喜茶的营销问题及策略分析

题目喜茶的营销问题及策略分析随着消费结构的升级与居民消费水平的提高，新式茶饮的市场规模迅速扩大，市场增量快速提高，诞生出了一批批如喜茶、一点点、鹿角巷、因味茶等新式茶饮由于其发展势头强劲，引起了资本方的竞相追逐，因味茶、喜茶、奈雪G茶等因此获得了过亿级别的融资，极大推动了新式茶饮行业的发展步伐但因其行业的市场进入壁垒低，产品的同质化程度高，同类产品的竞争者不断增多，新式茶饮的行业竞争愈来愈激烈经营者要想在竞争的过程中脱颖而出，就要制定恰当的营销策略

四、喜茶的行业经营现状

（一）喜茶简介喜茶原名皇茶，2012年在广东江门创立，由于山寨品牌的影响，无法用皇茶为其注册商标，，于是在2015年正式将皇茶更名为喜茶，成功注册商标品牌“喜茶HEYTEA”逐渐成为新式茶饮行业的佼佼者喜茶的主打产品为奶盖茶和水果茶，拥有芝士茗茶、当季限定、莓莓芒芒家族、满杯水果家族、波波家族、茶冰淇淋、茶极客限定、喜茶热麦、喜茶食验室等系列产品标准门店风格以黑白灰简约ins风格为主，在不断增加门店数量的同时，也相继推出LAB店、黑金店、粉色主题店、白日梦DP店等与一点点等采取加盟方式的新式茶饮不同，喜茶的经营模式为直营，谢绝任何形式的加盟

（二）喜茶的行业经营现状新式茶饮行业由于投入成本低，经济效益高，目前国内的市场百花齐放，行业竞争激烈为了迎合市场的发展趋势而不被市场淘汰，作为新式茶饮之一的喜茶对此采取了一系列营销策略，营造出供不应求的假象，激发消费者的购买欲望，提高企业知名度和品牌形象，业绩震撼了整个茶饮行业2016年，资本方嗅到了喜茶这个新式茶饮品牌的商机，喜茶因此获得了来自IDG的1亿元投资资本的大量涌入加快了喜茶的发展步伐，喜茶的市场规模进一步扩大2018年4月，美团旗下的龙珠产业基金对喜茶进行了B轮融资，金额高达4亿元，喜茶开启了线上外卖的经营模式，加大了线下门店的设立数量截至2019年3月共有220家门店，主要集中位于一线及新一线城市，同时开拓了内地以外的市场，如中国香港和新加坡等地，其中香港特别行政区设立4家门店，新加坡设立2家门店但其营销策略中存在的弊端难以形成有效的消费者粘性，易使消费者产生消费疲劳，阻碍了喜茶的长远发展

五、喜茶值得借鉴的营销策略新式茶饮作为一个近年来崛起的新兴行业，它的市场进入壁垒低，产品的同质化程度高，因此涌入了大量的竞争者，导致行业竞争激烈，想要成为其中的佼佼者困难重重而喜茶2012年创立于三线城市，如今风靡于一线及新一线城市，且开拓了除内地以外的市场，在短短七年时间里成为新式茶饮行业的典范喜茶能在短时间内从激烈的行业竞争中脱颖而出，其合理的营销策略功不可没通过对喜茶的合理的营销策略进行分析，学习其中的营销之道，对促进企业的发展有一定的借鉴意义

（一）运用新媒体宣传21世纪已进入了信息一体化时代，新媒体的迅速发展迎合了时代趋势，在现代营销中发挥的作用不容小觑喜茶抓住了新媒体这一助力，通过新浪微博、微信公众号等大范围宣传，增加品牌的曝光量，打响自身的知名度，吸引大量消费者喜茶的受众群体为年轻消费人群，所以其合作的微博号与微信公众号的受众群体也多为年轻人在微博中，喜茶与拥有十万百万粉丝的微博大V合作，通过发布与喜茶有关的微博内容话题，随后微博用户进行点赞转发，引起了微博用户的热烈讨论在微信公众号中，喜茶与餐饮类的热门公众号如24HOURS、Voicer等合作，令其推送喜茶的相关内容，引发了大量的阅读量，造成评论的热烈反响除宣传外，部分美食公众号和美食博主常推送喜茶的饮品攻略，其内容细致详尽，易使消费者产生信任感，从而提高消费者的购买兴趣这些微博大V及热门公众号，作为互联网中的关键意见领袖，对消费者有着不容小觑的影响它利用其粉丝经济，带动消费者的购买行为，达到营销的目的喜茶除与新媒体积极合作以外，还重视自身新媒体的运营以微博为例，喜茶的官博更新频繁，并积极回复带有喜茶关键字的微博，重视网友的评论，出现负面评论的做法是虚心接受而不是欲盖弥彰这一做法很接地气，拉近了与消费者的距离，增加消费者的好感度以微信公众号为例，喜茶的推送内容多为推广上市新品,搭配清新的长图与简洁的文字，使消费者浏览时有舒适之感，便于消费者了解接受

