经营面包房的策划书

经营面包房的策划书经营面包房的策划书「篇一」位置景田南5街（合正名园一楼临街道商铺）面积约24平米（层高

3.9米二楼夹层高

1.9米可住人）租金65元/月平米（含管理费5元）SWOT分析S优势—

1、租金相对便宜（街对面新铺250元/平米）o

2、片区缺乏高档次书店

3、片区人群文化程度较高、消费能力较强

4、已经经营半年有百多名会员W劣势-一

1、不是主要街道

2、面积规模不大，商铺实际层高低（

2.3米）

3、转租费用2万元偏高

4、需要重新调整装修日本的真锅咖啡（Manabe）2家，包括现有的上岛（两岸）加盟店，南山路的特色店，在天池店的发展初期，周边客源将被这些间接对手分流

（2）直接竞争对手本区域的一些特色咖啡店，如台湾庄记咖啡（文新路）、风尚咖啡（学院路）、咖啡盒子（boxcaf（文新路）等等，规模都不太大，具有一定特色，环境和咖啡口味都不错这些店在休闲娱乐方面还是有一定竞争力的

4、原有店经营分析目前营业状况总台数40张，位置数170个，上座率晚9点50%左右，营业额4000元/天左右经营不成功的原因

①品牌因素咖啡消费的品牌依赖程度非常高，消费者不但是消费咖啡之类的产品，更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因而“欧麦”的内涵不够，外在一般，难以满足消费者高层次的需要，尤其是商务、交际方面的

②管理因素缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段，服务水平一般，难以上台阶，消费者不能充分体现其消费价值

③产品因素产品质量是品牌和销售的基础，而原来的店产品品种单

一、平淡，难以满足消费者多方面的需要

④销售意识没有积极去寻找、稳定客户资源，基本是守株待兔这导致本店上座率始终处于不高的状态

5、小结从整个市场的环境来看，上岛天池店拥有稳定的目标消费群；整个咖啡消费行业的态势也是呈上升趋势；暂时没有强势竞争对手的直接竞争；原来的店不成功并非是地址原因所以，市场存在着空隙只要我们抓住机会，充分利用上岛咖啡的品牌号召力和资源支持，密切投资方与业主的合作，积极进行推广，尽快建立上岛天池店的知名度、美誉度，夺回分流客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势，上岛咖啡店完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利

6、成功案例参考说明下面这个案例的咖啡店投资、规模等虽然与本店有一定差异，但是这个小型店地理环境与本店类似，并取得了成功说明了只要选址得当、管理有方、定位准确、推广得力，咖啡店实现良好的赢利并非难事因为情况不同，本案例仅供参考项目名称梦旅人咖啡馆经营项目咖啡+酒水+简餐店铺位置非市中心，类似于本店（天池上岛）地理环境面积30平米初期资金投入10万元收回投资时间8个月投资与收益投资〃梦旅人〃初期投放了10万元，包括房租4万元、设备、人员工资、装修、产品等费用当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出，比如购买相关书籍另外，要严格控制成本例如，一包中上等级的咖啡豆重1斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出50-70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右，此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等（未考虑折旧因素，如折旧数额较大，也应考虑）收入这里每杯咖啡的定价为20元左右，还出售酒水和西餐简餐咖啡收入约占营业额的30%每天大约有40人次，人均消费30元左右经营与推广咖啡店素描30平米渲泄自由〃梦旅人〃虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松北面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍，俨然一个小型图书馆，客人随手可拿起一本来读东面的墙最有特色，从房顶到地面整个白墙都被涂鸦，全是客人的即兴之作，有绘画、文字，多与情感和生活有关，称之为情感渲泄地窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放了2张小方桌，仅可以坐4人，整个房间也就容纳十余人，真是太小了，但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由鸡尾酒、沙龙派对为了提高知名度，〃梦旅人〃在联系周边的大专院校，搞了一些宣传活动，如沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等，效果不错

五、推广策略

1、市场策略目标市场本区域商圈（在“市场需求”部分已叙述过）有小资情调的消费者，月收入20xx元以上，多数受过良好教育，追求时尚和品位，以青、中年为主也包括部分学生情侣营销规划

①利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立上岛天池店的知名度、美誉度，稳固住老客源，将被强势品牌店和本地特色店分流的客源夺回来

②由于上岛属于强势品牌，但不属于最强势的，而且本地区今后很可能会出现其他强势品牌咖啡店所以，我们必须利用现在的一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己的品牌，巩固消费者的忠诚度

