学校食品安全应急预案大全篇

学校食品安全应急预案大全（篇）学校食堂食品平安事故应急预案举荐度学校食品平安突发事务应急处置预案举荐度（15学校食品平安应急预案大全篇）在日常生活或是工作学习中，有时会面对自然灾难、重特大事故、环境公害及人为破坏等突发事务，为了限制事故的发展，往往须要预先编制好应急预案我们该怎么去写应急预案呢？以下是我收集整理的学校食品平安应急预案，供大家参考借鉴,希望可以帮助到有须要的挚友1学校食品平安应急预案为了确保我校高三年级学生高考期间的食品平安，切实做好后勤保障，根据区教化局及区食品药品监管局的相关要求，特制订我校高考备考食品卫生平安工作方案及事故应急预案如下

一、基本状况20xx86769220xx67我校级共有名学生参与高考，其中住校学生名，将于年月、8日参与一般高考1启动区食品平安事故应急预案;2领导、组织、协调事故应急处置工作；3负责事故应急处置重大事项的决策；4负责与事故相关的重要信息；5审议批准应急处置工作报告等

3.2区食品平安事故应急指挥中心办公室区食品平安事故应急指挥中心下设办公室，设在区食品平安委员会办公皂区卫生局，负责日常工作，主任由区卫生局局长担当，副主任由区发改经贸委、监察局、文教体局、公安分局、农工办、卫生局、卫生监督所、工商分局等有关负责同志担当主要职责1贯彻区食品平安事故应急指挥中心的指示，统一指挥、组织实施事故应急处置工作；2督促各部门、各单位做好各项应急处置工作，刚好有效限制事故，防止扩散扩大；3协调解决事故应急处置工作中的详细问题，必要时确定实行有关限制措施；4向区政府、区食品平安事故应急指挥中心及其成员单位报告、通报事故应急处理工作状况；5依据区食品平安事故应急指挥中心授权，会同区委宣扬部，向新闻单位或供应事故有关信息，必要时接受媒体的专访；6完成区食品平安事故应急指挥中心交办的其他任务

3.3区食品平安事故应急指挥中心成员单位区食品平安委员会办公室区卫生局负责区食品平安事故应急指挥中心办公室工作，落实办公室各项职责；拟订应急救援预案，组织协调应急救援工作，收集信息，分析动态；依法组织对重大食品平安事故的查处，提出处理看法；组织开展应急救援宣扬、教化、培训等工作区发改经贸委负责食品平安事故应急救援所需物资的组织、协调供应；负责屠宰加工环节食品平安事故的调查处理等工作区文教体局负责帮助区卫生监督所对学校食堂、学生在校养分餐等造成的食品平安事故进行调查以及组织应急处理工作区监察局依责对国家公务员和行政机关任命的其他人员在造成食品平安事故以及应急处理工作中失职、渎职等违纪行为的调查，并作出或责成有关部门作出处分确定区公安分局负责组织、指导、协调食品平安事故涉嫌犯罪案件的侦察工作区财政局负责区本级事故调查处理和应急救援资金的落实及管理，并督促各部门、各街道办事处加强应急救援资金的管理工作区农工办负责组织对种植、养殖环节食品平安事故的调查，依法开展种植、养殖环节食品平安事故的处理和相关技术鉴定等工作区卫生局负责食物中毒的应急响应及病员救治，依法开展食物中毒的卫生学缘由调查处理和相关技术鉴定等工作区环保分局负责污染环境造成食品平安事故的违法行为调查及环境监测工作；协调、指导辖区内的污染处置工作，对环境违法行为的处理提出看法和建议区工商分局负责开展食品流通环节造成食品平安事故违法行为的调查处理等工作区食品平安委员会其他成员单位依据各自职责做好应急救援各项工作

3.4区应急处置工作小组区食品平安事故应急预案启动后，区食品平安事故应急指挥中心马上成立相应的应急处置工作小组应急处置工作小组在区食品平安事故应急指挥中心统一指挥下，按要求履行职责，刚好组织实施应急处置措施，并随时将处理状况报告区食品平安事故应急指挥中心

3.

4.1事故调查组由区卫生局、监察局、文教体局、农工办、卫生监督所、工商分局等部门参与，同时委派食品平安监察员、食品平安专家参与职责为协调指导区政府职能部门实施救援工作,监督救援措施的落实；调查事故发生缘由，作出调查结论，为事故处理供应依据；评估事故影响、预料事故后果提出事故防范看法；负责事故发生地的整改监督和督察工作

3.

4.2事故处理组由事故发生环节的监管职能部门和区监察局负责职责为依法实施行政监督、行政惩罚，监督召回有毒有害食品，严格限制流通渠道，刚好移送相关案件，依法追究责任人责任

3.

4.3医疗救治组由区卫生局负责职责为快速组织、协调医疗救治工作，尽快查明致病缘由，提出和实行限制食物中毒的措施

3.

4.4案件查办组由区公安分局和事故发生环节的监管职能部门负责职责为快速查办案件追踪源头，惩办违法当事人；涉嫌犯罪的，由公安部门立案查处

3.

4.5综合保障组X由区食品平安委员会办公室（区卫生局公安分局、财政局等部门负责，事故发生地有关职能部门参与职责为负责事故发生地的社会安定，帮助调查组、处理组、救治组、查办组开展工作和保障工作入员的生活，汇总信息，报告和通报状况

3.5街道办事处应急指挥机构发生食品平安事故后，事故发生地的街道办事处应当成立食品平安事故应急指挥机构,在上级应急指挥机构和区政府领导下，组织和指挥本地区食品平安事故应急救援工作食品平安事故应急指挥机构由街道办事处有关科室组成，其日常办事机构设在街道办事处食品平安委员会

3.6专家询问委员会各食品平安监管部门要建立食品平安事故专家库发生食品平安事故后，从专家库中确定相关专家组建专家询问委员会主要职责I对食品平安事故应急工作提出询问和建议；2对食品平安事故应急工作进行技术指导；3参加食品平安事故应急处置工作42监测、预警与报告附件

4.1监测系统建立统一的食品平安事故监测、报告网络体系，加强信息管理和综合利用，构建各部门间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常监测和抽检，刚好探讨分析食品平安形势,做到早发觉、早预防、早整治、早解决，形成统

一、科学的食品平安信息评估和预警体系区农工办依据相关法律规定，加强农产品农药残留等质量平安监测，必要时经授权检测信息区卫生局、工商分局联合市场质量监督检查信息区食品平安委员会办公室负责收集汇总、刚好传递、分析整理相关信息，定期食品平安综合信息各食品平安监管部门要加强对监测工作的管理和监督保证监测质量

4.2预警系统区食品平安委员会各成员单位应当根据各自职责加强对重点品种、重点环节、重点场所、尤其是高风险食品种植、养殖生产、加工、包装、贮藏、经营、消费等环节的日常监督,建立重大食品平安信息库和信息报告系统区食品平安委员会办公室对区有关部门和街道办事处上报的可能导致特殊重大、重大食品平安事故的预警信息进行分析严峻的可报请区政府同意后，食品平安事故预警信息，做好应急打算工作

4.3信息报告

4.

3.1事故报告特殊重大、重大及较大食品平安事故发生发觉后，事故现场有关人员应马上报告单位负责人，单位负责人接到报告后应马上向当地街道办事处、区食品平安委员会办公室及有关部门报告，也可干脆向市食品平安委员会办公室市食品药品监管局报告街道办事处和食品平安监管部门接到特殊重大、重大及较大食品平安事故报告后，应于半小时内向区政府和上级食品平安监管部门报告

4.

3.2责任报告单位I食品种植、养殖、生产、加工、流通企业及餐饮单位；2食品检验机构、科研院所及与食品平安有关的单位；3食品平安事故发生发觉单位；4各食品平安监管部门和有关部门

4.

3.3责任报告人1行使职责的各食品平安监管部门和相关部门的工作人员；2从事食品德业的工作人员；3消费者义务报告人\任何单位和个人对事故信息不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报、谎报，不得阻碍他人报告

4.

3.4事故报告要求分为初次报告、阶段报告和总结报告初次报告应报告事故发生的时间、地点、单位、初步判定病亡人数，事故报告单位、时间、联系人及联系方式，事故发生缘由的初步推断，实行的措施及事故限制状况等尽可能报告事故经过、干脆经济损失估算等信息阶段报告应报告事故的发展与改变、处置进程、事故缘由，也要对初次报告的状况进行补充和修正阶段报告应依据事故处理的进程或者上级要求刚好上报总结报告应包括食品平安事故鉴定结论、对事故的发生和处理进行总结，提出今后对类似事务的防范和处置建议同时提出对引发食品平安事故的有关责任部门、单位和责任人进行责任追究的10看法总结报告在事故处理结束后个工作日内作出

4.4通报制度441接到特殊重大、重大食品平安事故信息和可能引发特殊重大、重大食品平安事故信息后，区食品平安委员会办公室在上报区政府的同时应刚好向事故发生地街道办事处和区有关部门通报，对有扩散趋势的还应向各食品平安监管部门通报，加强预警预防工作

4.

4.2区有关部门调查处理的食品平安事故，由区食品平安委员会办公室向相关部门发出《食

2.1,7品平安事故处理通报》附件通报内容包括主送单位、事由、通报看法，一般要求个工作日内反馈处理看法I农业种植环节以及畜禽、水产养殖环节食品平安事故由区农工办负责查处；2生产加工环节食品平安事故由区发改委和其他有关部门会同市质监局负责查处；3流通环节食品平安事故由区工商分局负责查处；4消费环节食品平安事故由区卫生局负责查处；5其他食品平安事故由区有关部门依据职责负责查处

4.5举报制度任何单位和个人有权向区食品平安委员会办公室和区有关部门举报食品平安事故和隐患以及相关责任部门、单位、个人不履行或不根据有关规定履行食品平安监管职责的行为区食品平安委员会办公室对收受的投诉、举报，依据监管环节将《食品平安事故投诉、举报登记表》

2.2（附件）转发区有关监管部门，区有关监管部门收到后，对举报事项进行调查处理，一般要5求个工作日内反馈结果对区有关部门报送、媒体披露、消费者投诉举报及领导批办的食品平安事故，由区食品平安委

2.3）,员会办公室向有关区食品平安委员会成员单位发出《食品平安事故核查通知》（附件内容5包括主述单位、事由、核查要求，应当明确核查事项及上报查处结果，一般要求个工作日内反馈结果必要时应依据要求随时上报有关查办信息依据食品平安事故性质、情节、危害范围及程度，在《食品平安事故处理通报》或《食品平安事故核杳通知》发出后，要实行相应处理措施，做到件件有落实、件件有查处结果53）应急响应（附件

5.1应急响应特殊重大、重大食品平安事故应急响应由省食品平安事故应急指挥中心组织实施较大食品平安事故应急响应由市食品平安事故应急指挥机构组织实施一般食品平安事故应急响应由区食品平安事故应急指挥机构组织实施当事故升级或超出本级应急救援处置实力的,刚好报请上一级政府和有关部门启动相应的应急预案

5.2应急响应措施

5.