（二）积极开展跨界营销当代社会，互联网经济蓬勃发展，为各自独立的品牌之间的跨界营销提供了一个广阔的平台它方便了不同类型的行业之间互相了解熟悉，并根据自身产品情况推出联名产品，秉承合作的原则，达到互利共赢的目的喜茶深谙这一营销策略，积极与各行各业进行跨界营销，其领域涵盖旅行、时装、酒店、美妆、潮牌、食品、日用品等，通过接触各种渠道的消费者，有效提升品牌的知名度在美妆行业中，喜茶积极与国内外美妆品牌合作如与欧美品牌巴黎欧莱雅合作推出联名唇膏礼盒和HEYTEACOLOR会员卡；和倩碧推出心动套装，套装里包括两个雏菊腮红及配套腮红刷、喜茶的门店赠饮券如与本土品牌百雀羚合作推出喜鹊礼盒，礼盒包括印有喜茶标志的护肤套装以及喜茶门店会员卡在时装行业中，喜茶与国内外时尚品牌联名，如耐克、太平鸟等值耐克高中篮球联赛巅峰赛期间，喜茶推出nike加油饮品与助威杯套；与太平鸟推出印有喜茶标志图案的T恤、卫衣、饰品等除此之外，喜茶还与乐事、emoji、大英博物馆等各种领域的品牌积极进行合作这种令消费者的意想不到的跨界营销，使消费者可以多维度接触喜茶，带给消费者全新的体验感，增强了喜茶在大众视线中的存在感，拓宽了品牌传播渠道，有利于喜茶的长远发展

（三）注重顾客驱动营销如今网红经济兴起，消费者对网红产品有着极高的兴趣对于当下的年轻消费人群，网红产品是一种社交象征，消费者通过对网红产品的消费，展示在社交媒体平台，达到自己的社交目的，体现自己时尚的生活态度喜茶巧妙利用消费者这一行为进行被动宣传，有效提高喜茶的品牌可信度喜茶作为新式茶饮中的“当红炸子鸡”，自然吸引着网红经济消费人群由于喜茶的饥饿营销，部分消费者以买到喜茶发在社交媒体平台为荣，不惜花高价找黄牛购买，只为分享在网络里还有一些年轻消费群体喜欢将自己的生活晒在网络上,如将买到的喜茶拍照发在微信朋友圈和新浪微博，配以消费体验，为喜茶做了一次免费宣传伴随着消费升级，这种“晒”的方式可以满足消费者的消费心理，完成社交需求而喜茶作为茶饮中的网红品牌，对于追崇时尚潮流的消费者有着极大的吸引力通过消费者的购买行为，喜茶进行了二次宣传，激发消费者的好奇从众心理，打响了品牌知名度

六、喜茶营销策略中存在的问题虽然喜茶在短期内取得的业绩成为新式茶饮行业的典范，但喜茶目前已开始面临长期发展乏力的窘境制定合理的营销策略对于企业的发展至关重要，是企业赖以生存和发展的基础当前喜茶在营销策略方面还存在许多问题，这些问题如果不及时改进，会阻碍喜茶的长远发展，这在快进快出的新式茶饮行业无疑是致命的

（一）过度的饥饿营销喜茶广为人知的营销策略为饥饿营销，通过降低产品数量，延长供应时间等人为营造出产品供不应求的假象，提升了品牌的附加价值，获取高额利润喜茶实施的饥饿营销措施为取餐控制、数量控制和实名购买