2、竞争优势拥有品牌店的号召力、管理、产品与服务水平，本地区还没有其他强势品牌店，使本店一开始就占领了制高点；拥有大的、方便的停车场地，对有车一族较有吸引力；投资方与业主的良好合作，双方优势互补；投资方的创业热情，良好的市场推广意识，保证了创新能力和服务水平

3、定位本地商圈内，以商务休闲为主的领导性品牌咖啡店，业务交际、情感交流的时尚场所

4、推广计划当前最重要的是尽快建立本店的知名度，使本店为附近消费者知晓广告宣传针对城西高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页DM和小礼品，单页也可做成优惠券形式上岛总部的广告支持

①事件营销针对本区域广告公司较多、而广告公司又有很多客户，他们均是本店理想的目标群，可以举办一个广告沙龙这样，即提升了本店的艺术品位和形象，又带来了稳定的客源时机成熟后，也可定期举办这样的广告沙龙广告公司的名单，可以从黄页上查找，还可以主动在本区域写字楼内搜寻一些广告公司，请他们互相转告学生派对、读书活动联系本区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动

②服务营销除去品牌因素，服务对于咖啡消费者来说，是最重要的为了做到这一点，需要更多人性化的服务建立会员卡制度卡上印制会员的名字，像银行卡一样会员卡的优惠率并不高，如

9、8折但一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他她为X先生、小姐，他们会觉得很有面子

③个性化服务在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识也可以让其参观某种咖啡的制作过程

六、财务计划

1、财务概况

（1）房租65万/年（含中央空调费用、停车场费用）

（2）加盟费用20万（头3年），以后每年2万

（3）店外装修3万店内装修改造20万设备改造3万

（4）启动其他费用5万

（5）人员工资4万/月

（6）水电1万/月

（7）其他费用1万/月经营面包房的策划书「篇三」关于食堂经营的策划书食堂经营管理策划书现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟因此，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行依笔者之见应从以下几个方面来进行

一、市场经营的定位市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位

1.当地的饮食习惯爱好

2.就餐人员的就餐形式

3.就餐人员的交通方式

4.就餐环境的布置

二、经营场所的布置确定了以上因素后，就必须对经营场所的场地进行布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容

1.厨房的设备配置与餐位的配比；

2.厨房菜系与楼面服务的配合工作；

3.卫生防疫设施，设备的配置；

4.水、电、照明的引入及控制；

三、人员餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员用人首先要制订用人计划，对各岗人员要有目的去选择和利用制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系其内容主要为

1.每一位员工都有自己的‘工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准；

2.详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式；

3.制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训；

4.明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制；

5.要正确树立外部顾客与内部顾客的概念

四、管理制度餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益故”管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜

1.人力资源方面包括用工制度、薪金制度、激励制度等；

2.经营销售方面包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；

3.财务成本方面包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”

五、经营运作餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手详细资料然后测算出本餐厅的经营保本点，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标

六、市场营销及推广方面

1.树立知名度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度

2.厨房特价厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费

3.赠品或赠券

4.建立和收集客源人事档案5创造良好的用餐环境良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受

七、品牌树立的设想

1.规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫

2.保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力经营面包房的策划书「篇四」目录

1、关于品牌“果轩”

2、水果超市建立的市场环境分析（以昆明学院为例）

3、行业现状分析

4、消费对象分析5^竞争分析

6、自身优势分析

7、运营策略

8、资金预算和收益评估

一、关于品牌“果轩”“果轩”一词，灵感来源于昆明学院澄明苑名轩餐厅，正所谓灵感来自生活新的水果超市取名果轩，原因有三一是打造品牌效应，通过品牌效应提升知名度打开市场；二是有利于宣传新店开张；三是连锁经营企业必须要有统一的品牌统一管理

