[工学]分析化学课件之

工学分析化学课件[]课程简介学习目标课程内容掌握分析化学的基本理论、方法和技术涵盖分析化学的基础知识、定性分析、定量分析、分离技术和现代分析仪器等内容分析化学的概念和发展历程概念1研究物质的组成、结构和性质的科学早期2古代文明的冶金和酿造等工艺应用了简单的分析方法近代3化学计量学、仪器分析等现代分析方法的出现，使分析化学得到了迅速发展分析化学的基本任务定性分析定量分析确定物质中有哪些组分测定物质中各组分的含量结构分析研究物质的分子结构和空间构型分析化学的主要分支经典分析化学仪器分析化学主要使用化学反应和物理性质进行分析利用现代分析仪器进行分析环境分析化学生物分析化学研究环境样品中污染物的种类和含量研究生物样品中的化学成分和代谢过程分析化学的基本理论化学平衡酸碱理论氧化还原反应化学反应的平衡常数和平衡移动规律酸碱的定义、性质和反应规律氧化还原反应的本质、电子转移和反应规律分析过程的一般步骤样品采集1获取代表性样品样品预处理2将样品转化为可分析状态分析测量3使用合适的分析方法进行测量数据处理4对测量结果进行分析和解释结果报告5撰写分析报告样品前处理的重要性提高分析结果的准确性1去除干扰物质保证样品稳定性2防止样品分解或转化改善分析效率3简化分析过程样品预处理的常见方法过滤蒸馏萃取去除固体颗粒分离不同沸点的物质利用不同溶剂的溶解性分离物质定性分析的基本原理12化学反应物理性质利用化学反应生成特征产物利用物质的物理性质进行鉴定定性分析的一般步骤样品预处理将样品转化为可分析状态化学反应进行化学反应观察现象观察反应现象结论判断根据反应现象判断物质成分常见的定性分析方法火焰检验沉淀反应颜色反应根据火焰颜色判断金属元素利用沉淀反应生成特征沉淀利用颜色反应生成特征颜色定量分析的基本原理化学计量学仪器分析利用物质的化学反应进行定量分析利用仪器测量物质的物理性质进行定量分析定量分析的一般步骤样品采集1获取代表性样品样品预处理2将样品转化为可分析状态分析测量3使用合适的分析方法进行测量数据处理4对测量结果进行分析和解释结果报告5撰写分析报告化学计量学的概念物质的量摩尔质量12表示物质的量的单位，符号每摩尔物质的质量，单位为为mol g/mol化学计量数3化学方程式中各物质的化学式前面的系数误差的产生与类型随机误差系统误差不可预测的误差，服从统计规可预测的误差，通常由分析方律法或仪器造成的过失误差操作人员造成的误差，可以避免误差的评价方法12标准偏差置信区间表示随机误差的大小表示真值所在的范围精密度和准确度的评价精密度准确度表示多次测量的重复性表示测量值与真值的接近程度检出限和定量限的概念检出限定量限能够检测出物质的最低浓度或含量能够准确测定物质的最低浓度或含量校正曲线法的原理与应用原理绘制一系列已知浓度的标准溶液的分析信号与浓度的关系曲线应用通过测量未知样品的分析信号，在校正曲线上查找到对应的浓度内标法的原理与应用原理应用在样品中加入一定量的已知浓度的内标物质，通过比较内标物适用于定量分析，可以消除样品处理和仪器波动带来的误差质和待测物质的信号强度来确定待测物质的含量外标法的原理与应用原理应用使用已知浓度的标准溶液进适用于定量分析，需要准确行测量，建立标准曲线，然配制标准溶液后通过测量未知样品的分析信号，在标准曲线上查找到对应的浓度分离技术在分析化学中的应用色谱法1利用不同物质在固定相和流动相中的分配系数不同来分离物质电泳法2利用不同物质在电场中的迁移速度不同来分离物质萃取法3利用不同物质在不同溶剂中的溶解度不同来分离物质光学分析技术的原理与应用紫外可见分光光度法荧光分析法利用物质对紫外可见光的吸收特性进行定量分析利用物质的荧光特性进行定量分析质谱分析技术的原理与应用原理1利用物质的质量电荷比进行分析应用2定性分析、定量分析、同位素分析等电化学分析技术的原理与应用原理1利用物质的电化学性质进行分析应用2电位分析法、电流分析法、库仑分析法等热分析技术的原理与应用热重分析法差热分析法测量物质在升温过程中的质量变化测量物质在升温过程中的热效应变化综合实践应用123环境监测食品安全药物分析分析空气、水和土壤中的污染物检测食品中的添加剂、农药残留等分析药物的含量、纯度和杂质课程总结与展望总结展望本课程系统地介绍了分析化学的基础知识、方法和技术分析化学在未来将继续发展，不断涌现新的方法和技术，在各个领域发挥更加重要的作用。