2.1特殊重大、重大食品平安事故响应（I）区政府应急响应区政府成立区食品平安事故应急指挥中心，负责全区特殊重大、重大食品平安事故的应急处理工作特殊重大、重大食品平安事故马上报省、市应急指挥部，在省、市应急指挥部统一领导下组织开展应急处理工作

（2）区食品平安委员会应急响应区食品平安委员会成员单位即转为区食品平安事故应急指挥中心成员单位，起先履行职责启动有关工作小组，组织、协调、落实各项应急措施；开通与事故发生地各有关应急救援机构通讯联系，随时驾驭事故发展动态；派出有关人员和专家赶赴现场，参与和指导应急救援；协调专业应急力气参与救援3街道办事处应急响应特殊重大、重大食品平安事故发生后，各街道办事处及有关部门在区食品平安事故应急指挥中心的统一指挥下按要求仔细履行职责，落实有关工作

5.

2.2较大食品平安事故应急响应I区政府应急响应区政府负责本行政区域内发生的较大食品平安事故的应急处理工作启动相应应急预案2必要时，市食品平安委员会或市食品药品监管局对事故应急处置工作赐予指导和支持

5.

2.3一般食品平安事故的应急响应一般食品平安事故发生后，区政府负责组织有关部门开展应急救援工作区各食品平安监管部门接到事故报告后，应马上组织调查、确认和评估，刚好实行措施限制事态发展；按规定向区政府报告，提出是否启动应急救援预案；有关事故状况应当马上向相关部门报告、通报

5.

2.4响应的升级与降级当食品平安事故随时间发展进一步加重，并有扩散扩大的趋势时，应向上级应急指挥机构报告刚好提高预警和反应级别对事故危害己逐步消退的应向上级应急指挥机构报告，相应降低预警和响应级别各食品平安监管部门建立食品平安事故的专项信息报告系统担当食品平安事故信息的收集、处理、分析、和传递等工作特殊重大、重大、较大、一般食品平安事故发生后，根据信息归口、统一对外的原则，区食品平安事故应急指挥机构上报省、市食品平安事故应急指挥机构，刚好向社会食品平安事故信息

5.4应急结束食品平安事故隐患或相关危急因素消退后，应急救援终结，应急救援队伍撤离现场由应急指挥机构组织有关专家进行分析论证，经现场检测评价确认无危害和风险后,宣布应急结束应急指挥机构办公室汇总应急处理工作状况报告，向有关部门提出详细处理看法和建议，并对食品平安事故发生单位、责任单位的整改工作进行监督，刚好跟踪处理状况，随时通报处理结果6后期处理

6.1善后处理区政府根据事故等级分级负责组织对食品平安事故的善后处置工作，包括人员安置、补偿，征用物资补偿，污染物收集、清理与处理等事项尽快消退事故影响，妥当安置和慰问受害和受影响人员，复原正常生活秩序，保持社会稳定协调保险机构开展应急救援人员保险受理和参保受灾人员保险理赔工作造成食品平安事故的责任单位和责任人应按有关规定对受害人赐予赔偿

6.2总结评估食品平安事故善后处置工作结束后，辖区内各级应急指挥机构应总结分析应急救援阅历教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送区政府和区食品平安委员会办公室

7.1医疗保障食品平安事故造成人员损害的，卫生系统启动应急救援工作，马上赶赴现场，开展医疗救治工作

7.2队伍保障各级应急指挥机构负责组织食品平安监察人员、食品平安专家及相关部门人员、专家参与事故处理

7.3技术保障食品平安事故的技术鉴定工作必需由有资质的检测机构担当，负责采集样本，按有关标准要求实施检测，为食品平安事故定性供应科学依据

7.4物资保障各部门、各单位应当保障食品平安事故应急处理所需设施、设备和物资，保障应急物资储备所需经费列入本部门、本单位财政预算

7.5通信保障协调各级通信主管部门负责协调、督促各电信运营企业加强对通信系统的维护，制定通信系统备用方案，确保应急期间通信畅通

7.6资金保障各部门、各单位负责支配本部门、本单位食品平安事故调查处理和应急救援工作所需的经费，保证刚好足额到位，并对经费运用状况实施监督

7.7演习演练区食品平安委员会办公室会同区有关部门指导全区食品平安事故的应急救援演习演练工作组织全区性特殊重大、重大食品平安事故的应急演习演练，检验和强化应急打算、协调应急响应实力，并对演习结果进行总结和评估，进一步完善应急预案

二、高考期间食品平安领导小组及应急处理指挥机构及其职责

1.学校食品平安领导小组及事故应急工作领导小组XX组长全面负责学校食品平安工作，学校食品平安第一责任人XX副组长对学校高考期间食品平安工作进行检查督促，发觉问题，提出整改建议XX成员帮助组长、副组长全面负责学校高考期间食品平安工作，为学校高考期间食品平安干脆责任人唐志坚详细负责学校食品平安工作，为学校食品平安工作详细责任人食堂经理郭建全负责制定平安卫生、品种丰富、清淡可口的菜品，并严格执行

2.学校高考期间食品平安事故应急工作小组

①现场指挥组XX组长XX组员主要职责负责平安事故现场的指挥及人员调度

②通讯联络组XX组长XX组.员主要职责一旦发生事故，负责与疏散、救援、处理等各组联络，限制校内广播，调动有关人员到指定地点

③疏散领导组XX组长组员各班班主任及政教处保卫干事主要职责当高考期间发生食品平安事故时，马上到自己岗位，组织指挥师生有序地进行救援工作各街道办事处及有关部门要根据统一规划、分类实施，分级负责、突出重点、适应需求”的原则，实行定期和不定期相结合形式组织开展食品平安事故的应急演习演练有关企事业单位应当依据自身特点，定期或不定期组织本单位的应急救援演习演练

7.8宣扬、教化和培训相关部门及单位应当对广阔消费者加强食品平安学问的教化才是高消费者的风险和责随意识，正确引导消费食品平安事故应急处置培训工作实行分级负责的原则，由相关部门及单位负责组织实施8责任追究对在食品平安事故的预防、通报、报告、调查、限制、救治和处理过程中，有、失职、渎职等行为的，区政府及有关部门将依法追究有关责任人的责任9附则

9.1名词术语说明食品平安是指食品中不应包含有可能损害或威逼人体健康的有毒、有害物质或担心全因素，不行导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病，不能产生危及消费者及其后代健康的隐患食品平安的范围包括食品数量平安、食品质量平安、食品卫生平安本预案涉及到的食品平安主要是指食品质量、卫生平安食源性疾患亦称食源性疾病凡是致病因素通过食物进入人体，使人体罹患感染性或中毒性疾病的，都称之为食源性疾患高风险食品可能发生较高程度污染和危害的食品

9.2预案管理本预案由区食品平安委员会办公室会同区有关部门制定，并依据状况改变适时进行修订,报区政府批准后实施

9.3预案说明部门本预案由区政府办公室负责说明

49.4品平安应急预案依据《中华人民共和国食品平安法》、卫生部《食物中毒事故处理方法》、卫生部教化部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关学校食品平安工作的法律、法规及省市有关文件精神，结合我市学校食品平安管理工作实际，特制订《兴化市学校突发食品平安事故应急处置预案》

一、指导思想进一步落实学校食堂服务师生、平安第

一、查防并举、预防为主”的食品平安工作方针，提高学校师生快速处置突发食品平安事故的应急实力，最大限度地减轻突发食品平安事故造成的师生人身损害，保障学校师生员工的身体健康与生命平安，维护学校正常教化教学秩序和校内平安稳定，构建平安和谐校内

二、工作目标充分发挥学校食品平安管理机构的作用，进一步完善学校食品平安工作管理制度，夯实平安监管岗位责任，落实学校食品平安工作各项措施，实现学校食品平安零事故，平安管理制度化、规范化、科学化建立反应快速的应急、救援工作机制，刚好实行科学有效的防控措施，预防食品平安事故的发生，杜绝责任性事故，有效降低和刚好限制食品平安事故的危害和影响

三、工作原则

1.预防为主各级各类学校要依据市委、市政府以及市食安委的有关要求，主动宣扬普及食品平安学问，提高师生平安防范意识和自救实力，切实加强食品平安日常管理，刚好发觉隐患，削减平安事故发生，降低损失程度

2.依法管理要严格执行食品平安管理相关法律法规，对学校平安的预防、报告、限制和救治工作实行依法管理要切实做好学校食堂、超市食品配送工作，建立健全学校食品中毒事故责任追究制度，对于违法行为，依法追究责任

3.属地负责学校食品平安工作的预防与限制实行条块结合，以块为主，属地管理学校校长对本校食品平安工作负责，并主动接受乡镇的领导和监管，常常进行工作汇报，市教化局对全市境内各级各类学校食品平安有义不容辞的责任

4.快速反应教化局和各学校建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增加应急处理实力一旦出现食品平安问题，能快速反应、刚好报告、刚好精确有效处置

四、适用范围及突发食品平安事故种类本预案适用于市教化局处置全市学校突发食品平安事故本预案所指的突发食品平安事故是指在学校内部、正常工作状态下突然发生的学校食堂食品及校内超市销售食品引发的学校师生员工食物中毒平安事故按食品平安事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品平安事故分为四级特殊重大食品平安事故符合下列情形之一的为特殊重大食品平安事故