1.取餐控制大部分茶饮店都是顾客排队点单，然后店家按点单顺序做好一杯顾客取走一杯,不存在大量顾客等候在门店前的现象而喜茶的做法是积压8杯才通知顾客取走，造成顾客大量积压在店里，人为延长消费者的购买时间

2.数量控制由于喜茶的宣传效应导致的空前火爆，前来购买喜茶的人络绎不绝，在核心商业圈的门店排队时间甚至是2-3小时一些投机取巧的人抓住了这一商机，兴起了喜茶代购这一职业，依据等待时间确立收费标准，原价20—30元的饮品可加价到80-100元并同时接好几个订单，一次性购买十几杯，严重影响了正常排队购买的顾客为了整治这一乱象，喜茶开始实施数量控制，如处于北京商业中心的门店每人只限购买3杯

3.实名购买因为喜茶门店的大量积压排队的火爆现象，有舆论认为这样的高涨人气是商家的自导自演为了消除这种舆论，喜茶又对消费者实行实名购买这些饥饿营销的措施利用了消费者的好奇和从众心理，在短期内刺激了消费者的购买欲望，提高了商业利润但因其实施过度，却也成为喜茶难以长远发展的问题所在喜茶的饥饿营销是建立在消费者缺乏理性的消费心理基础之上的，消费者出于一时好奇和从众，盲目追崇网红饮品当他们意识到自己的消费体验降低，从而开始反思自己的消费行为并做出理性判断时，甚至会对喜茶产生反感情绪这会导致消费者转移注意力，从而寻求更好的替代品，喜茶将面临客户的大量流失，甚至失去潜在消费者的市场的局面喜茶过度实施饥饿营销极大地降低了消费者的消费粘性，损害了品牌形象，只在乎眼前的利益而忽视长远发展实在是得不偿失

（二）持续竞争优势较小现今新式茶饮的市场百花齐放，行业竞争激烈，喜茶若想长久坐稳新式茶饮行业中的佼佼者这一位置，需要形成自身的持续竞争优势然而喜茶与同行业相比，持续竞争优势较小，不利于喜茶的长远发展现从喜茶的产品和价格两方面分析喜茶的持续竞争优势在产品方面，现抽取四个同行业其他品牌一芳台湾水果茶、奈雪G茶、贡茶、春阳茶事与喜茶进行产品分类对比，如表6-1所示表6-1部分新式茶饮产品分类对比表品牌产品分类喜茶奶盖茶、水果茶、奶茶、甜品、当季限定等一芳水果茶奶盖茶、水果茶、奶茶、原茶、调味茶、当季限定等奈雪G茶奶盖茶、水果茶、奶茶、甜品、纯茶、当季限定等贡茶奶盖茶、水果茶、奶茶、调味茶等春阳茶事奶盖茶、水果茶、奶茶、原茶、调味茶等喜茶目前拥有芝士茗茶、当季限定、莓莓芒芒家族、满杯水果家族、波波家族、茶冰淇淋、茶极客限定、喜茶热麦、喜茶食验室等系列产品拿同行业中的其他茶饮店举例，一芳台湾水果茶目前拥有招牌水果茶、鲜奶茶、甘蔗、调味茶、霜乳系列、古早味、茶类、当季限定等系列产品；奈雪G茶目前拥有当季新品、霸气芝土鲜果茶、软欧包、霸气鲜果茶、宝藏鲜奶茶、芝土茶、纯茶、冷泡茶等系列产品贡茶目前拥有招牌奶盖系列、日月潭茗奶茶、原创芝土茗茶、原创芝士特饮、首创皇芝芝土现泡茶、新鲜柠檬等系列产品；春阳茶事目前拥有春阳果茶、春阳原茶、春阳加味茶饮、口感系列、鲜奶系列、芝土玛奇朵系列可以看出，喜茶与其他茶饮品牌的系列产品相似度较高，如奶盖茶、水果茶、奶茶、甜品、当季限定等，并不具有产品特色在价格方面，现抽取四个同行业其他品牌一芳台湾水果茶、奈雪内茶、贡茶、春阳茶事与喜茶在奶盖茶、水果茶、奶茶这三种类别进行部分品牌系列饮品价格对比，如图6-1所示图部分品牌系列饮品价格对比图6-1注数据来源于https://www.heytea.com/喜茶在奶盖茶、水果茶系列的定价高于贡茶、一芳台湾水果茶、春阳茶事，在奶茶系列的定价）高于贡茶和一芳台湾水果茶，并不具备价格优势；喜茶与奈雪0茶的定价基本持平，两者的主打产品也基本相似，喜茶具有可替代性因此喜茶目前的定价是不合理的综上所述，喜茶与各大茶饮品牌的主打产品基本相同，产品缺乏特色，存在产品同质化现象，并未形成行业壁垒，且定价不合理，容易被竞争者取代因此喜茶的持续竞争优势较小，长期来看会降低喜茶的核心竞争力喜茶当前的门店分布情况为:北京、上海、深圳、宁波、苏州、南昌、厦门、