二、高校市场环境分析（以昆明学院为例）

5、不能亲自打理0机会—

1、片区成熟中

2、除餐饮外、经营功能可改换

3、可考虑将来文化方面的拓宽发展如培训T威胁----

1、办理书店许可手续比较麻烦（文件要求店面积50平米、20万注册资金）

2、香梅市场有一间规模大的书店（定位杂）附近还可能有新张店，明年深圳图书馆搬到中心区（20xx米）、福田图书馆（1000米）也快开张

3、请人打理的风险

4、买到盗版书、出租盗版DVD的风险

5、原书店的会员债务

6、进货渠道不畅通、折扣低要考虑的问题

1、为什么原经营人转租一无人打理、不是主营业务、不赚钱

2、原经营人靠什么维持一与美容店一起摊薄租金、卖书租书租碟（收入1500-3500元/月不等）

3、为什么会员消费不积极一书不全或新书少、缺少活动宣传、感觉不专业昆明市高校市场环境分析，可分为宏观市场环境和微观市场环境宏观环境昆院坐拥17000多名师生，市场需求旺盛根据生物学表明多吃水果有益维持膳食平衡和补充维C等，因此水果同蔬菜一样是人们生活不可或缺的必里口而门口O微观环境根据调查得知昆院学子每周平均用于水果消费大多处于10-50元范围内，且频率大多1-2次，且偏爱苹果香蕉梨西瓜这类水果，因此货源的采购应相对便宜且要就近进货降低运输成本以达到盈利目的

三、行业现状分析国内水果市场普遍存在价格弹性较大，逢节假日价格均有三成到五成的价格上升，即使非节假日无论是收购价，批发价以及零售价均有相当可观的利润空间果品类只要采后处理得当，保鲜时间普遍较长，错开果品集中上市避免滞销掉价同时因我们做的是学校内水果超市，因此应该在促销和延长水果新鲜度方面做功课，例如减少进高档昂贵类水果，选取诚信供货商，规划好物流费用，通过控制成本从而控制水果零售价，给予广大同学们以最实惠的价格和最优品质水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售结论水果连锁超市的市场定位是一一低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优主要服务对象为学生和老师

四、主要消费群体分析“果轩”水果超市市场定位主要针对高校师生（以昆明学院师生为例）这类消费群体特点通过调查报告得知

1、消费频率为周1-2次,月3-6次

2、消费水平每次约为10-30,因此知每月用于水果消费的份额约为70-120左右

3、水果消费女性人数和份额大大高于男性，因此要适时针对女性消费心理制定合理的促销手段，如打折或者买一送多

4、学生不像久经沙场的父母一辈善于挑拣性价比水果，因此在购买水果的时候心理略倾向于色泽口感优类果品

五、竞争分析水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的校区平价水果超市通过调查得知，昆院师生购买水果一般在校外水果摊、校内超市、路边摊贩其中校外水果摊和路边摊贩能够通过各种渠道进到相对廉价的水果且果品多样，因此最受到师生们的青睐但校外摊贩毕竟鱼龙混杂，食品安全（例如农残）是一个值得质疑的问题其次是校内超市，毕竟不是专做水果，因此时常能见到放好几天的水果摆在那里，最大问题就是不新鲜，少数男生懒得跑出去会在此消费进城购买和网购占极少数，可忽略而如果我们在学校内部开设专业的水果店则有以下优势（-）价格优势，品种丰富水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种

（二）购买感觉好从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好

（三）够档次，有品位学校内都是年轻人，特别是女生大多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑校外市场，在路边的摊贩买不敢放心，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下课后还可以顺路选购，回宿舍马上就可以操作，方便省事又迅速

（四）便利，服务快捷同学们来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不愿意花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选也不会太计较价钱的高低他们就是感觉便利就是一次满意的消费

六、“果轩”自身优势分析“果轩”水果超市若能成功建立，那将是昆明学院内目前授权唯一合法专营水果的超市优势如下

1、获得昆院特许经营，政策上的扶持

2、所有果品来源保证，质量保证，无农残

3、开设在校内，方便广大师生购买

4、通过控制成本从而控制商品价格，给予师生最大优惠价格等

七、运营策略市场策略主要包括经营策略、服务策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成

（一）经营策略平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造形象

1、特价销售特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上比原定价低10%才能吸引到顾客其数量从每个分类商品选出

一、两个商品进行促销实行特卖的目的.并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量特卖商品要定期更换！

2、平价销售将商场内某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很大的差异，折价是一种长期的稳定让利，即通过压低价格来保证销量，从而保证利润的总量，同时保证客源，也就是说，让顾客对商店形成一种强化信息，将使顾客对商店形成一种信赖感

