，新春送礼体面又受欢迎荣获

1981、1982年世界食品评赏会金牌奖Logo喜年来蛋卷Slogan爱心经营，名扬世界电视一（除夕团圆喜年来）画外音除夕夜全家团圆，“喜年来”蛋卷当点心画面（春节贺礼）（“喜年来”体面受欢迎）画外音过年送大礼，“喜年来”蛋卷体面受欢迎电视二（初一拜年喜年来）画外音“喜年来”向大家拜年，恭禧、恭禧新年好画面（春节贺礼）（喜年来体面受欢迎）画外音过年送大礼，“喜年来”蛋卷体面受欢迎电视三（初二回门喜年来）画外音年初二女儿、女婿带着“喜年来”回娘家画面（春节贺礼）（喜年来体面受欢迎）画外音新年大礼，“喜年来”蛋卷，体面受欢迎电视四（初三欢聚喜年来）画外音亲友欢聚，喜年来蛋卷使您宾主尽欢画面（春节送礼喜年来）（喜事年年来）画外音春节送礼，喜年来蛋卷祝您喜事年年来

五、喜年来饼干系列暨美满喜饼广告计划建议案

1.订婚喜饼的市场概况订婚礼盒的市场非常可观，一年的销售据估计可达10亿台币，因此各厂家都十分重视，而且一次购买的数量及金额都不小，故各厂牌均有数种礼盒在市上行销市面上,欧斯麦飘香礼盒155元36盒以上减135元各食品厂商推出的订婚礼盒为数甚多，兹将各厂牌的价位，折数详述如下:爱的屋礼盒155元单价108盒107元名家礼盒300元以上统一价265元掬水轩掬情酥饼160元思蜜礼盒250元（100盒以上9折）蜜情礼盒160元丹麦酥饼130元约会礼盒170元义美爱情礼盒170元（30盒以上赠有优待）金皇家礼盒360元罗曼史礼盒140元法兰酥礼盒225元、桶装250元圆皇家礼盒320元皇家礼盒250元可口甜蜜礼盒170元丹妮奶酥130元贵族礼盒350元华丽屋大方390元1万5以上95折大圆350元2万5以上9折中方300元3万5以上85折中圆300元5万以上8折金时代礼盒220元麦宝丹麦奶酥（大蓝）340元（大红）280元50盒95折丹麦奶酥145元100盒9折吉庆礼盒200元200盒85折金奖礼盒180元奇华龙凤礼盒280元吉祥礼盒260元1万以上95折甜蜜礼盒200元3万9折台富香佳丽礼盒牡360元丹什锦玫瑰什锦165元金凤什锦龙凤喜饼170元36盒以上95折如意什锦快乐什锦140元100盒9折超群大方140元200盒85折180元200元390元1万5以上95折中方300元2万5以上8折大圆350元3万5以上85折亚信上品礼盒150元80盒以上照8折批发价小圆300元5万以上8折缘礼盒190元200盒75折飞达小圆280元1万5以上95折大圆330元2万5以上9折大方370元3万5以上85折，5万以上8折千鹤礼盒280元由上可得知，目前在市面上行销的各厂牌各式酥饼订婚礼盒不下

三、四十种，价格亦区分为高、中、低三种价位以适合各种阶层的需求从销售渠道上看，有的以地区性专卖店、（卫市部为主，有的则全省均设门市专卖,有的则走一般食品厅、糕饼铺由销售渠道上看，有的在大都市占优势，有的在城镇取得上风，有的则仅能以低价、折扣来获得生存由厂商看，有不少厂商开发了新的礼盒投入市场，如喜年来美满喜饼、新东阳汉妮喜饼、掬水轩思蜜礼盒……等，使得竞争更加激烈订婚礼盒商品分析

（1）目前的订婚礼盒已完全是酥饼礼盒的天下，传统式的大饼已被淘汰，而蛋卷礼盒则尚未抬头

（2）各品牌的酥饼礼盒差异性不大

（3）口味、饼型、包装亦相去不远

（4）外来的喜饼礼盒，尤其是港制礼盒，走高价位，但已能为消费者所接受

（5）每次的购买数量多，金额庞大，但因品牌种类众多，常有难以取舍的情况

（6）均有折扣的优待，各家不同，但走地区性门市部的品牌礼盒，则大致相同消费者分析

（1）大多数青年男女订婚选择礼盒都由男女当事人决定，父母仅提供意见；但在乡镇亦有不少是由家长做主的

（2）都市地域愈来愈多的消费者盲目于港制西饼的时髦感及高价位礼盒的诱惑

（3）选择礼盒时，品牌知名度及依赖度乃是重要的考虑因素

（4）价格及折扣也是吸引消费者购买的因素美满喜饼的问题点

（1）喜年来美满喜饼乃一新产品，知名度差

（2）市场行销以订婚大数设立为主，虽于11月中旬已达600点，但效用及销售能力尚不得知

（3）订婚占未有明显招牌或POP,未能引人注意而进入店内

（4）初期推广仅赖传单、夹报、Radio的外，无任何广告播出，对知名的扩展也不易

（5）美满喜饼推出定价为150元，价格嫌高，零售店接受及推广意愿不高对策

（1）中秋节后即为婚嫁旺季，把握旺季销售，拓展知名度

（2）初期的广告预算有限，且知名度不够，可搭喜年来蛋卷的便车，共同开拓订婚市场

（3）订婚大点心应统一设立明显的Stander（标准）及POP（店面广告），吸引注意及入店咨询

（4）开发订婚礼盒系列，强化喜年来订婚礼盒的竞争能力，予消费者有不同价位商品的选择

（5）增列广告预算，以Slide（幻灯）或CF增加品牌印象美满喜饼市场及广告操作建议

（1）初期在市场上先求零售点销售的稳定，再求面的扩张。