旅游管理系专业海南博鳌金海岸温泉大酒店中餐厅实习报告

旅游管理系专业海南博鳌金海岸温泉大酒店中餐厅实习报告旅游管理系专业海南博鳌金海岸温泉大酒店中餐厅实习报告「篇一」旅游专业实习报告学校鹰潭职业技术学院班级08级旅游管理专业实习学生刘丽霞实习时间20xx年3月1日—20xx年5月25日实习目的通过实践联系理论，锻炼自己拥有良好的口才，了解服务行业知识和导游讲解技巧，了解主题公园的运营模式和管理方式，在实习中学有所得同时使我更好的融入社会,锻炼了自己,做什么事情都要持之以恒同时也提高自己独立分析问题，解决问题的能力，以及自己的组织能力，使自己的整体素质得到提升实习单位概况（鹰潭春秋旅行社）鹰潭春秋旅行社有限公司是经江西省旅游局批准成立，足额缴纳了质量保证金的股份只旅游企业，在鹰潭市中心拥有现代化得办公场所及一流的办公设备，同时拥有数名具有十几年旅游经验的管理人员和一批爱岗敬业，任劳任怨的导游队伍自XX年公司成立以来通过广大员工的共同努力本着“合理的价格，优质的服务”的经营理念迅速发展壮大并被旅游局评为“优秀旅行社”在三清山，龙虎山，婺6制作客房营业日报表等表格

3、行政楼层接待处工作流程1为vip客人、商务客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣价入住的客人办理入住登记手续2为本田公司客人提前准备房间钥匙以下鲜花水果礼品单3为在行政楼层办理入住手续的客人提供问讯服务以及介绍酒店内部娱乐设施4制作行政楼层客房营业日报表以及饮料饮用报表5前台接待处物资管理

4、团体接待工作流程1检查当日到达团体的房间钥匙是否正确2为团队客人快捷的办理入住手续3为团队客人安排次日早餐时间以及叫醒服务

二、实习主要收获和体会一实习收获通过这次在凤凰城酒店接近四个月的‘实习，本人获益非浅酒店就等于是一个社会的缩影这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会

