幼儿园厨房个人工作计划

幼儿园厨房个人工作计划幼儿园厨房个人工作计划1上学期，我园厨房工作人员围绕幼儿园的工作目标，努力工作，团结合作，乐于奉献，为儿童、家长、教职工提供优质服务这学期厨房工作人员没变，同时承担了全园儿童的洗碗消毒工作为了进一步改善厨房工作，解决儿童、家长、教职工的后顾之忧，提供一流的服务，确保各项工作的顺利进行，专门制定了以下工作重点:加强厨房工作人员的业务培训

1.向书本学习，向同事学习，向自己学习，积极探索学习，勇于创新

2.探讨烹饪技术的理论和实践培训指导

3.继续保证每学期制作「2种创新菜肴成立火管会，体现幼儿园和家庭的共同参与，定期召开会议，总结和反思儿童饮食的品种安排和营养搭配加强对厨房工作人员的检查监督，做好日常监督检查，做好记录，每周报告一次

1.每天做好盘头着装做好各种机器的安全操作

5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量幼儿园厨房个人工作计划

71.食堂管理和食谱制定首先，食堂工作人员要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时戴帽子、戴口罩在现有消毒设施下，要进一步树立消毒无菌的理念，严格将食堂用具与消毒制虫剂分开，确保食堂的环境卫生安全此外，食堂应关闭食品，坚决杜绝三无食品，覆盖熟食，生熟分离，所有腐烂变质食品不能给儿童食用，防止食品中毒并每天做好食品留样工作，留样时间24小时为保证儿童营养均衡,园医应每天进行营养分析，及时调整食物，经常深入课堂，听取意见，确保儿童食物，使我们的食堂管理更加标准化

2.提高后勤团队素质为了提高物流团队的质量，本学期安排了厨师岗位培训，更好地为儿童服务此外，为了让孩子们在幼儿园安全，警卫还将配备保安此外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽最大努力做好物流人员的思想和业务工作，不断提高服务质量

3.重视安全教育为进一步做好安全教育，加强《—《市中小学生安全条例》的管理有效加强了对安全教育的领导园区将把安全工作列入重点议事日程，使儿童不断提高安全意识此外，还将完善幼儿园管理体系，使家庭联系更加方便幼儿园还必须每天做好日常安全检查，以便及时整改

4.完善园舍设施为了让孩子们在生活环境中有一个舒适、舒适的活动场所，本学期还将为孩子们增加几个大型玩具原玩具也将得到适当的维修,此外，公园需要维修的地方将被总结和报告，以便及时解决此外,每周进行安全设施检查，对于公园的环境卫生，实施区域干燥，实施人员，使幼儿园有一个干净的‘外观

5.财务管理质量好财务人员应严格执行财务管理制度，认真制定月度预算计划，及时做好收费和收费工作明确账目，按时完成报告，尽可能正确地使用公园内的每一项支出，尽可能实现不必要的浪费对于购买的固定财产物品，应专门登记核对，并明确收集物品，使财务体系更加完善

6.配合幼儿园各项活动，做好后勤工作本学期，我们的后勤人员应尽最大努力配合幼儿园的各种活动,如场地布局、物品供应、相关事务联系等

7.建立人事档案对于每一位在园区工作的员工，都要有效建立档案，签订合格的员工劳动合同，以减少他们的后顾之忧总之，做好后勤工作不容易我们必须全心全意地去做我们必须吸取良好的经验，更好地完善后勤体系切生菜熟菜的砧板严格分开摆放

4.严格按儿童人数分发食物，避免浪费和食物不足

5.清洗儿童筷子时，注意清点数量，避免丢失

6.节约用水用电

7.下班前做好各种安全检查，防止外人进入门锁幼儿园厨房个人工作计划2“民以食为天，食以安为先“安全的问题是非常重要的因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分为了规范幼儿园食品卫生管理，预防幼儿园食物中毒事故发生,确保师生身体健康，特制定本计划

一、培训目的为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质，对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先，防患于未然为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力通过培训，要提高我园食堂从业人员的素质，加强食堂人员的安全意识，使其高质量地为幼儿园保教工作服务在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼让每一位师幼吃的放心、舒心、开心，为我园的‘后勤安全工作提供有力的保障

二、培训内容中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责

三、培训安排每学期安排两次培训和钻研（根据我园食堂的具体情况，从2月份开始钻研，具体安排附后）

一、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生

二、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题

三、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动，以保证从业人员不断适应发展的需要

四、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平

五、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量幼儿园厨房个人工作计划3指导思想后勤工作是幼儿园管理和教育的基础在幼儿园领导的关心和支持下，在教师的积极配合下，园区建筑和园区环境在原有的基础上发生了更大的变化认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，做好后勤工作，确保供应，明确责任，分工到人，认真做好卫生保健、财务工作、食堂工作、境绿化管理具体工作如下

（一）做好财产财务管理

1.坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园做实事,做好事2好学年预算、决算审核、检查监督工作，严格执行财务制度和财务制度

