《超市卖场常用名词》课件

超市卖场常用名词超市是现代社会中不可或缺的重要商业场所为了更好地了解超市运作，我们需要熟悉一些常用名词什么是超市商品种类丰富自选购物模式超市提供各种食品、饮料、日用品、服装、电子产品等，满足顾客顾客可以自由选择所需的商品，并自行结账付款，方便快捷多元化需求价格公开透明方便快捷购物超市商品价格清晰标注，便于顾客比较和选择，保证购物公平超市通常位于交通便利的位置，提供停车场等便利设施，方便顾客购物超市的常见分类大型超市便利店生鲜超市折扣超市商品种类齐全，规模较大，通常规模较小，商品种类相对较少，专注于新鲜农产品和水产的销售以低价销售商品为主，商品种类提供多种服务，如餐饮、娱乐等方便顾客快速购物，通常位于人，通常提供冷藏和保鲜服务，注可能相对较少，通常以快速消费口密集的地区重食品安全品为主超市的基本结构超市一般分为多个区域，包括入口区、商品展示区、收银区、休息区等每个区域都有特定的功能，例如入口区引导顾客进入，商品展示区展示商品，收银区进行结算，休息区提供休息和餐饮服务不同类型的超市，其结构布局也会有所不同，例如大型超市可能会有专门的食品区、服装区、电器区等，而小型超市则可能只设有简单的商品展示区买场顺路简介顾客视角1购物流程方便快捷，清晰的标识引领顾客轻松购物商家视角2合理规划动线，提高商品曝光率，提升客流量，增加销售额整体设计3优化客流方向，减少拥堵，营造舒适的购物体验展示区域介绍超市的展示区域是指商品陈列和展示的区域，通常包括不同的功能分区，例如食品区、生鲜区、日用品区等展示区域的设计与布局对于吸引顾客、提高商品销售效率至关重要在展示区域设计中，通常会考虑商品类别、货架类型、灯光效果等因素，以营造良好的购物氛围，方便顾客购物，并突出商品的特色和吸引力货架的类型与摆放货架类型货架摆放12超市货架主要分为端架、中岛架货架摆放要合理，方便顾客购物、边架、立柱架等不同的货架，同时也要便于管理和补货货类型适用于不同的商品和摆放位架间距要合理，避免顾客拥挤置商品摆放安全规范34商品摆放要注意分类、分区、分货架摆放要注意安全规范，避免层，以便顾客快速找到需要的商货架倾倒，影响顾客安全同时品同时也要考虑商品的陈列效也要定期检查货架的稳定性，及果和销售周期时进行维修商品分类标识清晰醒目类别划分货架标识区域标识便于顾客快速找到所需商品根据商品种类、品牌等进行分类指示商品在货架上的位置标明商品所在的区域或部门价格标签的使用价格标签的作用标签内容标签位置标签管理价格标签是商品信息的主要载体通常包含商品名称、规格、产地通常贴在商品的包装盒或货架上定期检查和更新价格标签，确保，清晰明了地标示商品的价格和、价格等信息，还可能包含条形，方便顾客查看，并避免遮挡商标签完整、准确，并与实际商品相关信息，方便顾客了解商品码、生产日期、保质期等信息品本身的价格保持一致促销活动形式折扣促销赠品促销抽奖促销积分换购降价销售商品，吸引顾客购买，购买商品后赠送小礼品，增加购通过抽奖活动，增加购物趣味性鼓励顾客积累积分，兑换商品或提高商品销量买吸引力，提升顾客满意度，吸引顾客参与享受优惠，提高顾客忠诚度例如买一送

一、满减优惠、折例如消费满一定金额即可参与扣促销等例如购买指定商品赠送精美礼抽奖，奖品设置丰富，吸引顾客例如购物积分可以用来兑换商品、购物满额赠送优惠券等参与品、享受会员折扣等结账付款流程结账付款是购物流程中不可或缺的环节，也是超市与顾客进行信息和资金交互的重要环节确认商品1收银员核对商品与小票，确保商品一致扫描商品2收银员使用条码扫描仪扫描商品条码，读取商品信息计算总价3系统自动计算商品总价，并显示在收银机屏幕上顾客付款4顾客选择支付方式，并完成付款获取发票5顾客领取购物小票和发票，完成购物流程结账区域设置收银台布局自助结账机员工休息区监控系统收银台通常位于超市出口处，方自助结账机提供便捷的购物体验员工休息区应远离顾客区域，确监控系统保障超市安全，防止盗便顾客结算，减轻收银员工作压力保工作环境安静舒适窃和意外事故发生购物篮和手推车购物篮手推车购物篮方便顾客挑选少量商品，轻便手推车方便顾客购买大量商品，可承易用，节省购物时间载更多重量，方便购物种类多样超市提供不同尺寸、材质的购物篮和手推车，满足顾客不同需求配送服务种类自行取货送货上门

11.

