3-1-细胞膜的结构和功能解析版

新人教版生物学必修《分子与细胞》知诙梳理1第三章细胞的基本结构第节细腿膜的结构和功能1

一、细胞膜的功能

1.将细胞与外界环境分隔开:保障了细胞内部环境的叱t稳定2,控制物质进出细胞:1细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞;细胞不需要需要的、不需要的的物质不容易进入细胞2抗体、激素等物质要分泌到细胞外，细胞产生的废也也要排到细胞外；细胞内的有用的成分不会轻易流失到细胞外3细胞膜的控制作用是血社的

3.进行细胞间的值息交遹1内分泌细胞分泌的激素，随血液到达全身各处,与靶细胞的细胞膜表面的受体结合2相邻两个细胞的细胞膜直接接触，信息从一个细胞传递到另一个细胞如，精子和卵细胞之间的识别和结合3是细胞间形成通道,携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，如高等植物细胞间通过胞间连丝相互连接

二、对细胞膜结构的探索

1.细胞膜主要是由脂质50%和蛋白质40%组成还有少量的糖类2%~10%o组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富,此外还有少量的胆固醇

2.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多

3.对细胞膜成分和结构的探索内容OJ对细胞~~1895年~~欧文顿提出细胞膜是由脂质组成的膜成分20世纪初化学分析表明组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇,其中磷脂含量最多的探索荷兰科学家戈特和格伦德尔推断出细胞膜中的磷脂分子排列为连续的西层1925年英国学者丹尼利和戴维森通过研究细胞膜张力，推测细胞膜除含脂质分子外，可1935年能还附有蛋白质20世纪40有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质年代罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的置歪遍三层结构，提出细胞膜由蛋白质-1959年对细胞膜结构脂质-蛋白质三层结构构成的探索科学家用荧光标记法,完成人鼠细胞融合实验，该实验表明细胞膜具有流动性1970年1972年辛格和尼科尔森提出流动镶嵌模型

三、流动镶嵌模型内容

1.基本支架磷脂双分子层其内部是磷脂分子的疏水端端,水溶性性分子或离子不能自由通过，具有屏障作用

2.蛋白质分子有的旦在磷脂双分子层表面，有的部分或全部或△磷脂双分子层中，有的直篁整个磷脂双分子层蛋白质分子在物质运输方面有重要作用

3.生物膜的结构特点和功能特点生物膜的流动性生物膜的选择透过性磷脂分子可以侧向自由移动,大多数蛋白质结构基生物膜上的载体蛋白可以运动础质壁分离与复原、变形虫运动、白细胞的吞噬作细胞能够有选择性地吸收细胞所需的实例用等离子联系生物膜的流动性是选择透过性的基础（影响细胞膜流动性的因素温度，一定范围内，温度升高，膜流动性加快）

4.特殊结构——糖被

①位置细胞膜的外表面

②本质细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的盘蛋包

③作用与细胞表面的识别有关

④除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质结合而成的糖腹注糖类在细胞膜中分布很少，并且与蛋白质或脂质分子结合成糖蛋白或糖脂，只分布在膜的外表面,因此根据糖类的分布，可以判断细胞膜的内外侧课后习题及答案

一、概念检测

1.基于对细胞膜结构和功能的理解，判断下列相关表述是否正确

（1）构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的（）

（2）细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，而对细胞有害的物质则不能进入（）

（3）向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下一个空洞（）

2.细胞膜的特性和功能是由其结构决定的下列相关叙述错误的是（）A.细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质，容易通过细胞膜

8.由于磷脂双分子层内部是疏水的，因此水分子不能通过细胞膜C.细胞膜的蛋白质分子有物质运输功能D.细胞的生长现象不支持细胞膜的静态结构模型答案

1.XXX

2.B

二、拓展应用

1.在解释不容易理解的陌生事物时，人们常用类比的方法，将陌生的事物与熟悉的事物作比较有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行类比窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱的小洞又能让空气进出你认为这种类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？【提示】把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样可以允许一些物质出入，阻挡其他物质出入这样的类比也有不妥之处例如，窗纱是一种简单的冈4性的结构，功能较单纯，细胞膜的结构和功能要复杂得多；细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程，而窗纱是没有生命的，它只能是被动地在起作用

2.下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间1为什么两类药物的包裹位置各不相同？【答案】由双层磷脂分子构成的脂质体，两层磷脂分子之间的部分是疏水的，脂溶性药物能被稳定地包裹在其中；脂质体的内部是水溶液的环境，能在水中结晶的药物可稳定地包裹其中2请推测脂质体到达细胞后，药物将如何进入细胞内发挥作用？【答案】由于脂质体是磷脂双分子层构成的，到达细胞后可能会与细胞的细胞膜发生融合,也可能会被细胞以胞吞的方式进入细胞，从而使药物在细胞内发挥作用。