3、会员制销售会员制销售最能体现长期效果的一种促销方式，能把一批忠实的顾客牢牢吸引在身边，缩小竞争对手的消费群体

（1）实行累计积分制即购物时出示会员卡，收银员通过POS机记录会员消费情况，并将会员的消费金额换算成积分，再根据积分进行抽奖，赠品等活动

（2）对会员实行一定折扣的会员价它即可以对整个商场的商品实行相同或不同的价格折扣，也可以仅仅对标有会员价的部分商品实行折扣

（3）获得门店的各种优惠服务可享受会员价商品，可参加优良会员大比拼活动，可参加会员消费积分大派送活动，也可以在生日当天送免费果篮和贺卡等采取会员制度不单单只是为了用一些优惠长期捆绑客户，更深一层目的是根据系统统计数据对客户进行详细的数据分析，为下一步精细化营销和深度营销提供可靠的数据依据

4、POP广告POP广告即为销售点广告，是指在商品购买场所零售商店的周围，人口，内部以及有商品的地方设置的广告包括商店的招牌.门面装潢.橱窗设计.商店装饰它的作用在于向消费者传达明确的商品信息，包括商品的位置.价格.特价时限等，吸引刺激消费者进行购买，提高超市的销售额营造整个超市的销售气氛经营面包房的策划书「篇五」

一、项目名称关于在淘宝网上开网店的策划

二、经营范围主要销售国内和国外各种品牌运动鞋如安踏，361°和其他品牌鞋，并着重挑选其中性价比高且质量上乘的产品，其中款式分为篮球鞋和板鞋以及其他休闲鞋，款型分为男款和女款兼营各种男女新款服饰以及各种小饰品

三、服务宗旨低价格，高品质，高服务，诚信经营、顾客至上！

四、市场分析

1.环境分析自20xx年迈入新世纪开始，中国电子商务至今已在一个崭新的历史时期间探索发展了十年中国电子商务经过十年的发展，在20xx年全社会对电子商务的认识已经进入到一个新的层次，从企业追求通过电子化的交易概念求新求变转变为以商务作为核心和根本，吸纳电子手段丰富业务渠道，最终实现市场价值的提升从企业角度看，可以越来越多的看到传统行业企业目光从平台建设的初级层面聚焦到新渠道建设的更深层面，渠道价值的评价与挖掘成为企业的着眼点；从政府角度看，电子商务的发展已经逐步与社会资源、宏观经济指标相对接，如何通过发展电子商务拉动经济提升、转变经济结构、预测经济走势成为政府的关注点；从消费者角度看，电子商务的价值已经从时尚化交易手段为导向逐渐演变为理性消费、便捷消费、安全消费为导向十年间，阿里巴巴从不满周岁发展成为五大业务并行的上市企业；网盛从中国化工网等垂直电子商务平台集群到推出生意搜索平台；百度从信息搜索服务延伸至C2c领域十年间，中国电子商务市场规始终模保持40-50%的高速稳定增长；电子商务从高科技逐步走进千家万户，成为中国企业与消费者日常商务与生活重要组成一部分；电子商务交易额规模在中国消费总额的占比从几乎为零稳步增长到5%,并之开始显现对GDP的拉动作用阿里巴巴旗下网站淘宝网成为了我选择自主创业的对象，他蕴含着巨大的市场，进入门槛低，创业风险低，特别适合我们才毕业又没有很多资金的大学生20xx年11月11日双十一的促销活动让我看到了淘宝网的真正潜力

2.可行性分析席卷全球的金融风暴无疑促进了网上销售事业的发展，同时随着运动鞋市场不断扩大以及网络的大范围普及，网上销售运动鞋是一个崭新的重要市场.而据市场研究公司最新发表的研究报告称，20xx年在线运动鞋销售市场的销售额将比20xx年增长一倍由于受到顾客现实购买力因素的制约，我国运动鞋消费者市场区隔是明显的，大致可以分为三类市场，一个是富裕层市场，位于金字塔的顶端，对应的人群为一线城市如北京、上海、广州的高收入阶层，对应的品牌如NIKE、ADIDAS、REEBOK等国际大牌；还有一个是中间层市场，也就是金字塔的中部，对应的是广大的城镇人口，中低收入水平者，对应的品牌则是包括李宁、安踏、匹克在内的众多国产动动鞋；金字塔的底端则是超过8亿人口的庞大的农村市场，这里是国内杂牌及仿冒品的地盘

3.竞争分析经过SWOT分析首先我们的优势在于网上卖东西成本极小，只需要一台电脑，一部24小时开通的电话，一部照相机即可同传统的实体店相比具有经营成本小，免税等优势，并且物美价廉，具有极大的价格优势而且我们的顾客不止是我们一个小县城，小地区，小城市我们的顾客是面向全国的，市场潜力巨大劣势在于我们是网店经营，无法让顾客真实的看到商品以及试穿商品，所以这对我们的销售是极为不利的再加上网络的虚拟性，中国的互联网交易正处于成长阶段，虽说市场潜力巨大，但是很多顾客还是趋向于传统的实体店购物机会在于市场需求大、可争取相当的市场份额，竞争者相对较少，新兴的产业蕴含着很大的机会威胁在于潜在竞争者比较多现有竞争者的实力很强，占据了大的市场份额，作为新开的网店要走的路确实又远而且很艰难