12.事故影响范围涉及个以上省份或国外，造成特殊严峻健康损害后果的；或经评估认为事故

2.I危害特殊严峻的国务院认定的其他级食品平安事故重大食品平安事故符合下列情形之一的为重大食品平安事故

22.事故影响范围涉及省内个以上省辖市级行政区域的，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严峻危害的食物中毒或食源性疫病的

3.1100起食物中毒事故中食物中毒人数人以上并出现死亡病例的

4.110起食物中毒事故造成例以上死亡病例的

550.学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数人以上的或出现死亡病例的

650.在全省性或地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数人以上的或出现死亡病例的

7.省人民政府认定的其它口级食品平安事故较大食品平安事故符合下列情形之一的为较大食品平安事故

12.事故影响范围涉及本市行政区域内个以上县级行政区域的，已造成严峻健康损害后果的

2.1100起食物中毒事故中食物中毒人数人以上或出现死亡病例的

33050.学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数人以上人以下，未出现死亡病例的

43050.在地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数人以上人，以下未出现死亡病例的5HI.市级人民政府认定的其它级食品平安事故一般食品平安事故符合下列情形之一的为一般食品平安事故

12.事故影响范围涉及县级行政区域内个以上乡镇，已造成严峻健康损害后果的

2.130100起食物中毒事故中食物中毒人数以上人以下，未出现死亡病例的

330.学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数人以下，未出现死亡病例的

430.在地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成危害人数人以下，未出现死亡病例的5IV.县级人民政府认定的其它级食品平安事故上述有关数量的表述中，以上含本数，以下不含本数

五、食品平安事故报告及处置程序刚好、精确地报送食品平安事故信息，对妥当处置突发事务、刚好有效地化解冲突、保持全市学校稳定、构建平安和谐校内具有非常重要的作用因此，学校要严格根据有关规定，刚好、精确、规范地报送相关信息报送程序及处理要求

1.食品平安事故信息报送分重大事故及以上紧急信息和一般信息重大事故及以上紧急信息报送程序为初报、续报、反馈三个环节，学校一旦发生不明缘由的食120物中毒或疑似食物中毒紧急状况，必需坚持先救人，后查因，再追责的原则，在第一时间拨打、1101电话恳求救济，在小时内将驾驭的状况向市教化局报告,特殊重大紧急信息须在半小时内报告假如状况困难，一时搞不清晰，可以先报事后报情，随后依据事故调查工作的进展状况，随时报送有关信息在初报的基础上，要刚好、精确、全面地续报重大事故及以上紧急事务的调查状况和处置工作进展状况特殊重大的，应依据须要一日一报或一日数报重大紧急信息报送可在第一时间通过电话报告基本状况后，再书面报告，但在任何状况下电话报告均不能代替书面报告市教化局在接到重大事故及以上紧急信息后，要马上向带班领导、分管领导、主要领导汇报，并通知局办公室，局办公室依据收到的信息按时按规定程序上报重大紧急状况处置后，要进行跟踪调查，刚好反馈上级处置看法的落实状况和干部群众的反映一般信息报送程序分为初报、续报、反馈三个环节学校要在第一时间把信息报市教化局，最2迟不得晚于事发后小时市教化局在接到信息报告后要马上向带班领导和分管领导汇报，带班领导、分管领导商议后进行处置，并向主要领导通报信息学校在向市局报告的同时应同时向当地党委、政府报告，并依据事故危害程度向公安、卫生、食药监等机构报告恳求救济任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告学校不得迟报、瞒报、漏报信息

2.突发食品平安事故处置要求学校一旦发生食品平安事故，要以先限制，后处理，救人第一，削减损失”为基本原则，快速坚决处置重大事故要马上启动本校预先制定的应急处置预案，并按下列程序进行处理发觉食物中毒或疑似食物中毒后马上按规定程序报告事故信息120110”拨打、电话恳求救济马上停止学校食堂食物及校内超市销售食品的经营活动，由食品平安监管人员对现有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、设施设备和现场实行封存限制措施协作市食品药品监督管理局、市疾控中心的调查，照实供应有关材料和样品，包括中毒者的排泄物马上组织由专人负责的救援队伍，帮助医务人员做好救援工作留意稳定师生心情，不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱；如有家长来校探视，应由学校领导及班主任做好家长的思想工作和接待工作；要留意维护学校正常的学习和工作秩序，组织老师做好食物中毒人员的思想工作如有新闻媒体要求采访，要先查验记者证，由学校确定的特地发言人向媒体发布信息,并刚好向市委宣扬部和教化局通报状况主动实行有效措施，做好善后处理工作食品平安事故信息报送内容发生食物中毒事故的单位、时间、地点；事故经过、中毒人数；事故缘由、性质的初步推断；已实行的措施、需有关部门帮助解决的问题；事故报告单位、签发人、报告人及联系电话等学校食品平安事故报告及处置实行校长负责制和责任追究制学校要严格执行信息报送的三个环节，并建立健全各环节报送的档案资料对缓报、瞒报、谎报事故信息和处置不力造成严峻后果的将按有关规定予以党纪、政纪处分，直至依法追究法律责任

六、应急组织机构及职责教化系统突发食品平安事故应急处置工作领导小组组长副组长成员主要职责负责统一决策、组织、指挥教化系统内学校突发各类食品平安事故的应急响应行动，下达应急处置工作任务重大问题刚好向市委、市政府报告组长负责应急处置全盘工作，主持召开领导小组会议，探讨确定重大事项及应急预案的启动、实施；副组长根据分工详细负责救助救援应急的指挥、协调、工作部署、任务下达、检查监督、考核、指导;各成员之间分工协作，各司其职，做好各项详细工作的落实和担当领导小组确定交派的其他工作任务全市学校突发食品平安事故应急处置工作领导小组下设相关工作组及职责

1.综合组组长:成员:工作职责负责处理领导小组日常事务，监督检查预案的实行状况；负责突发食品平安事故的综合协调与联络工作；负责收集、传递、综合信息，收集各工作组的工作进展状况,刚好向领导小组和上级有关部门上报信息，汇报学校突发食品平安事故救助救援处置工作的进展状况联系市委宣扬部统一向社会发布信息

2.现场处置指导组组长成员工作职责在学校突发食物中毒或疑似食物中毒事故发生后第一时间赶到事故现场，负责指导学校帮助卫生部门开展中毒人员救治、危重病员转移抢救，督查学校食品平安监管人员对现有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、设施设备和现场实行封存限制措施依据领导小组的支配，随时驾驭传递最新处置动态，收集、汇总、反馈各种信息；指导学校组织维持事故现场秩序，组织稳定事故现场事态，组织救助救援现场疾患人员等

3.稳定安抚指导组组长成员工作职责负责指导学校做好师生及家长的思想稳定工作及善后处理事宜，维护学校正常的教化教学秩序安抚事故疾患人员家属心情，接待听取事故疾患人员家属看法，指导学校制定善后解决方法等

4.后勤保障组组长成员工作职责负责筹措调配紧急救助救援物资和资金，为各工作组供应必要的后勤保障

5.事故调查组组长成员工作职责负责对事故缘由进行调查，查明事故缘由、经过，查清事故责任及责任人,落实事故责任追究制，提出对责任单位及责任人员处理看法等

七、事故救助救援应急行动学校的应急行动

1.学校一旦发生食品平安事故，校长应刚好向所在乡党委政府、市教化局报告，马上启动应急处置预案按职责分工，快速开展工作，刚好处置好所发生的中毒事故，最大限度的减轻疾患人员的苦痛，确保疾患人员的身体健康和生命平安

2130.事故发生后学校必需将事故状况在小时内，特殊重大紧急信息须在分钟内电话报告市2教化局，小时内将中毒事故具体状况书面上报市教化局3，120110，.快速根据预案抢救中毒师生拨打、急救电话恳求救济转治危重疾患病员，稳定事故现场事态，妥当支配好其他学生的学习、生活，有序做好食品、饮用水等救助救援物质的筹集和发放等工作市教化局的应急行动1市教化局在接到学校事故报告后，值班人员要马上报告带班领导、分管领导及主要领导，领•导小组视详细状况，刚好向市委、市政府报告，并抄报有关部门，马上组织实施事故救助救援工作或启动应急处置预案

2.快速召开领导小组会议，通报事故基本状况，探讨部署救助工作

3.快速组织各工作组赶赴事故学校，对事故缘由、损害程度进行初步核查，慰问事故疾患师生，了解病员身体不适反应症状，刚好解决好疾患病员的医疗、生活等问题

八、事故救助救援应急工作纪律事故救助应急处置工作坚持集中领导，统一指挥，各组工作人员必需无条件听从领导小组的应急处置指挥吩咐，听从指挥，不得以任何借口推诿事故发生后，各工作组要按领导小组的指令快速进入工作状态，不得延误时机，确保救助救援应急处置工作有序进行2424单位值班人员必需坚持小时值班，事故救助救援工作人员必需小时开机，确保信息畅通事故善后处理、缘由调查、责任追究结束前，单位主要领导必需坚守工作岗位，确需外出的必需履行请假手续，并支配好本单位工作事故救助救援工作人员原则上不得请假，特别状况需请假的必需经主要领导审批

九、责任追究为强化学校食品平安监督管理责任，进一步落实学校校长及相关人员的食品平安岗位监管职责，对发生食品平安事故的学校按卫生部教化部《关于印发〈学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定〉的通知》，追究相关人员的责任5学校食品平安应急预案为建立健全我校应对食品平安事故的救助体系和运行机制，有效预防、刚好限制和削减学校食品平安事故的发生，保障广阔师生身体健康与生命平安，维护正常的社会秩序和学校教化教学秩序，依据食品平安有关要求，结合本校实际，特制定本预案组织机构成立重大食品平安事故应急救援工作领导小组组长:

④处理行动组XX组长XX组员

⑤紧急救援组XX组长XX组员主要职责负责对高考期间突发食品平安事故中受伤师生进行救援处理，做好刚好送医院治疗的打算工作

⑥宣扬教化组XX组长XX组员主要职责负责高考期间的平安教化和突发事务中师生的心理安抚工作确保校内平安和稳定

3.应急处理预案学校本着为高三学生身体健康负责的目的，在加强学校常规管理的同时，加强对高考期间食堂食品卫生工作管理，一旦发生师生食物中毒或疑似食物中毒事故马上实行以下措施:

①报告学校食品平安领导小组，马上停止食堂的生产活动，启动应急预案

②马上将中毒者送学校医务室检查，学校医务室无法处理时应刚好送往医院

③同时向区教化局、食品药品监督管理局等部门报告协作卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品

④封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场副组长成员领导小组职责

1、发生重大食品平安事故时，应急救援工作领导小组应在第一时间快速落实救援工作,并刚好报告镇政府、教体局；

2、接受上级重大食品平安事故应急指挥部统一指挥，协作卫生行政部门及食品药品监督部门对学校食堂、学生在校用餐造成的重大食品平安事故缘由进行调查及组织应急救援处理工作（-）稍微食品平安事故事务报告范围和程序符合下列情形之一的，为稍微食品平安事故或事务L1—33发觉中毒病例例或疑似中毒病例例以上，可能造成肯定危害的；

2、校内周边有其他单位或个人发生群体食品平安事故，可能对学校师生造成严峻危害的13若学校发生一般食品平安事故或事务一例，现场有关人员应马上报告单位负责人,单位负责人第一时间以电话或其他有效方式报告镇政府、教体局分管领导

（二）重大食品平安事故事务报告范围和程序根据食品平安事故分级处理的方法，依据事故的分级，学校应作出相应的反应，详细如下若学校发生一般食品平安事故，事故现场有关人员一经发觉应当马上报告单位负责人单位负责人在接2到报告后，第一时间以电话或其他有效方式向镇政府、教体局报告并在小时以内以书面形式报告

（三）报告要求事故报告分初次报告、阶段报告和总结报告，详细要求为

1、初次报告应尽可能具体报告事故发生时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生缘由的初步推断、事故发生后实行的措施及事故限制状况等，如有可能应当报告事故的简要经过第一时间进行口头报告，2小时内再书面报告2，、阶段报告既要报告新发生的状况，也要对初次报告的状况进行补充和修正包括事故的发展与改变、处置进程、事故缘由等重大和特殊重大食品平安事故实行态势改变进程报告和日报制度

3、总结报告包括重大食品平安事故鉴定结论，对事故的‘处理工作进行总结，分析事故缘由和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议四事故的应急响应

1、要坚持以人为本的原则，快速组织人力和必要的应急救援装备、器材和物资，将病患受害人员就近送往惠东华侨医院进行救治

2、全体教职工要快速进入工作状态，应急救援领导小组要刚好了解事故状况，探讨确定救治工作事宜

3、马上停止学校饮食摊点、食堂的生产经营活动，刚好向镇政府和教化局报告，并封闭造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品和原料、工具、设备和现场

4、稳妥支配好其他师生员工的工作、学习和生活，做好学生家长及社会人员的接待工作五应急救援过程的人员和物资保障1在事故发觉后应马上组织全体教职员工进入应急救治、救援工作状态2如须要医护人员到现场医疗救治或须要专家到现场评估事故的，应刚好与相关部门取得联系恳求救济并刚好调集必需的药物、医疗器械等资源支援现场救治和防疫工作3支配专人负责与镇政府、教体局联络和医疗救治组联系，必要时向镇应急指挥部或相关部门恳求救济，以保障应急救治的顺当进行

1、加强日常监管学校总务处、食堂管理人员、校务室等相关部门应根据各自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所食堂、宿舍，尤其是食品选购、操作加工过程、贮藏、消费等环节的食品平安的日常监管根据食品平安事故发生、发展规律和特点，刚好分析对师生健康的危害程度，可能发展趋势，刚好作2出预警、报告制度1重大食品平安事故发生发觉后，事故现场有关人员应马上报告校食品平安工作领导小组负责人，负责人接到报告后，应马上向中心校、卫生院及有关部门报告2责任报告人

①校内食品平安工作领导小组和有关部门的工作人员；

②从事食品德业的工作人员；

③学校师生员工3报告主要内容时间、地点、中毒人数、临床表现、初步缘由分析、责任主体、实行的措施等；4报告的程序事发当事人报告一应急领导小组成员马上赴现场了解基本状况所进食物、进食时间、中毒人数T艮告中心校应急工作小组一报告食品药品监督管理部门中毒人数、临床症状、所进食物、动态、已实行的措施一形成文字材料一报上级主管部门6学校食品平安应急预案为更好地爱护广阔师生身体的健康和生命平安，促进学校行，开展，维护学校稳定，防止传染病在学校传播、爆发和流一旦出现疫情能快速、有序、高校限制疫情、处理疫情，刚好报告依据《传染病防治法》、《突发公共卫生事务应急条例》等法律法规，结合我校实际状况，特制订本预案

一、工作原则依据预防为主、防治结合”的原则，在校长的统一领导协调下，科学防治，依法管理，责任明确，任务到人，快速反响，高效处理，一旦学校出现传染病发生和流行，快速限制疫情，做好处理工作，有效保障学生的身体健康，维护学校正常的教化教学、生活秩序

二、组织机构和职责成立学校传染病流行处理领导小组组长副组长成员

1.领导小组职责负责协调各部门关系，统一领导，统一部署，快速限制事务并依据详细状况，制定相应措施上报市同意后快速组织实施，并指导检查工作措施落实状况，对事务快速做出处理，依据疫情状况确定对学校进行停课、局部封锁、病人隔离等措施

三、预防学校大搞爱国卫生运动，开展好春季、秋季灭蚊和灭四害”活动，清理整顿校内卫生环境，不84留卫生死角坚持室内通风换气制，教室每天坚持开窗通风，在传染病高发季节用紫外线和消毒液对教室地面，空气进行消毒医务室结合传染病流行的季节特点，实行多种形式进行防疫、防病学问的宣扬教化工作，增加师生的公共卫生和食品卫生平安意识，促使师生养成良好的卫生习惯，提高自我防病意识，并督促师生加强体育熬炼，不断增加体质，增加防病抗病的实力，防止传染病的发生和传播

四、应急处置接诊的医务人员一旦发觉法定的传染病病人，疑似病人应在规定的时限内向所在地的医院报告，核实诊断一旦确诊，于第一时间向卫生防疫站快速报告疫情，刚好收集疫情动态和传播范围，依据疫情流行趋势，人、时、地三间分布，做到汇总、分析，并依据《传染病防治法》的有关规定，对须要隔离的病人和接触者，提出隔离措施并负责实施同时报告学校领导，以便以最快的速度与上级主管部门取得联系，实行最有利的措施，限制疾病的传播

五、其他措施一旦发觉有传染病的发生，要让同学少去公共场所，学校削减或停止任何大型活动但凡传染病病人、病原携带者或疑似病人在治愈或解除前一律停课，不得来校7学校食品平安应急预案为保证我校师生在地震发生前后快速、有序、高效地实施地震应急工作，最大限度地减轻地震灾难造成的损失，依据《防震减灾法》、《破坏性地震应急条例》，结合学校实际状况，特制定本预案

一、工作原则统一领导，高度负责，分工协作，听从全局，紧急处置，全力做好各种防震工作

二、地震应急机构依据工作要求，成立地震应急工作领导小组，主动开展防护工作-领导小组成员XX组长:XX副组长XX成员及各级部主任、班主任等二职责负责指挥协调，刚好驾驭状况，并向上级领导汇报；贯彻传达领导的吩咐，组织有关各组人员按预案对现场进行坚决处理，并调配人力、物力资源，进行抢险救灾

三、应急措施

1、发生地震时，老师要先看清自己所处的不立置，要有序组织学生，坚持学生优先原则，尽力爱护学生平安（全部教职工）

2、平常要教化学生地震中的逃命及自护的基本方法，熟识几条逃命路途（全部班主任）

3、教化学生不能惊慌、哭闹或随意乱跑，要听从成人的指挥，以免造成更大的损害（全部老师）

4、成人要学会如何爱护好学生，假如在室外活动要把学生集中到操场中间空旷场地或集中在树木四周；假如在室内不要试图跑出楼外；最平安、最有效的方法是刚好躲到两个承重墙之间最小的房间，如洗手间、厕所等，也可以躲在桌、柜等下面以及房间内侧的墙角，并且留意爱护好头部，千万不要去窗下躲避；趴下时，头靠墙，使鼻子上方双眼之间凹部枕在横着的双臂上面，闭上眼和嘴，用鼻子呼吸；假如是正在睡觉要叫醒学生并有序组织学生躲在床底下或墙脚下（全部老师）

5、时刻与学生在一起，激励学生及赐予学生心理上的劝慰（全部班主任）6XX）、保安要亲密关注校校校舍平安，发觉问题刚好汇报校长（

四、震后应急行动方案

1、地震发生后假如能撤离，要快速组织教职工及学生撤离到平安地带，并由领导小组刚好上报灾情，房屋损坏及人员伤亡状况，同时保健医生要实施救助工作

2、各班老师做好孩子的思想和安抚工作，消退地震恐惊感假如地震发生后不能快速撤离或被困于室内、或被建筑物挤压等千万不要惊惶，要就近检查学生身体状况，并尽量为学生找到饮食，同时不能盲目实行措施，要懂得发出报险信号，等待救援

五、其他要求

1、分管领导及全体教职工要在思想上高度重视，切实把爱护教职工及学生生命和国家财产平安放在首位地震发生后肯定坚守岗位，仔细履行职责，不得擅自脱岗和玩忽职守凡因不负责任，玩忽职守造成学生校财产和学生生命平安事故的，要追究其法律责任

224、学生校内实行小时值班制度保安要加强巡察，发觉异样刚好上报

34、领导组要做好疏散路途和避难安置场所等方面的打算工作

4、学生在校临震应急期内停止一切教学活动8学校食品平安应急预案为应对学校突发火灾事故，刚好、有序、高效地做出相应处理，保证全校师生的人身生命平安，最大限度削减学校的损失和负面影响，保证学校教化教学工作的顺当进行，维护社会的稳定，依据学校实际状况并结合有关部门的法律、法规，特制定本项预案