1、沟通能力提高作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态

2、突发事件应变能力提高在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验旅游管理系专业海南博鳌金海岸温泉大酒店中餐厅实习报告「篇五」关于旅游管理专业实习报告范文实习目的通过实践联系理论，锻炼自己拥有良好的口才，了解服务行业知识和导游讲解技巧，了解主题公园的运营模式和管理方式，在实习中学有所得实习地介绍北京欢乐谷是华侨城集团以20年的专业积累，用四年时间倾心打造的主题生态乐园，它是北京文化产业的区域龙头，是中国现代旅游的经典之作「它以时尚、动感、欢乐、梦幻的人文魅力，成为北京体验旅游的重要标志！北京欢乐谷位于朝阳区东四环四方桥东南角，占地100万平方米其中，公园一期占地约54万平方米，分别由峡湾森林、亚特兰蒂斯、失落玛雅、爱琴港、香格里拉和蚂蚁王国等六个主题区组成，于xx年暑期建成开放公园二期、三期分别占地5万平方米和40多万平方米，将于一期开园后陆续推出北泉欢乐谷精心设置了120余项体验项目，包括40多项娱乐设备、50多处人文生态景观、10多项艺术表演、20多项主题游戏和商业辅助性项目，可以满足不同人群的需要北京欢乐谷将绿化与建筑融合，将动感与文化融合，将品牌效应与区域发展融合，尽显龙头产业的不凡气势！30多万平方米的绿化、8万平方米的湖面赋予欢乐谷清新自然的生态环境;四大文明主题、三大梦幻场景赋予欢乐谷超凡脱俗的.人文气质；国际国内双重标准的安全检测、人性化的服务配套和智能化的全园信息系统赋予欢乐谷世界一流的品质；国际顶尖的游乐设备、国际金奖的演艺实力赋予欢乐谷领先世界的高度!北京欢乐谷坚持社会效益、经济效益、环境效益和文化效益并重它的成功开发，产生了良好的连带效益和集聚效应，对带动区域发展、完善城市功能、构建和谐社会、满足大众娱乐生活、创造城市综合效益等方面，将起到重要的促进作用源等地的地接市场及鹰潭的组团市场占有较大的份额旅行社社秉承“顾客至上,质量第一,立足工会,服务社会”的宗旨，以优质树声誉，以优质求发展,坚持从客户需要的立场出发，以多元化的旅游服务项目和特色旅游内容满足广大客户的要求实习方法和实习意义主要通过实习跟团听师傅讲解，自身观察和师傅讲解来达到实习效果通过此次实习，让我进一步巩固和理解课堂所学知识，培养和提高我的’能力，我认为旅游旅游管理专业中实践环节重要的理论联系实际，提高了我调查研究，观察问题，分析问题和解决问题的能力和方法实习间所学习到的社会经验和团队精神将使我终身受益主要实习内容龙虎山，位于江西省鹰潭市西南20公里的龙虎山风景名胜区境内，为中国道教发祥地，道教正一派“祖庭”在中国道教史上有着承先启后、继往开来的地位和作用以及重大影响龙虎山原名云锦山，乃独秀江南的秀水灵山此地群峰绵延数十里，为象山（应天山）一支脉西行所致传喻九十九条龙在此集结，山状若龙盘，似虎踞，龙虎争雄，势不相让；上清溪自东远途飘入，依山缓行，绕山转峰，似小憩，似恋景，过滩呈白，遇潭现绿，或轻声雅语，或静心沉思九十九峰二十四岩，尽取水之至柔，绕山转峰之溪水，遍纳九十九龙之阳刚，山丹水绿，灵性十足不久，灵山秀水被神灵相中，即差两仙鹤导引张道陵携弟子出入于山，炼丹修道山神知觉，龙虎现身，取代云锦自后，龙虎山碧水丹山秀其外，道教文化美其中，位居道教名山之首，被誉为道教第一仙境张道陵于龙虎山修道炼丹大成后，从汉末第四代天师张盛始，历代天师华居此地，守龙虎山寻仙觅术，坐上清宫演教布化，居天师府修身养性，世袭道统63代，奕世沿守1800余年，他们均得到历代封建王朝的崇奉和册封，官至一品，位极人臣，形成中国文化史上传承世袭“南张北孔（夫子）”两大世家上清宫和嗣汉天师府得到历代王朝无数次的赐银，进行了无数次的扩建和维修，宫府的建筑面积、规模、布局、数量、规格创道教建筑史之最龙虎山在鼎盛时期，建有道观80余座，道院36座，道宫数个，是名副其实的“道都”，是道士的世界王国此外，龙虎山景区应天山象山书院是中国古代哲学中“顿悟心学”派的发源地；金龙峰马祖岩是禅宗史上贡献最大的禅师之一马祖道早期参禅悟道的场所；仙水岩的崖墓群是中国葬俗史上的奇观；“仙女现花”为道教第一绝景、世界第一绝景，等等《龙虎山志・艺文》载“龙虎山历魏、晋、唐、宋，代有褒崇，若山川之胜，宫宇之丽，人物之繁