做蛋糕活动策划书

做蛋糕活动策划书随着人们生活水平不断提高，对饮食的要求也越来越高，社会经济背景的旺盛也为蛋糕店的开展供应了时机下面是我为你带来了做蛋糕活动筹划书，欢送参阅做蛋糕活动筹划书1

一、活动背景今年辅导员实行了新的带班制度，将班级分成了五人一组的小组（除8去班委），并且班级内的活动将由组内成员全权负责，班委协调协助diy蛋糕是由文娱委员考虑筹划，丰富班级课下生活，加强同学情感沟通的一次集体活动

二、活动目的造就同学们的动手实力以及团队协作实力，增加同学之间的互动与沟通

三、活动流程、活动总负责1文娱委员叶冬冬、活动筹划2小组潘林亚、朱欣、刘瑞琪、宋蕤、张桂雄d

2、活动地点3九华厅二楼、活动时间4做蛋糕活动筹划书、

八、

一、刖5A B随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样性，人们起先对生活中一些特别节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深化人心蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注，尤其是在大学校内里，因为蛋糕是喜庆美妙浪漫的代表，也有越来越多的人情愿为其特别的意义来买单既然蛋糕具有如此美妙的来源，而且现阶段，任何节日里，吃份蛋糕已经是人们生活中不行缺少的点缀!蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具有的美味与漂亮让人们赏心悦目外，它还能协助人们传达感情，使人们在相互沟通时更含蓄，更有品位

二、筹划目的.门前校内蛋糕市场竞争剧烈，消费群体集中，消费潜力大，本筹1划盼望通过适当的营销手段进一步翻开校内市场，抢占市场份额；.校内学生都喜爱时尚新颖的生活方式，并很简单汲取新事物，本2筹划中采纳的营销方案专为在校学生而设，盼望能在消费者心中树立良好的形象，提高蛋糕房知名度；.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增加消3费者的满足度和忠诚度

三、蛋糕店在长沙校内消费市场营销现状

（一）蛋糕店在长沙校内消费的市场状况.长沙大学生挚友们普遍承受蛋糕消费1长沙大学生承受蛋糕的大于比例很高，可见蛋糕作为一种90%,必备甜点已经慢慢深化人心，蛋糕市场是一个具有潜力的市场.长沙大学生在蛋糕店的消费习惯2频率以一个月一到两次为主;长沙大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费，频率都集中在每月一至两次.人们在蛋糕店消费更注意安康卫生和蛋糕味道3在蛋糕店里面消费，很多人很注意蛋糕店的安康卫生和蛋糕的味道以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注意的因素调查结果（见图一）（以上数据来源于新生代检测）CUS

（二）长沙蛋糕店主要竞争对手长沙市一共有多家蛋糕店欧爱西点咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界60及罗莎蛋糕等几家在长沙市有良好的口碑他们的竞争优势在于品种多样、迷人，并随时推出各种实惠活动吸引顾客

四、环境分析⑴宏观环境分析.经济环境分析人们生活水平不断提高，对饮食的要求也越来越1高，特殊倾向于悠然舒适消费的憧憬，社会经济背景的旺盛为悠然餐饮企业的开展供应了时机.政治环境分析中国政府留意到了西方餐饮在中国取得的胜利,非2常鼓舞开展本土的餐饮食品工业且有针对性地对国内较好的餐饮企业实施财税实惠政策.社会环境分析人们的安康意识日益增加，投资安康、重视饮3食、吃好吃精是群众普遍关怀的大事.人口环境分析中国人口众多，大学校内个体空间被压缩，人们学4习工作压力越来越大，寻求一种第三空间（远离城喧，悠然安静的生活）越来月被人们所追捧⑵微观环境分析环境对于消费者的心情、感受具有重要影响，蛋糕房的环境状况的优劣干脆影响消费者心理感受和消费体验受不同环境的影响，学生消费者消费行为可随之变更从我们现场调查来看，蛋糕消费者盼望在光明、宽阔、舒适、干净，卫生的蛋糕房中消费因此，蛋糕房环境的质量与形象干脆影响消费者的看法和消费行为，蛋糕房应努力缔造良好的环境来提高消费者的忠诚度，并以此来吸引潜在的消费者

五、策略分析STP

（一）市场细分、从产品上进展市场细分，烘焙类、炭烧类产品，还有很大特色产1品，通过视觉表现让消费者产生试试看的尝试、从品种用途上进展市场细分，如生日蛋糕，庆祝类蛋糕，小型面2包糕点，按运用场合制作不同尺寸产品、依据消费者宠爱口味区分，生产适合每位顾客口味的蛋糕，如巧3克力和各种水果味等等、依据消费行为分为平凡专区和会员专区4

