《营养不良与肥胖》课件

营养不良与肥胖营养不良的定义和成因定义成因营养不良是指由于食物摄入不足或营养吸收障碍，导致机体营养缺乏或过剩，营养不良的成因复杂，主要包括而引起的一种慢性疾病•食物缺乏•营养吸收不良•慢性疾病•经济贫困•社会因素营养不良的类型及特点能量不足型蛋白质能量不足型-能量摄入不足导致体重下降，易同时缺乏能量和蛋白质，会导致出现疲乏、虚弱、免疫力低下等生长发育迟缓，免疫力下降，易症状患感染性疾病维生素和矿物质缺乏型缺乏特定维生素或矿物质，会导致相应的疾病，如缺乏维生素A会导致夜盲症营养不良的危害免疫力下降抵抗力减弱，更容易感染疾病生长发育迟缓身高、体重、智力发育受到影响器官功能障碍心脏、肝脏、肾脏等器官功能受损慢性疾病风险增加增加患糖尿病、心血管疾病、癌症等疾病的风险儿童营养不良的问题200M45%全球儿童岁以下儿童5患有慢性营养不良营养不良导致死亡

1.4B30%儿童儿童贫血发育迟缓孕产妇营养不良的危害母亲健康胎儿发育易患贫血、高血压、妊娠糖尿病等出生体重过低、早产、畸形等老年人营养不良的症状体重下降免疫力下降皮肤干燥头发稀疏体重明显减轻，食欲下降，身容易感冒、发烧、感染等，伤皮肤失去弹性，容易出现皮疹头发变得稀疏、干枯，指甲易体虚弱，易疲劳口不易愈合、溃疡等断裂营养不良的诊断标准体重指标营养状况生化指标体重下降、体重指数（BMI）过低营养缺乏、饮食摄入不足、营养吸收障碍血红蛋白、白蛋白、血清维生素等指标异常营养不良的预防措施均衡饮食摄入充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质合理膳食定时定量，避免暴饮暴食或过度节食加强锻炼提高身体素质，增强免疫力定期体检早期发现并治疗潜在的疾病健康教育普及营养知识，提高公众健康意识肥胖的定义和成因什么是肥胖肥胖的成因肥胖是指身体脂肪积累过多，超过了正常范围的一种状态肥胖是由多种因素共同作用的结果，包括遗传因素、环境因素和生活方式因素遗传因素环境因素部分人天生更容易储存脂肪，这与基因有关食物丰富、运动不足、压力过大等因素都会导致肥胖肥胖的分类及危害单纯性肥胖继发性肥胖病理性肥胖主要由遗传因素和环境因素引起，常由其他疾病或药物引起，如甲状腺功因某些疾病引起的肥胖，如垂体瘤、见于不健康的饮食和缺乏运动能减退症、库欣综合征等脑损伤等，往往难以通过控制饮食和运动来改善儿童肥胖的特点体重增加脂肪堆积身体发育心理影响儿童肥胖的显著特点是体重明除了体重增加外，儿童肥胖还儿童肥胖可能会影响身体发育儿童肥胖可能会导致自卑、焦显增加，超出同龄儿童的正常表现为脂肪堆积，尤其是腹部，例如骨骼生长迟缓、性早熟虑等心理问题，影响社交和学体重范围脂肪堆积等习成人肥胖的危险因素高热量饮食，例如含糖饮料、加工食缺乏运动，久坐不动的生活方式，例品、油炸食品等如长时间使用电子产品、开车等遗传因素，例如家族肥胖史压力过大，导致情绪化进食，例如暴饮暴食肥胖的临床表现体形特征腹部肥胖、颈部肥厚、臀围增大呼吸系统睡眠呼吸暂停综合征、哮喘循环系统高血压、高血脂、冠心病消化系统脂肪肝、胆结石、胃食管反流病内分泌系统2型糖尿病、多囊卵巢综合征骨骼肌肉系统关节疼痛、骨质疏松肥胖的健康影响肥胖会导致多种健康问题，如高血压、2型糖尿病、冠心病、脑卒中、癌症等，严重影响生活质量和寿命肥胖对生育的影响23增加提高患病风险妊娠并发症5降低受孕几率肥胖的并发症心血管疾病糖尿病肥胖会导致高血压、高血脂、冠肥胖是2型糖尿病的主要危险因素心病等心血管疾病的风险增加之一，会导致胰岛素抵抗，增加患病风险关节炎呼吸系统疾病肥胖会导致关节负荷增加，增加肥胖会导致呼吸困难、睡眠呼吸患骨关节炎、痛风等关节疾病的暂停综合征等呼吸系统疾病的风风险险增加肥胖的治疗方法饮食疗法1控制热量摄入，减少高脂肪、高糖食物的摄入运动疗法2增加体力活动，提高基础代谢率，消耗多余能量药物疗法3适用于肥胖程度较高、合并代谢疾病的患者手术治疗4适用于肥胖程度非常严重，且其他方法效果不佳的患者饮食疗法均衡饮食控制热量摄入选择健康烹饪方式合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪，摄入减少高热量食物的摄入，如油炸食品、甜食尽量选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，减充足的维生素和矿物质和饮料少油炸和煎炒运动疗法有氧运动力量训练慢跑，游泳，骑自行车等运动可以消耗热量，提高心肺功能，改举重，俯卧撑等训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，帮助维善身体代谢持体重药物疗法控制食欲提高代谢12减少食欲，降低能量摄入促进脂肪分解和燃烧，减少体重改善代谢紊乱3治疗与肥胖相关的疾病，例如糖尿病和高血压手术治疗适用于肥胖程度严重且保守治疗无效手术能够减少胃容量，限制食物摄入的患者，从而达到减重的目的手术风险较高，需要进行术前评估，并选择经验丰富的医师进行手术预防肥胖的重要性健康风险生活质量医疗负担肥胖会导致多种健康问题，如心脏病、肥胖会影响生活质量，例如活动能力下肥胖会增加医疗支出，因为肥胖相关疾糖尿病、癌症等，提高死亡率降、社交障碍、心理压力增加等病的治疗费用高昂建立健康的生活方式规律运动合理膳食充足睡眠每周至少进行150分钟的中等强度有氧运均衡摄入各种食物，包括水果、蔬菜、全谷每天睡7-9小时，并保持规律的睡眠时间动或75分钟的剧烈有氧运动物、瘦肉、鱼类和低脂乳制品合理膳食的重要性均衡营养预防疾病合理膳食提供人体所需各种营养均衡的饮食习惯可以有效预防营素，保持身体健康和机能正常运养不良、肥胖等慢性疾病转提高免疫力充足的营养能增强人体免疫力，抵抗各种疾病的侵袭充足运动的益处增强免疫力改善心血管健康控制体重改善情绪定期运动可以增强免疫系统，运动可以降低血压、改善心血运动可以消耗能量，帮助控制运动可以释放内啡肽，改善情减少患病风险管健康，预防心血管疾病体重，预防肥胖绪，减轻压力调理心理健康练习冥想尝试瑜伽保持积极心态定期冥想可以帮助缓解压力，提高专注力，瑜伽可以改善身体的柔韧性和平衡性，同时积极的心态可以帮助我们更好地应对生活中增强情绪调节能力促进身心放松和灵性成长的挑战，保持乐观和充满希望政府和社会的支持作用政府政策鼓励健康饮食和运动学校提供营养教育，提高公众健康意识社区组织提供健康咨询和活动总结与展望营养不良和肥胖是全球性的健康问题，需要社会各界共同努力，从预防、治疗、管理等多个方面着手，改善人们的营养状况，促进健康生活方式的形成。