一、坚持早预防、早发觉、早报告、早救治原则

1、早预防要求学校全体师生坚固树立平安第一的意识，始终保持高度的警惕性，细心组织、周密部署学校的各项教化教学活动及后勤服务工作，坚持依法办学，规范操作，刚好排查和消退学校的各种消防隐患

2、早发觉落实责任到人，严格执行学校的各项规章制度，发觉担心全隐患刚好上报，实行相应整改措施

3、早报告要求严格执行消防平安制度，定期自查，发觉问题刚好向上级有关部门报告

4.早救治早隔离要求执行谁发觉谁首先受理的制度，发觉消防事故，马上组织人员疏散，拨打火警电话，限制局面，最大努力阻挡火灾的.进一步发展；发觉伤情或病情，马上组织人员送医院救治

二、成立火灾突发事故应急领导小组组长副组长:成员:校内一旦发生事故，领导小组成员应当马上就位由组长统一指挥副组长、组员紧密协作，校内一旦发生平安事故，保证信息联络畅通，车辆、人员疏散刚好

1.组长职责1尽快到达现场，了解和驾驭事故状况，限制局面，阻挡事态发展，并探讨事故处理的详细策略；2在第一时间向中心校和报告状况；3组织力气并全程指挥其他各职能人员投入工作；4仔细执行上级教化行政部门和部门的有关指示5负责事故的调查、分析和处理，查找缘由和责任

2、现场限制人员职责1限制现场，做好人员的疏散自救工作，维护秩序，防止发生混乱局面；2组织班主任管理好学生；

3、后勤保障人员职责1做好通讯联络，车辆调配、道路畅通、医疗救援的后勤工作；2做好上级来人和家长的接待，必要时为上级工作组现场办公做好后勤服务工作

4、信息资料人员职责1采集突发事故全过程的各种信息资料；2撰写有关突发事故的书面报告，整理取证材料；3尽早向知情者、见证人调查事故起因，驾驭好事故的第一手资料；4做好相关数据的分类统计、分析工作

5、通信联络人员职责

（1）在第一时间向乡中心校和通报状况；

（2）做好学校内部的通信联络工作

三、应急处理措施

1、快速组织有关人员利用灭火器现场进行扑救

2119、依据火势如需报警马上用电话或手机报告消防中心（电话）,报告内容包括学校名称、具体地址、联系电话、报警人及现场火情

3、在向学校、乡中心校和领导报告同时，派出人员到主要路口等待引导消防车

4、组织师生快速有序地疏散到平安地方，不得组织学生抢险，老师扑救要在确保人员平安的状况下进行

5120、学校有关人员第一时间马上抢救受伤人员（有重伤员快速拨打进行抢救），在消防队到来之前切掉火区电源，带上灭火器材和运用消防设施进行初期灭火抢救学校财产,尽可能使学校财产损失降到最低限度，原则是先救人，后救物”

6、领导小组成员，对校内起火缘由及财产损失状况进行细致的调查，记录在案，写出书面报告向汇报

四、相关责任

1、领导小组组长不在的状况，应由副组长（或现场最高行政职务）任现场总指挥

2、相关人员不在场，由现场总指挥临时指派火灾事故处理小组成员在事故处理时必需各尽其责，不得推诿、扯皮；紧急状况下，可自行处理后再报告

3、学校其他教职工在火灾事故发生时，都负有紧急通知、汇报、参加抢救和做好稳定工作的职责对于不尽责，尤其是玩忽职守的有关人员，必需予以肃穆处理

4、凡接到重特大火灾事务紧急报告后，行动迟缓、措施不力，致使事故扩散、扩大的要依法追究有关人员的法律责任

5、接报处理接到重特大火灾事务报告后，接报者应具体记录报告者的姓名、联系方式及火灾事务发生的时间、地点、事故基本状况、现状及趋势等内容，必要时复述一遍并快速将火灾事务记录的内容向校长汇报，同时按有关规定刚好向上级有关部门报告

6、现场爱护事务发生后，现场教职工在快速组织抢险救援工作的同时，要对事故现场实行严格的爱护，防止与重特大火灾事故有关的残骸、物品、文件等被随意挪动或丢失

7、报告内容火灾事故发生的时间、地点、伤亡人数，事故简要经过，事故发生缘由的初步推断，事故发生区已实行的措施和事故限制状况以及报告人、报告单位事故现场状况、伤亡人数发生改变后，学校应刚好进行补报特殊要求火灾事故发生时，任何人不得指挥或允许学生参与灭火、抢险和救援工作9学校食品平安应急预案为仔细落实《食品平安法》、《传染病防治法》、《突发公共卫生事务应急条例》、《国家重大食品平安事故应急预案》和《一市重大食品平安事故应急预案》等有关法律法规的要求，最大限度的削减食品平安事故造成的损害，确保师生生命平安，特制订本预案

一、组织机构及职责xxx4学院食品平安事故应急处理机构由领导小组、事故调查处理组、联络及医疗救治组、信息管理及善后处理组等个工作组构成，各小组组员以及职责如下-领导小组组长校长副组长分管餐饮副校长组员学校办公室、学生工作部、教化技术中心及后勤集团负责人职责领导小组全面负责学校食品平安事故处置工作视状况做出启动应急预案的确定全面统筹支配校内全部资源应对事故的现场救援、调查处理和善后工作

⑤稳定师生心情，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息更不得进行渲染和夸大,以免引起不必要的混乱

⑥事故发生后，要留意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作

⑦造成事故的干脆或间接责任人应等候处理，包括经济惩罚，行政惩罚，干脆担当法律责任

三、预警与报告1加强高考期间监管学校后勤处、政教处、医务室等相关部门应根据各自职责，加强高考期间对重点品种、重点环节、重点场所（食堂、校内商店），尤其是食品选购、操作加工过程、贮藏、消费等环节的食品平安的监管根据食品平安事故发生、发展规律和特点，刚好分析对师生健康的危害程度，可能发展趋势，刚好作出预警

2.报告制度

①重大食品平安事故发生（发觉）后，事故现场有关人员应马上报告校食品平安工作领导小组负责人，负责人接到报告后，应马上向教化局和食品药品监督管理局及有关部门报告

②责任报告人校内食品平安工作领导小组和有关部门的工作人员；从事食品德业的工作人员；学校师生员工

四、后期处置

3.善后处理协作区政府负责组织重大食品平安事故的善后处置工作，包括人员安置、补偿，污染物

（二）事故调查处理组组长后勤集团总经理成员餐饮部经理职责:协作领导小组统筹支配，负责实施救援工作，调查事故发生缘由，评估事故影响，制定整改方案

（三）医疗救援组组长医务室负责人成员学校医务室职责负责与领导小组与各工作小组、各有关部门之间的联络工作；帮助和协作医疗机构开展救治工作

（四）后勤保障组组长后勤集团副总经理成员后勤集团办公室职责:负责做好车辆、救援物资等后勤支援工作，协作医疗、防疫机构进行现场消毒、取样分析等工作，为现场各工作组做好后勤服务工作

（五）信息管理及善后处理组组长学校办公室主任教化技术中心主任成员学校办公室教化技术中心各二级学院党组书记职责帮助上级应急指挥部（领导小组）下设的信息管理发布组和善后处理组工作把握、搜集、供应本校应急救援的新闻线索，帮助做好新闻报道工作；做好事故伤亡人员善后处理及家属的安抚工作

二、食品平安事故分级全程预防、全程限制本预案所称食品卫生平安突发事务，是指在学校食堂餐饮、小卖部、创业小屋等环节中发生食源性疾患以及学校负责供应的集体用餐导致的学校师生食物中毒事务、造成以上食品平安事故时启动应急预案突发事务按其危害程度和影响范围，分为三级5030501一级（重大食物中毒事务）指本校发生的一次性中毒人（含人）以上并出现死亡病例；或不足人，出现例及以上死亡病例的食物中毒事务；303050二级（较大食物中毒事务）:指本校发生的一次性中毒人（含人）以上人以下，未出101030现死亡病例的事务；三级（一般食物中毒事务）指本校一次中毒人（含人）以上人以下，未出现死亡病例的事务

2、明确职责、落实责任、刚好反映、快速行动；学校对所发生的食品平安事故要做出快速反应、刚好启动应急预案，严格限制事故发展和势态扩散，有效开展应急救援工作，仔细做好食品平安事故的救治、处理及整改工作

三、食品平安事故处理流程出现食物中毒事务后，学校应当马上根据以下工作流程启动本预案（-）发生食物中毒时，后勤集团餐饮部、医务室应当马上组织人员快速赶赴现场，对中毒人员进行初步调查、核实

（二）对病人实行以下紧急处理程序

1.停止食用疑似有毒食品

2.120对病人进行临时紧急救助，通知前往救援或组织人员将病人送到医院进行救治

3.刚好提取实行病人有关样本，如呕吐物、排泄物，供有关部门作检测

4.对可疑食品、生产加工场所快速实行限制处理措施

5.爱护现场，封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料

6.追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品

7.封存被污染的食品加工设备及用具

（三）救助体系一旦出现食品平安突发事务由校长启动以下各职领导小组全力投入救援工作，详细流程如下

1.应急领导小组快速到达现场，了解和驾驭事故状况，限制局面，阻挡事态扩张，并制定处理措施，刚好向上级汇报状况，组织力气救援

2.医疗救援组马上组织中毒人员去医院救治，协作医院的救治工作，追踪了解病情动态，接待中毒人员家长，做好安抚工作,防止出现过激状况

3.事故调查处理组限制现场，维持秩序，劝离无关人员，防止出现混乱局面，排查其他受伤人员，组织力气送往医院，接待家长，做好说明说明工作，帮助调查事故的起因，驾驭第一手资料