，仙迹之异，道行之神，爵望之显代之慕拟歆艳者，或美之于诗文，垂之金石，传递一千余载”龙虎山几千年来积淀而成的丰厚的道教文化遗产，和它在中国道教史上显赫的祖庭地位，以及对中国道教发展所作的贡献，被人公认为“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位近年来，龙虎山风景名胜区重在加强对道教文化内涵方面的发掘建设，推出了以了解道教概况，领略道教祖庭的威严的“瞰道教全貌”的“身”游线路；推出了以领会道教崇尚“无为、自然”核心思想的“览道教仙境”的“心”游线路；还推出了以探考张道陵创道之目的的“思崖墓之奇”的“神”神线路，完善各项设施，采取多种措施，使“百神受职之所”、“洞天福地”的龙虎山抖落尘埃，紫气升腾，纳迎四方宾客，替天行道，禳灾降魔，造福于民，被旅游界誉为“道教朝圣游和第一游”天师府位于贵溪上清镇，临清溪，为历代张天师起居之地原建于龙虎山脚下北靠西华山，门临沪溪河，面对琵琶山，依山带水，气势雄伟占地3万多平方米，建筑辉宏，尚存古建筑6000余平方米，全部雕花镂刻，米红细漆，古色古香，一派仙气（被历史上门许多皇帝赐号〃宰相家〃、〃天真人府〃，尊为道教祖庭唐代天宝七年（748年），封张道陵第十五代孙为师，并赐田敕免租税从此教门兴旺，前后建有十大道宫、八十一座道观、三十六座道院，称“真仙观〃宋崇宁四年（11XX年），迁建于上清关门口上，道观始称〃天师府〃元延佑六后（1319年）迁移上清长庆坊，即今天的上清镇西头坊东为元碑亭，有碑石二，其一为敕赐玄教宗传之碑，元代著名文学家虞集撰，艺术家赵孟书，为书法珍品天师府经各朝维修、重建，房舍达五百余间，占地五万多平方米，整个府第由府门大堂、后堂、私堂、书屋、花园、万法宗坊等部分组成天师住房和养生殿等面积900余平方米内分大门、仪门、大庭院、三省堂等层层迭迭，曲径回廓，甬道贯通，楼房殿阁，形似皇宫，龙柱金壁，雕梁画栋院内古木参天周围豫章成林，阴翳蔽日，环境清幽，风景优美实习成果这段时间的实习，我慢慢的了解和熟悉了龙虎山地陪导游的工作步骤和程序,也学到了专属于龙虎山导游的专业导游词，了解了大部分的行程路线,熟悉了龙虎山的具体路线,分清了龙虎山具体位置,旅游游船的一些情况，以及龙虎山导游在带团过程中的一些细节环节,我跟团去了龙虎山各个景点，了解龙虎山具体的情况,也和游客沟通，了解了来龙虎山旅游的游客的看法总结在这次实习中我深刻的认识到了个人的提前准备、学习和处理事情的方法对于从事旅游业的专业人士,尤其是直接接触客人的一线人员的重要性这些几乎就已经决定了一个人是否适合从事旅游业旅游业所接触的东西广泛并且比较有弹性，因此也对旅游专业人员提出了更高的要求我想这些都需要一步一步留心学习，不断总结实习是一次用自己的眼和耳去感受环境的机会,通过这段实习，我受益匪浅,我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,认识到了许多在学校学不到的东西，不再局限于书本,而是有了一个比较全面的了解从而更深的了解的了自己的不足,该往哪个方向而努力,这些都是以前所不了解的我想通过这次实习，我会认识到自己的更多不足,在学校的学习会更加努力,更加严于律己,努力做到理论与实践相结合,敢于实践，做合格的毕业生!这里也是我们初涉社会的开端,迈向美好而残酷的未来,我一直坚信自己的能力，即使人生路如顺德四通八达的公路，但方向只有一个,那就是前进，永不言弃，永不退缩！旅游管理系专业海南博鳌金海岸温泉大酒店中餐厅实习报告「篇二」从个人的角度来说，可以说经过辛勤的工作与积极的学习，我认为本次实习取得了非常大的收获，让我从多方面了解了自己与社会、与企业的需求差距的地方，以及需要保持的地方同时，在实习期间，我也收获了很多的人生感性材料，相信在将来的学习工作中可以得以总结教训，积累经验换一个角度来说，我重新修正了自己的定位，把自己的方向对准到正确的目标我想在走出去工作之前，我还必须加强自己专业知识以及度过语言关，争取自己的社会竞争力有所提升从集体的角度来说，我向组织承认错误，由于我个人的缘故，本次机场酒店的实习没有做到善始善终，出现了同学的实习报告被遗失、同学的工资出现空拿的现象、离开酒店的最后两个小时内集体秩序混乱等等情况在此，我会加强自己相应方面能力的提高，吸取教训，争取把将来的工作做好此外，我向组织提出以下建议，请老师提出意见！