4.目标市场与定位我国的运动鞋市场潜力巨大，除了专业运动鞋消费者（运动员）之外，我国体育人口是运动鞋最大的潜在消费群体，现在坚持锻炼的多是青少年和老年人，调查显示，16—25岁的体育人口数量，占该年龄段人口总数的

33.4%,位居榜首另外根据中国民意调查网的调查数据分析，消费者在网上购运动鞋的价位选择100元以内占据

19.2%,101-200元占据

46.1%,201-400元以及400元以上占据

34.6%0从以上数据分析，我们会根据不同的地区和不同的人群制定合理的产品价格，我主要把目标市场主要定在购买力的中间层市场辅之于富裕层市场,并根据不同区域的不同价位的产品销售情况进行及时地销售调整.例如在广大大城镇中，着重销售李宁、安踏、匹克以及沃特，在内的众多国产动动鞋，并将物美价廉的产品定为主打产品;又如在北京、上海、广州等地区，着重销售NIKE、ADIDAS、REEBOK等国际大牌，并将产品定为于价格高且款式新潮阶层，而其他地区亦是以此类推另外,将线下的目标群体定为运动鞋最大的消费群体-青少年阶层，而不容忽视的是在青少年团体中占据重要份额且有一定的经济来源的大学生，而且大学生是最具潜力并且也是特别喜欢网上购物的群体，我们本身就是一个活生生的例子所以我们会借助全国各高校的人际关系网络，以及各个学校的同学拓另一片大学生市场，从他们所在大学的网站、论坛、QQ群、宿舍生活区等入手进行各类宣传活动

五、营销策略我们将在人气比较高的售鞋网站,高校论坛,贴吧上发布我们部分富有特色的产品信息，同时也将选择人气最旺的视频网站投放我们独具一格的产品视频展示竞争力较低的地区以较低的价格优势来提高销售业绩，并且我们还会聘请具备一定能力的人才作为本店的代理商，提供给他店内所有产品的详细信息以及定时的与他进行交流，收集反馈信息，把握市场的趋势，制定进一步的营销策略，尽量为客户提供最优质的服务，从而更好地把产品推广到当地市场之中而各代理商在销售过程中将会得到一定的利润,并还会根据其销售记录给予一定的奖励我们的产品推广策略如下1视频推广在人气最旺的视频网站中，投放由本团队制作的宝贝视频展示，该视频中带有本店的店名及店址，起到一定的宣传推广作用2论坛推广在各大资源论坛以及各大高校网站推广,能够起到精确效果3博客推广利用新浪百度以及腾迅QQ的博客介绍自身产品及网店,树立产品品牌4邮件推广利用电子邮件广告来推广自身产品，是一种最常用的和最简单的方法,并且方便快捷见效5网店推广在专业的网上商店推广网站免费注册推广,如名气较大的网店中国买卖货导购网7主动宣传我们将主动宣传,把网址连同网站相关资料做成一个签名，或文字连接,或做成一个图片，贴在各网站上8与对方网店交换广告既然开始经营网店就要关注业内同行的网店，很多网店经营的和我们不同的产品，我们可以与他们联系交换广告，以增加客户源六财务分析

4、如何发展和维护会员资源一体现专业和会员优惠、网络管理及时、互动、营造良好交流氛围

5、有无多种经营和向外扩张的可能一可以考虑代办音乐培训招生关键成功因素

1、客户价值

2、成本分析和收益预测

3、附着力因素与相应的策略客户价值分析

一、定位一般书店的影响范围主要局限在500-800米，本店作为一家位置一般的小规模书店同样不能例外所以、服务社区是书店的主要方向首先按照地理分布分析，500-800米范围内主要的潜在购买分析如下A、住区居民消费