4.后勤保障小组做好后勤支援工作，协作医疗、防疫机构进行现场消毒、取样分析等工作，为现场领导做好后勤服务工作

5.信息及善后处理组对事故全过程的书面报告、整理取证材料、做好相关数据的统计、分析工作，接待新闻媒体并刚好完成完整的书面材料逐级上报

四、应急响应制度（-）分级响应对于食品平安事故，依据不同级别，刚好启动应急预案，快速有效的开展救援工作，详细相应级别如下

①一级（重大食物中毒事务）及二级（较大食物中毒事务）领导小组及各工作组全体参加本次事故处理工作；

②三级（一般食物中毒事务）事故调查组、医疗救援组、后勤保障组参加本次事故处理工作

（二）应急措施食品平安事故发生后，马上启动应急预案，在校领导的统一指挥下,按要求仔细履行职责，主动开呈现场救援和处置工作

（三）紧急处置当事态出现急剧恶化的状况时，刚好制定紧急处置方案，报请上级领导同意后，快速实行紧急处置措施

（四）应急终结食品平安事故、隐患消退后，经现场测评确无危害后，学校应提出终止应急响应的建议，并报请上级部门批准后方可经营

五、紧急报告制度

1、在发生食物中毒事务或可疑食物中毒事务时，接到食物中毒报告的工作人员，应当马上向应急处理小组报告，应急处理小组必需在收到该信息起一小时内报告当地卫生监督机构和疾病预防限制机构报告内容包括发生的‘时间、地点、单位、中毒人数和死亡人数，病人主要症状、可能发生的缘由和实行的应急措施等

2、应急处理小组应当驾驭当地卫生监督机构和疾病预防限制机构的疫情报告电话

六、平安教化学校食品卫生突发事务应急处置工作实行领导责任制和责任追究制对处置突发事务成果显著的个人，根据有关规定赐予嘉奖；对处置工作严峻失误造成重大损失的个人，视状况可分别实行检查、纪律处分等方式追究责任人；对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严峻后果的将追究干脆责任人学校对全体师生加强食品平安学问的教化，不断提高广阔师生的平安意识和责随意识,最大限度削减学校食品平安事故造成的危害，保障广阔师生身体健康和生命平安

七、附则本实施方法由学校平安校内创建工作领导委员会负责说明本实施方法自颁布之日起施行学校食品卫生平安应急预案食品卫生工作是学校平安卫生工作的重要组成部分为了确保我校全体师生食品卫生的平安，保障教化教学工作的顺当进行和社会的稳定，学校必需加强对食品卫生平安的学习、宣扬、教化，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求

1.仔细贯彻执行食品卫生法律法规，加强食品卫生管理，切实做好食品卫生工作，有效限制食物中毒及其他食源性疾患的发生，对已造成食物中毒或疑似食物中毒的应当正确对待,按规定仔细做好食物中毒的报告、处理工作

2.发生食品平安事故后，应马上停止生产经营活动，封存导致或可能导致食品平安事故的食品及其原料、工具和用具、设备设施和现场，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，供应留样食物

3.第一时间组织对伤病人员进行救助，刚好联络医疗机构进行救治或病人送医院进行治疗餐厅大堂经理指挥人员限制现场，严禁人员接触食物毒源组织人员隔离、封闭食品中毒源做好通风工作，确保现场人员平安，稳定人员心情，阻挡事态进一步扩展”艮制舆情.24自事故发生之时起小时内向学校医务室和后发中心报告，报告内容包括发生食品平安事故的单位、地点、时间、中毒人数、危重人数、死亡人数及主要临床表现、可能引起中毒的食物、中毒发展的趋势及已经实行的措施和须要帮助解决的问题

5.主动协作卫生行政部门进行调查，根据卫生行政部门的要求供应有关的材料和样品，将可以食物的来源、质量、存放条件、加工烹饪的方法和加热温度、时间等状况照实向调查部门反映

6.仔细落实卫生行政部门要求实行的其他措施，把事态限制在最小范围,事后应依据监督部门的指导对场所物品进行清毒处理107校食品平安应急预案为了深化加强学校食品卫生工作，不断提升学校公共卫生工作水平，进一步保障学校广阔师生员工的身心健康和生命平安提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事务的处置实力，特制定本预案

一、工作职责1应急小组组长要负责全面工作，平常加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒•事务，要负责组织抢救中毒师生，支配检查现场，爱护留样食品，调杳事务的起因，负责支配善后工作

2.副组长要负责食品平安检查工作，并制定管理措施及检杳的各项措施，并与区防疫部门联系接受监督假如发生食物中毒要立即向卫生监督部门和教化主管部门报告，并要在组长的领导下刚好绽开工作，抢救中毒师生，解决善后工作，并做好家长心情稳定工作，协作协调解决问题

3.食堂的负责人要负责食堂的食物，食品平安检查工作假如发生食物中毒立即报告，对食堂的食品绽开全面检查，抢救中毒师生解决善后工作，并爱护好现场和留样食品

4.各班班主任及班长对发觉的饭菜过期、有异味等要刚好报告以便检查，发觉的问题要刚好解决并上报学校

二、应急处理工作预案程序学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事务,应当马上遵循以下程序应对处理

1.马上停止食用可疑食品；马上封存原有的加工现场、食品留样样本、食用过的全部剩余食物及食品加工有关原料、辅料等；马上封存加工现场的工具及用具；禁止擅自销毁和破坏现场，追回已售出的可疑食品2X.收集当日餐就餐人员信息包括就餐人员名单、住址、去向、联系电话等

3.刚好、精确做好信息公开，保障师生和家长在事故发生处理过程中的知情权，避开师生、家长产生不必要的误会或恐慌同时要安抚好中毒学生，稳定学生心情，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序

4.刚好报告155条件有人含人以上疑似食物中毒或食源性疾患症状2供应单位的名称、责任人、地点和联系电话3目前状况、事情的经过和紧急处理措施4报告时间和报告人

530.程序发觉疑似食物中毒或食源性疾患的学生，应在事务发生分钟.一旦发觉食物中毒必需在第一时间通知学校有关领导，有学校领导向上级卫生监督部门和教化行政部门汇报学校应在事90务发生分钟内向区教化局呈书面报告处理过程中的重大事务应随时报告

6.成立应急处理小组11事务发生后，学校应马上成立由校长担当组长，行政领导、班主任、卫生保健老师、后勤及其他骨干老师等力气组成的应急处理小组，支配好分工，各司其职，做好安抚学生、家长工作，并组织力气送医院刚好救治22学校要支配好必要的车辆，以备运输患病学生至医院刚好救治

7.救治病人1学校应支配老师刚好将患病学生送到就近医院，帮助卫朝气构救治患者，做好登记工作，并刚好通知家长2学校应支配老师做好排摸调查工作，加强家校联系派专人接听家长询问电话，以免延误救治时机3学校应在事务发生的其次天做好随访工作，接着排摸调查，支配专人做好家长说明工作，并将有关状况刚好书面报告区教化局，直至全部患病学生全部康复到校上课

8.爱护现场保留造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场

9.协作调查协作卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品

10.限制事态落实卫生行政部门要求实行的其它措施，把事态限制在最小范围包括教学秩序和下一餐用餐等\

三、总结仔细做好食品平安突发事务的总结、分析、杳找食品平安突发事务发生的缘由和存在的问题，刚好总结教训，仔细整改要进一步做好学校食品平安工作，堵塞危及食品卫生平安的漏洞，确保学校食品平安各项工作落到实处，要进一步加强管理，明确责任、坚决杜绝类似事务的再次发生并向相关部门书面报送整改措施及总结11学校食品平安应急预案

一、总则

1.编制目的为了保障学校师生员工学习、工作和生活秩序，学校各项工作顺当开展建立健全应对突发重大食品平安事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、主动应对、刚好限制重大食品平安事故，高效组织应急救援工作，最大限度地削减重大食品平安事故的危害，维护正常的教化、教学秩序

2.编制依据依据《中华人民共和国食品平安法》和《食物中毒事故处理方法》，制定本预案

3.好用范围食堂各环节中发生的食源性公共卫生事务，造成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严峻社会影响的重大食品平安事故适用本预案

4.事故分级Q10010重高校校食物中毒事故，是指一次中毒人以上并出现死亡病例，或出现例及以上死亡病例的食物中毒事故2100较高校校食物中毒事故，是指一一次中毒人及以一上，或出现死亡病例的食物中毒事故399一般学校食物中毒事故，是指一次中毒人及以下,未出现死亡病例的食物中毒事故

5.工作原则依据食品平安事故的范围、性质和危害程度，对重大食品平安事故实行分级管理;有关部门根据本预案规定，落实各自的‘职责坚持群防群控，加强日常监测，刚好分析、评估和预警对可能引发的重大食品平安事故，要做到早发觉、早报告、早限制实行科学民主决策，依法规范应急必救援工作，确保应急预案的科学性可操作性对重大食品平安事故要作出快速反应，刚好启动应急预案，严格限制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品平安事故的善后处理及整改督查工作

二、应急处理组织机构及其职责

1.学校食品平安事故应急工作领导小组XXX组长:校长全面负责学校食品平安工作，学校食品平安第一责任人XXX副组长:对学校食品平安工作进行检查督促，发觉问题，提出整改建议XXX XXX成员:、帮助组长、副组长全面负责学校食品平安工作，为学校食品平安干脆责任人XXX,详细负责学校食品平安工作，为学校食品平安工作详细责任人2XXX.学校食品平安事故应急工作小组

①现场指挥组:组长:12学校食品平安应急预案为确保全体师生在校期间的食品卫生平安，保证学校教化教学工作的顺当开展，防范食品卫生平安事故的发生，确保食品卫生平安事故发生时损失削减，危害低，使各口工作人员能快速、高效、合理有序地处置食品卫生事故，依据上级有关部门文件与会议精神和相关法律法规要求，结合我校食品卫生平安工作实际，制定本预案

一、食品卫生平安工作领导组织机构XXX组长XXX副组长组员各班班主任和副班主任组长负责定时召开食品卫生平安工作领导组会议，传达上级相关文件与会议精神，部署、检查落实食品卫生平安事宜副组长负责各详细负责组织对应急预案的落实状况，有备无患，做好打算，保证完成校领导部署的各项任务领导组各成员详细负责和参加食品卫生平安发生时全校各年级、各部门突发事务的处理、报告、监控与协调，保证领导小组紧急指令的畅通和顺当落实;做好宣扬、教化、检查等工作，努力将食品卫生平安事故减小到最低限度食品卫生平安领导组织机构下设通讯组、灭火组、抢救组、紧急疏散组，分别详细负责通讯联络、组织救火、抢救伤员、疏散师生等工作收集、清理与处理等事项尽快消退事故影响，妥当安置和慰问受害和受影响人员，尽快复原正常秩序，保证社会稳定重大食品平安事故发生后助作保险机构刚好开展应急救援人员保险受理和受灾人员保险理赔工作