（三）门店覆盖范围较小广州、江门、西安、青岛、郑州、杭州、武汉、重庆、福州、中山、南京、无锡、常州、惠州、东莞、成都、佛山、天津、南宁、济南、香港特别行政区、新加坡现门店数量为220家，位于北京16家，广州33家，深圳55家，上海32家，而位于南昌、郑州等地只有2家可以看出喜茶门店主要集中位于一线及新一线城市，覆盖率达到了90%,然而在

二、三线城市门店数量稀少甚至未设有门店现今我国经济工作的重心为供给侧结构性改革，这一政策适应了经济发展的新常态，推动我国社会生产力水平实现质的跃升近年来，

二、三线城市的居民消费水平和消费潜力在迅速上升，行业市场广阔，发展机遇较多拿太原举例，目前答案茶、一芳台湾水果茶、鹿角巷等新式茶饮逐渐出现在太原的商业中心地区，均发展前景良好而一线城市由于经济发展水平高，资本争相涌入，新式茶饮市场已趋于饱和喜茶如果放弃开拓

二、三线城市的市场，只在市场已经饱和的一线城市寻求发展机会，不利于其长远的发展

（四）外卖系统不够完善随着在线餐饮外卖逐渐渗透到日常生活中，我国外卖行业快速发展由于排队现象和压单行为成为舆论口实，喜茶目前推广了“喜茶go”微信小程序，可提前预约并到店领取，目的是减少顾客排队现象，提高门店的接单能力；此外喜茶B轮融资的投资方为美团点评旗下产业基金龙珠资本,喜茶于2017年末在各个门店逐渐开通美团外卖服务然而大量顾客反映，“喜茶go”小程序在门店顾客很少时依然显示门店繁忙，在正常营业时间内美团外卖的界面却显示本店打饵这违背了开通初期为了优化顾客消费体验的理念，使消费者认为喜茶“店大欺客”，从而产生反感情绪，极大地损害了消费者粘性

七、喜茶营销策略的改进措施当前喜茶在营销推广的工作中还存在着很多问题，这些问题若不及时解决将会影响到喜茶未来的发展，降低其行业竞争力现针对喜茶的营销策略问题和行业现状提出有效的解决方案，提高喜茶在新式茶饮行业中的核心竞争力

（一）适度的饥饿营销企业在实施饥饿营销时，要根据市场环境的变化灵活运用，及时调整喜茶前期为了迅速扩大市场，采取人为控制产量和供应时间等过度的饥饿营销策略，短时间内产生了巨大的经济利益，却牺牲了顾客的消费体验，并不适合喜茶的长远发展喜茶若想长久的在新式茶饮行业中占据重要地位，应进行适度的饥饿营销喜茶应把顾客的消费体验放在首位，提高产品产量，减少供应时间，做好一杯顾客拿走一杯，门店内杜绝压单行为可在推出季节限定时调控产品数量，每天限量供应，数量有限卖完为止；可在联名产品推出时借鉴星巴克“猫爪杯”的饥饿营销，控制联名产品数量，并通过新媒体进行宣传，激发消费者的购买兴趣适度的饥饿营销可为喜茶的营销工作提供助力，增加品牌的附加价值，提升品牌的形象与知名度，带动消费者的购买欲望