1、合正名园

2、紫荆苑

3、安柏丽晶

4、东方玫瑰花园

5、侨福大厦

6、五洲星苑（在建20xx年下）

7、华富大厦

8、华泰小区

9、香逸名园

10、景苑大厦B、学校

1、景鹏小学

2、旁边另一座小学C、上班族

1、特区报社

2、深贸大厦

3、中电信息大厦

4、人民大厦

4、原福田国土局办公楼

5、景苑大厦A一主要消费时间段1800—2130B一主要消费时间段1130—1400C一主要消费时间段:1130—1400顾客主要构成为

1、附近居民

2、附近上班族、小学生财务也是最头疼的事情，初步想的是家里父母赞助加上银行贷款开店低价的货源和诚信的供货商是网店成功经营的可靠保证七.服务策略

1.支付方式我们可以采取支付宝与网上银行支付的付款方式，另外也有一般的银行转帐.在各大银行都应开户以便顾客汇款.也可以货到付款等多种付款方式

2.发货方式采用快递或者平邮等方式，主要根据顾客的选择邮费基本在12元左右，根据地区和邮递的方式不同价格也会不同

3.商品退换1送货上门的用户收到货物时，请仔细核对实际收到商品与送货单的商品名称、规格、数量是否一致，如商品缺少、商品不符、包装破损等问题，请当面及时向配送人员提出，过后不予受理2选择普通邮寄和EMS的用户，请您在收到货物时当场检查，如果发现货物在运输途中破损，您须要求邮局出示相关证明并拒收该包裹，我们将为您免费补发商品3您在本网所购商品均可享受“7日内不满意退换货”；退换货条件如下a.收到商品7日内邮寄以当地邮戳为准，商品没有投入使用，即原包装完好全新，没有开封，不影响再次销售并提供完整的原发票、发货单，及说明退换货原因b.不满意退换货由用户承担配送费用

4.我们保证我们售出的商品与您亲临商场选购的商品享有同样的品质保证；八.小结网店经营也算是一个比较适合我们这种刚毕业的大学生吧，风险投资小，成本低如果效益好的话，我可以进步向实体店发展采取实体和网店联合的经营方式，进一步脱战自己市场，打造属于自己的品牌网店之路漫长而艰难，吾将上下而求索经营面包房的策划书「篇六」

一、策划书名称尽可能具体的写出策划名称，如“X年X月XX大学XX活动策划书”，置于页面中央，当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面

二、活动背景这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述；具体项目有基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析SWOT分析，将内容重点放在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充

三、活动目的、意义和目标活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚；在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义（经济效益、社会利益、媒体效应等）都应该明确写出活动目标要具体化，并需要满足重要性、可行性、时效性

四、资源需要列出所需人力资源，物力资源，包括使用的地方，如使用活动中心都详细列出可以列为已有资源和需要资源两部分

五、活动开展作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解，但表述方面要力求详尽，写出每一点能设想到的东西，没有遗漏在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等；对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑°

六、经费预算活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出

七、活动中应注意的问题及细节内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率是多少，造成的损失多大，应急措施等也应在策划中加以说明

八、活动负责人及主要参与者注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位（如果是小组策划应注明小组名称、负责人）案例分析

一、摘要

（一）经营宗旨；只赚信用，不赚钱；

（二）产品概述；我店主要经营貂皮制衣材料和貂皮碎料，蔚县剪纸，运动鞋；这是这是我店的一些图片；

（三）市场分析；我国正处于电子商务时代的开拓之年未来几年内网络购物将取代现有经营模式，随着人们的生活水平提高对奢侈品的消费也有了很大的提高，宗合来看无论从市场还是产品来看都具有巨大的开发潜力

（四）竞争分析；分析国内几大加工处的实力，了解他们的运营状况和产品属性，同时也不要忘了来自国外的竞争者，主要是韩国，俄罗斯，马来西亚等地

（五）财务预测；多年的销售以和供应商建立了长久稳定的合作关系，现在应积累资金，在不就的将来应抢占更大的市场分额

（六）营销测略；建立自己的主营网站，除在国内推广以外，在把产品推向国际市场

（七）资金需求及筹措方法；小额资金积累，抓住市场机会利用贷款或集资的方法来必备资金（A）团队概述；我团队有6人组成，齐心协力是我们动力之源在我们共同的努力下，我们一定会取得成功的!

