第七章--章末总结-结人教版必修第二册解析

第七章章末总结【网络构建】官能团羟基（一0H［乙醇燃烧（产生淡叫《当产汽s7V蓝色火焰）催化氧化）氧化反应J使酸性高镒酸通式CH2什2烷始「结构正四面体形生活中两种最简单的代表物（甲烷）（官能团官基（一COOH）与酸碱指示剂反应［常见加看机物）〔有抗心谷物J I典型化学性质（取代反应）与活泼金属反王与金属氧化物反应,酸佳乙酸（属于救酸）化学通式c与碱反应,性质官能团碳碳双键----------------------烯烧与碳酸盐反应J有机酯化反应）结构平面形化‘燃烧结构特点五羟基醛，化学式为合两I代表物C6H12O6,与果糖互为同分异构体葡萄糖物种基（乙烯）特征性质与银氨溶液或新制属王单糖）氢氧化铜悬月匕使酸性高镒［典型的化「反应〔酸本化钾/彷褪色浊液分别产生沉淀工原料学性质,加成反应结构特点:无醛基，化学式为C12H及0与1B麦芽糖互为同分异构体蔗糖结构平面六边形糖类化学性质水解生成葡萄糖和果糖1（属于双糖）化学键介于单键和双键之间的独特的键结构特点无醛基，化学式为（C6H10O5）,,与纤维素不互为同分异构体淀粉1苯与液溟反应化学性质水解生成葡萄糖；遇碘单质取代反应（属于少糖）J基本变蓝1［与浓硝酸反应营养结构特点分子中含三个酯基加*物质［化学性质加成反应-----------------------------------------------油脂化学性质水解生成甘油和高级脂（属于酯）肪酸（或燃烧（产生明亮的火焰并伴有黑烟）其盐）；多数能发生加成---------------------------------------反应善化反一」不能使酸性高能酸钾〔溶液褪色结构特点分子中含肽键蛋白质（高分子化合物）化学性质:水解最终产物为氨基酸;部分遇浓硝酸变黄【高频考点】高频考点一烷煌的结构例下图是、、的分子球棍模型图下列说法正确的是（）

1.CH4CC14CH3cl甲烷四氯化碳一氯甲烷、和都是正四面体结构A.CH4CCk CH3cl都是正四面体结构B.CHCCI44和中的化学键完全相同C.CH4CC

14、的结构相同，性质也相同D.CH4CCL【答案】B【解析】是四面体结构而不是正四面体，错误；和中的键和键不同，错误；CH3cl A CH4C04C—H C—C1C和的性质不同，错误CE CCLD高频考点二烷烧的性质例下列物质中，不能和氯气发生取代反应的是（）

2.A.CH3cl B.CCI4C.CH2CI2D.CH4【答案】B【解析】由甲烷与发生取代反应的过程可知，分子中不再含有氢原子，不能再与发生取代反应C12CC14C12高频考点三乙烯的性质例已知乙烯能被酸性高锌酸钾溶液氧化成既可以用来鉴别乙烷和乙烯，又可以用来除去乙烷中混有的

3.C02乙烯的方法是（）通入酸性高锦酸钾溶液中A.通入足量滨水中B.通入水中C.在空气中燃烧D.【答案】B【解析】除去乙烷中混有的乙烯不能选用酸性高钵酸钾溶液，因为除去乙烯又会引入杂质也不能用水和C02,燃烧的方法，故只有选项符合题意B高频考点四有机高分子材料例.聚异丁烯是生产汽油清洁剂的中间产物，下列对聚异丁烯的描述错误的是（）4CH3-ECH—Cdn2聚异丁烯可以通过加聚反应制得，结构简式为A.CH3聚异丁烯的分子式为（）〃B.C4H8聚异丁烯完全燃烧生成和的物质的量相等C.C02H02聚异丁烯能使澳的四氯化碳溶液褪色D.【答案】D【解析】聚异丁烯中不含碳碳双键，不能使澳的四氯化碳溶液褪色高频考点五乙醇例.已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气5CH—OH CH—OH2CH—OH2乙醇、乙二醇（）、丙三醇（）分别与足量金属钠作用，产生等量的氢气则这三种醇的物质CH-OH CH-OH的量之比为（）A.632B.123C.321D.432【答案】A【解析】醇分子中羟基个数与被置换的氢原子个数之比为三种醇与钠反应放出等量的氢气，则三种醇11提供的羟基数相同，因此三种醇的物质的量之比为不卜1632高频考点六乙酸例.某有机物的结构简式如图所示，这种有机物可能具有的性质是（）6CH=CH2H2coOHCH OH2

①能与氢气发生加成反应

②能使酸性溶液褪色

③能与溶液反应

④能与乙醇反应KMnCU NaOH

⑤能发生取代反应

⑥能发生置换反应C.除

④外D.除

⑥外只有

①②③⑤①②③④⑤⑥A.B.【答案】B【解析】该有机物分子中含有碳碳双键、苯环，一定条件下能与氢气发生加成反应;分子中含有碳碳双键，能使酸性溶液褪色;分子中含有竣基，能与溶液反应，也能与乙醇发生酯化反应，酯化反应也是KMnO4NaOH取代反应;分子中含有羟基、竣基，能与发生置换反应Na高频考点七基本营养物质例.下列说法正确的是（）7糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应A.糖类、油脂、蛋白质都是由、、三种元素组成的B.C H糖类、油脂、蛋白质都是有机高分子C.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯D.【答案】D【解析】糖类包括单糖、二糖和多糖，二糖和多糖能水解，单糖不水解，项错误;糖类、油脂都是由、、ACH三种元素组成的，蛋白质中除含、、三种元素外，还一定含有元素，项错误;糖类中的单糖和二糖O CH ON B及油脂都不是有机高分子，多糖及蛋白质都是有机高分子，项错误C。