（二）扩大持续竞争优势持续竞争优势是企业特有的，针对竞争对手发掘的，能给企业带来持续的超越竞争对手的能力喜茶作为一个尚未成熟完善的品牌，若想长期发展，应扩大持续竞争优势在产品方面，喜茶的产品与同行业竞争对手的产品相似度较高，难以形成自身特色喜茶可研发特色产品，如开通咖啡产品线、养乐多产品线等，区别于同行业的产饮品系列，提高自身的市场竞争力和不可替代性喜茶还可借鉴星巴克实施产品组合，将一些产品搭配成套餐售卖，开通下午茶服务如将芝士茗茶的饮品和喜茶食验室的甜品组合成套餐，取以新颖命名如初恋甜甜、满腔热情等，吸引年轻消费者在价格方面，喜茶与一些茶饮品牌如一点点等相比并不具备价格优势喜茶可充分调研市场价格，对产品价格进行调整，在适当降低价格的同时保证产品质量,如继续沿用优质的茶料包，辅以其他配料创新口感，提升其产品的核心竞争力喜茶处于一个新兴行业，自身经营还存在诸多问题，应多借鉴星巴克等成熟企业的商业模式和分析同行业竞争对手的经营现状，扩大持续竞争优势，完善企业发展

（三）扩大门店覆盖范围现今一线及新一线城市的新式茶饮市场已趋于饱和，而

二、三线城市的新式茶饮市场还存在很大的发展空间，喜茶应把开拓市场的目光从一线城市及新一线城市转投

二、三线城市喜茶在

二、三线城市开设的门店数量较少甚至未开设门店，导致很多

二、三线城市的居民尚未听闻喜茶这一新式茶饮品牌如果喜茶在当地开设,势必会拥有巨大的发展潜力喜茶可考虑在太原、石家庄、大连、合肥、长沙等经济发展水平较高且居民消费水平较高的城市开拓市场，选址在大型商场、商业街中心等人流密集的地区开店前可通过当地美食公众号进行宣传，发布如“喜茶终于落户在XX了，还等什么呢”这一类文章，并进行开业优惠，如配图发朋友圈集满赞可获取现金抵用券等优惠规则，激发当地居民的消费热情喜茶通过扩大门店覆盖范围，将门店遍布一线、新一线、二线、三线城市，有利于提升自身的品牌影响力和知名度，为喜茶占据新式茶饮市场的主导地位提供了一定的客户基础

（四）完善外卖系统外卖系统作为新式茶饮行业发展的一条重要途径，对于提高品牌的销售量有着至关重要的作用喜茶应重视外卖这一销售途径，解决微信小程序“喜茶g”和美团外卖常出现的门店繁忙和本店打烂的系统bug,完善外卖系统，对于顾客反馈的不能下单问题及时处理并给予补偿目前如一芳台湾水果茶在美团外卖开通了“全城送”的配送业务，喜茶也可借鉴同行，开通“全城送”的配送业务，提升了顾客的消费体验，增强了行业竞争力结论当前市场竞争日益严酷，同一行业中的公司数不胜数要想在同行中崭露头角，在市场竞争中立于不败之地，企业就要付出更多的努力，市场营销工作就是每一个企业必须研究的课题良好的营销策略是企业预测未来发展的前提和基础，同时需要充分考虑客户的利益,然后结合企业的具体情况，制定相应的策略，以获得更好的发展，在如此激烈的竞争中赢得一席之地随着竞争的加剧，市场营销对于企业的价值越来越重要企业的营销策略对整个营销方案具有指引作用选择了一个市场,需要制定恰当的市场营销战略，发掘潜在市场，确立营销目标，从而为企业创造更多的市场份额，带来更多的经济效益以喜茶为例，分析了值得借鉴的营销策略，以及喜茶在营销策略中存在的问题，并且通过问题的分析，结合市场现状，提出一些可行的解决对策通过文章的论述，我们不难发现，在新的市场经济环境下，企业要生存要发展就必须付出比以往更多的努力在这其中，企业只有不断更新营销理念,制定适合的营销策略,才能给企业发展提供源源不断的动力，使企业立于不败之地，同时也是企业创造品牌、创造效益的有力武器，能真正达到实现营销创造效益的目的所以任何企业要想实现良好发展就必须要有一个适合自身的创新的营销策略体系参考文献川张绪旺.社交有风险，喜茶需谨慎.北京商抵[N]2019-05-28B