3、财务制度严格，分工明确所有财务支出必须在校长的统一安排下进行每张发票必须由校长签字，并每学期审查一次财务账户

4、会计坚持每月报告结算报表，使校长能够掌握资金情况，合理安排资金

（二）事务工作

1.及时采购和更新教学用品、办公用品和教学玩具，并根据园区特点制作各班教学用品和环境布局材料

2、做好幼儿园维护工作，经常检查大、中、小玩具，消除不安全因素，及时维护幼儿园门窗、玻璃、自来水等

3.做好幼儿园的.保健工作，经常对儿童玩具、被子和宿舍进行消毒并记录消毒各班教师要配合保健老师做好工作

（三）做好园舍建设，营造优美环境

1.管理好花卉、树木、草坪和果园在草坪生长期，要保护好草坪，使其生长良好同时，要加强施肥，增加一些花木，使校园常青、芳香、美化教育孩子们照顾幼儿园的每一棵树和每一棵树公园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，美化、绿化、净化，充满童趣

2.加强幼儿园卫生环境管理整个校园内外分工到人，各活动室由班主任负责，一天一小扫，一周一大扫，保证干净整洁，窗户干净整洁，室内外无纸屑、痰迹、杂物，各种用具摆放整齐，清洁区无杂草幼儿园厨房个人工作计划4作为食堂的厨师，我在思想作风、个人素质、专业水平等方面都有了进一步的提高虽然我在工作中取得了一些成就，但我应该继续努力工作，发扬成就，取长补短，尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年以下是我新学期的工作计划，如下

一、认真做事，诚实做人，不管天气冷暖我们有意识地克服困难，严格按照幼儿园厨房工作规定，认真做好工作，从不轻视洗切也许，在一些人看来，我的工作是微不足道的，但我认为，然而，幼儿园的‘领导相信我，给了我这份工作，我将配得上幼儿园、父母和孩子做一个诚实守信的人，做一个诚实的人，做好自己的工作，让父母满意，让领导放心

二、勤奋不计得失大家都知道与当老师不同，厨房工作需要很高的文化素养、口才和专业技能厨房工作主要是认真细致的我想我应该愿意努力工作，有奉献精神因此，我在工作中从不挑剔

三、服从领导和同事的安排，总能节省时间，提高效率，保证工作质量

四、高度重视卫生安全工作

1.采购验收取样、浸泡清洗、消毒关闭

2.一丝不苟地做好消毒工作，餐具一用一消毒并做好消毒记录

3.每周彻底清洁厨房，确保厨房清洁无污染

4.让孩子每餐热菜热坂，营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让父母放心

5.做好厨房卫生，生熟分离幼儿园食堂的安全卫生和管理直接关系到儿童的健康和幼儿园的稳定发展在今后的工作中，我将继续探索实践，总结反思，将食品卫生纳入日常重点工作范畴，更好地完善各项工作幼儿园厨房个人工作计划5食物是人民的第一天，食物是安全的第一天安全问题非常重要因此，加强食堂工作管理，有计划、定期培训食堂员工的食品卫生安全知识，也是食堂管理的重要组成部分为规范幼儿园食品卫生管理，防止幼儿园食品中毒事故，确保师生健康，制定本计划:

一、培训目的为进一步提高我园食堂从业人员的综合素质，加强食品安全卫生知识和业务知识的‘培训，真正做好卫生安全工作，应先预防，防患于未然共同努力，创造高质量、高水平的一流服务目标通过培训，要提高我园食堂员工的素质，增强食堂员工的安全意识，使其高质量地为幼儿园教育服务在日常操作中，更加严规范，工作水平更高让每一位师生吃得放心、舒适、快乐，为我园物流安全工作提供有力保障

二、培训内容《学校食堂与学生集体餐饮卫生管理条例》、《学校食堂管理人员与从业人员岗位卫生知识培训基本要求》、《学校食堂与学生集体餐饮卫生管理条例》、《学校食堂管理人员与从业人员岗位卫生知识培训基本要求》

三、培训安排每学期安排两次培训和学习

1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育和岗位技能培训,严格执行《食品卫生法》，严格防止发生卫生事故

2.每学期回答食品卫生安全知识问卷

3.每学期至少定期组织食堂人员岗位培训或技能竞赛，确保员工不断适应发展需要

4.员工必须爱岗敬业，互相帮助，互相学习，学习业务技术，通过不断努力练习基本功，提高服务质量和水平

5.对业务骨干和进步明显的人员给予适当奖励，鼓励他们学习业务和技术，提高服务质量幼儿园厨房个人工作计划6“民以食为天，食以安为先“安全的问题是非常重要的因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分为了规范幼儿园食品卫生管理，预防幼儿园食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划

一、培训目的为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质，对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力通过培训，要提高我园食堂从业人员的素质，加强食堂人员的安全意识，使其高质量地为幼儿园保教工作服务在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼让每一位师幼吃的放心、舒心、开心，为我园的、后勤安全工作提供有力的保障

二、培训内容中华人民共和国教育部令第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责

三、培训安排每学期安排两次培训和学习（根据我园食堂的具体情况，从2月份开始学习，具体安排附后）

1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生

2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题

3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动,以保证从业人员不断适应发展的需要

4、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。