一、建议我系筹建“旅游管理系实训处”在系里组织的学生实习工作取得成绩的同时应该考虑到长远发展，建议从幕后工作开始，为学生实习提供辅助，具体职能请根据实际情况来定；

二、建议加强学生实习前思想教育工作把学生在实习中容易出现的问题，以及问题的解决方式通过灵活的方式，畅通的渠道传达到每一个学生；

三、建议完善学生代表的组织建设要从根本上重视学生代表的作用，既要培养学生的独立能力，也要加强学生的集体观建设，维护集体的‘利益后记由于偶然的机会我参加了本次的实习工作，虽然我没有充分的思想准备，但是我在最短的时间里调整了自己的心态，在工作中把各项准备工作落实在本次实习中，我带着问题去工作，带着学习的心态去工作，带着积极的态度去工作，圆满地完成实习，也达到了锻炼、学习、积累的目的感谢实习过程中对我伸出过温暖的双手的人！旅游管理系专业海南博鳌金海岸温泉大酒店中餐厅实习报告「篇三」关于旅游管理专业实习报告范文内容摘要实习人09级旅游管理专科班张庭兰实习时间20xx年7月14日至20xx年月14日实习地点长乐豪生长山湖国际酒店实习目的将专业与3接轨，逐步认识、体会，学会生存，学会感恩，学会做人，学会与人团结协作更重要的是锻炼自己独立生活的能力，从一个实实在在的学生向一个社会人的过渡逐步的了解社会，认识社会，从而迈入社会实习酒店长乐豪生长山湖国际酒店是福建省县级市里第一家五星级酒店，将致力于打造长乐市酒店业第一品牌长山湖国际酒店是一家按五星级标准建造的旅游饭店，位于长乐市郑和路与广场路交叉口东南侧酒店占地面积三十亩，总建筑为三万五千平方米;主楼21层，另有a、b裙楼各三层，集客房、餐饮、国际商务会议、休闲娱乐等功能为一体酒店地处城区黄金地段，交通便利，商贸繁华，东侧是风景秀丽的长山湖酒店营业部门配置齐全，有客房、中西餐厅、亚洲熟食餐厅日韩料理馆、东南亚风情烧烤吧、ktv、慢摇吧、桑拿部、美容美发、健体中心、室内游泳馆、露天网球场、男女spa馆、英美式台球、乒乓球馆、茶艺居、网络咖啡吧、休闲花园、名店街、高级接见厅及各种规格会议室及多功能厅，是长乐市第一家五星级饭店，距离福州市区三十公里，距福州长乐机场二十分钟车程酒店特邀香港知名酒店设计公司专业设计，注重人文、生态和环境有机结合的设计理念，引进建筑风貌和休闲方式，以期为广大消费者打造一个高档的商务接待场所实习内容我的实习岗位是房务部楼层服务员班次分为早班、中班、夜班，这三个班次，我分别上过早班和中班早班是从八点开始（后改到九点），每天早晨都要开早会，由主管交代一些注意事项和安排工作，然后领取所在楼层的房卡、对讲机，其次整理工作车，易耗品（也可前一天下班前整理）；再次，做好所在楼层的公共区域的卫生工作；最后，如果有脏房的话就把工作车推出来开始清洁房间住客房一般要在十点以后才能去敲门清洁敲门方式是以轻两重，如果有客人来开门，我们就会微笑着说；“先生（小姐），您好！请问现在方便为您清洁房间吗？”经客人同意后方能进去清洁好房间后，若有客人在房间，我们会以标准的站姿站好，面向客人说道“先生（小姐）您的房间清洁好了，祝您居停愉快！再见！”