二、网店介绍【一】网店经营遵旨及目标我店以网络CtoC交易模式与客户交易；只赚信誉不赚钱，顾客无理由可退货是我们经营的遵旨；发展成一家大的‘出口外贸公司是我们的目标；【二】网店简介我店创于20XX年3月15号，买家好评100%,我店零售和批发，在前1个月内我店营业额为3000元，在大家都说网店难做的同时，这给了我们很大信心，这里有你所需要的，我们会尽最大的努力满足您的需要，这个充满活力与激情的商店，会成功的！【三】网店管理我们每天都会拿出尽量多的时间用于网店经营、管理及广告宣传等工作尽量让每一位顾客满意而归，对我们留下好印象组织内部我们会采用民主决策在有一些重大决定时只要是有利于自身发展的建议和意见我们都会积极听取和改正

三、市场分析【一】市场介绍自1946年第一台计算机出现到信息高速发展的今天为个人及企业在互联网上带来了更多的商业机会，所以我们应该紧跟时代的步伐目前国内电子商务发展还处于初级阶段，作为电子商务专业的我们更应该把握机会通过淘宝网，实现创业梦【二】市场机会及环境我们所选择销售的商品除了鞋类同类竞争者比较多，但出售飞克牌的竞争者不超过5家，其余的貂皮和蔚县剪纸的竞争者更少，所以我们一致认为我们的商品竞争力是很强的【三】目标市场我们经营的飞克运动鞋主要目标群体是中学生和大学生，因为飞克运动鞋属于品牌鞋，价格肯定要高于一般的；貂皮的目标销售群体是一些高薪收入的人们，因为毕竟貂皮是一种相对比较昂贵的东西；蔚县剪纸是一种民间工艺品，它起源于明代有着悠久的历史，是华夏子孙智慧的结晶，我们每一个人应该尊重文化，所以蔚县剪纸的目标群体是一些相对有文化素养，有品味人们的最佳选择内容来自【四】顾客的购买准则按时付款，交易完后为我们的服务进行评价，如果买到的货物和我们描述的货物不符，我们将保证如约收货退款经营面包房的策划书「篇七」

一、目的调动员工全员营销意识，提高服务质量；

二、操作方案适应对象一各部门员工

1、提成方案凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成

2、业绩确认员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效适应对象二各吧台收银、接待、预定员、DJ、足浴技师、部门主管、部门经理

1、提成方案凡自己的客户除去本部门消费外，在酒店其它部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成

2、业绩确认员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效

三、操作规定

1、当日员工业绩统计，由各营业部门经理次日在上班之前，将统计表交到陈玲处

2、员工业绩提成月底统一在财务室领取

3、同一批顾客在酒店的消费由第一预定人负责接待到底，其他接待人全力协助接待;业绩算第一预定人的

4、各营业部门经理必须认真履行好自己的职责，如出现不公、渎职、处理不好各种协调工作或给员工解释不到位等情况，将受到相应处理

5、顾客主动打电话到酒店任何部门预定都不算做个人业绩

6、远大公司客户均不算业绩集团公司、工厂、贸易、房产、酒店内部

7、以下几种行为将受到酒店严厉调查处理⑴适应对象二利用职务之便将本部门业绩倒卖或馈赠给其他部门员工的2接受他人利用职务之便馈赠业绩者3因抢客户造成顾客不适应、不满意者4因利益或者私人恩怨怠慢顾客者5以任务为借口或者透露，从而给社会带来对酒店不良评价者

四、以上方案未尽之处以行政人力资源部通知为准

五、以上方案自20xx-8-l日起正式试行因此、迎合他们的趣味是成功的关键从目前经营来看教育、文学、金融、艺术是比较受欢迎的不宜单一品种经营继续运用会员制经营策略，采用预存购卡入会消费（固定会员费20元/卡+储值）

二、成本分析和收益预测

1、开业费用

1.5（转让费）+

1.5（地面装修家具）+2（购书）+

0.5（设备）+

0.5（其它）=6万

2、月收益预测A、销售营业额20元/本*10本*30天=6000元B、出租书籍收益1元/本天*10本*3天（平均阅读时间）*30天=900元C、出租DVD收益1元/本天*10本*天（平均观看时间）*30天=300元D、会员卡收益20元/卡*15人=300元月营业总额7500元（开业前3个月的保守估计）

2、成本核算进货成本4200元店面月租（含管理费）1571元人员工资800元/月水电费150元ISDN上网费100元电话费50元广告宣传费用税金设备装修折旧246元（5年）月总成本费用7117元毛利:7500元-3360元=4140元纯利7500元-7117元=383元注进货成本核算，以表中小型店的月营业额6000元为例，按平均9折销售计，推算出销售码洋为4800pide;90%=6667元（码洋）按平均进货折扣