2.责任追究对在重大食品平安事故的预防、通报、报告、调查、限制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，协作区纪检和监察等部门依据有关法律法规追究有关责任人的责任

3.总结报告重大食品平安事故善后处置工作结束后，学校食品平安应急工作小组应总结分析应急救援阅历I,教训提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送区教化局，同时抄报区食品药品监管局、区卫生局2学校食品平安应急预案-领导机构与职责

1、学校成立食品卫生平安事故应急处理领导小组XX组长XX副组长XXXXXXXXXXXXX成员

2、应急处理领导小组主要职责1在获悉学校发生食品中毒事故后，马上赶赴现场，具体了解状况统指挥食品卫生平安事故处理，协调各方力气进行应急救援，限制事态发展主动帮助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的缘由进行调查，刚好追踪了解中毒学生的状况及中毒缘由，并马上逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥当处理事故xxx（XXX xxx（

（一）通讯组组长副校长）成员、火险发生时，负责马上电话报告学校消119防平安工作组和上级相关部门，以快速得到指示，视火情拨打,报险救灾）xxx（XXX xxx（

（二）灭火组组长副校长）成员、负责消防设施完善和消防用具打算，负责检查全校各办公室、教室、图书室、保管室、试验室、“两基办、远教室等室的用电、用火平安;火险发生，马上参与救火救灾工作）xxx（XXX xxx（

（三）抢救组组长教务处主任）成员、负责做好刚好送往医院的打算工作，负责火险发生时受伤师生及救火人员伤痛的紧急处理和救援）xxx（

（四）紧急疏散组组长教务处副主任、平安管理员）成员:各班班主任和副班主任（负责制定紧急疏散方案，明确各班逃命途径与方法指导，负责所在年级、所管班级学生紧急疏散中的平安）；

二、灭火工作预案

1、发觉火情，在场人员要马上引导室内人员进行有序疏散，并快速利用室内的消防器材限制火情，争取歼灭于火灾初级阶段

2、如不能刚好限制、扑灭火灾，在场人员要马上实行措施妥当处理（如切断电源等），防止火势扩散

3、在场人员要以最快的方式向领导组组长或副组长汇报，尽快增加救济人员，协力救火4119”、领导组组长或副组长接到报告后，要马上到达火情现场，并视火情拨打报警求救

三、师生疏散及逃命预案

1、火情发生后，根据灭火预案，管理人员及各工作人员要马上通知学校领导组组长或副组长，119”尽快增加救济人员，如发生重大火情，同时向报警，并依据火情发生的位置、扩散状况及威逼的严峻程度逐个区域通知人员撤离

2、管理人员及工作人员应当正确引导撤离师生奔向疏散通道，并将正确的逃命方法告知负责同志，其余人员根据既定位置，按要求灭火，并进行伤员抢救等工作

3、为更好地应付紧急状况，管理人员及工作人员必需一切听从现场指挥部的指挥4I,、紧急疏散的负责同志必需接受基本灭火技术的培训正确驾驭灭火的方法，切实保证逃命师生的13学校食品平安应急预案为保障广阔师生的饮食平安和身体健康，刚好限制和有效消退餐饮服务工作中突发事故的危害，把损失削减到最小，依据《突发事务应对法》、《食品平安法》、《国家重大食品平安事故应急预案》和《餐饮服务食品平安监督管理方法》等法律法规和规章要求，结合我校实际，特制定本预案

一、成立学校食品平安事故应急处置领导小组组长成员领导小组负责组织指挥应急救援工作，主要是对事故的起因进行调查分析探讨；对事故的状态和发展趋势进行分析评估；负责实行有效措施进行限制；负责协调有关方面人力物力的调动；负责应急救援工作组织协调和对外信息发布工作领导小组下设三个分队，详细职责为L现场处置分队由后勤保障处主任和学生处主任负责组织现场爱护、现场勘察、疏导交通和维护现场秩序，医务室、食堂管理人员协作食品药品监督管理部门等有关部门进行现场调查•

2、医疗救援分队由后勤保障处负责，组织医务单位对中毒人员进行医疗救治

3、思想工作分队由党政办公室负责组织协调学生处、学部主任及班主任等参与，负责做好师生思想工作，稳定学生心情；负责学生家长的思想疏导工作有出现死亡病例时负责做好中毒人员家属的接待、安抚、抚恤和善后处理工作

二、应急处置程序（-）在食品供应过程中或学生用餐时发觉食品感官性状可疑或有变质可疑的，刚好上报后勤保障处，经确认后，马上停止出售该类食品并撤收该批全部食品封存若确认为食物中毒，马上上报食品平安事故应急处置领导小组

（二）班主任或任课老师发觉本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，应马上报告后勤保障处，由后勤保障处联系医务人员初步检查确认，做出以下措施

1、视察诊断病情，对症处理

2、如确认为食物中毒，应做好以下工作1（）初步诊断、治疗、护理患病的学生，用催吐法帮助中毒学生吐出有毒物，同时马上拨打120刚好送医院急救如中毒学生较多，状况紧急，可向就近医院寻求供应紧急救援并马上报告学校食品平安事故应急处置领导小组（或当天值班领导）»

（2）确认发生食物中毒事故后，学校食品平安事故应急处置领导小组马上启动本应急预案并按本预案组成指挥部组织指挥抢救工作，协调有关单位和部门进行抢救，按时限向教化主管部门和食品药品监督管理部门报告并做好以下工作1）责令涉事食堂马上停止食品加工、供应活动2）年级主任和学生处主任组织班主任进行全校紧急排查，通知有疑似中毒症状的学生紧急集中到校医务室进行临时处理3）后勤保障处主任和医务人员对现场进行取样、检测，分析是否有人为的可能同时应马上组织急救队伍抢救伤员，并留存病人的吐泻物严峻者，应刚好转往就近医院党政办公室主任应刚好调配车辆，以最短时间送至医院救治4））由后勤保障处主任负责马上向教化主管部门平安科（电话和市场监督管理局（电话）2报告，报告时间不得超过小时5）学部主任、医务人员要深化各班级协作食品监督管理部门做好病情调查，向中毒人员了解就餐场所、所食食品、发病人数及所出现的症状，并刚好上报6）后勤保障处主任负责向食品药品监督管理部门刚好供应就餐人数及就餐名单，负责帮助食品药品监督管理部门现场检查就餐场所的卫生状况、《餐饮服务许可证》及从业人员健康证的.办理状况，分析中毒缘由及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进行采样，送上级部门检验7）食堂管理人员爱护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、爰护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候有关部门处理8）食堂经营人、食堂管理人员要帮助食品药品监督管理部门作带菌检查和取证工作,根据主管部门的要求，照实供应有关材料和样品对发生事故的食堂，责令停止生产经营,全部人员原地待命，帮助调查9）班主任负责通知学生家长并帮助医务室护理患病学生10）学生处做好师生思想工作，稳定学生心情11）党政办公室主任负责学生家长的思想疏导工作，帮助学校领导做好信息发布及善后处理工作12）后勤保障处主任负责做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供应13）学生处主任做好事故现场的平安保卫、治安管理和交通疏导工作，预防和制止各种破坏活动，维护学校治安秩序同时，对有关当事人实行监控爱护措施，防止逃逸或发生意外依据食品药品监督管理部门看法，调查食堂工作人员的平常表现、社会关系以及纠纷状况，限制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严

三、信息保障

1、事故发生后，设立专值电话

2、视状况召开通报会，做好学生思想政治工作，稳定学生心情3，

6、校党政办公室牵头，后勤保障处、医务室协作在事故发生后小时内写出事故书面报告报告应包括以下内容事故发生时间、地点、食堂名称，食堂负责人姓名，中毒人数事故抢救处理的状况及实行的措施须要有关部门和单位帮助有关事项事故报告单位、签发人和报告时间并刚好上报指挥部，保障信息畅通和信息的精确性，为领导决策供应牢靠依据

4、严格根据规定的时限客观照实的逐级上报，不得随意散布消息

四、物质保障L学生处要充分利用广播、宣扬专栏等，对广阔师生开展形式多样的预防食物中毒等食品平安事故相关学问的宣扬普及活动，提高广阔师生食品平安意识和自我爱护实力

2、医务室平常应做好处理食物中毒事务各项物资（如用于催吐法”所需的温开水、一次性杯子、脸盆，检杳床，被子，枕头等）的储备工作

3、事故发生后，后勤保障处应马上实行启用储备物资、集中设备、统一调配、校外调济等有效措施，组织其他食堂做好食品供应工作，确保学校生活秩序的正常运行

4、应急小组要统筹支配，紧急调用所需的人力、物力、财力资源，有关单位和个人必需听从应急小组的统一指挥和调配

五、善后处理

1、学校各有关部门要协作学校做好中毒人员的安抚工作，待上级部门的检验报告出来以后，确定责任对表现突出的人员，赐予肯定的表彰嘉奖；对致残、致病、死亡的人员,按国家有关规定赐予补助和抚恤；对事故主要责任人员，按有关规定处理

2、事务处理完毕后，食品平安事故应急处置领导小组要组织各有关部门仔细总结，查找工作中存在的不足，加强管理，吸取教训，杜绝类似事故的再次发生，同时向教化主管部门和食品药品监督管理部门作出书面报告14学校食品平安应急预案为了有效应急处置学校内可能发生的食品平安事故，确保事故处理工作高效，有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命平安，维护学校社会稳定促进学校教化健康的发展，特制定本应急预案

一、领导机构与职责

1、成立学校食品平安管理工作领导小组组长苗其武（校长）副组长潘冬梅（总务主任）成员李双清、卢红松

2、机构职责统一指挥食品平安事故处理，协调各方力气进行应急救援，限制事态发展统一组织事故后处理工作，落实整改措施，尽快复原学校正常教化、教学秩序定期组织学校食品平安管理工作自查自纠