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49.致谢时光如水，匆匆流逝写到这里我的毕业论文已经完成了在这里我要感谢我的论文指导老师黄华老师，在我论文写作的过程中，黄华老师给与了我很大的帮助,从论文的选题到论文的完成都倾入了黄华老师的一片心血，在这里我要对黄华老师表示衷心的感谢和由衷的敬意，祝福黄老师今后工作顺利与此同时，在本文的写作过程中我的同学和舍友都给与了我很大的帮助，其中在论文排版的过程中我的室友帮我细致的检查，本文的完成也与他们有着密不可分的联系在这里我要对帮助过我的人表示衷心的感谢和由衷的祝愿止匕外，我还要感谢本专业的教师对我的帮助，使我了解了相关的专业知识，从而使本文的写作更加具有学术性，在这里我还要对我的老师表示感谢大学的时光匆匆流去，我经历了四年青春岁月，在这里要对本专业的老师，同学们以及我的父母表示衷心的感谢，我将带着你们的嘱托，投入到工作岗位当中，为国家的发展做出应有的贡献摘要随着经济的迅速发展，市场营销作为现代企业发展中不可或缺的管理手段之一,对企业的生存与发展有着至关重要的影响在全球经济一体化的大背景下，市场营销不仅为企业在激烈的行业竞争中寻求发展之道，还为企业提供了思想的指引，帮助企业更好地思考和解决经营问题在选择了市场之后，企业就应做好市场营销工作而做好市场营销工作就需要制定恰当的市场营销战略，确立营销目标，发掘潜在市场，从而为企业创造更多的市场份额，带来更多的经济效益其中作为新兴行业的新式茶饮在当今社会中正蓬勃发展，在这未来前景大好但竞争激烈的行业中，根据自身实际情况采取合适的营销策略，是商家得以持续经营的根本本文以新式茶饮行业的佼佼者——喜茶为例，对其营销策略进行分析，探讨喜茶是如何运用营销策略从一众网红茶饮中脱颖而出，并分析其营销策略的利弊，以此为其他企业如何选择应用营销策略提供借鉴，提高企业知名度及有效规避风险关键词喜茶；行业现状；营销策略；解决措施AbstractWith therapid development of economy,marketing,as oneof theindispensablemanagement meansin thedevelopmentofmodern enterprises,has acrucial impacton thesurvivaland developmentof enterprises.In thecontext ofglobal economicintegration,marketing notonly providesenterprises witha wayto seekdevelopment inthe fierceindustrycompetition,but alsoprovides themwith ideologicalguidance andhelps thembetter thinkandsolve operationalproblems.Choose amarket,the enterprisemust doa goodjob inmarketing.To doa goodjob inmarketing,it isnecessary toformulate appropriatemarketing strategies,explore potentialmarkets andestablish marketingobjectives,so asto createmore marketsharesfor enterprisesand bringmore economicbenefits.Among them,as anew industry,HEYTEA isdeveloping vigorouslyin todayssociety.In thisindustry withpromising futurebutfierce competition,it isessential forbusinesses toadopt appropriatemarketing strategiesaccordingto theiractual conditionsto maintainsustainable operation.This articlethrough tothe moderntea industryleader-HEYTEA,to analyzeits marketingstrategy,and toexplore HEYTEAis how to usemarketing strategyfrom thenets drinkblacktea standout,and analyzethe prosand consof itsmarketing strategy,to marketingstrategy toprovidereference forother enterpriseshowtochoose theapplications,improve theenterprisewell-knownness andeffectively avoidrisk.Key words:HEYTEA;Industry status;Marketing strategy;Solution

1.国外研究现状AakerJ.L.2017研究星巴克时指出，星巴克实施的是差别性市场策略，不同的细分市场提供不同的产品和服务，注重产品的质量和消费者体验认为选对开店地点是星巴克成功的关键之一，根据地区不同选取不同的门店位置，如亚洲、美洲、欧洲之间的侧重点都有所不同Bender,P.M.2016指出星巴克最明显的营销策略是文化营销，使消费者认为星巴克不仅是咖啡饮品更是一种生活文化，可有效提高星巴克的品牌形象