（二）目标市场的选择、只要的目标客户为在校大学生和美食爱好者

1、各类特别日子须要糕点的人群，比方生日、聚会、庆祝等人2群、目标消费者心理分析3〃后大学生消费简单出现潮汐现象，即一个新事物、新品牌在

1.“90大学生市场会在某一个节点呈现突然的顶峰其根源在于大学生高度相同的群体认同感，加上集体生活与通讯尤其是网络的普及，使大学生中信息的传递有着高度集中性.由追求独特性消费带来普遍消费大学生普遍追求独特、新颖、时2髦的产品，但与此同时，独特、新颖带来的往往是流行、普及.实惠仍是大学生考虑的最重要因素在流行与管用之间，更多大3学生选择的是管用在各类产品的选择标准中，〃价格适中〃总是大学生欢送的三种促销方式是打折、派送和赠送小礼物.情感消费成为重要组成局部当代大学生普遍认为，同学、挚友、4师生的交往，谈恋爱，都离不开必要的经济支持.在品牌的选择上趋于理性5

（三）蛋糕店市场定位新的蛋糕店产品定位的是中高端系列，蛋糕房理念时尚，安康，品尝不但有其丰富口味满意感官及精神上对蛋糕的需求，还补充消费者对于其他产品的需求，店内推出例如品种繁多的各式小西点、牛奶饮料和果酱等，其产品代表消费者对时尚、安康的追求更加推出消费者亲自DIY制作蛋糕的工程，符合了当代大学生别出心裁的创新意识做蛋糕活动筹划书年月日下午3292:

20、参与人员5注会班全体同学

四、活动流程

2、打算活动前找蛋糕店协商，预定寸布丁个，奶油三1810桶，果膏四种、分组班级在原有抓阉分的小组根底上，将班委编进去，并2且让每组都安排到一个男生分组状况如下:第一队何家乐李波吴小艳干梦婷梅海燕胡月其次队云芬韦忠霞幸清萍郭凤萍梅凌第四队李娅娅覃锦吴雨霏刘傲雪华金华第三队秦典刘娟王丽雄解红霞谢冬冬第五队丁兰李晓满褚玲玲舒俊周昊鳏第六队周婷婷王青张丹子聂晓李大文第七队刘洁曾凡芸欧阳婷婷钱翠刘维星第八队潘林亚朱欣刘瑞琪叶冬冬宋蕤第九队陈静谊徐莹华熊倩王卉张桂雄第十队张婵媛兰巍陈文娣吴丽吴天晴、活动过程3将打算好的材料分发到每一小组，各个小组有四非常钟的时间完成各自的蛋糕，同学们可以随意发挥想象，对蛋糕进展装饰当然还可以diy自带水果、评优4提前做好全部同学的学号签，现场自愿报名，由报名的同学抽取10名同学来进展评比，每个人拥有三票，在规定时间内将票摆在中意的蛋糕前，票数得到前三位的蛋糕小组获得嘉奖

五、留意事项、各位同学要做好卫生工作，保证卫生的进展蛋糕的制作各成员1之间要加强合作意识，做之前要协调好成员的想法，共同完成蛋糕的制作、做好活动后，清理现场

2、有关人员提前到场布置场地，刚好对蛋糕的装饰工作进展指导,3保证活动办得快，紧，稳做蛋糕活动筹划书2活动主题想〃拼〃就拼，点缀生活一蛋糕装饰大赛活动目的庆祝女生节，造就男生们的动手实力，提高同学们的合作意识和创新意识加深男女生之间的友情，促进同学们的沟通展示大学生们活泼创意团结的一面活动时间月日下午331445—545活动地点号楼下3活动对象一大队同学12筹划主办单位一大队学生会女生部12协办单位一大队学生会传播部、实践部、警体部、文娱部12活动形式由每个区队的参赛男生利用供应的材料装饰蛋糕，作品参评后送给本区队的女生活动材料桌子（张）、盘子值个）、一次性手套、蛋糕（N525252个）、奶油、巧克力粉、巧克力块、各种颜色的水果酱等等竞赛时间分钟30评比方式各区队选派一名同学、女生部成员、大队长、中队长担当大赛评委，给各参赛组评分，最终评比出

一、

二、三等奖和最正确创意奖前期工作、赞助:由外联部负责.