3、食品平安事故报告的总要求学校各部门发觉可疑食品平安事故后马上向领导小组（组长）报告，领导小组组织相关人员核实，有食品平安事故征兆时（高度可疑），马上组织人员爱护现场、2限制相关食品、封存样品及帮助医疗救治等应急处理工作的同时，第一时间（小时）内向当地食品平安监管部门、教化部门报告

二、日常工作开展

1、完善制度对学校食品平安管理制度进行全面修订完善

2、强化督查在领导小组的.详细指导下，以各项食品平安制度落实为重点，结合学校其它平安工作进行定期和不定期的督查3，、落实职责校长为学校食品平安第一责任人，平安监督员为干脆责任人食品管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品平安事故责任追究制

4、加强教化加强对广阔师生和食堂从业人员的食品平安学问宣扬教化，通过举办专题学问培训班来强化平安学问，增加平安意识，提高自觉性和责任感

5、添置设备学校要比照配备标准，逐步完善和提高食品防护设施的配备

三、事故应急处理

1、报告制度食品平安事故发生后必需刚好上报详细为学校在短时间内师生出现多人相同症状的群体发病状况（如呕吐、腹泻等），刚好向食品平安管理领导小组报告由领导小组组长向上级教化部门及食品平安监督部门报告，同时马上启动学校食品平安应急预案在事故处理中依据实际状况建立定时报告制度

2、救援措施一旦发生较严峻的学校食品平安事故，由校长负责救援指挥，校长应当机立断，马上启动学校应急预案，依据预备方案，各就各位，组织救援行动初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故缘由，排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏

3、医疗援救学校发生事故较严峻的食品平安事故，应马上向就近医疗机构和卫生行政部门发120出医疗救援，并拨打医疗抢救电话要刚好坚决将发病人员送到医院抢救主动向医疗人员报告发病状况，做好秩序维护等工作

4、联系家长学校发生较严峻的食品平安事故，应刚好与发病学生家长取得联系，照实说明发病状况，不盲目揣测做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生设立家长联络处，刚好解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作

5、现场爱护学校发生较严峻的食品平安事故后，应马上封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便刚好查找致病缘由

6、人员调查事故应急处理人员由领导小组统一高度支配明确分工，落实职责，听众指挥，确保到位

四、事故责任追究

1、对导致事故上、起因的相关责任人进行肃穆处理

2、对事故瞒报、谎报和不刚好上报的行为进行肃穆处理

3、对事故处理中玩忽职守，推诿扯皮等影响应急方案顺当实施的行为进行肃穆处理15学校食品平安应急预案为建立健全我校应对食品平安事故的救助体系和运行机制，有效预防、刚好限制和削减学校食品平安事故的发生，保障广阔师生身体健康与生命平安，维护正常的社会秩序和学校教化教学秩序，依据食品平安有关要求，结合本校实际，特制定本预案

一、组织机构成立重大食品平安事故应急救援工作领导小组XX组长XX副组长XX XXXX成员、、

二、领导小组职责

1、发生重大食品平安事故时，应急救援工作领导小组应在第一时间快速落实救援工作,并刚好报告政府、教体局；

2、接受上级重大食品平安事故应急指挥部统一指挥，协作卫生行政部门及食品药品监督部门对学校食堂、学生在校用餐造成的重大食品平安事故缘由进行调查及组织应急救援处理工作（-）稍微食品平安事故事务报告范围和程序符合下列情形之一的，为稍微食品平安事故或事务11—

33、发觉中毒病例例或疑似中毒病例例以上，可能造成肯定危害的；

2、校内周边有其他单位或个人发生群体食品平安事故，可能对学校师生造成严峻危害的1—3若学校发生一般食品平安事故或事务例，现场有关人员应马上报告单位负责人,单位负责人第一时间以电话或其他有效方式报告政府、教体局分管领导

（二）重大食品平安事故事务报告范围和程序根据食品平安事故分级处理的方法，依据事故的分级，学校应作出相应的反应，详细如下若学校发生一般食品平安事故，事故现场有关人员一经发觉应当马上报告单位负责人单位负责人在接2到报告后，第一时间以电话或其他有效方式向政府、教体局报告并在小时以内以书面形式报告

（三）报告要求事故报告分初次报告、阶段报告和总结报告，详细要求为

1、初次报告应尽可能具体报告事故发生时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生缘由的初步推断、事故发生后实2行的措施及事故限制状况等，如有可能应当报告事故的简要经过第一时间进行口头报告，小时内再书面报告

2、阶段报告既要报告新发生的状况，也要对初次报告的‘状况进行补充和修正，包括事故的发展与改变、处置进程、事故缘由等重大和特殊重大食品平安事故实行态势改变进程报告和日报制度

3、总结报告包括重大食品平安事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故缘由和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议三事故的应急响应

1、要坚持以人为本的原则，快速组织人力和必要的应急救援装备、器材和物资，将病患受害人员就近送往医院进行救治

2、全体教职工要快速进入工作状态，应急救援领导小组要刚好了解事故状况，探讨确定救治工作事宜

3、马上停止学校饮食摊点、食堂的生产经营活动，刚好向政府和教化局报告，并封闭造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品和原料、工具、设备和现场

4、稳妥支配好其他师生员工的工作、学习和生活，做好学生家长及社会人员的接待工作四应急救援过程的人员和物资保障1在事故发觉后应马上组织全体教职员工进入应急救治、救援工作状态2如须要医护人员到现场医疗救治或须要专家到现场评估事故的，应刚好与相关部门取得联系，恳求救济并刚好调集必需的药物、医疗器械等资源支援现场救治和防疫工作3支配专人负责与镇政府、教体局联络和医疗救治组联系，必要时向镇应急指挥部或相关部门恳求救济，以保障应急救治的顺当进行2（）定期组织学校食品卫生平安工作总结、研讨，形成评估和反馈看法，刚好查漏补缺3）（统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快复原学校正常工作、教学秩序

（二）日常工作的开展

1、完善制度，悬挂于墙壁醒目处

2、强化督查

3、落实职责

4、加强教化

（三）详细的应急措施学校成立食品卫生平安事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,一旦发生疑似食物中毒，马上启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应当马上做好各项应急处理工作

1、主动组织抢救病人，尽可能根据就近、相对集中的原则进行抢救处理在医生的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出刚好送往上级医院妥当处理病人刚好解决有关问题

2、马上向教化局和县卫生防疫站报告学生中毒状况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，假如怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告

3、食物中毒事故发生后学校应留意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防限制机构、卫生监督部门确认，要严格限制消息发布渠道，刚好、精确做好信息公开，并照实向上级部门汇报，不瞒报、谎报对一些谣传也要刚好澄清，避开师生、家长不必要的恐慌同时要安抚好中毒学生，稳定学生心情，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序

4、爱护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止接着食用和擅自销毁追回售出的中毒食品或疑似中毒食品对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以限制

5、在卫生部门的专业人员到达后，协作专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等同时介绍中毒的状况并开呈现场流行病学生调查对剩余的、食物予以短暂封存待现场调查结束后，根据卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理

6、帮助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作四留意事项1稳定学生心情，以免引起不必要的混乱2事故发生后，要留意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作3发觉学生有类似食物疑似中毒症状时，应快速送医院诊治4快速向教化局及卫生防疫部门报告5做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校外食物所致，也要马上主动协作有关部门取样6快速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况7主动协作上级有关部门做好诊治、调蛰、事故处理等工作3学校食品平安应急预案

1.1编制目的建立健全应对突发食品平安事故的救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，刚好有效地做好突发食品平安事故的应急救援工作，最大限度地削减食品平安事故危害，保障人民群众身体健康和生命平安

1.2编制依据依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《国务院关于进一步加强食品平安工作的确定》、《江苏省重大食品平安事故应急预案》、《特殊重大事故调查程序暂行X规定》和《区突发公共事务总体应急预案》，制定本预案

1.3适用范围在食物食品种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在重大危害，并造成严峻社会影响的食品平安事故的应急处置

1.4工作原则根据全区统一领导，分级负责，部门指导协调，各方联合行动”的方针，贯彻预防为主、常备不懈、综合协调、分工协作、统一指挥、群防群治、整合资源、依靠科学、刚好反应、措施坚决”的原则2事故分级按食品事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品平安事故分为四级

2.1I特殊重大食品平安事故级I符合下列情形之一的为特殊重大食品平安事故级1事故危害范围跨越省级行政辖区，并有进一步扩散趋势的；2超出我省处置范围的；3须要报请国务院或国务院授权部门负责处置的

2.2重大食品平安事故口级符合下列情形之一的为重大食品平安事故口级12事故危害严峻，影响范围涉及省内个以上市级行政区域的；2100造成损害人数人以上，并出现死亡病例的；310造成例以上死亡病例的;450学校发生食物中毒事故、造成损害人数人以上的；550；在全省性或地区性重大活动、重要会议期间造成损害人数人以上的6省政府认定的其他重大食品平安事故

2.3m较大食品平安事故级符合下列情形之一的为较大食品平安事故皿级I2事故影响范围涉及徐州市行政区域内个以上县级行政区域，给人民群众饮食平安带来严峻危害的；2100造成损害人数人以上、或出现死亡病例的；3市政府认定的其他较大食品平安事故

2.4IV一般食品平安事故级IV符合下列情形之一的为一般食品平安事故级Ix2事故影响范围涉及区行政区域内个以上街道办事处，给大众饮食平安带来严峻危害的；230100造成损害人数以上、人以下、未出现死亡病例的；3区政府认定的其他一般食品平安事故上述有关数量的表述中，以上含本数，以下”不含本数31组织体系附件

3.1区食品平安事故应急指挥中心特殊重大、重大及较大食品平安事故发生后，区政府依据区食品平安委员会办公室区卫生局力勺建议和处理食品平安事故的须要成立区食品平安事故应急指挥中心统一领导、指挥应急处置工作总指挥由区长或分管副区长担当，成员由区食品平安委员会成员组成主要职责。