22.顾客可在超市官网或APP下单，超市提供送货上门服务，可根据选择自提时间和地点方便快捷顾客需求选择配送时间和地址，适合附近居民适合行动不便或时间紧张的顾客预约送货特色配送

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44.顾客提前预约配送时间，方便规部分超市提供冷藏配送、冷冻配划日常生活超市可提供固定时送、鲜花配送等特色服务，满足间段或特定时间段配送顾客不同需求常见收银方式信用卡支付现金支付手机支付借记卡支付便捷、安全，广泛应用于超市购传统的支付方式，适合少量购物使用支付宝、微信等移动支付方使用银行卡直接扣款，安全可靠物，支持多种银行卡，可直接使用现金式，便捷快捷，支持多种支付场，适用于储蓄卡景会员卡及优惠会员卡种类优惠活动超市提供多种会员卡，包括普通会员卡、银超市经常会举办各种促销活动，如打折、满卡、金卡等减、赠送礼品等不同等级的会员卡享受不同的折扣和优惠，这些活动会吸引顾客购物，提升销售额如积分返利、生日礼物、优先购物等投诉与建议渠道客服热线意见箱拨打超市客服电话，及时沟通解决超市通常设置意见箱，方便顾客留问题下书面建议或投诉官方网站社交媒体访问超市官方网站，在线提交反馈关注超市官方微信公众号，发送私或咨询信进行投诉或建议超市安全常识防火防盗注意防滑注意消防安全，了解逃生路线保管好个人财物，避免丢失地面湿滑时小心行走，避免滑倒受伤留意地面提示标识小心高处坠物保持秩序注意观察周围环境，防止高处物品掉落不要在货物堆放区逗留有序排队购物，不拥挤推搡，保持安全距离注意儿童安全，避免意外发生环保理念践行循环购物袋废物回收节能照明节约用水鼓励顾客自带购物袋或使用可重设置分类回收箱，方便顾客将可使用节能灯具和设备，降低能源采用节水型水龙头和设施，减少复使用的环保袋，减少塑料袋的回收的废弃物进行分类处理消耗，减少碳排放水资源浪费使用商品质量标准质量检验资质认证保质期管理顾客反馈超市对入库商品进行严格的质量超市会选择具有相关资质认证的超市严格控制商品的保质期，及超市重视顾客反馈，及时处理顾检验，确保商品符合国家标准和供应商和品牌，确保商品的安全时清理过期商品，避免销售过期客提出的质量问题，不断提升商行业规范可靠产品品质量商品保质期判断保质期标识保质期含义商品包装上通常会标注保质期，以“年/月/日”或“年/月”表示保质期是指在规定的储存条件下，商品能够保持品质的期限消费者可以通过保质期判断商品是否在安全食用期内超出保质期，商品的品质可能会下降，甚至存在安全隐患商品储存技巧保持低温干燥通风小心堆放密封保存冷藏食品需要保持在低温环境，常温食品应储存在干燥通风的地易碎商品需要小心堆放，避免碰保鲜食品应密封保存，以保持新以防止变质方，避免潮湿撞鲜商品陈列要点新鲜感整齐度明亮度清晰度新鲜的蔬菜水果，是吸引顾客的整齐的货架，能给顾客留下良好明亮的光线，可以提升商品的吸清晰的价格标签，方便顾客了解重要因素印象引力商品信息超市人员岗位收银员货架理货员负责顾客结账，操作收银机，处理付负责商品上架，整理货架，补货，确款，维护收银区域秩序保商品陈列整齐，价格标签清晰保安清洁员负责超市安全，巡逻监控，处理突发负责超市清洁，保持环境卫生，提供事件，维护超市秩序干净整洁的购物环境超市营运流程超市营运流程涉及商品的进货、储存、陈列、销售、结算等环节从商品采购到最终售出，每一个环节都至关重要，需要严格的管理和控制商品进货1供应商选择、订货、验货、入库商品储存2仓库管理、温度控制、库存盘点商品陈列3货架摆放、商品分类、促销活动商品销售4顾客服务、收银结算、售后服务顾客服务礼仪热情问候耐心解答12用真诚的笑容和礼貌的语言迎接顾客，营造舒适的购物氛围耐心解答顾客的疑问，提供专业的商品信息和建议积极主动礼貌告别34主动询问顾客是否需要帮助，提供必要的帮助和引导为顾客提供便捷的结账服务，并感谢顾客的光临顾客购物心理理性购物感性购物顾客会根据实际需要和预算进行购物，注重商品性价比，理性选择商品顾客受到商品的外观、品牌、包装、广告等因素的影响，冲动消费价格敏感，追求实惠，选择更实用的商品容易被促销活动吸引，追求品牌效应，选择具有感官体验的商品超市发展趋势科技赋能个性化服务

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22.线上线下融合，利用大数据、人工智能优化运营，提升效率和服满足多元化需求，提供定制化服务，打造差异化购物体验，提高务水平顾客忠诚度绿色环保社区化服务

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44.倡导可持续发展，减少浪费，推行绿色包装，提升环保意识，塑满足本地需求，提供社区服务，建立邻里关系，打造社区生活中造品牌形象心总结回顾顾客至上商品丰富环境整洁提供优质的商品和服务，满足顾客需求多种类商品，满足不同顾客的需要保持环境清洁，提供舒适的购物体验问题交流欢迎大家提出问题，并与老师进行深入交流在课程内容和实际超市运营方面，如有任何疑问，请随时提出，我们会尽力解答积极参与互动，加深对超市卖场常用名词的理解，并分享您的经验和见解通过交流，我们将共同学习、共同进步课程评估课程评价问卷小组讨论知识测试学习成果展示收集学员对课程内容、讲师水平引导学员分享学习心得，并对课检验学员对课程知识的掌握程度鼓励学员分享学习成果，并展示、教学方式等方面的意见和建议程内容进行深入探讨，评估学习效果学习过程中的收获和感悟。