1、传播团海报、在每个宿舍楼下贴传播单张、横幅2明月日早上向各区队长传播我们在号下午有蛋糕装饰竞赛，3031每个区队需男生名（要一个主要负责人），参与蛋糕装饰，作品赠5-10给自己区队的女生吃国月日早上把详细的时间通知区队长，把我们会供应的材料告331知他们、场地申请、桌椅申请（日前确定）

324、申请音箱，选择背景音乐，活动现场播放音乐

4、购置一次性盘子

5、挂横幅

67、3月25日把全部参赛名单打印出来，至少5份，以便签到、到处，制作竞赛规那么，各个区队的号码牌

8、打算奖品

9、支配人员在竞赛期间摄影

10、各区队负责竞赛后各自的场地清理打算好垃圾袋和垃圾桶，保11持好环境卫生活动流程、日下午没课的干事，工作人员负责场地布置、材料打算，联系126实践部的同学帮助帮助搬桌子向各个桌子发放好竞赛用的材料、各参赛组分别在三号楼楼下的签到处入场，工作人员记录2445好，并指引他们到自己的参赛区域、主持人致开幕词、竞赛规那么，工作人员播放背景音乐

3、参赛选手遵照自己的喜好，在限时分钟内自由发挥，完成作430品,制作过程中主持人可向选手提出有关作品的一些问题，在竞赛还剩下分钟时提示参赛选手，最终秒倒数

510、摄影组在竞赛期间对在场的参赛组进展拍摄，工作人员维持秩序

5、分钟后，主持人宣布竞赛完毕，各参赛组停顿装饰，评委给各630参赛组评分，摄影组拍摄其作品、工作人员统计好分数，评出一等奖（名）、二等奖（名）、三等712奖（名），最正确创意奖等.

3、颁奖嘉宾颁奖

8、清理现场

9、把参赛时的精彩照片和获奖作品的照片挂在饭堂前，让同学们10回味竞赛时的快乐，也让其他大队的同学感受我们一大队的活12力竞赛规那么、男生装饰蛋糕，竞赛完毕后，作品送给自己区队的女生吃（最好1能亲自喂），限时分钟

30、当主持人宣布竞赛时间到时，各参赛组必需作品摆在桌面，并对2自己设计的作品进展一分钟的介绍（主题、意义），同时竞赛完毕前必需整理好自己参赛区域的卫生，否那么扣分、无论是赛前还是赛后，全部材料都不能用来扔、涂、掷，不准奢3侈材料及食物、竞赛期间需留意平安，特殊是刀具的运用，如有受伤，请与工作4人员联系，或干脆到校医室进展处理评奖、评委各区队派出一名同学，依据统一的评分规那么进展评分

1、计分点蛋糕卖相2场地干净度区队参加度做蛋糕活动筹划书3

一、活动宗旨为了丰富温医学子的课余生活，表达新一代的大学生关爱精神

二、动主题散播爱心，完善自我

三、活动目的丰富同学的课余生活，提高大学生的动手实力，让美食不仅具有欣赏价值，食用价值，珍藏价值，更具有运用价值,以有效促进温医学生综合素养的提高同时扩大的影响力feeling

四、活动地点温州医学院茶山校

五、活动时间月日区44

六、活动对象温州医学院全体师生

七、活动形式温州医学院社团文化节活动场地设置位点供应精致的制作场所同学们可以自行选择原料、工具，发挥想象力与缔造力，自己动手制作蛋糕届时，我部将邀请高级蛋糕师进展现场指导同时将有多种蛋糕以供购置

八、活动流程、进展精致蛋糕现场制作表演

1、在教师的指导下有爱好的同学进展现场制作大赛

2、对自己制作的蛋糕进展现场拍卖以价钱的形式进展评比,评出最3正确设计大奖，并给以必须的奖品

九、活动预算、材料费用元

1500、工作费用元

2200、传播费用元

3101、指导费用元

4101、后勤效劳费用元5200

十、主办单位温州医学院团委、承办单位俱乐部H—feeling

十二、活动组委会名单、筹划组周月月钱约男

1、传播组罗渠鹏周欢欢

2、后勤组金珍珍诸丽丹3做蛋糕活动筹划书4

一、蛋糕店概况本店发属于餐饮效劳行业，名称为麦琪下午茶〃，是个人独资企1O业主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备2o逐步开展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店本店需创业资金万元3o95

二、经营目标由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特lo殊是本店刚开业，想要翻开市场，必需要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求短期目标是在贸易街站稳脚跟，年收回本钱长期目标那么是逐步开展成为一家经济实力1雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌

三、市场分析客源本店的目标顾客有到贸易街购物消遣的一般消费者,约占lo四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占客源数50%;50%o目足够，消费水平中低档竞争对手依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福州连锁20蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔因此竞争是很大的

四、经营打算先是到四周几家蛋糕店“刺探情报〃，摸清不同种类和尺寸蛋糕的lo本钱价了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的小花招〃开业金筹齐后，起先在各大蛋糕店“挖角〃不能“明目张胆〃地2o挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议或者聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑据了解发觉一套消费定率“顾客恒久没有最廉价的价钱今日3o你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单〃从中体会到产品市场必须的竞争策略降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住〃蛋糕店主要是面对群众，因此价格不会太高，属中低价位4o可印一些广告传单，以实惠券的形式发放，以到达广告传播的效果50蛋糕店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型新颖的座椅顾客6可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。