然后出来轻轻地为客人把门关上每天早晨的十一点，是每个楼层开始收取客衣的时间，当天下午六点前衣服会被中班服务员送进客人房间去分配的房间清洁完了，把工作间整理一下，把走廊地毯吸一下尘，把楼梯拖干净，把工作表找领班签字，到房务中心交表，还房卡、对讲机，签退一天的工作就这样完了中班是从下午三点半上到夜间十二点一般中班只有两个人主要的‘工作是送客衣，五点半左右去各个楼层开廊灯，早班没排完的房间也由中班清洁六点左右就去开夜床，开夜床夜即是为客人的房间进行小整理，整理完后，把马桶盖揭开，把防滑垫放到浴缸里，把浴巾展开平放在淋浴间门前，把房间后帘拉上，调好夜读灯的柔和度，把一双拖鞋放到靠近主床头柜的旁边，将被子一角掀开折成四十五度角，并依次放上晚安卡、环保卡、早餐挂牌这样，一间房间的夜床就开完了一般开夜床只开到晚上九点左右就不开了二十三点三十分就可以去关各个楼层的廊灯了，然后写交班，主要是一些注意事项和跟进事宜以及送衣的状况等到二十四点就可以下班了实习体会作为一名学生，我们都没有真正的踏入社会，也没有真正的亲身去体验社会生活，所以关于社会的好与坏都是道听途说其实社会也没有比别人说的那么黑暗、勾心斗角，但或许是没有遇见吧那么，我很庆幸我遇到了一个好的“小型社会”，上至总监，下至普通服务员，同事之间的关系都很好老员工并没有因为我们是学生，单纯，就对我们恶语相向、处处为难相反，看到我们不会的地方总是很耐心的为我们讲解、示范，看的我们做得很慢，如果他们做完了还会来帮助我们与上司之间的关系，在工作上我们是上级下属的关系，我们尊重他们，遇到他们礼貌的问好，私底下和我们是朋友，跟我们嬉笑打成一片，不论身份、地位在福利上，除了我们的工作比社招员工稍低外，其他福利我们都是平等的，如奖金、过节费等旅游管理系专业海南博鳌金海岸温泉大酒店中餐厅实习报告「篇四」你正在浏览的实习报告是旅游管理系专业凤凰城优秀实习报告（毕业论文格式）性化的五星级服务，令各方嘉宾倍感尊荣在广州凤凰城酒店大堂天顶及前厅100多米的长廊，以梵蒂冈西斯廷大教堂的穹顶壁画为原形，重现了米开朗琪罗《创世纪》的雄伟与壮丽彩色与金色的完美挈合，突现了圣经故事的古典与绝美自由宽广的爱琴文明融入了传统的东方山水写意情怀，构筑成一种天然和谐的魅力漫步于酒店大堂之内，可尽情体会西方艺术的精华广州凤凰城酒店是由碧桂园集团斥资重金，以建成世界上最美丽的酒店为目标而建造酒店以其“会议、度假、商务”三合一的功能优势，让每一位成功人士在自信地从事商务活动的同时，可以更舒服自在地享受生活三实习内容

1、前台接待处职能介绍1销售客房，接待住店客人，为客人办理入住登记手续，分配房间；2掌握住店客人动态及信息资料，控制房间状态；3制定客房营业日报等表格；4协调对客服务工作

2、大堂接待处工作流程1销售客房，接待住店客人，为客人办理入住登记手续，分配房间；2为次日到达的团队以及vip客人提前准备钥匙，以及检查钥匙是否做得正确3为当日需要送鲜花或水果的房间提前下礼品单，以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理4为客人提供酒店内部部分问讯服务⑸接听部分客人来电，以及晚上8点后为客人提供客人预订服务。