6.3折计算，那么当月实际进货成本为6667义63%4200元看来，投资收益很差，要不亏本、提高销售月营业额是关键

三、附着力因素与相应的策略

1、为社区提供购书便利会员服务（会员卡采用IC卡、一人一卡）享受购书9折和租书服务;提供网上会员交流帐号和网上订购服务；电话订书和免费送书服务;免费书刊信息服务;优先参加定期组织的文化沙龙会员推荐措施每成功推荐一位新会员可以5-8折购书一本（成本价）营业时间早900-晚1030网上订购24小时

2、被尊重感觉整体打造一个专业连锁书店的感觉提供店内上网服务（15分钟免费）看书服务（15分钟免费）利用网络发展和维护会员资源入会资料登记清楚职业和爱好、生日，特制生日祝福（一本书）

3、舒适感重新装修店子，良好的音响效果，提供COSMO咖啡服务（成本价）

4、多种经营可以考虑艺术摆设销售、代办音乐培训报名（介绍和推荐老师）

5、异店拓展与其他区域书店结成联盟、互换服务补充规定会员固定卡费20元（可退），卡储值额最小80元可以直接购书9折也可以余存购书

9.5折,租书价格根据书价调整（折后平均1元/日）经营面包房的策划书「篇二」

一、投资目标与任务投资目标成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店，时尚消费场所3年左右收回总投资成本，并逐渐开始赢利投资任务

（1）为资本落实稳定、理想的投资渠道，为投资场所的业主提供稳定、合理的收入

（2）顺利完成品牌店的建设和发展，逐渐使投资的资本产生收益

（3）合理利用现有场所，以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象，提高宾馆知名度和客源数量，实现双赢成功的关键

（1）投资方与业主的良好合作，发挥双方资源的最大组合优势

（2）充足的市场需求，积极有效的推广计划

（3）选址的把握咖啡店的地址要求是环境优美，或有成型的商圈（一般来讲，喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动，典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等），两者至少要具备一点

二、投资方简介

1、投资方性质股份制方式合作的个人投资者产权、权责关系明晰，经营方式灵活，便于处理投资方月业主的合作事物

2、运营模式加盟店形式合作者上岛咖啡上岛咖啡1968年在台湾创业，至今已有30多年的历史，现已发展了400多家咖啡店加盟，上岛咖啡店仍在继续以其强大的品牌效应吸引着全国各地的加盟投资者上岛咖啡总部对于加盟者所选择的营业地点要求很严格，结合上岛咖啡是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议加盟者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地域选址；加盟店营业面积应不少于300平米；统一装修风格、统一产品；总部提供技术支持（包括人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送

三、产品和服务产品和服务描述出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所竞争比较本区域同行竞争格局对我们有利，主要是一些小规模的、具有一定个性的咖啡店相对而言，我们的加盟店无论是品牌号召力，还是管理水平、产品和服务质量、规模与资金优势，都占有相当的优势咖啡店的时尚和品位色彩，决定它的情感消费比重是很大的，消费者非常在意品牌和档次因素这也可以解释众多消费者舍近求远，宁愿到市中心一带位置找咖啡店的心理资源、技术咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求投资者选择加盟方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险将来的产品、服务计划随着本店的发展和周边环境的变化，产品和服务将不断的改进包括更全面的产品，更优质和人性化的服务本加盟店将在上岛的.支持和自身的努力下，不断提高

四、市场分析

1、市场需求本店的消费需求还是比较充足的一方面，这里有稳定的老顾客，另一方面，这里虽然没有优美的自然环境，却有一个比较稳定的商圈1稳定的老客户资源原来“欧麦”上座率约为60%,而且人群比较稳定这部分消费者在新的品牌店落成后，是天然的客户资源面对更有号召力、产品与服务更好的品牌店，他们不会流失掉2写字楼与宾馆客源3购物娱乐场所4成熟居民小区与城西高档小区5本市最大外企，及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业6本区域各种学校和大专院校众多总的来说，这里的目标消费者是充足的，只是这里欠缺有品牌号召力、上规模的咖啡店，上岛天池店的出现正好可以填补这一市场空隙

2、行业发展趋势1咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、本市和天津2咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣〃特色咖啡〃无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分3教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式4行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈本市的咖啡店越来越多同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认识产生了重要转变茶和咖啡之间的竞争会很激烈

3、竞争分析1与强势品牌店的间接竞争目前本市有超过150家咖啡店其中星巴克StarbucksCoffee4家，以及同样来自美国的CoffeeBeanery西湖天地店，源自。