2.国内研究现状方旖旎2018从营销层面研究了国内外的典型饮品代表喜茶和星巴克的营销策略她指出，星巴克营销成功主要在于星巴克“文化本土化”与价格营销两方面,而喜茶的营销特征中最突出的是空白价位切入与饥饿营销推广陈晨2018认为，喜茶这一类型的新式茶饮品牌在这样的市场空白之下，异军突起,经过口味、颜值改良之后的茶饮,迎合年轻人市场,发展迅速但是这个行业进入门槛低,竞争异常激烈,喜茶在这种市场环境中,通过产品创新、注重品牌化发展,喜茶的营销问题及策略分析成功获得消费者和投资人的青睐但要成长为类似于星巴克这样的饮品行业巨头,成为更加有影响力的品牌,喜茶目前还远远不够在经济全球一体化的大背景下，市场竞争愈发激烈，只有少数企业能够持续获得消费者的青睐因此，要使企业从激烈的竞争中脱颖而出并取得长远发展，需不断结合国内外对此行业的研究现状，完善改进自身的营销策略

二、相关理论综述饥饿营销，运用于商品或服务的商业推广，是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求的假象、以维护产品形象并维持商品较高售价和利润率的营销策略营销原理为通过调节供求两端的量来影响终端的售价，达到加价的目的表面上，饥饿营销的操作很简单，定个叫好叫座的惊喜价，把潜在消费者吸引过来，然后限制供货量，造成供不应求的热销假象，从而提高售价，赚取利润最终作用不仅仅是为了调高价格，更是为了对品牌产生高额的附加价值，从而为品牌树立起高价值的形象品牌营销，是通过市场营销使客户形成对企业品牌和产品的认知过程，是企业要想不断获得和保持竞争优势，必须构建高品位的营销理念最高级的营销不是建立庞大的营销网络，而是利用品牌符号，把无形的营销网络铺建到社会公众心里，把产品输送到消费者心里使消费者选择消费时认这个产品，投资商选择合作时认这个企业品牌营销的关键点在于为品牌找到一个具有差异化个性、能够深刻感染消费者内心的品牌核心价值,它让消费者明确、清晰地识别并记住品牌的利益点与个性，是驱动消费者认同、喜欢乃至爱上一个品牌的主要力量

三、新式茶饮行业现状众所周知，我国作为五千年的文化大国，是茶树的原产地，拥有着举世闻名的茶文化早在先秦两汉便形成了一定规模的茶叶市场，并出现了饮茶成风的风俗，到宋代茶文化已得到了广泛传播和大力发展，并打开了国外商业市场，对日本、印度、英国、欧洲等地产生了深远影响到21世纪茶叶开始用于饮料的制作中，茶饮料由此诞生茶饮料是指用水将茶叶充分浸泡，通过一系列复杂工艺萃取茶原液并加入调味品而制成的饮品因是以茶为主原料并辅以配料饮品，茶饮料同时具有茶叶的独特清香以及饮料的多种口味如市面上出售的康师傅冰红茶、康师傅茉莉清茶、东方树叶等耳熟能详的茶饮料，深受消费者青睐随着消费结构升级与行业的更新变化,一些经营者在茶饮料中发掘出新的商机,开拓了新的市场他们通过提取茶叶原液，在里面创新式地加入奶油、牛奶、芝士和各类水果，配以珍珠、仙草、芋圆等小料，调制出新式茶饮伴随着新式茶饮的出现，新的行业应运而生，带动了相关产业的发展，成为新的消费风口和新的经济增长点

（一）新式茶饮的优势

1.注重外观形式新式茶饮在门店装修上清新小资，富有情调；在产品包装上精致新颖，方便易携，赢得消费者好感

2.门店选址合理新式茶饮的门店通常设立在人流密集且具有一定消费能力的地点范围内，如学校附近、商场内部、步行街周边，可以促进门店的经营发展，提高利润

3.产品推陈出新为了避免消费者的新鲜感褪去，新式茶饮在饮品上不断进行研发创新，新品层出不穷，并根据季节推出当季限定，激发消费者的购买欲望

4.运用新媒体宣传当代社会已进入了信息化时代，新媒体的发展势不可挡新式茶饮抓住了新媒体这一助力，在微信朋友圈、微信公众号、新浪微博等进行宣传推广，在消费者中广泛传播，提升了品牌知名度和品牌形象

5.定位受众广泛新式茶饮定位大众化，相较于传统中国茶口感更丰富，相对于外来饮品咖啡更健康，拥有着更为广泛的群众基础

（二）新式茶饮行业现状。